Chế độ ăn sau sinh cho sản phụ rất quan trọng bởi giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sau quá trình vượt cạn đầy gian nan, đồng thời cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết để chăm sóc con yêu. Vì vậy, mẹ cần biết sau sinh nên ăn gì và kiêng gì để cơ thể nhanh phục hồi và có thể chăm con tốt hơn.
Mẹ sau sinh nên ăn gì?
1. Sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Mẹ nên ăn cá hồi
Cá hồi là món ăn đầy chất dinh dưỡng, phù hợp cho những bà mẹ sau sinh. Ngoài các chất béo lành mạnh, lượng DHA có trong cá hồi cũng hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh của bé và giúp cải thiện tâm trạng của người mẹ.
Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mẹ sau sinh cần khoảng 330g cá hồi mỗi tuần. Tuy là một loại thực phẩm rất tốt, cá hồi vẫn có một lượng thủy ngân nhất định không tốt cho bé. Vì thế, mẹ sau sinh cần hạn chế tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này.
Bên cạnh cá hồi, loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá tuyết, cá rô phi hoặc cá trích cũng có thể nằm trong thực đơn hàng ngày của mẹ.
>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Bà đẻ ăn được cá gì để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sữa cho con bú?
2. Đừng quên rau củ quả
Phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Ngoài các vitamin và khoáng chất giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, lượng chất xơ trong rau củ quả cũng giúp ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, rau củ còn là nguồn canxi, vitamin C, sắt và chất chống oxy hóa có lợi cho tim.
Mẹ sau sinh nên ăn các loại rau xanh như cải bó xôi, cải cầu vồng và súp lơ xanh vì chúng chứa nhiều vitamin A.
Bên cạnh đó, mẹ có thể hấp thụ dinh dưỡng từ những loại đậu như đậu Hà Lan, đậu lăng,… đặc biệt là những loại đậu tối màu như đậu đen hay đậu thận. Đây là loại thực phẩm có lượng sắt và đạm thực vật dồi dào.
>> Liên quan đến vấn đề phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì?; bạn có thể xem thêm phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì?
3. Vừa sinh xong nên ăn gì? Các loại trái cây
Mẹ không biết sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Phụ nữ sau sinh và đang cho con bú nên ăn ít nhất khoảng 150g trái cây hoặc nước trái cây mỗi ngày. Nhu cầu vitamin C của mẹ lúc này cao hơn so với khi mang thai nên cần bổ sung loại vitamin này bằng trái cây họ cam quýt.
Quả việt quất cũng là một lựa chọn rất thích hợp đáp ứng nhu cầu năng lượng của phụ nữ sau sinh. Loại quả mọng này vừa ngon lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể mẹ.
>> Bạn có thể xem thêm: Phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì: 10 loại quả tốt cho mẹ và bé
4. Ngũ cốc nguyên hạt
Một trong những loại thực phẩm sau sinh lành mạnh và nhiều năng lượng là ngũ cốc nguyên hạt. Một số loại ngũ cốc còn được bổ sung các vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu giúp mẹ đáp ứng nhu cầu hàng ngày.
Ngũ cốc nguyên hạt là loại thực phẩm rất dễ chế biến và nhanh gọn. Mẹ có thể kết hợp cùng với trái cây và sữa không béo cho một bữa sáng lành mạnh.
Một lựa chọn có thể thay thế là bánh mì ngũ cốc. Đặc biệt, trong bánh mì có chứa axit folic rất quan trọng đối với sự phát triển của em bé.
5. Sản phẩm từ sữa ít béo
Sản phẩm từ sữa có chứa protein, thành phần quan trọng giúp mẹ phục hồi sau khi sinh và giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Các sản phẩm từ sữa như sữa chua hay phô mai còn là nguồn cung cấp vitamin D, vitamin B và canxi rất tốt.
Thực đơn của phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì không thể thiếu những sản phẩm từ sữa. Trung bình cần đến 1000mg/ngày để đáp ứng đủ nhu cầu của mẹ và bé.
>> Liên quan đến vấn đề phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì?; bạn có thể xem thêm sau khi sinh bao lâu thì được uống sữa tươi?
6. Thịt bò
Sau sinh nên ăn gì? Lượng sắt trong thịt bò có thể giúp mẹ duy trì mức năng lượng sau quá trình chăm con vất vả. Ngoài chất sắt, thịt bò là một nguồn cung cấp protein và vitamin B12 rất dồi dào các bà mẹ đang cho con bú. Vì thế, đây là thức ăn cho mẹ sau sinh không thể bỏ qua.
Đừng sợ thịt bò sẽ ảnh hưởng vết thương, ngược lại lượng đạm sẽ giúp vết thương bạn mau phục hồi.
7. Mẹ sau sinh nên ăn gì? Trứng
Món ăn quen thuộc này vừa tiện lợi, dễ chế biến lại giàu protein. Mẹ có thể ốp la trứng để ăn vào buổi sáng, luộc trứng ăn trong bữa trưa hoặc chiên trứng ăn vào bữa tối.
Trên thị trường còn có loại trứng DHA, giúp tăng cường lượng axit béo quan trọng trong sữa mẹ.
>> Bạn có thể xem thêm: Đẻ mổ có ăn được trứng gà không? Mẹ muốn ăn phải lưu ý những điều này nhé
8. Sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Nên ăn nhiều gạo lứt
Một số mẹ sau sinh muốn giảm cân nặng bằng cách cắt giảm lượng carbs trong khẩu phần ăn hàng ngày. Điều này là không nên vì quá trình giảm carbs đột ngột có thể ảnh hưởng đến khả năng tiết sữa.
Thay vào đó, mẹ có thể chọn gạo lứt vì sự đa dạng thành phần dinh dưỡng có trong đó. Gạo lứt có thể cung cấp cho mẹ lượng calo cần thiết trong khi có thể giảm cân nhờ vào lượng chất xơ trong gạo lứt.
Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm cần bổ sung, phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì cũng cần lưu ý tránh một số loại thực phẩm và đồ uống. Vì chúng có thể gây hại cho mẹ và ảnh hưởng đến chất lượng sữa cho con.
1. Mẹ hãy kiêng rượu bia
Sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Rượu, bia, các đồ uống có cồn khác truyền sang con qua con đường sữa mẹ. Chúng có thể gây hại cho sự phát triển não và cơ thể của bé. Ngoài ra, việc tiêu thụ đồ uống có cồn làm giảm lượng sữa mẹ, đồng thời khiến mẹ mệt mỏi và tăng cân bất thường.
2. Đừng dung nạp caffeine
Sau sinh kiêng ăn gì? Caffeine là một chất kích thích đi qua sữa mẹ đến em bé và có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé. Caffeine có trong trà, cà phê, sô cô la, nhiều loại nước ngọt và thuốc không kê đơn.
>>> Mẹ nên xem thêm: Những món ăn gây hậu sản mẹ sau sinh tuyệt đối phải tránh
3. Bà đẻ kiêng ăn gì? Đậu phộng
Một lượng nhỏ đậu phộng cũng tốt cho mẹ sau sinh vì chúng nhiều chất béo. Nhưng nếu ăn quá nhiều cũng không tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, đậu phộng rất dễ gây các phản ứng dị ứng với những triệu chứng nghiêm trọng như nổi mề đay, khó tiêu, tiêu chảy… Vì vậy mẹ nên cẩn thận khi ăn những món ăn làm từ đậu phộng trong thời gian cho con bú nhé.
>> Ngoài vấn đề Sau sinh nên ăn gì và kiêng gì?; bạn có thể xem thêm sau sinh ăn lạc được không và những tác dụng đối với sức khỏe?
4. Mẹ nên kiêng đồ ăn cay
Đồ ăn cay nóng không hề tốt cho sức khỏe, ngay cả khi mẹ không biết sau sinh nên ăn gì và kiêng gì. Mẹ cho con bú mà ăn cay có thể khiến hệ tiêu hóa của con gặp vấn đề, bé có thể bị táo bón, đau bụng hoặc cáu gắt. Chính vì vậy, vì sức khỏe của trẻ, mẹ nên hạn chế ăn những loại gia vị cay nóng này.
5. Một số loại cá
Những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá thu vua, cá ngói gây hại cho não của em bé đang phát triển. Mẹ hạn chế tránh các loại cá này để đảm bảo sức khỏe con yêu khi lên danh sách sau sinh nên ăn gì và kiêng gì.
6. Rau đắng
Sau sinh nên kiêng ăn gì? Rau đắng có tính mát và lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan tốt, chữa trị nhiều bệnh lý cho cơ thể. Nhưng cũng chính vì tính hàn này nên nhiều chuyên gia khuyên phụ nữ sau sinh không nên ăn nhiều rau đắng. Chúng có thể khiến hệ tiêu hóa của mẹ gặp vấn đề như dễ đau bụng, đi ngoài, tiêu chảy,… gây ảnh hưởng tới chất lượng sữa và khiến trẻ dễ đau bụng, khó tiêu.
7. Vừa sinh xong kiêng ăn gì? Tỏi
Phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Tỏi là gia vị cần tránh trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh. Vì mùi tỏi sẽ tồn tại rất lâu, thậm chí kéo dài tới 2 giờ sau khi ăn, ảnh hưởng mùi vị của sữa mẹ. Bé có thể cảm thấy khó chịu và bỏ bú vì mùi lạ trong sữa.
8. Sau sinh kiêng ăn gì? Món nhiều dầu mỡ
Mới đẻ hạn chế ăn gì? Khi mới sinh và đang cho con bú, mẹ cần tránh xa những món ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán. Việc tiêu thụ quá nhiều chất béo không tốt này ảnh hưởng tới không chỉ vóc dáng mà còn chất lượng sữa mẹ. Thay vào đó, mẹ cố gắng chế biến thức ăn bằng cách luộc hay hấp nhé.
>> Ngoài vấn đề sau sinh nên kiêng ăn gì?; bạn có thể tìm hiểu thêm Sau sinh ăn bánh tráng trộn được không?
9. Sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Mẹ đừng ăn bạc hà
Bạc hà vốn có vị cay, tính hàn nên thường được dùng làm rau gia vị hoặc thêm vào nước giải khát. Tuy nhiên, bạc hà dù chỉ một lượng nhỏ thôi cũng khiến mùi vị sữa thay đổi, khiến bé chán bú và bỏ bú. Mẹ sử dụng bạc hà trong thời gian dài có thể khiến lượng sữa giảm dần rồi mất hẳn.
10. Mẹ cho con bú kiêng ăn gì? Lá lốt
Nếu mẹ cho con bú, lá lốt là một trong những thực phẩm hàng đầu cần tránh xa. Uống nước lá lốt hàng ngày làm ngưng quá trình tiết sữa của mẹ. Do đó tốt nhất sau sinh mẹ nên tránh những món ăn được chế biến với lá lốt.
Thực đơn lợi sữa cho mẹ sau sinh
Một vài món ăn đơn giản, dễ làm sau có thể giúp nguồn sữa mẹ thêm dồi dào, hỗ trợ hệ đề kháng của con:
1. Đu đủ xanh với móng giò lợn
Nguyên liệu:
- Đu đủ 400g
- Móng giò: 1 cái.
- Gia vị vừa đủ.
Cách làm
- Rửa sạch đu đủ thái miếng, móng giò làm sạch chặt miếng nhỏ.
- Ninh nhừ móng giò, cho đu đủ vào đun chín, cho gia vị vào.
- Ăn ngay khi còn nóng hoặc dùng làm canh ăn hàng ngày. Ăn liên tục trong 7 ngày.
- Món ăn này có tác dụng thông sữa, rất tốt cho những mẹ gặp tình trạng ít sữa hoặc sữa loãng.
2. Cháo thịt nạc, tôm tươi cho câu hỏi “sau sinh nên ăn gì và kiêng gì?”
Nguyên liệu:
- Gạo ngon 60g
- Tôm tươi 200g
- Thịt nạc 60g
- Gừng tươi, gia vị, nước đủ dùng.
Cách làm:
- Thịt lợn nạc, tôm đã bóc vỏ băm nhỏ. Gừng thái chỉ.
- Nấu nhừ gạo thành cháo cho các thứ trên vào đun khoảng 15-20 phút.
- Cho gia vị vừa đủ, khi ăn cho gừng vào. Ăn liên tục trong vòng 5 ngày, mỗi ngày một bát.
- Món cháo có công dụng ích khí, bổ thận, thông sữa, dùng cho những sản phụ bị tắc sữa sau khi sinh.
>> Bên cạnh vấn đề sau sinh nên ăn gì và kiêng gì; chúng ta có thể xem thêm sau sinh bao lâu được ăn ốc?
3. Thực đơn cho mẹ sau sinh lợi sữa: Súp bông cải
Bông cải giàu axit folic nên rất tốt cho mẹ và bé, món ăn này chế biến cũng rất nhanh chóng. Mẹ hãy thử ngay nhé.
Nguyên liệu:
- Bông cải 100gr
- Thịt nạc hoặc cá nạc hoặc đậu Hà Lan (dành cho mẹ ăn chay) 100gr
- Bánh mì sấy khô, cắt miếng vuông 50gr
- Sữa hạt tùy ý thích
Cách làm:
- Bông cải hấp chín nhừ.
- Sau đó, đem bông cải xay nhuyễn với một ít sữa hạt
- Thịt nạc, cá nạc hoặc đậu Hà Lan đem hấp chín, thịt cắt miếng vuông vừa ăn.
- Đem hỗn hợp lên bếp nấu cho sôi cho thịt hoặc đậu vào đảo nhẹ một chút.
- Đổ súp ra tô, rắc một ít bánh mì sấy khô lên trên, nên ăn khi còn nóng.
4. Sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Nên nấu cháo cá hồi để lợi sữa mẹ nhé
Nguyên liệu
- 100-200g phi lê cá hồi
- 1/2 lon gạo
- 2 cọng hành lá
- 1 củ hành tím
- Mắm, muối, tiêu
Cách làm
- Vo gạo rồi dùng gạo nấu cháo cho tới khi cháo đạt độ mềm ưng ý.
- Khi cháo chín, nêm nếm sao cho vừa miệng.
- Làm sạch cá hồi và băm nhỏ hành tím.
- Đổ dầu vào chảo để phi thơm hành tím. Sau đó, cho cá vào chảo, đảo cho tới khi chín rồi dằm nhỏ cá.
- Múc cháo ra bát rồi cho cá và hành lá vào để thưởng thức.
5. Cháo mè đen (vừng đen):
Nguyên liệu
- Mè đen 50g
- Gạo nếp trắng
Cách làm:
- Giã nát mè đen, cho vào một nắm nếp trắng rồi nấu cháo ăn. Ăn trong 7-10 ngày.
- Món này giúp lợi sữa, nhuận tràng, thích hợp với những sản phụ sau đẻ huyết hư, táo bón, ít sữa.
>> Bạn có thể xem thêm “bà đẻ có ăn được thịt chó không?” bên cạnh vấn đề sau sinh nên ăn gì và kiêng gì.
6. Chè hạt sen đậu đen
Là món tráng miệng vừa giải khát cho mẹ vừa giải khát cho bé, mẹ hãy thử ngay chè hạt sen đậu đen nếu thắc mắc sau sinh nên ăn gì và kiêng gì.
Nguyên liệu
- 300g hạt sen khô hoặc tươi
- 1/2 chén đậu đen đã ngâm trong nước lạnh 6-8 giờ
- Trân châu
- Đường phèn
- Muối
- Nước cốt dừa
- Gừng
Cách làm
- Đãi sạch lại đậu đen sau khi ngâm rồi cho vào nồi hầm đến khi chín
- Rửa sạch hạt sen, đun một nồi nước sôi rồi cho hạt sen vào ninh đến khi hạt sen bở
- Ngâm hạt trân châu 10 phút trong nước lạnh rồi đổ ra rổ để ráo nước
- Đổ đậu đen, hạt sen và nước hầm hai loại này vào chung một nồi rồi đun sôi lại.
- Khi nước sôi, cho đường phèn vào rồi hạ nhỏ lửa. Khuấy đều cho đường tan nhưng không để đậu và hạt sen nát.
- Cho hạt trân châu vào nồi rồi đun thêm hai phút thì tắt bếp rồi thưởng thức với nước cốt dừa.
>> Bạn có thể xem thêm: Sau sinh có ăn được thịt vịt không? Cách chế biến món ngon từ vịt cho mẹ bỉm
Những mẹo ăn uống lành mạnh cho bà mẹ sau sinh
1. Ăn nhiều loại thức ăn khác nhau
Mẹ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì? Mẹ hãy cố gắng ăn một chế độ ăn uống đủ trái cây, rau, ngũ cốc, thực phẩm protein. Nếu được, ghi nhật ký ăn uống hằng ngày cũng là một cách để mẹ kiểm soát và cân bằng dinh dưỡng.
2. Uống nhiều chất lỏng
Cơ thể phụ nữ sau sinh cần nhiều chất lỏng, đặc biệt nếu đang cho con bú. Liều lượng cơ thể mẹ cần là khoảng 6-10 ly mỗi ngày và có thể bổ sung sữa và nước hoa quả.
3. Giảm cân an toàn bên cạnh việc sau sinh nên ăn gì và kiêng gì
Một số mẹ sau sinh có nhu cầu giảm cân để lấy lại vóc dáng. Tuy nhiên, quá trình này có thể ảnh hưởng đến nguồn sữa mẹ. Do đó, mẹ không nên áp dụng các phương pháp giảm cân không lành mạnh như uống thuốc giảm cân. Chúng chứa các loại thuốc có hại có thể truyền sang con qua đường sữa mẹ.
Hy vọng thông qua bài viết trên, MarryBaby đã giúp mẹ hiểu được phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng gì. Mẹ nhớ rằng thực phẩm mẹ ăn cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của con đấy nhé.