Categories
Sau khi sinh Dinh dưỡng sau sinh

10 thực phẩm tốt cho xương khớp dành cho mẹ nuôi con nhỏ

Quá trình mang thai, cơ thể người mẹ đã bị rút rất nhiều canxi để nuôi dưỡng thai nhi. Sau khi sinh, cơ thể mẹ lại tiếp tục dành hầu hết chất dinh dưỡng này để cung cấp cho con nhỏ. Đây là nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu hụt canxi, gây ra các căn bệnh thường gặp ở phụ nữ mang thai và sau khi sinh như đau lưng, đau xương khớp, răng yếu, gù lưng. 

Do đó, việc bổ sung canxi rất quan trọng để giúp bộ khung cơ thể của mẹ chắc khỏe và bé có đủ chất để phát triển hệ xương, răng khỏe mạnh.

Ngoài việc dùng thực phẩm chức năng tốt cho xương khớp thì mẹ có thể bổ sung các thực phẩm tự nhiên có lợi cho hệ xương của mẹ và bé vào chế độ ăn hàng ngày. 

Bạn có thể bổ sung những thực phẩm tốt cho xương khớp sau đây để tăng cường canxi trong quá trình nuôi con nhỏ. 

1. Thực phẩm tốt cho xương khớp: anh đào (cherry)

Nghiên cứu chỉ ra rằng hầu hết thực phẩm càng nhiều màu sắc thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa, anh đào là một trong số đó. Loại trái cây này có màu đỏ nhờ chứa hóa chất thực vật tự nhiên gọi là anthocyanin. 

Anh đào được dùng ở dạng nước ép đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm, đau. Bên cạnh đó, trái cây này cũng có thể giúp giảm sự bùng phát của bệnh gút, một dạng viêm khớp liên quan đến các tinh thể cứng trong khớp.

Các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa khác cũng có thể hỗ trợ xương khớp mà bạn có thể ăn như lựu, việt quất, quả mâm xôi. 

Thực phẩm tốt cho xương khớp: cherry
Quả anh đào (cherry)

2. Ớt chuông đỏ, một thực phẩm tốt cho xương khớp

Không chỉ giúp giảm viêm, đau khớp, ớt chuông đỏ còn có thể hỗ trợ sụn, gân và dây chằng đệm. Đây là những bộ phận dễ bị suy yếu sau khi phụ nữ sinh đẻ.

Ớt đỏ rất giàu vitamin C, hỗ trợ sản xuất collagen. Collagen là chất bảo vệ xương, cơ, da và tạo cấu trúc cho khớp.

Ngoài ớt chuông, bạn có thể bổ sung vitamin C từ các thực phẩm tự nhiên khác như bưởi, cam, cà chua và dứa. 

3. Cá biển 

Cá biển là nguồn vitamin D và canxi tự nhiên dồi dào có thể cung cấp cho cơ thể mẹ để củng cố hệ xương, khớp đã bị suy yếu. Ngoài ra, axit béo omega-3 cũng là một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ xương khớp chống lại tình trạng viêm và lão hóa. 

Ngoài cá, bạn có thể bổ sung vitamin D từ sữa ít béo, dầu cá. 

4. Ngũ cốc nguyên hạt 

Ngũ cốc nguyên hạt tốt hơn ngũ cốc tinh chế (như bột trắng) về khả năng chống viêm cho xương khớp. Bởi vì ngũ cốc nguyên hạt giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng trong khi bột trắng thì đã bị mất chất từ cám trong quá trình chế biến.  

Các chất tốt cho xương khớp có trong ngũ cốc nguyên hạt như vitamin D, vitamin C. 

Ngũ cốc nguyên hạt tốt nhất cho xương khớp bao gồm: Yến mạch, diêm mạch, lúa mạch và gạo nâu. 

thực phẩm tốt cho xương khớp
Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho xương khớp

5. Củ nghệ cũng là một thực phẩm tốt cho xương khớp 

Củ nghệ chứa hàm lượng curcumin cao, đây là một hoạt chất chống viêm tuyệt vời có thể hỗ trợ cơ thể bà đẻ phục hồi nhanh. 

Nghiên cứu năm 2006 cho thấy, việc ăn nghệ thường xuyên thực sự có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương và viêm khớp dạng thấp. 

6. Gừng

Gừng chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ là gingerol. Chất này có tác dụng giúp giảm viêm, đau cơ và đau xương, khớp.

Nhiều người điều trị bệnh thấp khớp hoặc đau khớp bằng cách ngâm rượu với gừng và thoa lên chỗ bị đau rồi massage hàng ngày. 

Ngoài ra, gingerol còn có thể giúp giảm cholesterol, cải thiện chức năng não, tránh khỏi bệnh Alzheimer, điều trị chứng khó tiêu và có khả năng ngăn ngừa ung thư. 

7. Quả óc chó, một trong số những thực phẩm tốt cho xương khớp 

Quả óc chó có nhiều omega-3 và chất chống oxy hóa. Cả hai chất này đều có thể làm dịu cơn đau xương, khớp do quá trình sinh nở gây ra ở phụ nữ. Bên cạnh đó, quả óc chó cũng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư và tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, quả óc chó cũng có thể giúp các bà mẹ sau sinh giảm cân do quả này chứa hàm lượng calo cao, khiến bạn cảm thấy no lâu, ít cảm giác thèm ăn.

Giảm cân là một trong những cách để loại bớt gánh nặng từ trọng lượng của hệ cơ gây ra cho bộ xương. 

quả óc chó
Quả óc chó

8. Cải xoăn và rau họ cải

Hầu hết các loại rau lá xanh đậm đều có lợi cho xương khớp, đặc biệt là cải xoăn. Nguyên nhân là do loại rau này rất giàu canxi và vitamin C để hỗ trợ sản xuất collagen cung cấp cho khớp.

Ngoài ra, rau cải xoăn còn chứa 45 loại flavonoid khác nhau, có tác dụng chống oxy hóa, đặc biệt là sulforaphane. Chất này được chứng minh là có thể ngăn chặn một loại enzyme đặc biệt gây ra các cơn đau đau khớp và viêm. 

Vì thế, khi ăn cải xoăn, bạn có thể giảm được tình trạng đau nhức xương khớp.  

Tuy nhiên, việc ăn cải xoăn sống thường xuyên có thể gây hại cho chức năng tuyến giáp. Do đó, bạn chỉ nên ăn cách ngày và ăn rau đã được nấu chín. 

[inline_article id=233114]

9. Quả bơ

Bơ có một số axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa lành mạnh hầu hết ở dạng axit oleic. Axit oleic là một loại axit béo đã được chứng minh có thể làm giảm viêm, trong số đó có viêm, đau khớp. Vì thế bơ trở thành một trong số những thực phẩm tốt cho xương khớp lành mạnh mà bạn có thể tìm kiếm.

10. Hạt lanh

Hạt lanh giàu omega-3, một hợp chất oxy hóa có thể giúp chống lại tình trạng viêm, đau khớp. 

Nghiên cứu cho thấy, ăn thường xuyên hạt lanh có thể giúp làm giảm đáng kể việc sản xuất các hợp chất gây viêm. 

thực phẩm tốt cho xương khớp
Hạt lanh tốt cho xương khớp

Những thực phẩm tốt cho xương khớp trong bài viết này đều rất an toàn cho phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ. Không chỉ giúp làm giảm viêm, đau khớp, củng cố hệ xương của mẹ và bé mà các thực phẩm này còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác cho quá trình nuôi con nhỏ. Vì thế, mẹ có thể bổ sung các thực phẩm trên vào thực đơn hàng ngày để hệ xương, khớp mau phục hồi nhé. 

Hanako

 

Categories
Sự phát triển của trẻ Năm đầu đời của bé Cho con bú

8 món ăn nhẹ mà các bà mẹ cho con bú nhất định nên dùng

Món ăn nhẹ dành cho bà mẹ cho con bú

Dinh dưỡng cho mẹ sau khi sinh là chủ đề rất được quan tâm. Bởi lẽ, đây là lúc mà cơ thể mẹ cần được bổ sung thật nhiều dinh dưỡng để mau chóng phục hồi. Bên cạnh những bữa chính, bạn cũng không nên bỏ qua các bữa ăn phụ với các món ăn nhẹ phù hợp.

Việc nuôi con bằng sữa mẹ không những mang lại nhiều lợi ích cho trẻ mà còn giúp thắt chặt sợi dây tình cảm giữa bạn và bé yêu. Trong guồng quay bận rộn của một bà mẹ mới sinh, đôi khi bạn lại bỏ quên mất việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bản thân làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.

Hiểu được điều đó, Marry Baby gợi ý cho bạn một số món ăn nhẹ vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại vô cùng dễ thực hiện trong bài viết dưới đây.

Những tiêu chí nên có trong món ăn nhẹ dành cho các mẹ sau sinh

Có 3 yêu cầu cơ bản cần đảm bảo của một bữa ăn nhẹ cho các mẹ nuôi con bằng sữa, bao gồm:

1. Giàu dinh dưỡng

Bất kỳ món ăn nhẹ nào dù đơn giản đến mấy cũng cần đảm bảo yếu tố dinh dưỡng. Sinh con xong bạn vẫn chưa hết “trách nhiệm” mà thực tế còn tăng thêm rất nhiều. Điều này đòi hỏi bạn không thể ăn uống vô tội vạ những thực phẩm mà mình thích hoặc kiêng khem quá mức để nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Chí ít bạn vẫn sẽ phải tuân thủ một chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt trong nhiều tháng, bởi lẽ những gì bạn tiêu thụ đều ảnh hưởng trực tiếp đến trẻ.

Vì thế, khi cho con bú, bạn nên sử dụng các loại thực phẩm được khuyến cáo, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt, rau quả và trái cây hữu cơ để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết.

2. Dễ dàng chuẩn bị

Làm mẹ bỉm sữa là một công việc toàn thời gian. Theo đó, bạn không thể có thì giờ để thảnh thơi chuẩn bị những bữa ăn cầu kỳ. Chính vì vậy, điều quan trọng là bạn cần lựa chọn các món ăn dễ làm và cung cấp năng lượng tức thì. Một bữa ăn nhẹ lý tưởng đối với các bà mẹ cho con bú nên đơn giản và ít tốn thời gian chuẩn bị.

3. Hỗ trợ việc cho con bú

Theo các chuyên gia, một số thực phẩm như bột yến mạch được cho là có khả năng cải thiện vấn đề tiết sữa. Do vậy mà các thực phẩm này trở thành loại thức ăn được nhiều bà mẹ săn đón. Trường hợp nếu bạn gặp khó khăn trong việc “sản xuất” sữa, đừng ngần ngại hỏi ý kiến bác sĩ về những thực phẩm giúp tăng tiết sữa bạn nhé!

Gợi ý 8 món ăn nhẹ dành riêng với các bà mẹ cho con bú

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ sau sinh nên chia ra ăn nhiều bữa trong ngày, trong số đó có những bữa ăn nhẹ cách nhau 2 – 3 giờ/lần. Làm như vậy sẽ giúp tối đa hóa năng lượng nạp vào cơ thể. Dưới đây là danh sách 8 món ăn nhẹ mà các bà mẹ cho con bú không nên bỏ qua:

1. Hạt và trái cây khô hỗn hợp

 

hạt và trái cây khô là món ăn nhẹ tốt

Các loại hạt và trái cây khô là nguồn cung cấp năng lượng tức thời, cũng như bổ sung các dưỡng chất thiết yếu như chất xơ và kali.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Các loại hạt như: hạt điều, hạnh nhân, hạt quả óc chó… hoặc bất kỳ loại nào bạn thích
  • Hoa quả sấy khô

Cách thực hiện

Cách thực hiện khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn các thành phần đã chuẩn bị ở trên với nhau. Ngoài ra, bạn có thể tăng độ giòn cho món ăn bằng cách thêm vào một vài mẩu bánh quy nhỏ, bỏng ngô hay hạt hướng dương. Nếu là người yêu thích gia vị, đừng ngần ngại thêm vào đó một chút bột ớt. Lời khuyên là bạn nên ăn khoảng hai nắm hỗn hợp này mỗi ngày theo khuyến nghị bác sĩ.

2. Trứng luộc và sô cô la sữa

trứng luộc là món ăn nhẹ cho mẹ sau sinh

Sự kết hợp giữa trứng và sữa nghe có vẻ lạ. Tuy nhiên, món ăn này đã được các chuyên gia khuyên dùng để bổ sung protein, thúc đẩy việc sản xuất sữa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trứng gà
  • Nước sốt sô cô la
  • Một cốc sữa tươi

Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn luộc trứng trong khoảng 10 phút, sau đó bổ đôi trứng và rắc thêm một ít muối cùng hạt tiêu đen lên trên. Thêm sốt sô cô la vào trong sữa tươi, khuấy đều và bạn đã có ngay bộ đôi lợi sữa hoàn hảo.

3. Bánh chuối gạo

bánh chuối gạo

Chuối là loại trái cây vô cùng bổ dưỡng nhờ hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất cùng lượng chất xơ dồi dào. Nếu bạn có thói quen ăn cơm cùng trái cây thì món bánh chuối gạo sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời mỗi khi bạn có thời gian rỗi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Chuối cắt lát sẵn
  • Gạo

Cách thực hiện

Nấu chín cơm hoặc có thể tận dụng phần cơm nguội. Nắm cơm lại và ép thành hình dạng mà bạn muốn. Công đoạn cuối để hoàn thiện món ăn là trang trí bề mặt cơm bằng những lát chuối cắt sẵn.

4. Sô cô la đen và quả mâm xôi

món ăn nhẹ sô cô la đen và mâm xôi

Với những bà mẹ sau sinh thèm sô cô la thì món ăn nhẹ này sẽ rất phù hợp. Sô cô la đen mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe so với sô cô la sữa. Mặt khác, bản thân loại sô cô la này giàu chất chống oxy hóa là nhân tố cần thiết để loại bỏ gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Bạn có thể dùng sô cô la đen với hầu hết các loại trái cây. Theo Marry Baby, sự kết hợp tốt nhất sẽ là với quả mâm xôi. Loại quả mọng này nổi tiếng với đặc tính chống viêm hiệu quả. Nhờ đó mà các tình trạng đau sau khi sinh của bạn sẽ được giảm nhẹ phần nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sô cô la đen
  • Quả mâm xôi

Cách thực hiện

Có hai cách dùng cho bạn: ăn trực tiếp sô cô la chung với quả mâm xôi hoặc đun chảy sô cô la sau đó dùng làm sốt ăn kèm với mâm xôi.

5. Quả chà là nhồi nhân bơ đậu phộng và quả óc chó

món ăn nhẹ chà là nhân bơ đậu phộng

Chà là được nhiều bà mẹ tin dùng vì rất dễ chế biến và vô cùng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Đây sẽ là món ăn nhẹ lý tưởng dành cho các bà mẹ hảo ngọt. Bạn cũng có thể làm và dùng ngay trong những lúc đói bụng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách thực hiện

Cắt chà là theo chiều dọc, loại bỏ hạt. Ở mỗi phần chà là đã được cắt đôi, bạn cho vào một ít bơ đậu phộng. Sau khi phết bơ, bạn kẹp hai nửa chà là lại với nhau, đặt trên đĩa, kế đến rắc lên bề mặt một ít quả óc chó rồi thưởng thức ngay.

6. Bánh quế yến mạch và các loại hạt

bánh quế yến mạch và hạt

Yến mạch và các loại hạt là nguồn chất xơ lý tưởng dành cho bạn. Điều thú vị là các loại thực phẩm này đều có ít chất béo rất có lợi cho việc kiểm soát cân nặng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột mì
  • Bột nở
  • Muối
  • Trứng
  • Mật ong
  • Yến mạch
  • Các loại hạt được thái hoặc đập sơ cho nhỏ

Cách thực hiện

Bột mì, bột nở và muối đem trộn đều trong một chiếc bát lớn. Kế đến cho trứng, mật ong, bơ, sữa vào một chiếc bát khác và đánh đều. Trộn cả hai hỗn hợp vừa xong chung trong một bát lớn. Cho phần yến mạch cùng hạt vào bột và nhào trộn đều.

Phần bột sau khi chuẩn bị xong đem múc vào khay bánh rồi cho vào lò nướng. Chú ý nướng đến khi bánh có màu nâu vàng là được. Lấy bánh ra ngoài, có thể rải lên trên một vài loại trái cây tươi nếu thích.

Với các bà mẹ đang cho con bú, bạn có thể thay mật ong bằng đường. Bởi lẽ, mật ong không tốt cho sức khỏe trẻ dưới 1 tuổi.

7. Trái cây tươi ăn kèm sữa chua Hy Lạp

món ăn nhẹ sữa chua Hy Lạp và trái cây

Ưu điểm của sữa chua Hy Lạp là hàm lượng protein gấp đôi so với loại thông thường nên rất được nhiều người ưa chuộng. Chính vì vậy, đây là một trong những món ăn nhẹ hoàn hảo mà mẹ sau sinh không nên bỏ qua. Để bữa ăn không đơn điệu, hãy kết hợp dùng thêm một số loại hạt và trái cây tươi. Điều này không những giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Các loại hạt (hạnh nhân, hồ đào, hạt quả óc chó…) hoặc ngũ cốc nguyên hạt
  • Sữa chua Hy Lạp

Cách thực hiện

Đập nhỏ hạt, thái trái cây rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố cùng với sữa chua rồi trộn đều. Món ăn này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.

8. Táo và cá ngừ

salad cá ngừ và táo

Bản thân cá ngừ đóng hộp đã là món ăn kèm tuyệt vời khi dùng cùng bánh quy hoặc bánh mì hay rau mầm. Nếu không muốn mất nhiều thì giờ nấu nướng và chuẩn bị thì đây là lựa chọn dành cho bạn: sự kết hợp của táo và cá ngừ. Đây là một món ăn nhẹ thơm ngon, lạ miệng. Thông tin thêm cho bạn là cá ngừ rất giàu đạm, nhưng lại được dùng để giảm cân và kích thích sản xuất melatonin tự nhiên (giúp bạn dễ ngủ hơn).

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Táo
  • Cá ngừ ít béo đóng hộp

Cách thực hiện

Cho cá ngừ, táo đã gọt và cắt sẵn vào dĩa rồi dùng ngay. Bạn cũng có thể chuyển sang làm món salad bằng cách dùng thêm một vài loại rau mình thích. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tiêu thụ cá ngừ một cách hạn chế để tránh trẻ bú mẹ bị ngộ độc thủy ngân.

Trên đây là những gợi ý về các món ăn nhẹ dành riêng cho các mẹ bỉm sữa. Đừng quên rằng, tất cả những gì bạn tiêu thụ cũng góp phần quyết định chất lượng sữa mẹ. Vì thế, bạn cần phải lên cho mình một thực đơn ăn uống lành mạnh ngay hôm nay.

Marry Baby