Trong thai kỳ, mẹ bầu thường thèm ăn vặt và đôi khi cảm thấy những món ăn này ngon, dễ ăn hơn bữa chính. Bim bim cũng là một trong những thứ “khoái khẩu” của nhiều mẹ bầu. Song, bà bầu ăn bim bim được không và ăn như thế nào để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của thai nhi? Bài viết của MarryBaby sẽ giúp mẹ hiểu rõ về vấn đề này.
Bà bầu có ăn bim bim được không?
Mẹ bầu phân vân mang thai có được ăn bim bim không, ăn món ăn này liệu có an toàn cho sức khỏe? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong các loại đồ ăn vặt thì bim bim là đồ ăn vặt không có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé. Khi ăn bim bim nhiều, mẹ bầu có thể gặp các biến chứng như:
1. Không đủ chất dinh dưỡng
Như đã nói, bim bim phần lớn chứa lượng calo và tinh bột cao, trong khi đó lại ít chất xơ và protein. Điều này sẽ tạo cảm giác “no giả”, khiến mẹ bầu sau khi ăn bim bim không muốn ăn các loại đồ ăn khác. Như vậy sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé.
2. Gây tăng cân, béo phì
Bà bầu ăn snack được không? Sở dĩ mẹ bầu ăn bim bim nhiều có thể bị béo phì vì trong snack có chứa nhiều tinh bột với lượng calo cao. Hàm lượng calo cao trong khi chất xơ thấp khiến cho cơ thể mẹ bầu dư thừa năng lượng, dẫn tới béo phì.
Ngoài ra, lượng đường tinh luyện có trong snack cũng là một trong những nguyên nhân gây béo phì và tiểu đường tuýp 2 ở mẹ bầu.
>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn bí đỏ được không?
3. Ảnh hưởng tới huyết áp, tim mạch
Bà bầu ăn bim bim được không?
Bim bim là một trong những thủ phạm gây ra bệnh tim mạch. Đây cũng là lời cảnh báo của một số nhà khoa học trên thế giới. Giám đốc Y tế của Quỹ Tim mạch Anh (BHF), giáo sư Peter Weissberg cho biết nếu mỗi ngày bạn ăn một gói bim bim thì cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 5 lít dầu một năm.
Trung bình mỗi một gói 35g, bạn sẽ hấp thụ 2,5 thìa dầu. Hàm lượng muối lớn, lượng dầu nhiều và được chiên ở nhiệt độ cao, cùng các chất phụ gia sẽ sinh ra chất béo thể đồng phân. Điều này chính là thủ phạm gây tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch. Bà bầu là một trong những đối tượng dễ mắc bệnh huyết áp cao, vậy nên tốt hơn hết không nên ăn bim bim.
>> Bạn có thể xem thêm: 10 cách giảm huyết áp cao khi mang thai tự nhiên mà lại hiệu quả
4. Gây bệnh thận
Bà bầu ăn snack được không? Trong bim bim có chứa một lượng muối lớn sẽ gây áp lực cho thận, gây suy thận và các vấn đề khác. Ngoài ra, theo một nhà khoa học người Hà Lan, việc hấp thụ nhiều chất acrylamide có trong các loại snack có nguy cơ gây bệnh ung thư thận.
5. Ảnh hưởng xấu tới thai nhi
Một số chất trong snack có thể gây ức chế hệ thần kinh thai nhi. Bên cạnh đó, việc mẹ bầu không nạp đủ các chất dinh dưỡng mà cung cấp cho cơ thể những chất không có lợi như muối, đường, chất phụ gia… sẽ làm cho bào thai bị suy dinh dưỡng.
Như vậy, chắc hẳn tới đây bạn đã tự mình trả lời được câu hỏi bầu có được ăn bim bim không. Nhìn chung, các loại bim bim được bán sẵn trên thị trường không tốt cho sức khỏe mẹ bầu, nếu ăn nhiều có thể gây hại cho mẹ và bé.
Thành phần nguyên liệu của bim bim
Bà bầu ăn bim bim được không? Nguyên liệu gồm có gì?
Bim bim, hay còn gọi là snack, là món ăn mà hầu hết mọi trẻ em đều thích. Bên cạnh đó, người lớn, đặc biệt là nhiều mẹ bầu, cũng thích ăn bim bim. Bởi vì loại đồ ăn này giòn tan, phần lớn kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và cay rất hợp khẩu vị.
Thành phần của bim bim sẽ gồm có bột bắp, bột gạo, bột mì, dầu thực vật, các loại ngũ cốc, đường, muối, chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo màu, chất chống vón… Lượng calo của các loại bim bim phụ thuộc vào nguyên liệu, công thức của mỗi nhà sản xuất. Ước tính, trung bình 100g snack chứa:
- Muối: 35g
- Protein: 4,3g
- Chất béo: 3,7g
- Carbohydrate: 67,2g
- Lượng calo: 305 kcal
>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu ăn dâu da xanh được không? Cẩn trọng vẫn hơn mẹ nhé!
Bà bầu ăn bim bim cần lưu ý điều gì?
Bà bầu ăn bim bim được không? Và có lưu ý gì khi ăn?
Mẹ bầu tuyệt đối không sử dụng snack để ăn thay bữa chính.
- Một số mẹ bầu nghén bim bim hoặc trong thời kỳ ốm nghén không ăn được thứ gì khác; thì có thể ăn đồ ăn vặt này nhưng phải ăn ít và nên hạn chế tuyệt đối.
- Sau khi ăn snack, bạn nên uống nhiều nước để đào thải bớt lượng muối dư thừa trong cơ thể. Tăng cường ăn rau xanh và trái cây để cân bằng lại năng lượng cho cơ thể.
- Thay vì ăn bim bim, lúc thèm ăn vặt, mẹ bầu nên sử dụng các thức ăn lành mạnh. Tốt hơn hết, mẹ bầu nên tự chế biến các loại đồ ăn vặt để nhâm nhi lúc đói hoặc lúc nghén, buồn nôn không ăn uống được các loại thức ăn khác.
Mách mẹ cách tự làm bim bim tại nhà
Bà bầu ăn bim bim được không? Thay vì mua những loại snack bán sẵn trên thị trường không tốt cho sức khỏe, mẹ bầu có thể tự tay chế biến các loại bim bim để nhâm nhi khi đói. Một số loại snack sau dễ làm với nguyên liệu đơn giản:
1. Bim bim khoai tây lắc rong biển
Bà bầu ăn bim bim rong biển được không?
Nguyên liệu
- Khoai tây: 2 – 3 củ to
- Rong biển: 100g
- Một ít muối
Cách thực hiện
- Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút.
- Vớt khoai ra, rửa sạch và thấm khô nước.
- Rong biển cho vào lò nướng nướng giòn, sau đó bóp nát và trộn với 1/4 thìa cà phê muối tinh.
- Cho khoai tây đã thấm khô vào chảo chống dính rán vàng và thấm khô dầu ăn. Trộn khoai với rong biển vụn là bạn đã hoàn thành món khoai tây trộn rong biển.
Bạn có thể dùng khoai lang để thay thế khoai tây. Món bim bim khoai lang cách thực hiện tương tự bạn nhé. Ngoài ra, có thể sử dụng bột phô mai để lắc bim bim thay cho vụn rong biển cũng tạo được món bim bim ngon để mẹ bầu ăn vặt.
>> Bạn có thể xem thêm: 18 món ăn bổ dưỡng cho bà bầu và thai nhi theo từng tam cá nguyệt
2. Bim bim chuối phô mai
Bà bầu ăn bim bim chuối được không?
Nguyên liệu
- Chuối tây: 5 – 6 quả (chuối phải chọn loại còn ương, chưa chín tới)
- Chanh tươi: 2 quả
- Phô mai bột: 100g
- Đá viên: một ít
- Gia vị: dầu ăn, muối
Cách thực hiện
- Bạn hòa một chậu nước nhỏ gồm có nước, nước cốt của 2 quả chanh, đá viên, sau đó bóc chuối và cho vào ngâm trong vòng 5 phút.
- Vớt chuối ra, để ráo nước hoặc thấm khô, sau đó cắt chuối thành các lát mỏng đều nhau.
- Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ một lượng dầu vừa phải. Dầu sôi bạn cho chuối vào chiên vàng đều. Chiên chuối lần lượt cho tới hết, vớt ra thấm dầu.
- Chờ cho chuối nguội bớt, bạn cho vào túi bóng, rắc phô mai bột thật đều, sau đó cho vào hũ bảo quản để ăn dần.
Ngoài những loại trên, mẹ bầu có thể làm bim bim ngô, lạc (đậu phộng), hành tây… cho vào hũ bảo quản và ăn dần.
[inline_article id=269185]
MarryBaby đã giải đáp thắc mắc bà bầu ăn bim bim được không. Để an toàn cho sức khỏe cũng như sự phát triển của bé yêu, mẹ bầu tốt hơn hết không nên ăn bim bim. Những loại tự làm có thể không hoàn hảo như các gói snack bán sẵn trên thị trường, nhưng chúng tốt cho sức khỏe hơn, vậy nên mẹ bầu hãy tự làm để ăn nhé!
[recommendation title=””]
[/recommendation]
