Vậy bà bầu ăn việt quất được không? Hãy cùng MarryBaby tìm hiểu trong bài viết dưới đây bạn nhé.
Bà bầu ăn việt quất được không?
Có bầu ăn việt quất được không? Việt quất là loại trái cây chứa nhiều vitamin C, kali và folate (một dạng axit folic tự nhiên). Do đó, bạn có thể ăn được trái việt quất trong suốt thai kỳ.
Bà bầu mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả việt quất? Để tốt cho sức khỏe của bạn và thai nhi, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 65-70g việt quất. Tất cả các loại trái cây dù bổ dưỡng đến đâu mà nếu bạn tiêu thụ quá nhiều cũng có thể dẫn đến tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn tiêu thụ việt quất với số lượng nhiều trong thời gian dài có thể gây giảm lượng đường trong máu, dễ gây ra những biến chứng cho bạn cũng như thai nhi. Ngoài ra, việt quất rất giàu vitamin K nếu ăn nhiều có thể gây xuất huyết, đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy. Còn nếu bạn bị dị ứng thì không nên ăn loại trái cây này bởi có thể gây phát ban nguy hiểm cho sức khỏe.
>> Bạn có thể xem thêm: 5 tác dụng của quả la hán với bà bầu, có thể bạn chưa biết!
Nguồn dinh dưỡng có trong 100g việt quất
Bên cạnh tìm hiểu bà bầu ăn việt quất được không; bạn cũng có thể muốn tìm hiểu thêm trong trái cây này gồm những chất dinh dưỡng gì. Trong 100g việt quất cung cấp lượng dinh dưỡng như sau (1):
- Nước: 84.2g
- Năng lượng: 64kcal
- Protein: 0.7g
- Chất béo: 0.31g
- Đường: 9.36g
- Canxi: 12mg
- Sắt: 0.34mg
- Magie: 6.2mg
- Phốt-pho: 13mg
- Kali: 86mg
- Natri: <2mg
- Kẽm: 0.09mg
- Đồng: 0.046 mg
- Manga: 0.423mg
- Vitamin C: 8.1mg
- Biotin: <3.7µg
Khi tìm hiểu về bà bầu ăn việt quất được không; bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích khi bà bầu ăn dâu tằm để thực đơn tráng miệng hàng ngày thêm đa dạng.
Bà bầu ăn trái việt quất có tác dụng gì?
Như vậy, việt quất cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của bà bầu nên bạn có thể ăn được loại trái cây này. Để hiểu rõ hơn về những lợi ích của thực phẩm này, MarryBaby và bạn sẽ tìm hiểu thêm về trái việt quất có tác dụng gì cho thai kỳ nhé.
1. Đối với thai phụ
Dưới đây là những lợi ích khi ăn quả việt quất:
- Bổ sung folate: Việt quất giàu folate giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
- Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ: Trái việt quất cũng có lượng đường thấp nên giúp bạn giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường thai kỳ.
- Kiểm soát cân nặng: Trái việt quất có lượng calo thấp và ít chất béo do đó bạn không phải sợ việc tăng cân quá mức khi ăn thực phẩm này trong thai kỳ.
- Giảm táo bón: Vì giàu chất xơ, việt quất có thể giúp điều chỉnh nhu động ruột. Khi ăn việt quất bạn sẽ giảm táo bón thai kỳ và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chất chống oxy hóa trong việt quất còn giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Khi bạn ăn việt quất trong thai kỳ sẽ giúp giảm nguy cơ bị tiền sản giật.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Khi mang thai, khả năng miễn dịch của bạn trở nên yếu hơn do thay đổi nội tiết tố. Vì vậy, bạn nên ăn việt quất để bổ sung vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sự hấp thụ sắt trong cơ thể.
- Cải thiện chức năng nhận thức: Trái việt quất, chứa chất polyphenol có khả năng cải thiện các nhận thức, đặc biệt là trí nhớ ngắn hạn và dài hạn cũng như trí nhớ không gian (4). Ngoài ra, các chất flavonoid có trong việt quất cũng đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện sức khỏe tâm thần, sự tập trung, khả năng tập trung và hoạt động của não.
- Giảm huyết áp: Trái việt quất có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm thiểu căng thẳng oxy hóa – một yếu tố quan trọng gây tăng huyết áp. Một nghiên cứu tiết lộ rằng việc tiêu thụ quả việt quất thường xuyên ở những người tiền tăng huyết áp có thể giúp huyết áp tâm trương giảm đáng kể (2). Một nghiên cứu khác cho thấy; việc tiêu thụ trái việt quất trong 8 tuần sẽ làm giảm độ cứng động mạch, giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương từ 5-6% (3).
>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu để thai nhi khỏe mạnh?
2. Đối với thai nhi
- Ngăn ngừa sinh non: Nếu bạn thường xuyên ăn việt quất với lượng vừa phải trong thai kỳ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng sinh non.
- Ngăn ngừa em bé sơ sinh bị nhẹ cân: Phụ nữ mang thai ăn việt quất thường xuyên giúp giảm nguy cơ dẫn đến trường hợp em bé chào đời nhẹ cân.
- Hỗ trợ phát triển xương: Trái việt quất có chứa polyphenol – một hợp chất hỗ trợ sự phát triển xương và có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng như sự phát triển trí não của thai nhi.
>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu có ăn được hoa thiên lý không?
Cách ăn trái việt quất như thế nào?
Ngoài vấn đề bà bầu ăn việt quất được không; MarryBaby gợi ý thêm cho bạn những cách ăn việt quất trong phần dưới này:
- Ăn việt quất trực tiếp: Bạn có thể ăn trực tiếp việt quất như món tráng miệng sau bữa cơm.
- Trộn việt quất với sữa chua: Bạn có thể ăn kèm việt quất với sữa chua trong những giờ ăn xế.
- Sinh tố việt quất: Món sinh tố là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng bổ dưỡng khi bạn kết hợp việt quất khô và sữa đặc.
- Kết hợp với Granola và bột yến mạch: Granola và bột yến mạch chứa nhiều chất xơ, protein giúp bạn no lâu hơn. Để tăng thêm hương vị cho bữa sáng, bạn có thể cho thêm một ít quả việt quất khô lên trên bánh Granola và bột yến mạch.
>> Xem thêm: Bà bầu ăn dưa bở có tốt không?
Một số món ăn chế biến từ trái việt quất
Sau khi tìm hiểu cách ăn việt quất như thế nào cũng như vấn đề có bầu ăn việt quất được không; MarryBaby sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm một số công thức chế biến món ăn cùng với trái việt quất nhé.
1. Sinh tố việt quất
1.1 Nguyên liệu:
- ¾ ly sữa không đường
- ¾ ly việt quất (dùng đông lạnh nếu hết mùa)
- 4-5 quả hạnh nhân (ngâm và bóc vỏ)
- 1 muỗng cà phê mật ong
1.2 Cách chế biến:
- Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay để xay nhuyễn.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.
2. Salad việt quất
2.1 Nguyên liệu:
- ½ cốc dâu tây
- ½ cốc quả việt quất
- 1 quả chuối
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh đường
2.2 Cách chế biến
- Bước 1: Cho một ít dâu tây và quả việt quất vào chén.
- Bước 2: Thêm một ít đường và nước cốt chanh vào chén rồi trộn đều.
- Bước 3: Để chén trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 4: Lấy chén hỗn hợp ra và cho thêm vài lát chuối rồi thưởng thức.
>> Bạn có thể xem thêm: 9 tác dụng của kỷ tử giúp bà bầu tẩm bổ
3. Bánh nướng việt quất và quả óc chó
3.1 Nguyên liệu:
- 125g bột mì tự nở
- 50g bơ tan chảy
- 50g đường nâu mềm
- 1 quả trứng lớn
- 1 ống vani
- 200ml sữa
- 125g quả việt quất tươi (hoặc đông lạnh)
- 50g quả óc chó thái nhỏ
3.2 Cách chế biến:
- Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và lót 12 hộp giấy muffin vào khuôn muffin.
- Bước 2: Cho bột mì và đường vào tô lớn rồi trộn đều.
- Bước 3: Đánh đều bơ tan chảy, trứng, vani và sữa trong một cái tô lớn.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp bơ, trứng, vani, sữa vừa đánh vào hỗn hợp bột đường rồi trộn đều.
- Bước 5: Cho trái việt quất và óc chó vào hỗn hợp rồi chia đều vào các khuôn bánh muffin.
- Bước 6: Nướng bánh trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh cứng và có màu nâu nhạt.
>> Bạn có thể xem thêm: Bầu ăn lá đinh lăng được không? Lợi hại còn tùy mẹ nhé
Những lưu ý khi bà bầu ăn trái việt quất
Khi thưởng thức loại trái cây này, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Nên chọn mua việt quất hữu cơ: Hãy chọn mua việt quất hữu cơ vì không có sử dụng thuốc trừ sâu.
- Chỉ ăn việt quất với số lượng vừa phải: Không nên ăn quá nhiều quả việt quất vì chúng có thể gây tác dụng phụ.
- Rửa sạch trước khi ăn: Luôn rửa sạch việt quất trước khi ăn để đảm bảo rửa trôi các nguy cơ gây nguy hiểm cho sức khỏe.
- Nếu bạn mắc nhiều biến chứng thai kỳ thì cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn
[inline_article id=313108]
Như vậy, bà bầu ăn việt quất có được không? Bà bầu ăn được việt quất trong suốt thai kỳ. Đây là loại trái cây mang đến nhiều lợi ích cho bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn với mức độ vừa phải để tránh gây tác dụng phụ nhé.