Trợ tiêu hóa Archives

Thanh trà là loại quả được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Điều thú vị là quả thanh trà phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt các mẹ bầu khi dùng lại rất tốt cho thai nhi. Qua bài viết dưới đây, mời bạn hãy cùng MarryBaby tìm hiểu rõ hơn bầu ăn thanh trà được không.

Quả thanh trà là quả gì? Mẹ bầu ăn thanh trà được không?

Quả thanh trà (Plum mango) còn được gọi là chanh trà hay xoài mút, là loài thực vật thuộc họ đào lộn hột. Quả thanh trà có kích thước bằng trứng gà ta. Bên trong là phần thịt mọng nước, khi ăn thấy có vị ngọt, thơm rất đặc trưng mang hương vị xoài.

Ban đầu, thanh trà chỉ là loài cây dại xuất hiện ở vùng Bảy Núi (An Giang). Song chính bởi hương vị độc đáo của quả mà người ta dần ưa chuộng và đem ươm mầm rộng rãi tại nhiều khu vực của miền Tây.

Quay lại câu hỏi ban đầu “bầu ăn thanh trà được không” thì thanh trà khá lành tính và hơn hết nó hàm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai nhi. Chính vì vậy, bà bầu có thể an tâm dùng quả này mà không cần lo ngại nhé!

Vào tháng 2 Âm lịch hàng năm là thời điểm thanh trà chín rộ. Lúc này, mẹ bầu có thể tìm mua và chế biến thành nhiều món ngon với giá cả rất phải chăng.

>> Bài cùng chủ đề: Bà bầu ăn dâu tây được không? 5 lợi ích bất ngờ từ dâu tây đối với bà bầu

Bầu ăn thanh trà được không? Lợi ích của trái thanh trà với mẹ bầu

Thanh trà được xem là món quà thiên nhiên tuyệt vời. Bởi theo các chuyên gia, thành phần dinh dưỡng mà loại quả này mang lại rất lớn. Cụ thể, thanh trà có lượng vitamin A, C dồi dào cùng một số vitamin nhóm B thiết yếu khác như B1, B2, B3. Loại quả này còn cung cấp rất nhiều khoáng chất, nổi bật là kali.

Ngoài ra, thành phần carotenoid trong quả thanh trà cũng đem lại nhiều tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh. Dưới đây là một số lợi ích phổ biến đến từ thanh trà bạn cần biết:

1. Tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé

Nhờ hàm lượng vitamin C cao nên quả thanh trà giúp tăng cường sức đề kháng của mẹ và bé. Do đó, mẹ bầu sẽ không lo chuyện ốm vặt trong thai kỳ. Bên cạnh đó, thai nhi cũng sẽ được bảo vệ khỏi những căn bệnh tiềm ẩn.

2. Bà bầu ăn thanh trà tốt cho não bộ thai nhi

*Bầu ăn thanh trà được không? Được vì tốt cho não bộ thai nhi*

Ngoài những thành phần được nêu trên như vitamin C (acid ascorbic), vitamin nhóm B, kali, quả thanh trà còn bổ sung nhiều axit amin, bioflavonoids, magie… Các dưỡng chất này có tác dụng tối ưu sự tái tạo của các tế bào não. Do đó, phụ nữ mang thai khi dùng thanh trà sẽ cảm thấy thư giãn, tinh thần minh mẫn hơn.

[inline_article id=72440]

3. Bầu ăn thanh trà được không? Được vì phòng ung thư

Lợi ích thú vị này đến từ beta-carotene và các thành phần chất chống oxy hóa trong quả thanh trà. Những chất này giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể là nguyên nhân gây ung thư.

Hơn nữa, nhiều người cũng cho rằng, loại quả này thích hợp với những bà bầu mắc bệnh nan y vì nó giúp hỗ trợ cải thiện và phục hồi thể trạng tốt hơn.

4. Giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng

Việc kiểm soát cân nặng hợp lý là vấn đề được khá nhiều mẹ bầu quan tâm. May mắn thay, thanh trà lại là loại thực phẩm khá phù hợp cho vấn đề này.

Lý do là nó có tác dụng khiến cho lượng mỡ thừa bị tiêu hao nhanh hơn, hiệu quả hơn. Đồng thời, với hàm lượng chất xơ cao và không có chất béo, thanh trà khá thích hợp để ngăn mỡ thừa tích tụ. Mẹ bầu sẽ không phải lo việc tăng cân sau sinh nếu kết hợp thanh trà vào chế độ ăn.

[inline_article id=84011]

5. Trái thanh trà bà bầu ăn được không? Được vì giúp bổ mắt

Việc dung nạp thanh trà trong thai kỳ cũng rất tốt cho mắt. Điều này là do hàm lượng vitamin A và beta-carotene giúp duy trì thị lực, giữ cho mắt sáng hơn và bảo vệ mắt bạn khỏi những vấn đề nguy hại.

6. Tốt cho hệ tiêu hóa

Quả thanh trà vốn dĩ là nguồn chất xơ tự nhiên dồi dào. Không những vậy, loại quả này cũng khá mọng nước. Hai yếu tố này sẽ đảm bảo cho bà bầu hấp thu đủ các dưỡng chất cần thiết, đồng thời giúp phòng ngừa chứng táo bón khó chịu trong thai kỳ.

[inline_article id=64339]

Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn quả thanh trà

Sau khi đã biết bầu ăn thanh trà được không, bạn hãy lưu ý một số điều dưới đây để tránh “lợi bất cập hại”:

Với những mẹ bầu bị bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng hay hệ tiêu hóa không tốt thì tuyệt đối không được dùng thanh trà quá nhiều vì bệnh sẽ nặng hơn.
Bạn có thể bị dị ứng nếu lần đầu ăn loại quả này, các triệu chứng phổ biến như sưng môi và buồn nôn. Tuy nhiên, trường hợp dị ứng khi ăn thanh trà là khá hiếm.
Thanh trà có chứa nhiều nước và nhiều đường nên bầu bị tiểu đường chỉ nên tiêu thụ loại quả này với lượng vừa phải.

[inline_article id=106538]

Mách mẹ bầu cách làm những món ngon từ quả thanh trà

Nếu đã biết bà bầu ăn thanh trà được không, chắc hẳn mẹ sẽ rất nôn nóng chế biến món này để vừa thanh mát cơ thể vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 2 cách làm phổ biến:

1. Canh chua cá rô thanh trà

Thời tiết oi bức và không có gì giải nhiệt tuyệt hơn món canh chua. Với món ăn này, bạn có thể dùng nguyên liệu là cá rô đồng, cá bông lau, cá lóc tùy thích. Cách thực hiện cũng khá đơn giản:

Đầu tiên chọn cá rô tươi, làm sạch ruột, đánh vảy, cạo nhớt, rửa cho sạch. Cá để nguyên con hoặc cắt đôi tùy vào kích thước, ướp cùng một ít muối, tiêu cho thấm.
Quả thanh trà đem rửa sạch, dùng dao sắc lạng lấy phần thịt. Lưu ý không nên chọn loại quả xanh quá hoặc chín quá sẽ không có vị chua.
Cho nồi lên bếp, nồi nóng cho một ít dầu vào đun cho nóng rồi cho hành vào phi. Thêm thịt quả thanh trà vào, đảo đều sau đó mới cho nước vào. Chờ đến khi nước sôi thì thêm cá rô đã được ướp vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Để canh chua ngon hơn, bạn có thể thêm vào vài lát ớt cùng một ít rau thơm.

>> Xem thêm: Top các món canh tốt cho bà bầu để thai nhi luôn khỏe mạnh

2. Thanh trà dầm đá

*Khi đã biết trái thanh trà bà bầu ăn được không, mẹ hãy thử làm thanh trà dầm đá để thưởng thức*

Đây là loại thức uống thanh mát mà các mẹ bầu không nên bỏ qua.

Nguyên liệu

Thanh trà chín
Đường cát
Muối
Đá viên
Nước lọc

Cách thực hiện

Quả thanh trà đem rửa sạch, để ráo rồi bóc vỏ cho vào ly trộn cùng 2 – 3 thìa cà phê đường, một ít muối rồi dùng thìa dầm cho nát. Bạn cũng có thể dùng dao lạng lấy phần thịt thanh trà và dầm với đường nhưng lưu ý là dầm cả phần hạt thanh trà để có mùi thơm.

Rót nước vào ly thanh trà rồi khuấy nhẹ cho đường tan hoàn toàn. Thêm đá viên là bạn đã có một ly thanh trà dầm mát lạnh, thơm ngon.

[inline_article id=319411]

Mong rằng bài viết trên đã cung cấp cho mẹ bầu thêm kiến thức về quả thanh trà và cách dùng trong thai kỳ. Trường hợp nếu thấy không an tâm, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhé!

Củ năng là một trong những loại củ khá quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Ngoài thanh lọc cơ thể, giải độc, trợ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch… thì gần đây, các bà mẹ lại kháo nhau về một công dụng của củ năng là rất tốt cho sức khỏe của thai kỳ. Vậy thực hư thế nào?

Củ năng hay dân gian gọi là củ mã thầy, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Nam Trung Quốc và xuất hiện nhiều ở các hòn đảo thuộc Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.

Có rất nhiều ý kiến khác nhau xoay quanh công dụng của củ năng với sức khỏe của bà bầu. Tuy nhiên, một điều chắc chắn rằng, loại củ này có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho thai kỳ như magie, đồng, sắt… cùng hàm lượng dồi dào các vitamin khác.

Trong bài viết dưới đây, Marry Baby sẽ chia sẻ cùng bạn những thông tin cơ bản về lợi ích, cùng một số cách để mẹ bầu sử dụng loại củ này.

Công dụng của củ năng và những lợi ích dinh dưỡng có thể bạn chưa biết

Theo y học cổ truyền, củ năng có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra, nó còn được dùng để dự phòng tích cực một số bệnh lý như viêm họng, viêm amidan, viêm phổi…

Đối với y học hiện đại, củ năng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nó còn là loại thực phẩm cấp nước hiệu quả với hàm lượng nước lên đến 68,52% trong thành phần. Bên cạnh đó, loại củ này còn có chứa một hoạt chất gọi là puchiin, hoạt động như một loại kháng sinh tự nhiên giúp kháng khuẩn, hạ huyết áp, cũng như phòng ngừa ung thư.

Các nhà dinh dưỡng học cũng đã thống kê, nửa cốc củ năng được tiêu thụ mỗi ngày sẽ bổ sung cho bạn 10% lượng vitamin B6 và B7 cần thiết cho nhu cầu hằng ngày. Vitamin B6, một loại vitamin thiết yếu rất cần thiết trong việc củng cố hệ thống miễn dịch ở thai phụ.

Ngoài ra, củ năng chứa lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng và hầu như không chứa chất béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đây là loại thực phẩm mà nhất định bà bầu nên có trong thực đơn vừa dinh dưỡng, lại giúp duy trì cân nặng tốt.

Những công dụng của củ năng đối với sức khỏe thai kỳ

Ngoài lợi ích như thanh nhiệt và giải độc đã biết ở trên, dưới đây là một số công dụng khác của củ năng mà các mẹ bầu nên biết:

1. Tốt cho sự phát triển của thai nhi

Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào như vitamin E, K, cùng một vài các vitamin nhóm B và khoáng chất cần thiết, củ năng chính là lựa chọn sáng suốt của các mẹ bầu để giúp thai nhi phát triển toàn diện. Thêm một lợi ích khác là việc dùng củ năng sẽ hỗ trợ bảo vệ mẹ bầu khỏi tình trạng sẩy thai nữa đấy!

Ngoài ra, công dụng của củ năng với những bà mẹ đang cho con bú là giúp kích thích tuyến vú tăng tiết sữa, nhờ sự hiện diện của các flavonoid trong thành phần.

2. Kích thích mọc tóc

Vì có hàm lượng vitamin B, E, K dồi dào và những dưỡng chất này đều rất cần thiết để bạn có một mái tóc chắc khỏe. Tác dụng này cũng rất tốt đặc biệt với tình trạng rụng tóc sau sinh mà các mẹ hay gặp phải.

3. Giữ nước cho cơ thể

Một công dụng nổi bật của củ năng chính là cân bằng lượng nước trong cơ thể. Tất cả là nhờ vào sự hiện diện vừa đủ của kali và lượng natri thấp hơn trong thành phần.

4. Phòng ngừa bệnh tim mạch tốt

Sự hiện diện của các axit béo thiết yếu như axit linoleic trong củ năng giúp bảo vệ mẹ bầu khỏi những bệnh tim mạch. Vì vậy, đừng ngần ngại thêm loại thực phẩm này vào thực đơn để bảo vệ sức khỏe của mình nhé!

5. Kháng khuẩn

Các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid trong củ năng đóng vai trò chống lại virus, vi khuẩn cực hiệu quả. Do đó, mẹ bầu khi sử dụng loại củ này có thể phần nào tránh được bệnh cảm cúm thông thường. Hơn nữa, các chất trên còn hỗ trợ chống lại chứng trào ngược dạ dày, ợ nóng khó chịu xuất hiện trong thai kỳ.

6. Trợ tiêu hóa tốt

Củ năng rất giàu chất xơ, giúp mẹ bầu tiêu hóa tốt, phòng tránh tình trạng táo bón hữu hiệu. Ngoài ra, loại củ này còn có tác dụng cân bằng sự trao đổi chất trong cơ thể rất tốt.

7. Thanh nhiệt, giải độc

Trong thành phần của củ năng có hoạt chất puchiin có công dụng giúp thanh lọc cơ thể, tạo cảm giác thư thái, đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Những lưu ý khi sử dụng củ năng trong suốt thai kỳ

Một vài lưu ý dưới đây sẽ bảo vệ bạn khỏi những tác dụng không mong muốn có thể xảy ra khi tiêu thụ loại thực phẩm này:

Vì loại củ này có tính hàn, nên tránh dùng khi mẹ bầu đang gặp phải tình trạng như cảm lạnh, đau bụng hay ăn uống khó tiêu.
Tuyệt đối không nên ăn sống, bởi lẽ mẹ bầu có thể bị nhiễm ấu trùng sán do cây củ năng thường sinh trưởng trong môi trường nước.
Bà bầu cũng cần hạn chế ăn củ năng vào buổi tối, vì nó có rất nhiều nước, do vậy mà kích thích bài tiết nước tiểu vào bàng quang nên dễ gây hiện tượng đi tiểu vào ban đêm.

Mách mẹ bầu cách chế biến củ năng cực đơn giản

Để vừa giữ được hương vị thơm ngon mà vẫn phát huy hết công dụng của củ năng, các bà mẹ tương lai có thể thử áp dụng những phương pháp sau:

1. Chè đậu xanh củ năng thanh mát

Những gì bạn cần chuẩn bị là 300g đậu xanh bỏ vỏ, 300g đường và 150g củ năng. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần đãi đậu xanh thật sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa phải rồi nấu sôi. Củ năng gọt vỏ, rửa thật kỹ và cắt lát vừa ăn rồi cho cùng với đường vào trong nồi đậu xanh đun đến khi chín nhừ. Độ ngọt sẽ phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. Bạn có thể dùng nóng hoặc cho thêm đá tùy ý nhé!

2. Thạch củ năng giải nhiệt ngày nóng

Nguyên liệu cần có là củ năng, bột năng và lá dứa tươi. Củ năng rửa sạch, gọt vỏ, xắt nhỏ dạng hạt lựu. Bạn nhào bột năng thành dạng sệt rồi lấy từng viên bột năng nhỏ bọc quanh miếng củ năng. Sau đó, cho củ năng đã bọc bột năng vào nồi nước lá dứa rồi luộc chung. Cuối cùng, bạn vớt ra ngâm nước lạnh là đã có ngay món thạch củ năng thơm ngon cho ngày trời nóng.

3. Chè hạt sen củ năng

Quay lại với một món chè nữa là chè hạt sen củ năng rất nổi tiếng và được nhiều người ưu chuộng.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị là:

Câu kỷ tử 5g
Táo Tàu 50g
Đường phèn 300g
Nước 2 lít
Hạt sen tươi 300g
Củ năng 300g
Nửa thìa cà phê muối

Cách thực hiện:

Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen.
Củ năng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Táo đỏ rửa sạch, ngâm với nước ấm 5 phút.
Đổ nước vào nồi, cho hạt sen, củ năng, táo đỏ vào hầm chung khoảng 20 – 25 phút. Chờ khi táo đã nở tròn thì bắt đầu cho đường phèn và muối vào, khuấy nhẹ. Đợi đường tan hết, tiếp tục cho câu kỷ tử vào, nấu tiếp khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Chè củ năng có thể ăn nguội hoặc thêm đá để dùng lạnh tùy ý.

4. Sườn non hầm củ năng giàu dinh dưỡng

Món ăn này giúp phát huy hết công dụng của củ năng, đặc biệt là với những người ốm. Những gì bạn cần là 250g sườn non, 250g củ năng, 100g củ sen, 1 củ cà rốt cỡ nhỏ, 1 quả su su nhỏ và hành tím, hành lá. Các nguyên liệu đều rửa sạch và cắt nhỏ, riêng sườn heo thì bạn nên chần qua nước sôi rồi để nguội, tẩm ướp với hành khô và gia vị, để khoảng 15 phút cho thấm.

Sau khi ướp sườn, bạn xào qua để sườn săn lại, sau đó đổ nước, đun tầm 20 phút rồi thêm các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào hầm cho nhừ. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có món canh ngon.

Việc đảm bảo sức khỏe mẹ bầu tốt là điều cực kỳ quan trọng. Hy vọng rằng qua bài viết về công dụng của củ năng ở trên, bạn đã có thêm những lựa chọn thú vị vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình.

Marry Baby