10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý rất cần thiết cho con ở độ tuổi dậy thì. Lúc này, trẻ trải qua những thay đổi lớn về thể chất. Cơ thể bé cần thêm dinh dưỡng để thúc đẩy cho quá trình này thông qua việc ăn những thức ăn lành mạnh. Đó cũng là lý do tại sao trẻ sẽ bắt đầu ăn khỏe hơn, vận động nhiều hơn ở tuổi dậy thì.
Song bổ sung dinh dưỡng cho trẻ tuổi dậy thì như thế nào để cân bằng và giúp con hấp thu tốt nhất để phát triển vào lúc này? 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tuổi dậy thì sau đây sẽ giúp mẹ biết cách cho con ăn thế nào là tốt nhất.
Nhóm thực phẩm không thể thiếu trong 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tuổi dậy thì
Mỗi nhóm thực phẩm đều có các chất dinh dưỡng khác nhau mà cơ thể của trẻ cần để phát triển và hoạt động bình thường. Đó là lý do tại sao trẻ cần ăn nhiều loại thực phẩm từ tất cả năm nhóm thực phẩm bao gồm.
1. Trái cây và rau quả
Trái cây và rau cung cấp cho trẻ năng lượng, vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và nước. Những chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ trẻ chống lại các bệnh tật ở tuổi trưởng thành như bệnh tim, đột quỵ, ung thư và béo phì.
Do đó, điều đầu tiên trong 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý là mẹ nên khuyến khích trẻ chọn trái cây và rau trong mỗi bữa ăn chính cũng như bữa phụ, bao gồm cả rau có màu sắc và trái cây các loại.
2. Thực phẩm từ ngũ cốc-món không thể thiếu trong 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý
Các loại thực phẩm từ ngũ cốc bao gồm bánh mì, mì ống, mì sợi, ngũ cốc ăn sáng, gạo, ngô, hạt diêm mạch, yến mạch và lúa mạch. Những thực phẩm này cung cấp cho trẻ năng lượng cần thiết để tăng trưởng, phát triển và học hỏi.
Đặc biệt, những thực phẩm từ ngũ cốc có chỉ số đường huyết thấp như mì ống và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt sẽ mang đến cảm giác no lâu hơn và duy trì nguồn năng lượng tốt hơn.
3. Thực phẩm từ sữa đã giảm chất béo và các thực phẩm thay thế không có sữa
Thực phẩm chính từ sữa bao gồm sữa, pho mát, sữa chua là nguồn cung cấp canxi và protein dồi dào để trẻ phát triển hệ xương, cơ. Khi bước vào giai đoạn dậy thì, trẻ sẽ cần nhiều canxi hơn để cơ thể đạt được khối lượng xương cao nhất và xây dựng hệ xương chắc khỏe suốt đời.
Vì vậy, mẹ nên khuyến khích trẻ ăn các loại sữa khác nhau mỗi ngày, ví dụ như ăn lát pho mát, hộp sữa chua hoặc uống sữa tươi nguyên chất.
Đối với trường hợp trẻ không thích ăn sữa hoặc không thể ăn sữa vì vấn đề bệnh tật, mẹ cần có giải pháp thay thế sữa trong chế độ ăn của trẻ bằng các loại thực phẩm giàu canxi. Đậu phụ, cải xoăn, cải ngọt, các loại hạt, cá đóng hộp có xương và thực phẩm tăng cường canxi như ngũ cốc, sữa đậu nành và bánh mì rất lý tưởng để lựa chọn cho trẻ lúc này.
4. Chất đạm
Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt nạc, cá, trứng, đậu, đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ và các loại hạt. Những thực phẩm này rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển cơ của trẻ, đặc biệt là ở tuổi dậy thì.
Những thực phẩm giàu protein này cũng có cả các vitamin và khoáng chất khác như sắt và axit béo omega-3, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ trẻ dậy thì.
- Axit béo omega-3 từ dầu cá giúp trẻ phát triển trí não và học tập.
- Sắt thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và tăng lượng máu của trẻ. Ở tuổi dậy thì, bé gái bắt đầu có hành kinh và cần được bổ sung sắt nhiều hơn để bù lại lượng máu đã mất do kinh nguyệt.
Ngoài ra, thực phẩm giàu protein từ nguồn động vật cũng có kẽm và vitamin B12.
5. Đồ uống lành mạnh cho trẻ tuổi dậy thì
Nước là thức uống lành mạnh nhất cho sức khỏe của trẻ. Hầu hết nước máy cũng được bổ sung florua, một loại chất có thể giúp răng chắc khỏe.
Sữa ít đường và chất béo cũng là loại đồ uống tốt cho tuổi dậy thì vì chứa nhiều canxi giúp tăng chiều cao.
6. Hạn chế cho trẻ ăn đồ ăn nhanh
Trong 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý không thể thiếu hạn chế cho trẻ ăn đồ ăn nhanh. Món này không hề tốt cho sức khỏe của trẻ. Các chuyên gia khuyên, phụ huynh nên hạn chế cho trẻ ăn các loại thực phẩm này để phòng tránh nguy cơ béo phì ở tuổi dậy thì.
Thực phẩm trẻ cần hạn chế bao gồm đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt như khoai tây chiên, bánh mì ngọt, bánh nướng, bánh mì kẹp thịt, pizza, bánh ngọt, sô cô la, kẹo dẻo, bánh quy và bánh rán.
Những thực phẩm này có thể chứa nhiều muối, chất béo bão hòa, đường và ít chất xơ. Nếu ăn thường xuyên trẻ sẽ có nguy cơ thừa cân, béo phì và nhiều vấn đề về sức khỏe khác như bệnh tiểu đường loại 2.
7. Hạn chế cho trẻ dùng nước uống công nghiệp
Mẹ cũng nên hạn chế cho trẻ dùng đồ uống công nghiệp như nước trái cây đóng chai, nước ngọt, đồ uống thể thao, sữa có màu và hương vị nhân tạo. Các đồ uống nhiều đường và ít chất dinh dưỡng này có thể gây hại cho răng của trẻ, cũng như làm tăng nguy cơ béo phì và ung thư.
8. Không nên cho trẻ uống thức uống chứa caffeine
Thực phẩm và đồ uống chứa caffeine có thể ảnh hưởng đến lượng canxi mà cơ thể trẻ có thể hấp thụ.
Caffeine là một chất kích thích cung cấp năng lượng nhân tạo nhưng lại gây mất ngủ, khiến trẻ thức dậy hay mệt mỏi, uể oải, khó tập trung. Thực phẩm và đồ uống có caffeine bao gồm cà phê, trà, nước tăng lực và sô cô la.
9. Không nên cho trẻ ăn tập trung một chất quá nhiều
Vẫn biết rằng ở tuổi dậy thì, trẻ sẽ cần nhiều hơn một số chất để đáp ứng nhu cầu của cơ thể, chẳng hạn như vitamin D để tăng chiều cao, sắt để bổ sung cho lượng máu bị mất theo hành kinh đối với bé gái. Tuy nhiên, nếu mẹ chỉ tập trung cho con ăn các thực phẩm giàu một loại chất sẽ gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Do đó, danh sách 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý không thể thiếu lưu ý này.
10. Cho trẻ dùng vitamin bổ sung đúng cách
Đối với trẻ khó hấp thu dinh dưỡng, việc ăn các loại thực phẩm hàng ngày là không đủ để cung cấp cho cơ thể trong giai đoạn dậy thì. Vì vậy, việc cho trẻ dùng thêm vitamin bổ sung là cần thiết song cần đúng cách mẹ nhé. Đây là lời khuyên cuối trong danh sách 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ dậy thì.
Để cho trẻ dùng vitamin bổ sung một cách khoa học, mẹ cần tham vấn ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng, không nên tự ý cho trẻ dùng tùy tiện.
Một số loại vitamin tốt nhưng không phù hợp với thể trạng của trẻ có thể gây ra sự dư thừa chất hoặc gây tác dụng phụ khiến trẻ gặp vấn đề về sức khỏe.
Những lưu ý khác để tối ưu việc hấp thu dinh dưỡng ở tuổi dậy thì
Ngoài việc bổ sung khoa học những loại thực phẩm lành mạnh, mẹ cũng nên chú ý đến các vấn đề khác giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Khuyến khích trẻ hoạt động nhiều hơn: Hoạt động thể thao không chỉ tăng cường sức bền, cơ bắp mà còn giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra mạnh hơn.
- Chăm sóc hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh: Hệ tiêu hóa khỏe mạnh mới giúp hấp thu tối đa dinh dưỡng từ thức ăn và các loại thực phẩm bổ sung. Nếu trẻ có hệ tiêu hóa kém thì cho dù mẹ có bồi bổ bao nhiêu cũng không thể giúp con phát triển tốt.
[inline_article id=265307]
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong suốt cuộc đời, nhất là trong giai đoạn dậy thì của con. Với chia sẻ 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tuổi dậy thì trong bài viết này, MarryBaby hy vọng có thể giúp bạn chăm sóc tốt hơn cho con trong giai đoạn đặc biệt này.
Hanako
Nguồn tham khảo: https://raisingchildren.net.au/teens/healthy-lifestyle/daily-food-guides/nutrition-healthy-food-teens
https://maxliving.com/healthy-articles/why-good-nutrition-is-so-important-during-puberty/
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/teen/nutrition/Pages/A-Teenagers-Nutritional-Needs.aspx