Đu đủ có vị ngọt, thơm, mềm, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, sinh tố đu đủ kết hợp với các loại hoa quả khác nhau có cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng.
Hãy cùng tìm hiểu tác dụng của đu đủ với trẻ và cách làm sinh tố đu đủ cho bé, đảm bảo bạn sẽ giúp bé thích thú hơn khi ăn đấy.
[inline_article id=273532]
Tác dụng của đu đủ với trẻ
Tại sao bạn cần biết cách làm sinh tố đu đủ cho bé? Bởi loại trái cây này rất tốt cho sức khỏe của bé.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đu đủ là 1 trong 10 loại trái cây ăn dặm tốt nhất cho bé với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể trẻ. Bằng cách chế biến đu đủ thành sinh tố, hệ tiêu hóa của bé sẽ dễ hấp thu và trẻ cũng cảm thấy ngon miệng hơn.
Đu đủ chứa một lượng lớn hàm lượng vitamin C giúp hấp thu chất và chuyển hóa chất sắt, vitamin A, E, B1, B5, chất xơ, axit folic, canxi, kali… Do đó, tác dụng của đu đủ sẽ mang đến cho bé những lợi ích dưới đây:
- Giúp trẻ bổ sung dưỡng chất thiết yếu
- Cải thiện hệ tiêu hóa
- Tăng khả năng miễn dịch
- Điều trị lở loét
- Tăng cường trao đổi chất
- Chữa táo bón
- Hỗ trợ chữa lành vết thương ngoài da
- Tăng cường sức khỏe xương
Với giá trị dinh dưỡng cao, sử dụng đu đủ thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Nếu muốn biết cách làm sinh tố đu đủ cho bé, bạn hãy cùng tìm hiểu phần tiếp theo nhé.
Cách làm sinh tố đu đủ cho bé
1. Sinh tố bơ đu đủ
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ: 1 trái
- Đu đủ: 1/3 trái
- Sữa tươi: 100ml
- Sữa đặc: 2 thìa súp
- Dụng cụ thực hiện: máy xay sinh tố, dao, ly
Cách thực hiện
- Trái bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, nạo lấy phần thịt.
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc vừa.
- Đầu tiên, cho bơ vào máy xay sinh tố, thêm 1 thìa súp sữa đặc, 50ml sữa tươi, xay nhuyễn rồi rót ra ly.
- Tiếp theo, cho đu đủ vào trong máy xay cùng với 1 thìa súp sữa đặc, 50ml sữa tươi còn lại.
- Sau khi đã xay nhuyễn đu đủ thì tắt máy, rót tiếp ra ly bơ lúc nãy.
- Sinh tố sẽ có 2 tầng màu vô cùng đẹp mắt với vị béo của bơ và vị ngọt thanh của đu đủ.
2. Sinh tố chuối đu đủ
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đu đủ: 120g
- Chuối: 1 trái
- Sữa chua: 180g
- Mật ong: 50ml
- Nước cốt chanh: 5ml
- Vỏ chanh: 2g
Cách thực hiện
- Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh nhỏ.
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc.
- Cho đu đủ, chuối, 180g sữa chua, 50ml mật ong, 5ml nước cốt chanh, 2g vỏ chanh vào trong máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn thì tắt máy
- Cách làm sinh tố đu đủ cho bé này sẽ có hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, chua chua lạ miệng, hấp dẫn.
3. Cách làm sinh tố đu đủ cho bé: Sinh tố thơm đu đủ
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thơm: 1/3 trái
- Đu đủ: 300g
- Sữa tươi: 150ml
- Đường trắng: nửa thìa súp (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bé, tuy nhiên bạn nhớ là ăn đường nhiều thì không tốt)
- Một lát chanh
Cách thực hiện
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa.
- Thơm gọt vỏ, lưu ý nhớ gọt kĩ phần mắt thơm. Sau đó thái miếng mỏng.
- Cho tất cả thơm và đu đủ vào máy xay sinh tố.
- Cho thêm 150ml sữa tươi, đường trắng rồi xay nhuyễn mịn.
- Bỏ ra ly, có thể trang trí thêm 1 lát chanh để trông đẹp mắt và thu hút bé hơn.
- Cách làm sinh tố đu đủ cho bé này có vị chua chua từ thơm, ngọt thanh từ đu đủ và khá phù hợp để bổ sung vitamin cho bé.
4. Sinh tố táo đu đủ
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đu đủ: 1 chén
- Táo: nửa chén
- Đường: 2 thìa cà phê
- Nước: nửa chén
- Mật ong hoặc sữa chua tùy thích
Cách thực hiện
- Táo đem rửa sạch, cắt khúc, gọt vỏ tùy theo ý thích.
- Đu đủ rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc.
- Cho táo, đu đủ, 1 chén nước vào máy xay, xay khoảng 1-2 phút cho trái cây nhuyễn.
- Sau đó cho thêm 2 thìa cà phê đường, nửa chén nước xay cho nhuyễn mịn rồi đổ ra ly. Bạn cũng có thể thêm mật ong hay sữa chua tùy theo sở thích của trẻ.
- Món sinh tố có vị ngọt thanh, thơm mùi táo sẽ vô cùng phù hợp với khẩu vị của bé.
5. Sinh tố hồng xiêm đu đủ
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đu đủ chín: 200g
- Hồng xiêm (sa-pô-chê): 100g
- Sữa đặc: 1 thìa súp
- Sữa tươi có đường: 50ml
Cách thực hiện
- Hồng xiêm gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Sơ chế đu đủ và cắt thành miếng.
- Lấy máy xay sinh tố, cho trái cây vào.
- Tiếp đến cho các nguyên liệu còn lại gồm sữa tươi, sữa đặc vào xay nhuyễn mịn.
- Tùy chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị của bé, xay trong khoảng 1-3 phút.
- Cách làm sinh tố đu đủ cho bé này sẽ có vị ngọt, mùi thơm lừng, béo ngậy.
Lưu ý khi làm sinh tố đu đủ cho bé
Cách làm sinh tố đu đủ cho bé sẽ đảm bảo dinh dưỡng hơn nếu bạn lưu ý những điều dưới đây:
- Mua đu đủ ở những nơi uy tín, chất lượng như siêu thị, cửa hàng cung cấp trái cây sạch…
- Chọn đu đủ chín đều, bên ngoài không có dấu hiệu bầm giập, cuống còn tươi.
- Cho bé ăn sinh tố trong vòng 20 phút kể từ khi làm xong. Đường ruột của trẻ rất nhạy cảm, sinh tố để lâu ngoài không khí có thể làm con bị đau bụng.
- Trẻ từ 7-8 tháng tuổi trở lên đã có thể dùng đu đủ. Bạn nên cho bé ăn dặm tùy thuộc vào cơ thể và khả năng hấp thụ của con.
- Không cho bé ăn nhiều đu đủ chín hàng ngày trong thời gian dài vì sẽ khiến phần da lòng bàn tay, bàn chân bị vàng.
- Đu đủ chín có tính nhuận tràng, không nên cho bé ăn khi đang bị đi ngoài.
>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 5 loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Như bạn đã thấy, cách làm sinh tố đu đủ cho bé vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Đu đủ rất dễ ăn và có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của con. Bạn hãy bổ sung loại trái cây này vào thực đơn ăn dặm của bé yêu nhé.
Đào Phương Anh
