Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Bảo quản thức ăn của bé: Chuyện không đơn giản!

Chế biến thực phẩm cho bé ăn dặm
Thực phẩm đông lạnh thường rất dễ bị mất chất và thay đổi mùi vị nếu không được bảo quản đúng cách

1/ “Tuổi thọ” của thực phẩm đông lạnh

– Với thực phẩm đông lạnh, mẹ có thể bảo quản và sử dụng trong vòng 3-6 tháng, nhưng mẹ nên dùng càng sớm càng tốt. Đặc biệt, các viên thức ăn đông lạnh cho bé ăn dặm không nên bảo quản trên ngăn đá quá 3 tháng để đảm bảo chất lượng và dưỡng chất tối ưu cho thực phẩm. Tùy lượng tinh thể nước đóng trên thức ăn và lượng dưỡng chất bị chảy hoặc bốc hơi khi rã đông, mẹ có thể quyết định khi nào nên dùng. Tốt nhất, mẹ chỉ nên sử dụng hết trong vòng 1 tháng.

Trái cây, rau củ bảo quản trong tủ lạnh sẽ có “tuổi thọ” trong vòng 48 giờ. Một số ý kiến cho rằng, hầu hết các loại trái cây và rau củ có thể trữ đông từ 8-12 tháng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, điều này chỉ đúng với trường hợp trữ đông trong trạng thái tự nhiên của chúng cùng với nhiệt độ bảo quản dưới 0 độ C. Bảo quản lạnh sâu là điều kiện tốt nhất để cất trữ thực phẩm đông lạnh trong khung thời gian này.

– Với các loại thịt gia súc, gia cầm, cá, trứng cá các loại nên sử dụng trong vòng 24 giờ bảo quản lạnh

– Tthực phẩm được nấu chín và xay nhuyễn chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh không quá 48 tiếng. Khoảng thời gian hạn định này nhằm giữ cho sự phát triển của vi khuẩn trong thức ăn ở mức thấp nhất và thức ăn không bị nhiễm mùi tủ lạnh. Qui định này được áp dụng cho các loại rau củ, trái cây và thịt…

Thực phẩm cho bé ăn dặm
Rau củ, thịt cá sau khi chế biến và xay nhuyễn chỉ có “tuổi thọ” 48 tiếng, nếu được bảo quản trong tủ lạnh

2/ Sử dụng rau củ hay trái cây đông lạnh làm thức ăn cho bé rồi trữ đông trở lại có an toàn?

Việc sử dụng trái cây và rau củ đông lạnh để nấu ăn là một lựa chọn tốt, chỉ sau thực phẩm tươi. Qui trình đông lạnh nhanh (thức ăn được trữ đông ở nhiệt độ rất thấp và đông lại rất nhanh) sẽ giúp bảo quản và cho phép giữ lại các dưỡng chất trong thực phẩm một cách tối ưu nhất. Và cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào cho thấy việc tái cấp đông thực phẩm sẽ có ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, mẹ nên lưu ý, cần phải nấu lại thức ăn này trước khi cấp đông trở lại. Rau củ và trái cây nên cấp đông ở trạng thái tươi, không nên nấu chín trước.

Rau củ thường sẽ được thu hoạch ở giai đoạn “tươi tắn” nhất rồi tiến hành đông lạnh nhanh ngay tại vườn hay kho chứa gần đó. Rau tươi cấp đông này sẽ được luân chuyển qua các xe tải, nhà kho và các nước khác nhau trước khi trở thành những món ăn thơm ngon. Nhưng cũng vì hầu hết các loại rau đông lạnh đều chưa được nấu chín trước khi đóng gói, nên mẹ phải chế biến trước khi dùng. Đọc kỹ nhãn mác và chỉ dẫn trên bao bì trước khi sử dụng. Một số sản phẩm sẽ có xu hướng thay đổi mùi vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Tuy nhiên, mẹ có thể nấu phần sản phẩm rã đông trước rồi mới múc riêng ra để nguội và cấp đông trở lại thì được. Nấu chín sản phẩm rã đông sẽ cho phép tái cấp đông sản phẩm đó một lần nữa.

[inline_article id=109048]

3/ Lớp đá đóng trên bề mặt có ảnh hưởng chất lượng thức ăn?

Trong quá trình bảo quản thức ăn cho bé ăn dặm, mẹ có thể nhận thấy hiện tượng lắng đọng một lớp nước trên mặt thức ăn. Không giống lo lắng của nhiều mẹ, lớp đá này không nguy hiểm đến sức khỏe hay ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn.

Khác với tình trạng lắng đọng này, mẹ nên lưu ý tình trạng thực phẩm đông lạnh bị cháy đông, sẽ làm khô và ảnh hưởng chất lượng thực phẩm. Cháy đông là những đốm nâu xám xuất hiện trên bề mặt thực phẩm, hệ quả của quá trình mất nước từ thực phẩm đông lạnh ra môi trường bên ngoài khi trữ đông. Để ngăn ngừa hiện tượng này, mẹ nên loại bỏ bớt không khí trong túi trước khi đem cấp đông. Ngoài ra, khi bị cháy đông, mẹ có thể cắt bỏ phần ảnh hưởng và sử dụng tiếp phần còn lại.

4/ Bảo quản đồ đông lạnh trong hộp thủy tinh: Nên hay không?

Thực tế, thủy tinh không phải là vật liệu được thiết kế cho mục đích đông lạnh, bởi chúng có khả năng bị nứt bể và để lại nhiều mảnh vỡ. Tốt nhất, mẹ nên sử dụng đồ đựng thức ăn cho bé được sản xuất với chức năng đông lạnh hay chịu được nhiệt độ cao.

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nhựa được sản xuất để có thể chịu được môi trường nhiệt độ cao và/hoặc đông lạnh. Mẹ có thể tìm thấy biểu tượng của chức năng này dưới đáy lọ và đối chiếu với các biểu tượng tiêu chuẩn tương ứng. Cũng cần lưu ý thêm, những mã này không có nghĩa là đồ đựng này sẽ an toàn 100% khi đun nóng hay đông lạnh, nó chỉ là cơ sở hỗ trợ cho quyết định của mẹ.

[inline_article id=109056]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

3 nguyên tắc an toàn khi chế biến thức ăn dặm cho bé

Bên cạnh mối lo về thực phẩm chứa thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại, những mẹ có con nhỏ hiện nay cũng đang phải đau đầu vì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Tự nấu thức ăn cho bé ăn dặm ở nhà chắc chắn sẽ thơm ngon, dinh dưỡng hơn hẳn các loại bột chế biến sẵn trên thị trường. Tuy nhiên, nếu không đảm bảo quy tắc an toàn, nguy cơ “ô nhiễm” thực phẩm cho bé sẽ cao hơn. Vì vậy, dù gấp rút thế nào, mẹ cũng nên đặc biệt lưu ý những quy tắc an toàn sau.

Cách chế biến cho bé ăn dặm
Tuân thủ quy tắc an toàn khi chế biến sẽ giúp mẹ đảm bảo về chất lượng món ăn cho bé

1. Vệ sinh tay và dụng cụ chế biến

Rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng là điều đầu tiên và cơ bản nhất trước khi chế biến thức ăn dặm cho bé. Ngoài tay, mẹ cũng nên vệ sinh những cụ trong nhà bếp sẽ sử dụng đến như mặt bàn, xoong nồi, dao thớt, máy xay…

Tốt nhất, nên sử dụng xà phòng rửa chén kháng khuẩn tự nhiên. Không dùng chung thớt để cắt thịt và các loại rau củ, trái cây. Đặc biệt, nên dùng thớt riêng biệt khi sơ chế thực phẩm sống và chín. Sử dụng thớt gỗ sẽ an toàn hơn so với thớt nhựa, vì sẽ loại bỏ vi khuẩn dễ dàng hơn.

2. Chế biến thức ăn dặm cho bé: Sơ chế rau củ quả

Rau củ và trái cây trước khi sử dụng nên rửa sạch, nhất là phần vỏ. Dù sử dụng nguyên liệu hữu cơ, mẹ cũng nên rửa sạch trước khi chế biến. Rửa rau dưới vòi nước, có thể ngâm trong nước muối hoặc dung dịch rửa rau trong 5-10 phút. Với trái cây, mẹ nên chờ ráo nước, gọt vỏ, bỏ phần lõi và hạt trước khi nấu. Chuối và bơ sẽ không cần phải nấu khi cho bé ăn dặm, dù là các bé 6 tháng tuổi.

Rửa rau đúng cách
Rửa rau trực tiếp dưới vòi nước để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất độc hại

3. Chế biến thức ăn dặm cho bé: Lưu ý khi chế biến thịt

Mẹ cần rửa tay sạch sẽ ngay từ khâu chuẩn bị và xử lý thịt. Nếu cần có thể đeo găng tay để đảm bảo. Đặc biệt, trước khi chuyển từ việc sơ chế thịt sang sơ chế một món khác, mẹ cũng nên rửa tay lại một lần nữa, nhất là đối với các sản phẩm như thịt gia cầm, trứng.

Nên chia nhỏ thịt trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chỉ nên rã đông phần thịt cần dùng trong mỗi lần. Tuyệt đối không để trẻ ăn thịt, thịt gia cầm, cá và trứng còn sống hay chín tái.

Để đảm bảo an toàn tối đa cho các món thịt như thịt gia cầm, thịt có màu đỏ và cá, mẹ cần lưu ý thêm những điều sau:

– Không được để thức ăn còn sống hay đã nấu chín ở ngoài trong điều kiện nhiệt độ phòng quá 2 tiếng.

– Thực phẩm đông lạnh không nên rã đông rồi lại đông lạnh lại mà không cần nấu qua.

– Thực phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0ºC hoặc thấp hơn.

Thức ăn của bé dù đã nấu chín hay chỉ mới sơ chế đều cần được bảo quản trong tủ lạnh và không quá 48-72 tiếng trước khi dùng hay đông lạnh.

– Thức ăn đông lạnh có hạn sử dụng khác nhau. Tốt nhất nên dùng các viên thức ăn đông lạnh của bé trong vòng 1 tháng.

[inline_article id=111859]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Chế độ ăn dặm cho trẻ 10-12 tháng: Tăng cường về chất và lượng

1/ Ăn dặm cho bé trong giai đoạn 10 -12 tháng

Khi được 10 – 12 tháng, thế giới thực phẩm dành cho bé thật sự rất rộng lớn và bé đã có thể chọn ra một vài món mà mình yêu thích. Lúc này, việc để lại một “bãi chiến trường” hoành tráng sau mỗi lần ăn là một phần không thể thiếu trong tiết mục ăn uống của bé. Đồng thời, bé sẽ không còn thích những món ăn xay nhuyễn, lỏng bỏng nữa. Các bé lúc này sẽ biếng ăn hơn. Tuy nhiên, không có nghĩa là tất cả đều như vậy đâu mẹ nhé! Đặc tính dễ ăn hay khó ăn sẽ tùy thuộc vào từng bé, và thông thường sẽ được thể hiện rõ trong giai đoạn tập đi.

Ăn dặm cho bé 10-12 tháng tuổi
Tại thời điểm này, nhiều bé đã có món ăn yêu thích của riêng mình

Có rất nhiều nguyên nhân khiến bé từ chối ăn, ngay cả với những món yêu thích của bé. Chẳng hạn như bé đang bận rộn khám phá thế giới của mình, nhưng mẹ lại bắt bé ngưng hoạt động đó lại và yên vị trên một cái ghế cao để ăn uống. Hiển nhiên, bé sẽ phản ứng gay gắt. Hơn nữa, với sự phát triển độc lập của mình, bé sẽ bắt đầu mò mẫm tìm hiểu một số món ăn nhất định và sẽ từ chối việc ăn bằng muỗng như trước đây.

Trong giai đoạn này, việc ăn uống của bé có lẽ sẽ gây cho mẹ một chút thất vọng, nhưng sẽ không kéo dài quá lâu. Hãy bình tĩnh và kiên nhẫn cho bé cơ hội để bé có thể tìm ra loại thực phẩm nào bé thích ăn và quyết định lượng thực phẩm mình cần ăn là bao nhiêu, việc này quan trọng và có ý nghĩa với tiến trình phát triển của bé. Đảm bảo cung cấp được cho bé một chế độ dinh dưỡng cần bằng giữa trái cây, rau củ và chất đạm, bé sẽ là người chịu trác nhiệm việc nạp đủ lượng dưỡng chất mà bé cần.

[inline_article id=61207]

2/ Thực đơn ăn dặm cho bé 10 -12 tháng

Các bé ở giai đoạn này sẽ tiếp tục được khám phá các hương vị món ăn mới. Do đó mẹ nên cho bé trải nghiệm thêm một số loại gia vị khác hoặc kết hợp nhiều loại hương vị khác lại với nhau, như món gà nấu cà ri chẳng hạn.

Ngũ cốc và các loại hạt: Tại thời điểm này, bé cưng hầu như đã có thể ăn được tất cả các loại ngũ cốc, nui mì. Mẹ có thể thử chế biến cho bé món mì ống phô mai kết hợp với các loại rau yêu thích của bé. Chắc hẳn bé cưng sẽ rất thích thú.

Trái cây: Thực đơn trái cây của bé đã đa dạng hơn, với hầu hết các loại quả. Mẹ có thể thử kết hợp nhiều loại trái cây với nhau, để bé có cơ hội trải nghiệm nhiều mùi vị khác nhau. Nhưng nhớ, tránh xa những loại có thể gây dị ứng cho con mẹ nhé!

– Rau củ: Món rau củ luộc sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bé tập ăn bốc. Hãy thử trộn đều các loại rau củ với nhau. Thêm một ít phô mai bào sợi để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món salad rau củ. Hoặc mẹ có thể xào hay nướng một ít hành hay ớt chuông rồi thêm vào món ăn của bé.

Cho bé ăn dặm 10-12 tháng tuổi
Tập cho bé ăn bốc vừa giúp phát triển kỹ năng vận động của các ngón tay vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn

– Chất đạm: Thịt heo, các loại cá, đậu hũ, trứng… đều là nguồn đạm phong phú mẹ có thể bổ sung trong bữa ăn hàng ngày cho bé. Đồng thời, ngoài cách hấp, nấu thông thường, các bé trong giai đoạn này cũng đã ăn được cá chiên rồi mẹ nhé!

Chế phẩm từ sữa: Khi bé được 12 tháng tuổi sẽ là thời điểm thích hợp để bắt đầu nếu mẹ có ý định cai sữa cho bé. Tại thời điểm này, bé cưng đã có thể uống được sữa tươi. Tuy nhiên, cho đến khi trẻ được 2 tuổi, mẹ cũng đừng nghĩ đến việc cho bé uống sữa tách béo nhé! Trong 2 năm đầu đời, bé cưng rất cần bổ sung chất béo để hỗ trợ cho quá trình phát triển trí não của mình. Ngoài ra, phô mai và sữa chua cũng là những chế phẩm từ sữa dồi dào canxi mẹ có thể bổ sung cho bé.

3/ Nhu cầu dinh dưỡng của bé 10-12 tháng tuổi

Trẻ 10 tháng tuổi có thể biểu hiện sự thèm ăn của mình một cách “người lớn” hơn hẳn. Có bé sẽ kêu đói và đòi ăn liên tục, nhưng cũng có trẻ rất lười ăn. Dù nhóc nhà bạn thuộc loại nào, bạn cũng nên cố gắng đảm bảo bữa ăn hàng ngày của bé phải đa dạng và đầy đủ các nhóm chất. Với các bé hay đòi ăn, mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều trong một lần. Nên chia nhỏ khẩu phần ăn của bé ra thành nhiều bữa trong ngày, bởi dạ dày bé tại thời điểm này vẫn còn rất nhỏ.

[inline_article id=77955]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Bổ sung chất sắt cho bé dưới 6 tuổi theo khuyến cáo từ WHO

Bổ sung chất sắt cho bé qua đường ăn uống là cách khả thi và dễ thực hiện nhất. Nhưng khi nào và bổ sung ra sao để đạt hiệu quả nhất?

1. Vai trò của sắt đối với sức khỏe bé

Sắt là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển; giúp cơ thể của trẻ thực hiện nhiều chức năng khác nhau. Cụ thể hơn, sắt giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và hỗ trợ khả năng học hỏi của trẻ.

Cơ thể của trẻ cũng cần sắt để tạo ra một số hormone và sản sinh myoglobin để cung cấp oxy cho cơ bắp. Việc bổ sung đủ sắt cho bé giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt; hay thiếu máu do thiếu sắt.

Thiếu máu (Anemia) là tình trạng không có đủ tế bào hồng cầu trong cơ thể; khiến khả năng vận chuyển oxy đi khắp cơ thể của trẻ bị giảm sút. Việc thiếu oxy do anemia khiến bé cảm thấy mệt mỏi hoặc yếu ớt. Bé cũng có thể bị khó thở, chóng mặt, nhức đầu hoặc nhịp tim không đều.

Trẻ em không nhận đủ chất sắt từ đồ ăn giàu chất sắt hoặc thực phẩm chức năng có nguy cơ cao bị thiếu máu. Như vậy, việc bổ sung sắt cho bé theo khuyến cáo là rất cần thiết để đảm bảo con có sức khỏe tốt nhất.

2. Bổ sung sắt cho bé theo khuyến cáo của WHO

Theo báo cáo từ WHO, tính đến năm 2011, có hơn 300 triệu trẻ em trên toàn cầu bị thiếu máu. Trong đó, nhóm trẻ em dưới 5 tuổi và phụ nữ có tỷ lệ thiếu máu cao nhất.

CDC Hoa Kỳ cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bổ sung sắt cho trẻ bắt đầu từ 6 tháng tuổi; đặc biệt là với nhóm trẻ sinh non. Vì ở giai đoạn này, sữa mẹ không còn cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho bé; do đó, bé cần được bổ sung thêm từ chế độ dinh dưỡng hoặc thực phẩm chức năng.

Việc thiếu máu, thiếu sắt ở trẻ em có thể gây suy giảm khả năng phát triển nhận thức; và kỹ năng vận động vì lý do như sau:

  • Nồng độ hemoglobin thấp: Một huyết sắt tố giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
  • Thiếu hụt protein myoglobin: Ảnh hưởng đến việc di chuyển oxy đến cơ bắp, làm suy giảm khả năng vận động.

WHO khuyến nghị các tổ chức y tế công cộng nên chú trọng bổ sung sắt cho bé từ 6 tháng đến ít nhất 5 tuổi. Đặc biệt là những bé sống ở những nơi có tỷ lệ thiếu máu ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cao hơn 40%; để tăng nồng độ hemoglobin và cải thiện tình trạng tình trạng thiếu sắt, thiếu máu.

Bổ sung sắt cho bé theo WHO

3. Liều lượng bổ sung cho bé theo từng độ tuổi

Để giảm thiểu tình trạng thiếu máu, WHO khuyến cáo bổ sung sắt cho bé như sau:

  • Từ 6 đến 23 tháng tuổi: 10–12,5 mg sắt nguyên tố mỗi ngày; trong 3 tháng liên tục mỗi năm. Bổ sung bằng siro hoặc nhỏ giọt.
  • Từ 2 tuổi (24 tháng) đến 11 tuổi (59 tháng): 30 mg sắt nguyên tố mỗi ngày; trong 3 tháng liên tục mỗi năm. Bổ sung bằng siro, nhỏ giọt hoặc viên nén.
  • Từ 5 tuổi (60 tháng) đến 12 tuổi: 30 – 60mg sắt nguyên tố mỗi ngày; trong 3 tháng liên tục mỗi năm. Bổ sung bằng siro, nhỏ giọt hoặc viên nén.

1mg sắt nguyên tố tương ứng với 5mg sắt (II) sulfat; và 3mg sắt fumarat; và 8,3mg sắt gluconat. Tùy vào từng dòng sản phẩm bổ sung sắt cho bé; ví dụ như dạng siro hay nhỏ giọt hay viên uống; mẹ kiểm tra kỹ liều lượng của các loại sắt để bổ sung đúng cho bé.

(*) Lưu ý rằng, liều lượng bổ sung sắt cho bé nêu trên áp dụng cho những địa phương, vùng miền có tỷ lệ thiếu máu ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ từ 40% trở lên. Trường hợp mẹ muốn biết liều lượng chính xác; hãy hỏi thêm ý kiến bác sĩ nhi khoa để được giải đáp cụ thể cho trường hợp bé cưng nhà mình.

4. Bổ sung sắt cho bé trong bao lâu là phù hợp?

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo, trẻ sinh đủ tháng dưới 4 tháng tuổi và đang bú sữa mẹ không cần bổ sung thêm sắt. Khi bé được 4 tháng tuổi, trẻ bú mẹ một phần hoặc hoàn toàn nên được bổ sung 1 mg/kg mỗi ngày.

Khi bé đã có dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm; vào khoảng 6 tháng tuổi. Mẹ có thể cho bé bổ sung sắt thông qua chế độ dinh dưỡng và sử dụng thực phẩm chức năng.

Một số khuyến nghị chung từ AAP về việc bổ sung sắt cho bé trong bao lâu đó là:

  • Trẻ đủ tháng: Từ 4 tháng tuổi, trẻ bú mẹ một phần hoặc hoàn toàn nên được bổ sung 1 mg/kg mỗi ngày chất sắt qua đường uống cho đến khi con bắt đầu ăn dặm và mẹ có thể bổ sung sắt cho bé bằng chế độ ăn uống.
  • Trẻ sinh non: Tùy vào từng trường hợp cụ thể, bé đã có thể bắt đầu cần bổ sung thêm sắt ngay từ tháng đầu tiên sau sinh. Mẹ cần hỏi thêm ý kiến của bác sĩ để biết được liều lượng chính xác. Nhìn chung, khi bé đến tuổi ăn dặm; mẹ đã có thể cung cấp thêm sắt cho con bằng thực phẩm mà không cần phải bổ sung theo bất kỳ cách đặc thù nào.

5. Ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt, thiếu máu ở trẻ em

Một số gợi ý để mẹ đảm bảo bổ sung sắt cho bé đầy đủ đó là:

5.1 Cung cấp thực phẩm giàu chất sắt

  • Lòng đỏ trứng, đậu hủ.
  • Cá ngừ, cá mòi, cá hồi đóng hộp.
  • Sữa công thức đã bổ sung sắt đúng cách.
  • Thịt gia súc, gia cầm (bò, heo, gà tây, gà, gan gà).
  • Động vật có vỏ (trai, sò, tôm…). Chỉ cho bé từ 1 tuổi trở lên.
  • Đậu sấy khô, bí ngô, khoai lang, bông cải/súp lơ xanh và nấm.
  • Các loại rau có màu xanh đậm (rau chân vịt, bông cải xanh, cải xoắn).
  • Mật đường đen (có thể pha một chút với bột ngũ cốc dành cho bé từ 10 tháng trở lên ăn).
    Các loại ngũ cốc (mầm lúa mì, kê, gạo lức, bánh mì, ngũ cốc bổ sung sắt, diêm mạch, kiều mạch, cám lúa mì, bột gạo, bột bắp).

Riêng với thịt bò, mẹ có thể cho bé ăn thịt bò, chứa rất nhiều sắt và chế biến dễ dàng thành các món ăn ngon cho bé thịt bò và rau hầm; món thịt bê nấu với nước xốt kem chua hoặc với bé trên 2 tuổi; có thể làm thêm món spaghetti bolognese, thịt viên Ý…

Các món ăn từ gà như gà nướng bông cải xanh và đậu hầm cũng là bữa ăn tối tuyệt vời; đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu sắt hàng ngày của bé.

5.2 Đừng lạm dụng sữa

Sữa mẹ không có chứa nhiều chất sắt. Do đó, mẹ tránh ép bé bú sữa để bổ sung sắt cho con. Điều này có thể dẫn đến tình trạng “dư thừa sữa mẹ” (oversupply) hoặc “tình trạng tăng tiết sữa” (hyperlactation).

Hệ quả là bé bị tăng cân quá nhanh, tăng nguy cơ béo phì; bị đau bụng và rối loạn tiêu hóa; thậm chí, bé có thể bị ngạt thở nếu mẹ ép bú sữa quá nhiều.

5.3 Tăng cường hấp thu

So với lượng sắt từ thực vật (non-heme), sắt từ động vật (heme) dễ hấp thu hơn hẳn. Vì vậy, mẹ nên tăng cường các loại thịt, cá trong thực đơn dinh dưỡng cho bé để đảm bảo đủ lượng sắt cần thiết.

Vitamin C sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Vì vậy, bên cạnh những thực phẩm giàu sắt, mẹ cũng nên tăng cường thực phẩm giàu vitamin C. Có thể kể đến như trái cây họ cam quýt; các loại quả mọng cùng táo, chuối, đào, cà chua; và rau củ có màu xanh

Cuối cùng, mẹ cần chú ý đến dấu hiệu thiếu sắt ở trẻ em bao gồm: Chậm tăng cân; bỏ bú, biếng ăn; da dẻ nhợt nhạt; bé càu nhàu, khó chịu. Điều này giúp mẹ phát hiện sớm vấn đề của bé.

6. Top 11 sản phẩm bổ sung sắt cho bé uy tín và an toàn

6.1 Siro Fitobimbi Ferro C bổ sung sắt, kẽm và vitamin C cho bé

Siro Fitobimbi Ferro C
Siro Fitobimbi Ferro C bổ sung sắt, kẽm và vitamin C cho bé

Về thương hiệu Fitobimbi

Fitobimbi là thương hiệu chuyên sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho trẻ em. Với 23 năm kinh nghiệm trên thị trường; sản phẩm nhập khẩu nguyên hộp từ Ý, Châu Âu; và lưu hành tại hơn 50 quốc gia trên thế giới; Fitobimbi cam kết cung cấp những sản phẩm có tiêu chuẩn chất lượng cao; cùng hình ảnh thương hiệu thân thiện, gần gũi với trẻ em.

Đôi nét về Siro Fitobimbi Ferro C

Siro Fitobimbi Ferro C là dòng sản phẩm dành cho trẻ đang bị thiếu máu do thiếu sắt; có sức đề kháng kém; dễ bị ốm và kém hấp thu vitamin và khoáng chất. Với thành phần chiết xuất từ hoa Cúc Đức; sắt gluconat; kẽm gluconat và không gluten, lactose; sẽ giúp trẻ bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết; giúp bảo vệ sức khỏe và tăng cường đề kháng cho bé một cách toàn diện nhất.

Ưu điểm:

  • Có chứa vitamin C giúp bé hấp thụ sắt đầy đủ và tối ưu nhất.
  • Chiết xuất quả Sơ ri giúp hấp thu tốt và bảo vệ sắt, kẽm tránh bị phá hủy trước khi bị hấp thu.
  • Chiết xuất hoa Cúc Đức làm giảm mùi tanh của sắt; giúp trẻ dễ uống hơn. Ngoài ra, thành phần làm giảm kích ứng đường tiêu hóa và làm giảm các tác dụng phụ do sắt, kẽm gây ra.

Nhược điểm:

  • Có chứa dịch chiết dược liệu, do đó có thể có các bột dược liệu chưa được hòa tan hết. Nhưng điều này không ảnh hưởng gì đến chất lượng của sản phẩm; mẹ chỉ cần lắc kỹ trước khi dùng để siro được đồng đều.

Giá tham khảo:

335,000 VNĐ/chai với dung tích 200ml.

[affiliate-product id=”324517″ sku=”112900ID1146″ title=”Siro Fitobimbi Ferro C bổ sung sắt, kẽm và vitamin C cho bé” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.2 Siro bổ máu Vitabiotics Feroglobin B12

Siro bổ máu vitabiotics
Siro Vitabiotics Feroglobin B12 bổ sung sắt cho bé

Về thương hiệu Vitabiotics

Vitabiotics là thương hiệu từ Thành phố London của Anh Quốc; có hơn 50 năm kinh nghiệm trong việc phát triển và sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Hiện nay, Vitabiotics đứng thứ 2 trên thị trường sản phẩm bổ sung vitamin tại Anh; có mặt trên 100 quốc gia; và đạt được nhiều giải thưởng, chứng chỉ y khoa cho các dòng sản phẩm của mình.

Đôi nét về Siro Vitabiotics Feroglobin

Siro Vitabiotics Feroglobin phù hợp với trẻ thiếu máu do thiếu sắt từ 1 tuổi trở lên và người lớn. Đây là dòng sản phẩm tối ưu vì không chỉ đảm bảo bổ sung sắt cho bé; mà còn cung cấp thêm các vitamin B1, B2, B6 và B12 cùng khoáng chất khác giúp tăng cường sức khỏe của bé tối ưu nhất.

Ưu điểm:

  • Có vị mật ong dễ uống đối với trẻ nhỏ.
  • Bổ sung đầy đủ cả lượng sắt lẫn vitamin B cần thiết cho cơ thể.
  • Thành phần an toàn với người sử dụng: không chất tạo màu, không chứa gluten.

Nhược điểm:

  • Chỉ dùng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên; không phù hợp với trẻ nhỏ do có thành phần mật ong.

Giá tham khảo:

334,000 VNĐ – 345,000 VNĐ/chai với dung tích 200ml.

[affiliate-product id=”324518″ sku=”112900ID1147″ title=”Siro bổ máu Vitabiotics Feroglobin B12″ newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.3 Sắt hữu cơ nhỏ giọt Ferrodue

Sắt Ferrodue
Bổ sung sắt hữu cơ cho bé từ dòng sản phẩm Ferrodue nhỏ giọt

Về thương hiệu Buona

Buona là thương hiệu của Hãng Dược phẩm Steve Jones (Ý); công ty này phát triển và sản xuất thực phẩm chức năng nhằm mục đích chăm sóc sức khỏe dựa trên các tiêu chí chất lượng; và nghiên cứu khoa học dinh dưỡng; đặc biệt quan tâm đến sức khỏe của trẻ em.

Đôi nét về sắt hữu cơ nhỏ giọt Ferrodue

Ferrodue là sản phẩm bổ sung sắt hữu cơ cho bé của hãng Buona. Sản phẩm có thành phần sắt II bisglycinate chelate (FeBC) được bào chế dưới dạng nhỏ giọt. Sắt Ferrodue nhỏ giọt là sản phẩm giúp bổ sung sắt và giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em.

Ưu điểm:

  • Có vị dâu tây phù hợp với vị giác của bé.
  • Liều lượng nhỏ (1 giọt) có thể cung cấp 1mg sắt nguyên tố.
  • Sử dụng được cho trẻ từ 0 đến 12 tháng tuổi; thậm chí trẻ sinh non vẫn có thể dùng.
  • Sản phẩm không chứa Gluten và Lactose; tốt cho trẻ không dung nạp Gluten và Lactose.

Nhược điểm:

  • Sắt Bisglycinate có thể làm giảm sự hấp thu của một số loại thuốc kháng sinh. Mẹ nên tránh cho bé dùng các sản phẩm cùng thời điểm với thuốc kháng axit.

Giá tham khảo:

215,000 VNĐ/lọ có dung tích 15ml.

[affiliate-product id=”324519″ sku=”112900ID1148″ title=”Sắt hữu cơ nhỏ giọt Ferrodue” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.4 Multi Iron Nature’s Way Kids Smart

Multi Iron Nature's Way Kid Smart
Bổ sung sắt cho bé: Multi Iron Nature’s Way Kid Smart

Về thương hiệu Nature’s Way

Nature’s Way là một công ty của Úc tập trung sản xuất sản phẩm có thành phần chính yếu là thảo dược. Hiện nay, công ty sở hữu các nhãn hiệu về thực phẩm chức năng và bổ sung vitamin.

Với hơn 50 năm kinh nghiệm hợp tác với các nông trại; cùng nhà máy sản xuất đạt chuẩn Thực hành sản xuất tốt (GMP); Nature’s Way hứa hẹn cho ra đời những dòng sản phẩm phục vụ tốt nhất cho sức khỏe của mọi người.

Đôi nét về multi iron nature’s way kids smart

Nature’s Way Kids Smart Multi Iron Liquid không chỉ là sản phẩm bổ sung sắt cho bé; mà còn cung cấp choline và 11 loại vitamin thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Đây là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất bởi thương hiệu số 1 về dòng sản phẩm dành cho trẻ em tại Úc.

Ưu điểm:

  • Cung cấp toàn diện các khoáng chất cùng với vitamin giúp trẻ tăng cường chuyển hóa; hấp thu các dưỡng chất tốt vào cơ thể.
  • Sản phẩm bổ sung hương vị trái cây quả mọng thơm ngon giúp trẻ uống dễ dàng; có cảm giác thích thú, hào hứng mỗi lần uống vitamin.
  • Kết hợp sắt với choline giúp đảm bảo trẻ được cung cấp đủ dinh dưỡng và oxy; xung thần kinh truyền đi nhanh hơn nên trẻ sẽ năng động, nhạy bén.

Nhược điểm:

  • Chỉ phù hợp với nhóm trẻ từ 1 tuổi trở lên.
  • Có nhiều hàng nhái trên thị trường do đó mẹ cần chú ý phân biệt hàng thật và giả.
  • Sản phẩm không phù hợp với với các bé đang điều trị bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

Giá tham khảo:

275,000 VNĐ – 450,000 VNĐ/lọ có dung tích 200ml.

[affiliate-product id=”324501″ sku=”112900ID1142″ title=”Multi Iron Nature’s Way Kids Smart” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.5 Siro Pediakid Fer + Vitamines B bổ sung sắt cho bé

Bổ sung sắt cho bé Pediakid
Bổ sung sắt cho bé Pediakid

Về thương hiệu Pediakid

Pediakid là thương hiệu của công ty Laborattoires Ineldea (Pháp); chuyên thiết kế công thức, sản xuất và phân phối các chất bổ sung cho chế độ ăn uống và mỹ phẩm.

Đôi nét về siro Pediakid Fer + Vitamines B bổ sung sắt và vitamin

Pediakid Fer + Vitamines B la sản phẩm bổ sung lượng sắt và các vitamin nhóm B đang bị thiếu hụt ở cơ thể trẻ em; phụ nữ có thai; phụ nữ sau sinh an toàn, dễ dàng sử dụng và tăng khả năng hấp thụ.

Ưu điểm:

  • Bổ sung các nhóm vitamin B tăng khả năng hấp thụ sắt.
  • Sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên, dưới dạng siro uống, có hương vị chuối dễ uống.
  • Vitamin B là chất xúc tác giúp hấp thụ và chuyển hóa sắt vào cơ thể trẻ một cách tối ưu và hiệu quả.

Nhược điểm:

  • Siro Pediakid Fer + Vitamines B được đựng bằng chai thuỷ tinh khá dễ vỡ.

Giá tham khảo:

228,000 VNĐ – 285,000 VNĐ/lọ có dung tích 125ml.

[affiliate-product id=”324513″ sku=”112900ID1143″ title=”Bổ Sung Sắt Vitamin Nhóm B PEDIAKID Fer + Vitamines B Cho Trẻ Nhỏ Phát Triển Toàn Diện” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.6  Siro BRAUER Kids Liquid Multivitamin With Iron

Siro Brauer Kids
Siro Brauer Kids giúp bổ sung sắt cho bé

Về thương hiệu Brauer

Brauer là thương hiệu thuộc công ty dược liệu Brauer Natural Medicine; đây là một nhà tiên phong về y học vi lượng đồng căn có hơn 91 năm kinh nghiệm đến từ Nam Úc.

Brauer Natural Medicine cam kết phát triển các dòng sản phẩm toàn diện dựa trên kiến thức chuyên môn sâu rộng; và thành phần các loại vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng, thảo mộc và vi lượng đồng căn có nguồn gốc tự nhiên; chất lượng cao.

Đôi nét về Siro BRAUER Kids Liquid Multivitamin With Iron

Siro Brauer kids liquid multivitamin with iron không chỉ giúp bổ sung sắt cho bé; sản phẩm này còn bổ sung 18 loại vitamin thiết yếu như B2, B6, B9, B12, C,… giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch cho trẻ. Siro này sẽ phù hợp cho trẻ từ 3 tuổi trở lên.

Ưu điểm:

  • Bổ sung sắt dưới dạng Sắt SUNACTIVE giúp tăng cường hấp thu và giảm các tác dụng phụ trên dạ dày.
  • 99% không đường và được bổ sung thêm vitamin C và D3, đây là sản phẩm dễ uống và phù hợp cho bé từ 3 tuổi.
  • Không chứa thành phần gây dị ứng cho bé: gluten, đậu phộng, sữa và chế phẩm từ sữa; không chứa chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị nhân tạo.

Nhược điểm:

  • Chỉ phù hợp với trẻ từ 3 tuổi trở lên; nếu trẻ nhỏ tuổi hơn cha mẹ cần hỏi kỹ ý kiến của bác sĩ.

Giá tham khảo:

346,000 VNĐ – 550,000 VNĐ/lọ có dung tích 200ml.

[affiliate-product id=”324514″ sku=”112900ID1144″ title=”Siro BRAUER Kids Liquid Multivitamin With Iron – Vitamin bổ sung Sắt & Phát triển Toàn diện cho trẻ từ 3 tuổi (200ml)” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.7 Siro ăn ngon centrum kids incremin iron mixture

bổ sung sắt cho bé Centrum
Bổ sung sắt cho bé Centrum kids incremin iron mixture

Về thương hiệu Centrum

Centrum ra đời từ năm 1950 dựa trên nghiên cứu về bệnh ung thư tiến hành bởi Tiến sĩ Leon Ellenbogen tại Phòng thí nghiệm Lederle ở Pearl River, New York.

Lần đầu tiên, centrum ra mắt vitamin tổng hợp vào năm 1978. Kể từ đó, thương hiệu phát triển; nhờ sự hỗ trợ bởi hơn 40 năm khoa học, Centrum hiện là nhãn hiệu vitamin được bác sĩ và các dược sĩ khuyên dùng.

Đôi nét về siro centrum kids incremin iron mixture

Centrum Kids Incremin Iron Mixture của Úc là siro có thành phần chính là Lysine, sắt và vitamin B1, B6, B12. Sản phẩm phù hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên biếng ăn, trẻ kém hấp thụ; trẻ mới ốm dậy; hoặc cần bổ sung dinh dưỡng.

Ưu điểm:

  • Chứa hỗn hợp chứa sắt và các loại vitamin cho trẻ em giúp bổ sung năng lượng cho bé phát triển.
  • Dạng siro dễ uống và nhanh hấp thu; có hương vị hấp dẫn sẽ hỗ trợ bổ sung sắt cho bé về lâu dài.
  • Có thành phần Lysine, một trong những axit amin giúp bé hấp thụ dinh dưỡng và kích thích ăn ngon; phù hợp với trẻ biếng ăn.

Nhược điểm:

  • Rủi ro khi bổ sung quá liều lớn; sắt gây tình trạng táo bón; vitamin B gây triệu chứng kích thích ruột.

Giá tham khảo:

262,000 VNĐ – 345,000 VNĐ/lọ có dung tích 200ml.

[affiliate-product id=”324515″ sku=”112900ID1145″ title=”Siro ăn ngon centrum kids incremin iron mixture” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.8 Sắt Hữu Cơ cho bé Ferrolip baby

sắt hữu cơ cho bé Ferrolip Baby
Bổ sung sắt hữu cơ cho bé Ferrolip Baby

Về thương hiệu Ferrolip Baby

Ferrolip Baby là thương hiệu của công ty U.G.A. Nutraceuticals thành lập từ năm 2005; chuyên nghiên cứu, xây dựng; và phát triển thực phẩm bổ sung omega-3 với chất lượng vượt trội.

Đôi nét về sắt Hữu Cơ cho bé Ferrolip baby

Siro Ferrolip baby là thực phẩm bổ sung có chứa một dạng sắt bisglicinate với khả năng hấp thụ tốt hơn. Ferrolip baby làm tăng hệ miễn dịch của cơ thể trẻ và đảm bảo tính hấp thụ tối ưu nhất.

Ưu điểm:

  • Sản phẩm nhỏ giọt, nên tiện lợi và gọn nhẹ khi sử dụng.
  • Thành phần sắt bisglycinate được chứng minh là an toàn và hấp thụ tốt hơn so với các dạng sắt khác.
  • Được bào chế dưới dạng giọt có hương vị đào thơm ngon để đảm bảo trẻ em có thể sử dụng loại siro này dễ dàng.

Nhược điểm:

  • Phù hợp với đối tượng trẻ từ 1 tháng tuổi trở lên; trẻ sinh non, thiếu cân cũng có thể sử dụng.

Giá tham khảo:

295,000 VNĐ – 370,000 VNĐ/lọ có dung tích 30ml.

[affiliate-product id=”324520″ sku=”112900ID1149″ title=” Sắt Hữu Cơ cho bé Ferrolip baby” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

9. Sắt Avisure Safoli Drops hữu cơ bổ sung cho bé

Sắt Avicure
Bổ sung sắt hữu cơ Avisure cho bé

Về thương hiệu Avisure

Avisure là thương hiệu của Công ty Dược phẩm Bảo Minh (Việt Nam); thành lập ngày 13/12/2010. Với đội ngũ dược sĩ giỏi; công ty hiện đang phát triển những sản phẩm được nghiên cứu kỹ lương; và sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao tại Việt Nam.

Đôi nét về sắt Avisure Safoli Drops hữu cơ bổ sung cho bé

Sắt Avisure Safoli Drops hữu cơ là dòng sản phẩm của Việt Nam; có thành phần sắt hữu cơ IPC có kênh hấp thu chủ động và cấu tạo đặc biệt nên không bị cản trở hấp thu bởi thức ăn; tăng hiệu quả phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt.

Ưu điểm:

  • Giá thành tốt hơn so với sản phẩm sắt hữu cơ nhỏ giọt.
  • Ít gây táo bón, nóng trong, an toàn với dạ dày cho bé đủ sắt, đủ máu.
  • Có hương dâu tự nhiên giúp trẻ dễ uống; gia tăng khả năng duy trì trong thời gian dài.
  • Thành phần chứa Sắt hóa trị III được chứng minh là có khả năng hấp thu vượt trội hơn hẳn so với các dạng sắt khác.

Nhược điểm:

  • Không chứa nhiều vitamin và khoáng chất bổ sung so với các sản phẩm khác.

Giá tham khảo:

128,000 VNĐ – 230,000 VNĐ/lọ có dung tích 20ml.

[affiliate-product id=”324521″ sku=”112900ID1150″ title=”Sắt Avisure Safoli Drops hữu cơ dành cho bé 20ml” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.10 Siro Bổ Sung Sắt Và Kẽm Hữu Cơ Cho Bé Fitolabs BioFe

Fitolabs FE
Siro Bổ Sung Sắt Và Kẽm Hữu Cơ Cho Bé Fitolabs BioFe

Về thương hiệu Fitolabs

Fitolabs là thương hiệu thuộc Công ty Cổ phần Dược Thảo Fitolabs (Việt Nam) chuyên cung cấp các sản phẩm chăm sóc sức khoẻ từ thảo dược. Những dòng sản phẩm của công ty đề chuẩn hoá chất lượng cao nhằm đảm bảo uy tín trên thị trường.

Đôi nét về siro bổ sung sắt và kẽm hữu cơ cho bé Fitolabs BioFe

Siro Fitolabs BioFe giúp bổ sung vi chất sắt cho bé; đồng thời, có bổ sung thêm kẽm, axit folic giúp cho cơ thể trẻ dễ hấp thu. Các thành phần vitamin B6-B9 hỗ trợ quá trình tạo máu; giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

Ưu điểm:

  • Giá thành tốt hơn so với các sản phẩm siro bổ sung sắt và kẽm cho bé.
  • Bổ sung sắt và kẽm kết hợp có hiệu quả trong việc cải thiện nồng độ huyết sắc tố và giảm tỷ lệ thiếu máu.
  • Vitamin B giúp các enzym đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng của tế bào, như phá vỡ carbohydrate và vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể; giúp cho bộ não của bé hoạt động bình thường.

Nhược điểm:

  • Chỉ phù hợp cho trẻ em từ 2 tuổi trở lên.

Giá tham khảo:

126,000 VNĐ – 135,000 VNĐ/lọ có dung tích 120ml.

[affiliate-product id=”324522″ sku=”112900ID1151″ title=”Thực Phẩm Bổ Sung Sắt Và Kẽm Hữu Cơ Cho Bé Fitolabs BioFe Tăng Cường Đề Kháng, Giảm Thiếu Máu, An Toàn Lọ 120ml” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

6.11 Xịt họng Dekabon FE bổ sung sắt và vitamin cho bé

Vitamin xịt Dekabon FE
Xịt họng Dekabon FE bổ sung sắt và vitamin cho bé

Về thương hiệu Dekabon

Dekabon là thương hiệu các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và khoáng chất dành riêng cho bé. Với mong muốn trở thành trợ thủ đắc lực giúp con khoẻ mạnh trên hành trình lớn khôn, Dekabon cùng các chuyên gia đầu ngành đã nghiên cứu và cho ra mắt bộ sản phẩm chứa 4 dưỡng chất đặc biệt quan trọng với trẻ là DHA, D3K2, Fe và Probiotics, giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, phát triển thông minh.

Kể từ khi ra mắt, Dekabon nhận được sự đánh giá cao của nhiều y bác sĩ, chuyên gia đầu ngành và được nhiều gia đình có con nhỏ trải nghiệm, đánh giá cao về hiệu quả sử dụng.

Đôi nét về Vitamin xịt Dekabon FE

Xịt họng Dekabon FE Hỗ trợ bổ sung sắt cho cơ thể, giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Sản phẩm có bổ sung thêm chất sơ không gây táo bón cho trẻ.

Ưu điểm:

  • Sản phẩm được bào chế dưới dạng xịt, có vị ngọt nhẹ, không mùi tanh dễ sử dụng cho bé nhỏ.
  • Không chứa gluten, không chứa lactose nên không gây dị ứng hoặc các tác dụng phụ ở trẻ khi sử dụng.
  • Có thành phần chính là Fe (III) Hydroxide polymaltose complex nhập khẩu từ Ý; đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé.
  • Bổ sung vitamin B3 giúp tạo ra hormone trong tuyến thượng thận giúp ngăn chặn chứng viêm. Vitamin B9 cần thiết cho hoạt động của não bộ của bé.

Nhược điểm:

  • Sản phẩm nội địa nhưng giá thành lại khá cao so với các sản phẩm khác cùng công dụng.

Giá tham khảo:

315,000 VNĐ/lọ có dung tích 15ml.

[affiliate-product id=”324523″ sku=”112900ID1152″ title=”Vitamin xịt Dekabon FE 15ml – Bổ sung Vitamin B, Sắt, giúp giảm thiếu sắt cho cơ thể” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]

Theo kết quả nhiều nghiên cứu, 1.000 ngày đầu tiên tính từ ngày đầu tiên của thai kỳ đến khi bé tròn 2 tuổi là quãng thời gian duy nhất để mở ra cửa sổ cơ hội cho sức khỏe và tương lai của bé. Chính vì vậy, các bé độ tuổi này cần được cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ và thích hợp. Chính vì vậy hãy theo dõi để bổ sung chất sắt cho bé kịp thời, mẹ nhé!

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Lần đầu cho bé ăn dặm, bạn thực hiện đúng cách chưa?

lần đầu cho bé ăn dặm
Đừng bỏ lỡ những lưu ý quan trọng giúp lần đầu cho bé ăn dặm dễ dàng hơn, mẹ nhé!

Lần đầu ăn dặm nên cho bé ăn gì?

Ngũ cốc và các loại hạt (bao gồm gạo – yến mạch – lúa mạch)

Gạo và yến mạch là những loại ngũ cốc “hiền” nhất, bởi hầu hết các bé đều không bị dị ứng với 2 loại thực phẩm này. Ngoài ra, theo các chuyên gia, mẹ không nhất thiết phải cho bé bắt đầu bằng ngũ cốc. Chuối hay bơ cũng đều phù hợp cho khởi đầu ăn dặm của bé.

Cách cho bé ăn dặm lần đầu với trái cây bơ – táo – chuối – lê

Sau 8 tháng hoặc sớm hơn một chút, mẹ có thể cho bé ăn trái cây tươi chín mềm nếu bé không gặp phải bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào. Riêng với bơ và chuối, mẹ không cần phải nấu chín trước khi cho bé ăn.

Rau củ, bao gồm khoai lang – bí đỏ – đậu cove

Cho bé ăn rau củ nấu chín cho đến khi bé được hơn 1 tuổi hay khi bé đã có thể nhai tốt và không bị nghẹn/hóc thức ăn khi ăn.

Lần đầu cho bé ăn dặm với chất đạm

Trong giai đoạn mới bắt đầu, chất đạm chưa thực sự cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của bé. Tuy nhiên, nếu có cho bé ăn thịt, mẹ nên nấu chín kỹ. Tuyệt đối không cho bé nếm thử thịt hay cá sống, dù chỉ với một lượng rất nhỏ.

Chế phẩm từ sữa

Trẻ dưới 12 tháng tuổi có hệ tiêu hóa còn non nớt nên chưa thể tiêu hóa được sữa tươi, sữa bò. Vì vậy, trong giai đoạn này, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn bổ sung canxi và chất dinh dưỡng chủ yếu cho trẻ.

[inline_article id=84413]

Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi bé sẽ khác nhau trong từng giai đoạn. Vì vậy, thay vì “chăm chăm” theo công thức cố định, mẹ nên quan sát thái độ, thói quen của bé để thay đổi cho phù hợp.

Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên, cho bé ăn bao nhiêu?

Lần đầu tiếp xúc với thức ăn khác ngoài sữa mẹ, bé chỉ có thể ăn được khoảng 1/2 muỗng nhỏ. Mẹ không nên kỳ vọng rằng bé sẽ ăn nhanh và nhiều trong lần đầu tiên này. Khi lớn và quen hơn với các loại thực phẩm, khẩu phần ăn của bé sẽ tăng thêm.

Tuy nhiên, sữa vẫn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho bé ở giai đoạn này. Kích thức dạ dày của bé lúc này bằng cỡ một nắm tay của bé nên bé sẽ chưa ăn được nhiều và chưa đủ để có thể gọi là một bữa ăn. Vì thế, cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên là mẹ không nên quá đặt nặng việc ăn dặm của bé vào lúc này.

Trong những lần đầu tập ăn, một số bé sẽ tìm cách nhè thức ăn ra ngoài. Đây là một dấu hiệu bình thường, nhưng cũng có thể là dấu hiệu cho thấy bé chưa thực sự sẵn sàng ăn dặm. Mẹ nên quan sát thêm các dấu hiệu và cử chỉ của bé để chắc chắn thời điểm phù hợp cho bé ăn dặm.

Nhu cầu về sữa của bé từ 0 – 12 tháng tuổi

Để đảm bảo cho nhu cầu dinh dưỡng của bé trong giai đoạn dinh dưỡng, mẹ nên đặc biệt lưu ý đến lượng sữa bé tiêu thụ mỗi ngày. Cố gắng cho bé bú đúng theo nhu cầu và phù hợp với độ tuổi.

0 – 3 tháng: bú mẹ mỗi 1 – 3 tiếng/lần hay 540 – 1200 ml sữa công thức/ngày

4 – 5 tháng: bú mẹ mỗi 2 – 4 tiếng/lần hay 720 – 1300 ml sữa công thức/ngày

6 – 8 tháng: bú mẹ mỗi 3 – 4 tiếng/lần hay 720 – 1100 ml sữa công thức/ngày

9 – 12 tháng: bú mẹ mỗi 4 – 5 tiếng/lần hay 720 – 900 ml sữa công thức/ngày

Từ 12 tháng trở lên, mẹ có thể cho bé làm quen với sữa tươi nguyên kem và dùng thêm một số chế phẩm khác từ sữa như yogurt, phô mai…

[inline_article id=40647]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Top 3 thương hiệu sữa tốt cho bé suy dinh dưỡng, thấp còi

Hàng tháng, bé phát triển đúng cân nặng và chiều cao tiêu chuẩn luôn là vấn đề mẹ bỉm sữa quan tâm. Tìm được loại sữa tốt cho bé suy dinh dưỡng sẽ giúp mẹ “quẳng gánh lo đi mà vui sống”

Đối với trẻ nhỏ, việc cung cấp dinh dưỡng để cho trẻ phát triển toàn diện là rất quan trọng. Tuy nhiên, đôi khi chuyện không được như ý muốn bởi không phải trẻ nào cũng giống nhau và tình trạng dinh dưỡng của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: Tình trạng sức khoẻ , cách chăm sóc của người mẹ hay các yếu tố mang tính vĩ mô hơn như điều kiện kinh tế xã hội của gia đình và khu vực mà bé sinh sống.

Những điều này vô hình chung khiến bé mắc các chứng bệnh như biếng ăn, còi xương hay suy dinh dưỡng làm ảnh hưởng đến tầm vóc và thậm chí là sức khoẻ của trẻ sau này.

Sữa cho trẻ suy dinh dưỡng ft

Do đó, để khắc phục được tình trạng này thì ngoài chế độ ăn hợp lý thì mẹ cũng nên bổ sung thêm cho trẻ những sản phẩm dinh dưỡng cao năng lượng.

Dưới đây là top 3 dòng sữa cao năng lượng dành cho bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, cân nặng không đạt chuẩn các mẹ có thể tham khảo:

Sữa cho trẻ suy dinh dưỡng 1

1. PediaSure

Đây là dòng sản phẩm khá nổi trên thị trường Việt Nam với hệ dưỡng chất được nghiên cứu tại Hoa Kỳ, dành riêng cho trẻ biếng ăn. Kết hợp giữa nguồn đạm có hàm lượng cao với hệ đường kép tiên tiến cung cấp nguồn năng lượng cao giúp trẻ bắt kịp tốt đà tăng trưởng.

Bên cạnh việc bổ sung nguồn năng lượng cao thì trong công thức của PediaSure còn bổ sung thêm hệ dưỡng chất Synboitics gồm các loại lợi khuẩn và chất xơ hoà tan FOS. Hệ dưỡng chất này có vai trò làm tăng miễn dịch ruột với cơ chế kích thích phát triển vi khuẩn có lợi ở đường ruột nhằm tiêu diệt vi khuẩn có hại và nhờ đó mà sức đề kháng của trẻ được cải thiện để chống lại bệnh tật nhất là khi trẻ đang trong giai đoạn sức khoẻ yếu kém vì thiếu dinh dưỡng.

Vì đây là dòng sản phẩm sữa ngoại nên giá thành tương đối cao so với mức thu nhập bình quân của các hộ gia đình. Do đó, các mẹ có thể cân nhắc thêm các sản phẩm sữa nội cũng có những ưu điểm trên mà giá thành thì lại mềm hơn.

Sữa cho trẻ suy dinh dưỡng 2

2. Care 100 & Care 100 Gold

Trong thời gian một vài năm trở lại đây, Care 100 cũng đã dần trở thành cái tên quá quen thuộc với các mẹ. Và ngay từ khi ra đời, dòng sản phẩm này đã có được niềm tin của khá nhiều người tiêu dùng trên cả nước bởi những ưu điểm vượt trội mà sản phẩm mang lại trong khoảng chi phí khá hợp lý.

Đây là dòng sản phẩm được phát triển bởi công ty Nutricare – một trong năm công ty sữa nội lớn nhất trên cả nước. Nutricare cũng đã thành công với nhiều dòng sản phẩm đặc trị khác được khuyến khích sử dụng bởi các bác sĩ trong các bệnh viện từ lớn đến nhỏ.

Care 100 là dòng sữa cao năng lượng với công thức được nghiên cứu dựa trên chế phẩm F100 do Tổ chức Y tế thế giới và Bộ Y tế khuyến nghị sử dụng cho trẻ suy dinh dưỡng. F100 có nghĩa là 100 ml chế phẩm cung cấp tới 100 kcal. Đây là chế phẩm đặc trị suy dinh dưỡng và được khuyến nghị làm chuẩn điều trị một phần bởi vì F100 đã góp phần làm giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ suy dinh dưỡng cấp tính từ 25% xuống còn 5%.

Ngoài việc cung cấp năng lượng cao đúng chuẩn khuyến nghị giúp trẻ tăng cân thì Care 100 còn bổ sung đầy đủ các loại vi chất cần thiết để trẻ phát triển đầy đủ. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ hoà tan FOS/Inulin trong công thức tương đối cao giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột giúp trẻ tiêu hoá tốt hơn và tránh táo bón.

Care 100 cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ hiệu quả hơn khi trong thành phần có bổ sung nhiều Kẽm, Magie, Hệ Antioxidant. Và một ưu điểm phải kể đến khiến cho dòng sữa này được ưa chuộng đó chính là mùi vị thơm ngon. Đối với trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng thì điều quan trọng là phải kích thích được vị giác khiến trẻ ăn ngon miệng hơn. Và Care 100 là một trong số ít những dòng sữa cao năng lượng làm được điều đó.

Với tất cả ưu điểm về thành phần kể trên, đây là dòng sữa đáng để các mẹ cân nhắc vì hiệu quả mà nó mang lại với một mức giá phải chăng.

Sữa cho trẻ suy dinh dưỡng 3

3. Friso Gold Pedia

Nếu như PediaSure là thương hiệu số một đến từ Hoa Kỳ thì Friso lại là một thương hiệu hàng đầu khác tại Hà Lan và cũng là một trong những dòng sữa ngoại rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên cũng chính vì thế mà giá thành của nó tương đối cao hơn các dòng sữa cao năng lượng khác.

Về thành phần của sản phẩm thì Friso Gold Pedia có thành phần và tỷ lệ các chất chênh lệch không đáng kể so với PediaSure và cũng có những ưu điểm tương tự như: cung cấp năng lượng cao, hỗ trợ hệ tiêu hoá, hấp thu tốt…

Nắm bắt được tâm lý dùng đồ ngoại của người tiêu dùng, các hãng sữa ngoại xâm nhập vào thị trường bằng những dòng sản phẩm chuyên biệt với giá thành khá cao. Nhưng cũng do đó mà trên thị trường cũng có không ít những dòng sữa chuyên biệt với giá thành phải chăng hơn mà chất lượng thì không thua kém.

Trên đây là top 3 dòng sữa tốt cho bé suy dinh dưỡng được ưa chộng nhất hiện nay. Mẹ có thể cân nhắc lựa chọn sữa phù hợp nhất cho con qua các ưu điểm kể trên để con có thể phát triển một cách tốt nhất mẹ nhé.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Ăn dặm cho bé: “chuẩn” với trẻ 6 – 8 tháng và 8-10 tháng tuổi

Cẩm nang ăn dặm cho bé 6-8 tháng tuổi

Không còn là giai đoạn bỡ ngỡ ban đầu, các bé 6-8 tháng tuổi đã có thể bắt đầu làm quen thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nhu cầu ăn dặm cho bé cũng tăng thêm. Nhưng tăng như thế nào? Thay đổi ra sao? Tham khảo bài viết sau để giải đáp thắc mắc cho mình, mẹ nhé!

Ăn dặm cho bé 6-8 tháng
Ăn dặm trong giai đoạn này chủ yếu để tập cho bé làm quen với mùi vị của các loại thức ăn

1. Thực phẩm ăn dặm cho bé 6 – 8 tháng tuổi

Ngũ cốc và các loại hạt, bao gồm gạo – yến mạch – lúa mạch: Bạn có thể trộn các loại với nhau, nếu trước đó bé không có bất kỳ phản ứng gì khi được ăn riêng từng loại. Chẳng hạn như bạn trộn chung gạo lứt và yến mạch với nước sốt lê.

Trái cây như bơ, mơ, táo, chuối, xoài, mận, đào, lê, mận khô, bí đỏ. Về thực đơn ăn dặm cho bé, bạn có thể kết hợp vài loại trái cây chung lại với nhau hoặc cho ăn riêng từng loại. Sau 8 tháng, bé có thể được ăn trái cây tươi chín nhưng mẹ nên nấu chín trái cây để an toàn hơn cho hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.

Rau củ gồm khoai lang, bí đỏ ngòi, cà rốt, đậu cove, đậu Hà Lan, bí đao, củ cải. Việc kết hợp các loại rau củ có thể bắt đầu từ giai đoạn này, nếu trước đó bé không có bất kỳ phản ứng nào khi cho ăn riêng từng loại. Sau 8 tháng, bé có thể ăn các loại rau củ đã nấu chín cắt lát hay thái cục nhỏ. Rau củ nấu chín mềm sẽ giúp cho bước ăn dặm đầu tiên của bé dễ dàng hơn.

ăn dặm với cà rốt

Chất đạm như thịt gà, đậu hũ. Với các bé 8 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn dặm với việc thử món đậu hủ thái cục nhỏ trộn với ngũ cốc (loại dùng ăn sáng với sữa) nghiền nhỏ hay bột ngũ cốc của bé. Nhiều chuyên gia nhi khoa khuyên khích nên cho bé ăn thịt ngay từ những ngày đầu ăn dặm để bổ sung được lượng sắt có trong thịt. Tuy nhiên, mẹ nên trao đổi thêm với bác sĩ trước khi quyết định.

Chế phẩm từ sữa như sữa chua nguyên kem không chứa đường. Khoảng 8 tháng tuổi, mẹ có thể tập cho bé dùng loại sữa chua nguyên kem không đường và phô mai dành cho em bé. Thậm chí, nhiều chuyên gia còn khuyến khích cho bé ăn sữa chua từ trước 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, để đảm bảo, mẹ chỉ nên cho bé ăn sữa chua tự làm bằng sữa công thức. Trên 6 tháng tuổi, bé mới có thể ăn sữa chua được bày bán trên thị trường.

2. Nhu cầu ăn dặm của bé 6-8 tháng tuổi

Lần đầu tiếp xúc với thức ăn, bé cưng có thể chỉ tiêu thụ được khoảng 1/2 muỗng thức ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ đã cho bé ăn dặm từ sớm, ở độ tuổi này bé cưng có thể dễ dàng “xử đẹp” 1-2 muỗng thức ăn.

Việc ăn dặm trong giai đoạn này vẫn chủ yếu cho bé làm quen với mùi vị và độ đặc của thực phẩm. Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ đạo. Vì vậy, ngoài những bữa ăn dặm, mẹ vẫn nên cho bé bú sữa theo nhu cầu. Không nên quá đặt nặng việc ăn dặm của bé vào lúc này.

Trong những lần đầu tập ăn, một số bé sẽ tìm cách nhè/lè thức ăn ra ngoài và điều này là bình thường. Có thể đây là dấu hiệu cho thấy bé chưa thực sự sẵn sẵng cho việc ăn dặm. Chỉ có chúng ta mới hiểu được bé muốn gì, cần gì nên hãy quan sát, cảm nhận để đưa ra quyết định xem khi nào là lúc phù hợp triển khai việc ăn dặm cho bé.

Cẩm nang ăn dặm cho bé 8-10 tháng tuổi

1. Sự thay đổi của các nhóc 8-10 tháng tuổi

Ở giai đoạn 8-10 tháng tuổi, việc ăn dặm cho bé sẽ có một số thay đổi nhỏ. Các bé sẽ không còn “mặn mà” với chuyện ăn uống cho lắm vì những mối bận tâm khác, thú vị hơn như nghịch với chú mèo con hay nhâm nhi tờ giấy bé vừa tìm được… Do đó, nếu thấy con hơi lười ăn, mẹ hãy thông cảm hơn nhé!

Bé cũng sẽ không thích thức ăn quá mịn và việc đút ăn bằng thìa nữa. Thay vì vậy, việc tự bốc từng miếng nhỏ thức ăn sẽ thú vị hơn rất nhiều. Mẹ có thể cho bé ăn trái cây, rau củ, mì hoặc chế biến một số loại thức ăn cho phù hợp với sự phát triển của bé.

  • Mì ống, rau củ và trái cây nên được nấu chín mềm và có thể dùng nĩa để nghiền nát thức ăn. Đặc biệt với chuối, mẹ chỉ nên nghiền nhỏ mà không cần nấu chín.
  • Thịt và các loại thực phẩm chứa đạm như lòng đỏ trứng cần được nấu chín và xay nhuyễn hay lợn cợn.

Hơn nữa, khi bé chưa được 12-18 tháng thì răng hàm của các bé vẫn chưa mọc đầy đủ. Hoạt động nhai nhuyễn thức ăn lúc này sẽ do nướu đảm trách, vì thế thức ăn của bé cần đủ mềm để nhai mà không làm tổn thương nướu.

Dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi
Răng chưa xuất hiện đủ nên việc ăn uống của bé vẫn phải “nhờ cậy” nhiều vào nướu

Ăn dặm cho bé 8-10 tháng: Chọn thực phẩm như thế nào?

Ngũ cốc và các loại hạt: Hãy thử trộn những loại hạt mà bé đã từng ăn mà không có bất kỳ phản ứng gì để làm thành một món mới cho bé. Khi bé có thể ăn được thực phẩm mềm nhuyễn nhưng còn lợn cợn nhiều, mẹ có thể tập cho bé làm quen với bánh mì, bánh muffins. Và mì ống sẽ là món ăn bốc lý tưởng cho bé ở giai đoạn này.

Trái cây: Bé đã có thể ăn nhiều loại trái cây hơn, chẳng hạn bơ, mơ, táo, chuối, việt quất, dưa lưới, nho, kiwi, xoài, mận khô, đu đủ, đào, lê, mận, hồng, bí ngô. Bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại trái cây cho bé tập ăn. Sau 8 tháng, bé đã có thể ăn trái cây tươi chín mà không cần phải chế biến.

Rau củ: Món rau củ luộc sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bé tập ăn bốc. Hãy thử trộn đều các loại rau củ với nhau hoặc thêm một ít phô mai bào sợi vào để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món salad rau củ. Xào hay nướng một ít hành hay ớt chuông rồi thêm vào món ăn của bé hay cho bé bốc ăn đều được.

Chất đạm: Mẹ có thể bổ sung đạm cho bé thông qua các loại thịt, cá, lòng đỏ trứng, đậu hủ…

Chế phẩm từ sữa: Ngoài sữa mẹ và sữa công thức, mẹ có thể cho bé ăn thêm phô mai và sữa chua. Tuy nhiên, mẹ nên tránh không để cho bé ăn các loại phô mai chưa tiệt trùng, có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

3/ Khẩu phần ăn của bé 8-10 tháng tuổi

8 – 10 tháng tuổi, bé đã có thể tự bốc ăn và thức ăn của bé lúc này sẽ đặc và lợn cợn hơn. Lượng thức ăn bé tiêu thụ tuy ít hơn nhưng lại chất lượng hơn. Bé sẽ ăn 3 bữa mỗi ngày và giữa các bữa sẽ có 1-2 lần ăn nhẹ.

Tuy nhiên cũng có bé chỉ ăn được 1 bữa mỗi ngày và điều này là bình thường. Mẹ không nên quá áp lực về số lượng bữa ăn của bé. Điều quan trọng cần làm là quan sát các dấu hiệu đói bụng của bé và cố gắng lên lịch 3 bữa mỗi ngày cho bé. Mỗi bữa ăn của bé nên cân bằng các nhóm dinh dưỡng: rau củ, trái cây, đạm và ngũ cốc. Đồng thời đảm bảo được bé bú đủ nhu cầu sữa mẹ/ sữa công thức trong ngày.

3 lưu ý khi chế biến thức ăn cho bé: Mẹ đã biết?

Nếu thường xuyên nấu ăn, chắc hẳn mẹ sẽ không gặp quá nhiều khó khăn khi chế biến thức ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng “trăm phần trăm” cho con yêu, việc tham khảo thêm những điều sau cũng không thừa đâu mẹ ơi.

Ăn dặm cho bé
Mẹ có chắc mình biết hết những mẹo chế biến thức ăn cho bé?

1. Vệ sinh khi chế biến

Dù làm gì, trước khi chuẩn bị thực phẩm ăn dặm cho bé, mẹ cũng nên rửa tay thật sạch bằng  nước rửa tay sát khuẩn nhé! Hệ tiêu hóa còn non nớt của bé rất dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài.

Các dụng cụ trong bếp cũng cần được vệ sinh cẩn thận. Từ thớt, chảo, xoong nồi hay hộp đựng, mẹ cũng đừng bỏ qua.

Rửa rau củ quả dưới vòi nước đang chảy và ngâm trong nước muối trong khoảng 10-15 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu và hóa chất tồn đọng.

Thực phẩm sau khi sơ chế phải đậy nắp, bỏ tủ lạnh hoặc nấu chín rồi đông lạnh ngay, mẹ nhé!

2. Bảo quản thực phẩm cho bé

Khi đông lạnh thức ăn cho bé ăn dặm, mẹ có thể dùng khay đá. Mỗi viên đá sẽ tương tương với 30ml, đây là cách định lượng tuyệt vời để thức ăn không bị lãng phí.

Sau khi khay thức ăn đông đá, mẹ gỡ hết ra và cho vào túi đông lạnh chuyên dụng. Cách này có thể giúp bảo quản thức ăn lâu hơn. Nên ghi thông tin trên từng túi về tên và hạn sử dụng của các loại thức ăn đựng trong túi

Gặp khó khăn khi gỡ các viên thức ăn, mẹ có thể dội một ít nước ấm vào đáy khay. Khi gặp nóng, thức ăn trong khay sẽ co lại và dễ ra hơn.

Không cần lúc nào cũng cho bé ăn thức ăn nóng. Một vài lần, mẹ có thể thử cho bé ăn những món có nhiệt độ bằng nhiệt độ phòng. Điều này sẽ giúp bé thích nghi với mọi kiểu thức ăn khi ăn ở bên ngoài và không có điều kiện hâm nóng.

[inline_article id=187247]

3. Chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé

Tất cả các loại rau củ để chế biến món ăn dặm cho bé đều cần được rửa kỹ, gọt vỏ, bỏ hạt (nếu cần) và nấu chín bằng cách hấp hay nướng. Tuy nhiên, với chuối và bơ, mẹ có thể cho bé ăn luôn mà không cần phải nấu chín.

Không dùng thịt nguội hay hun khói để chế biến món ăn cho bé vì chúng chứa hàm lượng muối và chất phụ gia khá cao.

Trẻ còn dưới 12 tháng tuổi, mẹ không nên cho bé ăn lòng trắng trứng.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Ăn dặm tự chỉ huy: Vạn sự khởi đầu nan!

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy
Rất nhiều mẹ biết đến phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, nhưng không phải ai cũng thành công khi áp dụng phương pháp này

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (Baby Lead Weaning – BLW) là một cách tuyệt vời để bé tập làm quen với những thực phẩm tươi và giàu dưỡng chất. Một trong những lợi ích dễ thấy nhất của phương pháp này chính là việc mẹ không cần phải tốn thời gian để xay nhuyễn và đông lạnh thức ăn cũng như đút cho bé ăn. Tuy nhiên, giống như bất kỳ phương pháp ăn dặm nào khác, trước khi bắt đầu, mẹ cũng nên trang bị cho mình một số kiến thức nhất định về phương pháp này.

1/ Khi nào nên cho bé ăn dặm tự chỉ huy?

Theo khuyến cáo, mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Lúc này, bé đã có thể tự ngồi mà không cần hay cần rất ít sự trợ giúp. Bé cũng đã có thể kiểm soát được cử động đầu của mình cũng như các hoạt độnng chồm với, nắm giữ đồ vật. Phản xạ lè lưỡi của bé lúc này cũng biến mất. Những cột mốc này là rất quan trọng đề quyết định xem liệu bé đã sẵn sàng cho việc “tự ăn” hay chưa. Mẹ cũng không nên hỗ trợ đút bé hay lấy thức ăn giúp bé vì bé sẽ phải tự làm hết những việc này.

[inline_article id=100854]

2/ Chọn món phù hợp cho con như thế nào?

Những món ăn mà mẹ có thể nấu chín và xay nhuyễn cho bé ăn cũng sẽ là những lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu cho phương pháp BLW, chẳng hạn như:

– Táo: Mẹ có thể cho bé ăn khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ rồi đưa cho bé gặm hay cắt thành những miếng lớn một chút và cho bé bốc ăn dần. Nướng táo rồi đánh nhuyễn nó ra và cho bé ăn cũng là một cách hay để bé thực sự cảm nhận về món ăn của mình

– Bơ: Chứa đầy đủ các dưỡng chất quan trọng cần thiết cho bé mà không loại trái cây nào có thể thay thế được. Do đó, bơ là một món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm tự chỉ huy của bé. Ngoài ra, bơ cũng khá mềm, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Mẹ có thể cắt thành miếng để bé tự bốc ăn hay dằm nhuyễn ra cho bé ăn

– Chuối: Mẹ có thể cho bé nửa quả chuối và đã lột vỏ, vừa chín tới, hơi cứng một chút để bé dễ cầm và khó gãy nát hơn. Tùy khả năng của bé mà chúng ta sẽ cho bé ăn một nửa hay nguyên trái chuối.

– Cơm hay các loại hạt: Sau khi nấu chín, cho ra chén và để bé tự bốc ăn. Một khi bé đã có thể ăn được các loại ngũ cốc khác nhau, mẹ có thể trộn các loại này lại với nhau tạo thành một món ăn giàu dinh dưỡng và mùi vị rồi cho bé ăn.

– Khoai lang: Dù nướng hay hấp, khoai lang đều là món rất phù hợp khởi đầu cho việc ăn dặm. Chúng ta có thể cắt nó thành những que dày rồi nướng (giống như khoai tây chiên) hay hấp chín rồi nghiền nhuyễn nó ra

– Lòng đỏ trứng: Luộc chín trứng rồi bẻ lòng đỏ trứng thành những những miếng nhỏ cho bé dễ bốc. Lòng đỏ trứng mềm, thơm và dễ ăn.

3/ Bé ăn bao nhiêu là đủ?

Phần lớn các bé khỏe mạnh sẽ ăn vừa đúng lượng thức ăn cơ thể bé cần và phương pháp ăn dặm tự chỉ huy là cách giúp bé kiểm soát được việc ăn theo nhu cầu phát triển của chính mình. Do đó, hãy để bé tự quyết định việc bé cần ăn bao nhiêu là đủ. Bạn chỉ cần đảm bảo một chế độ dinh dưỡng cân bằng trong khẩu phần ăn của bé để đảm bảo rằng thức ăn bé đưa vào cơ thể mình đủ lượng và đủ chất. Ngoài ra, mẹ nên tham khảo thêm ý kiến của các bác sĩ nhi hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để hạn chế những thực phẩm có thể gây dị ứng cho bé.

[inline_article id=109048]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Bật mí 8 thực đơn hấp dẫn cho bé tập ăn bốc

Không chỉ giúp bé rèn luyện kỹ năng cầm nắm của các ngón tay, ăn bốc còn giúp bé cưng làm quen với thức ăn và mùi vị của chúng. Đặc biệt, theo các chuyên gia, tập cho bé ăn bốc còn là cách giúp bé phát triển khả năng nhận thức và học hỏi ngay từ nhỏ.

Chế độ dinh dưỡng cho bé tập ăn bốc không cần quá cầu kỳ. Mẹ có thể cho bé tập ăn bất cứ món gì, miễn là mềm, dễ tán nhuyễn và phù hợp với độ tuổi của bé. Vì ở giai đoạn đầu tập ăn, bé chưa cần và chưa thể dùng răng để nhai được mà tạm thời dùng nướu răng của mình để nghiền nát thức ăn và đợi cho đến khi những chiếc răng hàm xuất hiện khi bé được khoảng 12-18 tháng tuổi.

Mẹ có thể dùng trái cây và các loại rau luộc chín để tập cho con ăn bốc. Hoặc có thể thỉnh thoảng “nâng cấp” thực đơn dinh dưỡng cho bé với 8 công thức chế biến sau đây. Chắc hẳn sẽ giúp bé cưng thích thú và ngon miệng hơn rất nhiều.

Dinh dưỡng cho bé tập ăn bốc
Thực đơn ăn bốc của bé nên có những món nào? Cùng MarryBaby tìm hiểu mẹ nhé!

1/ Miếng/que gà sốt táo

Nguyên liệu:

– Khoảng ½ kg gà xay nhuyễn

– 1 quả trứng hay 2 lòng đỏ trứng đã đánh nhuyễn

– ½ cốc cà rốt xay nhuyễn

– ¼ cốc nước sốt táo

– ¼ cốc bột mì hay yến mạch tự nhiên, chưa qua chế biến

– ¼ cốc vụn bánh mì

– 1 nhúm húng quế

– 1 nhúm bột tỏi

Cách làm:

Bước 1: Cho gà xay vào tô rồi thêm lòng đỏ trứng, cà rốt, nước sốt táo, gia vị, vụn bánh mì và bột vào trộn đều. Nếu hỗn hợp bị khô, cho thêm cà rốt hay nước sốt táo. Ngược lại, nếu quá lỏng, bạn có thể cho thêm bột hoặc vụn bánh mì.

Bước 2: Quét sẵn một lớp dầu ô liu vào mặt trong của khay, sau đó đổ hỗn hợp vào khay. Nướng ở 180 độ C trong vòng 45 phút hoặc cho đến khi có thể cắm con dao vào bánh được và khi rút lên thì không có bột bám vào dao. Có thể dùng giấy bạc bọc khay lại để mặt bánh không bị khô/cháy.

Bước 3: Khi bánh đã chín, để ra ngoài cho nguội rồi lấy bánh ra khỏi khay và cắt thành từng lát. Lấy một lát cắt thành từng cục nhỏ vừa miệng cho bé bốc ăn hay nghiền ra.

Ngoài ra, với những bé có thể ăn được thức ăn lợn cợn và nhai được, mẹ có thể chế biến món “que gà tây” cho bé dễ bốc bắng cách cắt miếng bánh thành từng que nhỏ dài.

Gà viên sốt táo
Gà viên sốt táo sẽ thích hợp với các bé từ 12-18 tháng tuổi

2/ Thịt gà phết bột/cốm

Nguyên liệu:

– 5 miếng ức gà sống, cắt lát mỏng (có thể dùng ½ kg ức gà rút xương và bỏ da)

– ½ cốc bột bắp

– ½ chén mầm lúa mạch

– 1 quả trứng

– 1 muỗng canh tỏi băm

– Gia vị: cây xô thơm, húng tây, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C

Bước 2: Cắt thịt gà thành cục nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn

Bước 3: Trộn đều gia vị với tỉ lệ bằng nhau như nắm/ vốc

Bước 4: Cho các nguyên liệu còn lại vào máy xay nhuyễn. Nếu không muốn dùng trứng thì 1 muỗng canh nước thêm vào

Bước 5: Đổ hỗ hợp ra tô rồi nặn thành những hình thù đặc biệt. Lưu ý, nhớ làm ẩm tay hay phết một lớp dầu lên lòng bàn tay để bột không bị dính vào.

3/ Khoai lang chiên

Nguyên liệu:

– 6 củ khoai lang cỡ vừa

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C

Bước 2: Chà rửa vỏ khoai sạch sẽ hoặc gọt vỏ

Bước 3: Cắt khoai lang thành từng miếng theo kích cỡ mình cần hay cắt thành vòng dài rồi sẽ cắt nhỏ lại sau khi nướng xong

Bước 4: Cho ¼ cốc dầu ô liu vào một cái tô lớn rồi thêm quế, gừng, 1 nhúm đường nâu

Bước 5: Nhúng khoai lang vào hỗn hợp gia vị vừa trộn và xốc đều lên để gia vị phủ đều mặt khoai

Bước 6: Sắp khoai lang lên khay nướng rồi dùng phần hỗn hợp dầu còn lại trải đều lên các hàng khoai rồi nướng khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi khoai mềm

4/ Đậu hủ viên

Nguyên liệu:

– 1 miếng đậu hủ

– Bột ngũ cốc, bánh qui giòn, yến mạch hay mầm lúa mì

– Một số thảo mộc và/hoặc gia vị

Cách làm:

Bước 1: Cắt đậu hủ thành từng cục nhỏ, vừa miệng bé

Bước 2: Nghiền nát bột/bánh ngũ cốc đã chuẩn bị rồi thêm một ít gia vị vào, sau đó cho đậu hủ đã cắt vào xốc đều cho đến khi bột phủ đều mặt đậu hủ

Bước 3: Đổ ra dĩa cho bé bốc ăn

Đậu hũ viên
Đậu hũ mềm, mịn sẽ phù hợp với cả các nhóc chưa mọc răng

5/ Đậu hủ chiên xù

Nguyên liệu:

– 1 miếng đậu hủ

– ¼ cốc bột mì

– 2 lòng đỏ trứng

– 1 cốc bánh mì khô hay bánh qui giòn bóp nhỏ

– 1 muỗng cà phê bột tỏi

– 1 muỗng cà phê bột ớt chuông

– 1 ít tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C

Bước 2: Cắt đậu hủ thành từng miếng với hình dạng tùy thích

Bước 3: Đổ bột mì ra dĩa

Bước 4: Đập trứng và gạn lấy lòng đỏ rồi đổ ra một cái dĩa sâu

Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào dĩa trứng

Bước 6: Nhúng từng miếng đậu hủ qua bột, qua lòng đỏ trứng, qua vụn bánh rồi sắp vào khay nướng. Bột ớt chuông dùng để tạo màu cho món ăn hoặc cho vào lò nướng luôn.

Bước 7: Cho vào lò nướng khoảng 180 độ C trong vòng 15-20 phút hay cho đến khi giòn rồi lấy ra, dùng kèm với nước sốt khoai lang hay nước sốt đào đều ngon

6/ Bông cải xanh quấn phô mai miếng chiên giòn

Nguyên liệu:

– Bông cải xanh đông lạnh đã nấu chín, để ráo nước và cắt nhỏ

– 1 cốc vụn bánh mì đã tẩm gia vị (có thể thay thế bằng bột ngũ cốc của bé)

– 1 cốc rưỡi phô mai miếng cắt nhỏ

– 5 lòng đỏ trứng (có thể thay bằng trái cây hay rau củ xay nhỏ)

– Dầu ô liu để quét lên khay nướng

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 180-200 độ C

Bước 2: Phủ một lớp dầu ô liu mỏng lên các khay nướng rồi để sang một bên

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi thêm trái cây hay rau củ xay nhuyễn vào để thay thế cho trứng. Có thể thêm một số loại gia vị như bột tỏi, tiêu, húng tây hay kinh giới vào, nếu muốn.

Bước 4: Nặn hộn hợp thành từng cục với hình dáng tùy thích rồi sắp vào khay nướng

Bước 5: Nướng khoảng 20-25 phút rồi lật mặt nướng tiếp 15 phút nữa. Cho bé ăn lúc thức ăn còn nóng và có thể bẻ nhỏ ra cho bé dễ ăn.

Bông cải xanh quấn phô mai
Không chỉ phù hợp cho bé tập ăn bốc, món này cũng thích hợp cho bữa ăn gia đình nữa mẹ nhé!

7/ Pancake chuối mini

Nguyên liệu:

– 1-2 trái chuối chín (không nên quá chín hay quá mềm)

– Bột làm bánh pancake

Cách làm:

Bước 1: Cắt chuối thành từng khoanh mỏng

Bước 2: Rắc bột phủ đầy mặt chuối

Bước 3: Chiên chuối cho đến khi lớp bột phủ chuyển sang màu nâu vàng. Cho bé dùng khi bánh còn nóng.

8/ Chuối chiên phong cách Brazil

Nguyên liệu:

– 1-2 trái chuối

– 1 muỗng canh bơ

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ và cắt đôi quả chuối theo chiều dọc

Bước 2: Cho bơ vào chảo chiên nhỏ rồi làm cho bơ tan chảy

Bước 3: Cho chuối vào chảo bơ chiên khoảng 5 phút rồi lật mặt. Chuối lúc này sẽ rất mềm và có thể bị đứt thành từng khúc

Bước 4: Chiên tiếp trong 5 phút cho đến khi 2 mặt chuối đều chuyền sang màu nâu vàng

Bước 5: Rắc bột quế và/hoặc đường lên bề mặt chuối rồi xúc chuối ra dĩa và cho bé ăn khi thức ăn còn ấm.

[inline_article id=110881]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Mách mẹ 8 công thức “đổi gió” thực đơn cho bé

Quá chán ngán với những món ăn lặp đi lặp lại mỗi ngày hay muốn làm mới thực đơn cho bé ăn dặm mỗi ngày? Thử ngay 8 công thức sau đây mẹ nhé! Không quá khó để thực hiện đâu.

1/ Mì thịt cho bé

Nguyên liệu:

– 1 cốc thịt đã nấu chín, cắt cục hoặc băm nhỏ

– ½ cốc cơm, khoai tây, mì ống hay những sản phẩm ngũ cốc khác

– 2/3 cốc rau củ đã nấu chín và cắt nhỏ

– ¾ cốc nước luộc thịt, sữa hoặc sữa chua

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn đều hay lợn cợn, tùy theo khả năng của bé.

Tập cho bé ăn bốc
Nếu không xay nhuyễn, mẹ có thể để nguyên sợi mì và để bé tập ăn bốc

2/ Cháo gạo 

Nguyên liệu:

– 12 cốc nước súp gà hay nước hầm rau củ

– ½ cốc gạo, chọn loại gạo mềm, dẻo

– Gừng

Cách làm:

Bước 1: Nước và gạo sau khi đổ vầo nồi, cho thêm vài lát gừng tươi rồi bắt lên bếp nấu. Gừng là gia vị tự nhiên giúp cho thức ăn dễ tiêu hơn.

Bước 2: Đun hỗn hợp cho đến khi sôi rồi hạ lửa, để sôi liu riu khoảng 30 phút hay cho đến khi gạo nở mềm và hỗn hợp sền sệt. Lúc này cần khuấy hỗn hợp liên tục để hỗn hợp không bám đấy nồi hay bị cháy

Bước 3: Sau khi tắt bếp, để nguội hỗn hợp, vớt bỏ gừng rồi dùng muỗng đổ hỗn hợp vào khay làm đá và để đông lạnh qua đêm. Hôm sau tách các viên đá ra rồi cho vào túi/hộp trữ đông và để được khoảng 2 tháng.

Sau khi rã đông, mẹ có thể thêm rau và thịt để tạo thêm mùi vị khác nhau cho mỗi bữa ăn.

[inline_article id=111185]

3/ Mì bò

Nguyên liệu:

– Thịt bò đã nấu chín và cắt thành cục nhỏ

– Mì

– Rau củ

– Nước luộc thịt/ nước lọc

– Nước sốt cà chua (cho bé 10-12 tháng)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Cho đậu tươi hay đông lạnh, vào miếng cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào chảo

Bước 3: Đổ nước vào chảo, vừa ngập mặt rau củ là được, và nấu cho đến khi rau củ mềm

Bước 4: Cho hỗn hợp rau củ vừa luộc và thịt vào máy xay nhuyễn rồi cho thêm 2 muỗng canh sốt cà chua. Sốt cà chua là tùy chọn và không nên cho các bé dưới 10 tháng tuổi dùng. Khi cho thêm sữa và bơ vào sẽ làm cho hỗn hợp này thêm sệt lại. Có thể thay bằng nước luộc rau củ hay luộc/hầm thịt không có muối.

Bước 5: Tiếp tục xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp đạt được độ mềm mịn hay lợn cợn như ý. Nếu không dùng mì, mẹ có thể dùng cơm hoặc nui.

4/ Gạo lức và đậu lăng

Nguyên liệu:

– 2 cốc gạo lức

– 2 cốc đậu lăng

– 3 trái táo

– 4 củ cà rốt

– Hành

Cách làm:

Bước 1: Nấu chín gạo lức và đậu lăng theo hướng dẫn ghi trên bao bì.

Bước 2: Táo và cà rốt đã cắt lát nhỏ cho vào nồi nhỏ. Đổ nước vừa ngập mặt (có thể cho thêm chút hành và cần tây) rồi nấu cho đến khi táo và cà rốt mềm.

Bước 3: Cho gạo lức, đậu lăng, táo và cà rốt vào máy xay nhuyễn/ lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi luộc táo và cà rốt vào để pha loãng theo cho bé dễ ăn.

Thực đơn cho bé 1 tuổi
Cà rốt và đậu khá “lành” cho hệ tiêu hóa của bé. Mẹ không cần quá lo lắng nhé!

5/ Mì ống rau củ

Nguyên liệu:

– Mì ống hay nui ống

– Cà rốt, các loại đậu, bí, rau chân vịt

– Đậu hũ non

Cách làm:

Bước 1: Luộc mì hoặc nui theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Cho cà rốt đã cắt lát, đậu, bí đao và rau chân vịt tươi hay đông lạnh vào một cái nồi rồi đổ nước vừa ngập mặt, sau đó nấu cho đến khi rau củ mềm

Bước 3: Cho mì, rau củ và một ít đậu hủ non vào máy xay nhuyễn. Dùng phần nước còn lại sau khi luộc rau củ để pha loãng cho bé dễ ăn. Nếu thiếu nước pha, có thể dùng phần nước còn lại sau khi luộc mì, sẽ giúp tăng thêm mùi vị của món ăn.

Thực đơn cho bé ăn dặm
Với những bé lớn, mẹ có thể cho bé tự cầm muỗng ăn. Bé sẽ thích thú với bữa ăn hơn nhiều đấy!

6/ Mì gà

Nguyên liệu:

– Nui ống

– Cà rốt và đậu

– Thịt gà sống hoặc đã nấu chín cắt cục nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Luộc nui ống theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Cho cà rốt đã cắt lát nhỏ và đậu tươi hay đông lạnh vào nồi. Nếu dùng thịt gà sống, cắt thành từng cục nhỏ và cho vào nồi luôn. Sau đó đổ nước vừa ngập mặt rồi nấu khoảng 15 phút hay cho đến khi thịt gà mềm.

Bước 3: Cho nui, cà rốt, đậu và thịt gà vào máy xay nhuyễn/ lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi nấu đậu, cà rốt và thịt gà để pha loãng cho bé dễ ăn.

7/ Bò hầm rau củ

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai tây nhỏ đã gọt vỏ và cắt nhỏ

– ½ cốc mỗi loại cà rốt và đậu

– Thịt bò sống hay đã nấu chín cắt cục nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Cho cà rốt đã cắt lát nhỏ, khoai tây và đậu tươi hay đông lạnh vào nồi rồi cho thêm thịt bò đã cắt cục nhỏ vào chung. Sau đó đổ nước vừa ngập mặt và nấu khoảng 15 phút hay cho đến khi thịt bò mềm

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vừa nấu chín mềm vào máy xay nhuyễn/lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi nấu để pha loãng cho bé dễ ăn

[inline_article id=591]

8/ Đậu hủ rau củ

Nguyên liệu:

– ½ miếng đậu hủ đã cắt cục nhỏ

– Rau củ tùy chọn

– Dầu ô liu

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng dầu ô liu rồi cho đậu hủ vào xào, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé

Bước 2: Cho đậu tươi hay động lạnh (hoặc cà rốt, đậu cove, bí đao cắt cục…) vào nồi nhỏ rồi đổ nước vừa ngập mặt và nấu cho đến khi chín mềm

Bước 3: Trộn đều đậu hủ vừa xào và rau củ vừa nấu chín cùng với một ít bột phô mai và bơ rồi cho bé dùng khi thức ăn còn nóng.