Đối với giai đoạn thai kỳ vốn nhạy cảm, liệu bà bầu ăn đậu Hà lan được không? Dinh dưỡng đến từ loại này đem lại những lợi ích gì cho mẹ bầu? MarryBaby mời bạn xem ngay bài viết dưới đây.
Bà bầu có ăn được đậu Hà Lan không?
Đậu Hà Lan tên khoa học là Pisum Sativum, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Loại hạt này có màu xanh lục hoặc vàng tùy theo giống, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.
Bà bầu ăn đậu Hà Lan được không? Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ USDA trong 100gr đậu Hà Lan có:
Vitamin:
- Riboflavin 0.132mg
- Thiamin 0.266mg
- Vitamin A 765 IU
- Vitamin C 40mg
- Vitamin E 0.13mg
- Vitamin K 24.8mg
Năng lượng 81kcal
- Carbohydrate 14,45g
- Chất đạm 5,42g
Khoáng chất
- Canxi 25mg
- Đồng 0,176mg
- Magie 33mg
- Manga 0,410mg
- Selen 1,8mg
- Kẽm 1,24mg
Chất dinh dưỡng thực vật
- Carotene-beta 449mg
- Crypto-xanthin-beta 0mg
- Lutein-zeaxanthin 2477 mg
Chính bởi việc là một loại hạt giàu dinh dưỡng, chế biến nên rất nhiều người băn khoăn bà có bầu ăn đậu Hà Lan được không. Thực tế với những dưỡng chất vốn có như vitamin A, vitamin B1, sắt, kẽm,… mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được đậu Hà Lan.
Thêm nữa loại đậu này không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu mà còn tốt cho sự phát triển trí não của bào thai.
>>> Mẹ hãy xem thêm: Ăn gì để thai nhi tăng cân nhanh và đều, mẹ bầu đọc ngay nhé!
6 tác dụng của đậu Hà Lan đối với mẹ bầu
Nhờ chứa nguồn dưỡng chất đa dạng như chất xơ, vitamin A, vitamin B, vitamin K,… mà câu trả lời cho việc mang thai ăn đậu Hà Lan được không luôn là có. Đậu Hà Lan mang đến những lợi ích tuyệt vời sau cho thai kỳ:
1. Phòng ngừa ung thư
Bà bầu ăn đậu Hà Lan được không? Vitamin E và vitamin C trong đậu Hà Lan được coi như một chất chống oxy hóa tự nhiên vô cùng hiệu quả. Đối với mẹ bầu, đậu Hà Lan còn là thực phẩm bổ dưỡng, giúp phòng tránh một số bệnh ung thư mang lại một thai kỳ khỏe mạnh.
2. Bà bầu ăn đậu Hà Lan được không? Được, tác dụng làm đẹp da, bảo vệ mắt
Ngoài tác dụng kể trên, vitamin C có trong đậu Hà Lan còn có khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen trong cơ thể. Như vậy, các vùng da của bà bầu sẽ được căng, mịn và sáng hơn. Vitamin E cũng giúp mẹ bầu hạn chế bị khô khi nhìn lâu vào màn hình tivi, máy tính.
3. Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh
Axit folic một dạng vitamin B9 có trong đậu Hà Lan đóng vai trò hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA. Vậy, mang thai ăn đậu Hà Lan được không? Tất nhiên là được vì mẹ bầu ăn đậu Hà Lan có thể ngăn ngừa một số khuyết tật ở trẻ sơ sinh, đơn cử là dị tật ống thần kinh.
4. Chống táo bón
Bị táo bón thai kỳ, bà bầu ăn đậu Hà Lan được không sẽ không còn là nỗi băn khoăn. Bởi vì đậu Hà Lan có hàm lượng chất xơ cao, giúp ngăn ngừa táo bón thai kỳ cũng như bảo vệ đường ruột. Vì vậy, mẹ bầu bị táo bón càng nên bổ sung đậu Hà Lan trong thực đơn hàng ngày của mình.
5. Hạn chế tình trạng thiếu máu
Sắt là dưỡng chất cần thiết trong quá trình mang thai. Trong đậu Hà Lan lại chứa lượng lớn sắt, bổ máu và tạo ra các hồng cầu. Nhờ vậy, mẹ sẽ không còn gặp phải tình trạng hoa mắt, chóng mặt và mệt mỏi khi mang thai.
6. Mang thai ăn đậu Hà Lan được không? Được, công dụng bảo vệ hệ miễn dịch
Đậu Hà Lan giàu chất chống oxy hóa và có nhiều khoáng chất như mangan, đồng, sắt và kẽm. Mangan có trong đậu Hà Lan giúp hình thành xương chắc khỏe trong khi kẽm sẽ bảo vệ hệ thống miễn dịch của mẹ bầu. Trong đậu Hà Lan có chứa mangan giúp chắc khỏe xương, còn kẽm thì tăng cường và củng cố hệ miễn dịch.
7. Ổn định đường huyết
Trên các diễn đàn, ta vẫn hay bắt gặp các ý kiến xung quan việc bị tiểu đường thai kỳ bà bầu ăn đậu Hà Lan được không. Câu trả lời chính xác nhất là có.
Bởi đậu Hà Lan chứa hàm lượng lớn chất xơ và protein, cùng chỉ số GI thấp nên phù hợp với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ.
Món ngon từ đậu Hà Lan tốt cho bà bầu
Bà bầu ăn đậu Hà Lan được không? Bên cạnh việc mang thai ăn đậu Hà Lan được không thì cách chế biến loại hạt cũng được rất mẹ quan tâm. Cùng tham khảo hai món ngon từ đậu Hà Lan sau đây:
- Cơm chiên dương châu với đậu Hà Lan: Cơm chiên cùng cà rốt, tôm và đậu Hà Lan giúp mẹ thay đổi thực đơn hàng ngày.
- Canh gà với đậu Hà Lan: Cách làm đơn giản với gà xé sợi hoặc chặt nhỏ đun lâu cùng với đậu Hà Lan và một số rau củ như khoai tây, cà rốt, củ cài sẽ là món súp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu.
- Súp đậu Hà Lan với kem: Đậu Hà Lan xay nhuyễn rồi nấu cùng với kem có thể là món ăn dễ tiêu hóa cho mẹ.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn đậu Hà Lan
1. Mẹ bầu ăn bao nhiêu đậu Hà Lan là đủ?
Mỗi ngày mẹ bầu ăn đậu Hà Lan được không? Khuyến nghị chung là mẹ bầu có thể tiêu thụ khoảng 1/3 – 1/2 cốc đậu Hà Lan trong một ngày. Tuy nhiên, mẹ nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có đầy đủ thông tin hơn.
2. Cách ăn đậu Hà Lan an toàn cho mẹ bầu
- Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để xác định lượng đậu Hà Lan lý tưởng mà bạn nên tiêu thụ mỗi ngày.
- Mua đậu Hà Lan từ nguồn đáng tin cậy – mua tươi hoặc đông lạnh đều an toàn, miễn là mẹ có thể tin tưởng vào nguồn cung cấp.
- Đảm bảo làm sạch đậu Hà Lan đúng cách để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và bụi bẩn.
[inline_article id= 282640]
Giờ thì bạn đã biết được câu trả lời chính xác cho việc bà bầu ăn đậu Hà Lan được không rồi chứ? Nhìn chung đây là loại thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé với nhiều công dụng nổi bật như bổ máu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ mắt,… Do đó mẹ hoàn toàn có thể thêm đậu Hà Lan vào thực đơn hàng ngày để nhận về những lợi ích bất ngờ trong suốt thai kỳ.
