Category: Nấu ăn ngon

Một trong những khoảng thời gian ấm áp nhất trong ngày là lúc gia đình quây quần bên mâm cơm bốc khói. Hy vọng những công thức nấu ăn ngon vừa đơn giản, bổ dưỡng nhưng không kém phần đa dạng nơi đây sẽ giúp bạn gắn kết tình thân.

Nấu ăn ngon Gia đình

Cách nấu chè khúc bạch ngon: Học ngay để chiêu đãi cả nhà

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười Hai 4, 2020

Thời gian gần đây, mạng xã hội dậy sóng bởi món chè khúc bạch. Trên các group nấu ăn, các mẹ truyền nhau công thức, bí kíp làm món này. Vậy, cách nấu chè khúc bạch ngon được “kháo nhau” như thế nào? MarryBaby chia sẻ cùng bạn ngay sau đây!

Chè khúc bạch là gì? Nó là một món giải khát bên cạnh các món chè truyền thống như chè thập cẩm, chè đậu xanh, đậu đen… Khác với các món chè truyền thống, loại chè này có cái tên nghe có vẻ lạ lẫm. Lạ từ nguyên liệu đến cách chế biến.

Về cơ bản, nguyên liệu để làm nên món chè khúc bạch là gelatin hoặc bột rau câu. Nếu bạn là một tín đồ làm bánh, ắt hẳn bạn sẽ biết gelatin là gì. Gelatin là một chất làm đông thực phẩm, được chiết xuất từ collagen (chủ yếu từ da của động vật). Gelatin có 2 dạng là dạng lá hoặc dạng bột, không màu, không mùi, không vị. Bột rau câu cũng có công dụng tương tự như gelatin. Tuy nhiên, với món chè khúc bạch, bạn nên làm bằng gelatin vì chuẩn vị món này nhất.

Thành phần chính của khúc bạch là nước cốt dừa, sữa tươi không đường, bột gelatin, whipping cream hay còn gọi là kem béo và đường trắng. Khúc bạch có vị thơm của cốt dừa, vị bùi béo của kem sữa, vị ngọt của đường, vị dẻo của gelatin. Các viên khúc bạch được cắt thành những ô cờ lượn sóng nhìn đẹp mắt, cuốn hút. Nước để ăn cùng khúc bạch thường được nấu từ đường phèn nên có vị ngọt thanh.

Người ta gọi là chè khúc bạch vì những viên thạch được nấu từ gelatin hoặc bột rau câu được cắt thành từng khúc nhỏ và có màu trắng ngà của sữa (bạch). Vào mùa hè, chè khúc bạch ăn kèm với đá lạnh bào nhỏ, là một món ăn giải khát, giải nhiệt tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể ăn chè với các loại trái cây như nhãn, vải, táo, kiwi, lê, hạt chia, hạnh nhân…

1. Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu

Nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu khá đơn giản. Rau câu được làm từ rong biển nên mát lành và tốt cho sức khỏe. Chỉ cần tuân thủ một số bước MarryBaby gợi ý sau là bạn đã tự tay làm cho mình được món chè khúc bạch bằng bột rau câu.

Nguyên liệu làm chè khúc bạch bằng bột rau câu

Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói 10g
Sữa tươi không đường: 500ml (hoặc 4 gói sữa tươi 120ml)
Whipping cream: 500ml (hãng Anchor, President… có bán nhiều ở các cửa hàng làm bánh)
Đường cát trắng: 100g
Đường phèn: 300g
Quả vải tươi: 20 trái
Hạnh nhân cắt lát: 10g

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vải mua về rửa sạch, chọn quả tươi, không giập. Khéo léo tách bỏ hạt vải.
Hạnh nhân thái lát rang vàng giòn.

Bước 2: Làm khúc bạch

Cho bột rau câu, whipping cream, sữa tươi, đường cát trắng vào một cái âu lớn và khuấy đều cho hỗn hợp tan đều vào nhau.
Cho hỗn hợp trên vào nồi, bắc lên bếp với lửa nhỏ và khuấy cho hỗn hợp nóng (không cần sôi).
Đổ hỗn hợp ra bát hoặc khuôn hình chữ nhật. Chờ hỗn hợp nguội bớt và cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại.

Bước 3: Nấu chè khúc bạch

Hòa tan đường phèn cùng 1 lít nước lọc, cho lên bếp đun sôi nước.
Thêm vải vào nước đường phèn, cho nước sôi lại và tắt bếp, để nguội nước.

Lưu ý: Không phải lúc nào cũng có sẵn vải, nên bạn có thể mua vải đóng hộp thay thế vải tươi, hoặc nhãn đóng hộp, nhãn tươi.

Bước 4: Hoàn thành món chè khúc bạch

Sau khi khúc bạch đã đông, bạn dùng dao nhỏ cắt thành những viên vừa ăn hoặc tạo hình theo sở thích.
Đổ nước đường phèn đã nấu cùng vải hoặc nhãn, thêm khúc bạch, hạnh nhân và cho đá bào lên trên.
Thưởng thức món chè khúc bạch rau câu.

Yêu cầu thành phẩm

Rau câu dẻo, tạo hình đẹp mắt.
Chè thơm ngon, có vị ngọt mát của đường phèn kết hợp vị béo của kem sữa và vị giòn của hạnh nhân.

2. Cách nấu chè khúc bạch phô mai

Nguyên liệu làm chè khúc bạch phô mai

Sữa tươi không đường: 400ml
Cream cheese (phô mai): 150g (có thể thay bằng phô mai Con bò cười nhưng chè sẽ kém ngon hơn)
Whipping cream: 200ml
Đường cát trắng: 60g
Gelatin: 10g
Quả vải tươi: 20 trái
Hạnh nhân cắt lát: 15g

Cách nấu chè khúc bạch phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế vải và rang hạnh nhân giống như cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu ở trên.

[inline_article id=263232]

Bước 2: Làm khúc bạch phô mai

Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10-15 phút cho mềm (có thể sử dụng bột gelatin thay thế, dùng bột thì thời gian ngâm nhanh hơn).
Cho phô mai, đường vào một cái âu nhỏ và đánh tan.
Cho sữa tươi không đường, kem sữa vào nồi hòa tan, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khi sữa đã nóng (không đun sôi) tắt bếp và cho gelatin vào khuấy tan.
Cho tiếp phô mai đã đánh mịn vào khuấy đều.
Tiến hành đổ hỗn hợp trên vào khay đựng và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể để qua đêm để hỗn hợp hoàn toàn được đông đặc.
Sau khi khúc bạch phô mai đã đông, bạn cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu nước đường

Cho đường cát hoặc đường phèn vào nồi đun sôi và khuấy cho đường tan (bạn có thể thêm lá dứa hoặc vani vào đun cùng để nước nấu chè được thơm hơn).
Cho tiếp vải vào đun sôi lại và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thiện món chè khúc bạch phô mai

hạnh nhân — *Hạnh nhân cần thái lát mỏng rồi rang vàng*

Cho nước đường đã đun cùng vải vào bát hoặc tô đẹp
Cho tiếp khúc bạch, hạnh nhân rang vàng rắc lên trên
Thưởng thức món chè khúc bạch phô mai

Yêu cầu thành phẩm

Chè có vị béo ngậy của phô mai
Miếng khúc bạch mềm thơm, không bị cứng và không ngọt gắt.

Lưu ý: Với cách làm chè khúc bạch phô mai này, bạn có thể áp dụng để làm những loại chè khúc bạch khác như chè khúc bạch trà xanh hoặc chè khúc bạch trái cây.

– Với cách làm chè khúc bạch trà xanh, bạn cần chú ý: Tất cả các nguyên liệu làm món chè khúc bạch trà xanh cũng giống như món chè khúc bạch phô mai ở trên, nhưng bạn thay phô mai bằng 1 gói bột trà xanh 5g. Và ở công đoạn làm khúc bạch, bạn chỉ cần thêm trà xanh vào cùng hỗn hợp gelatin, kem sữa, sữa tươi đun ấm lên và làm đông trong ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có được khúc bạch trà xanh thơm mát. Các công đoạn nấu nước đường tương tự như ở phần cách làm chè khúc bạch phô mai.

– Với cách làm chè khúc bạch trái cây, bạn chỉ cần thay thế phô mai bằng các loại nước ép trái cây tùy sở thích (dứa, cam, táo, dâu tây…). Để khúc bạch có vị trái cây, thì trong khâu làm khúc bạch bạn cần trộn nước ép trái cây với hỗn hợp gelatin, kem sữa, sữa tươi, đường và đun ấm lên. Tiến hành làm đông khúc bạch trong ngăn mát là bạn đã có món khúc bạch trái cây thơm mát.

Cách thay thế nguyên liệu trong cách nấu chè khúc bạch ngon

Tại sao chúng ta cần thay thế nguyên liệu khi nấu món chè khúc bạch? Bởi vì có những nguyên liệu trong món chè này khó tìm mua. Ví dụ như gelatin hoặc whipping cream, cream cheese. Những nguyên liệu này được bán ở các cửa hàng làm bánh chuyên dụng hoặc các siêu thị lớn chứ không phổ biến ở chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa.

Nếu bạn không thể mua được lá gelatin hoặc bột, thì cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin như thế nào? Chúng ta chỉ cần thay thế bằng bột rau câu con cá dẻo. Loại bột rau câu này thịnh hành hơn, có bán nhiều ở các cửa hàng tạp hóa.
Whipping cream có thể được thay thế bằng sữa đặc (sữa ông Thọ, sữa cô gái Hà Lan…). Tuy nhiên để ngon, béo ngậy thì whipping cream vẫn là lựa chọn số 1.
Cream cheese tức là các loại phô mai dùng trong làm bánh có thể được thay thế bằng phô mai Con bò cười.

Cách nấu chè khúc bạch ngon, bí quyết nấu chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

Chú ý những công đoạn sau, MarryBaby cam đoan rằng bạn sẽ nấu được món chè khúc bạch ưng ý:

Khâu đun hỗn hợp sữa tươi, kem béo… cần để lửa vừa, lửa nóng sẽ làm món khúc bạch khó đông. Nên đun cách thủy hỗn hợp thay vì đun trực tiếp.
Sử dụng đường phèn để nấu nước cho món chè khúc bạch sẽ có vị ngọt mát hơn đường trắng.
Để khúc bạch mềm ngon, không nên để quá 4 ngày trong tủ lạnh. Để lâu thạch sẽ cứng, mất đi độ béo ngậy.
Nên sử dụng nhãn tươi, vải tươi để món chè khúc bạch được đúng vị.

Thông thường ngay trong lần đầu nấu chè khúc bạch, bạn sẽ cảm thấy bối rối vì có khá nhiều công đoạn. Nhưng bạn yên tâm, chỉ cần thực hiện tới lần thứ 2 là bạn đã có thể nhớ được cách nấu chè khúc bạch ngon rồi. Thậm chí, có những mẹ khéo tay, chỉ cần học các bí kíp ở trên là đã có món chè ngon trong lần đầu “ra tay”.

Với những chia sẻ trên, MarryBaby tin rằng bạn sẽ trổ tài nấu món chè khúc bạch để đãi cả nhà ngay trong ngày cuối tuần này. Chúc bạn luôn có khoảng thời gian vui vẻ và ấm áp bên gia đình của mình nhé!

Bình Nguyên

Tags cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu, cách nấu chè khúc bạch ngon, cách nấu chè khúc bạch phô mai, cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin, cách nấu chè khúc bạch trà xanh, cách nấu chè khúc bạch trái cây

Nấu ăn ngon Gia đình

Nước ép ổi có tác dụng gì? Khám phá 10 lợi ích ngay nhé mẹ!

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười Một 30, 2020

Ổi được coi là một loại trái cây kỳ diệu. Ngoài mùi thơm và màu sắc tươi ngon, nó có lợi cho mọi bộ phận của cơ thể khi chúng ta tiêu thụ đúng cách. Phụ nữ thường sử dụng ổi để ăn, để dùng trong món salad hoặc làm nước ép. Nước ép ổi đơn giản, dễ làm, chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Có nguồn gốc từ Mexico hoặc Trung Mỹ, ổi đã trở nên cực kỳ phổ biến ở châu Á. Đặc biệt là ở Việt Nam, ổi được trồng nhiều và trở thành một loại quả quen thuộc với mọi người.

[inline_article id=79732]

Loại quả khiêm tốn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu vitamin C, lycopene và chất chống oxy hóa có lợi cho da. Ổi cũng rất giàu mangan – một trong những chất giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác từ thực phẩm mà chúng ta ăn. Trong ổi chứa nhiều folate, một khoáng chất giúp thúc đẩy khả năng sinh sản. Kali trong ổi cũng giúp mức huyết áp ổn định. Tiến sĩ Manoj K. Ahuja, Bệnh viện Sukhda, cho biết vì nó chứa khoảng 80% nước nên giúp giữ nước cho da của bạn.

Nói về lợi ích của ổi, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết:

Dinh dưỡng/Khoáng chất	Đơn vị	Giá trị
Nước	g	80.80
Năng lượng	kcal	68
Protein	g	2.55
Lipid (chất béo)	g	0.95
Carbohydrate	g	14.32
Chất xơ	g	5.4
Đường	g	8.92
Canxi	Mg	18
Sắt	Mg	0.26
Magie	Mg	22
Phốt pho	Mg	40
Kali	Mg	417
Sodium	Mg	2
Kẽm	Mg	0.23
Vitamin C (ascorbic acid)	Mg	228.3
Thiamin	Mg	0.067
Riboflavin	Mg	0.040
Niacin	Mg	1.084
Vitamin B6	Mg	0.110
Folate	µg	49
Vitamin B12	µg	0.00
Vitamin A, RAE	µg	31
Vitamin A, IU	IU	624
Vitamin E (alpha-tocopherol)	Mg	0.73
Vitamin D (D2 + D3)	µg	0
Vitamin D	IU	0
Vitamin K	µg	2.6
Axit béo, tổng số bão hòa	g	0.272
Axit béo, tổng không bão hòa đơn	g	0.087
Axit béo, tổng không bão hòa đa	g	0.401
Axit béo, tổng số trans	g	0.000
Cholesterol	Mg	0
Caffeine	Mg	0

Là một siêu thực phẩm, vậy nước ép ổi có tác dụng gì?

Nước ép ổi có tác dụng gì?

tác dụng của nước ép ổi — *Tác dụng của nước ép ổi là gì?*

1. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Chúng ta thường nói cam giàu vitamin C. Điều đó là hoàn toàn đúng, nhưng bạn có biết ổi còn giàu vitamin C hơn cam gấp 4 lần không? Do sự dồi dào lượng vitamin C khiến ổi trở thành một trong những loại hoa quả hàng đầu trong việc cải thiện khả năng miễn dịch và bảo vệ chúng ta chống lại các bệnh về nhiễm trùng và những mầm bệnh thông thường.

Mặc dù nó không được chứng minh là có thể ngăn ngừa cảm lạnh, nhưng vitamin C đã có thể làm giảm thời gian bị cảm lạnh. Nó cũng có vai trò quan trọng trong việc kháng khuẩn. Điều này đồng nghĩa với việc nó giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng của cơ thể.

Cần lưu ý rằng vitamin C có thể dễ dàng bị đào thải ra khỏi cơ thể, vì vậy bạn phải thường xuyên bổ sung đủ qua chế độ ăn uống. Hãy sử dụng nước ép ổi hàng ngày để bạn và gia đình có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chống lại bệnh tật và nhiễm trùng.

[inline_article id=261660]

2. Nước ép ổi giúp cải thiện thị lực

Ổi giàu vitamin A, do vậy, nó có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe của thị lực. Các nhà khoa học nhận thấy rằng ổi không chỉ giúp ngăn ngừa việc giảm chức năng của thị lực mà còn giúp mắt trở nên tốt hơn, sáng hơn, khỏe hơn. Đặc biệt, loại nước ép này giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như cận thị, loạn thị, đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

3. Cải thiện mức đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường

Một trong những loại hoa quả được khuyên nên sử dụng đối với bệnh nhân tiểu đường type 2 đó là ổi. Do loại quả này giàu chất xơ nên điều chỉnh được lượng đường trong máu, giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa sự tăng lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường.

4. Nước ép ổi giúp chúng ta có trái tim khỏe mạnh

Thông thường, huyết áp tăng do việc không cân bằng giữa lượng natri và kali trong cơ thể (nồng độ natri cao và lượng kali thấp). Và thật may, nước ép ổi có thể giúp cải thiện điều này, vì vậy, nó giúp ổn định huyết áp ở những bệnh nhân cao huyết áp.

Loại nước ép thanh mát này cũng được công nhận là giúp giảm mức độ cholesterol xấu – một loại chất béo trung tính gây ra các bệnh về tim mạch. Hơn nữa, nó còn giúp cải thiện mức độ cholesterol tốt trong cơ thể chúng ta.

5. Nước ép ổi có tác dụng gì? Giúp điều trị táo bón

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, 1 quả ổi đáp ứng khoảng 12% lượng chất xơ. Và so với các loại trái cây khác, nó là một trong những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào nhất, điều này cực kỳ có lợi cho sức khỏe của hệ tiêu hóa.

Nếu cơ thể bạn đang có những vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là táo bón, hãy uống nước ép ổi. Với đặc tính nhuận tràng, nó sẽ cải thiện vấn đề táo bón đầy phiền phức của bạn. Nước ép ổi còn giúp giảm đau dạ dày, giảm viêm, vì vậy, đây là loại thức uống hoàn toàn tốt cho hệ tiêu hóa và được các bác sĩ khuyên dùng.

6. Tốt cho phụ nữ mang thai

Ổi chứa axit folic hay còn gọi là vitamin B9 nên được khuyến khích cho phụ nữ mang thai. Axit folic giúp phát triển hệ thần kinh của thai nhi và bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi các rối loạn thần kinh.

7. Nước ép ổi có tác dụng gì? Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm các thực phẩm giảm cân thì sử dụng nước ép ổi là một phương pháp tuyệt vời. Theo nghiên cứu, ổi có hàm lượng calo thấp (chỉ khoảng 37 calo), lượng chất xơ cao, và lượng đường thấp nên là một thực phẩm tốt hỗ trợ cho việc giảm cân.

Uống một cốc nước ép ổi không đường để thay thế cho bữa tối giúp nhẹ bụng, tiêu mỡ và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Bạn cũng đừng lo thiếu chất khi sử dụng nước ép ổi vì loại quả này chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên có thể cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

[inline_article id=256900]

8. Tốt cho não của bạn

Ổi chứa vitamin B3 và vitamin B6, là 2 loại vitamin cần thiết, quan trọng và tốt cho não bộ. Nước ép ổi cải thiện việc lưu thông máu lên não, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, một trong những căn bệnh gây tử vong nguy hiểm.

Hai loại vitamin này còn được coi là tốt cho việc cải thiện nhận thức, trí nhớ và thư giãn thần kinh.

9. Nước ép ổi có tác dụng gì? Giúp cải thiện sức khỏe răng miệng

Theo nghiên cứu, chúng ta có thể sử dụng nước ép ổi thành nước súc miệng để chống lại vi khuẩn, như E.coli. Đặc biệt, nó còn hỗ trợ ngăn ngừa và làm phá vỡ các mảng bám gây hôi miệng, sâu răng.

10. Đặc tính chống lão hóa

Ổi giàu vitamin A, C và các chất chống oxy hóa. Những vitamin này có tác dụng lớn trong việc bảo vệ làn da của bạn khỏi các nếp nhăn đáng sợ, mang lại vẻ tươi trẻ cho da.

Hãy uống một ly nước ép ổi mỗi ngày để giúp da dẻ của bạn hồng hào, khỏe mạnh, chống lại các nếp nhăn, chảy xệ không mong muốn.

Ngoài những tác dụng trên, nước ép ổi có tác dụng gì còn phải kể đến trị ho và cảm lạnh, giúp giảm các triệu chứng đau đớn của thời kỳ tiền mãn kinh ở phụ nữ, có tác dụng hỗ trợ chống ung thư…

Chế biến nước ép ổi đúng cách

Nguyên liệu

Ổi: 3 – 4 quả vừa hoặc 500g ổi
Nước: 2 cốc (hoặc thêm tùy theo khẩu vị)
Đường: 1 thìa súp (gia giảm tùy khẩu vị, hoặc có thể sử dụng mật ong thay thế)
Đá lạnh: 2-3 viên
Lá bạc hà để trang trí

Cách làm

Rửa sạch ổi với nước muối nhạt, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ để đảm bảo dễ ép. Lưu ý không nên gọt vỏ vì vỏ ổi chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Cho ổi đã cắt nhỏ vào máy ép trái cây.
Rây hỗn hợp qua một cái rây để lọc bỏ bã còn sót lại của ổi trong nước ép.
Hòa nước ép cùng với nước đã đun sôi, cùng đường hoặc mật ong, sau đó thêm đá lạnh.
Trang trí lá bạc hà trên cùng cho món nước ép ổi thêm bắt mắt.

[inline_article id=255261]

Bạn cũng có thể kết hợp ép ổi với các hoa quả khác như táo, dứa… để làm tăng hương vị và đổi món cho gia đình mình. Nếu quá bận rộn không thể ép ổi, bạn có thể dùng nước ép ổi đóng chai. Tuy nhiên, nước ép ổi đóng chai thường có lượng đường cao và sử dụng chất bảo quản, thế nên sử dụng nước ép ổi tự nhiên là tốt nhất. Hy vọng các thông tin trên đã giải đáp thắc mắc của bạn: nước ép ổi có tác dụng gì.

Bình Nguyên

Tags Nước ép ổi có tác dụng gì

Nấu ăn ngon Gia đình

7 tác dụng của dưa lưới khiến bạn phải ngạc nhiên!

Post author By Vũ Thị Tuyết Hoa
Post date Tháng Mười Một 29, 2020

Dưa lưới là loại quả thơm ngon và đầy chất dinh dưỡng. Quả chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng cần thiết khác giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Bạn hãy cùng tìm hiểu 7 tác dụng của dưa lưới để không bỏ lỡ nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu này trong chế độ ăn hàng ngày nhé.

Tác dụng của dưa lưới tốt cho sức khỏe cả gia đình

Nếu ăn dưa lưới đúng cách, đây quả thật là loại trái cây “vàng” cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

1. Dưa lưới giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe và tinh anh

Mỗi ngày đôi mắt của bạn phải trải qua 1 ngày dài quan sát không ngừng nghỉ. Vì vậy, bạn nên có thói quen bổ sung vitamin A kịp thời để cải thiện thị lực cho mắt.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), dưa lưới có nhiều beta-carotene hơn các loại trái cây khác như quả mơ, bưởi, cam, đào, quýt, xuân đào, xoài…

Một nghiên cứu đã cho thấy các loại dưa với vỏ màu cam như dưa lưới có lượng beta-carotene tương đương với cà rốt.

Beta-carotene là một loại carotenoid giúp rau quả có màu sắc tươi sáng. Chất này khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A có tác dụng bảo vệ sức khỏe mắt, giúp tế bào hồng cầu khỏe mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch.

[inline_article id=67892]

2. Tác dụng của dưa lưới giúp chống lại bệnh tật

Theo nghiên cứu, 1 bát dưa lưới chứa hơn 100% giá trị vitamin C trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tác dụng của vitamin C cũng giúp tham gia vào quá trình sản xuất mạch máu, sụn, collagen có trong xương và cơ bắp.

Bên cạnh đó, vitamin C có trong dưa lưới còn có tác dụng trong việc chống các bệnh như hen suyễn, ung thư, tiểu đường… Đây còn là vitamin có khả năng cải thiện làn da để bạn trông trẻ trung hơn đấy.

3. Dưa lưới giúp thai nhi ngừa dị tật bẩm sinh

Folate là vitamin B9 có trong các loại thực phẩm tự nhiên như trái cây, rau quả, sữa… Chất này giúp ích cho chị em phụ nữ khi mang thai, đồng thời ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho trẻ khi còn trong bụng mẹ.

Phụ nữ mang thai và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ cần tiêu thụ 400-600mcg (*) folate mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư (ung thư vú, ung thư phổi…). Vitamin B9 còn giúp cải thiện trí nhớ, loại bỏ nếp nhăn để duy trì sự đàn hồi của làn da.

Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã cho biết, vitamin B9 có thể giúp tăng cường sức khỏe khi bệnh nhân bị ung thư ở giai đoạn đầu. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin B9 quá cao sẽ kích thích hoặc làm trầm trọng thêm bệnh nếu bạn bị ung thư giai đoạn sau.

(*) mcg (microgam) = 0,001g (gam).

4. Quả dưa lưới giúp bổ sung nước cho cơ thể

Giống như hầu hết các loại trái cây, dưa lưới chiếm 90% hàm lượng nước. Tác dụng của dưa lưới sẽ giúp bạn nạp đủ nước trong suốt cả ngày vận động mệt mỏi để từ đó cải thiện hệ tim mạch.

Khi bạn cung cấp đủ nước cho cơ thể, tim sẽ không phải làm việc nhiều để bơm máu. Nước cũng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp thận khỏe mạnh và làm huyết áp ổn định.

Nếu thiếu nước, cơ thể bạn có thể gặp tình trạng chóng mặt, đau đầu, khô da, khô miệng, táo bón… Các trường hợp nghiêm trọng hơn là khiến nhịp tim bạn đập nhanh, lú lẫn, huyết áp thấp, da khô, ngất xỉu…

Mất nước cũng làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận. Do đó, bạn nên bổ sung nước kịp thời cho cơ thể để tránh tình trạng mất nước nhé.

5. Tác dụng của dưa lưới giúp cung cấp chất xơ cho cơ thể

Chất xơ trong dưa lưới không chỉ giúp bạn ngăn ngừa táo bón mà còn giúp:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường
Hỗ trợ giảm cân bằng cách làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn

Một nghiên cứu tại Mỹ năm 2015-2020 cho thấy chỉ tiêu một người cần tiêu thụ chất xơ như sau:

Đàn ông dưới 50 tuổi: 34g
Đàn ông trên 50: 28g
Phụ nữ dưới 50: 28g
Phụ nữ trên 50: 22g

6. Dưa lưới giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hoạt động cơ

Một miếng dưa lưới cỡ trung bình cung cấp 4% kali hàng ngày. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali giúp giữ cân bằng nước giữa các tế bào và chất lỏng trong cơ thể. Kali cũng rất quan trọng đối với sức khỏe, giúp điều chỉnh hệ thần kinh não và sự co giãn các cơ. Từ đó, bạn đỡ mệt mỏi hơn trong quá trình vận động.

[inline_article id=208544]

7. Dưa lưới cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi khác

Một bát dưa đỏ chứa 1,5g protein cùng một lượng nhỏ nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin K, niacin, choline, canxi, magie, phốt pho, kẽm, đồng, mangan, selen…

Dưa lưới với nhiều hợp chất dinh dưỡng cần thiết đã trở thành một sự lựa chọn trái cây bổ dưỡng và toàn diện mà bạn nhất định không nên bỏ qua.

Cách chọn dưa lưới ngon cho gia đình

Dưa lưới là loại trái cây được trồng quanh năm, nhưng mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để ăn vì quả tươi, mọng nước và ngon ngọt.

Khi chọn một quả dưa lưới chín, bạn hãy tìm quả có kích thước đối xứng và có cảm giác hơi nặng. Màu sắc nên chọn là màu vàng cam nhạt, không có màu xanh lá cây. Dưa chín nên có mùi thơm và vị ngọt thanh mát.

Bạn nên ăn dưa lưới trong vòng 3 ngày kể từ ngày mua để hấp thụ đủ chất dinh dưỡng từ quả.

Công thức chế biến món ăn từ quả dưa lưới

Để nhận được nhiều tác dụng của dưa lưới, bạn có thể chế biến món ăn này thay cho bữa sáng để giúp tăng cường năng lượng cho ngày dài năng động.

Ăn dưa lưới ướp lạnh

Dưa lưới ướp lạnh là một món ăn đơn giản mà ai trong gia đình bạn đều có thể làm được. Bạn chỉ cần cắt dưa lưới thành từng miếng mỏng 2-3cm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ, thế là có một bữa tráng miệng mát lạnh và đầy sảng khoái rồi.

Sinh tố dưa

Loại thức uống bổ dưỡng này được làm từ dưa lưới, kết hợp sữa chua và ít đường. Bạn có thể làm món sinh tố truyền thống bằng cách gọt vỏ dưa lưới, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn cho vào máy xay sinh tố. Cuối cùng bạn thêm chút đường, sữa và ít đá vào xay nhuyễn là đã có được ly sinh tố bổ dưỡng cho ngày hè cùng gia đình.

Nước ép dưa lưới

Tương tự như dưa hấu, dưa lưới cũng có lớp cùi dày, màu nhạt và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bạn chỉ việc gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, ăn phần thịt bên trong. Phần cùi thì bạn đem ép lấy nước, pha thêm chút đường, ít đá là đã có món nước ép dưa lưới mát lạnh.

Tác dụng của dưa lưới có thể mang đến cho bạn nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn vẫn nên ăn loại trái cây này điều độ để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn như làm tăng lượng đường trong máu, làm gan, thận tổn thương nặng thêm…

Nguyễn Kiều Vân

Tags sau khi sinh, tác dụng của dưa lưới, dưa lưới giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, tác dụng của dưa lưới giúp chống lại bệnh tật, tác dụng của dưa lưới giúp thai nhi ngừa dị tật bẩm sinh, quả dưa lưới giúp bổ sung nước cho cơ thể, dưa lưới cung cấp chất xơ cho cơ thể bạn, tác dụng của dưa lưới giúp cung cấp chất xơ, dưa lưới cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi

Nấu ăn ngon Gia đình

4 cách làm cơm chiên trứng ngon mà nhanh để mẹ tiết kiệm thời gian

Post author By Vũ Thị Tuyết Hoa
Post date Tháng Mười Một 27, 2020

Cơm chiên trứng là món ăn ngon miệng mà bạn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Bạn hãy cùng tìm hiểu cách làm cơm chiên trứng ngon mà đơn giản dưới đây để làm đa dạng thực đơn món ăn hàng tuần cho cả gia đình nhé.

1. Cách làm cơm chiên trứng ngon trong 5 phút

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nước mắm
1 bát cơm chín
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
1 củ hành tây bóc vỏ, thái nhỏ
4 quả trứng đập vào bát và đánh tan

Các bước thực hiện

Bạn phi thơm hành tây cùng một ít dầu rồi cho cơm vào đảo đều tay.
Đổ trứng vào rồi rang qua lại cho đến khi trứng bám đều vào cơm.
Cho vào 1 thìa súp nước mắm và chiên đến khi hạt cơm săn lại thì tắt bếp.
Rắc hành lá lên trên và mời mọi người thưởng thức.

2. Cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bát cơm chín, dẻo
Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ
1/2 củ cải đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu
50g ngô ngọt đã tẽ, rửa sạch và để ráo
5 cái nấm hương khô ngâm nước, cắt nhỏ
50g tôm và 50g mực làm sạch, băm nhuyễn
Hạt nêm, tiêu hạt, nước tương, tương ớt, tiêu xay, nước sốt cà chua
3 quả trứng gà hoặc vịt đều được, đập trứng cho vào tô rồi khuấy đều

Các bước thực hiện

Bạn cho dầu và hành khô vào phi thơm, rồi cho tôm, mực, cải đỏ, ngô, nấm hương vào xào chung rồi đảo đều.
Tiếp đến, bạn cho cơm vào chiên và nêm nếm với bột ngọt, hạt tiêu xay, hạt nêm, nước tương, tương ớt.
Đảo đều cơm đến khi cơm săn lại thì cho hành lá và ngò vào rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo không dính rồi đổ trứng vô chiên. Lúc này, bạn mở nhỏ lửa và cho phần cơm chiên gọn vào một mép của phần trứng chiên.
Bạn khéo léo lật tròn miếng trứng rồi lật mặt còn lại để chiên cho trứng chín đều.
Khi cả hai mặt đều vàng, bạn lấy trứng ra ngoài để vào đĩa.
Bạn cho nước sốt cà chua khắp miếng trứng, rắc thêm chút hành lá và trang trí món ăn bằng một ít rau mùi cho đẹp mắt.

[inline_article id=67099]

3. Cách làm cơm chiên trứng muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bát cơm chín
1 cây lạp xưởng thái hạt lựu
Hành lá, tỏi, ớt trái, nước tương
100g tôm tươi bóc vỏ, cắt hạt lựu
1 quả trứng gà đã đập rồi đánh tan
2 lòng đỏ trứng vịt muối hấp chín trong 7 phút rồi tán nhuyễn
50g đậu Hà Lan và 50g ngô ngọt, rửa sạch rồi chần qua nước sôi

Các bước thực hiện

Đầu tiên, bạn trộn cơm với trứng muối và trứng gà cùng gia vị.
Kế đến, bạn cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm rồi cho lạp xưởng, tôm vào đảo đều cùng ít bột ngọt, muối.
Khi thấy tôm săn lại, bạn cho đậu Hà Lan và ngô vào đảo đều.
Đợi nguyên liệu chín thì bạn đổ hỗn hợp cơm vào.
Bạn rang cho đến khi hạt cơm tơi, khô ráo và nếm lại vừa miệng thì tắt bếp rồi rắc hành lá lên.

4. Cách làm cơm chiên trứng Nhật Bản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bát cơm chín
Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu
1 củ hành tây nhỏ bóc vỏ, cắt nhỏ
Làm hỗn hợp nước tương với sốt cà chua cùng đường rồi khuấy đều.
Chuẩn bị 200g tôm tươi bóc vỏ, cắt nhỏ rồi ướp với hành tây, ít muối và hạt tiêu xay
2 quả trứng gà đập ra tô, cho vào 60ml sữa tươi không đường và sốt mayonnaise rồi khuấy đều.

Các bước thực hiện

Bạn cho chảo lên bếp với chút dầu ăn rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên vàng thì tắt bếp.
Kế đến, bạn cho hỗn hợp tôm vào xào sơ khi dầu nóng.
Khi tôm hơi đỏ, bạn cho cơm vào rồi rưới nước sốt lên.
Bạn đảo đều tay cho cơm thấm đều nước sốt.
Đợi cơm tơi, bạn nêm nếm lại vừa miệng thì tắt bếp.
Cuối cùng, bạn đặt trứng lên trên là thưởng thức được rồi đấy.

[inline_article id=176974]

Cách làm cơm chiên trứng đơn giản không những giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian mà còn chế biến được thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng để bổ sung sức khỏe cho cả nhà. Bạn hãy trổ tài nấu nướng khi vào bếp để gia đình lại được dịp trầm trồ vì có những món ăn ngon miệng nhé!

Hoa Vũ

Tags sau khi sinh, cách làm cơm chiên trứng, cách làm cơm chiên trứng ngon, cách làm cơm chiên trứng đơn giản, cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc, cách làm cơm chiên trứng muối, cách làm cơm chiên trứng Nhật Bản

Nấu ăn ngon Gia đình

8 cách nấu cháo sườn ngon thơm ngon và sánh mịn

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười Một 24, 2020

Sườn non, ngoài chế biến thành các món ngon như sườn non ram mặn, sườn xào chua ngọt, canh sườn non… bạn còn có thể học cách nấu cháo sườn ngon cho bé. Sườn non còn có giá trị dinh dưỡng cao; cần thiết cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.

1. Lợi ích của món cháo sườn

Cháo sườn là một món ăn không chỉ thơm ngon; mà còn vô cùng nhiều dưỡng chất tốt cho trẻ em và gia đình. Nấu cháo sườn ngon và đúng cách sẽ được hưởng nhiều giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Để rõ hơn, bạn sẽ cần biết lợi ích của cháo; và món sườn heo.

Cháo (hay còn gọi là Jook); là một loại súp nấu từ cơm. Theo Y học Trung Quốc, đây là một món ăn có tính dược liệu; vì cháo rất tốt cho hệ dạ dày và hệ tiêu hóa. Do đặc tính của món ăn giúp người ăn dễ dàng hấp thu dưỡng chất và tiêu hóa. Cháo đặc biệt hữu ích đối với trẻ sơ sinh; hoặc những người có bệnh mạn tính và bệnh dạ dày lâu năm.

Sườn non heo có chứa đủ lượng protein cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Thêm vào đó, nó còn chứa sắt, kali, chất béo có lợi cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như thiamin, selen, vitamin B12, vitamin B6, niacin…

[key-takeaways title=””]

Tóm lại, cháo sườn là một món ăn dễ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp với trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ hoặc người bị dạ dày lâu năm. Món ăn này cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất tốt như sắt, kẽm, kali, magiê.

[/key-takeaways]

2. 8 cách nấu cháo sườn thơm ngon và sánh mịn

Muốn chọn sườn non tươi ngon cho bé khi nấu cháo; bạn lưu ý nên chọn phần sườn có cả nạc và mỡ để đảm bảo độ mềm, thơm và béo cho món cháo.

Sườn non cần chọn loại tươi ngon, màu sắc hồng tươi, xương nhỏ, dẹt và không có mùi lạ. Sau đây là 8 cách nấu cháo sườn thơm ngon cho bé ăn liền tù tì.

2.1 Cách nấu cháo sườn ngon

Nguyên liệu:

60g gạo tẻ.
20g gạo nếp.
300g sườn non.
Hành khô, hành lá, ngò.
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn.

Cách nấu cháo sườn non ngon

Gạo nếp và gạo tẻ bạn nhặt bỏ sạn và các hạt xấu, trộn đều với nhau và vo 2-3 lần với nước lạnh cho sạch rồi chờ ráo nước.
Tiếp theo, bạn cho gạo vào chảo rang sơ. Trong quá trình rang, chú ý đảo đều để tránh gạo bị cháy. Khi gạo vàng, dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, đổ ra đĩa cho nguội.
Sườn non rửa sạch với nước muối rồi luộc qua một nước; hoặc chần qua nước sôi trong 2-3 phút cho sạch mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sườn lại lần nữa.
Ướp sườn non với gia vị gồm muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay và hành tím. Trộn sườn đều với gia vị rồi để khoảng 15 phút cho ngấm.
Bạn đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho sườn non vào xào chín. Cho tiếp 2 lít nước và gạo đã rang vào nấu cháo. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng bạn khuấy đều; để gạo không dính vào đáy nồi. Khi cháo và sườn chín nhừ thì nêm thêm ít nước mắm và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, cho thêm hành ngò vào và thưởng thức. Nếu bé vẫn chưa ăn thô được thì bạn xay nhỏ sườn non cho bé.

2.2 Cách nấu cháo sườn ngon với rau củ

Nguyên liệu

80g gạo tẻ.
400g sườn non.
1 củ khoai tây.
1 củ cà rốt.
1 củ su su.
100g nấm rơm.
Hành lá, hành khô, gừng.
Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối.

Cách nấu cháo sườn ngon với rau củ

Các loại rau củ bạn sơ chế sạch rồi thái hạt lựu.
Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong thời gian hầm sườn để gạo nhanh nở khi nấu cháo.
Để nấu cháo sườn ngon, nước luộc sườn đầu tiên bạn đổ đi, rửa lại thịt sườn rồi đổ nước vào nấu lượt hai. Ở lượt nấu này, bạn đập giập một miếng gừng tươi, một củ hành tím, cho một nhúm bột canh vào nấu cùng sườn. Khi sườn chín mềm, bạn vớt sườn ra, gừng vớt bỏ đi.
Tiếp đó, bạn đổ gạo tẻ vào nồi nước luộc sườn để nấu cháo. Nấu khoảng 30 phút hạt gạo nở bung đều thì bạn cho rau củ vào và hầm tiếp cho đến khi rau củ mềm. Nêm nếm thêm nước mắm, 1 củ hành tím cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát, để thịt sườn lên, thêm hành ngò cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

2.3 Cách nấu cháo sườn ngon với nấm

Nguyên liệu:

80g gạo tẻ.
400g sườn non.
150g nấm rơm.
200g nấm đùi gà mini.
Hành lá, hành khô.
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối.

Cách nấu cháo sườn non ngon nấu nấm:

Gạo tẻ bạn vo sạch, ngâm trong thời gian hầm sườn để gạo nhanh nở khi nấu cháo.
Nấm rơm cắt bỏ chân, nấm đùi gà mini chẻ đôi hoặc cắt xéo. Cả hai loại nấm rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 30 phút, sau đó rửa sạch, để ráo.
Để nấu cháo sườn ngon, bạn nên chần sơ hoặc nấu sôi sườn, đổ nước, rửa sạch. Sau đó bạn lại cho sườn cùng 1 củ hành tím đập giật, 1 ít bột canh và nước vào nấu. Khi sườn chín mềm, bạn vớt ra. Tiếp đó, bạn đổ gạo tẻ vào nồi để nấu cháo.
Bạn phi thơm hành tỏi, rồi cho nấm rơm vào xào. Nêm ít hạt nêm cho nấm thấm gia vị. Khi nấm chín, bạn cho vào nồi cháo sườn nấu tiếp. Sau khoảng 10 phút khi thấy hạt cháo nở mềm, sườn mềm thì nêm thêm ít nước mắm rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm hành ngò cắt nhỏ lên trên, rắc thêm tiêu và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng.

2.4 Cách nấu cháo sườn ngon cùng bí đỏ ngũ hạt

Nguyên liệu:

400g sườn non
400g gạo tẻ
Hạt hữu cơ (lăng đỏ, đậu Hà Lan, quinoa, hạt kê, ý dĩ) mỗi thứ một ít
Bí đỏ
Hành lá, hành khô
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối

Cách nấu cháo sườn bí đỏ ngũ hạt ngon:

Hạt hữu cơ vo sơ qua cho bớt bụi, sau đó ngâm 4 tiếng để các loại hạt nở mềm.
Sườn rửa sạch, luộc sơ để loại bỏ cặn bẩn, sau đó đổ nước đầu đi. Rửa lại sườn rồi đổ nước vào nấu lượt hai.
Cho các loại hạt, gạo cùng sườn vào nấu. Đến khi sườn gần mềm thì cho ít bí đỏ vào.
Nấu đến khi cháo nhuyễn, các loại hạt và bí đỏ mềm thì nêm thêm ít nước mắm, hành tím. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm hành ngò cắt nhỏ lên trên, rắc thêm tiêu và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng.

>> Bạn xem thêm: Ăn mỗi ngày để “tận thu” 12 tác dụng của sữa chua không đường

2.5 Cách nấu cháo sườn ngon cùng tía tô

Nguyên liệu:

300g sườn heo.
50g gạo tẻ.
20g gạo nếp.
1/2 củ hành tây.
1/2 củ cải trắng.
1 củ cà rốt.
Hành lá, hành khô, rau tía tô.
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối.

Cách nấu cháo sườn ngon cùng tía tô:

Hành tây, củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Hành tây cắt đôi, củ cải trắng cắt khoanh, cà rốt cắt hạt lựu to.
Sườn chần hoặc luộc sơ để loại bỏ cặn bẩn, đổ bỏ nước, sau đó rửa sạch rồi đổ nước vào nấu. Hầm sườn với củ cải trắng, hành tây, ít muối để nước nấu cháo ngọt, thơm. Hầm xong vớt hành bỏ đi.
Thêm gạo nếp, gạo tẻ vào nấu cho mềm nở. Đến khi gạo nở bung thì cho cà rốt vào nấu mềm. Nêm gia vị vừa ăn.
Cho giá đỗ vào tô, múc cháo nóng đang sôi, thêm hành lá và tía tô xắt nhỏ.
Cắt vài khoanh quẩy giòn và rắc tiêu xay, dùng nóng. Với trẻ nhỏ, bạn hãy xem trẻ ăn được tía tô không rồi hãy cho vào nhé. Hoặc bạn băm tía tô thật nhỏ, cho 1 ít vào cháo để trẻ làm quen dần.

cháo nấu lá tía tô — Cách nấu cháo sườn ngon cùng tía tô

2.6 Cháo sườn gạo lứt đậu thận

Nguyên liệu:

300g sườn non heo.
1 bát gạo lứt.
1/2 bát đậu thận.
Hành lá, hành khô, rau tía tô.
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối.

Cách nấu cháo sườn ngon với gạo lứt đậu thận:

Đậu thận rửa sạch và ngâm nước qua đêm cho mềm. Gạo lứt cũng đãi sạch và ngâm nước 1 giờ.
Sườn non cắt khúc ngắn vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước cùng ít muối luộc sơ, rửa sạch cho hết váng bẩn. Bạn lại cho sườn vào nồi, ninh cùng nước và ít muối. Khi nước sôi, cho đậu vào ninh cùng cho mềm.
Thỉnh thoảng vớt sạch bọt. Ninh tiếp khoảng 30 phút nữa thì cho gạo lứt vào nấu đến khi hạt gạo mềm nhuyễn. Nếu cháo đặc quá, bạn thêm nước để đạt được độ lỏng đặc tùy sở thích.
Khi cháo chín thì nêm ít nước mắm, hạt nêm rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, thêm hành lá, tiêu và ngò cho thơm rồi thưởng thức nóng.

>> Bạn xem thêm: Trẻ uống nước cam mỗi ngày có tốt không?

2.7 Cách nấu cháo sườn ngon với hạt sen

Nguyên liệu:

300g sườn non heo
100g hạt sen
1 bát nhỏ gạo tẻ
Hành lá, hành khô, rau tía tô
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối

Cách nấu cháo sườn hạt sen thơm ngon:

Nếu hạt sen đã sơ chế, bạn chỉ cần rửa sạch. Hạt sen còn nguyên hạt thì bỏ vỏ, moi bỏ tim rồi rửa sạch để ráo. Gạo tẻ vo sạch.
Sườn non cắt khúc nhỏ vừa ăn, chần hoặc luộc sơ, bỏ nước luộc, rửa sạch. Sau đó bạn cho sườn, nước cùng ít muối vào nấu khoảng 20 phút cho sườn mềm.
Tiếp đến cho gạo và hạt sen vào nấu cháo. Ninh khoảng 30 phút nữa đến khi sườn mềm, hạt gạo nở mềm, hạt sen mềm nhưng không bị nát quá là đạt yêu cầu.
Khi cháo chín, bạn nêm xíu nước mắm, hạt nêm rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, thêm hành lá, tiêu và ngò cho thơm rồi thưởng thức nóng.

[inline_article id=266829]

2.8 Cách nấu cháo sườn ngon với đậu xanh

Nguyên liệu:

300g sườn non heo.
1 nắm đậu xanh.
1/2 bát gạo tẻ.
Hành lá, hành khô, rau tía tô.
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối.

Cách nấu cháo sườn ngon với đậu xanh:

Đậu xanh rửa sạch và ngâm nước hai tiếng cho mềm. Gạo tẻ vo sạch.
Sườn non cắt khúc nhỏ vừa ăn, luộc sơ với ít muối rồi rửa sạch, đổ bỏ nước luộc.
Bạn tiếp tục cho nước sạch, sườn và ít muối vào nồi nấu.
Ninh khoảng 30 phút nữa thì cho gạo và đậu xanh vào nấu đến khi mềm nhuyễn.
Nêm ít nước mắm, hạt nêm rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, thêm hành lá, tiêu và ngò cho thơm rồi thưởng thức nóng.

>> Bạn xem thêm: Ăn thô là gì? Những lợi ích không ngờ tới của việc ăn thô

3. Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo sườn

Ngoài biết cách nấu cháo sườn ngon; bạn cũng cần lưu ý:

Các công thức kể trên để biết cách nấu cháo sườn ngon chung cho cả gia đình.
Nếu mẹ nấu cháo sườn cho bé chưa ăn được cháo thô, mẹ có thể xé nhỏ sườn hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.
Với các gia vị như gừng, tiêu hay rau tía tô, nếu trẻ không quen ăn, bạn đừng bỏ vào bát của trẻ nhé.

Hy vọng qua bài viết, mẹ đã hiểu lợi ích của món cháo sườn; và bỏ túi 8 cách nấu cháo sườn ngon khiến bé ăn liền tù tì và tăng cân vù vù mẹ nhé!

Tags cách nấu cháo sườn ngon

Nấu ăn ngon Gia đình

2 cách chiết xuất tinh dầu cam để tăng cường sức khỏe và làm đẹp

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười Một 23, 2020

cách làm tinh dầu cam

Cách làm tinh dầu cam tại nhà cực dễ mà chất lượng

Tinh dầu cam được chiết xuất chủ yếu từ vỏ cam, do đó bạn nên chọn loại cam không bị xịt thuốc trừ sâu, mua về nhớ rửa sạch và lau khô để loại bỏ mầm bệnh. Có 2 cách làm tinh dầu cam, bạn có thể tham khảo như sau:

Cách làm tinh dầu cam 1: Chiết xuất tinh dầu cam bằng rượu

Bạn cần một lọ thủy tinh, một con dao bào thái sợi (có lỗ) và rượu ngũ cốc, chẳng hạn vodka. Rượu vodka dường như không có vị gì, do đó nó sẽ không lấn áp mùi của cam.
Tinh dầu cam, hay còn gọi là limonene, có nhiều nhất trong vỏ cam. Bạn dùng dao bào để bào lấy phần vỏ cam, tránh bào vào phần vỏ trắng, vì lớp vỏ này chứa rất ít limonene mà lại khiến tinh dầu của bạn bị đắng.

Cách làm tinh dầu cam 1

Bào nhỏ vỏ cam

Sau khi bào vỏ xong, bạn để cho lớp vỏ khô lại. Bạn xếp vỏ cam lên giấy ăn rồi đem phơi, nhưng không nên phơi quá khô sẽ khiến vỏ cam hao hụt limonene.

làm tinh dầu cam bằng vỏ cam

Vỏ cam sau khi phơi khô

Sau đó, bạn cho nước ấm vào trong một cái thau nhỏ (nước ở nhiệt độ chừng 32°C). Nhúng chai rượu vodka vào, ngâm chừng 20 phút. Rượu ấm sẽ giúp bạn thu được nhiều tinh dầu cam hơn.
Bạn cho vỏ cam vào lọ thủy tinh. Đổ rượu vào ngập vỏ cam. Đậy kín nắp lọ lại và lắc vài lần.

lắc đều lọ

Cách làm tinh dầu cam: Đậy kín nắp lọ và lắc đều

Bạn đặt hỗn hợp ở nơi thoáng mát trong vòng 3 ngày, thỉnh thoảng lắc nhẹ. Bạn có thể kéo dài thời gian lâu hơn để tinh dầu ra nhiều hơn.
Sau vài ngày, bạn dùng một tấm vải xô để lọc tinh dầu vào một cái bát. Vắt kiệt tấm vải cho tinh dầu ra hết.

Cách làm tinh dầu cam: Dùng vải xô để vắt tinh dầu

Cách làm tinh dầu cam: Dùng vải xô để vắt tinh dầu

Dùng một miếng vải khác đậy bát lại, để trong vài ngày cho rượu bay hơi hết. Khi rượu bay hơi hết, bạn sẽ thu được tinh dầu cam.

Bạn đổ rượu vào lọ thủy tinh tối màu và đậy nắp lại. Giờ thì tinh dầu cam đã sẵn sàng để sử dụng rồi.

Cách làm tinh dầu cam 2: Chiết xuất tinh dầu cam bằng dầu nền

Bạn chọn các loại dầu nền có vị và mùi hương nhẹ như dầu ô liu extra virgin, dầu hạt nho hoặc dầu bơ.

Dùng dao bào vỏ cam như trên. Lượng tinh dầu nền sử dụng phụ thuộc vào lượng vỏ cam nhiều hay ít, tỷ lệ thường là 30ml vỏ cam : 240ml dầu nền.
Bạn cho vỏ cam vào một cái chảo nhỏ rồi đổ dầu nền vào. Bật lửa vừa và đun trong 5 phút cho đến khi dầu sủi tăm. Đừng để dầu hoặc vỏ cam bị cháy. Nhiệt độ sẽ khiến tinh dầu cam tan vào trong dầu nền.

Cách làm tinh dầu cam: Bạn đun dầu trên lửa vừa

Sau đó bạn tắt bếp. Nếu bạn muốn tinh dầu cam có mùi nhẹ, thì trong lúc chờ dầu nguội, bạn nên vớt vỏ cam ra. Nếu bạn muốn tinh dầu cam có mùi mạnh, thì hãy chờ đến khi dầu nguội hẳn mới vớt vỏ cam ra. Sau đó bạn chắt tinh dầu cam vào một cái lọ thủy tinh tối màu và bắt đầu sử dụng.

Cách sử dụng tinh dầu cam

Làm đẹp: Tinh dầu cam giàu chất chống oxy hóa, polyphenol, vitamin C… giúp loại bỏ vết thâm nám, vết nhăn và những dấu hiệu tuổi tác trên mặt, cổ. Bạn có thể lấy một ít kem dưỡng da mặt ra tay, nhỏ 1 giọt tinh dầu cam vào, xoa đều rồi thoa lên mặt. Hoặc bạn hòa tinh dầu cam với dầu ô liu, dầu hạt nho hoặc dầu argan rồi thoa hỗn hợp lên da. Không nên thoa đơn lẻ tinh dầu cam lên da vì sẽ gây kích ứng.
Rửa mặt: Bạn pha 2-3 giọt tinh dầu cam với 250ml nước để rửa mặt vào buổi tối nhằm trị mụn, giảm dầu nhờn trên da.
Xua đuổi côn trùng: Côn trùng rất ghét mùi limonene, do đó bạn hòa 1-2 giọt tinh dầu cam với 2 thìa súp dầu nền rồi vỗ nhẹ lên cổ, gáy, cánh tay và những vùng da lộ ra ngoài. Mùi tinh dầu có tác dụng suốt vài giờ. Bạn cũng có thể thấm tinh dầu cam vào một miếng bông rồi để ngay bàn làm việc hoặc dưới chân để xua muỗi.

tinh dầu cam

Tinh dầu cam có tác dụng xua đuổi côn trùng

Tắm: Bạn nhỏ vài giọt tinh dầu cam vào nước tắm để ngâm mình hoặc ngâm chân thư giãn.
Giảm lo lắng: Mùi tinh dầu cam giúp giảm căng thẳng và lo lắng, đồng thời tinh thần cũng minh mẫn, tỉnh táo và tăng cường khả năng tập trung, giúp ngủ ngon.
Massage giảm đau: Bạn hòa 20 giọt tinh dầu cam với 30ml dầu nền (dầu dừa hoặc jojoba) rồi massage cơ thể, đặc biệt ở các khu vực đau nhức. Xoa bụng bằng tinh dầu cam sau khi ăn cũng giúp việc tiêu hóa dễ dàng hơn.
Trị nứt gót chân: Bạn thoa tinh dầu cam pha loãng vào chân rồi mang tất để giúp làm lành các vết rạn nứt. Nên mang tất thường xuyên khi đi trong nhà.
Làm đẹp tóc: Bạn hòa vài giọt tinh dầu cam vào dầu xả rồi khuấy trong ca nước, sau đó đổ lên chân tóc. Thoa đều da đầu để giúp tóc chắc khỏe, sáng bóng, không còn gãy rụng.
Súc miệng: Bạn hòa 5 giọt tinh dầu cam, nửa thìa cà phê muối vào một cốc nước ấm để súc miệng hàng ngày, giúp hơi thở thơm tho, giảm sâu răng, nướu khỏe mạnh.
Trị cảm cúm: Bạn hòa vài giọt tinh dầu cam vào cốc trà nóng hoặc các thức uống nóng khác. Tinh dầu cam tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn mau khỏi bệnh.

Pha tinh dầu cam

Pha tinh dầu cam vào trà nóng để trị cảm cúm

Trị bệnh: Tinh dầu cam được cho là có khả năng hỗ trợ trị một số loại ung thư, hạ thấp cholesterol và làm tiêu sỏi mật. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp phụ thêm, không thể thay thế thuốc và bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Khử mùi: Bạn nhỏ 1-2 giọt tinh dầu cam vào thùng rác và những nơi khác để khử mùi. Hoặc bạn hòa 10-15 giọt tinh dầu cam vào 30ml nước trong một lọ xịt nhỏ và xịt xung quanh không gian cần khử mùi. Bạn cũng có thể nhỏ vài giọt tinh dầu cam vào nước tẩy theo tỷ lệ 4-6 giọt tinh dầu cam : 250ml nước để lau sạch các bề mặt.

[inline_article id=262059]

Lưu ý khi sử dụng tinh dầu cam

Không nên để gần lửa vì tinh dầu cam rất dễ cháy.
Tinh dầu cam có tính cảm quang, vì thế bạn không nên thoa trực tiếp lên da vì có thể gây kích ứng hoặc bỏng. Trước khi thoa lên da, bạn phải pha loãng với dầu nền (dầu hạnh nhân, dầu jojoba, dầu ô liu…) theo tỷ lệ 1-2 giọt tinh dầu cam : 2 thìa súp dầu nền. Khi ra ngoài, phải che kín những vùng đã thoa dầu để tránh bị cháy nắng.
Không đưa mũi lại gần lọ tinh dầu cam để ngửi vì hơi tinh dầu xộc vào mũi có thể gây kích ứng mũi hầu họng, thậm chí bỏng nhẹ. Do đó bạn nên xịt tinh dầu cam xung quanh phòng hoặc xịt vào bông gòn, vào đồ vật để dậy mùi hương.
Tinh dầu cam không dùng để uống, vì có thể gây ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy, khó thở, tiểu ra máu, tim đập nhanh.
Không để tinh dầu cam day vào mắt và khóe miệng.
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh nắng hoặc để trong tủ mát.
Để tránh xa tầm với của trẻ em và vật nuôi.
Theo Hiệp hội Liệu pháp Mùi hương Quốc gia Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai từ tam cá nguyệt thứ 2 trở đi có thể sử dụng tinh dầu cam pha loãng.
Tinh dầu cam có thể phản ứng với một số loại thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Tinh dầu cam là liệu pháp mùi hương tuyệt vời cho sức khỏe, giúp bạn vui vẻ, lạc quan và luôn thoải mái đầu óc. Với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm, tinh dầu cam còn công hiệu trong dưỡng da, trị mụn, nuôi dưỡng tóc. Cách làm tinh dầu cam tại nhà đảm bảo tính nguyên chất và thuần khuyết, vì thế bạn hãy tự làm để tiết kiệm và sử dụng được cho nhiều mục đích nhé.

Xuân Thảo

Tags cách làm tinh dầu cam

Nấu ăn ngon Gia đình

3 cách làm sinh tố dâu tây bổ dưỡng cho cả gia đình bạn

Post author By Vũ Thị Tuyết Hoa
Post date Tháng Mười Một 16, 2020

Dưới đây là cách chế biến dâu tây cho bé ăn dặm, cách làm sinh tố dâu tây cho bà bầu đỡ mệt mỏi và cách làm sinh tố dâu giúp đời sống vợ chồng bạn thêm viên mãn. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua cho bé ăn dặm

Dâu tây rất tốt cho bé yêu trong độ tuổi ăn dặm bởi loại quả này có thể giúp cơ bắp của bé khỏe mạnh, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường trí não, cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư.

Dưới đây là gợi ý về cách làm sinh tố dâu tây sữa chua để bé phát triển khỏe mạnh và tăng cường nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu chuẩn bị

1 hộp sữa chua
Máy xay sinh tố
1 quả chuối sứ chín
10 quả dâu tây tươi, không giập nát, không sâu mọt

Các bước thực hiện

Bạn rửa sạch dâu tây dưới vòi nước rồi đem bỏ cuống.
Ngâm dâu tây trong nước muối khoảng 15 phút, xả lại với nước sôi để nguội rồi để ráo và cắt làm đôi.
Cho dâu tây vào nồi hấp cách thủy khoảng 2–3 phút rồi để nguội.
Phần chuối sứ bạn lột vỏ, cắt khoanh nhỏ vừa ăn.
Kế đến, bạn rửa sạch máy xay sinh tố để đảm bảo vệ sinh rồi cho dâu, sữa chua và chuối vào máy xay.
Bạn cũng có thể cho 1-2 viên đá bi nhỏ vào xay cùng nhưng đừng nên cho quá nhiều vì sẽ làm bé dễ bị viêm họng.
Điều bạn cần lưu ý là xay nhuyễn mịn dâu tây và chuối để bé dễ ăn dặm nhé.
Cuối cùng, bạn cho sinh tố dâu tây ra chén và đưa bé thưởng thức.

Bạn cũng có thể biến tấu cách làm sinh tố dâu tây như thay chuối bằng các loại trái cây như đào, lê hoặc táo. Bạn cũng có thể kết hợp dâu tây với bột yến mạch để làm sinh tố cho bé ăn dặm.

Cách chế biến dâu tây cho bà bầu tăng cường sức khỏe

Bà bầu ăn dâu tây có thể giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe của mẹ và giúp bảo vệ thai nhi khỏi nguy cơ mắc phải các dị tật bẩm sinh cũng như hạn chế nguy cơ sinh non.

Bạn có thể học cách làm sinh tố dâu tây dưới đây để mẹ và con cùng khỏe mạnh và ngăn ngừa được nhiều bệnh tật nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Đá viên
1 thìa đường hoặc 1 thìa mật ong để dâu tây có vị ngọt hơn
130ml sữa tươi không đường để giữ được vị dâu nguyên chất
10 quả dâu tươi, còn nguyên cuống xanh, vỏ căng bóng và đều màu, không có đốm xanh hoặc trắng.

Các bước thực hiện

Bạn cắt bỏ cuống dâu tây, rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt nhỏ dâu tây ra làm đôi hoặc làm tư để dễ xay.
Cho dâu tây vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và đá viên vào xay đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Nếu thích uống sinh tố đặc, bạn không nên cho đá vào trong quá trình xay mà hãy bỏ vào bước cuối cùng để sinh tố không bị loãng.
Bạn nếm lại sinh tố, nếu thấy hơi chua thì có thể thêm 1 thìa đường hoặc mật ong rồi đem xay lại cũng rất ngon.
Cuối cùng, bạn đổ sinh tố ra ly rồi thưởng thức.

Cách làm sinh tố dâu tây để vợ chồng thêm mặn nồng

Nếu muốn tìm lại cảm giác yêu và tăng cường ham muốn chốn “phòng the”, bạn có thể thêm dâu tây điều độ vào bữa ăn của gia đình như một trong những cách giúp đời sống vợ chồng viên mãn hơn.

Dâu tây chứa nhiều vitamin C, một loại vitamin không chỉ giúp tăng cường ham muốn cho các cặp đôi mà còn hỗ trợ “đấng mày râu” ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả. Không chỉ vậy, tác dụng của dâu tây còn giúp cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới để nàng dễ thụ thai hơn do quả có chứa nhiều axit folic tốt cho việc tạo ra các “tinh binh”.

[inline_article id=162113]

Bạn có thể thử cách làm sinh tố dâu tây dưới đây để hâm nóng lại tình cảm vợ chồng mình nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 ly sinh tố dâu

1 ít hạt chia
1 bát dưa hấu ngọt, thanh mát gọt vỏ, bỏ hạt
5 quả dâu tây tươi, rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ
1 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy khẩu vị)

Các bước thực hiện

Bạn cho dưa hấu, dâu tây vào máy xay sinh tố rồi đổ sữa vào và xay nhuyễn.
Sau cùng, bạn cho sinh tố vào 2 ly, thêm một thìa cà phê hạt chia vào mỗi ly rồi thưởng thức cùng bạn đời.

Ngoài cách làm sinh tố dâu, vợ chồng bạn cũng có thể ăn quả dâu tây phủ chocolate khi đang cùng nhau xem tivi để lấy lại tâm trạng và thúc đẩy cảm giác “yêu”.

Bên cạnh lợi ích của dâu tây, chocolate cũng là một gia vị giúp tăng cường sản xuất “endorphin”, một hormone hạnh phúc mang lại “cảm giác tốt” cho não để hai bạn nhập cuộc với “chuyện ấy” dễ dàng hơn.

[inline_article id=192252]

Mặc dù dâu tây có nhiều tác dụng nhưng bạn chỉ nên dùng loại quả này một cách điều độ để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn như gây dị ứng. Bạn bổ sung sinh tố dâu tây đúng cách vào bữa ăn hàng ngày cho cả gia đình sẽ phát huy được đầy đủ những công năng tốt nhất cho sức khỏe của bé yêu, mẹ bầu hay chuyện vợ chồng đấy.

Cách làm sinh tố dâu tây thơm mát và đơn giản sẽ giúp cả gia đình bạn giải nhiệt mùa hè hiệu quả, có những thời gian xum tụ bên nhau để cười nói vui vẻ và còn tăng cường sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Vì thế, bạn nên thường xuyên trổ tài pha chế những thức uống ngon từ quả dâu để cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cả gia đình khỏe mạnh nhé.

Hoa Vũ

Tags cách làm sinh tố dâu, cách chế biến dâu tây, cách làm sinh tố dâu tây sữa chua, cách làm sinh tố dâu tây ngon, cách làm sinh tố dâu cho bé, cách làm sinh tố dâu cho bà bầu, cách làm sinh tố dâu giúp cải thiện chuyện ấy

Nấu ăn ngon Gia đình

Cách nấu cháo gà ác cho bé siêu ngon với 5 cách chế biến đơn giản

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười 28, 2020

Cách nấu cháo gà ác cho bé là một bí quyết hay giúp mẹ bỉm tẩm bổ cho cục cưng. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng. Chắc chắn cục cưng sẽ ăn rất ngon miệng đấy nhé!

Tác dụng của gà ác với trẻ nhỏ

Trước khi đi vào công thức cách nấu cháo gà ác cho bé, MarryBaby xin được chia sẻ những tác dụng của gà ác đối với trẻ nhỏ.

Trong số những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phải kể đến thịt gà ác. Không chỉ chứa tới 18 loại axit amin, thịt gà ác còn chứa nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, B1, B2, B6… Chính vì vậy, từ lâu gà ác đã trở thành một “vị thuốc” quý, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.

Ngoài ra, hàm lượng chất béo và cholesterol có trong thịt gà ác rất thấp, có tác dụng làm giảm lượng đường huyết trong máu và chống lão hóa hiệu quả.

>> Mẹ có thể xem thêm: Cách tăng sức đề kháng cho trẻ sơ sinh trong tiết giao mùa

Bé mấy tháng ăn được gà ác?

Gà ác rất bổ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe là vậy, nhưng bé mấy tháng thì ăn được gà ác? Lời khuyên tốt nhất dành cho mẹ là khi trẻ được 8 tháng tuổi trở lên.

Ban đầu, mẹ có thể cho con ăn với lượng vừa phải để con làm quen trước. Nếu thấy bé bình thường và không có biểu hiện dị ứng nào với gà ác thì mẹ có thể tăng dần lượng thịt trong những bữa ăn sau. Còn đối với những trẻ trên 6 tháng tuổi, độ tuổi bước vào giai đoạn ăn dặm thì mẹ chỉ nên sử dụng thịt gà ác như một thành phần phụ trong món cháo.

[key-takeaways title=”Gà ác nấu gì cho bé?”]

Cháo gà ác có thể nấu cùng các loại rau củ như: cà rốt, hạt sen, bí đỏ, rau ngót, ngô ngọt, nấm hương, quả đỗ, bí xanh, hạt đậu xanh… Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, thịt gà nói chung không nên nấu hoặc ăn chung với rau cải, rau kinh giới, rau răm, tỏi tươi.

[/key-takeaways]

Cách nấu cháo gà ác cho bé “măm măm”

Chăm con, mẹ luôn muốn dành những gì tốt nhất cho con và mày mò học cách nấu các món cháo ngon để con măm măm. Cũng giống như các món cháo thông thường khác, cách nấu cháo gà ác cho bé khá đơn giản, không cần phải quá cầu kỳ. Để làm hương vị món cháo thêm phần thơm ngon, mẹ hoàn toàn có thể chủ động kết hợp thịt gà ác với các thực phẩm khác như đậu xanh, hạt sen…

1. Cách nấu cháo gà ác cho bé với hạt sen

Nếu bé đã chán với các món cháo thường ngày như cháo tôm, cháo thịt bằm… vậy tại sao mẹ không thử đổi món cho con bằng cách nấu cháo gà ác cho bé với hạt sen nhỉ? Nguyên liệu chuẩn bị và cách làm khá đơn giản, cùng MarryBaby bắt tay vào nấu thôi nào.

Nguyên liệu

500g thịt gà ác
150g hạt sen
100g nấm rơm
Gừng tươi
Gạo tẻ
Hành lá, rau mùi (ngò rí)
Gia vị

Cách nấu cháo gà ác cho bé với hạt sen

Bước 1: Gà ác đã được làm thịt, rửa sạch và ướp với gừng thái chỉ, muối.
Bước 2: Hạt sen ngâm với nước ấm để lúc hầm cháo cho nhanh mềm.
Bước 3: Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 4: Hầm chín nhừ gà ác, gỡ lấy thịt rồi băm nhuyễn.
Bước 5: Ninh cháo và hạt sen, khi nào chín nhừ thì cho thịt gà ác vào.
Bước 6: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo. Tiếp tục đun khoảng 5 phút, nêm gia vị và cho hành lá, rau mùi cắt nhỏ vào nồi.

2. Cách nấu cháo gà ác cho bé với đậu xanh

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh — *Cách nấu cháo gà ác cho bé với đậu xanh*

Ngoài cách kết hợp với hạt sen, cháo gà ác cũng có thể nấu cùng đậu xanh cho bé thưởng thức. Tuy nhiên, mẹ nhớ chọn mua đậu xanh không vỏ thì nấu cháo sẽ ngon hơn. Tương tự như cách nấu với hạt sen, cách nấu cháo gà ác đậu xanh cũng vô cùng đơn giản. Mẹ tham khảo các bước sau nhé!

Nguyên liệu

500g thịt gà ác
150g đậu xanh không vỏ
1 nắm gạo tẻ
Gừng tươi, hành lá, rau mùi (ngò rí)
Gia vị
Hành tím

Cách nấu cháo gà ác cho bé với đậu xanh

Bước 1: Gà sau khi đã làm thịt, mẹ dùng nước muối và gừng rửa lại lần nữa cho bớt mùi tanh.
Bước 2: Đãi sạch đậu xanh, nhặt bỏ những hạt bị hỏng, mốc và ngâm nước khoảng 4 tiếng.
Bước 3: Hành lá, rau mùi rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4: Luộc gà ác để lọc lấy thịt xay nhuyễn. Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn.
Bước 5: Ninh cháo, khi chín nhừ thì cho thịt gà ác vào khuấy đều, sau đó cho đậu xanh vào.
Bước 6: Nêm gia vị, thêm hành lá, rau mùi, hành tím vào rồi tắt bếp.

Nấu cháo gà ác cho bé với rau gì? Cách chế biến

Như đã nói ở trên, gà ác rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì vậy vấn đề cháo gà ác nấu với rau củ gì cho bé nhận được rất nhiều sự quan tâm từ các mẹ bỉm sữa. Nếu như người lớn chúng ta đã quá quen thuộc với món gà ác tiềm thuốc Bắc, gà ác hầm ngải cứu thì với bé, mẹ cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác nhau như bí đỏ, cà rốt, đậu cove…

1. Cách nấu cháo gà ác cho bé với cà rốt, nấm hương

*Cách nấu cháo gà ác cà rốt, nấm hương cho bé*

Cà rốt và nấm hương khi kết hợp với thịt gà ác sẽ tạo nên cho bé một món cháo vô cùng thơm ngon. Không những thế, món cháo này còn giúp bé kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng. Mẹ có thể lưu lại các bước làm theo công thức sau:

Nguyên liệu

500g thịt gà ác
1 nắm gạo tẻ
Nấm hương
1/2 củ cà rốt
Hành lá, rau mùi (ngò rí), gừng tươi
Gia vị

Cách nấu cháo gà ác cho bé với nấm hương, cà rốt:

Bước 1: Gà sau khi làm thịt, mẹ khử mùi tanh bằng cách rửa với nước muối và gừng. Sau đó hầm chín, gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ.
Bước 2: Gạo tẻ cho vào nồi, ninh nhừ thành cháo.
Bước 3: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.
Bước 4: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua. Tiếp theo cho vào nồi cháo, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé, thêm hành lá và rau mùi cắt nhỏ rồi tắt bếp.

2. Cách nấu cháo gà ác cho bé với đậu cove và cà rốt

Nghe có vẻ lạ nhưng món cháo gà ác với đậu cove, cà rốt sẽ giúp bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Đặc biệt sự kết hợp này còn giúp bé tăng cường chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Hơn nữa, những nguyên liệu này mẹ sẽ dễ dàng tìm mua ở chợ mà không mất quá nhiều thời gian.

Nguyên liệu

500g gà ác
1 nắm gạo tẻ
3 cái nấm hương
1/2 củ cà rốt
5 quả đậu cove
Hành tím, hành lá, ngò rí, gừng tươi
Gia vị

Cách nấu cháo gà ác cho bé với đậu côve, cà rốt

Bước 1: Gà ác làm sạch, rửa sạch với muối và gừng để khử hết mùi tanh. Luộc chín, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhỏ. Giữ lại phần nước luộc gà để hầm cháo.
Bước 2: Phi thơm hành tím, cho gà ác vào đảo đều cho thịt săn lại.
Bước 3: Cho gạo tẻ vào nước luộc gà, hầm tới khi cháo chín nhừ.
Bước 4: Đậu cove và cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 5: Cho thịt gà ác, đậu cove và cà rốt vào nồi cháo, khuấy đều. Đun thêm khi cà rốt và và đậu cove chín mềm thì nêm gia vị, thêm hành lá cùng rau mùi vào.

3. Cách nấu cháo gà ác cho bé với bí đỏ

Một trong những món cháo bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bé phải kể đến món cháo gà ác bí đỏ. Sự kết hợp này không chỉ làm bé hứng thú với khẩu vị mới mà còn cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ. Vậy là từ nay mẹ đã có một món cháo mới đặc biệt thơm ngon cho bé yêu măm măm rồi nhé.

Nguyên liệu:

500g thịt gà ác
1 nắm gạo tẻ
Bí đỏ
Hành khô, hành lá, rau mùi, gừng tươi
Gia vị

Cách nấu cháo gà ác cho bé với bí đỏ:

Bước 1: Gà làm thịt rồi rửa sạch với nước muối pha loãng, thêm chút gừng cho bớt tanh. Luộc chín gà ác, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhỏ. Sau đó phi thơm hành tím, cho thịt gà ác vào xào cho săn lại.
Bước 2: Cho gạo tẻ vào nồi nước luộc gà lúc nãy, ninh nhừ thành cháo.
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Luộc hoặc hấp chín bí đỏ, nghiền nhuyễn.
Bước 4: Cho thịt gà ác và bí đỏ vào nồi cháo đã chín nhừ.
Bước 5: Nêm gia vị vừa khẩu vị của trẻ, thêm hành lá và rau mùi cắt nhỏ vào, tắt bếp.

[inline_article id=217916]

Lưu ý nho nhỏ dành cho mẹ

Một vài lưu ý nhỏ dưới đây sẽ giúp mẹ chăm sóc sức khỏe của con một cách toàn diện hơn:

Chỉ nên cho trẻ ăn gà ác mỗi tuần 1 lần.
Thận của trẻ còn non nớt, khi nấu cháo mẹ nên nêm nếm gia vị nhạt nhất có thể.
Lọc bỏ xương gà ác thật kỹ để tránh tình trạng trẻ bị hóc xương.

Với đôi bàn tay khéo léo của mẹ, MarryBaby tin tưởng rằng mẹ sẽ nằm lòng cách nấu cháo gà ác cho bé măm măm mỗi ngày. Sẽ chẳng có niềm vui nào bằng khi thấy con ăn ngon miệng, măm măm hết chén cháo. Đó cũng là động lực để mẹ đi tìm nhiều công thức nấu ăn ngon cho thiên thần của mình, mẹ nhỉ!

Tags cháo gà ác nấu với rau gì, cháo gà ác đậu xanh, cháo gà ác hạt sen, cháo gà ác, cách nấu cháo gà ác cho bé

Nấu ăn ngon Gia đình

8 tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe của mẹ và bé

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười 26, 2020

Tỏi đen là tỏi tươi đã được lên men từ 14-20 ngày ở nhiệt độ 60-80°C, có vị ngọt và mềm hơn, dịu nhẹ dễ ăn hơn. Quá trình lên men cũng giúp tỏi đen sinh sôi nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và hệ vi sinh đường ruột.

So với tỏi tươi, tỏi đen ít vitamin C hơn nhưng lại nhiều chất xơ và sắt. Đồng thời cơ thể cũng dễ hấp thụ dưỡng chất từ tỏi đen so với tỏi tươi.

Trẻ tập đi và trẻ nhỏ có ăn được tỏi đen không?

Từ khi bắt đầu tập ăn thực phẩm cứng, trẻ đã có thể ăn tỏi đen. Một nghiên cứu cho thấy trẻ sẽ bú mẹ nhiều hơn và trong thời gian lâu hơn nếu mẹ ăn tỏi.

Tỏi đen cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa hơn so với tỏi tươi, bảo vệ trẻ khỏi những độc chất từ môi trường và bổ sung nhiều lợi khuẩn, xây dựng một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh cho trẻ. Điều này rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, ngăn ngừa suy dinh dưỡng hoặc béo phì.

Trẻ nhỏ chỉ nên ăn 1/2 tép tỏi, chia làm 2 bữa mỗi ngày, nhưng không nên ngày nào cũng ăn.

tỏi đen có tác dụng gì — *Mẹ có thể bổ sung tỏi vào các món cháo cho bé*

Phụ nữ mang thai có ăn được tỏi đen không?

Bà bầu có thể ăn được tỏi đen nhưng không nên ăn quá nhiều, vì tỏi đen khá nhiều đường, có thể khiến mẹ bầu tăng đường trong máu. Đặc biệt trong 2 tháng cuối thai kỳ thì không nên ăn tỏi đen. Mẹ có thể ăn 3-4 tép tỏi đen, chia làm 2 bữa trong ngày, nhưng không nên ăn nối tiếp ngày.

Trong thời gian này, mẹ bầu cũng nên tránh thực phẩm cay và nhiều dầu mỡ. Nên ăn thực phẩm nhẹ bụng, hoa quả giàu vitamin, uống nhiều nước ấm và năng đi lại tập thể dục để xương chậu giãn nở, khi lâm bồn cổ tử cung mở nhanh và rộng cho bé mau ra đời.

Tác dụng của tỏi đen với phụ nữ sau sinh

Quá trình lên men khiến tỏi đen bị hao hụt hoạt chất allicin. Đây là hoạt chất sinh học chính, là “vũ khí” thương hiệu của tỏi tươi. Tuy nhiên, sự hao hụt allicin trong tỏi đen đã được bù đắp bởi hàm lượng dưỡng chất và chất chống oxy hóa, các axit amino, chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt nhiều hơn.

So với tỏi tươi, tỏi đen cũng chứa nhiều hợp chất S-Allylcysteine (SAC) hơn, giúp cơ thể hấp thụ allicin hiệu quả. Do đó, dù hàm lượng allicin trong tỏi đen không nhiều nhưng lại được hấp thụ hầu hết.

Một số công dụng của tỏi đen với mẹ sau sinh bao gồm:

– Tác dụng của tỏi đen giúp tăng cường miễn dịch: Các chất chống oxy hóa trong tỏi đen giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn sự hoành hành của các gốc tự do có thể dẫn đến phá hủy tế bào. Nhờ đó mà mẹ sau sinh sẽ ít bị viêm nhiễm, hạn chế cảm mạo…

– Tỏi đen có tác dụng gì? Tăng cường chức năng gan: Ăn tỏi đen giúp giảm tích tụ chất béo trong gan, tái cân bằng kích thước của tế bào gan, ngăn ngừa các dấu hiệu tổn thương gan.

– Tác dụng của tỏi đen giúp tăng cường chức năng não bộ: Nhờ tính năng kháng viêm của tỏi đen mà mẹ sẽ tránh được tình trạng suy giảm trí nhớ sau sinh, khi về nhà tránh được căn bệnh Parkinson hoặc Alzheimer. Ăn tỏi đen cũng giúp mẹ minh mẫn, tỉnh táo hơn dù ngủ không được đủ giấc.

– Điều hòa đường huyết: Giống như tỏi tươi, tỏi đen cũng có khả năng hạ đường huyết để ngăn ngừa nhiều căn bệnh nghiêm trọng như tiểu đường và các biến chứng tiểu đường, suy thận…

[inline_article id=255261]

– Tác dụng của tỏi đen giúp bảo vệ tim mạch: Tỏi đen giúp hạ cholesterol và triglyceride, nhờ đó giảm nguy cơ tim mạch ở mẹ sau sinh.

– Tỏi đen có tác dụng gì? Ngăn ngừa ung thư: Tỏi đen càng lên men lâu thì các hoạt chất chống oxy hóa trong tỏi càng có khả năng chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

– Tác dụng của tỏi đen giúp giảm cân: Ăn tỏi đen giúp giảm tế bào chất béo cũng như mỡ bụng, tăng cường khả năng đốt calo của cơ thể.

– Tỏi đen có tác dụng gì? Nuôi dưỡng làn da đẹp: Hợp chất S-allylcysteine hỗ trợ chuyển hóa, giúp tăng cường khả năng chống viêm cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng viêm nang lông gây mụn. Allicin trong tỏi đen sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây mụn, giảm sưng tấy.

Các cách ăn tỏi đen

Tỏi đen nên ăn trực tiếp là tốt nhất, bạn nhai chậm và kỹ trước khi nuốt, sau đó uống thêm cốc nước lọc. Thời điểm ăn tỏi tốt nhất là vào buổi sáng và tối, 30 phút trước khi dùng bữa chính. Mẹ sau sinh có thể ăn 3-5 tép tỏi/ngày và nên ăn cách nhau vài ngày.

– Sinh tố tỏi đen: Bạn có thể xay tỏi đen với các loại sinh tố, nước ép để tăng cường dưỡng chất. Hoặc bạn xay tỏi đen với nước lọc và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

– Tỏi đen ngâm rượu: Bạn ngâm 250g tỏi đen bóc vỏ với 1 lít rượu trắng, khoảng 10 ngày sau là dùng được. Bạn có thể uống 1 cốc nhỏ rượu tỏi sau bữa ăn để tăng cường sức khỏe.

– Tỏi đen ngâm mật ong: Bạn ngâm 250g tỏi đen bóc vỏ với 500ml mật ong, 3 tuần là sử dụng được. Trước bữa ăn, bạn có thể dùng 2-3 tép tỏi và 1 thìa mật ong để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất. Tỏi đen ngâm mật ong có tác dụng trị cảm cúm, cảm lạnh và đau dạ dày rất hiệu quả.

Ngoài ra, bạn có thể thêm tỏi đen vào các món ăn, làm nước sốt tỏi đen, ăn kèm tỏi đen với bánh mì cũng rất ngon miệng.

Tác dụng phụ của tỏi đen

– Tỏi đen có thể gây ợ nóng, hơi thở có mùi.

– Ăn quá nhiều tỏi đen có thể gây viêm phổi do phản ứng miễn dịch của cơ thể hoặc do tác dụng của độc tế bào.

– Tác dụng phụ của tỏi đen là có thể tương tác với thuốc kháng đông, khiến máu bị loãng, gây chảy máu khó cầm ở những người đang phải uống thuốc kháng đông để ngăn ngừa huyết khối.

– Ăn nhiều tỏi đen có thể gây trào ngược dạ dày thực quản.

– Khi cho bé ăn tỏi đen, bạn nên ở ngay cạnh quan sát. Không để bé cầm tép tỏi cho vào miệng sẽ bị hóc. Bạn nên nghiền nhuyễn tỏi đen, phi thơm và nấu với thịt băm, cháo… cho bé.

[inline_article id=257269]

Tỏi đen có thể dùng thay thế cho tỏi tươi trong bữa ăn hàng ngày của mẹ sau sinh, giúp mẹ chống lại nhiều bệnh vặt mà không phải uống thuốc, đặc biệt vào các tháng mùa mưa khi vi khuẩn và virus lộng hành. Tác dụng của tỏi đen cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho bé, là món ăn lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa của bé cứng cáp hơn. Mẹ đang cho con bú cũng đừng ngại việc ăn tỏi đen sẽ khiến bé sợ bú sữa mẹ, trái lại còn giúp mẹ có thêm sữa cho con đấy. Chúc bạn nuôi con khỏe mạnh với món tỏi đen nhé.

Xuân Thảo

Tags tác dụng của tỏi đen, tác dụng phụ của tỏi đen

Nấu ăn ngon Gia đình

Cách làm tinh dầu hoa hồng tại nhà cho mẹ sau sinh làm đẹp

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười 21, 2020

Nếu như tinh dầu hoa hồng bị chống chỉ định trong 3 tháng đầu mang thai vì có khả năng gây sảy thai, thì sau khi sinh, mẹ hoàn toàn có thể dùng tinh dầu hoa hồng để làm đẹp mà không sợ ảnh hưởng đến sữa cho con bú.

Tác dụng của tinh dầu hoa hồng với mẹ sau sinh

Tinh dầu hoa hồng có khả năng kiểm soát làn da và những căn bệnh liên quan đến tình trạng biệt hóa tế bào sừng. Tế bào sừng là bức tường bảo vệ làn da khỏi sức nóng, tia cực tím, ngăn ngừa da bị mất nước, chống lại các vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh cho da.

Tác dụng của tinh dầu hoa hồng giúp làn da săn chắc đáng kể. Hoạt chất chống oxy hóa trong tinh dầu hoa hồng nhanh chóng làm mờ các sẹo mụn và những lốm đốm trên da, kể cả những vết rạn da hay sẹo sau sinh mổ. Ngửi mùi hương hoa hồng cũng giúp mẹ bớt lo lắng, an tĩnh chăm con.

Tinh dầu hoa hồng cũng giúp điều hòa quá trình sản xuất hormone, giúp bạn không bị rối loạn hormone, đảm bảo làn da trẻ trung và trắng sáng. Mùi hương hoa hồng cũng hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp, chữa đau đầu, hen suyễn, tốt cho tim mạch.

Cách làm tinh dầu hoa hồng tại nhà

Nguyên liệu

20 cánh hoa hồng (Chọn hoa hồng mới chớm nở để có mùi đậm. Hoa hồng đã nở lâu sẽ bị bay mùi)

120ml nền (chọn loại dầu nhẹ mùi như dầu jojoba, dầu dừa, dầu hạnh nhân, dầu hạt mơ hoặc dầu hạt nho. Nếu không có bạn chọn dầu ô liu cũng được).

Cách làm tinh dầu hoa hồng tại nhà

Bạn rửa cánh hoa trong tô nước lạnh để loại bỏ côn trùng và bụi bẩn. Không nên dùng tay để rửa vì tay bạn có thể làm xước cánh hoa khiến tinh dầu thấm vào nước. Bạn nên dùng một cái thìa nhựa để vỗ nhẹ những cánh hoa trong nước, cho bụi bẩn rơi ra.

Bạn nhẹ nhàng đổ tô nước qua rây để lọc lấy cánh hoa. Đặt cánh hoa lên giấy ăn cho ráo nước. Khoảng 1 tiếng thì hoa sẽ khô ráo. Để chỗ kín gió để cánh hoa không bay mất.
Bạn lấy 10 cánh hoa cho vào một chiếc túi bóng zip. Zip lại cho kín. 10 cánh hoa sẽ làm được 120ml tinh dầu hoa hồng.

Bạn đặt chiếc túi lên bàn và lấy một cái cán gỗ đập nhẹ xuống, chỉ đập nhẹ tay cho cánh hoa bầm ra. Cách này khiến các tế bào trong cánh hoa bị vỡ nát, khiến dầu và hương thoát ra.

Bạn cho tất cả cánh hoa này vào hũ thủy tinh đựng 120ml dầu nền. Đậy kín nắp lại.
Lắc hũ trong 1 phút để dầu từ cánh hoa hồng thấm vào trong dầu nền.

Để hũ ở nơi thoáng mát, không tiếp xúc ánh nắng mặt trời trong 1 ngày. Sau 24 giờ, dầu từ cánh hoa đã thấm hết vào trong dầu nền.
Bạn mở nắp hũ, dùng một chiếc rây nhỏ để lọc dầu vào một chiếc hũ thủy tinh khác. Nếu có mảnh hoa nào lọt qua rây thì bạn dùng thìa vớt ra.

Nếu bạn hài lòng với mùi hoa hồng thu được thì có thể hoàn tất việc bào chế tinh dầu hoa hồng tại nhà tại đây. Nhưng nếu bạn muốn mùi đậm hơn thì hãy dùng nốt 10 cánh hoa còn lại, theo cách sau:

10 cánh hoa còn lại, bạn cho vào 1 chiếc túi zip. Sau đó cũng dùng cán gỗ đập nhẹ cho hoa bầm ra. Bạn cho 10 cánh hoa này vào hũ tinh dầu hoa hồng vừa làm. Để qua đêm cho dầu thấm ra hết.
Sau 1 đêm, bạn dùng 1 chiếc rây nhỏ để lọc dầu vào trong 1 hũ thủy tinh tối màu, đậy nắp lại. Hũ thủy tinh tối màu giúp ngăn ngừa ánh sáng chiếu vào dầu, đồng thời giúp tinh dầu có mùi hương tươi mới và giữ mùi được lâu.
Bạn bảo quản hũ này ở nơi tránh ánh sáng. Hũ tinh dầu hoa hồng có thể dùng được đến 1 năm. Tuy nhiên, khi ngửi thấy mùi hoa hồng không còn được như trước, hơi khó ngửi thì bạn nên bỏ đi.

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm tinh dầu hoa hồng tại nhà rồi đấy.

Cách sử dụng tinh dầu hoa hồng

Trước khi thoa tinh dầu hoa hồng lên da, bạn phải pha loãng nó với một loại dầu nền, chẳng hạn như dầu dừa, dầu jojoba, dầu hạnh nhân, dầu argan.
Để tắm thư giãn hoặc ngâm chân, bạn có thể pha 5-7 giọt tinh dầu hoa hồng với dầu nền trong một cái bát, rồi hòa vào nước tắm.
Để giảm căng thẳng, bạn pha loãng vài giọt tinh dầu hoa hồng với dầu nền, sau đó vỗ nhẹ một ít lên cổ tay, cổ và ngực (tránh khu vực quanh quầng vú).
Để trị mụn và dưỡng da mặt, bạn pha loãng vài giọt tinh dầu hoa hồng với dầu nền, sau đó dùng bông trang điểm thấm dầu và thoa mỏng lên mặt.

[inline_article id=194499]

Ngoài tác dụng dưỡng da, tinh dầu hoa hồng còn có tác dụng giảm đau. Ngửi mùi hương hoa hồng sẽ kích thích não tiết hormone endorphin giúp mẹ thấy hạnh phúc hơn, bớt cảm giác đau sau sinh nở. Bạn có thể dùng tinh dầu hoa hồng để massage nhằm giảm đau bụng. Tinh dầu hoa hồng cũng có tác dụng kháng nấm candida xuất hiện ở miệng, âm đạo. Ngửi mùi hương hoa hồng cũng giúp mẹ hứng thú hơn với chuyện chăn gối đấy.

Cách làm tinh dầu hoa hồng tại nhà đơn giản phải không? Còn chờ gì nữa mà không tự làm cho mình một lọ tinh dầu hoa hồng thiên nhiên để sử dụng mỗi ngày mẹ nhỉ?

Xuân Thảo

Tags cách làm tinh dầu hoa hồng, cách làm tinh dầu hoa hồng tại nhà, cách làm tinh dầu hoa hồng nguyên chất