Có người phụ nữ nào lại không muốn con mình sau khi sinh ra sẽ được chăm sóc tốt về cả thể chất lẫn tinh thần. Thế nhưng cuộc sống quá bận rộn khiến mẹ chẳng thể nào có đủ thời gian để lo chu toàn cho bé.
Vậy thì đừng bỏ qua những cách chuẩn bị đồ ăn cả tuần cho bé dưới đây nhé. .
Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé giúp mẹ tiết kiệm thời gian
Nhiều mẹ sẽ lo lắng về việc đồ ăn khi trữ đông sẽ không còn được tươi ngon như ban đầu. Thậm chí nếu không khéo có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Tuy nhiên, nếu thực hiện đúng và cẩn thận, cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé dưới đây sẽ giúp mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức.
Với cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé, mẹ chỉ cần dành ra một buổi ngày thứ Bảy, Chủ nhật cuối tuần để đi chợ và chế biến thức ăn rồi đem đông lạnh.
Các ngày trong tuần, mẹ chỉ cần mất từ 1 đến 5 phút để nấu ăn cho bé từ những món đã chế biến sẵn. Thay vì mỗi lần nấu cho bé, mẹ lại phải tốn khá nhiều thời gian để chuẩn bị và dọn dẹp thì cách này sẽ tiện hơn rất nhiều đúng không nào?
Chuẩn bị:
Để chuẩn bị thức ăn cả tuần cho bé, mẹ nên chuẩn bị nhiều loại thực phẩm khác nhau để thay đổi khẩu vị cho bé. Tránh trường hợp bé phải ăn một món quá nhiều lần sẽ gây cảm giác chán ăn. Chưa kể thức ăn nếu để lâu cũng sẽ không tốt cho sức khỏe của bé.
Thức ăn sau khi mua về nên được phân loại rõ ràng theo từng nhóm như: các loại thịt lợn-bò-gà; tôm; cá-lươn; cua; rau; củ-quả; bột/ cháo.
Các loại thức ăn này sau khi rửa sạch và sơ ché cẩn thận thì đem băm nhỏ rồi cho vào khay đá để bảo quản. Sau đó dùng túi nilon bọc kín khay đá rồi cho vào tủ đông.
Với cách làm này, khuyến khích các mẹ nên chia thức ăn ra theo từng viên để bảo quản.
Mỗi khi tới bữa ăn, mẹ chỉ cần lấy 1 viên rau củ, 1 viên cá, 1 viên bột cháo cho vào nồi nấu sôi, khuấy đều với nhau trong khoảng 5 phút. Như vậy là đã có món ăn dặm ngon cho bé rồi.
Cách rã đông và chế biến đồ ăn dặm từ thực phẩm đông lạnh
Khi chuẩn bị thức ăn cả tuần cho bé bằng các loại thực phẩm đông lạnh, mẹ thường lo lắng không biết thức ăn có đảm bảo được dinh dưỡng cho bé hay không?
Với cách trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật cho bé này, các mẹ Nhật luôn có nhiều cách để đun nấu thức ăn vô cùng hiệu quả. Ví dụ, cho thực phẩm xuống ngăn mát để rã đông từ từ, dùng lò vi sóng hoặc nấu trực tiếp từ thức ăn đang ở dạng cứng.
Dùng lò vi sóng
Đây được xem là cách tốn ít thời gian và đơn giản nhất. Bởi chỉ cần mất từ 30 giây đến 1 phút là các loại thức ăn sẽ hoàn toàn rã đông.
Các mẹ chỉ cần bỏ món ăn cần rã đông vào lò, khuấy đều các loại thức ăn lại với nhau và kiểm tra nhiệt độ thật kỹ trước khi cho bé ăn.
Đun cách thủy
Mặc dù là phương pháp khá “cũ” nhưng không thể phủ nhận hiệu quả của phương pháp này trong việc đảm bảo chất dinh dưỡng vẫn vẹn nguyên trong các loại thực phẩm.
Với cách làm này, các mẹ có thể cho các loại viên thức ăn vào bát nhỏ rồi đặt vào nồi đun cách thủy. Đun lửa nhỏ và khuấy đều tay là sẽ có món cháo ngon tuyệt hảo cho bé rồi.
Rã đông thức ăn từ ngăn mát
Bên cạnh rã đông bằng lò vi sóng hay đun cách thủy thì dùng ngăn mát để rã đông cũng là một cách hiệu quả mà các mẹ có thể áp dụng.
Với cách làm này, buổi tối trước khi đi ngủ, mẹ có thể cho thức ăn ở dạng đá viên xuống ngăn mát tủ lạnh. Sáng hôm sau thức ăn đã hoàn toàn rã đông, mẹ chỉ cần đun lên 1 lát là sẽ có ngay món ăn thật thơm ngon cho bé.
[inline_article id=218735]
Tuy nhiên, với cách làm này, các mẹ nên chú ý đừng để thức ăn tiếp xúc với không khí bên ngoài tủ lạnh. Vì nhiệt độ nóng ẩm ngoài trời sẽ là điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn sinh sôi phát triển, gây ảnh hưởng nặng đến sức khỏe của bé.
Mẹ nên chuẩn bị các loại rau cho bé ăn dặm nào?
Khi chuẩn bị thức ăn cả tuần cho bé, mẹ nên chuẩn bị nhiều loại rau củ khác nhau để xoay vòng nấu cho bé những món ăn thơm ngon, mới lạ.
Trong đó, mẹ nên lựa chọn đúng các loại rau củ cho bé ăn dặm để có thể đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Vậy đâu là những loại rau củ ăn dặm thích hợp cho bé?
- Khoai tây: Trong khoai tây có chứa nhiều vitamin B, C và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Khoai tây khi nấu chín cũng rất mềm, dễ nuốt nên sẽ rất thích hợp để nấu cho trẻ mới ăn dặm. Một số món ăn từ khoai tây như khoai tây nghiền, cháo khoai tây bột sữa hoặc cháo khoai tây thịt bò,…
- Cà rốt: Đây là loại củ không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé đâu đấy nhé.
- Bí ngô: Món cháo bí ngô vừa dễ ăn, vừa cung cấp cho bé nhiều loại dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm và rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
- Bắp cải: Trong bắp cải có chứa nhiều chất xơ cùng các loại vitamin và khoáng chất nên đây là loại rau khá thích hợp cho thực đơn ăn dặm của bé. Mẹ có thể rây nhuyễn bắp cải vào các món cháo cho bé ăn đỡ ngán cũng rất hiệu quả.
- Bông cải xanh: Trong bông cải xanh có chứa nhiều hàm lượng vitamin và các khoáng chất như canxi, sắt và chất xơ rất tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể hấp chín bông cải rồi nghiền nhuyễn cho vào cháo để bổ sung dưỡng chất cho bé.
Dinh dưỡng của bé luôn là vấn đề quan trọng hàng đầu của các mẹ. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn ngày nay, đôi khi mẹ sẽ khó có thể đảm bảo tốt cho sức khỏe của bé khi có quá nhiều việc cần phải giải quyết.
Hy vọng những cách chuẩn bị thức ăn cả tuần cho bé này sẽ giúp mẹ vừa tiết kiệm thời gian, vừa chăm sóc tốt cho sức khỏe bé yêu của mình nhé!