Khi mang thai, mẹ cần có chế độ ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và bé. Nhưng hầu hết nhiều bà mẹ vẫn có suy nghĩ rằng phải ăn thật nhiều mới có đủ dinh dưỡng cho con. Quan điểm này hoàn toàn sai lầm, vì có rất nhiều thực phẩm không tốt và có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi mà mẹ không hề biết. Vì thế, bài viết sẽ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc về những thứ bà bầu không nên ăn trong thai kỳ.
1. Những thứ bà bầu không nên ăn: Các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao
Các loại cá như cá ngừ, cá thu, cá ngói, cá kiếm… giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa hàm lượng thủy ngân cao. Trong quá trình sử dụng, chất này có xu hướng tích lũy lâu dài trong cơ thể người mẹ và gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, thị lực và kỹ năng vận động của em bé trong bụng mẹ. Vì vậy, tốt nhất các mẹ không nên ăn các loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao.
2. Thịt và cá sống hoặc tái
Sushi, bò bít tết, thịt cá còn sống hoặc tái đều ẩn chứa các loại vi khuẩn có hại như salmonella, coliform, toxoplasmosis… có thể gây ngộ độc. Các loại vi khuẩn này chỉ bị tiêu diệt khi thực phẩm đã thực sự được nấu chín. Vì thế, đây là các thức ăn bà bầu không nên ăn nếu muốn tốt cho thai kỳ.
3. Thức ăn nướng hay xông khói
Những thứ gì bà bầu không nên ăn? Mẹ bầu không nên ăn các món nướng hoặc xông khói nhé.
Các món nướng hay xông khói thường thu hút phần lớn những người yêu ẩm thực bởi tính hấp dẫn và thơm ngon của nó. Để có thể chế biến các món ăn này, người ăn cần phải dùng than và gỗ làm chất đốt. Quá trình đốt lên, than sẽ tạo ra một loại chất độc và nhiễm trực tiếp vào thức ăn, có khả năng gây ung thư.
4. Các món ăn từ thịt chế biến sẵn
Các loại thịt được chế biến sẵn là những thứ bà bầu không nên ăn như: thịt nguội, xúc xích, giăm bông… thường rất nhanh gọn, tiện dụng cho các bữa ăn sáng.
Tuy nhiên, những thực phẩm này đều có nguy cơ chứa đựng vi khuẩn listeria. Loại vi khuẩn này thực chất không gây hại đối với người bình thường nhưng lại đặc biệt nguy hiểm đối với bà bầu. Nếu bà bầu bị nhiễm loại vi khuẩn này thì có thể dẫn đến sảy thai.
5. Gan động vật
Gan động vật là thực phẩm rất giàu chất sắt và vitamin A. Trong quá trình mang thai, cơ thể mẹ bầu đã hấp thụ vitamin A từ trái cây, rau quả, hoặc các loại vitamin tổng hợp do bác sĩ chỉ định. Vậy nên, nếu cùng lúc đó, bà bầu ăn quá nhiều gan động vật, lượng vitamin A dung nạp vào cơ thể quá lớn sẽ ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí có những trường hợp gây quái thai. Đồng thời, gan là bộ phận thải độc và là kho chứa chất độc trong cơ thể động vật.
6. Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa không qua tiệt trùng
Là một trong những thứ bà bầu không nên ăn, sữa được biết là một trong những thức uống chứa nhiều hàm lượng canxi và vitamin D, hỗ trợ cho sự hình thành và phát triển xương và răng của trẻ. Tuy nhiên, không ít sản phẩm chế biến từ sữa chưa tiệt trùng như phô mai điều có chứa vi khuẩn listeria gây sảy thai.
Vì vậy, trước khi sử dụng, bà bầu cần kiểm tra thành phần được ghi ở nhãn sữa, phô mai. Mẹ bầu không dùng sữa chưa tiệt trùng, đồng thời chỉ nên ăn các loại phô mai đã được chế biến từ sữa tươi tiệt trùng.
>>> Bạn có thể tham khảo: Chi tiết những loại rau bà bầu không nên ăn
7. Khoai tây đã mọc mầm
Khoai tây mọc mầm là thực phẩm không nên ăn. Bởi trong khoai tây mọc mầm có chứa solanin, đây là chất độc gây ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Nếu trường hợp người mẹ bị ngộ độc solanin sẽ gây ra rối loạn tiêu hóa và tác động đến hệ thần kinh. Vì vậy, đây là loại thực phẩm được liệt vào danh sách những thứ bà bầu không được ăn.
8. Những thứ bà bầu không nên ăn: Các loại rau sống
Rau sống là thực phẩm kèm phổ biến trong các bữa ăn. Tuy nhiên, rau sống lại là nơi chứa nhiều vi khuẩn salmonella, e.coli… có nguy cơ gây ngộ độc.
Việc trụng sơ rau sống ở nhiệt độ thấp cũng không thể tiêu diệt hoàn toàn được các vi khuẩn chứa trong rau. Do đó, rau sống cũng là thứ bà bầu không nên ăn trong quá trình đang mang thai để hạn chế các rủi ro không đáng có.
9. Rau ngót
Rau ngót thường có mặt trong món canh hằng ngày của nhiều gia đình. Được biết, rau ngót chứa nhiều vitamin, sắt và chất xơ.
Tuy nhiên, rau ngót lại chứa thành phần papaverin, có tác dụng giãn cơ trơn, giảm đau hiệu quả, hạ huyết áp. Nếu bà bầu ăn nhiều loại rau này, đặc biệt trong ba tháng đầu của thai kỳ, sẽ có nguy cơ sảy thai rất cao do cổ tử cung co thắt.
10. Mướp đắng (khổ qua)
Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua tuy có mùi vị đắng nhưng lại được lựa chọn làm các món ăn hàng ngày của gia đình. Khổ qua là loại rau quả có chứa quinine, morodicine, saponin glycosides. Những chất này kích thích co bóp tử cung.
Thế nên, nếu bà bầu ăn các món ăn chế biến từ trái khổ qua thì việc sảy thai có nguy cơ xảy ra rất cao. Do đó các mẹ nên tránh ăn trái khổ qua.
11. Măng tươi
Măng tươi là thực phẩm chứa nhiều chất xơ có công dụng trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng và có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích trên thì trong măng tươi cũng chứa cyanide – một chất cực độc đối với cơ thể. Nếu không thể bỏ lượng chất độc này trước khi ăn, bà bầu sẽ có thể bị ngộ độc. Mẹ bầu sẽ trở nên khó thở, nôn ói, đau đầu, các trường hợp nặng hơn có nguy cơ dẫn đến tử vong.
12. Một số loại trái cây
Bà bầu nên hạn chế một số loại trái cây dưới đây để hạn chế và tránh được các nguy cơ ảnh hưởng đến thai nhi:
– Đu đủ xanh
Đu đủ xanh cũng được ghi vào danh sách những thứ bà bầu không nên ăn, bởi trong thành phần của loại quả này có chứa chất kích thích cơ trơn tử cung hoạt động. Do đó có thể dẫn đến việc sảy thai.
– Dứa (thơm)
Dứa là loại quả giải nhiệt chứa nhiều vitamin C có thể làm tăng sức đề kháng. Tương tự như đu đủ thì loại quả này cũng chứa một lượng chất làm cho tử cung co bóp gây nguy ra cơ sảy thai ở mẹ bầu.
>>> Bạn có thể tham khảo: Chi tiết những loại trái cây bà bầu không nên ăn
– Nhãn
Nhãn là loại quả chứa nhiều glucose. Bà bầu ăn nhiều nhãn sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh về tiểu đường, táo bón và gây nóng trong người. Cho nên để tránh làm gia tăng lượng đường huyết trong cơ thể, các mẹ nên hạn chế ăn loại trái cây này.
Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, các mẹ sẽ có thêm nhiều kiến thức về vấn đề những thứ bà bầu không nên ăn trong giai đoạn mang thai. Để không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả mẹ và bé, việc kiêng kỵ một số thực phẩm mà bài viết đề cập là điều hết sức cần thiết. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!
[inline_article id=70301]
Hoa Hà
