Trước khi tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic, mẹ cũng nên biết thực phẩm chuẩn organic là gì nhé!
1. Thực đơn ăn dặm chuẩn organic là gì?
Thuật ngữ “hữu cơ” (organic) dùng để chỉ quá trình sản xuất một số loại thực phẩm nhất định. Thực phẩm organic là khái niệm để chỉ các thực phẩm được nuôi hoặc trồng mà không sử dụng:
- Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…).
- Hormone kích thích tăng trưởng.
- Kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen.
[key-takeaways title=””]
Thực đơn ăn dặm chuẩn organic là thực đơn bao gồm các món ăn nấu và chế biến từ những thực phẩm hữu cơ; rồi cho bé ăn dặm.
[/key-takeaways]
Nếu cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm theo thực đơn chuẩn organic thì bé sẽ được ăn thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng hơn mà không lo ngại về vấn đề sức khỏe. Bé cũng sẽ giảm tỷ lệ mắc bệnh hơn.
2. Trẻ 6 tháng ăn được thực phẩm gì?
Trẻ từ 6 tháng tuổi nên được cha mẹ giới thiệu thức ăn rắn vào khẩu phần ăn của mình. Ở giai đoạn này, bên cạnh biết nên cho bé ăn dặm vào giờ nào trong ngày; việc lựa chọn thực phẩm cũng quan trọng không kém.
Cha mẹ chỉ nên cho bé ăn những thực phẩm mềm, nấu kỹ để bé có thể dễ dàng nhai, nuốt và tiêu hóa. Các thực phẩm nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic gồm:
- Thịt, gia cầm hoặc đậu được nấu chín và xay nhuyễn.
- Ngũ cốc một hạt xay, nấu chín hoặc ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh .
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Rau nấu chín và xay nhuyễn.
- Chuối hoặc bơ nghiền.
>> Mẹ có thể tham khảo: Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa một ngày là chuẩn?
3. Lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic
Để có một thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic thì mẹ cũng nên biết cách chọn cũng như nấu “chuẩn” mẹ nhé.
- Chọn đúng thực phẩm organic cho bé ăn dặm thông qua các chứng nhận organic uy tín thế giới như chứng nhận Organic Châu Âu, chứng nhận USDA Organic (Mỹ), JAS của Nhật,…
- Hạn chế cho bé ăn các loại trái cây dễ gây dị ứng, khó tiêu hoặc đầy hơi, chướng bụng như xoài xanh, dứa, vải… Thay vào đó, mẹ hãy chọn các loại trái cây như đu đủ chín, chuối, táo,… giúp bé nhuận tràng, dễ tiêu hóa.
- Không nêm muối hay các loại gia vị vào món ăn vì thận bé lúc này còn yếu, không thể ăn gia vị đậm đà như người lớn.
- Bột ăn dặm cần chế biến thật mịn bằng cách hấp chín rồi xay/nghiền thật nhuyễn để giúp bé dễ ăn hơn, tránh nguy cơ hóc, sặc, khó tiêu…
>> Mẹ có thể tham khảo: Bé 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì? Cách chế biến món ăn dặm cho bé
4. Thực đơn các món ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic
4.1 Thực đơn bột đậu xanh cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic
- Bột gạo tẻ: 15gram (tương đương 3 thìa cà phê).
- Bột đậu xanh: 10gram (tương đương 2 thìa cà phê).
- Bí đỏ: 4 miếng nhỏ nghiền nát.
- Mỡ ăn (dầu ăn cho bé ăn dặm): 1 thìa cà phê (dầu ăn cho trẻ 6 tháng tuổi).
- Nước: 1 bát nhỏ.
4.2 Thực đơn bột tôm cho bé ăn dặm chuẩn organic
- Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
- Tôm biển tươi (bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gram (tương đương 3 thìa cà phê).
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa.
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa.
- Nước 1 bát nhỏ.
>> Mẹ có thể tham khảo: Cách nấu bột tôm cho trẻ ăn dặm: Bé ăn là ghiền
4.3 Thực đơn bột trứng cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic
- Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
- Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10gram).
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê.
- Nước: 1 bát nhỏ.
4.4 Thực đơn bột thịt cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic
- Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
- Thịt nạc: 10gram (tương đương 2 thìa cà phê).
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê.
- Nước: 1 bát nhỏ.
>> Mẹ có thể tham khảo: Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
4.5 Thực đơn bột cá cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic
- Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
- Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 10gram (tương đương 2 thìa cà phê).
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê.
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê.
- Nước: 1 bát nhỏ.
4.6 Thực đơn bột gan cho bé ăn dặm chuẩn organic
- Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê).
- Gan (gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê).
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê.
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê.
- Nước: 1 bát nhỏ.
>> Mẹ có thể tham khảo: 5 cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng
Công thức chung cho các món bột cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước và nấu nhừ thành cháo.
- Cho tôm, thịt, trứng,.. vào, khuấy đều, khi chín thì cho rau đã được rửa sạch. Băm nhỏ vào nồi cháo, nấu khoảng 3–5 phút thì tắt bếp.
- Tắt bếp, múc cháo ra chén, cháo nguội cho thêm 1 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ô liu, dầu gấc trộn đều và cho bé thưởng thức.
[inline_article id=290844]
Tóm lại, thực phẩm organic (hữu cơ) là những thực phẩm được trồng theo quy chuẩn nhất định gồm không thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, hormone tăng trưởng,… Nên rất tốt cho sức khỏe bé.
Khi lên thực đơn các món ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic, mẹ cần lưu ý lựa chọn thực phẩm uy tín, lựa trái cây dễ tiêu, không nêm gia vị và nấu thành bột cho bé dễ ăn hơn.