Chuối là một loại trái cây có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, luôn được các mẹ chọn lựa như một loại thực phẩm “cứu cánh” ngay khi con yêu bước vào độ tuổi ăn dặm.
Ngoài ăn chuối để nguyên quả, mẹ còn có thể làm sinh tố chuối cho bé kết hợp các loại trái cây khác, giúp bé thay đổi khẩu vị nhàm chán thường ngày, kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngon miệng hơn.
MarryBaby xin mách mẹ cách làm các món sinh tố chuối cho bé từ chuối, bơ, dâu tây, nho.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một quả chuối chứa khoảng 400mg kali cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé như vitamin, chất chống oxy hóa giúp tăng khả năng miễn dịch. Song song đó, một quả chuối cung cấp một phần nhu cầu dinh dưỡng của bé trong ngày.
Ngoài ra, chuối cũng có mùi vị rất ngon, dễ ăn đồng thời mẹ không tốn quá nhiều công sức để chế biến.
Cách làm sinh tố chuối cho bé
1. Cách làm sinh tố chuối bơ
Bơ và chuối được xem là 2 loại trái cây tốt nhất cho bé ở độ tuổi ăn dặm. Cũng giống như chuối, bơ rất dễ tiêu hóa và giàu vitamin nên mẹ có thể kết hợp 2 loại quả này lại với nhau để tạo ra một ly sinh tố chuối cho bé bổ dưỡng và hấp dẫn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ chín
- 1 quả chuối chín
- 1 hộp sữa chua
- 100ml sữa tươi không đường
- Đường trắng (tùy ý)
- Một ít đá viên
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
– Chuối lột vỏ, bỏ hết lớp xơ, chỉ lấy phần thịt.
– Bơ bóc vỏ, bỏ chỗ giập (nếu có) rồi xắt nhỏ phần thịt bơ. Nếu muốn có bơ ngon cho bé, mẹ nên chọn loại có vỏ sần sùi, cuống vàng và cầm chắc tay nhé.
Bước 3: Xay sinh tố
– Cho hết nguyên liệu bơ, chuối, đường (tùy khẩu vị bé), sữa chua, sữa tươi, đá viên vào máy.
– Xay nhuyễn hỗn hợp tạo thành sinh tố bơ chuối thơm ngon và đầy dưỡng chất.
2. Cách làm sinh tố chuối dâu tây
Dâu chứa nhiều vitamin B1, B2 và đặc biệt là vitamin C. Đây được xem là thành phần dinh dưỡng nổi bật của quả dâu giúp nâng cao hệ thống miễn dịch và tốt cho hệ tim mạch của trẻ.
Với nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, vậy mẹ còn chần chừ gì mà không trổ tài làm sinh tố chuối cho bé từ chuối, dâu trong những ngày trời nắng nóng, oi bức này.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả chuối chín
- 150g dâu tây
- 100ml sữa tươi không đường
- Đường trắng (tùy ý)
- Một ít đá viên
- Nước muối pha loãng
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
– Dâu tây cắt bỏ cuống rồi cắt làm đôi, ngâm dâu với nước muối pha loãng sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
– Chuối bóc vỏ, bỏ xơ, cắt khúc 1-2cm.
Bước 3: Xay sinh tố
– Cho hết nguyên liệu gồm chuối, dâu tây, đường (tùy khẩu vị bé), sữa tươi, đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp. Mẹ có thể cắt thêm 1-2 lát chuối, dâu trang trí trên mặt ly để tăng độ hấp dẫn của món sinh tố này nhé.
– Đổ thức uống ra ly, mẹ nên cho bé yêu thưởng thức ngay để đảm bảo thành phần dinh dưỡng không bị hao hụt.
>>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 3 cách làm sinh tố dâu tây bổ dưỡng cho cả gia đình bạn
3. Cách làm sinh tố nho chuối
Ở trẻ nhỏ, việc ăn trực tiếp trái cây thật khó khăn phải không mẹ. Nhưng với món sinh tố chuối cho bé từ nho và chuối, mẹ không phải suy nghĩ quá nhiều về việc này.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 150g nho
- 1 quả chuối chín
- 100ml sữa tươi không đường
- Đường trắng (tùy ý)
- Một ít đá viên
- Nước muối loãng
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
– Nho mẹ đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng từ 5 đến 10 phút. Vớt nho, rửa lại với nước lạnh, để thật ráo nước. Sau đó, bổ đôi nho và bỏ hạt.
– Chuối lột vỏ, bỏ lớp xơ, xắt thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Cách làm sinh tố nho chuối
– Cho nho, chuối, đường (tùy khẩu vị bé), sữa tươi, đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho hỗn hợp hòa quyện hết thì tắt máy.
– Rót sinh tố nho chuối ra ly cho bé thưởng thức.
Sự kết hợp của nho và chuối đem đến loại sinh tố chuối cho bé vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại lạ miệng, kích thích vị giác trẻ.
[inline_article id=110048]
Những lưu ý trước khi làm sinh tố chuối cho bé
– Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, mẹ cần lựa chọn trái cây thật kỹ. Với chuối, nên chọn những quả chín, không giập úng, trái không đều nhau vì loại chuối này thường không có thuốc thúc chín nên có độ chênh lệch giữa các quả với nhau.
– Mẹ nên mua trái cây ở những nơi bán thực phẩm sạch như siêu thị, hoặc nơi bán sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, dán tem mác đầy đủ.
– Vì chuối có độ ngọt tự nhiên nên mẹ hạn chế dùng đường cho bé hoặc dùng đường ít. Thay vào đó, mẹ có thể dùng sữa chua hoặc mật ong để tạo độ ngọt, hạn chế nguy cơ trẻ tăng cân, béo phì.
– Để sinh tố chuối cho bé không mất đi nguồn dưỡng chất, mẹ để bé dùng ngay sau khi chế biến nhé.
– Cho trẻ ăn dặm bằng sinh tố chuối nhiều hay ít tùy theo cơ địa của bé. Thời điểm cho bé ăn dặm tốt nhất là từ tháng thứ 6 trở đi. Nếu bé đang tập ăn dặm chỉ nên uống các loại sinh tố trên 1-2 lần/tuần. Bé lớn hơn thì từ 3-4 lần/tuần.
Tuy nhiên, mẹ không nên thay thế sinh tố chuối cho bé thành các bữa chính trong ngày, chỉ nên xem như bữa phụ nhằm đảm bảo cân bằng lượng chất trong cơ thể bé, từ đó giúp bé phát triển toàn diện.
Nguyễn Kiều Vân
