Cách nấu cháo ngon cho bé 11 tháng tuổi sẽ giúp con yêu ăn hoài không ngán, mẹ đã biết chưa nào? Muốn biết làm sao để nấu được món cháo thơm ngon và bổ dưỡng, Marry Baby mời bạn đọc ngày bài viết này nhé!
Cháo được xem là món ăn nhiều dinh dưỡng và phù hợp nhất cho các bé trong quá trình ăn dặm. Tuy nhiên, khi bé ở những tháng tuổi khác nhau thì công thức nấu cháo cũng phải thay đổi để phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. Với bé 11 tháng tuổi đang tập nhai thì mẹ cần phải lưu ý những gì khi nấu cháo? Làm sao để nấu cháo ngon? Marry Baby sẽ giúp mẹ giải đáp những thắc mắc cách nấu cháo ngon cho bé 11 tháng tuổi nhé!
Bé 11 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ?
Hầu như các bé 11 tháng tuổi đều đang ở giai đoạn tập đi và tập nói, tức là hệ vận động và hệ thần kinh đang trong quá trình phát triển rất nhanh. Bạn cần xây dựng một thực đơn khoa học để cung cấp đủ dưỡng chất cho con yêu chóng lớn. Tuy nhiên, tùy thể trạng của mỗi bé mà hàm lượng thức ăn cũng sẽ có sự khác biệt đôi chút. Điều quan trọng là mẹ phải đảm bảo cung cấp đủ những nhóm thực phẩm sau:
- Tinh bột: gạo, yến mạch, ngũ cốc, lúa mì…
- Chất đạm: có trong thịt động vật, đậu phụ, đậu Hà Lan…
- Chất béo: có nhiều trong dầu ăn, đậu phộng, mè…
- Chất xơ và vitamin: có trong các loại rau củ quả như mồng tơi, bồ ngót, khoai lang, chuối…
- Sữa mẹ hoặc sữa bột cùng phô mai, sữa chua…
Tùy theo cân nặng của bé mà mẹ sẽ có cách điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp và cân bằng nhé! Bé ăn ít hơn hoặc bị ép ăn nhiều hơn cũng đều không tốt cả đâu. Đặc biệt, giai đoạn 11 tháng tuổi nhiều bé đã mọc 2 – 4 chiếc răng, chức năng nhai đã phát triển nên thực phẩm hằng ngày cần phong phú hơn trước và tăng dần độ thô để bé tập nhai. Vậy cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi là thế nào? Mẹ hãy cùng tìm hiểu ở phần tiếp theo.
Cách nấu cháo ngon cho bé 11 tháng tuổi
Để biết cách nấu cháo ngon cho bé 11 tháng tuổi thưởng thức, chóng tăng cân thì mẹ lưu ý những điều sau nhé!
- Lựa chọn thực phẩm tươi ngon và an toàn cho sức khỏe của bé. Biết cách kết hợp các thực phẩm với nhau để giúp con ăn ngon miệng và hấp thụ được đa dạng nguồn dinh dưỡng, tăng sức đề kháng.
- Bé 11 tháng tuổi không cần phải ăn cháo xay mịn mà đã có thể ăn cháo nguyên hạt nấu với tôm thịt băm nhỏ, rau cũng cắt nhỏ… để tập nhai tốt hơn.
- Để nấu cháo ngon thì trước khi nấu, mẹ ngâm gạo một lúc rồi rang lên, đảm bảo cháo sẽ rất dẻo và dậy mùi thơm ngon. Khi cháo chín rồi có thể thêm chút dầu ăn hoặc phô mai vào để tăng thêm độ béo cho món cháo thêm vị hấp dẫn.
- Đừng chỉ học cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi bằng gạo. Bạn có thể nấu cháo bằng yến mạch còn nguyên hạt cho con ăn sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
- Luôn thay đổi thực đơn nấu cháo để bé ăn không thấy nhàm chán.
Gợi ý một số công thức nấu cháo cho trẻ 11 tháng tuổi
Dưới đây là một số cách nấu cháo cho trẻ 11 tháng tuổi ăn ngon, tăng cân nhanh chóng và khỏe mạnh.
1. Cháo trứng gà nấu với đậu phụ non
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Đậu phụ non: 1 miếng nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé
Chế biến
- Đập trứng lấy lòng đỏ rồi cho đậu phụ non vào bát trứng, đánh đều cho tan hết.
- Cho gạo vào nấu cháo, khi cháo gần chín thì đổ trứng và đậu phụ vào nước sôi bùng lên rồi tắt bếp. Khi cho cháo ra tô thì cho thêm một ít dầu ăn cho bé vào.
2. Các món cháo cho bé 11 tháng: Cháo óc heo đậu Hà Lan
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 20g
- Óc heo: 30g
- Đậu Hà Lan: 20g
- 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé
Chế biến
- Đậu Hà Lan ngâm nước cho tróc vỏ, lột bỏ vỏ.
- Óc heo rửa sạch, bỏ màng và các gân máu, đem tán nhuyễn với một ít nước.
- Cho gạo vào nồi nấu chung với đậu Hà Lan. Khi cháo gần chín rồi cho óc heo đã tán nhuyễn vào nấu cùng, để sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi múc cháo ra tô, thêm một ít dầu ăn vào.
3. Cách nấu cháo cho trẻ 11 tháng tuổi: Cháo gan gà khoai lang
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 20g
- Gan gà: 30g
- Khoai lang: 1 củ nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé
Chế biến
- Gan gà bóp muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Khoai lang rửa sạch, đem hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Cháo gần chín thì bạn cho gan gà cùng khoai lang vào khuấy đều, cháo sôi rồi tắt bếp, múc ra tô rồi trộn thêm dầu ăn vào.
4. Cháo tôm đậu xanh rau ngót
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 20g
- Tôm tươi: 30g
- Rau ngót: vừa đủ
- 1 thìa nhỏ đậu xanh tách vỏ
- Hành khô, phô mai, dầu ăn
Chế biến
- Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Sau đó, bạn cho tôm lên bếp phi chung với dầu ăn và hành khô cho chín thơm.
- Rau ngót tuốt ra rồi rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi cháo gần chín rồi bạn cho tôm, rau ngót vào nấu cùng. Cháo chín, múc ra tô rồi cho phô mai vào khuấy đều, để nguội.
5. Cháo thịt gà với hành tây, ngô ngọt và phô mai
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 20g
- Thịt gà: 30g
- Ngô ngọt: 1/2 quả
- Hành tây: 1/4 củ
- Phô mai, dầu ăn cho bé
[inline_article id=749]
Chế biến
- Thịt gà đem rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, băm nhỏ rồi đem xào với thịt gà cho chín.
- Ngô ngọt tách lấy hạt, rửa sạch, luộc chín rồi cho vào máy xay nát, lọc qua rây để bỏ xác.
- Cháo nấu gần chín rồi cho hỗn hợp thịt gà, hành tây cùng ngô ngọt vào nấu cùng. Khi cháo chín múc ra tô rồi cho phô mai vào khuấy đều, để nguội.
Để nấu được món cháo ngon cho bé 11 tháng tuổi không khó đâu mẹ ạ! Quan trọng là mẹ phải biết cách kết hợp các loại thức ăn với nhau để tạo ra thực đơn ăn dặm vừa giàu dinh dưỡng, vừa đa dạng cho bữa ăn của bé. Hãy nấu cháo bằng tất cả tình yêu dành cho con, mẹ nhé!
Hoa Hồng
1. 32 Easy & Yummy Oats Recipes Your Baby Will Love To Eat
https://www.momjunction.com/articles/easy-yummy-oats-recipes-your-baby-will-love-to-eat_00108705/
Ngày truy cập: 15.6.2021
2. 22 Healthy Porridge Recipes For Babies And Toddlers
https://www.momjunction.com/articles/porridge-recipes-for-babies-toddlers_00655010/
Ngày truy cập: 15.6.2021
3. 10 Easy and Instant Porridge Recipes for Your Baby
https://parenting.firstcry.com/articles/10-easy-and-instant-porridge-recipes-for-your-baby/
Ngày truy cập: 15.6.2021
4. 25 Healthy and Delicious Oats Recipes for Babies
https://parenting.firstcry.com/articles/healthy-and-delicious-oats-recipes-for-babies/
Ngày truy cập: 15.6.2021
5. Feeding Your 8- to 12-Month-Old
https://kidshealth.org/en/parents/feed812m.html
Ngày truy cập: 15.6.2021