Đậu phộng có lượng calo, protein, riboprotein, canxi, phốt pho và sắt cao hơn sữa, thịt và trứng. Ngoài ra, loại đậu này còn chứa vitamin A, B, E, K, lecithin, axit amin… Vì thế, đây là thức uống rất tốt cho sức khỏe của con người.
Bạn hãy cùng tìm hiểu uống sữa đậu phộng có mập không, sữa đậu phộng có tác dụng gì và cách làm sữa đậu phộng tăng cân qua bài viết dưới đây nhé.
[inline_article id=262884]
Uống sữa đậu phộng có mập không?
Nếu bạn đang băn khoăn liệu uống sữa đậu phộng có mập không hoặc có giúp bạn tăng cân không thì câu trả lời là có đấy. Đây là loại thức uống mang tới giá trị dinh dưỡng cao và giúp tăng cân nếu bạn biết cách chế biến và uống đúng lượng vừa đủ.
Song song đó, bạn cũng cần có chế độ ăn phù hợp kết hợp với tập luyện để tránh thừa cân. Lượng sữa đậu phộng bạn uống hàng ngày không nên vượt quá 100g.
Vậy sữa đậu phộng có tác dụng gì? Đây là loại thức uống có thể giúp bạn ổn định đường huyết, phòng chống trầm cảm, giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và rất tốt cho phụ nữ mang thai.
Dưới đây là chất dinh dưỡng có trong 100g đậu phộng:
- Calo: 298 kcal
- Kali: 390mg
- Phốt pho: 250mg
- Magie: 110mg
- Niacin: 14,1mg
- Vitamin C: 14mg
- Carbohydrate: 13g
- Chất đạm: 12g
- Caroten: 0,01mg
- Canxi: 8mg
- Chất xơ: 7,7g
- Selen: 0,004mg
- Natri: 3,7 mg.
- Vitamin E: 2,93mg
- Vitamin A: 2 mg
- Kẽm: 1,79mg
- Đồng: 0,68 mg
- Mangan: 0,65 mg
- Vitamin B2: 0,04mg
- Axit folic: 0
- Vitamin B1, B6, B12: 0
Với hàm lượng dinh dưỡng ở trên, bạn có thể yên tâm hơn để tự tay chế biến ngay cho mình một ly sữa nóng thơm ngon nhằm bồi bổ sức khỏe cho mình.
Cách làm sữa đậu phộng tăng cân cho cả nhà
Sữa đậu phộng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt rất thích hợp cho những ai đang muốn tăng chỉ số cân nặng của bản thân. Dưới đây là cách làm sữa đậu phộng tăng cân để bạn không lo ngại về giá cả và vệ sinh thực phẩm khi mua ngoài hàng quán.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g đậu phộng (trong đó 150g đậu phộng ngâm, 150g đậu phộng rang)
- 50ml sữa đặc
- 1 bịch sữa tươi nguyên chất
- 1 nắm lá dứa
- 2 lít nước lọc
- 100g đường phèn
- Máy xay, rây lọc, hoặc miếng vải màn lọc
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế đậu phộng
- Đem 150g đậu phộng ngâm nước từ 6-8 tiếng rồi bóc bỏ lớp vỏ
- 150g đậu phộng còn lại đem rang. Trong khi rang đậu, bạn nhớ đảo đều tay để đậu chín đều và không bị cháy. Đậu chín thì đổ ra rổ, đợi nguội thì bỏ vỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn đậu phộng và lọc
- Sau khi sơ chế 2 phần đậu xong, bạn cho cả 2 loại đậu phộng trên cùng với 2 lít nước vào máy xay và xay nhuyễn.
- Tiếp theo, bắc xuống và cho hỗn hợp ra rây hoặc dùng túi lọc đa năng để lọc bỏ phần xác, lọc 2-3 lần để có hỗn hợp sữa thật mịn.
- Sau khi lọc xong, bạn cho hỗn hợp sữa vào nồi cùng sữa đặc, nắm lá dứa và đường phèn (hoặc đường cát trắng) rồi cho lên bếp.
- Liên tục khuấy sữa đều tay để sữa không bị cháy xém dưới đáy nồi. Khi nồi sữa đã sôi, vặn nhỏ lửa, vớt bọt, cho bịch sữa tươi vào, đảo đều lần nữa và tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức và bảo quản
- Đợi sữa nguội, bạn múc ra ly hoặc chai thủy tinh và thưởng thức. Bạn có thể uống kèm đá viên nếu thích.
- Phần sữa còn dư sẽ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống dần trong 2-3 ngày.
[inline_article id=261849]
Bên cạnh chế độ sinh hoạt lành mạnh thì thói quen uống một ly sữa đều đặn mỗi ngày không chỉ giúp bạn bồi bổ sức khỏe mà còn giúp tăng cân để bạn có được số ký như mong muốn. Khi đã có vóc dáng đẹp, bạn sẽ không còn lo ngại bị chê là “cò hương” khi đi chơi cùng hội bạn bè của mình nữa đâu!
Nguyễn Kiều Vân