Vậy, ăn khoai lang có thật sự giúp giảm cân không? Hãy để MarryBaby giải đáp thắc mắc này nhé!
1. Tác dụng của khoai lang là gì?
Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhờ vậy, ăn khoai lang đúng cách sẽ mang đến 1 số lợi ích như:
- Tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa: Khoai lang giàu chất xơ nên giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn qua đường tiêu hóa, từ đó hỗ trợ bạn no lâu, giúp kiểm soát lượng đường huyết và cholesterol trong máu. Ngoài ra, chế độ ăn giàu chất xơ giúp duy trì nhu động ruột khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư, bệnh tim, tiểu đường.
- Cải thiện thị lực: Khoai lang rất giàu vitamin A có liên quan mật thiết đến sức khỏe của mắt. Chế độ ăn giàu vitamin A cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD).
- Đặc tính chống viêm của khoai lang: Chất dinh dưỡng thực vật trong khoai lang có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh có liên quan đến quá trình viêm mãn tính như ung thư, bệnh tim, tiểu đường, viêm khớp, bệnh Crohn và bệnh Alzheimer…
- Chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ và kéo dài tuổi thọ của các tế bào trong cơ thể con người, từ đó làm giảm tác động của lão hóa, giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và các bệnh về thần kinh. Khoai lang đặc biệt giàu vitamin A và beta-carotene được biết là làm giảm đáng kể nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Ngoài ra, người ta cũng biết rằng những người ăn thực phẩm chứa nhiều beta-carotene sẽ ít mắc bệnh tim hơn.
- Hỗ trợ phổi khỏe mạnh: Vitamin A rất quan trọng để duy trì sức khỏe của mô lót phổi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người hút thuốc có chế độ ăn giàu vitamin A sẽ ít có nguy cơ mắc các bệnh về phổi liên quan đến hút thuốc. Ăn khoai lang như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hỗ trợ duy trì mức vitamin A tối ưu và giữ cho phổi hoạt động bình thường. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin A quan trọng gấp đôi đối với những người hút thuốc thường xuyên.
>> Xem thêm: Uống nước lá dứa có giảm cân không? Cách nấu nước lá dứa để uống giảm cân
2. Ăn khoai lang có giảm cân không?
Câu trả lời là CÓ, ăn khoai lang có thể giúp giảm cân. Như đã đề cập ở trên, khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, loại củ này không chỉ hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn phù hợp để bạn duy trì vóc dáng khỏe mạnh.
Lý giải rõ hơn ăn khoai lang có giảm cân không, bạn cần biết khoai lang bao nhiêu calo. Trong 100g khoai lang chứa khoảng 90 -100 Kcal , một lượng calo khá thấp. Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang có khả năng hấp thụ nước, giúp bạn no lâu, kiểm soát cảm giác đói và giảm nguy cơ cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, khoai lang còn có chỉ số đường huyết thấp, giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định, hạn chế tích tụ mỡ thừa.
[key-takeaways title=”Ăn nhiều khoai lang có béo không?”]
Câu trả lời là CÓ. Mặc dù ăn khoai lang có thể giúp giảm cân, nhưng bất cứ loại thực phẩm nào cũng vậy. Nếu ăn quá nhiều hoặc được chế biến trong dầu mỡ có thể dẫn đến dư thừa calo, dư năng lượng dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
[/key-takeaways]
3. Nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân hiệu quả?
Ngoài ăn khoai lang có giảm cân không, nhiều chị em cũng có thắc mắc sáng ăn khoai lang có giảm cân không hoặc bữa tối ăn khoai lang có giảm cân không. Vậy nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân hiệu quả?
Thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang giúp giảm cân là vào bữa sáng và bữa trưa.
Vào buổi sáng, khoai lang sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết để hoạt động cả ngày. Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn quá nhiều vào các bữa ăn sau. Mỗi buổi sáng thay vì ăn bún, mì, phở… thì bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một củ khoai lang. Bạn cũng có thể giảm cân bằng khoai lang khi ăn kèm với sữa chua hoặc thêm một chút rau xanh vào bữa sáng. Điều này sẽ đảm bảo có thể có đủ năng lượng để làm việc.
Vào bữa trưa, khoai lang có thể thay thế cho cơm, giúp bạn giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Ngoài ra, khoai lang cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn quá nhiều vào bữa tối.
4. Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả
Ăn khoai lang có giảm cân không thì câu trả lời là có. Tuy nhiên, để ăn khoai lang giảm cân hiệu quả, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Chọn loại khoai lang phù hợp: Nên chọn khoai lang có màu vàng cam, vì loại này chứa nhiều beta-carotene.
- Chế biến khoai lang đúng cách: Khoai lang có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như luộc, hấp, nướng,… Tuy nhiên, bạn nên hạn chế chiên khoai lang vì có thể làm tăng hàm lượng calo và chất béo của món ăn.
- Ăn khoai với liều lượng hợp lý: Liều lượng ăn khoai lang giảm cân hiệu quả phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng và mục tiêu giảm cân của mỗi người. Tuy nhiên, bạn nên ăn khoảng 1-2 củ khoai lang mỗi ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bạn có thể tham khảo Thực đơn theo chế độ ăn eat clean giảm cân 30 ngày.
- Kết hợp khoai lang với chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý: Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp ăn khoai lang với chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ uống có đường,… và tập thể dục thường xuyên.
Dưới đây là một số gợi ý cách ăn khoai lang để giảm cân:
- Bữa sáng: Bạn có thể ăn 1 củ khoai lang luộc hoặc hấp, kết hợp với một ít sữa chua hoặc trái cây.
- Bữa trưa: Bạn có thể ăn 1 – 2 củ khoai lang luộc, hấp hoặc nướng, kết hợp với một ít thịt, cá, rau củ luộc, canh.
Bạn có thể xem thêm một số thực đơn ăn Healthy, ăn thô để giảm cân hiệu quả hơn.
[inline_article id=283872]
Tóm lại, ăn khoai lang có giảm cân không thì câu trả lời là có. Khoai lang có thể là một phần trong chế độ ăn giảm cân, nhờ lượng calo thấp, chất xơ cao và các chất dinh dưỡng có lợi. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy kết hợp việc ăn khoai lang với một chế độ ăn cân bằng và lối sống lành mạnh. Hãy tìm sự cân bằng và đa dạng trong chế độ ăn của bạn và tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng nếu cần để có kế hoạch giảm cân phù hợp và an toàn.
