Category: Dinh dưỡng cho bé

Hàng tháng, bé phát triển đúng cân nặng và chiều cao tiêu chuẩn luôn là vấn đề mẹ bỉm sữa quan tâm. Tìm được loại sữa tốt cho bé suy dinh dưỡng sẽ giúp mẹ “quẳng gánh lo đi mà vui sống”

Đối với trẻ nhỏ, việc cung cấp dinh dưỡng để cho trẻ phát triển toàn diện là rất quan trọng. Tuy nhiên, đôi khi chuyện không được như ý muốn bởi không phải trẻ nào cũng giống nhau và tình trạng dinh dưỡng của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: Tình trạng sức khoẻ , cách chăm sóc của người mẹ hay các yếu tố mang tính vĩ mô hơn như điều kiện kinh tế xã hội của gia đình và khu vực mà bé sinh sống.

Những điều này vô hình chung khiến bé mắc các chứng bệnh như biếng ăn, còi xương hay suy dinh dưỡng làm ảnh hưởng đến tầm vóc và thậm chí là sức khoẻ của trẻ sau này.

Do đó, để khắc phục được tình trạng này thì ngoài chế độ ăn hợp lý thì mẹ cũng nên bổ sung thêm cho trẻ những sản phẩm dinh dưỡng cao năng lượng.

Dưới đây là top 3 dòng sữa cao năng lượng dành cho bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, cân nặng không đạt chuẩn các mẹ có thể tham khảo:

1. PediaSure

Đây là dòng sản phẩm khá nổi trên thị trường Việt Nam với hệ dưỡng chất được nghiên cứu tại Hoa Kỳ, dành riêng cho trẻ biếng ăn. Kết hợp giữa nguồn đạm có hàm lượng cao với hệ đường kép tiên tiến cung cấp nguồn năng lượng cao giúp trẻ bắt kịp tốt đà tăng trưởng.

Bên cạnh việc bổ sung nguồn năng lượng cao thì trong công thức của PediaSure còn bổ sung thêm hệ dưỡng chất Synboitics gồm các loại lợi khuẩn và chất xơ hoà tan FOS. Hệ dưỡng chất này có vai trò làm tăng miễn dịch ruột với cơ chế kích thích phát triển vi khuẩn có lợi ở đường ruột nhằm tiêu diệt vi khuẩn có hại và nhờ đó mà sức đề kháng của trẻ được cải thiện để chống lại bệnh tật nhất là khi trẻ đang trong giai đoạn sức khoẻ yếu kém vì thiếu dinh dưỡng.

Vì đây là dòng sản phẩm sữa ngoại nên giá thành tương đối cao so với mức thu nhập bình quân của các hộ gia đình. Do đó, các mẹ có thể cân nhắc thêm các sản phẩm sữa nội cũng có những ưu điểm trên mà giá thành thì lại mềm hơn.

2. Care 100 & Care 100 Gold

Trong thời gian một vài năm trở lại đây, Care 100 cũng đã dần trở thành cái tên quá quen thuộc với các mẹ. Và ngay từ khi ra đời, dòng sản phẩm này đã có được niềm tin của khá nhiều người tiêu dùng trên cả nước bởi những ưu điểm vượt trội mà sản phẩm mang lại trong khoảng chi phí khá hợp lý.

Đây là dòng sản phẩm được phát triển bởi công ty Nutricare – một trong năm công ty sữa nội lớn nhất trên cả nước. Nutricare cũng đã thành công với nhiều dòng sản phẩm đặc trị khác được khuyến khích sử dụng bởi các bác sĩ trong các bệnh viện từ lớn đến nhỏ.

Care 100 là dòng sữa cao năng lượng với công thức được nghiên cứu dựa trên chế phẩm F100 do Tổ chức Y tế thế giới và Bộ Y tế khuyến nghị sử dụng cho trẻ suy dinh dưỡng. F100 có nghĩa là 100 ml chế phẩm cung cấp tới 100 kcal. Đây là chế phẩm đặc trị suy dinh dưỡng và được khuyến nghị làm chuẩn điều trị một phần bởi vì F100 đã góp phần làm giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ suy dinh dưỡng cấp tính từ 25% xuống còn 5%.

Ngoài việc cung cấp năng lượng cao đúng chuẩn khuyến nghị giúp trẻ tăng cân thì Care 100 còn bổ sung đầy đủ các loại vi chất cần thiết để trẻ phát triển đầy đủ. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ hoà tan FOS/Inulin trong công thức tương đối cao giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột giúp trẻ tiêu hoá tốt hơn và tránh táo bón.

Care 100 cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ hiệu quả hơn khi trong thành phần có bổ sung nhiều Kẽm, Magie, Hệ Antioxidant. Và một ưu điểm phải kể đến khiến cho dòng sữa này được ưa chuộng đó chính là mùi vị thơm ngon. Đối với trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng thì điều quan trọng là phải kích thích được vị giác khiến trẻ ăn ngon miệng hơn. Và Care 100 là một trong số ít những dòng sữa cao năng lượng làm được điều đó.

Với tất cả ưu điểm về thành phần kể trên, đây là dòng sữa đáng để các mẹ cân nhắc vì hiệu quả mà nó mang lại với một mức giá phải chăng.

3. Friso Gold Pedia

Nếu như PediaSure là thương hiệu số một đến từ Hoa Kỳ thì Friso lại là một thương hiệu hàng đầu khác tại Hà Lan và cũng là một trong những dòng sữa ngoại rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên cũng chính vì thế mà giá thành của nó tương đối cao hơn các dòng sữa cao năng lượng khác.

Về thành phần của sản phẩm thì Friso Gold Pedia có thành phần và tỷ lệ các chất chênh lệch không đáng kể so với PediaSure và cũng có những ưu điểm tương tự như: cung cấp năng lượng cao, hỗ trợ hệ tiêu hoá, hấp thu tốt…

Nắm bắt được tâm lý dùng đồ ngoại của người tiêu dùng, các hãng sữa ngoại xâm nhập vào thị trường bằng những dòng sản phẩm chuyên biệt với giá thành khá cao. Nhưng cũng do đó mà trên thị trường cũng có không ít những dòng sữa chuyên biệt với giá thành phải chăng hơn mà chất lượng thì không thua kém.

Trên đây là top 3 dòng sữa tốt cho bé suy dinh dưỡng được ưa chộng nhất hiện nay. Mẹ có thể cân nhắc lựa chọn sữa phù hợp nhất cho con qua các ưu điểm kể trên để con có thể phát triển một cách tốt nhất mẹ nhé.

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (Baby Lead Weaning – BLW) là một cách tuyệt vời để bé tập làm quen với những thực phẩm tươi và giàu dưỡng chất. Một trong những lợi ích dễ thấy nhất của phương pháp này chính là việc mẹ không cần phải tốn thời gian để xay nhuyễn và đông lạnh thức ăn cũng như đút cho bé ăn. Tuy nhiên, giống như bất kỳ phương pháp ăn dặm nào khác, trước khi bắt đầu, mẹ cũng nên trang bị cho mình một số kiến thức nhất định về phương pháp này.

1/ Khi nào nên cho bé ăn dặm tự chỉ huy?

Theo khuyến cáo, mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Lúc này, bé đã có thể tự ngồi mà không cần hay cần rất ít sự trợ giúp. Bé cũng đã có thể kiểm soát được cử động đầu của mình cũng như các hoạt độnng chồm với, nắm giữ đồ vật. Phản xạ lè lưỡi của bé lúc này cũng biến mất. Những cột mốc này là rất quan trọng đề quyết định xem liệu bé đã sẵn sàng cho việc “tự ăn” hay chưa. Mẹ cũng không nên hỗ trợ đút bé hay lấy thức ăn giúp bé vì bé sẽ phải tự làm hết những việc này.

[inline_article id=100854]

2/ Chọn món phù hợp cho con như thế nào?

Những món ăn mà mẹ có thể nấu chín và xay nhuyễn cho bé ăn cũng sẽ là những lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu cho phương pháp BLW, chẳng hạn như:

– Táo: Mẹ có thể cho bé ăn khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ rồi đưa cho bé gặm hay cắt thành những miếng lớn một chút và cho bé bốc ăn dần. Nướng táo rồi đánh nhuyễn nó ra và cho bé ăn cũng là một cách hay để bé thực sự cảm nhận về món ăn của mình

– Bơ: Chứa đầy đủ các dưỡng chất quan trọng cần thiết cho bé mà không loại trái cây nào có thể thay thế được. Do đó, bơ là một món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm tự chỉ huy của bé. Ngoài ra, bơ cũng khá mềm, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Mẹ có thể cắt thành miếng để bé tự bốc ăn hay dằm nhuyễn ra cho bé ăn

– Chuối: Mẹ có thể cho bé nửa quả chuối và đã lột vỏ, vừa chín tới, hơi cứng một chút để bé dễ cầm và khó gãy nát hơn. Tùy khả năng của bé mà chúng ta sẽ cho bé ăn một nửa hay nguyên trái chuối.

– Cơm hay các loại hạt: Sau khi nấu chín, cho ra chén và để bé tự bốc ăn. Một khi bé đã có thể ăn được các loại ngũ cốc khác nhau, mẹ có thể trộn các loại này lại với nhau tạo thành một món ăn giàu dinh dưỡng và mùi vị rồi cho bé ăn.

– Khoai lang: Dù nướng hay hấp, khoai lang đều là món rất phù hợp khởi đầu cho việc ăn dặm. Chúng ta có thể cắt nó thành những que dày rồi nướng (giống như khoai tây chiên) hay hấp chín rồi nghiền nhuyễn nó ra

– Lòng đỏ trứng: Luộc chín trứng rồi bẻ lòng đỏ trứng thành những những miếng nhỏ cho bé dễ bốc. Lòng đỏ trứng mềm, thơm và dễ ăn.

3/ Bé ăn bao nhiêu là đủ?

Phần lớn các bé khỏe mạnh sẽ ăn vừa đúng lượng thức ăn cơ thể bé cần và phương pháp ăn dặm tự chỉ huy là cách giúp bé kiểm soát được việc ăn theo nhu cầu phát triển của chính mình. Do đó, hãy để bé tự quyết định việc bé cần ăn bao nhiêu là đủ. Bạn chỉ cần đảm bảo một chế độ dinh dưỡng cân bằng trong khẩu phần ăn của bé để đảm bảo rằng thức ăn bé đưa vào cơ thể mình đủ lượng và đủ chất. Ngoài ra, mẹ nên tham khảo thêm ý kiến của các bác sĩ nhi hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để hạn chế những thực phẩm có thể gây dị ứng cho bé.

[inline_article id=109048]

Quá chán ngán với những món ăn lặp đi lặp lại mỗi ngày hay muốn làm mới thực đơn cho bé ăn dặm mỗi ngày? Thử ngay 8 công thức sau đây mẹ nhé! Không quá khó để thực hiện đâu.

1/ Mì thịt cho bé

Nguyên liệu:

– 1 cốc thịt đã nấu chín, cắt cục hoặc băm nhỏ

– ½ cốc cơm, khoai tây, mì ống hay những sản phẩm ngũ cốc khác

– 2/3 cốc rau củ đã nấu chín và cắt nhỏ

– ¾ cốc nước luộc thịt, sữa hoặc sữa chua

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn đều hay lợn cợn, tùy theo khả năng của bé.

2/ Cháo gạo 

Nguyên liệu:

– 12 cốc nước súp gà hay nước hầm rau củ

– ½ cốc gạo, chọn loại gạo mềm, dẻo

– Gừng

Cách làm:

Bước 1: Nước và gạo sau khi đổ vầo nồi, cho thêm vài lát gừng tươi rồi bắt lên bếp nấu. Gừng là gia vị tự nhiên giúp cho thức ăn dễ tiêu hơn.

Bước 2: Đun hỗn hợp cho đến khi sôi rồi hạ lửa, để sôi liu riu khoảng 30 phút hay cho đến khi gạo nở mềm và hỗn hợp sền sệt. Lúc này cần khuấy hỗn hợp liên tục để hỗn hợp không bám đấy nồi hay bị cháy

Bước 3: Sau khi tắt bếp, để nguội hỗn hợp, vớt bỏ gừng rồi dùng muỗng đổ hỗn hợp vào khay làm đá và để đông lạnh qua đêm. Hôm sau tách các viên đá ra rồi cho vào túi/hộp trữ đông và để được khoảng 2 tháng.

Sau khi rã đông, mẹ có thể thêm rau và thịt để tạo thêm mùi vị khác nhau cho mỗi bữa ăn.

[inline_article id=111185]

3/ Mì bò

Nguyên liệu:

– Thịt bò đã nấu chín và cắt thành cục nhỏ

– Mì

– Rau củ

– Nước luộc thịt/ nước lọc

– Nước sốt cà chua (cho bé 10-12 tháng)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Cho đậu tươi hay đông lạnh, vào miếng cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào chảo

Bước 3: Đổ nước vào chảo, vừa ngập mặt rau củ là được, và nấu cho đến khi rau củ mềm

Bước 4: Cho hỗn hợp rau củ vừa luộc và thịt vào máy xay nhuyễn rồi cho thêm 2 muỗng canh sốt cà chua. Sốt cà chua là tùy chọn và không nên cho các bé dưới 10 tháng tuổi dùng. Khi cho thêm sữa và bơ vào sẽ làm cho hỗn hợp này thêm sệt lại. Có thể thay bằng nước luộc rau củ hay luộc/hầm thịt không có muối.

Bước 5: Tiếp tục xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp đạt được độ mềm mịn hay lợn cợn như ý. Nếu không dùng mì, mẹ có thể dùng cơm hoặc nui.

4/ Gạo lức và đậu lăng

Nguyên liệu:

– 2 cốc gạo lức

– 2 cốc đậu lăng

– 3 trái táo

– 4 củ cà rốt

– Hành

Cách làm:

Bước 1: Nấu chín gạo lức và đậu lăng theo hướng dẫn ghi trên bao bì.

Bước 2: Táo và cà rốt đã cắt lát nhỏ cho vào nồi nhỏ. Đổ nước vừa ngập mặt (có thể cho thêm chút hành và cần tây) rồi nấu cho đến khi táo và cà rốt mềm.

Bước 3: Cho gạo lức, đậu lăng, táo và cà rốt vào máy xay nhuyễn/ lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi luộc táo và cà rốt vào để pha loãng theo cho bé dễ ăn.

5/ Mì ống rau củ

Nguyên liệu:

– Mì ống hay nui ống

– Cà rốt, các loại đậu, bí, rau chân vịt

– Đậu hũ non

Cách làm:

Bước 1: Luộc mì hoặc nui theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Cho cà rốt đã cắt lát, đậu, bí đao và rau chân vịt tươi hay đông lạnh vào một cái nồi rồi đổ nước vừa ngập mặt, sau đó nấu cho đến khi rau củ mềm

Bước 3: Cho mì, rau củ và một ít đậu hủ non vào máy xay nhuyễn. Dùng phần nước còn lại sau khi luộc rau củ để pha loãng cho bé dễ ăn. Nếu thiếu nước pha, có thể dùng phần nước còn lại sau khi luộc mì, sẽ giúp tăng thêm mùi vị của món ăn.

6/ Mì gà

Nguyên liệu:

– Nui ống

– Cà rốt và đậu

– Thịt gà sống hoặc đã nấu chín cắt cục nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Luộc nui ống theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Cho cà rốt đã cắt lát nhỏ và đậu tươi hay đông lạnh vào nồi. Nếu dùng thịt gà sống, cắt thành từng cục nhỏ và cho vào nồi luôn. Sau đó đổ nước vừa ngập mặt rồi nấu khoảng 15 phút hay cho đến khi thịt gà mềm.

Bước 3: Cho nui, cà rốt, đậu và thịt gà vào máy xay nhuyễn/ lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi nấu đậu, cà rốt và thịt gà để pha loãng cho bé dễ ăn.

7/ Bò hầm rau củ

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai tây nhỏ đã gọt vỏ và cắt nhỏ

– ½ cốc mỗi loại cà rốt và đậu

– Thịt bò sống hay đã nấu chín cắt cục nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Cho cà rốt đã cắt lát nhỏ, khoai tây và đậu tươi hay đông lạnh vào nồi rồi cho thêm thịt bò đã cắt cục nhỏ vào chung. Sau đó đổ nước vừa ngập mặt và nấu khoảng 15 phút hay cho đến khi thịt bò mềm

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vừa nấu chín mềm vào máy xay nhuyễn/lợn cợn rồi dùng phần nước còn lại sau khi nấu để pha loãng cho bé dễ ăn

[inline_article id=591]

8/ Đậu hủ rau củ

Nguyên liệu:

– ½ miếng đậu hủ đã cắt cục nhỏ

– Rau củ tùy chọn

– Dầu ô liu

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng dầu ô liu rồi cho đậu hủ vào xào, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé

Bước 2: Cho đậu tươi hay động lạnh (hoặc cà rốt, đậu cove, bí đao cắt cục…) vào nồi nhỏ rồi đổ nước vừa ngập mặt và nấu cho đến khi chín mềm

Bước 3: Trộn đều đậu hủ vừa xào và rau củ vừa nấu chín cùng với một ít bột phô mai và bơ rồi cho bé dùng khi thức ăn còn nóng.

1/ Thực đơn ăn dặm cho bé 8-10 tháng tuổi

– Măng tây

Bước 1: Bỏ gốc, tước vỏ măng tây.

Bước 2: Rửa sạch, cho vào nồi hấp cho đến khi măng chín mềm

Bước 3: Xay nhuyên măng tây, sau đó dùng nước pha loãng hỗn hợp cho bé dễ ăn hơn. Khi bé đã quen dần và có thể ăn thức ăn rắn, đặc, mẹ có thể để nguyên măng tây sau khi hấp chín cho bé tự bốc ăn.

– Các loại đậu khô

Bước 1: Chế biến đậu theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Tốt nhất, không nên ngâm đậu trong nước trước khi nấu, vì sẽ khiến đậu mau chín mềm.

Bước 2: Ray/xay nhuyễn đậu đã nấu chín

Bước 3: Dùng phần nước còn lại sau khi nấu để pha loãng hỗn hợp xay nhuyễn để cho bé dễ ăn

Bước 4: Có thể cho thêm một ít cà rốt, bí đao hay bí đỏ… vào, nếu muốn

Lưu ý dành cho mẹ: Nếu muốn cho đậu vào hầm chung với canh/súp gà hay rau củ, mẹ nên vớt đủ phần đậu cho bé ăn trước khi nêm muối vào canh.

– Súp-lơ xanh

Bước 1: Rửa sạch, có thể ngâm súp-lơ trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ các loại hóa chất còn sót lại

Bước 2: Cắt nhỏ rồi hấp hơi cho đến khi súp-lơ mềm

Bước 3: Ray/ xay nhuyễn rồi cho thêm chút nước để pha loãng cho bé dễ ăn

– Cà tím

Bước 1: Rửa sạch và gọt vỏ

Bước 2: Cắt thành từng miếng nhỏ rồi hấp cho đến khi bí mềm nhũn. Mẹ cũng có thể cắt cà tím làm tư rồi cho vào lò nướng khoảng 200 độ trong vòng 30 phút hoặc đến khi cà mềm.

Bước 3: Ray/xay nhuyễn rồi cho thêm chút nước để pha loãng cho bé dễ ăn

– Khoai tây

Bước 1: Gọt vỏ rồi cắt nhỏ khoai tây hoặc mẹ có thể rửa sạch rồi cho vào lò nướng

Bước 2: Cho khoai vào nồi rồi đổ nước vừa ngập mặt rồi nấu cho đến khi khoai mềm

Bước 3: Ray/xay nhuyễn khoai. Nếu trong quá trình xay cảm thấy quá đặc, mẹ có thể lấy phần nước còn lại sau khi luộc cho vào để pha loãng ra cho dễ xay

Bước 4: Dùng phần nước còn lại sau khi luộc pha loãng hỗn hợp để cho bé dễ ăn, có thể dùng sữa mẹ hay sữa công thức để thay thế (nếu muốn)

2/ Thực đơn ăn dặm cho bé 10-12 tháng tuổi

– Rau chân vịt hoặc cải xoăn

Bước 1: Rau sau khi rửa sạch đem hấp cho chín mềm. Lưu ý, khi xếp rau vào rổ để hấp, mẹ nhớ chừa lỗ trống ở giữa rổ, rau sắp xung quanh để hơi nước có thể bốc lên đủ để chín rau. Rau khi chín sẽ co và héo lại.

Bước 2: Lấy rau ra rồi cho vào máy xay nhuyễn. Có thể cho thêm nước lọc để pha loãng hỗn hợp cho bé ăn.

Lưu ý dành cho mẹ: Không nên dùng nước luộc rau để pha loãng hỗn hợp cho bé.

– Rau chân vịt xào

Bước 1: Làm nóng chảo rồi cho dầu ô liu vào

Bước 2: Khi dầu bắt đầu nóng, cho rau vào xào cho đến khi rau mềm. Lá rau sẽ co và héo lại khi chín

Bước 4: Lấy rau ra, xay nhuyễn và cho thêm nước vào để pha loãng hỗn hợp

Bước 5: Có thể cho thêm một ít bột tỏi, hành hay húng quế để dậy mùi thức ăn

– Bánh khoai lang

Nguyên liệu:

– 1 cốc khoai lang chín nghiền nhuyễn

– ½ cốc chuối nghiền

– 1 cốc sữa đặc không đường không béo

– 2 muỗng cà phê đường nâu đóng gói

– 2 lòng đỏ trứng

– ½ muỗng cà phê muối

– Dung dịch xịt chống dính (nếu cầu)

– ¼ cốc nho khô

– 1 muỗng cà phê đường

– 1 muỗng cà phê bột quế

Cách làm:

Bước 1: Lấy một cái tô vừa, đổ khoai lang và chuối vào rồi khuấy đều, sau đó thêm sữa rồi trộn tiếp

Bước 2: Thêm đường nâu, đánh đểu lòng đỏ trứng rồi đổ thêm vào và đường rồi trộn đều

Bước 3: Xịt dung dịch chống dính vào mặt trong của một cái nồi khoảng 1L rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào

Bước 4: Kết hợp nho khô, đường và bột quế rồi rắc đều lên trên bề mặt của hỗn hợp

Bước 5: Nướng bánh với nhiệt độ khoảng 160 độ C trong 40-45 phút hay cho đến khi có thể găm được con dao ở gần giữa bánh và khi rút lên thì không bị dính gì cả

[inline_article id=78938]

Khi bé dần lớn lên và đang ở trong độ tuổi ăn dặm, mẹ nên bổ sung thêm trái cây để con tập nhai và bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất hơn. Một trong những loại trái cây bổ dưỡng cho con là xoài. Vậy bé mấy tháng ăn được xoài chín? Cách làm xoài nghiền cho bé như thế nào là ngon nhất?  Bạn hãy cùng tìm hiểu nhé.

Bé mấy tháng ăn được xoài chín?

Khi bé bước sang tháng thứ 6, các mẹ nên bắt đầu tập cho con ăn dặm.

Nhiều mẹ thường thắc mắc bé 6 tháng ăn xoài được không? Câu trả lời phụ thuộc vào bé đang ở tuần thứ mấy. Trong 2-3 tuần ăn dặm đầu tiên, mẹ chỉ nên cho con làm quen với 2 loại quả là quả bơ và quả chuối. Hai loại quả này thường dễ hấp thu và thường gây ít dị ứng cho bé.

Đến tuần thứ 4 và tuần thứ 5 ăn dặm trở đi, mẹ mới nên cho con ăn xoài và các loại trái cây khác.

Như vậy, trẻ mấy tháng ăn được xoài chín? Mẹ hãy đợi bé được 6,5 tháng tuổi nhé.

Đọc thêm:

https://hellobacsi.com/nuoi-day-con/be-0-1-tuoi/dinh-duong-cho-tre/thuc-don-an-dam-cho-be-6-thang/

Cách làm xoài cho bé ăn dặm

Có rất nhiều cách làm xoài cho bé ăn dặm, mẹ có thể thử làm xoài nghiền cho bé hay pha chế sinh tố xoài,…

1. Cách làm xoài nghiền cho bé ăn dặm

Bạn mua xoài tươi ngon, không giập nát về rửa sạch, gọt vỏ, cắt một nửa và bỏ hạt. Sau đó, cắt xoài thành từng miếng nhỏ rồi nghiền nhỏ xoài nĩa hoặc máy xay.

Sau đó, bạn trồn xoài nghiền với sữa chua hay bột yến mạch và đút cho bé ăn.

2. Cách làm chuối và xoài nghiền

Chuối và xoài loại bỏ vỏ rồi cắt nhỏ và cho vô cối xay sinh tố đến khi hỗn hợp mịn đều.

Mẹ có thể cho vào thêm ít nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức để cho hỗn hợp được nhuyễn và có độ lỏng nhất định.

Sau đó, bạn đổ ra ly và cho bé dùng.

3. Cách làm xoài dằm

Nguyên liệu:

– 1 quả xoài chín

– Sữa chua có đường hoặc nước lọc, nước ép táo hay lê tùy thích

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ hạt và dằm nát thịt xoài. Với xoài, mẹ không cần phải nấu chín trước khi cho bé ăn vì nó khá dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu hấp mềm, xoài sẽ dễ dằm hơn.

Bước 2: Cho thêm sữa chua hay nước lọc/ nước ép trái cây vào để pha loãng phần xoài dằm ra cho bé dễ ăn. Ngoài ra, mẹ cũng có thể cắt thịt xoài thành từng miếng nhỏ để bé bốc ăn.

4. Cách làm sinh tố xoài và đào cho bé ăn dặm

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ hột và cắt đào và xoài thành từng cục nhỏ

Bước 2: Hấp hỗn hợp đào và xoài cho đến khi trái cây mề

Bước 3: Cho đào vào xoài vào máy xay nhuyễn hay dùng nĩa dằm nát

[inline_article id=107923]

Lưu ý khi cho bé ăn xoài

Khi bé mới bắt đầu ăn dặm bằng xoài, mẹ nên cho bé ăn thử một ít rồi đợi khoảng 3 ngày để xem phản ứng của bé như thế nào. Nếu bé bình thường và muốn tiếp tục ăn thì mẹ hãy xen kẽ xoài vào bữa ăn của bé.

Bé từ sau 6 tháng tuổi thì nên ăn từ 60g các loại trái cây nghiền trong ngày. Khi bé được 1 tuổi thì mẹ nên cho ăn khoảng từ trên 100g trái cây mỗi ngày.

Mẹ nên cho bé ăn trái cây nghiền vào buổi chiều và cách bữa chính khoảng từ 1 đến 2 tiếng.

Trái cây cho bé phải đủ độ mềm và được cắt nhỏ để bé dễ nuốt bằng cách làm sinh tố, ép lấy nước hoặc trộn với sữa mẹ.

Mẹ cũng nên nghiền kỹ trái cây trước khi cho bé ăn và không cho bé ăn các trái cây có hạt  và khó tiêu.

Không giống như giai đoạn khởi động, thực đơn cho bé ăn dặm trong giai đoạn 8-10 tháng tuổi sẽ đa dạng hơn về số lượng thực phẩm. Bé có thể ăn thêm nhiều loại rau xanh và trái cây, cũng như bổ sung thêm đạm từ các loại thịt cá. Ngoài ra, so với các bé 6-7 tháng tuổi, thức ăn của bé giờ đây sẽ đặc và lợn cợn hơn để bé có thể phát triển kỹ năng nhai của mình. Với những bé đã biết nhai và không còn phản xạ le lưỡi ra ngoài, mẹ có thể tập cho bé ăn thực phẩm ở dạng viên cục. Tuy nhiên, mẹ nên cẩn thận khi cho bé ăn dạng thực phẩm này để tránh làm bé bị nghẹn. Thức ăn dặm chế biến sẵn cũng có thể là “ứng viên sáng giá” cho các bé trong độ tuổi này.

Chế biến món ăn dặm cho bé, lưu ý điều gì?

– Với những thực phẩm như nui mỳ hoặc rau quả, mẹ nên nấu chín mềm trước khi xay nhuyễn. Một số loại trái cây mẹ có thể cho bé ăn sông ở giai đoạn này như xoài, chuối, bơ…

– Thực phẩm giàu protein như lòng đỏ trứng, thịt, cá … cần phải nấu chín mềm trước khi xay và cắt từng miếng nhỏ. Với các chế phẩm từ sữa, mẹ chỉ nên chọn những loại nào dễ tiêu.

Một số món MarryBaby gợi ý cho thực đơn của bé từ 8-10 tháng tuổi:

Cháo gạo lứt

Nguyên liệu:

– ¼ cốc gạo lức

– Hương vani

– 1 cốc sữa hạnh nhân có đường

– ¼ cốc nho khô

Cách làm:

Bước 1: Cho sữa, gạo lức và nho khô vào nồi

Bước 2: Nấu sôi và liên tục khuấy đều cho đến khi gạo hút nước, hơi nở

Bước 3: Tắt bếp và đậy nắp lại

Bước 4: Bật bếp lần 2, để sôi liu riu trong khoảng 20-30 phút

Nếu muốn, mẹ có thể thêm vài lát chuối, dâu tây, việt quất, hoặc đào vào cháo.

Bánh pudding gạo

Nguyên liệu:

– ½ cốc gạo lức hoặc gạo ăn thường ngày trong gia đình

– 2 cốc nước

– ¼ cốc táo cắt miếng hay hột lựu nhỏ

– ¼ cốc nho khô

– 1/8 cốc đường nâu

– 2 muỗng cà phê quế

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái nồi nhỏ

Bước 2: Nấu trên lửa vừa khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gạo nở mềm, thơm và hơi lỏng bỏng

Bước 3: Đổ thêm 1/8 cốc sữa tươi vào nồi và đun tiếp trong 10 phút. Lưu ý, không nên để hỗn hợp quá đặc

Bước 4: Tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp không bị dính đáy nồi. Có thể thêm sữa hoặc nước nếu cảm thấy cần

Bước 5: Cho bé ăn khi còn ấm. Nếu dư, mẹ có thể để nguội và cất lên ngăn đá

Sự kết hợp giữa nui và chuối

Nguyên liệu:

– 2 muỗng nui, có thể lựa loại nui có hình sao, hình sò…

– 1 quả chuối chín

Cách làm:

Bước 1: Luộc nui theo hướng dẫn ghi trên bao bì

Bước 2: Chuối dằm nhuyễn, sau đó trộn đều với nui. Có thể cho thêm sữa nếu muốn

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra chén và cho bé ăn khi còn ấm

Tuy có một số tài liệu khuyến cáo chỉ nên cho bé sau 1-2 tuổi ăn những chế phẩm từ bột mì, nhưng phần lớn lại cho rằng, các bé từ 8 – 9 tháng tuổi đã có thể thưởng thức các món ăn này. Để yên tâm hơn, mẹ nên quan sát phản ứng của bé khi ăn hoặc tham khảo thêm ý kiến bác sĩ trước khi cho bé thử.

Trái cây thập cẩm

Không giống các bé từ 6-7 tháng tuổi cần ăn từng món riêng lẻ để làm quen với mùi vị thức ăn. Các bé từ 8-10 tháng tuổi đã có thể ăn hỗn hợp các loại trái cây, rau xanh trộn lẫn với nhau. Thậm chí, mẹ có thể trộn trái cây với sữa chua để cho bé ăn. MarryBaby mách mẹ một vài gợi ý cho “bộ đôi hoàn hảo”:

– Đào và Khoai lang

-Táo và Cà rốt

– Việt quất, Táo và Nước sốt lê

– Lê và Chuối

– Chuối và Việt quất

– Chuối, Việt quất và Lê

– Táo và Mận

– Việt quất và Táo

– Lê, Đào và Táo

Táo nướng

Bước 1: Gọt vỏ và bỏ lõi táo

Bước 2: Để một viên bơ nhỏ vào bên trong quả táo. Với những bé có thể ăn quế, mẹ cũng có thể thêm vào một ít

Bước 3: Đổ nước vừa ngập mặt táo và cho vào lò nướng 400 độ nướng trong vòng 30 phút cho đến khi táo mềm. Thời gian nướng táo có thể phụ thuộc vào từng loại lò nướng khác nhau.

Bước 4: Sau khi nướng xong, mẹ có thể nghiền nhuyễn hoặc cắt thành từng miếng để bé tự bốc ăn.

Việt quất

Nguyên liệu:

– 500gr việt quất tươi hay đông lạnh

– ½ cốc nước

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nước, sau đó cho  việt quất vào. Để sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi việt quất mềm

Bước 2: Với việt quất ra, dằm bằng tay hoặc xay nhuyễn bằng máy. Có thể pha loãng để bé dễ ăn hơn. Ngược lại, nếu muốn cho bé ăn đặc, mẹ có thể thêm bột ngũ cốc.

Sữa chua Chuối và việt quất

Nguyên liệu:

– 1 cốc việt quất

– 1 trái chuối

– 1 cốc sữa chua

Cách làm:

– Xay nhuyễn việt quất hoặc cho vào lò vi sóng cho đến khi chảy nước (khoảng 30 giây). Cho thêm chuối, sữa chua vào máy xay cho đến khi có hỗn hợp mềm, mịn.

Các loại dưa (dưa lưới, dưa hấu, dưa bở) 

Bước 1: Lấy ¼ cốc dưa đã được gọt vỏ, loại bỏ tì vết, bỏ hạt, chín mềm và cắt nhỏ. Mẹ có thể hấp hơi cho đến khi thịt dưa mềm rồi xay nhuyễn. Điều này sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Bước 2: Dùng nĩa dằm nát rồi thêm ngũ cốc vào để làm cho hỗn hợp đặc lại và mềm mịn hơn (nếu cầu)

[inline_article id=86045]