Uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ là lựa chọn hàng đầu của các chị em sau sinh. Tinh bột nghệ vốn được xem là nguồn thực phẩm quý và là một trong những thành phần có ích cho y học dùng để chữa các bệnh liên quan đến dạ dày, tiêu hóa. Khi kết hợp với sữa thì thức uống này các phát huy tác dụng hơn bao giờ hết.
Giá trị dinh dưỡng của sữa đặc và tinh bột nghệ
Trước khi tìm hiểu uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ có tác dụng gì, bạn hãy tìm hiểu giá trị dinh dưỡng chứa trong 2 nguyên liệu này.
1. Giá trị dinh dưỡng của sữa đặc
Sữa đặc (hay còn gọi sữa ông thọ) có thành phần chính là sữa bò, đường, chất béo… và một số chất phụ gia khác.
Trong 100 gam sữa đặc có chứa:
- Năng lượng 340,9 kcal
- Chất béo 11,3 g
- Chất đạm 4,8 g
- Hydrat cacbon 55 g
- Độ ẩm 27,5 g
Sữa đặc mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta, hỗ trợ kích thích vị giác giúp tăng cân, bổ sung những dưỡng chất và năng lượng cần thiết nhất cho cơ thể. Đặc biệt là rất tốt cho mẹ bồi bổ sau sinh.
Đặc biệt, chỉ cần nhìn qua thành phần dinh dưỡng, sữa đặc này rất tốt cho người gầy muốn tăng cân. Uống sữa đặc tăng cân vừa rất tốt lại không ảnh hưởng đến sức khỏe.
2. Giá trị dinh dưỡng của tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, niacin, giàu vitamin như vitamin E, C, K, giàu khoáng chất như kali, canxi, đồng, sắt, magiê, kẽm, và các chất oxy hóa. Đặc biệt, tinh bột nghệ rất giàu Curcumin, một chất quý giá chỉ có ở củ nghệ.
Trong khi nghệ là một loại gia vị thơm ngon bổ dưỡng để tiêu thụ, theo truyền thống, nó cũng được sử dụng trong y học để điều trị các tình trạng viêm nhiễm, bệnh ngoài da, vết thương, bệnh tiêu hóa và các bệnh về gan.
Uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ có tác dụng gì?
Dưới đây là những công dụng khi bạn uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ:
- Giúp lợi sữa, bồi bổ sức khỏe cho mẹ sau sinh
- Giảm đau sưng khớp, viêm khớp ở sản phụ.
- Tăng cường trí não, cải thiện tình trạng đãng trí sau sinh.
- Ngoài ra, chúng còn giúp mẹ xóa mờ vết nhăn, nám, sạm, thâm… Giúp trẻ hóa da, làm trắng da…sau sinh
- Pha sữa ông thọ cùng tinh bột nghệ sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa được ổn định, tăng hấp thu thức ăn, cải thiện chức năng tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn và tăng cân hiệu quả.
- Khi chị em bị dạ dày bạn có thể dùng tinh bột nghệ pha cùng sữa ông thọ để cải thiện tình trạng bệnh lý, vì trong thành phần tinh bột nghệ rất giàu curcumin sẽ ức chế quá trình phát triển bệnh, giảm đau tức thì, chữa lành viêm loét dạ dày, hồi phục niêm mạc dạ dày.
- Kết hợp sữa ông thọ và tinh bột nghệ còn đem lại hiệu quả trong phòng chống bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư da…
Với rất rất nhiều những tác dụng trên, việc kết hợp pha sữa ông thọ cùng tinh bột nghệ đem lại những hiệu quả vô cùng hữu ích và là lựa chọn lý tưởng cùng bạn chăm sóc sức khỏe cho cả nhà đặc biệt phù hợp với các chị em sau sinh.
Cách pha tinh bột nghệ với sữa đặc
Để uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ thực sự có hiệu quả thì cách pha chế cũng cực kỳ quan trọng:
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cafe tinh bột nghệ
- 200ml nước sôi
- 2-3 muỗng cafe sữa đặc
Cách làm: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta sẽ áp dụng cách pha tinh bột nghệ với sữa đặc như sau:
- Bước 1: Đun nước sôi sau đó rót ra cốc.
- Bước 2: Tùy khẩu vị mà có thể cho nhiều hay ít sữa ông thọ. Cho vào khuấy tan.
- Bước 3: Đợi sữa nguội đến tầm 40 độ thì cho tinh bột nghệ vào khuấy đều rồi thưởng thức.
Ngoài ra bạn có thể pha tinh bột nghệ với sữa tươi để thưởng thức. Cách làm rất đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
2 thìa cafe tinh bột nghệ + 1 hộp sữa ông thọ + 150 – 200ml sữa tươi.
Cách làm:
- Bước 1: Cho sữa tươi vào đun sôi lăn tăn
- Bước 2: Cho 2 thìa sữa đặc ông thọ vào khuấy đều sau đó tắt bếp.
- Bước 3: Đợi sữa nguội khoảng còn 40 độ thì cho tinh bột nghệ vào hỗn hợp sữa trên khuấy đều. Sau đó, bạn có thể thưởng thức thành phẩm của mình.
Uống bột nghệ có nóng không?
Nhiều bạn thắc mắc tại sao uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ lại gây ra tình trạng nóng, mẩn ngứa ngoài ra. Để trả lời cho thắc mắc này trước tiên ta sẽ đi phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ trước do có rất nhiều người hay nhầm tưởng 2 loại này với nhau.
Bột nghệ không giống với tinh bột nghệ thông thường, bột nghệ chỉ được chế biến xơ qua như làm sạch, loại bỏ các phần hư và xay nhuyễn rồi phơi khô sẽ trở thành bột nghệ.
Các thành phần như dầu nghệ, nhựa nghệ và các chất xơ, tạp chất vẫn còn nhiều. Chính vì vậy mà các chất này sẽ tạo nên tính nóng khi hấp thụ vào cơ thể.
Đối với tinh bột nghệ sẽ được chế biến sàng lọc qua rất nhiều công đoạn để loại bỏ đi các thành phần tạp chất gây hại, nóng cho cơ thể. Ngoài ra củ nghệ được lựa chọn để sản xuất tinh bột nghệ phải có chất lượng tốt.
Nhìn chung việc uống bột nghệ sẽ gây ra nóng vì bột nghệ có chứa nhiều tinh dầu nghệ và những tạp chất có tác dụng nóng. Vì vậy, trước khi sử dụng bột nghệ hoặc tinh bột nghệ bạn cần phải biết được cách nhận biết.
Với những thông tin trên, MarryBaby hy vọng sẽ giúp các các mẹ sau sinh có thêm những thông tin hữu ích từ tinh bột nghệ cũng như giải đáp được các vấn đề uống sữa ông thọ với tinh bột nghệ có tốt không. Chúc chị em nhiều sức khỏe để chăm bé thật tốt trong năm đầu đời.
