Để nuôi con phát triển khỏe mạnh và nhận được đầy đủ dinh dưỡng khi ở giai đoạn 1 tuổi, các mẹ thường tìm hiểu nhiều món ăn ngon mà bổ dưỡng cho bé. Một trong những món ngon mà mẹ không nên bỏ qua đó là sữa ngô, thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. Hơn nữa, cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi cũng không hề khó.
Trước khi tìm hiểu cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi thưởng thức, mẹ hãy cùng tìm hiểu khi nào bé uống được sữa ngô và sữa ngô có tốt cho bé không nhé.
Khi nào bé uống được sữa ngô?
Ngô là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Thế nhưng, khi nào bé uống được sữa ngô để đảm bảo an toàn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé hơn 8 tháng tuổi là giai đoạn nên cần bổ sung ngô trong khẩu phần ăn. Bé uống sữa ngô sẽ giúp tăng cân nhanh, kể cả với những bé biếng ăn thì thức uống này cũng khá hiệu nghiệm bởi có vị dễ uống và màu sắc cũng khá bắt mắt.
Sữa ngô có tốt cho bé không?
Ngô có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng có lợi gồm chất xơ, nhiều loại vitamin, khoáng chất, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, thị lực và não bộ. Do đó, ngô mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bé. Cụ thể:
- Sữa ngô giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, chống táo bón và các bệnh đường ruột ở trẻ.
- Giúp bé sáng mắt
- Phòng ngừa các bệnh tim mạch
- Uống sữa ngô đúng cách sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, đồng thời giúp bé tăng cân hiệu quả.
Cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi
Nguyên liệu chuẩn bị
- Ngô: 4 trái. Chọn những bắp ngô tươi ngon, không bị sâu, không quá non cũng không quá già.
- Miếng vải màn lọc sữa, máy sinh tố, nồi nấu, thìa…
Các bước thực hiện
Bước 1: Ngô sau khi mua về mẹ đem bóc bỏ lá và râu ngô. Sau đó rửa sạch và để cho ráo bớt nước.
Bước 2: Tách hạt ngô rồi để riêng hạt và lõi ngô.
Bước 3: Dùng lõi ngô mới tách hạt ra cho vào nồi và bỏ thêm khoảng 4 bát nước nhỏ bắc lên bếp đun. Nấu cho đến khi nước sôi và vặn nhỏ lửa, để chừng 15 phút thì tắt bếp. Sau đó đổ nước vào 1 cái tô để nguội.
Bước 4: Tiếp theo, cho lần lượt hạt ngô và nước ngô (đã nấu ở trên) vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Mẹ nên canh lượng nước vừa đủ với hạt ngô để dễ xay hạt ngô nhuyễn, đồng thời không nên cho quá nhiều nước làm sữa nấu xong mất hương vị.
Bước 5: Cho hỗn hợp này vào nồi và nấu với lửa ở mức vừa, nấu lửa quá to sẽ làm sữa bị khê. Trong quá trình nấu, mẹ khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng. Bước này rất quan trọng trong cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi, bởi nếu mẹ nấu khê sữa thì sữa sẽ bị hỏng, con yêu uống vào cũng hại sức khỏe.
Bước 6: Đun hỗn hợp khoảng 15 phút thì tắt bếp rồi nhấc xuống và để cho nguội hẳn.
[inline_article id=269038]
Bước 7: Chuẩn bị một miếng vải màn thật sạch, sau đó từ từ cho hỗn hợp để lọc bã, mẹ sẽ thu được nước ngô trong mịn. Đây cũng là một bước mà mẹ cần lưu ý khi thực hiện cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi. Bởi nếu mẹ không lọc sữa ngô cho mịn thì cặn ngô hoặc hạt ngô còn nguyên do quá trình xay nhuyễn chưa kỹ sẽ làm bé dễ bị hóc nếu chưa học được cách nhai.
Bước 8: Cho hỗn hợp sữa ngô vào nồi và đun sôi thêm 1 lần nữa sau khi đã lọc xong. Đun với lửa vừa phải, khi sữa sôi thì tắt bếp.
Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi rồi đấy. Mẹ hãy đổ sữa vào bình bú và cho bé yêu uống nhé.
Lưu ý khi làm sữa ngô
Để hoàn thiện cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi thơm ngon, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng, mẹ nên chú ý khâu chọn nguyên liệu cũng như dụng cụ chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bắp nên chọn ngô sạch, tươi ngon
- Các dụng cụ làm sữa ngô như nồi, máy sinh tố, vải màn phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 9 cách làm sữa từ các loại hạt cho bé biếng ăn tăng cân nhanh
Hy vọng với cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi trên, mẹ sẽ áp dụng thành công để con yêu có thức uống dinh dưỡng ngon miệng.
Ngọc Hoa
