Category: Gia đình

Các nghiên cứu và thực tế đã chứng minh rằng chế độ ăn low-carb giúp giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu của bạn dễ dàng, tốt cho sức khỏe lẫn sắc đẹp.

Chế độ ăn low carb là gì?

Chế độ ăn kiêng low carb là phương pháp giảm cân hạn chế tối đa lượng tinh bột và đường nạp vào cơ thể. Với chế độ ăn này, bạn có thể ăn thoải mái các loại chất đạm và chất béo tự nhiên, cũng không cần kiêng kem các loại thịt cá trong bữa ăn hàng ngày.

Thực đơn tiêu chuẩn

Mấu chốt của liệu pháp low carb chính là giảm lượng carbonhydrat nạp vào cơ thể. Để thực hiện một chế độ ăn uống lowcarb giảm cân hiệu suất cao bạn cần tuân theo một trong những nguyên lý sau đây:

Cần tránh những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường

Đúng theo tiêu chí của chế độ ăn low carb, bạn cần hạn chế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột như: gạo, khoai, ngô, sắn, cơm, bánh mì, bún, phở, khoai tây… hay các loại ngũ cốc như: vừng, đậu đen, đậu nành, hạt điều, đậu phộng… Và cả các loại thực phẩm chứa đường như: đường, sữa, bánh, đồ ngọt, sữa trong chế độ ăn.

Bạn cũng hãy tạm quên đi những món ăn đóng hộp và đồ ăn tại những quầy đồ ăn nhanh, các loại bia, rượu cũng là những thực phẩm bị cấm tiệt trong chế độ ăn kiêng này.

Với phô-mai bạn có thể ăn ít, tuy nhiên không được ăn quá 200gr. Tất cả các loại trái cây, rau củ đều có thể chứa khá nhiều carbs (chủ yếu là ở dạng đường). Đó là lý do tại sao trái cây ngọt ngào. Do đó bạn cần cẩn trọng khi bổ sung trái cây trong chế độ ăn này.

Ví dụ cà rốt, hành tây ăn khoảng 400gr, cùi dừa 200-300gr/ngày, nước cốt dừa ( loại nhạt, ít ngọt ) 200-300 ml/ngày. Có thể ăn hạt macadamia với số lượng khoảng 100-200 gr/ngày. Chanh dây có thể uống chung với đường ăn kiêng, Dâu tây, mâm xôi, quả bơ, có thể ăn mỗi ngày 300gr.

Thực phẩm nên ăn khi áp dụng chế độ ăn kiêng low carb

Khi áp dụng chế độ ăn low carb, bạn cần bổ sung nhiều rau xanh: súp lơ, bắp cải, bí xanh, su su, su hào, mướp, các loại cà, dưa chuột, cần tây, tỏi tây, măng, rau má, cỏ ngọt, rong biển, giá đỗ, các loại nấm… Các loại hải sản như tôm, cá, mực và thịt trắng.

Lưu ý khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân low carb

Với chế độ low carb không có 1 thực đơn nào cụ thể mà bạn phải hiểu rõ nguyên tắc cũng như cơ thể mình đang ở tình trạng nào để lựa chọn thực phẩm 1 cách khoa học nhất.

Khi thực hiện chế độ ăn low carb, bạn nên chia nhỏ bữa ăn khoảng 5-6 bữa, mỗi bữa cách nhau 2-3h. Mỗi lần ăn 1 lượng vừa phải, không quá no. Không nên để quá 4 tiếng mà không ăn gì vì khi ấy quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra chậm lại, không có ích cho quá trình giảm cân.

[inline_article Id=31508]

Thực đơn low carb mẫu giúp bạn giảm cân trong 7 ngày

Sau đây là thực đơn Low carb chuẩn cho tất cả những người Việt giảm cân áp dụng trong khoảng 1 tuần cho anh chị xem thêm nè! Có thể đổi thay tùy sở thích món ăn của bạn là gì, nhưng hoàn hảo nhất phải cắt giảm luôn các thực phẩm chứa tinh bột.

Ngày 1

Sáng: 1 cái trứng ốp la + 1 quả dưa leo
Trưa: 1 cái đùi gà chiên + 1 chén canh rau cải xanh + 1 đĩa mướp xào giá
Tối: 1 chén canh rau ngót nấu tôm + 1 đĩa măng xào thịt bò

Ngày 2

Sáng: 1 đĩa thịt lợn rán
Trưa: 1 miếng phi-lê cá rán + 1 đĩa bắp cải luộc + 1 đĩa bông bí xào tôm
Tối: 1 chén canh bí đao nấu sườn + 1 đĩa thịt viên rán + 1 đĩa giá xào thịt

Ngày 3

Sáng: 1 đĩa rau xào thập cẩm thịt bò
Trưa: 1 đĩa sườn rán + 1 đĩa rau dền luộc
Tối: 1 đĩa rau muống xào tỏi + 1 cái đùi gà luộc lá chanh

Ngày 4

Sáng: 1 đĩa thịt heo xông khói + trứng ốp la
Trưa: 1 đĩa mực xào + 1 chén canh cải thịt nạc
Tối: 1 đĩa chả lá lốt + 1 chén canh bầu nấu hến

Ngày 5

Sáng: 1 miếng ức gà chiên
Trưa: 1 đĩa tôm hấp + 1 chén canh cua rau đay + 1 đĩa bông thiên lý xào thịt
Tối: 1 đĩa gan xào + 1 chén canh cà tím nấu thịt ba chỉ

Ngày 6

Sáng: 1 đĩa salad trộn bơ/mayonnaise + 1 chén dâu tây trộn kem tươi hoặc sữa chua
Trưa: 1 đĩa susu luộc + 1 đĩa nấm xào thịt + 1 khoanh giò thủ
Tối: 1 đĩa rau muống luộc + 1 khoanh móng giò hầm chấm muối tiêu

Ngày 7

Sáng: 1 chén súp rau củ
Trưa: 1 chén canh rau cải nấu mọc + 1 đĩa thịt ba chỉ luộc
Tối: 1 đĩa măng nhồi thịt chiên + 1 đĩa gà xé phay

Ngoài ra, bạn có thể lặp đi lặp lại thực đơn 3 ngày dưới đây để vừa giảm cân mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bạn.

Từ những thông tin trên có thể thấy, ưu điểm của chế độ giảm cân này là bạn sẽ vẫn có thể thoải mái ăn các loại thực phẩm, nạp đầy đủ dinh dưỡng với chất béo, chất đạm, giúp cơ thể khỏe đẹp, tỉnh táo và làn da mịn màng chứ không có cảm giác quá mệt mỏi do thiếu chất dinh dưỡng như cách cách giảm cân khác.

Hi vọng với những gợi ý trên, bạn đã có thêm thông tin về phương pháp giảm cân tốt cho sức khỏe và làn da.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt thông thường như: lúa mạch, các loại đậu, hạt và bắp… có nhiều chất xơ, vitamin, protein và khoáng chất. Do đó, ngũ cốc nguyên hạt sẽ giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng giúp chăm sóc sức khỏe.

Ngũ cốc nguyên hạt là gì?

Ngũ cốc nguyên cám hay còn có các tên gọi khác là ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên chất, ngũ cốc toàn phần là các loại ngũ cốc trong đó các hạt ngũ cốc có chứa mầm ngũ cốc, nội nhũ và cám, trái ngược với các loại ngũ cốc tinh chế (chỉ giữ lại nội nhũ).

Nguyên hạt là những loại ngũ cốc như: lúa, lúa mì sau khi được chà xát lấy đi lớp vỏ trấu bên ngoài, hạt vẫn còn giữ màng cám, mầm và phần chính của hạt gọi là phôi nhũ.

Mỗi phần của ngũ cốc nguyên hạt đều chứa những lợi ích riêng của nó:

• Cám là một lớp vỏ bao quanh hạt để bảo vệ hạt. Nó chứa rất nhiều chất xơ, vitamin nhóm B complex và một số khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khoẻ.
• Mầm gồm có phôi (mầm) lá, phôi rễ và trụ phôi giữa ở phần dưới của hạt. Mầm chứa nhiều loại vitamin, như vitamin B complex, vitamin E, khoáng chất và các chất béo tốt.
• Phôi là phần lõi trong cùng của hạt, là một thành phần chính và cũng là phần dinh dưỡng của hạt. Nó chứa chất chống ô-xy hoá, vitamin E, B1, B5, D1… và chất béo rất tốt cho cơ thể. Trong đó nội nhũ chứa rất nhiều tinh bột, protein, một số vitamin và khoáng chất.

Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như các chất chống ô-xy hóa, chất lignines, phytosterols. Tất cả đều là những chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là giúp ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, tim mạch.

[inline_article Id=40673]

Ngũ cốc nguyên hạt gồm những loại nào?

Ngũ cốc nguyên hạt gồm các loại sau:

• Bắp nguyên hạt, lúa mạch đen toàn phần, lúa hoang, lúa miến, kiều mạch, lúa mì, bánh mì nguyên hạt…
• Whole beans gồm các loại đậu như: đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ…
• Yến mạch, bột mì nguyên cám, bắp nguyên hạt, gạo lứt nguyên hạt, gạo dại, và lúa mạch đen nguyên chất.
• Các loại hạt khác như: kê, quinoa, vừng đen…

Với các nguyên liệu nguyên hạt, bạn có thể tạo ra nhiều loại bánh như: bánh mì baguette, bánh mì đen, sandwich, pita, tortilla, bánh ngọt, muffin, bagel, chip, các loại ngũ cốc (cereal) ăn sáng (gruau, oat bran, son d’avoine…), bánh biscuit, flatbread…

Lợi ích đối với sức khoẻ của ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt ngăn ngừa bệnh tim

Các thành phần chính trong một số loại ngũ cốc nguyên hạt có chứa chất xơ hòa tan, beta glucan… giảm mức cholesterol cũng như giảm nguy cơ bệnh tim mạch thông qua hàm lượng ô-xy hoá của chúng.

Hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm cân một cách an toàn, hiệu quả

Ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa, chống táo bón cũng như tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng.

Giảm hấp thu tinh bột, giảm sự thèm ăn nên loại thực phẩm này cũng vô cùng tốt cho những người đang giảm cân một cách tự nhiên và an toàn.

[inline_article Id=2587]

Tốt cho thai nhi

Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt ở những bà mẹ mang thai sẽ giúp ngăn ngừa khuyết tật ở bào thai. Đồng thời, nó giúp bé phát triển khỏe mạnh hơn.

Giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Sự kết hợp hoàn hảo của ngũ cốc nguyên hạt và một chế độ ăn uống hợp lý với hàm lượng chất béo thấp sẽ giúp bạn giảm nguy cơ ung thư.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt như một thực phẩm thiết yếu hàng ngày. Bởi nó sẽ hỗ trợ bệnh nhân tối đa trong điều trị bệnh. Đồng thời, mang lại một chế độ ăn uống hợp lý để ngăn ngừa tái phát.

Thực phẩm bổ dưỡng cho bé

Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe của trẻ vì có chứa nhiều loại vitamins (B complex, vitamin E), khoáng chất, và nhiều chất xơ lại rất ít chất béo. Vì thế bạn có thể tập cho con trẻ ăn ngũ cốc nguyên hạt bằng cách từ từ thêm ngũ cốc vào công thức nấu ăn yêu thích, các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ ở nhà.

Ngũ cốc tinh chế – “Đẹp mặt xấu lòng”

Đối nghịch với các sản phẩm nguyên hạt tốt cho sức khỏe cũng có rất nhiều sản phẩm khác được làm từ bột tinh chế hay ngũ cốc tinh chế (raffiné,refined) với màu sắc trắng tinh, đẹp mắt, hấp dẫn người mua hơn các sản phẩm nguyên hạt có màu xậm, xấu xí, thô kệch, ăn khô khốc xãm xì không ngon.

Mặc dù sản phẩm tinh chế rất đẹp mắt nhưng lại được cho là “xấu lòng” vì các dưỡng chất đã bị lấy mất đi trong quá trình làm trắng bột. Ăn thì ngon miệng chẳng bổ dưỡng nhiều.

Bạn cũng đừng để bị mê hoặc bởi từ những thực phẩm đa hạt. Những loại sản phẩm này có thể có chứa rất nhiều loại hạt ngũ cốc khác nhau nhưng không có loại nào là nguyên hạt cả. Cũng có sản phẩm được đề là “faits de grains entiers” (làm từ nguyên hạt) nhưng thật ra phần lớn toàn là hạt tinh chế (grains raffinés) và chỉ có một phần rất ít là nguyên hạt.

Để truy tìm địa chỉ khám thai uy tín ở Hà Nội không hề khó, chỉ cần hỏi Google là có ngay một danh sách tương đối đầy đủ bao gồm thông tin bác sĩ, giá cả và những đánh giá cơ bản nhất. Dưới đây là 10 phòng khám thai mà MarryBaby giúp mẹ tổng hợp:

Khoa sản Bệnh viện Phụ sản Hà Nội

Đây là bệnh viện phụ sản hạng I của Thủ Đô và các khu vực lân cận trong việc chăm sóc sức khẻo sinh sản, khám và siêu âm thai. Bà bầu có thể sử dụng Bảo hiểm y tế hoặc chọn khám dịch vụ để tiết kiệm thời gian.

Xác định tư tử sẽ khám thai và sinh con với Bảo hiểm y tế bầu cần chuẩn bị thẻ BHYT, chứng minh tư, giấy chuyển viện (tất cả đều là bản gốc) để thanh toán 20% số viện phí. Trường hợp thiếu giấy chuyển viện sẽ phải thanh toán 70%, bảo hiểm chỉ trả 30%. Bảo hiểm đăng ký tại viện phụ sản Hà Nội thì sẽ được thanh toán 100%.

Vì là bệnh viện tuyến trung ương, nhiều bác sĩ giỏi chuyên môn nên chắc chắc rất nhiều mẹ bầu lựa chọn khám thai định kỳ. Bệnh viện đôi lúc bị quá tải và chuyện thai phụ tỏ ra mệt mỏi khi phải đứng xếp số hàng tiếng đồng hồ để đợi siêu âm là thường xuyên.

Nếu không muốn chịu cảnh chờ lâu chị em có thể lựa chọn khám dịch vụ, chi phí đắt hơn từ 1,5-2 lần. Bầu có thể chọn khám giờ hành chính hoặc ngoài giờ.

Địa chỉ: 929 La Thành, Ba Đình, Hà Nội

Phòng khám Đa khoa 125 Thái Thịnh

Trong nhóm những phòng khám thai tư nhân uy tín nhất không thể không kể đến địa chỉ này. Phòng khám được thành lập hơn 18, Sản phụ khoa chính là chuyên khoa mũi nhọn của phòng khám này.

Nói về Phòng khám 125 Thái Thịnh, bà bầu đã và đang khám ở đây sẽ đánh giá cao các yếu tố:

Sự thành công của Phòng khám 125 Thái Thịnh là sự kết hợp của nhiều yếu tố:

• Đội ngũ y chuyên khoa tay nghề cao, được đào tạo sau đại học tới từ các bệnh viện lớn Trung ương và Hà Nội.
• Trang thiết bị hiện đại: Máy siêu âm 2D, 4D siêu âm thế hệ mới nhất của Hoa Kỳ (siêu âm đường bụng, đầu dò âm đạo); máy laze; máy soi tử cung…

Địa chỉ: 125-127 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội

Phòng khám Bác sĩ Tuấn

Bác sĩ Tuấn rất giỏi chuyên môn nhưng được chị em bầu nhận xét là “khó tính”. Chị em cứ chuẩn bị sẵn tinh thần trước.

• Thời gian khám từ thứ 2 đến thứ 6 bắt đầu từ 17h chiều. Thứ Bảy từ 8h sáng. CN nghỉ.
• Cách thức đăng ký khám: Nên đến trước trong ngày để ghi tên đăng ký trên tờ giấy để trước cửa. Hoặc xếp hàng nếu đến vào giờ khám.

Địa chỉ: 20 Hội Vũ (phố này nằm giữa 3 phố Tràng Thi-Hàng Bông-Quán Sứ)

Phòng khám Bác sĩ Thực – Viện Lão Khoa

Bác sỹ Thực nổi tiếng về chẩn đoán hình ảnh, dị tật thai và giới tính. Nếu đang ở trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ mẹ có thể yên tâm khám va siêu âm độ mờ da gáy và làm các xét nghiệm cần thiết.

• Thời gian khám trong giờ hành chính, muộn nhất là tới 18h chiều. Khám thêm sáng thứ Bảy.
• Gọi số 0936 363 332 (từ 9h – 10h30) hoặc số 0169 560 5228 (từ 14h – 16h) để đặt lịch siêu âm.

Địa chỉ: Đường Phương Mai, cạnh cổng sau BV Bạch Mai và BV Việt Pháp.

Phòng khám Bác sĩ Chương

Cũng như các bác sĩ chuyên khoa Sản bận rộn khác, bác si Chương (Bệnh viện Việt Nhật) thường xuyên phải đi công tác nên muốn bác sĩ trực tiếp khám bầu cần gọi điện đặt chỗ trước.

• Thời gian khám: Ngày thường từ 16h30-19h30. Thứ Bảy buổi sáng từ 8h30-11h30/ Chiều từ Từ 15h-19h, Chủ nhật buổi chiều từ 15h-19h.
• Cách thức đăng ký khám: Gọi điện đặt chỗ trước hoặc đến tận nơi.

Địa chỉ: 15 Liên Trì –Hà Nội

Phòng Khám Bác sĩ Đinh Hùng Vỹ

Với bác sĩ Vỹ, chuyện đặt trước qua điện thoại là vô ích. Bác sĩ chỉ nhận khám cho những mẹ bầu đến trực tiếp và đương nhiên phải chờ đến số thứ tự. Điểm cộng là bác sĩ rất vui vẻ, dễ chịu, kể cả trong giờ cao điểm cũng không bao giờ cáu gắt.

Phòng khám luôn trong tình trạng quá tải nên phải chờ lâu. Đã có trường hợp sản phụ phải chờ từ 5h30 sáng đến 11h30 sáng, thậm chí sang buổi chiều mới tới lượt mình vào siêu âm.

Địa chỉ: Số 89B, dốc BV Phụ Sản Hà Nội

Phòng khám thai Bác sĩ Trần Danh Cường

Bác sĩ Danh Cường hiện đang là Phó khoa Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện Phụ sản Trung Ương. Trong giới chuyên môn bác sĩ Cường được đánh giá là chuyên gia chuẩn đoán hình ảnh hầng đầu, thế mạnh là xác định dị tật thai nhi chính xác.

• Thời gian gọi đặt chỗ từ 8h sáng hoặc 16h30 trở đi từ thứ Hai đến thứ Sáu. Từ 7h30 sáng hoặc 13h30 chiều thứ Bảy – Chủ Nhật. Đến ngày hẹn đến để lấy số khám.
• Có thể đặt chỗ trực tiếp bằng cách đến phòng khám lúc 17h-18h và trực tiếp đăng ký vào tờ giấy trước cửa phòng và đợi lịch hẹn

Địa chỉ: 12 Tôn Thất Thiệp – Hà Nội

Lịch khám thai cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ

Có 12 cột mốc khám thai quan trọng mẹ bầu cần nhớ kỹ để bác sĩ có thể biết được sức khỏe thai nhi:

[inline_article id=69642]

Đã có danh sách 7 phòng khám thai uy tín ở Hà Nội mẹ cứ tự tin gọi điện đặt trước lịch khám và sẵn sàng tinh thần có thể phải chờ lâu. Chờ một chút nhưng yên tâm chất lượng thì vẫn ổn mà đúng không bầu!