Từ tháng thứ 6 trở đi, khi hệ tiêu hóa của bé đã phát triển một cách hoàn thiện, bé có thể bắt đầu ăn dặm các thức ăn khác ngoài sữa. Mẹ nên lưu ý đảm bảo các bữa ăn dặm của bé cần được cung cấp đầy đủ các nhóm thức ăn sau: đường bột hay ngũ cốc, chất đạm, chất béo và rau xanh. Trong đó chất béo đóng vai trò rất quan trọng trong việc hấp thụ dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho bé. Chất béo còn là dung môi hòa tan giúp cơ thể bé hấp thụ các vitamin như A, B, E, K. Trong các loại chất béo, dầu ăn là loại thực phẩm mà mẹ có thể dễ dàng pha chế khi chuẩn bị khẩu phần ăn cho bé.
Khi chọn dầu ăn cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn dầu ăn không qua xử lý hóa chất và có chứa hàm lượng omega-3 tự nhiên sẽ tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé.
Cách sử dụng dầu ăn cho bé đúng theo độ tuổi
Bé trong giai đoạn từ 6 tháng đến 2 tuổi cần rất nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng để có thể phát triển hoàn thiện các cơ quan trong cơ thể. Tốc độ phát triển của bé trong giai đoạn này rất nhanh, mẹ có thể thấy bé lớn lên từng ngày. Thức ăn của bé trong giai đoạn này chủ yếu là dạng lỏng, chưa có các món chiên xào, vì vậy mẹ cần cho khoảng 10ml dầu ăn cho bé ăn dặm trong một bát (chén) bột, cháo, súp để đảm bảo cơ thể bé tiếp nhận đủ chất béo, thông qua đó cơ thể bé sẽ được trao đổi các chất vitamin tốt nhất.
Sau 2 tuổi, tốc độ phát triển của cơ thể bé sẽ bắt đầu chậm lại. Giai đoạn này cơ thể của bé phát triển gần như toàn diện. Bé đã mọc đủ răng và có thể ăn các loại thức ăn cứng, đặc hơn. Bé cũng có thể ăn chung thức ăn với người lớn nhưng được làm mềm và xé nhỏ. Vì vậy mẹ có thể nấu nhiều món ăn đa dạng cho bé.
Lượng dầu ăn cho bé ăn dặm trong từng khẩu phần cũng thay đổi đa dạng tùy thuộc vào cách mẹ chế biến món ăn, thể trạng của bé. Ví dụ, nếu bé đã tròn trĩnh, mẹ không nên cho nhiều dầu ăn hay chất béo vào phần ăn của bé.
Ngược lại, khi bé còi xương, suy dinh dưỡng, mẹ có thể cho phần ăn của bé nhiều chất béo bằng những món chiên, xào. Mẹ không nên cho bé ăn thức ăn nhanh, bánh kẹo hay nước ngọt… Đây là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe của bé và cả người lớn.
Sử dụng dầu ăn đúng, tốt cho sự phát triển của bé
Cơ thể bé còn non yếu và đang trong giai đoạn phát triển nên cần những dưỡng chất tự nhiên nhất, không qua chế biến hóa học. Mẹ nên tham khảo bốn loại dầu ăn cho bé ăn dặm dưới đây để tìm ra loại dầu ăn thật sự phù hợp với bé.
1. Dầu ô liu cho bé ăn dặm
Dầu ô liu vốn được ưu chuộng, bởi những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dầu ô liu cho bé ăn dặm rất tốt vì nó bổ sung cholesterol tốt cho cơ thể bé. Chất axit linoleic có trong dầu ôliu đóng góp vào sự phát triển xương của bé.
Dầu ô liu còn chứa nhiều vitamin, các axit oleic hỗ trợ tăng trưởng và phát triển trí não bé. Ngoài ra, việc cho dầu ô liu vào khẩu phần ăn hằng ngày của bé còn có tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón.
2. Dầu óc chó cho bé ăn dặm
Quả óc chó hay còn được biết đến với tên gọi là quả hồ đào, hạnh đào là loại quả khá quen thuộc. Dầu chiết xuất từ quả óc chó được khoa học chứng minh rằng có chứa hàm lượng omega 3 rất cao.
Các nghiên cứu khoa học thực hiện trên các bé dưới 7 tuổi cũng cho thấy, những bé được cung cấp omega 3 từ dầu óc chó sẽ có khả năng tập trung cao, thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung dầu óc chó. Mẹ nên dùng dầu óc chó cho bé ăn dặm để đảm bảo việc cung cấp đầy đủ omega 3 cho bé.
3. Dầu gấc cho bé ăn dặm
Dầu gấc là loại dầu ăn quen thuộc với các bà mẹ Việt Nam khi lựa chọn cho bé ăn dặm. Dầu gấc chứa nhiều vitamin A và E, hàm lượng beta-caroten trong dầu gấc cao hơn cà rốt 15 lần và gấp gần 70 lần cà chua. Bên cạnh đó, dầu gấc còn có tác dụng giúp bé hết biếng ăn, ăn ngon miệng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, hàng ngày mẹ nên cho bé ăn nửa thìa hoặc 1 thìa dầu gấc.
[inline_article id=162113]
4. Dầu mè cho bé ăn dặm
Dầu mè được làm từ hạt mè và có mùi hơi nồng, nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Dầu mè cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như: omega 3, omega 6, vitamin E, B, canxi… Dùng dầu mè cho bé ăn dặm không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn tăng giá trị dinh dưỡng cho bé.
Mẹ nên dùng dầu cho bé ăn dặm khi bé bước vào độ tuổi 6 tháng và bắt đầu bằng vài giọt cho bé quen với hương vị, sau đó mới tăng số lượng lên từ từ mẹ nhé.