Bố mẹ sẽ cung cấp các món ăn trong thực đơn ăn dặm BLW, còn bé sẽ là người quyết định mình sẽ ăn món nào, ăn như thế nào và ăn nhiều hay ít. Đây là cách bố mẹ tôn trọng nhu cầu ăn uống của con.
Ưu điểm của phương pháp ăn dặm BLW
Ăn dặm tự chỉ huy BLW (Baby Led) giúp trẻ tự chủ động lựa chọn món ăn yêu thích. Đây là phương pháp kiểu mới được ứng dụng phổ biến ở Mỹ và châu Âu.
Thay bằng được nghiền nhuyễn, thức ăn thô sẽ được cắt miếng cho bé tự bốc để khám phá và thưởng thức. Cũng giống như loài động vật khác, trẻ sẽ dùng tay và miệng để tìm kiếm thức ăn.
Phương pháp này giúp em tự hoàn thiện và phát triển theo bản năng. Bên cạnh đó, trẻ sẽ biết cách tiếp cận nhiều loại thức ăn trên nguyên tắc tự xử lý và đưa vào miệng.
Bé tự học cách đong đếm đưa vào bao nhiêu là an toàn, học cách cắn thành miếng nhỏ để dễ nhai, học cách kiểm soát món ăn qua hình dáng và độ thô mịn.
Khi bé ăn dặm BLW, thức ăn đưa vào miệng và trộn với nước bọt giúp kích hoạt hệ tiêu hóa của bé phát triển. Đặc biệt, các món ăn tinh bột như rau củ được cắt nhỏ, giúp giữ lại hàm lượng dưỡng chất, vitamin tốt cho cơ thể trẻ.
Trong khi đó, nếu mẹ xay nhuyễn rau củ như phương pháp ăn dặm truyền thống, chất dinh dưỡng sẽ giảm đi đáng kể trong quá trình chế biến.
Ăn dặm BLW còn giúp bé tạo niềm vui khi dùng bữa cùng gia đình thông qua việc bắt chước hành vi người lớn khi ăn uống. Mẹ cũng vui vẻ khi công tác chuẩn bị bữa ăn dặm cũng khá nhàn nhã.
Thực đơn ăn dặm BLW cho trẻ 6 tháng tuổi
Với những trẻ 6 tháng tuổi, mẹ nên dạy bé tư thế ngồi ăn đúng cách, tập bốc, nhai và nuốt các món ăn. Vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, mẹ tập cho bé ăn các thực phẩm như rau, củ, quả.
Hãy hầm thật chín để bé dùng miệng nghiền nát thức ăn. Tuy nhiên, mẹ không nên chế biến quá nhuyễn mà hãy dùng tay bóp thấy mịn là được.
Lúc đầu, mẹ chỉ cần chế biến một món, sau đó có thể đa dạng thêm nhiều món cho bé không bị ngán. Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi có thể bao gồm các món sau:
- Bơ chín: Thực đơn ăn dặm BLW cho bé không thể thiếu món bơ chín, mềm thơm ngon.
- Bí đỏ hấp: Bí đỏ không chỉ chứa nhiều vitamin bổ dưỡng mà còn có vị ngọt dễ ăn.
- Bông cải xanh hấp: Món ngon mang đến hương vị lạ miệng cho bé. Bông cải xanh có cấu trúc khá mới lạ so với món cà rốt hấp quen thuộc. Mẹ hãy để con cảm nhận sự mới mẻ do bông cải xanh mang lại nha.
- Dưa chuột: Con bạn sẽ thích món này bởi dưa chuột có ruột mềm, ăn rất mát.
Thực đơn ăn dặm BLW cho trẻ 7 tháng tuổi
Khi bé đạt 7 tháng tuổi, mẹ nên kết hợp nhiều nhóm thực phẩm bổ dưỡng trong thực đơn. Trái cây như dứa, dưa gang, dưa hấu, xoài, mận, đu đủ, táo, lê cùng rau củ như măng tây, bắp, khoai lang luôn là món chính trong bữa ăn dặm của con.
Mẹ bổ sung thêm các món tinh bột như bánh mì, mì udon giúp bé rèn luyện kỹ năng cầm nắm và nuốt tốt hơn. Khi bé đã quen dần, mẹ tập bé ăn bún, phở, bánh pancake, thậm chí là bánh bao hoặc cơm.
Một số món ngon trong thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng tuổi:
- Dưa gang: Mặt cắt miếng nhỏ gồm cả vỏ để bé dễ cầm. Khi bé ăn, mẹ nên quan sát để bé không ăn vỏ dưa gang nhé.
- Bắp hấp: Mẹ tách hạt để bé tự bốc và nhai nhé. Bắp có vị ngọt nên bé sẽ rất thích ăn.
- Măng tây: Mẹ luộc măng tây cho bé ăn nhé. Hình dáng thon dài giúp bé dễ dùng tay để cầm ăn.
- Mỳ Ý: Mẹ thêm nước sốt cà chua nghiền giúp tăng hương vị mỳ Ý cho bé ăn ngon miệng. Mỳ Ý giúp bé hoàn thiện khả năng cầm nắm khi ăn dặm BLW.
- Khoai lang nướng hoặc hấp: Trước khi cho bé ăn cơm nát nắm, mẹ có thể thay thế với thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang hấp, miến, phở…
Thực đơn ăn dặm BLW cho trẻ 8 tháng tuổi
Kể từ 8 tháng tuổi, mẹ có thể thành thạo dùng cả bàn tay để bốc thức ăn. Hơn nữa, bé nuốt thành thạo mà không bị nôn ọe. Lúc này, mẹ nên cắt thực phẩm nhỏ hơn để dạy bé kỹ năng bốc nhón bằng 2-3 ngón tay.
Ngoài nhóm thực phẩm trong thực đơn ăn dặm cũ, mẹ có thể thêm các loại rau củ như hành tây, nấm, cải thảo, cà tím, các loại đậu. Về trái cây, mẹ bổ sung nho, dâu, nhãn, vải, kiwi, chôm chôm… cho bé thêm nhiều hương vị mới mẻ.
Nhóm tinh bột cần có trong thực đơn ăn dặm BLW gồm xôi, bánh muffin… Mẹ có thể cho bé ăn cơm vo tròn lăn qua vừng hoặc lòng đỏ trứng gà để bé bốc nhón dễ dàng.
Mẹ bắt đầu bổ sung đạm bằng thực phẩm gồm thịt heo, thịt gà, cá và tôm. Thịt, cá, cua, mực có thể làm viên chả, còn trứng chiên để bé bốc nhón.
[inline_article id=158391]
Thực đơn ăn dặm BLW cho trẻ 9 tháng tuổi
Đây là giai đoạn bé hoàn thiện khả năng ăn dặm với thìa. Bé bắt đầu dùng thìa để xúc thức ăn với rau củ quả và thịt, cá giàu đạm hay sữa chua, yến mạch. Thực đơn ăn dặm mẹ có thể nấu các món của tháng trước.
Thực đơn ăn dặm BLW không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất cho bé phát triển mà còn giúp bé hoàn thiện kỹ năng một cách chủ động. Và, mẹ cũng cảm giác nhàn hạ hơn trong quá trình nuôi dạy con.