Vậy mẹ bỉm sau sinh ăn khoai tây được không? Có món ăn nào từ khoai tây mà mẹ ăn được không? Tất cả câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết này!
1. Sau sinh ăn khoai tây được không?
Câu trả lời là ĐƯỢC, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn khoai tây. Khoai tây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
- Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa.
- Vitamin B6: Giúp tăng cường chức năng não bộ, hệ thần kinh, sản xuất hồng cầu.
- Kali: Giúp điều hòa huyết áp, cân bằng điện giải.
- Magie: Giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
- Chất xơ: Giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Ngoài ra, khoai tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Tuy đã biết sau sinh ăn khoai tây được hay không nhưng mẹ cần lưu ý cách chế biến khoai tây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Mẹ nên luộc, hấp hoặc nướng khoai tây thay vì chiên giòn. Chiên giòn khoai tây sẽ làm tăng lượng chất béo và calo, không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn khoai tây ở mức độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều. Lượng khoai tây khuyến nghị cho mẹ sau sinh là khoảng 200-300g mỗi ngày.
>> Mẹ xem thêm: Sau sinh có ăn được thịt vịt không? Cách chế biến món ngon từ vịt cho mẹ bỉm
2. Lợi ích của khoai tây đối với sức khỏe của mẹ sau sinh
Sau sinh ăn khoai tây được không thì mẹ đã biết rồi. Nhưng tại sao mẹ bỉm sau sinh cần ăn khoai tây mẹ đã biết chưa? Ăn khoai tây sau sinh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho mẹ, bao gồm:
2.1 Giảm stress, căng thẳng
Trong khoai tây có chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B2, vitamin B6… Những loại vitamin này rất tốt cho việc tăng cường miễn dịch, lưu thông tuần hoàn máu, giúp giảm tình trạng đau đầu và mệt mỏi.
2.2 Tăng cường hệ miễn dịch, giúp mẹ chống lại các bệnh tật
Bà đẻ sau sinh ăn khoai tây được không thì câu trả lời là có. Vitamin C trong khoai tây là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp mẹ chống lại các bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng.
2.3 Tăng cường chức năng não bộ, giúp mẹ tỉnh táo, minh mẫn
Vitamin B6 trong khoai tây giúp tăng cường chức năng não bộ, giúp mẹ tỉnh táo, minh mẫn, cải thiện trí nhớ.
2.4 Cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Chất xơ trong khoai tây giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Táo bón là một vấn đề phổ biến ở phụ nữ sau sinh do chế độ ăn uống thiếu chất xơ.
Ăn bắp sau khi sinh xong cũng có tác dụng ngăn ngừa táo bón. Mẹ có thể tham khảo Ăn bắp sau sinh có tác dụng gì? Sinh mổ ăn được bắp không?
2.5 Làm đẹp da, giảm lão hóa
Sau sinh ăn khoai tây được không thì câu trả lời là được vì ăn khoai tây giúp mẹ đẹp da. Khoai tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giúp da luôn tươi trẻ, rạng rỡ.
Cùng là khoai, vậy Sau khi sinh ăn khoai từ có tác dụng gì và những lưu ý cho mẹ sau sinh?
3. Một số món ăn chế biến từ khoai tây ngon và đầy đủ dinh dưỡng
Dưới đây là một số món ăn chế biến từ khoai tây ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bỉm hồi phục sức khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất cho mẹ và bé
3.1 Khoai tây nghiền
Nguyên liệu
- 500g khoai tây.
- 200ml sữa tươi không đường.
- 50g bơ.
- ½ thìa cà phê muối.
- ¼ thìa cà phê tiêu.
Cách làm
- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho khoai tây vào nồi, đổ ngập nước, luộc chín mềm.
- Bước 3: Vớt khoai tây ra, cho vào tô, nghiền nhuyễn.
- Bước 4: Cho sữa tươi, bơ, muối, tiêu vào tô khoai tây, trộn đều.
- Bước 5: Cho khoai tây nghiền ra đĩa, trang trí tùy thích.
3.2 Súp khoai tây thịt bò
Nguyên liệu
- 500g khoai tây.
- 200g thịt bò.
- 1 củ hành tây.
- 2 tép tỏi.
- 100ml sữa tươi không đường.
- 100ml nước dùng gà.
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
Cách làm
- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ.
- Bước 3: Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bước 4: Cho khoai tây, thịt bò, hành tây, tỏi vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi.
- Bước 5: Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, ninh cho khoai tây và thịt bò chín mềm.
- Bước 6: Cho sữa tươi, nước dùng gà, muối, tiêu, hạt nêm vào nồi, khuấy đều.
- Bước 7: Nấu sôi lại, tắt bếp.
Ngoài món súp khoai tây bò hầm, các món bồ câu hầm cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bỉm và bé đấy. Nếu buồn miệng, mẹ bỉm có thể tham khảo 12 đồ ăn vặt cho bà đẻ lợi sữa trong tháng đầu sau sinh.
[inline_article id=306113]
Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến sau sinh mẹ bỉm ăn khoai tây được không. Còn nhiều thực phẩm mà mẹ bỉm sau sinh còn có thể ăn được. Hãy bấm đăng ký MarryBaby để xem được thêm nhiều bài viết hay trong thời gian sớm nhất mẹ nhé!
[key-takeaways title=””]
[/key-takeaways]