Đặc biệt, nhiều mẹ thắc mắc Cây đinh lăng có tác dụng lợi sữa không, lá đinh lăng có tác dụng gì đối với bà đẻ sau sinh, cách nấu lá đinh lăng giúp mẹ lợi sữa. Đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Uống lá đinh lăng có tác dụng lợi sữa không?
Tuy chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh lá đinh lăng giúp mẹ sau sinh lợi sữa, nhưng theo Đông y và dân gian, uống lá đinh lăng CÓ tác dụng lợi sữa. Bởi:
- Theo Đông Y, lá đinh lăng có mùi thơm nồng với vị ngọt hơi đắng nhẹ. Đinh lăng có tinh mát, thanh nhiệt giải độc tốt nên có tác dụng làm mát sữa.
- Ngoài ra, lá đinh lăng còn có tác dụng bổ huyết, thông huyết mạch, và ngăn ngừa các triệu chứng dị ứng.
- Trong lá và rễ đinh lăng chứa nhiều thành phần hoạt chất như: Saponin, alkaloid, các loại vitamin nhóm B như B1, B2, B6, vitamin C. Bên cạnh đó, lá đinh lăng còn có khoảng 20 loại acid amin khác nhau, phytosterol, glycosid, tanin, acid hữu cơ, tinh dầu, Sắt, Magie, Kali,… Những thành phần này có tác dụng tăng tiết sữa và hạn chế tắc tia sữa đối với mẹ sau sinh.
Tính chất lợi sữa của lá đinh lăng tương tự như chè vằng, đồng thời còn giúp mẹ mau lại sức, khỏe khoắn, nhanh nhẹn.
>> Mẹ có thể tham khảo: Thực phẩm lợi sữa: 14 loại thức uống lợi sữa sau sinh
Tác dụng của lá đinh lăng với bà đẻ
Lá đinh lăng có tính mát, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như saponin, các vitamin nhóm B, vitamin C, hơn 20 axit amin cùng các chất chống oxy hóa, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm… Chính vì thế ngoài tác dụng lợi sữa, lá đinh lăng còn mang lại nhiều lợi ích khác cho bà đẻ:
- Carbohydrate trong lá đinh lăng sẽ chuyển hóa thành năng lượng cho mẹ hoạt động.
- Tác dụng của lá đinh lăng tăng cường hệ miễn dịch, giúp mẹ chống lại các mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài.
- Chất chống oxy hóa trong đinh lăng giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa sự phá hủy tế bào, bảo vệ mẹ khỏi sự lão hóa và khối u ung thư.
- Tác dụng của lá đinh lăng kích thích tuần hoàn máu, giúp tăng cường lượng máu chứa oxy lên não và đến các chi.
- Đinh lăng kích thích quá trình sản xuất hemoglobin, ngăn ngừa thiếu máu.
- Loại lá này cũng dồi dào nước, giúp bổ sung nước kịp thời cho cơ thể mẹ, giúp giữ ẩm cho da, ngăn ngừa khô da.
- Các khoáng chất trong đinh lăng giúp tăng cường sức khỏe xương và răng, ngăn ngừa loãng xương hoặc thất thoát xương.
- Protein trong lá đinh lăng giúp tăng cường phát triển não bộ, ngăn ngừa tình trạng đãng trí, mất trí.
- Tác dụng của lá đinh lăng ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa vận hành trơn tru.
- Ngăn ngừa sưng và nhiễm trùng quanh mắt.
- Tác dụng của lá đinh lăng giúp loại bỏ mỡ thừa sau sinh, giảm kích cỡ vòng eo.
- Uống nước đinh lăng trong thời kỳ kinh nguyệt giúp mẹ giảm đau bụng kinh.
- Lá đinh lăng mẹ có thể đem phơi khô rồi nhét vào vỏ gối, dùng gối ngủ sẽ rất thơm và chữa chứng mất ngủ.
>> Mẹ có thể tham khảo: Phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì: 11 loại quả tốt cho mẹ và bé
Cách làm các món từ đinh lăng giúp bà đẻ lợi sữa
Lá đinh lăng có vị hăng, không phải ai cũng ăn được. MarryBaby sẽ mách các mẹ một số cách chế biến giúp trung hòa vị hăng của lá đinh lăng cho mẹ dễ hấp thu và giúp mẹ lợi sữa nhé!
1. Cách nấu nước lá đinh lăng giúp lợi sữa
Cách nấu nước lá đinh lăng giúp lợi sữa gồm các bước sau:
- Bước 1: Mẹ hái 5 nhánh (cành) đinh lăng, đem rửa sạch.
- Bước 2: Mẹ cho đinh lăng vào nồi, cho nước vào xăm xắp rồi đun trong 30 phút.
- Bước 3: Sau đó mẹ rót nước này vào bình để uống nước lá đinh lăng sau sinh. Nếu muốn tận dụng nốt phần lá đinh lăng trong nồi, thì mẹ có thể cho thêm 1 bát nước vào đun sôi rồi lấy uống.
Lá đinh lăng có mùi thơm của thuốc dược liệu, uống nước lá đinh lăng sau sinh sẽ giúp khỏe người, lợi sữa.
>> Mẹ có thể tham khảo: 12 đồ ăn vặt cho bà đẻ lợi sữa trong tháng đầu sau sinh
2. Cách làm món cá hấp lá đinh lăng giúp lợi sữa
Nguyên liệu
- 1 con cá (chép, trắm, cá quả, diêu hồng…).
- 1 nhúm lá đinh lăng.
- Rau thì là (hoặc sả).
Cách làm
- Bước 1: Cá tươi, làm sạch mang, sau đó chà xát với muối cho sạch nhớt, bay mùi tanh. Rửa sạch cá dưới vòi nước chảy.
- Bước 2: Lá đinh lăng và rau thì là đem rửa sạch.
- Bước 3: Mẹ khía thân cá rồi ướp cá với 1 thìa mì chính (bột ngọt), 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu.
- Bước 4: Ướp cá trong 15 phút, sau đó mẹ cho vào nồi hấp cùng với lá đinh lăng. Mẹ nhét lá đinh lăng vào bụng và mang cá, đồng thời đặt xung quanh đĩa hấp cá. Thêm thì là (hoặc sả và ớt trái) vào hấp cùng cho thơm.
- Bước 5: Mẹ hấp chừng 15 phút là cá chín, sau đó rưới vào cá một chút nước tương rồi hấp thêm 5 phút.
3. Cách nấu canh tôm đinh lăng với quả dứa giúp lợi sữa
Nguyên liệu
- 4 con tôm.
- 1 nhúm lá đinh lăng.
- 1/2 quả dứa (thơm).
- 2 nhánh sả.
- Vài nhánh hành lá.
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch tôm, bỏ đầu đuôi, bỏ vỏ, rạch lấy chỉ đen. Sau đó mẹ đập giập tôm nhưng đừng để nát.
- Bước 2: Mẹ ướp tôm với nước mắm và hạt nêm.
- Bước 3: Dứa thái nhỏ, đầu hành lá đập giập rồi thái khúc nhỏ. Đinh lăng thái nhỏ.
- Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, cho đầu hành lá và dứa vào xào. Sau đó cho tôm vào xào.
- Bước 5: Tôm chín thì mẹ cho vào 900ml nước.
- Bước 6: Canh sôi, mẹ cho vào ít hạt nêm, một ít nước mắm để giảm vị chua của dứa, giúp món canh thanh ngọt hơn.
- Bước 7: Tắt bếp, múc canh ra tô, cho lá đinh lăng vào và thưởng thức.
>> Mẹ có thể tham khảo:
4. Cách làm canh đinh lăng nấu sườn
Nguyên liệu
- 1 nhúm lá đinh lăng non.
- 300g sườn non.
- Hành tím.
Cách làm
- Bước 1: Mẹ nhặt từng lá rồi rửa sạch.
- Bước 2: Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Mẹ ướp sườn với hành tím thái nhỏ, muối, đường, hạt tiêu. Đảo đều và ướp trong 15 phút.
- Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho sườn vào đảo sơ. Đổ nước vào, đậy nắp lại. Ninh lâu cho nước ngọt.
- Bước 4: Sau đó mẹ cho đinh lăng vào rồi nêm lại với chút bột nêm. Vậy là món canh sườn đinh lăng đã hoàn thành.
5. Cách làm gà hầm đinh lăng táo tàu, hạt sen
Nguyên liệu
- 1 con gà đã rửa sạch với muối.
- 100g hạt sen.
- 50g táo đỏ, 50g táo đen.
Cách làm
- Bước 1: Mẹ nhồi lá đinh lăng vào bụng gà. Hạt sen, táo đỏ và táo đen mẹ cũng nhét một ít vào bụng gà.
- Bước 2: Mẹ cho gà vào nồi cơm điện, rắc hết phần hạt sen, táo và đinh lăng còn lại vào.
- Bước 3: Thêm 2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê muối.
- Bước 4: Đổ nước sôi vào xâm xấp gà, đậy nắp, bật nồi cơm điện đun trong 15-20 phút rồi chuyển sang chế độ ủ.
- Bước 5: Khi gà chín nhừ rục ra thì mẹ có thể thưởng thức rồi. Món này đặc biệt lợi sữa cho phụ nữ sau sinh mẹ nhé.
Để làm rau sống, mẹ ngắt lá đinh lăng non là tốt nhất. Phần lá này giòn thơm, không có gai như lá già, rất dễ ăn. Lá đinh lăng cũng có thể đem luộc chấm với nước mắm.
Lưu ý khi dùng lá đinh lăng để giúp mẹ lợi sữa sau sinh
- Dùng quá nhiều lá đinh lăng sẽ gây ra các triệu chứng như quá liều nhân sâm, dẫn tới tiêu chảy, nôn mửa, mệt mỏi.
- Chỉ những cây đinh lăng từ 3-5 tuổi mới có dược tính chữa bệnh.
- Người bị viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng lá đinh lăng.
>> Mẹ có thể tham khảo: 14 kiêng cữ sau sinh mẹ cần lưu ý để đảm bảo sức khỏe
Mẹ đã có câu trả lợi cho vấn đề lá đinh lăng có giúp lợi sữa rồi phải không? Thực tế, đinh lăng thuộc họ nhân sâm, do đó đây là một loại rau và thảo dược rất quý. Mẹ sau sinh thỉnh thoảng hãy nấu các món ăn với lá đinh lăng hoặc sắc nước uống để bồi bổ sức khỏe, lợi sữa cho con bú nhé.