Cách nấu cháo cho bé 7 tháng có quan trọng không? Hơn 99.000 kết quả khác nhau chỉ trong 0,61 giây khi gõ từ khóa cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi. Điều này cho thấy ở giai đoạn đầu trẻ ăn dặm, các mẹ rất quan tâm tới phương pháp chế biến cháo này.
1. Bé 7 tháng ăn cháo được không?
Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc UNICEF đưa ra khuyến cáo mẹ nên nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu tiên.
Trừ trường hợp một số ít trẻ đòi ăn dặm sớm, hầu hết bé đều bắt đầu ăn dặm khi bước sang tháng thứ 6. Thời điểm này hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu; chưa thích nghi với chế độ ăn lợn cợn nên mọi thức ăn cần xay nhuyễn.
Sau tháng đầu tiên làm quen, trẻ 7 tháng bắt đầu làm quen với việc ăn dặm; lúc này mẹ có thể linh hoạt thực đơn cho bé.
Nếu sử dụng các loại bột chế biến sẵn, khi thực hiện cách nấu cháo cho bé 7 tháng; mẹ có thể chọn bột thịt heo; thịt gà; thịt bò; bột gạo sữa… để bé cần được thay đổi thường xuyên để bé đỡ ngán.
Bên cạnh tìm hiểu cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi; mẹ lưu lý 12 tháng tuổi trẻ mới ăn được cháo xay lợn cợn; cần tuân thủ theo sự phát triển của trẻ mà nấu cháo cho phù hợp.
Kết hợp cả hai cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi: Cháo và bột xay nhuyễn là câu trả lời chính xác cho câu hỏi trẻ 7 tháng ăn gì tốt. Các mẹ cần nhớ nguyên tắc trong cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng: “ăn từ ít đến nhiều, ăn từ loãng đến đặc”.
Mẹ có thể thử lần lượt các loại thực phẩm từ rau xanh tới thịt gia cầm hải sản; và loại dần những loại bé khó ăn hoặc bị dị ứng.
2. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Để nấu cháo xay cho bé ăn ngon miệng, lớn nhanh như thổi mẹ cần chú ý khâu lựa chọn nguyên liệu cách chế biến khoa học.
2.1 Lựa chọn thực phẩm
Cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi: Trẻ 7 tháng nên dùng thịt nạc heo; lòng đỏ trứng; tàu hủ non và các loại cá đồng.
Không nên cho trẻ dưới 7 tháng ăn quá nhiều các thịt bò; thịt gà; hải sản. Vì trẻ ở tuổi đó chưa đủ men tiêu hóa các loại thức ăn này, đồng thời có một số trẻ nhỏ dễ bị dị ứng với đồ ăn hải sản.
>> Mẹ xem thêm: Bé 7 tháng ăn được thịt gì?
2.2 Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng theo thời gian biểu
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng phù hợp theo thời gian biểu sau đây:
- Buổi sáng: Mẹ có thể nấu cháo trứng (cháo trắng và 1 quả trứng) hoặc cháo sữa (cháo trắng và 7 muỗng sữa bột)
- Trưa và chiều tối: Ăn cháo thịt băm hoặc các loại khác.
Nếu không muốn xay nhuyễn tất cả thành hỗn hợp “chẳng nhận ra là bé ăn gì” mẹ có thể bằm thịt thật nhuyễn; lọc bỏ những sợi gân xơ. Sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy thịt không bị vón cục, trẻ ăn rất dễ dàng.
Cách nấu cháo cho bé tốt nhất là bạn không nên chỉ hầm xương lấy nước. Vì nước ngọt của xương hoàn toàn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng; mà trẻ cần ăn cả xác thịt, cá, rau củ.
Để không mất thời gian nên hầm riêng một nồi cháo nhừ. Tới bữa ăn bạn múc cháo ra và cho thịt, cá, rau củ vào nấu chín từng bữa, thêm dầu ăn cho trẻ ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng: Tỷ lệ phối hợp tốt nhất giữa các loại đạm có nguồn gốc thực vật và động vật là 50:50. Cụ thể trong một ngày có thể cho trẻ ăn bữa trưa với thức ăn có chất đạm nguồn gốc động vật và bữa chiều có nguồn gốc thực vật.
[inline_article id=162011]
3. Gợi ý một số món cháo cho bé 7 tháng
3.1 Cách nấu cháo cá hồi và cải bó xôi cho bé 7 tháng
Nguyên liệu
- Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
- Hành khô: 1 củ
- Cải bó xôi: 3 cành
- Cháo trắng: 1 chén cơm
- Phô mai: 1 viên (loại cho bé dưới 1 tuổi)
- Dầu ăn dành cho bé
- Gừng, muối
Cách nấu cháo
- Cá hồi bỏ da rồi đem rửa với chút muối và gừng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó ngâm với sữa tươi không đường để khử độc, rửa lại với nước và thái nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Cải bó xôi rửa sạch và cắt miếng nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé.
- Bắt chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho cá hồi vào xào chín, dùng thìa nghiền nhuyễn và tắt bếp.
- Bắt nồi cháo trắng lên bếp hâm lại cho nóng, thêm viên phô mai vào khuấy tan đều. Cho cá hồi vào đảo đều.
- Khi nồi cháo sôi lăn tăn thì cho cải bó xôi vào, khuấy 1 – 2 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm 1 – 2 giọt dầu oliu, để nguội bớt và cho bé ăn.
3.2 Cách nấu cháo tôm mồng tơi cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu
- Tôm thẻ: 2 con (hoặc 1 con tôm sú to)
- Mồng tơi: 3 nhánh
- Hành khô: 1/2 củ
- Gạo nếp: 1 nắm
Cách nấu cháo cháo tôm mồn tơi cho bé 7 tháng tuổi
- Gạo nếp vo sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá non rửa sạch và băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
- Cho gạo nếp vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp nấu chín nhừ.
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn cho bé đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm, thêm tôm vào đảo đều cho chín.
- Khi cháo đã chín nhừ thì cho tôm và mồng tơi vào đảo đều tay khoảng 1 – 2 phút với lửa nhỏ thì tắt bếp.
- Múc cháo tôm mồng tơi ra chén, thêm 1 – 2 giọt dầu gấc hoặc dầu oliu sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cho bé.
3.3 Cách nấu cháo lươn bí đỏ hạt sen cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu
- 100g thịt lươn (khoảng 1/3 chiều dài lươn)
- 1 lát bí đỏ
- 6-7 hạt sen
- Cá ngừ bào và rong biển nấu nước dùng
- 1 nhánh hành lá
- 1 nắm gạo nấu cháo
- 1 thìa súp dầu oliu
Cách nấu cháo lươn bí đỏ hạt sen cho bé 7 tháng tuổi
- Bí đỏ, hạt sen rửa sạch, hấp chín, sau đó giã hoặc quết nhuyễn.
- Lươn sau khi hấp chín, tách đều các xớ thịt, giã nhuyễn.
- Cá ngừ và rong biển hầm lấy nước dùng. Thêm gạo vào để nấu cháo. Nếu bé không quen với loại nước dùng theo cách này, mẹ có thể dùng nước lọc hoặc nước hầm rau củ để nấu cháo.
- Khi cháo chín mềm, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu sôi khoảng 3 phút. Cho hành lá vào. Chờ hành vừa chín, tắt bếp.
- Đợi cháo nguội, cho 1 thìa dầu oliu vào trộn đều.
3.4 Cách nấu cháo óc heo bồ ngót cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu
- 1 bộ óc heo
- 20g rau bồ ngót
- 10g gạo
- Ít muối, tiêu
Cách làm
- Gạo vo sạch, thêm nước vào nấu cháo loãng.
- Đặt óc heo lên tay, nhẹ nhàng dùng tăm gỡ chỉ máu ra. Rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy.
- Bồ ngót nhặt lá, rửa sạch, để ráo, vò nát. Nêm cháo với ít muối, thêm óc heo và bồ ngót vào trộn đều, đun sôi trở lại cho bồ ngót vừa chín, tắt bếp. Vậy là mẹ đã có được một tô cháo óc heo bồ ngót thơm ngon cho bé.
4. Những lưu ý trong cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
4.1 Về cách cân bằng chất dinh dưỡng khi nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng
- Giai đoạn trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi vẫn đang trong giai đoạn được cho ăn cháo hay bột ăn dặm. Do đó, cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi là mẹ nên xay nhuyễn hay nghiền nhỏ các loại thức ăn.
- Đối với các loại cá, mẹ nên luộc chín trước để gỡ bỏ toàn bộ xương cá trước khi đem xay và nấu cháo. Còn với tôm to, mẹ hãy bóc vỏ trước khi xay. Ngoài ra, mẹ cũng có thể giã tôm rồi lọc lấy nước và nấu cháo ăn dặm cho bé.
- Để đảm bảo thành phần dinh dưỡng cho bé. Trong các bữa ăn dặm mẹ cần đảm bảo cung cấp cho bé 4 nhóm dưỡng chất quan trọng là chất đường bột; chất đạm; chất béo; vitamin và chất xơ.
4.2 Về cách kết hợp các nguyên liệu
- Hệ tiêu hóa và cơ thể trẻ rất nhạy cảm và no yếu. Vì thế mẹ cẩn thận chọn lựa các thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng hoặc hoàn toàn hữu cơ. Mẹ nhớ đừng chọn những thực phẩm chứa chất không an toàn như thuốc trừ sâu, tăng trọng,..
- Với cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi, mẹ không nên nêm gia vị quá mặn. Vì gia vị mặn sẽ ảnh hưởng khá nhiều đến thận của bé. Mẹ có thể chọn mua một số loại mắm, và một số hạt nêm dành riêng cho trẻ 7 tháng. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên cho con ăn quá nhạt vì sẽ thiếu i ốt có thể gây biếu cổ.
- Hãy luôn nhớ một nguyên tấc “ăn dặm sẽ chỉ là các bữa phụ, sữa mẹ luôn là nguồn dưỡng chất tốt nhất cho sự phát triển của bé”. Do đó, hãy đảm bảo bé được bú mẹ đầy đủ hay uống sữa công thức trong suốt giai đoạn này.
>> Mẹ có thể xem thêm: Gợi ý các món cháo cho bé 7 tháng tuổi ‘lớn nhanh như thổi’
5. Mẹ có nên mua cháo dinh dưỡng cho bé không?
Với nhiều bà mẹ, cách nấu cháo cho bé 7 tháng khá phức tạp. Cháo dinh dưỡng được coi là “cứu cánh”. Vì trở lại với công việc sau khi sinh chưa sắp xếp được thời gian hợp lý; mua cho nhanh; gọn lẹ.
Về cơ bản, chuyện bỏ ra một số tiền khá nhỏ mà “rinh” ngay cho bé một chén cháo dinh dưỡng thơm ngon; đủ vị mà không tốn thời gian nấu nướng là khá thiết thực.
Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp bệnh nhi nhập viện. Nguyên nhân do rối loạn tiêu hóa sau khi ăn cháo dinh dưỡng ăn liền. Các bác sĩ cũng đưa ra kết luận trẻ bị ngộ độc cháo vì thành phần trong đó khó xác định là gì.
Cháo dinh dưỡng càng tiện lợi bao nhiêu thì dinh dưỡng trong cháo lại thiếu hụt bấy nhiêu. Đặc biệt, các loại cháo được sản xuất tại các cơ sở thiếu uy tín.
Do đó, các mẹ cần cẩn thận khi cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng vì nếu không kịp điều trị có thể ảnh hưởng tới tính mạng của trẻ. Tốt nhất vẫn nên tìm hiểu cách nấu cháo cho bé và dành ra 30 phút mỗi ngày để nấu ăn cho bé.
Hy vọng với các cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi của MarryBaby sẽ giúp làm giàu thêm thực đơn nấu ăn cho bé. Nếu mẹ còn thắc mắc những gì về cách nấu cháo xay cho bé có thể để lại bình luận dưới bài viết này nhé!