Category: Chăm sóc mẹ bầu

Bí đỏ cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể con người. Ngoài giúp bà bầu ngăn ngừa táo bón, giảm tình trạng thiếu máu, bí đỏ còn tác động rất nhiều vào sự phát triển trí não của thai nhi. Không chỉ vậy, hạt bí cũng giàu kẽm, giúp ngừa tiểu đường và giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn. Chị em nhanh học cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu vừa đơn giản vừa ngon miệng nhé.

Cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu với thịt bằm

Nguyên liệu

– Bí đỏ 200g (có thể gia giảm tùy sở thích và số người ăn)
– Thịt nạc heo 100g
– Gạo ngon 1 bát (chén)
– Hành lá
– Củ hành tím
– Muối, tiêu, bột ngọt

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm cho bà bầu

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, vớt ra để ráo. Thịt heo rửa với chút muối hột cho sạch, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay thịt cho nhanh.

– Cho gạo và bí đỏ vào nồi, thêm nước vừa đủ, cho chút muối vào rồi đun sôi với lửa lớn. Trong quá trình nấu nhớ vớt bọt. Sau đó cho củ hành tím đập giập vào nồi và giảm lửa Tiếp tục nấu cho cháo nhừ.

– Thịt băm cho vào chén, ướp với muối, tiêu xay, bột ngọt, trộn đều cho thấm gia vị.

– Khi cháo và bí đỏ đã chín nhừ thì cho thịt băm vào, dùng muôi khuấy cho hỗn hợp cháo, thịt và bí hòa đều vào nhau.

– Nêm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc thêm tiêu xay và hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và bắt mắt hơn.

Cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu rất đơn giản phải không mẹ?

Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh cho bà bầu

Nguyên liệu

– Bí đỏ 300g
– Đậu xanh nguyên vỏ 100g
– Gạo ngon 1 bát
– Đường, muối.

Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh cho bà bầu

– Đậu xanh khuyến khích chọn loại nguyên hạt vì loại cà sẵn thường khi nấu nhừ sẽ bị nát ăn không ngon. Cho nước sạch vào thau đậu, nhặt hạt lép, sạn và các chất tạp lẫn trong đậu, đãi sạch sau đó vớt ra để ráo nước.

– Chú ý đậu xanh nên để cả vỏ khi nấu cháo bạn nhé. Trong vỏ đậu xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là mẹ bầu ăn đậu xanh nguyên vỏ vẫn an toàn và thanh nhiệt rất tốt.

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt từng miếng nhỏ rồi rửa sạch. Mẹ bầu nhớ chọn bí già để tăng hương vị ngọt và bùi cho món cháo.

– Gạo vo sạch, để ráo nước.

– Bắc nồi lên bếp, cho gạo, đậu xanh và bí đỏ vào, thêm nước lọc vừa đủ để nấu cháo rồi ninh cho các nguyên liệu chín mềm. Mẹ nhớ vớt bọt để nồi cháo được đẹp mắt và thơm ngon hơn.

– Nêm đường và các gia vị khác sao cho vừa miệng tùy sở thích mỗi người. Tuy nhiên bà bầu nên chế biến thanh đạm một chút để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa, các dưỡng chất cũng dễ dàng hấp thu hơn.

– Múc cháo ra tô, ăn nóng và có thể kèm một số loại rau sống để tăng cường chất xơ và giúp mẹ đỡ ngán.

Vậy là mẹ đã thực hiện xong cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu rồi đấy.

>>> Bạn có thể quan tâm: Bà bầu ăn cay có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bà bầu

Nguyên liệu

– Gạo ngon 1 bát
– Thịt nạc bò 100g
– Bí đỏ 50g
– Bắp non 30g
– Cà rốt 1 củ nhỏ
– Súp lơ 30g
– Phô mai 1 viên
– Các gia vị cần thiết

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bà bầu

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, rửa sạch và để ráo. Cà rốt và súp lơ cũng sơ chế tương tự. Gạo vo sạch, để ráo nước. Cho 3 loại củ vào máy xay xay nhuyễn.

– Thịt bò rửa sạch với ít muối hột, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó ướp gia vị gồm dầu ăn, hạt nêm, trộn đều và để yên cho thấm gia vị.

– Cho gạo và nước lọc vào nồi, nấu cho cháo chín nhừ. Tiếp theo cho thịt bò xay vào khuấy cho thịt tan đều ra, nấu thêm 15 phút lại cho phần rau củ xay vào. Cuối cùng cho viên phô mai vào khuấy cho tan. Nêm lại gia vị, nấu sôi lần nữa thì tắt bếp.

– Múc cháo ra tô, rắc ít tiêu xay lên trên và dùng nóng.

>>> Bạn có thể quan tâm: Bà bầu thắc mắc: có nên ăn quả bầu trong thai kỳ hay không?

Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bà bầu

Nguyên liệu

– Gạo ngon 1 chén
– Cá hồi 200g
– Bí đỏ 100g
– Hành lá, gừng tươi và các gia vị khác

Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bà bầu

– Gạo vo sạch, để ráo nước. Cá hồi có thể rửa với muối và dùng lá chuối chà xát cho bớt tanh. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ và rửa sạch.

– Bắc nồi lên bếp, cho nước vào cùng với vài lát gừng tươi đập giập, cho cá hồi vào luộc sơ qua rồi vớt ra tô.

– Cho gạo và bí đỏ vào nồi nước luộc cá để nấu cháo. Trong khi chờ cháo chín nhừ, bạn bắt chảo phi thơm hành lá rồi cho cá hồi vào xào đều tay cho thịt tơi ra. Nêm gia vị cho vừa ăn.

– Cho phần cá hồi đã thấm gia vị vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm chút nữa cho sôi. Vớt bọt, nêm lại cho vừa khẩu vị thì tắt bếp.

– Múc cháo ra tô, rắc ít tiêu xay và hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng nóng.

>>> Bạn có thể quan tâm: 3 thời điểm bà bầu ăn bơ giúp ngừa dị tật thai nhi

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bà bầu

Nguyên liệu

– Gạo ngon 1 chén
– Bí đỏ 200g
– Tôm tươi 150g
– Hành lá và các gia vị

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bà bầu

– Cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu: Gạo vo sạch, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ và rửa sạch. Tôm lột vỏ, lấy phần chỉ đen ở sống lưng, có thể cho vào máy xay nhuyễn hoặc cắt hạt lựu tùy thích.

– Bắc nồi lên bếp, cho gạo và bí đỏ cùng với nước lọc vừa đủ vào nấu cháo cho chín nhừ.

– Tôm ướp gia vị để yên 15 phút cho thấm, khi cháo đã mềm thì cho tôm vào khuấy đều cho tôm hòa lẫn vào cháo. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

– Múc cháo ra tô, rắc tiêu xay và hành lá lên trên, dùng nóng.

Trên đây là 5 cách nấu cháo bí đỏ cho bà bầu, bạn hãy tham khảo để thêm vào thực đơn của mình nhé. Chúc mẹ bầu luôn khỏe mạnh.

[inline_article id=194113]

LÊ PHƯƠNG

Siêu âm vừa giúp bạn xác định được giới tính vừa nắm được tình trạng của bé. Để biết cách đọc kết quả siêu âm thai, bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây của MarryBaby.

Hướng dẫn đọc kết quả siêu âm thai cho mẹ bầu

Cách đọc kết quả siêu âm thai như thế nào cho chính xác là thắc mắc của không ít mẹ bầu. Đặc biệt là những chị em lần đầu mang thai chưa có kinh nghiệm. Việc nắm được cách đọc rất quan trọng bởi siêu âm không chỉ giúp bạn biết giới tính mà còn nắm được tình trạng phát triển của bé. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong cách đọc kết quả siêu âm thai, bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé!

1. Siêu âm thai là gì, vì sao cần siêu âm thai?

Siêu âm thai được sử dụng từ những năm 1950 trong ngành y. Hiểu một cách đơn giản thì khi thực hiện bác sĩ sẽ sử dụng máy quét siêu âm để đọc những thông tin quan trọng và hình ảnh về thai nhi. Bố mẹ cũng có thể nhìn thấy hình ảnh của bé ở trong bụng mẹ.

Siêu âm không hề gây hại cho thai nhi, phương pháp này được đánh giá là an toàn. Thông qua việc siêu âm có thể chẩn đoán, theo dõi sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.

>>> Bạn có thể tham khảo: Khi mang thai chụp X-quang có hại như nào?

Kết thúc quá trình siêu âm, bác sĩ sẽ cung cấp cho bố mẹ những thông tin, chỉ số của thai nhi. Các chỉ số này bao gồm đường kính túi thai, đường kính lưỡng đỉnh, chiều dài đầu – mông, chu vi đầu, cân nặng ước tính…

Thông thường các chỉ số này sẽ được viết tắt trên kết quả siêu âm. Nếu bố mẹ không chủ động tìm hiểu thì khó có thể hiểu được ý nghĩa của chúng. Tuy nhiên, bạn cũng không cần quá lo lắng bởi nếu có bất thường bác sĩ sẽ chủ động tư vấn cho bạn.

2. Hướng dẫn chi tiết cách đọc kết quả siêu âm thai 

Để đọc kết quả siêu âm thai chính xác, mẹ bầu có thể tham khảo hướng dẫn cụ thể dưới đây.

♥ Nắm được ký hiệu các chỉ số phổ biến và quan trọng

Việc đầu tiên khi muốn đọc được kết quả siêu âm một cách chính xác là bạn cần nắm được ký hiệu các chỉ số thường gặp dưới đây:

• CRL (Crown Rump Length) mang nghĩa là: Chiều dài đầu mông thai nhi.
• FL (Femur Length): Chỉ chiều dài xương đùi thai nhi.
• BPD (Biparietal Diameter): Chỉ đường kính lưỡng đỉnh. Tức là đường kính lớn nhất ở mặt cắt vòng của đầu thai nhi.
• GA (Gestational Age): Chỉ tuổi thai được tính bắt đầu từ ngày đầu của chu kỳ kinh cuối.
• GSD (Gestational Sac Diameter): Chỉ đường kính túi thai được đo trong những tuần đầu của thai kỳ khi mà các cơ quan của thai chưa hình thành. 
• EFW (Estimated Fetal Weight): Chỉ khối lượng thai ước đoán.

♥ Một số ký hiệu chỉ số khác

Ngoài những ký hiệu về các chỉ số quan trọng vừa đề cập, mẹ bầu cần quan tâm đến một số ký hiệu khác như:

• Ký hiệu TTD (Transverse Trunk Diameter) là chỉ số đường kính ngang bụng của bé.
• Ký hiệu APTD (Anterior Posterior Thigh Diameter) là chỉ số đường kính trước và sau bụng của em bé.
• Ký hiệu HC (Head Circumference) là chỉ số chu vi đầu của em bé.
• Ký hiệu AF (Amniotic Fluid) là chỉ số nước ối.
• Ký hiệu OFD (Occipital Frontal Diameter) là chỉ số đường kính xương chẩm của em bé.
• Ký hiệu BD (Binocular Distance) là chỉ số khoảng cách hai mắt.
• Ký hiệu CER (Cerebellum Diameter) là chỉ số đường kính tiểu não.
• Ký hiệu THD (Thoracic Diameter) là chỉ số đường kính ngực.
• Ký hiệu TAD (Transverse Abdominal Diameter) là chỉ số đường kính cơ hoành.
• Ký hiệu EDD (Estimated Date Of Delivery) là ngày sinh ước đoán.
• Ký hiệu FTA (Fetal Trunk Cross – Sectional Area) là tiết diện ngang thân thai.
• Ký hiệu HUM (Humerus Length) là chỉ số chiều dài xương cánh tay.

♥ Một số thuật ngữ có liên quan khác

Một số thuật ngữ có liên quan khác mà mẹ bầu cần nắm được để biết cách đọc kết quả siêu âm doppler thai chính xác là:

• Ký hiệu LMP (Last Menstrual Period) là giai đoạn kinh nguyệt cuối.
• Ký hiệu BBT (Basal Body Temperature) là chỉ số nhiệt độ cơ thể cơ sở.
• Ký hiệu FBP (Fetal Biophysical Profile) là sơ lược tình trạng sinh lý của thai.
• Ký hiệu FG (Fetal Growth) là chỉ số về sự phát triển của thai.
• Ký hiệu OB/GYN (Obstetrics/Gynecology) mang nghĩa sản/phụ khoa.
• Ký hiệu FHR (Fetal Heart Rate) là chỉ số nhịp tim thai.
• Ký hiệu FM (Fetal Movement) là sự di chuyển của thai.
• Ký hiệu FBM (Fetal Breathing Movements) là sự dịch chuyển hô hấp.
• Ký hiệu PL (Placenta Level) là sự đánh giá mức độ nhau thai.

Khi nắm chắc những ký hiệu này chắc chắn việc đọc kết quả siêu âm thai sẽ không còn khó khăn với mẹ bầu. Vì vậy, chị em hãy chủ động trang bị cho mình những kiến thức cơ bản này để có thể theo dõi sự phát triển của bé được trọn vẹn nhất nhé!

Một số lưu ý về cách đọc kết quả siêu âm thai

Ngoài việc tìm hiểu về cách đọc kết quả siêu âm thai 4D thì quá trình đọc bạn cần nắm rõ những vấn đề sau:

1. Chỉ số thai nhi theo từng giai đoạn sẽ khác nhau

Cùng với sự phát triển của thai nhi thì chỉ số ở mỗi giai đoạn cũng sẽ khác nhau. Thông thường sẽ được chia thành từng giai đoạn cụ thể là:

• Từ 0 đến 4 tuần tuổi, phôi thai rất nhỏ nên chưa thể theo dõi được các chỉ số.
• Từ 4 đến 7 tuần tuổi, phôi thai bắt đầu hình thành và có thể đo được chỉ số về đường kính túi thai, chiều dài đầu mông của em bé.
• Từ 7 đến 20 tuần tuổi đã có thể theo dõi được hầu hết các chỉ số thai.
• Từ 21 đến 40 tuần: Sau tuần 21 thai đã phát triển và đạt mức tối đa về cân nặng, chiều dài. Các cơ quan cũng được hình thành đầy đủ và chuẩn bị cho quá trình chào đời.

>>> Bạn có thể tham khảo: Siêu âm doppler thai nhi liệu có an toàn?

2. Xử lý khi chỉ số thai có bất thường

Trong suốt quá trình mang thai, bác sĩ sẽ tư vấn cho bà bầu những thời điểm quan trọng cần thực hiện siêu âm. Khi siêu âm định kỳ mà phát hiện bất kỳ điều gì bất thường bác sĩ sẽ đưa ra biện pháp khắc phục để mẹ thực hiện theo. Đó có thể là việc điều chỉnh ăn uống, cách chăm sóc sức khỏe. Hoặc khi có nghi ngờ về dị tật, bác sĩ sẽ tiến hành kiểm tra, sàng lọc và có hướng giải quyết tốt nhất cho mẹ bầu.

3. Chỉ số thai chỉ mang tính chất tương đối

Một điều quan trọng nữa mà mẹ bầu cần nắm khi tìm hiểu về cách đọc kết quả siêu âm thai đó là các chỉ số này chỉ mang tính chất tương đối. Các mẹ nên tham khảo chứ không nên gượng ép sự phát triển cho thai nhi. Điều này có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn cho bé khi gượng ép quá mức.

Trên đây là hướng dẫn về cách đọc kết quả siêu âm thai mà mẹ bầu có thể tham khảo. Hy vọng sẽ giúp mẹ bầu có thêm được những thông tin cần thiết và có một thai kỳ khỏe mạnh nhất.

[inline_article id=267014]

Hà My

Giá trị dinh dưỡng của su hào

Bà bầu có nên ăn su hào? Đầu tiên phải kể đến những giá trị hữu ích của su hào đối với sức khỏe con người. Loại củ này chứa một hàm lượng vitamin vô cùng phong phú và đặc biệt có tác dụng hỗ trợ điều trị tuyệt vời đối với các bệnh dạ dày, đường ruột.

Bên cạnh đó, su hào cũng giàu thành phần nước và chất xơ, tốt cho việc thải độc và đại tiện. Hàm lượng vitamin E cùng với các nguyên tố vi lượng khác giúp tăng khả năng miễn dịch và phòng ngừa ung thư. Cùng tìm hiểu thêm củ su hào có tác dụng gì.

1. Bổ sung năng lượng cho bà bầu

Trong 500g su hào có chứa khoảng 5,9g protein. Đây là yếu tố quan trọng để hợp thành mọi tế bào trong cơ thể con người. Khi mẹ bầu ăn su hào cũng đồng nghĩa hấp thu một lượng protein khá lý tưởng, góp phần cung cấp thêm năng lượng cho hoạt động hằng ngày cũng như đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh cho mẹ.

>>> Bạn có thể quan tâm: 9 lợi ích của dưa lê đối với bà bầu

2. Tác dụng của củ su hào tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng vitamin C phong phú trong củ su hào có tác dụng giảm bớt các cơn đau, tăng cường sự dẻo dai cho các cơ và thúc đẩy chức năng hệ tiêu hóa. Bà bầu có các vấn đề về dạ dày hoặc đường ruột nên bổ sung su hào vào bữa ăn để cải thiện tình hình và giúp các cơ quan này mau hồi phục hơn.

3. Bà bầu ăn su hào cải thiện tình trạng thiếu canxi trong thai kỳ

Su hào ngoài ăn phần củ thì lá cũng có thể tận dụng bởi hàm lượng canxi dồi dào của nó. Phụ nữ khi mang thai dễ bị thiếu canxi, dẫn đến các vấn đề về xương khớp cũng như ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Lúc này bạn có thể chế biến món ăn từ củ và lá su hào để bổ sung canxi tự nhiên.

4. Phòng ngừa táo bón và tăng sức đề kháng

Bà bầu có nên ăn su hào? Với thành phần nước và chất xơ phong phú, su hào cũng là lựa chọn lý tưởng để mẹ bầu khắc phục tình trạng táo bón khi mang thai. Đồng thời, hàm lượng vitamin E cũng hỗ trợ công tác thải độc ra ngoài cơ thể, nâng cao chức năng miễn dịch, giúp mẹ bầu giảm nguy cơ bệnh tật.

>>> Bạn có thể quan tâm: Bà bầu ăn hàu có tốt không?

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Molypden là nguyên tố vi lượng có trong su hảo, có tác dụng ức chế sự hợp thành nitrosamine (một tác nhân gây ung thư), giúp tăng cường sự khỏe mạnh và ổn định cho các tế bào trong cơ thể. Vì vậy, bà bầu ăn su hào còn có hiệu quả phòng ngừa ung thư cho cả mẹ và con.

6. Bà bầu ăn su hào dưỡng nhan hiệu quả

Với hàm lượng vitamin E phong phú, su hào còn là thực phẩm hỗ trợ làm giảm lão hóa, giúp làn da trắng sáng, đàn hồi, giảm nếp nhăn, mụn nhọt trong thai kỳ. Bà bầu ăn su hào có tốt không thì loại củ này giúp chị em phụ nữ dù đang mang thai hay sau khi sinh con vẫn giữ được vẻ ngoài trẻ trung, đầy sức sống.

Vậy bà bầu có nên ăn su hào?

Đến đây hẳn bạn đã biết bà bầu có được ăn su hào không rồi.

Su hào là loại thực vật có thể tận dụng nhiều bộ phận như củ, lá bởi những giá trị dinh dưỡng thiết thực đối với cơ thể con người. Phụ nữ mang thai ăn su hào có thể bổ sung dinh dưỡng và cải thiện cũng như phòng ngừa nhiều triệu chứng, bệnh tật trong thai kỳ.

Mặc dù vậy, một số trường hợp đặc thù thì bà bầu nên thận trọng khi ăn su hào. Đặc biệt là khi muốn sử dụng lá su hào, tốt nhất bạn nên nấu chín chứ không nên ăn sống, tái. Lá su hào chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên để đảm bảo vấn đề an toàn thì mẹ bầu cần chế biến kỹ để tránh tác dụng phụ.

>>> Bạn có thể quan tâm: Bà bầu ăn rau muống không đúng cách: Hại mẹ, thiệt con!

Những món ngon từ su hào cho bà bầu

1. Nộm su hào, cà rốt

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1 củ su hào, 1 củ cà rốt, 50g lạc (đậu phộng) rang, húng lủi, ngò gai, tỏi, chanh, ớt và các gia vị khác.

Thực hiện:

– Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, sau đó cho một ít muối hạt vào bóp đều cho 2 loại củ được mềm, dai hơn.

– Rau húng lủi và ngò gai rửa sạch rồi xắt nhỏ.

– Chuẩn bị một cái bát (chén), cho 2 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp nước lọc, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, tất cả khuấy đều cho tan hết. Tiếp theo cho 1 thìa nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào, trộn đều.

– Vớt su hào và cà rốt ra thau sạch, cho tiếp húng lủi và ngò gai vào, sau đó đổ từ từ phần nước trộn ở trên, bóp đều cho rau củ ngấm gia vị.

– Bày ra đĩa và rắc lạc rang lên trên là bạn được món nộm su hào, cà rốt giòn ngon với vị chua ngọt khai vị tuyệt vời.

2. Su hào xào thịt bò

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm: 2 củ su hào non, 100g thịt bò thăn, 1 ít cần rây, 1 quả cà chua, hành khô, tỏi và các gia vị khác.

Thực hiện:

– Thịt bò rửa sạch với nước muối rồi thái miếng mỏng, ướp với mì chính (bột ngọt), tỏi băm, để khoảng 15 phút rồi cho vào chảo xào tái.

– Su hào gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng mỏng, bóp với ít muối cho mềm. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm dầu ăn với hành khô. Tiếp theo cho su hào và cà chua vào xào vừa chín tới.

– Cho tiếp thịt bò và rau cần tây vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp, gắp ra đĩa và rắc tiêu lên trên, ăn nóng.

– Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo hoặc tôm để thay đổi khẩu vị cho các bữa ăn.

3. Su hào xào trứng

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1 củ su hào to, 1 trứng gà ta, hành lá, tiêu và các gia vị khác.

Thực hiện:

– Su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi vừa ăn, bóp với muối cho mềm và dai hơn, rửa lại nước sạch, để ráo.

– Hành lá chỉ thái nhỏ phần lá xanh, phần củ trắng thái lát rồi cho vào chảo dầu ăn phi thơm.

– Cho tiếp su hào vào đảo đều với lửa vừa, nếu rau bị cháy xém thì có thể thêm ít nước lọc.

– Khi rau gần chín thì nêm gia vị vừa ăn, đập trứng gà vào và tiếp tục đảo đều tay.

– Su hào xào trứng đã chín thì tắt bếp, gắp ra đĩa và rắc tiêu cùng hành lá băm nhỏ lên trên, dùng nóng. Chú ý là không để su hào quá chín vì làm giảm dinh dưỡng của nó.

4. Canh su hào nấu xương

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm: 300g xương heo (có nhiều thịt), 1 củ su hào to, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành lá và các gia vị khác.

Thực hiện:

– Xương heo rửa sạch với muối. Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Cà chua thái lát mỏng, hành lá băm nhỏ.

– Cho 1,5 lít nước vào nồi, hầm xương cho đến khi sôi thì giảm lửa, vớt bọt rồi tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm ra.

– Cho tiếp su hào vào nấu thêm khoảng 10 phút. Cho cà rốt vào và nêm gia vị vừa ăn.

– Cuối cùng là cho cà chua và đậy nắp chờ thêm 5 phút thì mở nắp cho hành lá vào, tắt bếp.

– Múc canh ra tô, rắc tiêu lên trên, ăn nóng.

Những lưu ý khi bà bầu ăn su hào

Bà bầu có nên ăn su hào? Có thể, nhưng một số trường hợp đặc thù thì nên kiêng cữ hoặc hạn chế. Điển hình nếu phụ nữ bị thấp khí không nên ăn su hào vì có thể làm triệu chứng này nặng thêm, hoặc cơ thể đang có các chứng viêm cũng nên thận trọng khi ăn su hào.

Ngoài ra, bà bầu bị tiêu đường cũng được khuyến cáo không nên ăn su hào vì hàm lượng đường trong loại củ này khá cao, không cẩn thận có thể gây trở ngại cho hiệu quả điều trị bệnh và ảnh hưởng đến sức khỏe thai kỳ của mẹ.

Su hào không nên nấu quá chín vì dễ làm thất thoát thành phần dinh dưỡng trong nó. Tuy nhiên nếu mẹ bầu đang có vấn đề tiêu hóa thì nên hạn chế món gỏi để tránh lợi bất cập hại. Su hào tuy giàu dưỡng chất nhưng cần kết hợp đa dạng với các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Hy vọng các giải đáp của MarryBaby về việc bà bầu ăn su hào được không, bà bầu có nên ăn su hào, bà bầu ăn su hào có tốt không… sẽ hữu ích cho mẹ.

[inline_article id=254731]

LÊ PHƯƠNG

Cháo cá hồi là một trong những món ăn bổ dưỡng nên có trong thực đơn dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai. Đọc ngay để biết hàm lượng dinh dưỡng của cá hồi và cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu nhé!

Dinh dưỡng từ cá hồi

Cá hồi không chứa nhiều thủy ngân có hại và được biết đến là thực phảm giàu axít béo không no DHA, rất tốt cho sự phát triển trí não và đôi mắt của thai nhi. Bên cạnh đó loại cá này cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6. Các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

Khoa học cũng chứng minh, nguồn DHA có trong cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong các loại sữa cho bà bầu. DHA giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần, hạn chế trầm cảm sau sinh.

[inline_article id=180003]

Bà bầu ăn cá hồi như thế nào?

Ăn hải sản một cách chọn lọc mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng khi mang thai. Tuy nhiên, đây cũng là con dao hai lưỡi vì khi ăn hải sản phải xem xét, cân nhắc đến nồng độ thủy ngân. Bởi thuỷ ngân sẽ có những tác hại đến sự phát triển bình thường của trí não và hệ thần kinh của một đứa trẻ.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn cháo nhiều có tốt không và lời giải cho mẹ

Những loại cá lớn chẳng hạn như cá kiếm, cá mập, cá lát, cá thu luôn được cho là những loại cá có nồng độ thủy ngân cao hơn so với các loài cá khác. Trong khi đó, cá hồi được xếp vào danh sách các loại cá có chứa hàm lượng thuỷ ngân thấp. Cá hồi có thể nướng hay ăn kèm với món salad. Mỗi tuần, bà bầu có thể ăn tới hơn 340gr cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi.

Đồng thời, đây là món ăn cung cấp đạm khá cao, vì vậy mẹ bầu nên ăn vào các bữa ăn chính và mỗi bửa ăn chỉ nên ăn tối đa khoảng 2/3 lượng cá hồi có thể ăn mỗi tuần. Để đảm bảo cho sức khoẻ của mẹ bầu và thai nhi, bạn nên chọn loại cá có nguồn gốc đảm bảo và cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức.

Cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu

Ngoài cháo cá hồi thuần túy mẹ có thể thêm hạt sen, đậu xanh để thay đổi khẩu vị. Tham khảo công thức được nhiều mẹ áp dụng thành công từ Bepgiadinh.com nhé!

Nguyên liệu:

– 300gr cá hồi không da

– 200gr gạo vo sạch để ráo nước

– 60gr nếp vo sạch, để ráo

– 1 củ cà-rốt to

– Bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu

– 1 củ hành tây

– Vài nhánh hành lá cắt nhỏ

– 1 miếng nhỏ gừng bào vỏ cắt chỉ

– Hành phi

– Chanh

– Muối, tiêu, đường, nước xương gà…

Công thức chế biến:

– Bước 1: Cá rửa sạch, cắt hình vuông như con cờ. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, dầu nóng cho 1 muỗng súp tỏi băm vào phi vàng, kế đến cho gạo và nếp vào xào (khoảng 6-10 phút) khi thấy hạt gạo đục đục là cho nước xương gà vào (khoảng 1,5-2 lít). Nếu không có nước xương gà thì dung nước lạnh.

– Bước 3: Nồi cháo sôi thì cho củ hành tây bổ đôi và vài cộng hành trắng vào. Hành giúp cho nồi nước chào ngọt và thơm. Nấu cho hạt gạo và nếp mềm thì cho cà-rốt vào và cho gừng cắt chỉ vào.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn cá ngừ được không và ăn bao nhiêu thì tốt?

– Tiếp tục nấu cho tất cả chín mềm( thỉnh thoảng lấy vá quậy vài vòng cho cháo không bị dính đấy nồi. Khi tất cả chín mềm thì cho cá vào.

– Bước 4. Đợi nồi cháo sôi lại là tắt bếp. Nhớ trước khi tắt bếp thì các bạn nêm nếm lại một lần xem có vừa ăn không. Múc cháo ra tô cho hành lá cắt nhỏ lên, và sợi gừng và nhúm hành phi.

* Gợi ý một số món ăn chế biến từ cá hồi:

Một số món gợi ý khác từ cá hồi: Cá hồi sốt cam, chà bông cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi cuộn rau nướng, súp bí đỏ cá hồi….

Cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu không quá phức tạp mẹ hoàn toàn có thể chủ động nhờ ông xã trổ tài nếu cảm thấy mệt.

[inline_article id=182302]

Nhật Lãm

Mức độ cần thiết của một chiếc gối ngủ cho bà bầu là như thế nào? Gối ngủ có thể giúp mẹ thoải mái trong các tư thế nằm nghiêng và nâng đỡ cơ thể, tránh hiện tượng đau lưng, mỏi cơ, chuột rút và giúp lưu thông máu.

Tư thế ngủ tốt nhất khi mang thai

Theo lời khuyên của các chuyên gia, khi mang thai mẹ không nên nằm ngửa mà nên nghiêng về một bên khi ngủ. Đặc biệt, việc nằm nghiêng bên trái sẽ giúp cải thiện dinh dưỡng và lưu lượng máu đến nhau thai. Nó cũng giúp thận loại bỏ các chất thải trong cơ thể hiệu quả hơn, giảm tình trạng phù chân khó chịu khi mang thai.

Nằm ngửa khi mang bầu là điều cần tránh, nhất là từ tháng thứ 5 của thai kỳ. Nguyên nhân là khi nằm ngửa trọng lượng của thai nhi sẽ chèn lên cột sống, cơ bắp, ruột, các mạch máu lớn gây khó chịu cho bạn và làm giảm lưu thông máu trong cơ thể và lưu lượng máu đến thai nhi. Nằm ngửa khi ngủ có thể làm ảnh hưởng đến huyết áp của mẹ, gây chóng mặt, khó thở khi ngủ. Thậm chí nhiều trường hợp có thể gây tử vong cho mẹ.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ngủ nhiều có tốt không?

Nằm sấp trên mặt bàn khi ngủ trưa cũng sẽ khiến chức năng hô hấp của phổi bị suy giảm, làm cơ thể thiếu ôxy dẫn đên lượng máu cung cấp cho thai nhi cũng giảm theo.

Giấc ngủ là quan trọng với mẹ bầu. Chính vì vậy, nếu chọ được trợ thủ đắc lực như gối ngủ thì mẹ có thể vừa nằm ngủ đúng cách vừa thoải mái hơn mỗi khi lên giường.

[inline_article id=80163]

Tác dụng của gối ngủ với giấc ngủ bà bầu

Có thể coi là một người bạn trong quá trình mang thai vì gối ngủ cũng góp phần mang lại những điều tốt nhất cho giấc ngủ bà bầu:

1. Nâng đỡ cơ thể 

Thông thường những chiếc gối ngủ được thiết kế phù hợp với đường cong tự nhiên đang ngày một phát triển của cơ thể bà bầu, nhằm hỗ trợ đồng thời phần đầu, cổ, lưng, bụng và chân cùng lúc. Vì thế, mẹ bầu có thể nằm ngủ thật thoải mái với ngay cả khi ở những tháng cuối thai kỳ.

2. Gối bầu giúp lưu thông máu dễ dàng

Như đã nói ở trên, tư thế nằm nghiêng bên trái là tư thế tốt nhất cho chị em lúc mang thai, Chọn gối ôm có thiết kế nâng cao phần chân khi ngủ để máu lưu thông tốt, tránh hiện tượng phù nề chân hay tĩnh mạch bị căng, nhất là vào các tháng cuối thai kỳ.

3. Tránh đau lưng khi mang thai

Đau lưng khi mang thai không chỉ khiến mẹ bầu khó chịu mà niềm vui tận hưởng khoảnh khắc bé yêu lớn lên từng ngày cũng giảm sút. Thậm chí những cơn đau lưng liên tục có thể là dấu hiệu nguy hiểm cho thấy có thể mẹ đã bị thoát vị địa đệm hoặc mắc chứng đau thần kinh toạ.

Sử dụng gối ôm khi ngủ có tác dụng nâng đỡ toàn bộ cơ thể sẽ phần nào giúp hạn chế hiện tượng đau lưng, mỏi cơ, chuột rút.

>>> Bạn có thể tham khảo: Những loại trái cây tốt cho bà bầu

Chọn gối ngủ cho bà bầu

Khi sở hữu một gối ngủ phù hợp bà bầu có thể quay phải, quay trái thoải mái xoay trở mình mà không lo ảnh hưởng đến thai nhi. Nhờ đó mẹ có giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Hiện trên thị trường có nhiều loại gối ôm khác nhau cho bà bầu. Phổ biến nhất là gối hình chữ C, J và U. Cùng điểm qua một số đặc điểm của các loại gối này nhé:

1. Gối chữ J

Ưu điểm: Gối ngủ cho bà bầu chữ J giúp nâng đỡ phần lưng và cổ giúp mẹ bầu giảm tối đa cảm giác đau mỏi trong suốt thai kỳ. Chiều dài của gối được tính toán hợp lý để phù hợp với cơ thể của mẹ, giúp các mẹ dễ dàng kẹp gối khi ngủ. Ngoài ra, gối có thể dùng để kẹp chân khi ngủ, kê lưng khi ngồi…

Hạn chế: Gối chỉ có tác dụng trợ giúp đầu và cổ chứ không thể hỗ trợ cho lưng và bụng.

2. Gối chữ C

Ưu điểm: Gối ngủ cho bà bầu chữ C này giúp nâng đỡ đầu, chân và lưng mẹ bầu.

Hạn chế: Không thể hỗ trợ được đồng thời cả lưng và bụng trong cùng một thời gian.

[inline_article id=81155]

3. Gối chữ U

Ưu điểm: Gối ngủ cho bà bầu chữ U khắc phục được hạn chế của 2 loại gối chữ J và C, gối hình chữ U được nhiều mẹ bầu lựa chọn vì hỗ trợ phần đầu, cổ, lưng, bụng và cả chân nữa. Gối hình chữ U tuy hơi cồng kềnh nhưng lại khiến mẹ bầu thoải mái nhất ở mọi tư thế nằm.

Hạn chế: Chiếm nhiều diện tích trên giường ngủ. Có thể mẹ sẽ cần nới rộng không gian ngủ của mình.

Nắm được một số ưu, nhược điểm của các các loại gối ngủ cho bà bầu giúp mẹ chọn được loại gối phù hợp nhất trong thai kỳ của mình.

[inline_article id=85203]

Nhật Lãm