Việc ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng tuổi thường bắt đầu bằng việc cho bé bốc thức ăn và sau đó là tự sử dụng các dụng cụ ăn uống như muỗng, nĩa. Đây là một sự khởi đầu khá thú vị cho những bé 6 tháng tuổi, độ tuổi mới bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Sự tiếp xúc trực tiếp giữa làn da tay và thức ăn giúp bé cảm nhận tốt hơn, thích thú hơn với việc khám phá thực phẩm.
Ăn dặm tự chỉ huy là gì?
Ăn dặm tự chỉ huy (BLW – Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm cho phép trẻ được tự quyết định món ăn, cách ăn theo ý mình và bố mẹ phải tôn trọng quyết định này của trẻ.
Ăn dặm bé tự chỉ huy có thể giúp kích thích quá trình phát triển của trẻ được thuận lợi hơn cả về mọi mặt nhất là vận động, khả năng linh hoạt và xử lý cũng như tiếp cận với thức ăn.
Cho dù trẻ được ăn dặm bằng bất kỳ phương pháp nào thì cũng cần phải được đảm bảo các yếu tố sau:
- Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất ở thời điểm này;
- Ăn đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong cùng một nhóm chất nên có nhiều loại thực phẩm khác nhau để giúp trẻ có thể đa dạng về khẩu vị;
- Ăn lượng tăng dần từ ít đến nhiều, bắt đầu từ loãng sau đó sệt dần rồi đặc. Ăn từ mịn đến thô;
- Cho bé ăn đúng độ tuổi, đúng cả về phương pháp, cách ăn và các món ăn;
- Tập cho bé thói quen ăn đúng giờ đúng bữa. Nên ăn chung cùng gia đình, ăn tập trung và không nên cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn;
- Đặc biệt không nên ép trẻ ăn quá nhiều hoặc ăn những món mà trẻ không thích.
Khi nào có thể áp dụng ăn dặm tự chỉ huy cho trẻ?
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới WHO, thời điểm ăn dặm thích hợp nhất cho bé là từ 6 tháng tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển khá hoàn chỉnh nên có thể hấp thu được những thức ăn đặc và nhiều chất phức tạp hơn sữa mẹ. Ở thời điểm này, trẻ cũng cần được cung cấp các chất dinh dưỡng từ thức ăn bổ sung mà nguồn sữa mẹ không thể cung cấp đủ để đảm bảo cơ thể có thể phát triển khỏe mạnh.
Vậy có thể áp dụng ăn dặm BLW cho trẻ 5 tháng tuổi không? Giai đoạn từ 4-5 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn rất non nớt. Ăn dặm ở thời điểm này dễ xảy ra những nguy cơ mà khó có thể nhìn thấy được nhưng lại ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ.
Vậy lợi ích của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng là gì?
>>> Bạn có thể tham khảo: Cách nấu cháo gấc cho bé, món ăn bổ dưỡng cho đôi mắt khỏe mạnh
Lợi ích của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng
1. Phối hợp khéo léo ngón trỏ và ngón cái
Một trong những lợi ích của ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng là giúp bé phối hợp khéo léo các ngón tay. Trong khoảng 7-10 tháng tuổi, bé bắt đầu phát triển khả năng cầm, nắm bằng cách sử dụng ngón trỏ và ngón cái. Trông có vẻ đơn giản, nhưng đây là một bước tiến về kỹ năng vận động tinh ở trẻ nhỏ. Bằng cách cho bé tập ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy, mẹ sẽ giúp bé thực hành kỹ năng nhón, bốc thức ăn thường xuyên.
2. Thúc đẩy sự phát triển ngôn ngữ
Chuyện ăn uống của bé có liên quan chặt chẽ đến kỹ năng nói. Khi bé nhai, các cơ bắp, khớp hàm… được luyện tập thường xuyên và đây là bước chuẩn bị cần thiết để bé tập nói vào giai đoạn sau này. Việc mẹ nên làm là cho bé làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau như rau củ luộc, thịt, trứng, cơm nắm và cả những thực phẩm dạng lỏng để khuyến khích con thực hiện những cử động đa dạng cho miệng, cơ mặt, hàm… sẽ giúp bé tập nói dễ dàng hơn.
3. Hạn chế tình trạng biếng ăn
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng giúp hạn chế tình trạng biếng ăn. Việc cho bé tập bốc thức ăn và làm quen với thực phẩm sớm sẽ giúp con bớt biếng ăn trong giai đoạn tuổi tập đi (1-3 tuổi). Các bé ở 6-7 tháng tuổi đã sẵn sàng để làm quen với nhiều trạng thái khác nhau của thực phẩm: Dạng rắn, dạng lỏng, dạng lợn cợn… Do đó, mẹ có thể lên một thực đơn cho bé ăn dặm thật đa dạng. Nếu lo lắng về việc con không ăn được nhiều, mẹ có thể kết hợp ăn dặm BLW với nhiều phương pháp khác, đồng thời duy trì việc cho bé bú mẹ.
>>> Bạn có thể tham khảo: Cách thêm gia vị cho trẻ ăn dặm an toàn theo từng độ tuổi
4. Kết nối tay và mắt
Không chỉ tốt cho khả năng vận động tinh của bé, ăn dặm theo phương pháp bé tự chỉ huy cũng khuyến khích việc sử dụng kết hợp tay, mắt và miệng của bé. Chỉ một cử động cầm thức ăn và cho vào miệng đã tạo nên những kết nối giữa các cơ quan khác nhau. Việc dọn cho bé một thực đơn kết hợp, nhiều màu sắc sẽ giúp con tăng cường khả năng phối hợp đó.
5. Tăng sự tinh nhạy cho các giác quan
Để bé ăn uống ngon miệng đòi hỏi sự kết hợp của nhiều giác quan. Ăn dặm BLW là một lựa chọn tốt để tăng cường khả năng cảm nhận cho bé. Từ thị giác được nhìn thấy những màu sắc, kết cấu thực phẩm khác nhau đến xúc giác khi được chạm vào thực phẩm, vị giác khi được nếm những món mình chọn và cuối cùng là thính giác, khi những âm thanh do thức ăn tạo ra trong miệng trở nên rộn ràng.
>>> Bạn có thể tham khảo: Cách nấu cháo bề bề cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng cực đơn giản
6. Giúp bé tự lập
Ngoài ra, phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng còn giúp bé tự lập hơn trong việc ăn uống. Đây là ưu điểm nổi bật của phương pháp BLW so với các phương pháp ăn dặm truyền thống khác. Với các em bé không thích ăn đồ ăn do mẹ đút, việc sử dụng bàn tay để tự bốc thức ăn là một lựa chọn tuyệt vời hơn hẳn. Và khi đã sử dụng khéo léo đôi tay của mình, các bé theo phương pháp BLW thường biết cách sử dụng muỗng, nĩa từ khá sớm so với các bé không tập ăn bốc.
Lưu ý khi tiến hành ăn dặm bé tự chỉ huy
Với những ưu điểm kể trên, phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy rất đáng để mẹ cân nhắc lựa chọn khi bắt đầu cho bé ăn dặm. Khi chọn phương pháp này, mẹ nên lưu ý một số điểm sau:
- Chọn thực phẩm ít có nguy cơ gây hóc, nghẹn: Những miếng thức ăn lớn, có độ mềm phù hợp sẽ thích hợp hơn những thức ăn có kích thước nhỏ như nho, cherry, mận, rau câu pha sẵn…
- Không để bé một mình khi ăn: Dù việc nghẹn, hóc thức ăn thường ít xảy ra và không gây nguy hiểm cho bé, mẹ vẫn nên để mắt đến con trong quá trình ăn.
- Giữ cho bé ngồi thẳng: Tư thế ngồi thẳng lưng là tốt nhất để bé dễ dàng nuốt thực phẩm.
>>> Bạn có thể tham khảo: Cách nấu cháo bề bề cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng cực đơn giản
Nhược điểm của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng, đó là thường khiến mẹ phải dọn dẹp khá vất vả. Ở độ tuổi của mình, bé thường thích chơi với thực phẩm hơn là ăn chúng. Bé sẽ bóp nát, làm rơi vãi và ném thức ăn khắp mọi nơi. Chính vì vậy, nếu đã lựa chọn phương pháp này cũng có nghĩa rằng, mẹ sẽ phải đối mặt với sự bừa bộn trong suốt vài tháng đầu tiên.
