Món nước tuy đơn giản, dễ làm nhưng cực tốt cho sức khỏe. Uống chanh muối có tác dụng gì? MarryBaby sẽ bật mí cho bạn ngay sau đây.
1. Uống chanh muối có tác dụng gì cho sức khỏe?
1.1 Tốt cho hệ tiêu hóa
Chanh muối chứa nhiều chất xơ pectin, một chất có vai trò quan trọng cho sự hoạt động của đường ruột. Duy trì uống nước chanh muối với liều lượng thích hợp giúp cải thiện đường ruột, dễ tiêu hóa.
1.2 Thanh nhiệt cơ thể
Nước chanh truyền thống và nước chanh muối đều là thức uống giải nhiệt cơ thể cực kỳ hiệu quả. Nếu không có chanh muối; bạn có thể pha nước chanh bình thường và cho vào một xíu muối.
Khi cho muối vào nước chanh, muối sẽ trung hòa vị chua của chanh và vị ngọt của đường. Nước chanh pha muối sẽ có vị ngọt thanh và giải nhiệt tốt hơn.
>> Cùng chủ đề uống nước chanh muối: Dưa gang có tác dụng gì cho sức khỏe?
1.3 Giảm cân, giữ dáng
Nước chanh giúp tiêu hủy lượng mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh chế độ ăn uống và tập luyện; bạn nên bổ sung nước chanh muối vào thực đơn hàng ngày để mau chóng có được vóc dáng mơ ước nhé.
1.4 Trị cảm, giảm ho
Một ly chanh muối pha cùng nước ấm sẽ là phương thuốc tự nhiên, hỗ trợ đánh bay các triệu chứng cảm, viêm họng. Lớp vỏ chanh muối với tinh dầu có tác dụng sát khuẩn và làm dịu cổ họng đang đau rát của bạn. Bên cạnh đó, vị mặn của muối còn giúp giảm ngứa cổ, trị ho.
1.5 Tác dụng tiêu đờm
Uống nước chanh muối ấm có tác dụng gì? Dầm chanh muối vào nước ấm sẽ giúp tan đờm rất nhanh. Ngoài ra, bạn có thể ngậm một lát chanh muối vào sâu cổ họng, sau đó nhai nuốt từ từ, cũng có tác dụng tiêu đờm, giảm ho.
1.6 Tăng cường sức đề kháng
Một số nghiên cứu cho rằng những người thường xuyên uống nước chanh muối sẽ ít cảm lạnh hơn người không sử dụng; hoặc nếu có cảm thì cũng nhanh khỏi hơn người bình thường. Nguyên nhân là do chanh muối chứa lượng lớn vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn vi khuẩn, virus gây bệnh.
Chanh muối có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác sẽ khiến bạn dễ “nghiện”. Việc uống nước chanh muối cũng là cách tăng cường lượng nước trong cơ thể. Khi cơ thể bổ sung đủ nước, sức đề kháng sẽ tăng; từ đó hạn chế các bệnh viêm nhiễm.
>> Cùng chủ đề uống nước chanh muối: Mận Hà Nội có tác dụng gì?
1.7 Cải thiện làn da
Nước chanh muối với nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, giúp làn da trở nên mịn màn, khỏe mạnh.
>> Cùng chủ đề uống chanh muối: Ăn dứa có tác dụng gì?
1.8 Tốt cho gan
Uống nước chanh muối mỗi ngày có tác dụng gì? Có công dụng giúp cơ thể loại bỏ các độc tố trong gan; đồng thời tăng lượng enzyme có lợi.
2. Cách làm nước chanh muối ngon tại nhà
Khi bạn đã biết “Uống chanh muối có tác dụng gì?”; hãy lưu ngay công thức làm chanh muối đơn giản. Bạn hãy tham khảo những bước sau đây nhé.
2.1 Chuẩn bị
- Chanh tươi: 1 kg.
- Muối nguyên chất: ½ kg.
- Muối hột: nửa chén.
- Nước đun sôi để nguội.
- Hũ thủy tinh có nắp đậy.
2.2 Cách pha nước chanh muối
Bước 1: Sơ chế chanh
- Chanh mua về rửa sạch, cắt bỏ hết phần cuống.
- Dùng muối hột chà xát phần vỏ chanh để loại bớt vị the, đắng của vỏ.
- Khi vỏ chanh chuyển sang màu xanh nhạt, bạn đã xong phần sơ chế.
Bước 2: Ngâm chanh lần 1
- Lần lượt xếp đầy chanh vào hũ thủy tinh.
- Rắc 2 muỗng muối bột đều lên chanh, sau đó đậy nắp lại.
Bước 3: Phơi chanh
Phơi hũ chanh đã ngâm với muối ngoài nắng, chọn nơi có ánh nắng tốt và phơi trong vòng 3 ngày liên tiếp. Lưu ý, bạn nên đậy nắp cẩn thận khi phơi nhé. Nên dùng hũ thủy tinh để ngâm chanh thay vì hũ nhựa để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Sau 3 ngày phơi nắng, vỏ chanh ngả sang màu vàng nhạt là được.
Bước 4: Ngâm chanh muối
- Nấu sôi hỗn hợp gồm 1 lít nước và 3 muỗng muối bột sao cho muối được hòa tan hoàn toàn.
- Tắt bếp, để nước nguội hẳn rồi đổ nước vào hũ đựng chanh. Lưu ý, lượng nước nên ngập đầy hũ chanh để chanh không bị hỏng trong quá trình ngâm.
- Bạn có thể dùng thanh tre hoặc miếng nhựa cứng chèn mặt trên của chanh để đảm bảo chanh được thấm đều nước muối.
Thành phẩm
- Bảo quản hũ chanh muối ở nơi khô thoáng, tránh nhiệt độ cao.
- Sau 30 ngày ngâm, bạn đã có món chanh muốn thơm ngon để pha nước uống đãi cả nhà rồi đấy.
3. Một số bí quyết để bạn ngâm chanh muối ngon
- Mẹo chọn chanh: Để làm chanh muối ngon, bạn nên chọn loại chanh già, to vừa phải, vỏ mỏng, láng mịn, màu hơi vàng, mọng nước. Quả chanh tươi ngon sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng, ngược lại chanh chứa nhiều thuốc trừ sâu sẽ có mùi hắc, nồng.
- Cách xử lý váng trắng: Nếu bề mặt hũ chanh muối xuất hiện váng trắng, bạn nên vớt hết váng ra rồi cho thêm muối vào và tiếp tục đem phơi nắng. Một cách khác nữa là bạn rửa sạch chanh lại bằng nước ấm, sau đó nấu hỗn hợp nước muối khác và bắt đầu lại quá trình ngâm.
- Cách vệ sinh dụng cụ: Hũ thủy tinh ngâm chanh cần được rửa sạch sẽ, tiệt trùng và phơi khô hoặc để cho thật ráo nước rồi mới cho chanh và muối vào ngâm.
Nước chanh hay nước ép hoa quả nói chung đều cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Uống chanh muối có tác dụng gì? Tác dụng của chanh muối với cơ thể là điều không cần bàn cãi, bạn đừng chần chừ mà hãy bổ sung ngay thức uống này vào thực đơn hàng ngày nha.
