Categories
Sự phát triển của trẻ Chăm sóc bé Năm đầu đời của bé

Hướng dẫn cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái chi tiết

Trên thực tế, việc tổ chức tiệc cúng đầy tháng cho bé là không bắt buộc, tùy vào quan niệm của mỗi gia đình mà sẽ quyết định có tổ chức hay không. Mời cha mẹ đọc đến cuối bài viết này để tìm hiểu sâu hơn về tiệc cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái nhé.

Nguồn gốc và ý nghĩa của lễ cúng đầy tháng cho bé

Theo quan niệm dân gian, mỗi đứa trẻ sinh ra có được hình hài đều là nhờ vào các vị Đại Tiên hay còn gọi là Bà Chúa Đầu Thai nặn ra. Mỗi bộ phận của trẻ như: tay, chân, đầu, mắt, mũi, miệng…sẽ do 1 Bà Mụ nhào nặn, và có tất cả 12 Bà Mụ.

Vì thế cúng đầy tháng được xem là buổi lễ để tạ ơn các bề trên đã cho bé hình hài và nuôi dưỡng để bé bước qua ngưỡng 1 tháng đầu đời. Ngoài ra, lễ cúng còn là buổi lễ để bố mẹ và gia đình gửi những lời chúc tốt đẹp dành cho bé, cầu mong con luôn khỏe mạnh, lớn lên bình an, hạnh phúc.

[key-takeaways title=”Ý nghĩa lễ cúng đầy tháng bé trai, bé gái”]

  • Tưởng nhớ các các vị Thần Phật, các vị chúa, gia tiên vì luôn phù hộ cho trẻ được tái sinh thành thành viên của gia đình.
  • Tạ ơn 12 bà Mụ vì đã thay phiên nhau không chỉ nặn ra đứa trẻ mà còn phù trợ cho “mẹ tròn con vuông”.
  • Lưu truyền và giữ gìn văn hóa truyền thống tốt đẹp này của Việt Nam.

[/key-takeaways]

Cách tính ngày cúng đầy tháng cho bé trai, bé gái

Thông thường, cách tính ngày cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái được áp dụng theo công thức dân gian truyền miệng là “gái sụt hai, trai sụt một”.

Có nghĩa là, ngày tổ chức tiệc cúng đầy tháng cho bé gái sẽ diễn ra trước 2 ngày bé gái tròn 1 tháng tuổi, tương tự với bé trai sẽ là diễn ra trước 1 ngày.

Ví dụ, bé sinh ngày 18/3 (âm lịch) thì sẽ tính ngày tổ chức lễ đầy tháng như sau:

  • Nếu là bé trai thì tổ chức vào ngày 17/4 âm lịch.
  • Nếu là bé gái thì tổ chức vào ngày 16/4 âm lịch.

[summary title=””]

Tuy nhiên, việc sử dụng lịch âm hay lịch dương sẽ còn tùy vào thói quen, quan niệm và thời gian sinh hoạt của mỗi gia đình. Thành ra, việc dùng lịch dương để tính ngày cúng đầy tháng cho bé là hoàn toàn bình thường, và vẫn áp dụng công thức “gái sụt hai, trai sụt một”.

[/summary]

Chuẩn bị lễ vật cúng đầy tháng cho bé trai, bé gái chi tiết

Lễ vật cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái sẽ gồm 2 mâm chính: một mâm cúng Đức Ông, một mâm cúng 12 Bà Mụ.

Mâm cúng Đức Ông bao gồm các lễ vật:

  • 1 tô chè lớn.
  • 1 đĩa xôi lớn.
  • 1 tô cháo lớn.
  • 1 đĩa hoa quả.
  • 1 miếng thịt quay.
  • Trầu cau đã têm sẵn.
  • 1 con gà luộc chéo cánh.
  • Vàng mã (giấy tiền) để đốt khi làm lễ.

Bàn cúng 12 bà Mụ bao gồm các lễ vật:

  • 12 đĩa xôi.
  • 12 ly nước.
  • 12 chén chè.
  • 12 chén cháo.
  • 2 đĩa bánh hỏi.
  • 12 đĩa thịt quay.
  • 12 đĩa bánh kẹo.
  • Vàng mã (giấy tiền).

Một vài lưu ý để mâm cúng trông đẹp mắt và chỉn chu:

  • Gà luộc được xếp ngẩng lên, xôi cúng có thể in bằng khuôn hình hoa hoặc hình chữ phúc cho đẹp mắt. 
  • Đĩa trái cây ngũ quả, lễ vật sẽ được đặt ở phía tây, còn bình hoa thì ở phía đông theo nguyên tắc “Đông bình Tây quả”.
  • Trên đầu mâm cúng ta đặt bát nhang, bình hoa, hoa quả và gà luộc; phía sau là 2 hàng xôi và chè được đặt đối xứng nhau.
bài cúng đầy tháng cho bé gái
Chuẩn bị lễ vật trước khi đọc bài văn khấn cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái.

Cách chọn giờ cúng đầy tháng cho bé

Không có nguyên tắc cố định để bố mẹ xem giờ làm lễ cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái. Cha mẹ có thể tự lựa chọn tùy theo giờ giấc sinh hoạt và sắp xếp của gia đình.

Thông thường, lúc sáng sớm hoặc chiều tối được tin là hai khung giờ tốt để cầu bình an cho bé trong buổi lễ cúng đầy tháng. Bên cạnh đó, nếu muốn cúng trong buổi sáng, bố mẹ có thể bày mâm trước và chờ đến đúng giờ sẽ bắt đầu cúng.

Sau khi cúng xong, cha mẹ cũng khấn vái và cả gia đình cùng ngồi lại ăn bữa cơm, như một cách để xin lộc và mang đến niềm vui cho con.

Hướng dẫn cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái chi tiết

Nghi thức cúng

Nghi thức cúng đầy tháng là hoạt động quan trọng nhất trong toàn bộ lễ đầy tháng của bé. Sau khi bày trí mâm cúng, bố mẹ sẽ thắp 3 nén hương, bế bé ra trước bàn cúng và thực hiện đọc bài khấn cúng.

Bài khấn cúng Bà Mụ sẽ khác nhau tùy theo từng địa phương, nhưng thường bắt đầu bằng việc kính cẩn xưng danh các Bà Mụ, thần phật, ngày tháng cúng, tên 2 vợ chồng và tên con trai (con gái), nơi ở của gia đình; lý do cúng, bày tỏ lòng biết ơn công lao của các Bà Mụ và cuối cùng là lời cầu mong các bà phù hộ độ trì.

Nghi thức đặt tên

Sau khi thắp nhang, khấn cúng lễ đầy tháng xong, buổi lễ sẽ đến nghi thức đặt tên cho con. Người cúng sẽ khấn với tổ tiên tên họ đầy đủ của bé trai (bé gái) mà gia đình đã chọn sẵn, sau đó gieo 2 đồng tiền lên đĩa. Từ đây sẽ xảy ra 2 trường hợp:

  • Nếu có 1 đồng tiền úp, 1 đồng tiền ngửa nghĩa là cái tên ba mẹ xin đặt cho con đã được tổ tiên chấp nhận.
  • Nếu 2 đồng tiền đều úp hoặc đều ngửa có nghĩa là tên của con không được tổ tiên chấp nhận, lúc này người cúng cần gieo lại quẻ.
  • Nếu sau ba lần gieo quẻ mà vẫn thất bại thì bố mẹ có thể phải chọn tên khác cho bé.

Kết thúc lễ,, mọi người trong gia đình, họ hàng sẽ cùng nhau ăn uống và gửi những lời chúc tốt đẹp, may mắn đồng thời lì xì cho bé.

[related-articles title=”” articles=”265824″][/related-articles]

Nghi thức khai hoa

Ngoài ra, một số nơi còn có nghi thức khai hoa hay còn gọi là “bắt miếng”. Em bé sẽ được đặt ngay giữa bàn hoặc nằm trong nôi bên cạnh mâm cúng.

Sau đó, người cúng rót trà và thắp hương để xin phép bắt miếng bằng cách bồng đứa trẻ trên một tay, tay kia cầm một nhánh hoa quơ qua, quơ lại trên miệng bé, đồng thời nói những lời tốt đẹp:

  • Mở miệng ra cho có bông, có hoa.
  • Mở miệng ra cho kẻ thương, người nhớ.
  • Mở miệng ra cho có bạc, có tiền.
  • Mở miệng ra cho xóm giềng quý mến.

Bài văn khấn cúng đầy tháng cho bé trai

Để nghi thức khấn vái trong lễ cúng được suôn sẻ, bố mẹ nên thực hiện với một tâm thế trang nghiêm và đọc theo bài khấn sau:

Bài văn khấn cúng đầy tháng cho bé gái và bé trai
Bài văn khấn cúng đầy tháng bé trai và bé gái

[key-takeaways title=”Cách vái bài cúng, văn khấn cúng đầy tháng cho bé gái”]

Sau khi đã sắp xếp lễ vật đầy đủ và đúng chỗ cùng với việc đã có bài cúng đầy tháng cho bé gái. Cha mẹ hãy tiến hành cách vái cúng đầy tháng cho bé theo các bước sau:

  • Bước 1: Đầu tiên cha hoặc ông của bé sẽ thắp nến và khấn vái cúng bà Mụ.
  • Bước 2: Đọc nội dung văn khấn bài cúng đầy tháng cho bé gái bên trên.
  • Bước 3: Sau khi đọc xong bài cúng đầy tháng thì cầu nguyện, chúc phúc cho bé gái được khỏe mạnh, bình an, mau ăn chóng lớn.
  • Bước 4: Tiếp đến mẹ bế bé ra thắp hương và khấn vái những điều may mắn cho trẻ.
  • Bước 5: Khi đã xong cha, ông sẽ thực hiện nghi thức đặt tên cho bé.

[/key-takeaways]

Một số lưu ý khi cúng đầy tháng cho bé

Khi chuẩn bị tổ chức lễ cúng đầy tháng cho cả bé trai và bé gái, bố mẹ nên lưu ý một số điều sau để tránh phạm húy, đồng thời mang lại sự thuận tiện cho gia đình:

  • Gia đình cần chuẩn bị đầy đủ lễ vật để thể hiện lòng biết ơn, mong ước của gia đình đến các thần linh và cầu nguyện cho bé được bình an, khỏe mạnh, hạnh phúc.
  • Bố mẹ cần lựa chọn trang phục lịch sự, phù hợp với ngày lễ trang trọng.
  • Lễ cúng đầy tháng bé là một nghi thức tâm linh, nên gia đình cần thể hiện thái độ, hành vi kính trọng để đảm bảo sự thành công của nghi thức.
  • Trong quá trình chuẩn bị và thực hiện lễ cúng, gia đình cần chú ý đến sức khỏe của bé, đảm bảo bé được ăn uống đầy đủ, nghỉ ngơi đủ giấc và không bị căng thẳng, mệt mỏi.
  • Bố mẹ nên gửi thiệp mời để thông báo trước với người thân, họ hàng về thời gian tổ chức lễ đầy tháng cho con. Điều này sẽ giúp mọi người có thể sắp xếp công việc và đến dự cùng bé.

Câu hỏi thường gặp

Chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng như thế nào?

Đa phần xôi chè cúng đầy tháng của bé trai và bé gái sẽ giống nhau. Tuy nhiên, đối với tiệc cúng đầy tháng cho bé trai, thông thường người ta sẽ cúng chè đậu trắng. Ngoài ra cũng có nhiều nơi chọn chè đậu đỏđậu phộng

Điều này là bởi chè đậu mang lại nhiều ý nghĩa tốt đẹp dành cho các bé trai, cụ thể là:

  • Đậu tượng trưng cho sự may mắn, thông minh.
  • Màu trắng, màu đỏ của đậu tượng trưng cho sự thuần khiết, thể hiện sự chính trực của bé.
  • Từ “đậu” còn có nghĩa là đậu thi cử, đậu công ăn việc làm. Qua đó phản ánh ước muốn con được thành công và thành đạt cả trong học tập và sự nghiệp.

Trong khi đó, mâm cúng của bé gái sẽ thay chè đậu trắng bằng xôi gấc và chè trôi nước. Bởi những món này cũng mang lại nhiều ý nghĩa cho các bé gái:

  • Màu đỏ của gấc tượng trưng cho sự may mắn.
  • Màu trắng thể hiện cho sự trong trắng, xinh đẹp và dịu dàng.
  • Viên chè trôi nước tượng trưng cho sự trôi chảy, suôn sẻ trong tình cảm, sau này bé sẽ tìm được mối lương duyên tốt đẹp, cuộc sống suôn sẻ và hạnh phúc.

Không cúng đầy tháng cho bé có sao không?

Câu trả lời là không sao. Việc có nên tổ chức cúng hay không sẽ phụ thuộc vào quan niệm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu gia đình có thời gian thì nên tổ chức để có một ngày vui ngồi lại với nhau và chúc mừng cho bé.

Tại sao cúng đầy tháng phải lùi ngày?

Theo quan niệm dân gian, con trai phải luôn là người đi trước, phải xông xáo và mạnh dạn thì mới dễ thành công. Cũng như thành ngữ “trai tiến gái lùi”, đầy tháng bé trai do đó sẽ chỉ lùi 1 ngày. Bên cạnh đó, bé gái lùi 2 ngày có hàm ý là con gái sẽ phải học cách khiêm nhường, từ tốn để gia đình hòa thuận, hạnh phúc.

Kết luận

Như vậy, bài viết trên đã cung cấp thông tin tổng quan về cách làm lễ cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái. Trên đây là toàn bộ thông tin về cách cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái. MarryBaby hy vọng gia đình sẽ có một buổi tiệc thật ấm áp và hạnh phúc bên nhau.

[summary title=””]

Chuyên mục ‘Năm đầu đời của bé‘ đăng tải những nội dung xoay quanh các chủ đề về chăm sóc, nuôi dạy, cột mốc phát triển của trẻ và nhiều nội dung khác dành cho bé từ 0 – 12 tháng tuổi. Nội dung được tham vấn chuyên môn bởi đội ngũ chuyên gia, bác sĩ cộng tác và Ban tham vấn Y khoa MarryBaby nhằm đảm bảo thông tin chuẩn xác trước khi đến với độc giả.

[/summary]

Categories
Sự phát triển của trẻ Chăm sóc bé Năm đầu đời của bé

Chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai và gái như thế nào?

Marrybaby hiểu được rằng, mâm xôi chè cúng đầy tháng cho bé mang ý nghĩa quan trọng đối với cha mẹ cũng như là người thân trong gia đình. Thế nên, trong bài viết này Marrybaby sẽ hướng dẫn cha mẹ cách chuẩn bị mâm xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai, bé gái một cách đầy đủ.

1. Cách tính ngày cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái

Trước khi bày biện mâm xôi chè cúng đầy tháng cho bé, nhiều cha mẹ cũng muốn biết về thời gian nào trong ngày cúng là phù hợp. Nhất là cha mẹ lần đầu có em bé.

  • Theo phong tục và văn hóa truyền lại từ nhiều thế hệ, khi cúng đầy tháng cho bé, cha mẹ sẽ chọn ngày cúng là ngày âm lịch.
  • Tuy nhiên, ngày cúng giữa bé trai và bé gái cũng có chút khác nhau. Cách chọn cụ thể là “nam trồi 2 nữ sụt 1”. Ý nghĩa là vì con trai mạnh mẽ nên đi trước để tạo thành công.

>> Hướng dẫn chi tiết: Cách chọn ngày, giờ cúng đầy tháng cho bé trai may mắn bình an

[inline_article id=290901]

2. Ý nghĩa mâm xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái

Tùy theo từng vùng miền mà việc lên kế hoạch nấu xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái sẽ có phần khác nhau về cả hình thức và ý nghĩa. Mẹ cúng đúng theo phong tục ông bà giúp mang lại sự may mắn, an lành cho con yêu.

2.1 Xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai

Đối với tiệc cúng đầy tháng cho bé trai, thông thường sẽ cúng chè đậu trắng. Ngoài ra cũng có nhiều nơi chọn cúng chè đậu đỏ, đậu phộng. Qua thời gian, mặc dù các lễ vật cũng được giảm bớt, nhưng mâm xôi chè cúng đầy tháng thì gần như là không thể thiếu.

Cũng không phải ngẫu nhiên mà việc cúng xôi chè lại là chè đậu. Ý nghĩa của chè đậu trong tiệc cúng đầy tháng là:

  • Đậu tượng trưng cho sự may mắn, thông minh, đỗ đạt.
  • Màu trắng, màu đỏ của đậu tượng trưng cho sự thuần khiết, thể hiện sự chính trực của bé.
  • Từ “đậu” còn có nghĩa là đậu thi cử, đậu công ăn việc làm. Nhằm nhắc đến sự thành công và thành đạt sau này của con, cả trong học tập và sự nghiệp.

>> Mẹ xem thêm: Mâm cúng đầy tháng bé trai đầy đủ gồm những gì?

2.2 Xôi chè cúng đầy tháng cho bé gái

Tương tự như mâm cúng đầy tháng cho bé trai, nhưng khác ở chỗ là sẽ thay chè đậu trắng bằng xôi gấc và chè trôi nước. Ý nghĩa của xôi gấc và chè trôi nước:

  • Thông thường sẽ cúng chè trôi nước tam sắc. Trong đó, màu trắng sẽ thể hiện cho sự trong trắng, xinh đẹp và dịu dàng.
  • Chè trôi thể hiện lòng biết ơn và mong muốn gửi gắm 12 Mụ mang đến cho bé gái một cuộc đời hạnh phúc, ít sóng gió trong tình cảm.
  • Những viên chè trôi nước tượng trưng cho sự trôi chảy, suôn sẻ trong tình cảm, sau này bé sẽ tìm được mối lương duyên tốt đẹp, cuộc sống được suôn sẻ.

>> Mẹ ơi xem thêm: Cúng đầy tháng cho bé gái đầy đủ nghi thức cần gì?

Ý nghĩa mâm xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai và bé gái. Trong văn hóa truyền thống của người Việt, trên mâm lễ cúng luôn phải có xôi chè. Xôi chè là lễ vật bắt buộc cần có, mang nhiều ý nghĩa mong muốn một tương lai sáng lạng, đầy thành công và bình an, suôn sẻ cho bé sau này.
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, trên mâm lễ cúng luôn phải có xôi chè. Xôi chè là lễ vật bắt buộc cần có, mang nhiều ý nghĩa mong muốn một tương lai sáng lạng, đầy thành công và bình an, suôn sẻ cho bé sau này.

3. Cách làm 3 món xôi chè thơm ngon, đẹp mắt cúng đầy tháng cho bé

3.1 Xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai – Chè đậu trắng nước cốt dừa

Chè đậu trắng nước cốt dừa không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng hàng ngày mà trong các dịp cúng đầy tháng, thôi nôi cũng không thể thiếu trong mâm cúng. Để thực hiện món này mẹ có thể tham khảo cách nấu xôi chè cúng đầy tháng bé trai như sau:

Nguyên liệu:

  • Đậu trắng: 200gr.
  • Gạo nếp tầm nửa bát.
  • Dừa tươi nạo: 100gr.
  • Bột năng: 1 muỗng canh.
  • Gia vị: muối, đường cát,…

Cách nấu chè đậu cúng đầy tháng cho bé: 

  • Đậu trắng sau khi mua về đãi sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng. Điều này sẽ giúp quá trình nấu, đậu nhanh nhừ và thấm hơn cho hương vị thơm ngon.
  • Nấu xôi chè cúng đầy tháng, mẹ nên lựa kỹ gạo nếp loại ngon, không có hạt mốc hay dính vỏ trấu. Sau khi mua về thì vo ngạo và cũng ngâm trong vòng 4 tiếng.
  • Dừa tươi nạo sẵn mua về thêm vào chốt nước ấm, sau đó vắt lấy nước cốt để nấu chè. Nếu mẹ không có thời gian thì có thể mua sẵn nước cốt dừa bên ngoài.
  • Kế tiếp mẹ cho nước cốt dừa vào nồi, đun sôi sủi bọt lăn tăn thì cho chút muối cùng với đường vào, khuấy đều. 
  • Bột năng cho vào chút nước, đổ từ từ vào nước cốt dừa để tạo độ sánh. Sau đó mẹ nhớ khuấy đều tay để bột không bị vón cục nhé. Nêm nếm lại để có vị ngọt vừa ăn.
  • Vớt đậu trắng đã ngâm ra cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ sau đó đun sôi trên lửa từ từ để đậu chín và có độ mềm vừa phải thì vớt ra.
  • Gạo nếp cũng cho nước vào và đun cho tới khi hạt cơm bung thì cho đậu trắng vào ninh tiếp cho mềm. Nêm chút gia vị đường và muối theo sở thích để vừa ăn.

Thành phẩm, cách bày trí:

  • Mẹ múc chè đậu trắng ra các bát nhỏ để cúng.
  • Sau đó, mẹ rưới 1 lớp nước cốt dừa lên bên trên là đặt lên mâm xôi chè cúng đầy tháng bé trai được rồi.
  • Cách nấu xôi chè cúng đầy tháng bé trai này thường được áp dụng đối với khu vực Nam Bộ.
  • Mẹ cũng có biến tấu một chút bằng cách thêm khoai môn để món ăn lạ vị và thơm ngon hơn.
Chè đậu trắng để trong chén màu trắng trơn sẽ trông sang trọng và ngon hơn đó mẹ ơi
Chè đậu trắng cúng đầy tháng để trong chén màu trắng trơn sẽ trông sang trọng và ngon hơn đó mẹ ơi

>> Mẹ xem thêm: Cách viết thiệp mời đầy tháng cho bé trai, gái hay và ý nghĩa

3.2 Nấu xôi chè cúng đầy tháng cho bé gái – Chè trôi nước

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ít nhiều là mối lo của mẹ. Vậy nên, để tránh ngộ độc thực phẩm vì mua hàng ngoài đường không rõ nguồn gốc. Mẹ có thể tự tay trổ tài món ăn tại nhà vừa thể hiện tình cảm vừa mang lại sự an toàn cho gia đình thân yêu. Vậy cách làm xôi chè cúng đầy tháng cho bé, chẳng hạn như chè trôi nước là gì?

Nguyên liệu:

  • Bột nếp: 400gram.
  • Đậu xanh: 150gr.
  • Dừa khô: 50gr.
  • Nước cốt dừa: 300ml.
  • Hành phi, gừng, bột năng, đường nâu và muối.

Cách nấu xôi chè cúng đầy tháng cho bé gái:

  • Đậu xanh mua về ngâm với nước cho mềm rồi cho vào nồi nước đun nhừ. Vớt đậu xanh ra, xay nhuyễn hoặc nghiền nát để làm nhân.
  • Cho dừa khô đã chuẩn vào đậu xanh và trộn đều. Kế tiếp cho hành phi khoảng 1 muỗng và đường trộn tiếp sao cho đường tan hết.
  • Vừng đen rang lên.
  • Bột nếp thêm vào chút nước và nhào bột sao cho dẻo. Vắt một ít bột vừa để làm bánh trôi nước, vo lại và ấn dẹp. Cho nhân bánh đã chuẩn bị vào giữa rồi vo tròn lại.
  • Thực hiện cách nặn bánh như trên cho đến khi hết số lượng bột đã chuẩn bị.
  • Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho tất cả bánh đã nặn vào nồi. 
  • Đun từ từ cho đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước thì vớt bánh ra tô nước lạnh. Đây là một mẹo giúp các bánh trôi nước không bị dính vào nhau.
  • Cho vào lượng nước cốt dừa đã chuẩn bị một chút bột năng và khuấy đều. Kế tiếp bỏ vào chút muối và bắc lên bếp đun sôi. 
  • Trong lúc nấu mẹ nhớ khuấy đều đến khi nước cốt hơi sánh, sệt lại là được.
  • Cho đường nâu pha vào nồi nước với độ ngọt phù hợp. Đập dập gừng vào nồi nước và đun sôi.
  • Sau đó mẹ cho bánh trôi nước đã nấu chín vào. Đun một lát để bánh trôi nước nổi lên bề mặt là xong.

Thành phẩm, cách bày trí:

  • Đê các phần xôi chè cúng được ngon và bắt mắt, mẹ hãy múc chè trôi nước ra bát, đổ nước cốt dừa lên.
  • Cho thêm một ít dừa nạo và mè rang rắc lên là có thể đặt vào mâm xôi chè cúng đầy tháng bé gái.
Khi bày trí chè trôi nước ra bàn cúng, mẹ nhớ thêm một ít nước cốt dừa và mè để trông chén chè bắt mắt hơn nhé
Khi bày trí chè trôi nước ra bàn cúng, mẹ nhớ thêm một ít nước cốt dừa và mè để trông chén chè bắt mắt hơn nhé

>> Mẹ ơi xem thêm: 33 lời chúc đầy tháng cho bé gái và bé trai hay và ý nghĩa nhất

3.3 Cách nấu xôi gấc nước dừa

Nguyên liệu:

  • Nếp Bắc: 1kg.
  • Đường: 1 muỗng canh.
  • Nước cốt dừa: 150ml.
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê.
  • Rượu trắng: 1/2 muỗng cà phê nhỏ.

Cách nấu xôi gấc nước dừa cúng đầy tháng cho bé:

  • Sơ chế gạo nếp: ngâm gạo nếp trong 1 đêm, khi ngâm gạo, bạn nhớ cho 1/2 muỗng cà phê muối. Sau 1 đêm, trút nếp ra rổ và xả lại nước.
  • Sơ chế gấc: cắt gấc làm hai, lấy hột gấc có thịt đỏ để riêng ra. Bạn bóp đều thịt gấc rồi ướp với rượu trắng cùng ít muối, sau đó trộn nó với nếp đã được sơ chế.
  • Tiếp tục trộn hỗn hợp gạo nếp và gấc với nước cốt dừa để tăng vị béo cho món xôi.
  • Sau đó, bạn cho hỗn hợp trên vào chõ (một dụng cụ dùng để nấu xôi gồm hai tầng: tầng dưới đựng nước, tầng trên đựng nếp có lỗ nhỏ ở đáy để hơi nước bốc lên làm nếp chín đều) và đặt lên bếp hấp trong khoảng 30 – 45 phút.
  • Trong thời gian hấp, thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp chõ ngửa lên, lau khô hết nước đọng trên nắp và dùng đũa xới xôi lên để xôi được chín đều.

Thành phẩm, cách bày trí

  • Màu đỏ của gấc không chỉ đẹp mắt trên bàn cúng mà hương thơm tỏa ra còn khiến mẹ nức mũi phải không nào. Món ăn sẽ ngon hơn khi còn giữ được độ ấm nóng.
Sau khi cúng xong, mẹ nhớ hâm nóng lại trước khi ăn để xôi gấc không bị khô và cứng mẹ nhé
Sau khi cúng xong, mẹ nhớ hâm nóng lại trước khi ăn để xôi gấc không bị khô và cứng mẹ nhé

>> Mẹ ơi: Bài văn khấn cúng đầy tháng bé trai nguyện cho con mau ăn chóng lớn

Lưu ý khi chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng cho bé

Dưới đây là một số lưu ý khi chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng cho bé:

  • Chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng: Xôi chè là những món ăn không thể thiếu trong lễ cúng đầy tháng. Vì vậy, bạn nên chọn những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng để món xôi chè được thơm ngon và hấp dẫn.
  • Cần nấu chín cẩn thận, đảm bảo an toàn sức khỏe: Xôi chè sau khi cúng đầy tháng cho bé sẽ mời thực khách để ăn. Vì vậy, bạn cần nấu xôi chè chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người thân, gia đình.

Câu hỏi thường gặp

Cúng đầy tháng bé trai, bé gái cần bao nhiêu chén chè xôi?

Theo tín ngưỡng dân gian, các em bé sinh ra là do bà Chúa và 12 bà Mụ nặn ra, bà Chúa có vai trò quan trọng nhất, còn 12 bà Mụ phụ trách nặn ra những bộ phận cơ thể của em bé. Vì vậy trong lễ cúng đầy tháng cho bé, kể cả bé trai hay bé gái, mâm cúng đầy tháng bắt buộc phải có 12 chén chè nước nhỏ và 1 chén chè lớn, 12 chén cháo nhỏ và 1 tô cháo lớn, 12 chén xôi nhỏ và 1 chén xôi lớn. Bé trai cúng chè đậu, bé gái cúng chè trôi nước.

  • Xôi: 1 chén xôi lớn + 12 xôi nhỏ (12 bà mụ và 1 bà chúa/đức thầy)
  • Chè: 1 chén chè lớn + 12 chè nhỏ (12 bà mụ và 1 bà chúa/đức thầy)

Kết luận

Ngày xưa, ông bà ta có câu “Có kiêng ắt sẽ lành”. Việc cha mẹ hiện đại ngày nay muốn duy trì thực hiện nghi thức cúng mâm xôi chè đầy tháng cho bé trai, bé gái là rất tốt. Nếu cha mẹ không thể nấu, cha mẹ có thể đặt các dịch vụ đồ cúng đầy tháng.

[summary title=””]Chuyên mục ‘Năm đầu đời của bé‘ đăng tải nội dung về những cột mốc phát triển thú vị của bé, nhằm mang đến cho con một khởi đầu hoàn hảo và nhiều kỷ niệm. Nội dung được tham vấn chuyên môn bởi đội ngũ chuyên gia, bác sĩ cộng tác và Ban tham vấn Y khoa MarryBaby nhằm đảm bảo thông tin chuẩn xác trước khi đến với độc giả.

[/summary]