Vậy ăn gì để phục hồi sức khỏe sau sinh? Dưới đây là danh sách 10 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành tính và an toàn cho sức khỏe của mẹ sau khi sinh. Cùng tìm hiểu qua 10 loại thực phẩm mẹ nhé.
1. Củ nghệ
Củ nghệ chứa curcumin, một chất có khả năng kháng viêm, giảm sưng, và hỗ trợ chữa lành các tổn thương sau sinh. Nghệ còn giàu vitamin B, C và các khoáng chất như kali, magie, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ phục hồi sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, nghệ còn giúp điều trị các chứng rối loạn ở dạ dày.
[key-takeaways title=””]
Trong một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Khoa học Frontier, chuyên mục Tâm thần học, bài báo nghiên cứu về “tác dụng của curcumax (hoặc curcumon, một chất có trong nghệ) đối với chứng trầm cảm ở phụ nữ sau sinh”. Kết quả nghiên cứu phát hiện ra rằng, hợp chất curcumax này có tác dụng làm giảm đáng kể các triệu chứng trầm cảm sau sinh ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản; mặc dù về liều lượng thì nghiên cứu chưa chỉ ra rõ, nhưng tác dụng là vô cùng tích cực.
[/key-takeaways]
2. Bột gừng khô
Bột gừng khô chứa chất xơ, vitamin B6 và vitamin E, sắt, magiê, kali, selen và mangan nên có khả năng chống viêm. Ngoài ra, bột gừng khô còn giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng. Mẹ nên bỏ thêm một ít bột gừng khô vào canh hoặc pha trà gừng ấm mỗi sáng để giữ ấm cơ thể và cải thiện tuần hoàn máu.
3. Yến mạch
Yến mạch giàu sắt, canxi, chất xơ và protein, không chỉ giúp mẹ bổ sung năng lượng mà còn kích thích tiết sữa dồi dào do có chứa beta-glucan. Ngoài ra, theo báo cáo từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm – FDA, yến mạch còn có tác dụng trẻ hoá làn da và điều trị kích ứng.
Vậy nên, mẹ nào vừa muốn đẹp da, vừa muốn giữ dáng sau sinh hoàn toàn không nên bỏ lỡ thực bổ dưỡng này. Nấu yến mạch cùng sữa, thêm trái cây tươi hoặc trái cây sấy khô là một cách chế biến được gợi ý để món ăn thêm ngon và giàu dinh dưỡng đó mẹ.
4. Hạt carom
Hạt carom là một thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, giảm những cơn đau do đầy bụng và giúp tử cung co lại nhanh chóng. Hạt carom còn có tính chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm và sát trùng. Mẹ có thể sử dụng hạt carom như 1 loại gia vị trong các món canh hoặc súp hàng ngày trong thực đơn sau sinh.
5. Ăn đậu gì để phục hồi sức khỏe sau sinh?
Các loại đậu như đậu đen, đậu nành, và đậu xanh còn giúp tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó, đậu nói chung là một loại thực phẩm giàu protein, kali và chất xơ, nó không chỉ giúp bổ sung đạm cho cơ thể mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, đậu dễ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa việc tích tụ mỡ bên trong cơ thể mẹ. Để thực đơn thêm đa dạng hơn, mẹ có thể dùng sữa đậu, nấu chè hoặc làm súp đậu cho bữa ăn nhẹ lành mạnh.
6. Ăn rau gì để phục hồi sức khỏe sau sinh?
Trong rau xanh chứa nhiều sắt, Vitamin A, B, C, D giúp cải thiện vóc dáng và làn da cho chị em phụ nữ. Đặc biệt, các loại cải màu xanh đậm rất hiệu quả trong việc loại bỏ hết chất nhầy, sản dịch và trị táo bón.
Mẹ hãy bổ sung các loại rau lá xanh như rau ngót, rau khoai lang, rau mồng tơi, rau đay, rau má, rau diếp, bông cải xanh, rau bina (hay con gọi là rau chân vịt hay cải bó xôi) vào thực đơn hàng ngày để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và tăng nguồn sữa mẹ dồi dào cho các bé nhé.
7. Kê chân vịt (Mần trầu voi)
Kê chân vịt là một loại thảo dược với nguồn cung cấp canxi, sắt và magie rất tuyệt vời cho sản phụ sau sinh. Loại siêu thực phẩm này có thể giúp mẹ phục hồi sức lực sau khi sinh và là một lựa chọn tốt cho bà mẹ bị dị ứng với sữa và các sản phẩm từ sữa.
8. Hạnh nhân
Hạnh nhân giàu carbohydrate, chất xơ, vitamin B12 và vitamin E. Ngoài ra, hạnh nhân cũng cung cấp một lượng đáng kể các khoáng chất như magiê, kali và mangan, rất cần thiết cho quá trình phục hồi sau sinh.
Các bác sĩ phụ khoa thường khuyến nghị các mẹ đặc biệt là những mẹ đang cho con bú, nên bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn uống để giúp cung cấp năng lượng đồng thời tăng lượng sữa mẹ, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
9. Ngũ cốc nguyên cám
Ăn ngũ cốc gì để phục hồi sức khỏe sau sinh mà vẫn giàu dinh dưỡng? Một trong những thực phẩm lý tưởng mà mẹ nên bổ sung là ngũ cốc nguyên cám, bao gồm yến mạch, lúa mạch, gạo lứt… Các loại ngũ cốc này không chỉ giúp tăng tiết sữa mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất hỗ trợ quá trình phục hồi sau sinh hiệu quả.
[key-takeaways title=””]
Theo thông tin từ Cleveland Clinic, ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, carbohydrate, protein, và chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa). Loại thực phẩm này giúp mẹ no lâu hơn, cải thiện hệ tiêu hóa, ổn định đường huyết, và giảm nguy cơ táo bón – một vấn đề về tiêu hóa phổ biến sau sinh.
[/key-takeaways]
10. Hạt mè đen và trắng
Hạt mè có hàm lượng canxi, sắt, đồng, magiê và phốt pho cao, với tất cả các chất dinh dưỡng này, hạt mè rất tốt để bổ sung cho cơ thể các khoáng chất cần thiết. Đặc biệt là mè đen, còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm tình trạng táo bón.
Kết luận
Có một chế độ dinh dưỡng phù hợp sau sinh là điều vô cùng quan trọng, đặc biệt là có khả năng hỗ trợ mẹ bầu phục hồi và lấy lại sức khỏe nhanh chóng sau khi sinh. Với danh sách 10 siêu thực phẩm đã liệt kê ở trên, Marry Baby hy vọng đã giải đáp được phần nào thắc mắc “ăn gì để phục hồi sức khỏe sau sinh” của phần lớn mẹ bầu.
Truy cập chuyên mục Sau khi sinh để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích mẹ nhé!
