Thèm ăn điên cuồng là tình trạng phổ biến ở phụ nữ khi mang thai do bị thay đổi hormone và thiếu hụt chất nào đó trong cơ thể. Với những bà bầu ghiền ăn đồ Tây, thì 10 gợi ý món ăn vặt dưới đây sẽ giúp thỏa cơn thèm ăn, đồng thời cũng là cách bổ sung dưỡng chất tốt cho thai kỳ.
1. Táo, bơ đậu phộng và bánh quy giòn
Đối với phụ nữ mang thai, việc chọn những món ăn nhẹ rất tốt để bổ sung dinh dưỡng cho bé. Vì khi thai nghén, bà bầu không thể ăn nhiều vào các bữa chính do cảm giác chán ăn và hay bị buồn nôn.
Bạn có thể chọn món táo, bơ đậu phộng vào bánh quy giòn sẽ giúp bổ sung protein, chất xơ và chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Nguyên liệu: 1 quả táo; 1 thìa cà phê bơ đậu phộng, bánh quy giòn nguyên hạt
Thực hiện:
Bước 1: Táo rửa sạch, thái lát
Bước 2: Rải 1 hoặc 2 thìa cà phê bơ đậu phộng lên táo thái lát và bánh quy rồi thưởng thức.
Lưu ý, bạn nên chọn bơ tự nhiên thay vì bơ đậu phộng thông thường có dầu hydro hóa không lành mạnh.
Bạn cũng có thể thay bơ đậu phộng bằng bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt điều. Thay trái táo bằng lê hoặc chuối để làm mới khẩu vị cho các lần sau nhé.
2. Bánh ngô với guacamole
Để có cảm giác ngon miệng, bạn có thể chọn những chiếc bánh ngô nhúng với guacamole để ăn vì có nhiều chất xơ, folate, vitamin B giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Đồng thời, chất béo của món ăn vặt này cũng có lợi cho tim của bé.
Cách làm guacamole
Guacamole là một loại sốt kem có nguồn gốc từ Mexico rất nổi tiếng trên thế giới. Bạn có thể làm bánh này một cách đơn giản theo công thức sau:
Nguyên liệu
1 quả bơ chín mềm; hành tím; 6 quả cà chua bi; 1 tép tỏi; 1 mớ rau mùi; 1/4 quả chanh; 1/2 thìa cà phê muối và tiêu.
Thực hiện
Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, bỏ vỏ.
Bước 2: Rau mùi thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành thái hạt lựu, cà chua bỏ ruột thái hạt lựu, bơ dầm nguyễn với 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh.
Bước 3: Cho tất cả vào tô trộn với muối là xong.
Cách làm bánh ngô
Nguyên liệu
1 cốc bột ngô vàng; 1 bát bột mì đa dụng; 1/4 bát đường; 4 thìa cà phê bột nở; 1/2 thìa cà phê muối; 1 cốc sữa; 1 quả trứng lớn; 1/4 bát dầu thực vật hoặc dầu hạt cải.
Thực hiện
Bước 1: Bạn khuấy đều bột ngô, bột mì, đường, bột nở và muối với nhau trong một tô lớn sao cho nhuyễn.
Bước 2: Bạn dùng một bát khác để trộn sữa, trứng và dầu với nhau.
Bước 3: Tiếp tục đổ bát nguyên liệu trứng vào bát nguyên liệu bột ngô và khuấy đều cho đến khi thành một hỗn hợp hòa quyện.
Bước 4: Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ C, đĩa nướng phết một ít bơ để chống cháy khét khi nướng đồ ăn.
Bước 5: Đổ bột ngô vào đĩa đã chuẩn bị và nướng trong lò khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi mặt trên và các cạnh có màu nâu vàng.
Bước 6: Sau khi bánh chín, bạn hãy đổ ra đĩa, cắt thành miếng và nhúng với guacamole để thưởng thức.
3. Sữa chua với các loại hạt và trái cây
Để mẹ có đủ canxi cung cấp cho quá trình phát triển xương của bé và giúp mẹ tránh được các bệnh về răng, xương khớp thường gặp khi mang thai, mẹ có thể chọn món ăn vặt ngon như sữa chua với các loại hạt và trái cây giàu dinh dưỡng.
Bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp vì có nhiều protein hơn sữa chua thông thường, hoặc sữa chua ít đường cũng rất tốt cho sức khỏe.
Bạn rắc 1 – 2 thìa hạt giàu protein và chất xơ cùng với trái cây mọng như đào thái hạt lựu hoặc nho khô trộn với sữa chua để ăn.
4. Món ăn vặt dễ làm với Sôcôla và trái cây
Sôcôla có thể làm giảm nguy cơ tiền sản giật, một tình trạng gây ra huyết áp cao và tổn thương nội tạng cho phụ nữ mang thai và sau sinh.
Khi kết hợp sôcôla với trái cây tươi ngon sẽ tạo ra món ăn vặt giàu dinh dưỡng và lại miệng cho mẹ bầu.
Bạn chỉ cần ghép một thanh sôcôla nhỏ với trái cây, hoặc chọn trái cây phủ sôcôla để giữ cho bữa ăn nhẹ không bị quá ngọt.
Ngoài ra, bạn có thể chọn món bánh pudding sôcôla làm từ sữa ít béo để tăng lượng sữa mẹ và giúp xây dựng xương của bé chắc khỏe.
Món ăn vặt dễ làm như sữa chua sôcôla cũng là lựa chọn tốt khi cung cấp vi khuẩn có lợi giúp đường ruột mẹ bầu khỏe mạnh.
5. Trail mix (snack hỗn hợp)
Nếu yêu đồ ăn vặt có vị ngọt và mặn chắc chắn chị em sẽ thích mê món trail mix này. Trail mix là món ăn vặt dễ làm được kết hợp từ sôcôla, các loại hạt sấy khô và trái cây khô… giúp cung cấp nguồn chất xơ và năng lượng dồi dào cho mẹ và bé.
Lưu ý, các bà bầu có tiền sử gia đình bị dị ứng với các loại hạt không nên ăn món này nhé, nhất là không nên tránh xa đậu phộng.
Bạn có thể chọn sôcôla đen (không sữa) trộn với các loại hạt khô giàu dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt điều, đậu phộng… và các loại trái cây khô như nho khô, việt quất khô, chuối khô, dâu tây khô, dứa khô… dùng để ăn nhẹ trong ngày tại nơi làm việc.
6. Món ăn vặt lạ miệng với bánh sandwich cá ngừ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên ăn 2 – 3 phần cá mỗi tuần, nhất là cá ngừ giúp cung cấp protein, axit béo omega-3 và DHA để giúp não của bé phát triển tốt.
Để bổ sung thêm chất xơ và chất béo lành mạnh, bạn hãy kết hợp cá ngừ với bơ và bột lúa mì bằng món bánh sandwich bổ dưỡng.
Cách làm bánh sandwich cá ngừ
Nguyên liệu
1 lon cá ngừ; sốt mayonnaise; 2 lát bánh mì; sốt BBQ và các gia vị mà bạn thích (không bắt buộc).
Thực hiện
+ Bước 1: Bạn mở hộp cá ngừ đổ vào tô rồi cho thêm sốt mayonnaise trộn đều sao cho cá ngừ nhuyễn.
+ Bước 2: Cho hỗn hợp cá ngừ vào ngăn mát tủ lạnh.
+ Bước 3: Đặt 2 lát bánh mì vào cùng một khe của máy nướng bánh mì trong vài phút cho bánh có độ giòn.
+ Bước 4: Mang hỗn hợp cá ngừ ra phết lên mặt bánh mì, kẹp lại và thưởng thức.
7. Món ăn vặt ngon với sinh tố dâu tây và chuối
Đây là một trong các món ăn vặt mùa hè dễ làm được các bà bầu yêu thích vì hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều dưỡng chất cho thai nhi.
Cách làm món sinh tố dâu tây và chuối
Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua; 1 thìa đậu phộng; 1 quả chuối hoặc các loại quả mọng; 1 thìa cà phê bột ca cao. Nếu muốn bổ sung vitamin và chất xơ nhiều hơn, bạn có thể thêm rau bó xôi hoặc cần tây.
Thực hiện: Bạn ép nước trái cây; chuối bỏ vỏ cắt khoanh đem trộn với sữa chua, bột ca cao, đậu phộng rang rồi thưởng thức.
8. Bỏng ngô và đậu phộng
Một bữa ăn nhẹ nhiều chất xơ có thể giúp làm giảm tình trạng táo bón thường gặp ở bà bầu. Món ăn vặt siêu đơn giản từ bỏng ngô và đậu phộng có thể giúp mẹ bầu giải quyết nhanh cơn đói trong văn phòng và không sợ gây mùi.
Cách làm món này siêu đơn giản, bạn chỉ cần mua bỏng ngô rồi trộn với đậu phộng rang là đã có một món ăn vặt bổ dưỡng để nhấm nháp lúc buồn mồm rồi.
8 món ăn vặt kiểu Tây lạ miệng, dễ làm có thể giúp mẹ bầu bổ sung dưỡng chất tốt hơn trong thai kỳ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các bữa ăn vặt là cách nạp năng lượng và dưỡng chất còn tốt hơn cả các bữa ăn chính cho phụ nữ trong thời kỳ bầu bí, vì thế bạn nên tăng cường ăn vặt vào nhé.
Hanako