Hôm nay, Marry Baby sẽ mách mẹ các cách nấu cháo chim bồ câu cho bé siêu dễ dàng nhưng vô cùng lạ miệng.
Có nên cho bé ăn dặm với cháo bồ câu không?
Câu trả lời là CÓ. Cháo bồ câu được xem là một món ăn bổ dưỡng cho giai đoạn ăn dặm của trẻ nhỏ. Bồ câu có chứa một loạt các dưỡng chất quan trọng cần thiết cho sự phát triển cả về thể chất và trí não của bé. Chuyên gia thường gọi bồ câu là “thượng phẩm” trong họ gia cầm với giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Thịt bồ câu cung cấp một lượng lớn protein, có tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ rất cao. Ngoài ra, nó cũng chứa các dưỡng chất như vitamin A, B, và E với hàm lượng gấp 9 lần so với nhiều loại thịt khác. Vì vậy, việc biết cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm có thể giúp đảm bảo bé phát triển toàn diện từ mặt dinh dưỡng.
Trẻ mấy tháng ăn được cháo chim bồ câu?
Vì hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, nên mẹ cần tập cho bé làm quen với thịt dần dần. Với món cháo chim bồ câu, mẹ chỉ nên tập cho con khi bé đã được 8 tháng tuổi.
Tuy nhiên, trước khi cho bé ăn, mẹ hãy cho bé ăn thử ít một để kiểm tra phản ứng dị ứng của cơ thể bé. Một số bé có thể bị dị ứng với thịt chim bồ câu do bẩm sinh. Ngoài ra, với những bé bị rối loạn tiêu hoá thì mẹ càng không nên bổ sung món này vào trong thực đơn ăn dặm của con.
Khi đã biết trẻ mấy tháng ăn được chim bồ câu, mẹ sẽ chuẩn bị tốt cách nấu cháo chim bồ câu cho bé 8 tháng, cách nấu cháo chim bồ câu cho bé 12 tháng hoặc thậm chí là cách nấu cháo bồ câu cho bé 18 tháng.
Cháo bồ câu nấu với rau gì cho tốt?
Khi nấu cháo bồ câu cho bé, mẹ có thể kết hợp nó với một số loại rau để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số loại rau phù hợp để nấu chung với cháo bồ câu:
- Cà rốt: Cà rốt là một nguồn tốt của vitamin A và các khoáng chất như kali và sắt. Bạn có thể nấu cà rốt cùng với bồ câu để làm cho cháo thêm giàu dinh dưỡng.
- Bí đỏ: Bí đỏ chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Nấu bí đỏ cùng cháo bồ câu có thể cung cấp thêm dưỡng chất cho bé.
- Măng tây: Măng tây là nguồn cung cấp kali và vitamin C. Bạn có thể sử dụng măng tây để làm cho cháo thêm ngon và hấp dẫn.
- Cải bó xôi: Cải bó xôi là một loại rau xanh giàu chất xơ và vitamin K. Nấu chung với bồ câu, cải bó xôi có thể là một sự bổ sung tốt cho cháo.
- Rau bina: Rau bina cung cấp nhiều vitamin C, vitamin A, và sắt. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng rau bina có nồng độ oxalate cao, có thể gây ra tình trạng tạo sỏi nếu ăn quá nhiều. Do đó, nên sử dụng rau bina một cách hợp lý.
Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé
1. Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh cho bé
Nguyên liệu
- Đậu xanh: 30g.
- Gạo tẻ: 80g.
- Chim bồ câu: 1 con.
- Gừng, hành lá, hành tím.
Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh cho bé
- Bước 1: Đậu xanh ngâm với nước 2 – 3 giờ cho mềm.
- Bước 2: Hành tím đập dập, hành lá thái nhỏ, gừng thái lát.
- Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi hầm với 1 lít nước đến khi chín nhừ.
- Bước 4: Chim bồ câu mềm thì vớt ra, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhỏ. Sau đó, phi thơm hành rồi cho thịt bồ câu vào xào.
- Bước 5: Múc cháo đậu xanh cho bé ra chén và thêm một ít thịt bồ câu lên trên là ăn ngay. Đây là cách nấu cháo chim bồ câu cho bé được nhiều mẹ áp dụng.
2. Cách nấu cháo chim bồ câu bí đỏ cho bé
Nguyên liệu
- Chim bồ câu: 1 con.
- Bí đỏ: 50g.
- Gạo tẻ: 100g.
- Gia vị.
Cách nấu cháo chim bồ câu bí đỏ cho bé
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín rồi dùng muỗng nghiền mịn.
- Bước 2: Chim bồ câu làm sạch, băm nhuyễn và ướp với một chút nước mắm.
- Bước 3: Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo. Cháo gần chín thì cho bí đỏ và thịt bồ câu vào nấu nhừ.
- Bước 4: Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành cách nấu cháo bồ câu cho bé thơm ngon.
>> Mẹ xem thêm: 6 món cháo bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé
3. Cách nấu cháo chim bồ câu cải bó xôi cho bé
Nguyên liệu
- Chim bồ câu: 1 con.
- Cải bó xôi: 30g.
- Gạo tẻ: 100g.
- Gia vị, dầu ăn dặm.
Cách nấu cháo chim bồ câu cải bó xôi cho bé
- Bước 1: Chim bồ câu làm sạch, băm nhỏ và ướp ít gia vị.
- Bước 2: Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn.
- Bước 3: Gạo vo sạch và nấu chín nhừ.
- Bước 4: Khi cháo chín, mẹ cho thịt bồ câu và cải bó xôi vào nấu cùng.
- Bước 5: Nêm gia vị rồi tắt bếp, múc cháo ra chén và thêm một chút dầu ăn dặm để giúp bé ăn ngon miệng.
4. Cách nấu cháo chim bồ câu bí đỏ cho bé
Nguyên liệu
- Chim bồ câu: 1 con.
- Đậu đỏ: 50g.
- Gạo tẻ: 100g.
- Tỏi, gia vị.
Cách nấu cháo chim bồ câu bí đỏ cho bé
- Bước 1: Chim bồ câu sơ chế sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt và đem xào với tỏi cho thơm.
- Bước 2: Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
- Bước 3: Đậu đỏ ngâm khoảng 1 tiếng rồi cho vào nấu cùng gạo.
- Bước 4: Cháo chín thì cho thịt bồ câu vào, nêm gia vị thì tắt bếp. Ngoài món ăn này, mẹ có thể tham khảo thêm các món ăn dặm từ đậu đỏ để đa dạng thực đơn cho bé.
5. Cách nấu cháo chim bồ câu cà rốt cho bé
Nguyên liệu
- Thịt bồ câu: 1 con.
- Cà rốt: 1 củ.
- Gạo tẻ: 50g.
- Gia vị ăn dặm.
Cách nấu cháo chim bồ câu cà rốt cho bé
- Bước 1: Gạo vo sạch và ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở. Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu
- Bước 2: Chim bồ câu làm sạch, lọc thịt và băm nhỏ. Sau đó, ướp thịt với ít hạt nêm và bắc lên bếp xào chín
- Bước 3: Phần xương bồ câu thì cho vào nồi ninh cùng gạo và cà rốt
- Bước 4: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt bồ câu đã xào vào nấu khoảng 5 phút
- Bước 5: Nêm gia vị và tắt bếp là hoàn thành cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm rồi đấy.
6. Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen cho bé
Nguyên liệu
- Chim bồ câu: 1 con.
- Gạo nếp: 50g.
- Gạo tẻ: 50g.
- Hạt sen: 20g.
- Nấm hương: 2 – 3 cái.
- Củ hành: 1 củ.
- Gia vị.
Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen cho bé
- Bước 1: Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch và ngâm khoảng 30 phút.
- Bước 2: Chim bồ câu sơ chế sạch, lọc lấy phần thịt. Tiếp đến, băm nhuyễn thịt rồi ướp gia vị.
- Bước 3: Hạt sen bóc vỏ và loại bỏ tim sen.
- Bước 4: Phần xương bồ câu ninh với 2 lít nước, rồi cho gạo và hạt sen vào nấu nhừ.
- Bước 5: Phi thơm hành rồi cho thịt bồ câu vào xào chín.
- Bước 6: Cháo chín thì cho thịt vừa xào vào khuấy đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.
- Bước 7: Cuối cùng, múc cháo hạt sen cho bé ăn dặm ra chén và thưởng thức ngay.
Đây là cách nấu cháo bồ câu được rất nhiều bé yêu thích nên mẹ có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.
[inline_article id=194804]
Những lưu ý khi nấu cháo chim bồ câu cho bé
- Tuy thịt bồ câu mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều, một tuần chỉ nên ăn từ 1 – 2 con.
- Thịt chim bồ câu không nên kết hợp và ăn cùng với gan lợn và thịt lợn. Khi kết hợp những thứ này với nhau, chúng sẽ gây ra hiện tượng đầy hơi và chướng bụng rất khó chịu.
- Bồ câu cũng kỵ với tôm và cá diếc vì có thể khiến bé bị mẩn ngứa.
Trên đây là 6 cách nấu cháo bồ câu cho bé siêu thơm ngon dinh dưỡng. Chúc mẹ thành công!
