Làm sao để có thể làm một ly sinh tố táo thơm ngon, kích thích vị giác của bé trong những ngày trẻ biếng ăn, bỏ bữa? Mẹ hãy cùng điểm qua những lợi ích của táo để học cách làm sinh tố táo cho bé để tăng thêm khẩu vị cho con nhé.
1. Thành phần dinh dưỡng trong táo
Mẹ không thể bỏ qua thành phần dinh dưỡng trong táo khi học cách làm sinh tố táo cho bé. Theo kết quả nghiên cứu khoa học, một trái táo có trọng lượng trung bình khoảng 186g có thành phần như sau:
- Carbohydrate: 25g
- Chất xơ: 4g.
- Vitamin C: 14% RDI (*).
- Kali: 6% RDI.
- Vitamin K: 5% RDI.
- Mangan: 2% RDI.
- Đồng: 4% RDI.
(*) RDI (Reference daily intake): khẩu phần ăn tham khảo hàng ngày
Ngoài ra, trong táo còn có chứa vitamin A, E, B1… và các chất oxy hóa tốt cho sức khỏe. Cứ 100g táo sẽ cung cấp cho bé khoảng 52 calo.
2. Bật mí cách làm sinh tố táo cho bé ăn dặm
2.1 Sinh tố táo, kiwi giúp con yêu giải nhiệt mùa hè
Cách làm sinh tố táo cho bé này đặc biệt tốt cho đường ruột của các bé. Do đó, khi bé 8-10 tháng tuổi, mẹ có thể làm sinh tố táo, kiwi để bé giải nhiệt ngày hè.
Nguyên liệu:
- 1 quả táo.
- 2 quả kiwi chín.
- 2 thìa mật ong nguyên chất.
- 100ml sữa tươi không đường.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Kiwi và táo mẹ rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho táo, kiwi, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì nhấc xuống.
- Bước 3: Đổ sinh tố kiwi táo ra cốc và cho bé thưởng thức. Mẹ có thể trang trí thêm 1 lát táo hoặc kiwi lên miệng cốc để hấp dẫn bé hơn.
>> Xem thêm: Bữa sáng cho bé 2-3 tuổi nhanh gọn, dễ làm và đầy đủ dưỡng chất
2.2 Sinh tố táo, cà rốt đầy bổ dưỡng
Với nguyên liệu dễ tìm, giá thành lại rẻ; mẹ không cần suy nghĩ quá nhiều khi chuẩn bị cho con yêu một ly sinh tố đầy bổ dưỡng và lạ miệng này.
Nguyên liệu:
- 1 quả táo xanh/đỏ.
- 1 củ cà rốt.
- 300ml nước cốt cam.
- 2 thìa cà phê mật ong.
Cách làm sinh tố táo, cà rốt cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Cà rốt, táo mẹ ngâm nước muối sau đó rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, chỗ hư rồi cắt nhỏ.
- Bước 2: Cho toàn bộ táo, cà rốt cùng nước cốt cam, mật ong vào máy xay sinh tố. Sau đó, tiến hành xay nhuyễn, thời gian xay trong khoảng 2-3 phút.
- Bước 3: Khi hoàn thành, mẹ đổ thức uống thơm ngon ra ly. Nếu bé không uống hết, mẹ có thể chia nhỏ thành từng phần và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
2.3 Sinh tố táo, chuối
Với trẻ biếng ăn, mẹ xay nhuyễn nguyên liệu sẽ giúp con dễ ăn và ăn ngon hơn.
Nguyên liệu:
- 1 quả táo đỏ/xanh
- 1 quả chuối chín, không giập
- 100ml sữa tươi không đường
- 1-2 thìa mật ong (tùy khẩu vị bé)
Cách làm sinh tố táo và chuối cho bé:
- Bước 1: Mẹ ngâm táo với nước muối để loại bỏ bụi bẩn và độc tố, sau đó bỏ vỏ và lõi rồi cắt nhỏ.
- Bước 2: Lột vỏ chuối, bỏ lớp xơ, rồi cắt thành miếng 2 đốt ngón tay.
- Bước 3: Kế đến, cho hết nguyên liệu gồm táo, chuối, mật ong, sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, mẹ có thể dùng thìa và nghiền nhuyễn tất cả hỗn hợp trên cũng được. Đây là cách làm sinh tố táo cho bé được khá nhiều mẹ áp dụng đấy.
- Bước 4: Đổ thức uống ra ly, cho thêm mật ong hoặc sữa tươi theo từng khẩu vị của trẻ.
>> Xem thêm: Trẻ 1 tuổi uống bao nhiêu sữa mỗi ngày thì tốt cho bé?
3. Lợi ích của sinh tố táo đối với sức khỏe bé
Khi mẹ biết lợi ích của sinh tố táo đối với bé, mẹ sẽ có câu trả lời tại sao phải học cách làm sinh tố táo cho bé. Những lợi ích này bao gồm:
- Tránh táo bón và phòng tiêu chảy giúp con dễ tiểu tiện và đại tiện
- Tốt cho hệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch hiệu quả
- Bảo vệ hệ thần kinh khỏi hư hại, phòng tránh các bệnh liên quan tới thần kinh
- Tăng cường hệ miễn dịch cho bé tránh được các tác nhân gây bệnh bên ngoài.
4. Một số lưu ý khi cho bé uống sinh tố trái cây mẹ cần nhớ
Cách làm sinh tố táo cho bé ngon không thể thiếu những nguyên tắc sau:
- Chọn lựa từng quả một khi mua, tránh tình trạng trái cây giập nát, hư hỏng bên trong. Tốt hơn hết, mẹ hãy mua quả ở các siêu thị hoặc cửa hàng trái cây sạch, không thuốc trừ sâu…
- Mẹ có thể cho bé ăn từ 100g táo mỗi ngày để đảm bảo nguồn dưỡng chất đầy đủ.
- Sau khi dùng sinh tố, các mẹ nên vệ sinh miệng cho bé thật sạch để chống gây viêm nướu, sâu răng về sau.
- Chỉ nên cho bé uống sinh tố táo trước bữa chính 1-2 tiếng. Đặc biệt không dùng sinh tố thay cho bữa chính trong ngày.
- Để đảm bảo con không bị dị ứng, mẹ nên cho bé thử một lượng nhỏ sinh tố trước để xem phản ứng của con, rồi mới tập cho con ăn lượng tăng dần.
- Mẹ nhớ là mật ong không dùng cho bé dưới 1 tuổi. Trẻ trên 1 tuổi mới cho con dùng mật ong để tránh ngộ độc botulism; độc tố của vi khuẩn clostridium botulinum. Trường hợp nặng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gây tử vong ở trẻ.
Với các cách làm sinh tố cho bé ở trên, mẹ không chỉ thêm vào thực đơn ăn dặm của con những món mới mà còn đang bổ sung cho bé yêu nhiều nguồn dưỡng chất để con lớn khôn, khỏe mạnh.
