Category: Chăm sóc mẹ bầu

Vừng hay còn gọi là mè được dùng như một dược phẩm chữa bệnh hiệu quả. Không chỉ vậy, rất nhiều món ngon, dinh dưỡng cũng đều dùng mè làm nguyên liệu chính. Dưới đây là 3 món ngon làm từ mè đơn giản, mẹ bầu có thể tự làm hoặc nhờ anh xã trổ tài.

1/ Bánh mè đen cuộn

Nguyên liệu

• Bột mè đen bột: 100gr
• Bột củ năng 30gr
• Bột gạo 100gr
• Đường 100gr
• Nước 400ml
• Dung dịch xịt chống dính (Cooking spray) dùng để chế biến thức ăn. Bạn có thể tìm mua tại siêu thị hoặc những cửa hàng bán nguyên vật liệu làm bánh.

Cách làm

– Cho các nguyên liệu vào tô lớn trộn đều.

– Dùng máy xay xay đều tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp bột nhão.

– Phun dung dịch xịt chống dính lên khay, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khay một lớp dày 0,3 cm. Trải lớp bột dàn đều khay.

– Hấp hỗn hợp này trong 3 phút, lấy khay bánh ra. Dùng thìa spatula dóc 4 góc bánh, lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên mặt phẳng. Bạn có thể dùng thớt, trải một lớp giấy kiếng bọc thực phẩm lên đó để tạo mặt phẳng.

– Đặt lớp bánh lên mặt phẳng và cuộn lại. Cuộn xong, cắt 2 đầu loại bỏ bớt phần dư thừa cho đẹp mắt, sau đó cắt đôi.

2/ Bánh mè chiên

Nguyên liệu

Vỏ bánh

• 900g bột nếp
• 600g nước
• 450g nước sôi
• 300g đường
• 300g bột cà mì
• 100g mè

Nhân

• 400g đường
• 400g nước cốt dừa
• 200g bơ
• 100g bột Lion
• 9 quả trứng gà
• 1 hộp sữa bò

Cách làm

– Bột Lion, bột mì, đường trộn đều rồi cho trứng gà, nước cốt dừa, sữa bò đánh đều hấp 40 phút.

– Trộn đều các thành phần trên với bơ thành nhân bơ sữa.

– Mè rang sơ.

– Cho bột, nước, đường vào tô lớn khuấy thật đều.

– Bột cà mì hòa với 1 muỗng súp nước sôi, trộn đều sau đó trộn chung với phần bột ở trên làm phần vỏ bánh.

– Chia bột vỏ thành từng viên, ấn dẹt viên bột và cho phần nhân vào giữa, bao tròn lại.

– Lăn đều qua mè, chiên ngập dầu, thấy bánh chín vàng là được, bày ra đĩa.

3/ Chè mè đen “Thái cực”

Nguyên liệu

• Sữa gừng (Nếu chưa biết cách làm sữa gừng, mẹ có thể xem thêm tại đây)
• Hạt mè đen 100gr
• Gạo 25gr
• Đường 80gr
• 1 lít nước

Cách làm

– Mở lửa nhỏ, cho mè vào chảo, rang đều cho dậy hương thơm.

– Gạo và mè đen vừa rang cho vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 200 ml nước vào xay đến khi hỗn hợp mịn. Nếu cảm thấy hơi đặc, bạn có thể thêm nước.

– Cho hỗn hợp vừa xay xong cho vào nồi, thêm nước và đun sôi.

– Chỉnh nhỏ lửa sau đó thêm đường. Khi đường và hỗn hợp quyện vào nhau, tiếp tục thêm nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn (khoảng 1 giờ). Lưu ý: khuấy đều trong lúc nấu để tránh bị dính nồi.

– Múc chè mèn đen ra chén. Khéo léo đổ sữa gừng vào phía nửa chén còn lại tạo thành hình âm dương thái cực.

1/ Quần jean và áo thun dài tay

Đây là lựa chọn thời trang bầu rất đơn giản nhưng không hề làm bạn kém xinh. Một chiếc quần jean bầu màu xanh biếc có thể kết hợp với hàng chục kiểu áo khác nhau. Nếu thân hình còn gọn gàng, bạn có thể chọn một chiếc áo thun dài tay có màu sáng như hồng pastel, mint hay màu vàng dịu. Nếu không tự tin lắm với những màu tươi này, bạn có thể chọn gam màu trung hòa hoặc trầm như nâu đất, xanh navy hay xám tro. Những màu sắc này hết sức năng động và tạo cho người mặc cảm giác thật mạnh mẽ.

2/ Váy thun và jacket denim

Không còn chất liệu và màu sắc nào tuyệt vời hơn denim để làm tăng vẻ khỏe khoắn cho bạn. Một chiếc jacket bụi bặm kết hợp với váy bó bằng vải thun là một lựa chọn thông minh tạo cho bạn phong cách thời trang bầu không lẫn vào đâu được. Lưu ý, bạn nên chọn váy bằng chất liệu thun dễ co giãn, vừa vặn với nhiều khổ người khác nhau để có thể mặc được nhiều lần trong thai kỳ.

3/ Áo vest và quần jean

Một chiếc áo khoác là bổ sung không thể thiếu cho các phong cách thời trang bầu mùa lạnh. Áo vest là một lựa chọn đơn giản nhưng chỉn chu cho các mẹ bầu công sở, vừa làm nên vẻ chuyên nghiệp, vừa duyên dáng và hết sức gọn gàng. Thông thường, để làm bật lên vẻ đẹp của chiếc áo vest khoác ngoài, bạn nên chọn áo bên trong là áo trơn, 1 màu và màu sắc này không quá chói mắt. Màu sắc của áo mặc bên trong và áo khoác bên ngoài nên có sự tương phản về sắc độ. Ngoài ra, chiếc quần jean sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo và đảm bảo mẹ bầu luôn ấm áp.

[inline_article id=5297]

4/ Cardigan dáng dài và váy

Chiếc cardigan dài mềm mại không làm mất đi vẻ năng động mà bạn đã chọn cho phong cách thời trang bầu của mình. Trái lại, nó mang thêm nét đẹp nữ tính, nhẹ nhàng cho cả bộ trang phục. Ngoài sự kết hợp thường thấy giữa cardigan và áo thun, quần jean, bạn còn có thể chọn một chiếc váy thun rũ nhẹ để kết hợp cùng cardigan. Chỉ cần chú ý tạo sự tương phản màu sắc để bộ trang phục không gây nhàm chán.

5/ Áo khoác lông thú

Một chút lông thú trên cổ áo, viền áo sẽ tạo điểm nhấn tinh tế cho bộ thời trang bầu mùa này. Lông thú mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng cho người mặc, bất kể là kết hợp với jean bụi bặm hay phục trang cầu kỳ lấp lánh. Khi theo đuổi phong cách năng động, bạn có thể kết hợp áo khoác lông thú, khăn quàng lông thú với áo thun, quần jean bầu. Thế là đủ để tạo nên một bộ trang phục dạo phố hay đi làm cực chất rồi đấy!

6/ Khăn quàng cổ và giày boot

Cả hai loại phụ kiện khăn quàng cổ và giày boot đều là biểu tượng của thời trang mùa đông. Trong thời tiết lạnh giá, còn gì tuyệt hơn sự ấm áp, mềm dịu mà một chiếc khăn quàng cổ mang lại? Những chiếc boot cao không chỉ giữ ấm mà còn tạo điểm nhấn ấn tượng cho bộ thời trang bầu mà bạn chọn. Vì đã có tận 2 điểm nhấn, bạn nên chọn những trang phục đơn giản, tránh làm cho cả set trang phục trở nên rườm rà, rối mắt.

7/ Trang phục phối nhiều lớp

Bí quyết giữ ấm hàng đầu trong ngày lạnh là hãy mặc nhiều lớp trang phục thay vì chỉ 1 bộ đồ thật dày và nặng nề. Và đây cũng là một cách thật hay để giúp bạn phối trang phục ấn tượng. Một lớp áo trơn, một lớp áo màu sắc và thêm một chiếc áo khoác ngoài sẽ khéo léo tạo nên vẻ ngoài đầy năng lượng cho bạn.

8/ Kimono dịu dàng

Áo khóa kimono là một lựa chọn lý tưởng cho những mẹ bầu thích vẻ đẹp dịu dàng, nữ tính. Những mẫu hoa văn và chất liệu mềm, nhẹ thường được sử dụng trong những mẫu áo khoác kimono sẽ tạo nên vẻ đẹp rất ngọt ngào cho những ngày mới chớm lạnh.

9/ Áo hoa xòe 

Chiếc áo hoa hơi xòe nhẹ ở phần chân áo sẽ giúp che đi vòng bụng của những mẹ bầu đang bước vào tam cá nguyệt thứ 2 và 3. Hoa văn nhẹ nhàng và kiểu dáng tay dài giúp tạo cho mẹ một vẻ dịu dàng, thanh thoát khó cưỡng. Chân váy bút chì hoặc quần jean bầu là 2 lựa chọn thích hợp để kết hợp với dáng áo này.

10/ Áo khoác da ấn tượng và quần legging

Có thể nói, mùa đông cũng là mùa của những chiếc legging. Đơn giản, dễ phối hợp với mọi loại trang phục và cũng hết sức ấm áp là những ưu điểm không thể phủ nhận của legging. Bạn có thể tạo ra một sự kết hợp hết sức ấn tượng giữa legging với áo khoác da. Bộ trang phục này có vẻ hầm hố nhưng vẫn tôn lên vẻ đẹp hiện đại cho mẹ bầu.

Chọn nguyên liệu là sữa chua, óc chó, cải bó xôi, chuối, kiwi…, 4 loại sinh tố dinh dưỡng cho bà bầu MarryBaby gợi ý sau đây vừa giúp thanh lọc cơ thể, giúp da đẹp tự nhiên từ bên trong, vừa bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi phát triển. Tham khảo ngay mẹ bầu ơi!

1/ Sữa chua óc chó thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bà bầu

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Óc chó giúp bổ sung vitamin E, omega-3, các loại axit hữu cơ và phốt pho, tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển của thai nhi. Hơn nữa, nghiên cứu còn cho thấy mỡ phốt pho trong nhân quả óc chó rất tốt cho các tế bào thần kinh cũng như thúc đẩy quá trình tạo máu và làm liền miệng vết thương. Vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng, mẹ bầu có thể dùng món sinh tố này như một bữa ăn nhẹ giữa buổi.

Nguyên liệu:

– 200g hạt óc chó

– 3 quả chuối chín cỡ vừa

– 2 hộp sữa chua

– 2 muỗng mật ong

Cách làm:

– Hạt óc chó lấy phần nhân cắt nhỏ.

– Chuối chín bóc vỏ cắt khoanh nhỏ, bỏ trong túi đóng mép và để đông trong vài giờ.

– Cho chuối đã để đông, sữa chua, óc chó và 2 thìa mật ong vào máy xay.

– Xay ở tốc độ thấp cho đến khi nguyên liệu quyện vào nhau. Sau đó tăng tốc độ xay cho đến khi nhuyễn.

– Cho hỗn hợp ra cốc, trang trí ít hạt óc chó cắt nhỏ lên trên.

2/ Sinh tố nghệ mát lạnh cho thực đơn ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

– 1 trái bưởi

– 2 quả cam

– 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ

– 1 miếng gừng nhỏ (2,5cm)

– 1 miếng nghệ nhỏ (2,5cm)

– 4-5 viên đá

Cách làm:

– Ép lấy nước quả bưởi

– Ép lấy nước 2 quả cam

– Gọt vỏ, cắt nhỏ cà rốt

– Gọt vỏ gừng, nghệ. Cắt 1 đoạn khoảng 2,5cm.

– Cho nước ép cam và bưởi vào máy xay sinh tố. Thêm cà rốt, gừng và nghệ vào xay mịn.

– Đổ ra ly thưởng thức

3/ Sinh tố cải bó xôi lạ mà quen

Sự kết hợp khéo léo giữa cải bó xôi, bột quế, sữa chua, thêm chút mật ong, sinh tố cải bó xôi mang lại đến cho mẹ bầu một vị vừa lạ, vừa quá đỗi quen thuộc.

Nguyên liệu:

– 60g  cải bó xôi hoặc xà-lách xoăn

– 150ml sữa dừa

– 60ml sữa chua

– 8ml mật ong

– 5g bột quế

– 1 quả chuối

– 240g đá viên

Cách làm:

– Cải bó xôi rửa sạch, bỏ gốc, cắt khúc, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

– Chuối thái miếng, cho vào máy xay tiếp sau cải.

– Tiếp đó thêm mật ong, sữa chua, sữa dừa, đá vào xay nhuyễn tất cả.

– Cho sinh tố ra ly, dùng ngay.

4/ Sinh tố 2 tầng chuối – kiwi

Nguyên liệu:

– 2 trái kiwi xanh

– 2 quả chuối

– 1 ít cải bó xôi

– 240g sữa chua

– 120ml sữa tươi

– Đá viên.

Cách làm:

– Kiwi gọt vỏ cắt lát. Chuối bóc vỏ, cắt khoanh. Cho kiwi, chuối vào túi nilon cho vào tủ đông để đông lạnh trong 3 tiếng hoặc qua đêm.

– Cải bó xôi rửa sạch, vẩy ráo.

– Cho 1/2 lượng sữa tươi, sữa chua, chuối đông lạnh vào máy sinh tố xay nhuyễn.

– Tiếp theo cho lượng sữa tươi, sữa chua còn lại, kiwi đông lạnh, cải bó xôi vào máy sinh tố xay nhuyễn.

– Trút sinh tố kiwi ra 1/2 ly, tiếp đến cho 1/2 sinh tố chuối lên trên ta được sinh tố 2 tầng. Trang trí với lát kiwi.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, mẹ có biết một số thực phẩm cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch? Vừa đảm bảo nhận đủ dưỡng chất, vừa giúp cơ thể tăng sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật, mẹ bầu đừng bỏ lỡ danh sách những món ăn tốt cho bà bầu sau đây nhé!

1/ Nguồn dinh dưỡng từ hạnh nhân tăng cường hệ miễn dịch

Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hạnh nhân là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ của mẹ bầu. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi ngày ăn một nắm hạnh nhân nhỏ sẽ giúp cơ thể phòng chống vi rút và tăng khả năng lành bệnh.

Bên cạnh đó, hạnh nhân nguồn cung cấp tự nhiên tốt nhất của axit folic, hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của bé yêu, đồng thời ngăn ngừa khuyết tật về ống thần kinh như tật nứt đốt sống ở thai nhi. Hạnh nhân cũng giàu mangan, vitamin B2 và đồng giúp tái sinh năng lượng cho cơ thể, anxi và phốt pho, giúp tăng cường sự chắc khỏe cho xương và răng, phenylalanine (một loại axit amin) giúp bồi bổ cho não.

2/ Thực phẩm dồi dào vitamin D

Vitamin D luôn được cho là “thần dược” trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Những nhà nghiên cứu tại Đan Mạch khám phá ra rằng vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cho các tế bào T – loại tế bào có nhiệm vụ tìm và tiêu diệt các vi khuẩn và virut xâm nhập vào cơ thể.

Tắm nắng là cách đơn giản và hiệu quả giúp cơ thể tổng hợp vitamin D. Với những mẹ bầu bận rộn, không thể dành thời gian phơi nắng có thể thay thế bằng những món ăn tốt cho bà bầu chứa vitamin D như cá, trứng, sữa chua, bơ thực vật, ngũ cốc … Chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên ăn 2-3 bữa cá/ tuần, đồng thời nên tránh hải sản sống hoặc tái.

Tìm hiểu: Thực phẩm giàu vitamin C

3/ Đừng quên những món ăn giàu kẽm

Kẽm rất cần thiết cho cơ thể trong quá trình sản sinh, phục hồi và tổng hợp của ADN – khối tiêu chuẩn của tế bào. Một nghiên cứu gần đây cho thấy người bị cảm lạnh ngay khi bổ sung viên kẽm sẽ lành bệnh nhanh hơn những người không được bổ sung.

Những món ăn tốt cho bà bầu chứa kẽm như: sữa, các loại hải sản có vỏ, các loại đậu và hạt, bánh mì, ngũ cốc. Mặc dù, hàu chứa rất nhiều kẽm, nhưng mẹ bầu nên tránh không ăn sống, bởi hàu có lượng thủy ngân cao cũng như chứa nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe mẹ và bé.

[inline_article id=63375]

4/ Tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu với cà rốt

Ngoài thành phần “chủ chốt” carotene, cà rốt còn chứa nhiều interferon, nhóm các protein tự nhiên được sản xuất bởi các tế bào của hệ miễn dịch có tác dụng chống lại sự tấn công của virut, vi khuẩn, kí sinh trùng và tế bào ung thư. Vừa có lợi cho sự phát triển thị giác của thai nhi, vừa cải thiện đáng kể khả năng miễn dịch cho mẹ bầu, lợi đôi đường sao không thử mẹ ơi?

5/ Tỏi

Allicin trong tỏi có khả năng chống lại nhiễm trùng và vi khuẩn. Thường xuyên ăn tỏi sẽ giúp mẹ bầu chống lại cảm cúm cũng như ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, tỏi có mùi hăng, hơi khó chịu nên mẹ có thể thêm tỏi vào khi chế biến món ăn, vừa tăng vị, vừa nâng cao khả năng miễn dịch.

6/ Lợi ích từ quả ổi

Vitamin C, vitamin E, carotenoid, iso- flavanoids, polyphenol và axit ascorbic trong ổi có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, giúp bảo vệ mẹ bầu khỏi bệnh tật và sự tấn công của các loại vi khuẩn, virut gây bệnh. Hơn nữa, những dưỡng chất này còn tác dụng loại trừ những vấn đề về vệ sinh răng miệng như: sâu răng, viêm nướu, chảy máu răng…

[inline_article id=79732]

7/ Sữa chua

Là thực phẩm cực tốt trong việc tăng cường sức đề kháng, sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch, đặc biệt là  probiotic. Bà bầu ăn sữa chua thường xuyên có tác dụng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và chống lại bệnh tật, nhất là những bệnh phổ biến như bệnh cảm lạnh, viêm họng, sổ mũi…

Ngoài sữa chua, mẹ bầu cũng có thể chọn các món chưa lợi khuẩn như: kim chi, súp miso, bắp cải, sữa đậu nành, chocolate đen…