Vì sao trẻ cần ăn dặm đúng thời điểm?
GS.Harris, ĐH Birmingham, Anh Quốc từng có báo cáo về sự ảnh hưởng của phát triển khung vị (khả năng làm quen với vị) đến quy trình ăn dặm của trẻ. Theo đó, từng giai đoạn, trẻ có thể phát triển kỹ năng ăn dặm theo sự phát triển nhận thức về cấu trúc thực phẩm, nhận thức não bộ. Qua đó nhận biết mùi vị và cấu trúc thực phẩm tốt hơn cũng như giảm được tình trạng biếng ăn ở giai đoạn sau.
Theo đó, thời điểm bắt đầu ăn dặm tốt nhất là khi trẻ có thể chấp nhận nguồn thực phẩm khác sữa về mùi vị, cấu trúc, đồng thời có khả năng nhận thức độc lập và vận động. Thông thường là tháng thứ 6 hoặc tháng thứ 4 với trẻ có thể tự ngồi sàn khoảng 10 phút, dùng tay đưa đồ chơi lên miệng, nuốt được những đồ ăn mềm như chuối.
Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, ngoài sữa trẻ cần được tập làm quen với các thức ăn dặm do nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của trẻ tăng dần. Không chỉ có vậy, ăn dặm còn đặc biệt quan trọng cho việc phát triển các kỹ năng ăn uống cơ bản, giúp trẻ học được cách phối hợp mùi vị trong thức ăn, cách nhai và hành vi khi ăn uống. Ngoài ra, ăn dặm cũng sẽ giúp trẻ bổ sung 1 số chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển trong giai đoạn này.
Một số lưu ý khi cho bé ăn dặm mẹ cần biết
Không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển thông qua bổ sung 4 nhóm chất chính là đạm từ thịt, cá, trứng, sữa; chất béo từ thực vật/động vật; bột đường từ ngũ cốc, bột gạo, mì… và vitamin, khoáng chất từ rau, củ, quả…, giai đoạn ăn dặm còn giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch, tăng cường thể chất, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não ở trẻ.
Trong giai đoạn này, trẻ rất dễ thiếu hụt dinh dưỡng do mẹ gặp khó khăn trong việc cân đối lượng chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm năng lượng và các vi chất như sắt, kẽm, vitamin A, C, D… hoặc do hao hụt vi chất trong quá trình chế biến.
Dạ dày của bé cũng khá nhỏ (nhỏ hơn 5 lần so với người lớn), vì thế cũng không thể áp dụng khẩu phần ăn của người lớn cho trẻ. Ép trẻ ăn quá nhiều, vượt mức cho phép của dạ dày sẽ khiến trẻ khó chịu và sợ mỗi khi nhìn thấy thức ăn. Đó là lý do mà để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau: Cho trẻ ăn từ ít tới nhiều; Từ loãng đến sệt, đặc; Từ mịn đến thô; Từ một nhóm đến nhiều nhóm thực phẩm. Lượng ăn hằng ngày của bé cũng tuân thủ đúng nguyên tắc từ ít đến nhiều với 1 lần/ngày cho 2 tuần đầu, 2-3 lần/ngày cho 2 tháng tiếp theo, 3-4 lần/ngày khi bé được 9-11 tháng tuổi và tùy theo nhu cầu khi trẻ từ 12-24 tháng tuổi. Đồng thời, mẹ cần chú tâm đến việc lựa chọn thức ăn giàu dinh dưỡng phù hợp với dung tích dạ dày nhỏ của bé.
Bột ăn dặm Metacare – Hiểu mẹ, chiều con
Được chọn lọc từ những loại ngũ cốc tự nhiên kết hợp cùng rau củ quả và các loại thịt, cá, sữa đạt chuẩn, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo hương, bột ăn dặm Metacare mang đến trẻ bữa ăn giàu năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết một cách thuần khiết và an toàn.
Công nghệ sấy thăng hoa Freeze Drying giúp Bột ăn dặm Metacare giữ trọn dưỡng chất, bé hấp thu tốt hơn, mẹ tiết kiệm thời gian và an tâm chuẩn bị bữa ăn. Đồng thời 26 vitamin và khoáng chất cùng các dưỡng chất đặc biệt có trong bột ăn dặm gồm: tinh dầu Olive, DHA, Nucleotides, lợi khuẩn Probiotics… cũng giữ vai trò quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, thiết kế túi zip bạc cũng giúp việc sử dụng và bảo quản bột ăn dặm cho bé trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Dựa theo sự phát triển khung vị của bé, các chuyên gia dinh dưỡng của Metacare nghiên cứu phát triển và cho ra mắt 2 loại bột ngọt và mặn với 6 vị đa dạng, thơm ngon. Nếu như Bột ngọt kết hợp bột ngũ cốc và bột sữa thích hợp cho giai đoạn mới tập ăn dặm (từ 6-24 tháng) có 2 vị gồm: Gạo, trái cây nhiệt đới; Gạo sữa dinh dưỡng thì Bột mặn kết hợp bột ngũ cốc, bột sữa, thịt/trứng/cá và rau/củ/quả giúp bổ sung đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn chuyển tiếp (từ 7-24 tháng) cũng có 4 vị gồm: Bò đậu Hà Lan ngô ngọt, Cá hồi phô mai cải bó xôi, Cà cà rốt, nấm hương, Heo rau ngót bí đỏ và hộp 4 vị tiện lợi để mẹ có thể tha hồ đổi món cho bé.
|
Bột ăn dặm Metacare là một sản phẩm của Công ty Dinh dưỡng Nutricare, được thành lập bởi đội ngũ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đào tạo tại Mỹ, với nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Các sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ trên dây chuyền quản lý chất lượng đạt chuẩn quốc tế ISO 22000:2005, GMP, HACCP. Website: http://nutricare.com.vn/san-pham/bot-an-dam-gao-sua-olive/ Facebook: https://www.facebook.com/Metacare.NuoiConNhanTenh/ Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=XzBleblESBo Hotline tư vấn dinh dưỡng và sản phẩm: 1800.6011 (miễn phí cước gọi) |