Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

5 loại sữa vinamilk dành cho bé 6-12 tháng được nhiều mẹ tin dùng

Ngoài ra, Vinamilk cũng sản xuất ra nhiều dòng sữa dành cho bé 6-12 tháng. Hãy cùng MarryBaby điểm qua một số loại sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng cũng như lợi ích của chúng nhé!

1. Giới thiệu về thương hiệu Vinamilk

Trước khi tìm hiểu các loại sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng, mẹ cũng điểm qua đôi nét về thương hiệu Vinamilk để an tâm mua các sản phẩm này nhé. 

Công ty Vinamilk được ra đời vào ngày 20/08/1976. Từ đó tới nay, khi lần lượt được nhà nước phong tặng các Huân chương Lao Động, Danh hiệu Anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới… Vinamilk đã cho xây dựng các trang trại bò sữa ở khắp mọi miền đất nước.

Ngoài ra, Vinamilk còn là thương hiệu tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp tại Việt Nam, với các sản phẩm từ sữa tươi theo tiêu chuẩn USDA Hoa Kỳ. Không chỉ phát triển ở thị trường trong nước, Vinamilk còn mở rộng thương hiệu đến New Zealand và hơn 20 nước khác, trong đó có Mỹ.

Với sự cải tiến và phát triển không ngừng nghỉ, Vinamilk ngày càng phát triển hơn và đạt được các tiêu chuẩn chứng nhận như:

  • Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001: 2008.
  • Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
  • Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của Anh BRC
  • Ngoài ra, Vinamilk  còn đạt những chứng nhận ISO 50001: 2011, FSSC 22000: 2005, ISO 14001: 2004… 

Sau đây, mẹ cùng MarryBaby tìm hiểu về các loại sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng tuổi để tìm ra dòng sản phẩm phù hợp nhất từ thương hiệu uy tín này nhé.

2. Tổng hợp các loại sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng

2.1 Sữa Vinamilk Yoko Gold 1 cho bé từ 0-12 tháng tuổi

sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng
Sữa Vinamilk Yoko Gold 1 dành cho bé 6-12 tháng

Đôi nét về sản phẩm

Sữa Yoko Gold là một dòng sữa dành cho bé 6-12 tháng tuổi được sản xuất tại Công ty sữa Vinamilk Việt Nam. Đây là sản phẩm sữa mát dinh dưỡng chuẩn Nhật Bản cung cấp đến 22 loại vitamin và khoáng chất, giúp tiêu hóa khỏe, bé tinh anh.

Sữa Vinamilk Yoko Gold 1 rất thích hợp dành cho bé từ 0-1 tuổi, đặc biệt là giai đoạn 6-12 tháng tuổi.

Thành phần và lợi ích:

  • HMO: Chất này có công dụng giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường tiêu hóa ở trẻ.
  • Chất xơ GOS nhập khẩu từ Nhật: Hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh, giúp hạn chế tình trạng táo bón.
  • Khoáng chất Canxi nhập khẩu từ Nhật: Bổ sung khoáng chất Canxi và vitamin D giúp phát triển hệ xương chắc khỏe.
  • Probiotics BB-12 giúp tăng vi khuẩn có lợi: ức chế vi khuẩn có hại, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ các dưỡng chất.
  • MFGM trong sữa mẹ, vị nhạt thanh gần giống sữa mẹ, được sản xuất với công thức độc quyền Vinamilk giúp giảm các tình trạng táo bón, đầy hơi, khó tiêu,… ở trẻ.
  • Taurin nhập khẩu từ Nhật và DHA từ tảo: Với 100% DHA từ tảo giúp đáp ứng hàm lượng theo khuyến nghị hằng ngày của các chuyên gia y tế thế giới FAO/WHO, thành phần Taurin giúp phát triển não bộ.

Nhược điểm:

  • Sữa Yoko Gold từ Vinamilk cho bé 6-12 tháng tuổi có vị nhạt thanh, có thể khiến bé không quen và có cảm giác khó uống trong những lần đầu. Mẹ nên kiên nhẫn giúp bé tập uống trong 1 – 2 ngày đầu để từ từ làm quen với mùi vị của sữa.
  • Xét về giá, sản phẩm sữa Yoko Gold tuy rẻ hơn các loại sữa nhập ngoại nhưng lại nhỉnh hơn các dòng sản phẩm sữa nội địa. 

Phân loại các dòng sản phẩm:

  • Sữa Vinamilk Yoko Gold 1 cho bé từ 0-1 tuổi lon 350g.
  • Sữa Vinamilk Yoko Gold 1 cho bé từ 0-1 tuổi lon 850g.

Giá tham khảo:

  • 225.000 VNĐ/ lon 350g.
  • 500.000 VNĐ/ lon 850g.

>> Mẹ tham khảo: Trẻ bị dị ứng sữa mẹ: Nguyên nhân, dấu hiệu và giải pháp

2.2 Sữa Vinamilk ColosGold số 1 cho bé 0-1 tuổi

Sữa Vinamilk Colos Gold 1 350g
Sữa Vinamilk ColosGold số 1 cho bé 6-12 tháng

Đôi nét về sản phẩm

Sữa bột Vinamilk ColosGold là một sản phẩm sữa bột Vinamilk mới được ra mắt thị trường trong năm 2021. Sản phẩm là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ từ 0-1 tuổi với các thành phần chủ lực như: sữa non 24h, IgG kết hợp cùng HMO (2’-FL) & Probiotics BB-12, đạm whey giàu Alpha-lactalbumin, canxi,…

Thành phần và lợi ích:

  • Sữa non colostrum 24h giàu kháng thể IgG kết hợp cùng bộ đôi hệ lợi khuẩn Probiotics & HMO (2’-FL) giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
  • Alpha-lactalbumin cung cấp nhiều axit amin thiết yếu cùng các dưỡng chất thiết yếu, vitamin và khoáng chất để giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.
  • Hàm lượng Canxi và Vitamin D cao giúp trẻ phát triển tốt hệ xương và chiều cao lý tưởng.
  • 25% DHA từ tảo cùng choline, taurine đáp ứng hàm lượng theo khuyến nghị hằng ngày của chuyên gia y tế thế giới FAO/WHO, hỗ trợ bé phát triển thị giác, khả năng ghi nhớ, học hỏi và trí thông minh.

Nhược điểm:

  • Thành phần sữa Vinamilk ColosGold không dành cho bé 6-12 tháng dị ứng thành phần của sữa.

Phân loại các dòng sản phẩm

  • Sữa bột Vinamilk ColosGold 1 350g và 800g cho trẻ từ 0 – 1 tuổi.
  • Sữa bột Vinamilk ColosGold 2 350g và 800g cho trẻ từ 1 – 2 tuổi.
  • Sữa bột Vinamilk ColosGold 3 800g cho trẻ từ 2 – 6 tuổi.
  • Sữa uống dinh dưỡng Vinamilk ColosGold hộp 110ml cho bé từ 1 tuổi trở lên.
  • Sữa uống dinh dưỡng Vinamilk ColosGold hộp 180ml cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Giá tham khảo:

  • Sữa bột được đóng gói trong hộp thiếc có giá khoảng từ 370.000 – 420.000 VNĐ/hộp 800g và khoảng 199.000 – 300.000 VNĐ/hộp 350g.
  • Sữa nước được đóng trong hộp giấy có giá khoảng 60.000 VNĐ/lốc 4 hộp 180 ml và khoảng 45.000 VNĐ/lốc 4 hộp 110 ml.

>> Mẹ tham khảo: Trẻ uống sữa công thức bao nhiêu là đủ trong 1 ngày?

2.3 Hộp Sữa bột Vinamilk Optimum Gold 1 dành cho bé 6-12 tháng tuổi

sữa vinamilk dành cho bé 6-12 tháng
Hộp Sữa bột Vinamilk Optimum Gold 1 cho bé 6-12 tháng

Đôi nét về sản phẩm

Sữa Optimum Gold HMO 1 dinh dưỡng của Vinamilk là sản phẩm sữa tối ưu dành cho bé 6-12 tháng. Sản phẩm ngoài hương vị giống như sữa mẹ, nó còn cung cấp hàm lượng khoáng chất thiết yếu để trẻ phát triển tốt trong giai đoạn này. 

Nay công thức sữa bổ sung thêm dưỡng chất HMO giúp hỗ trợ tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, hấp thu khỏe, hệ miễn dịch được tăng cường; hàm lượng đạm Whey chất lượng cao cùng các Vitamin thiết yếu cho bé một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo để phát triển.

Thành phần và lợi ích:

  • HMO* (2’- FL) là prebiotic có cấu trúc tương tự như dưỡng chất được tìm thấy trong sữa mẹ, giúp bé hình thành hệ vi khuẩn có lợi.
  • Đạm Whey giàu Alpha-lactalbumin giúp tăng khả năng hấp thu và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Khoáng chất C, Kẽm và hỗn hợp Nucleotid giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏi các bệnh nhiễm khuẩn thông thường. 
  • Giàu vitamin D và Canxi giúp trẻ phát triển tốt hệ xương và chiều cao.
  • Vitamin K2 tự nhiên hỗ trợ hấp thu Canxi giúp trẻ phát triển tốt hệ xương và chiều cao.
  • Nhờ DHA từ tảo kết hợp cùng với Lutein, Omega 3 & Omega 6, Taurin và Cholin giúp phát triển não bộ, thị giác.

Nhược điểm:

  • Dễ táo bón nếu sử dụng quá nhiều: Nhiều mẹ thấy trẻ thích uống nên vô tư cho con dùng nhiều hơn lượng sữa được khuyến cáo, dẫn tới tình trạng dư đạm, thừa chất, các chất không hấp thu được sẽ làm các cơ quan non nớt ở trẻ bị hoạt động quá tải do phải làm việc quá nhiều, lâu dần làm việc không tốt dẫn tới trẻ táo bón, biếng ăn.
  • Dễ bị đau bụng tiêu chảy khi mới đổi sữa bột công thức: Khi mới bắt đầu cho trẻ sử dụng sữa Optimum Gold thì bé dễ bị đau bụng tiêu chảy. Hiện tượng này không chỉ xảy ra với riêng sữa Optimum Gold mà rất thường gặp khi các mẹ đổi sữa bột công thức khác cho trẻ và bụng bé chưa quen sữa mới. Theo nhiều chuyên gia, muốn tiêu hóa sữa thì đường tiêu hóa phải có men tiêu hóa sữa, muốn có men tiêu hóa sữa thì cơ thể phải duy trì chế độ uống sữa thường xuyên. Nếu không thì cơ thể sẽ không duy trì lượng men này, khi đó khi uống sữa đột ngột thì không đủ lượng men này để tiêu hóa sữa vì thế mà hay bị tiêu chảy hay bị ọc ạch khó tiêu là như vậy.

Phân loại các dòng sản phẩm:

  • Sữa bột Vinamilk Optimum Gold 1 hộp thiếc 400g.
  • Sữa bột Vinamilk Optimum Gold 1 hộp thiếc 800g.
  • Sữa bột Vinamilk Optimum Gold 1 hộp thiếc 900g.

Giá tham khảo:

  • Sữa bột Optimum Gold 1 lon 400g giá khoảng 229.000 đồng/ 1 lon. 
  • Sữa bột Optimum Gold 1 lon 800g giá khoảng 353.000 đồng/ 1 lon. 
  • Sữa bột Optimum Gold 1 lon 900g giá khoảng 449.000 đồng/ 1 lon.

>> Mẹ tham khảo: Ăn gì để sữa mẹ đặc và thơm? 6 thực phẩm mẹ không nên bỏ lỡ

2.4 Hộp Sữa bột Vinamilk Dielac Alpha 1 dành cho bé 6-12 tháng tuổi

Sữa bột Vinamilk Dielac Alpha 1 900g
Hộp Sữa bột Vinamilk Dielac Alpha 1 dành cho bé 6-12 tháng

Đôi nét về sản phẩm

Dielac Alpha 1 là sản phẩm dinh dưỡng công thức được sử dụng thay thế hoàn toàn hoặc một phần bữa ăn cho trẻ không có hoặc thiếu sữa mẹ. Giai đoạn dưới 1 tuổi, trẻ phát triển và tăng trưởng rất nhanh về cân nặng và não bộ. Nếu cơ thể trẻ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng sẽ tăng cân, khỏe mạnh và phát triển não bộ tốt hơn.

Thành phần và lợi ích:

  • DHA, ARA, Cholin, Taurin và các axít béo thiết yếu Linoleic, Alpha-linolenic là những dưỡng chất quan trọng cho sự hình thành, phát triển và hoàn thiện não bộ; đặc biệt, sữa được bổ sung thêm Lutein là một trong những carotenoid chống oxy hóa giúp bảo vệ và hỗ trợ phát triển thị giác, tăng khả năng nhận thức, học hỏi, ghi nhớ của trẻ.
  • Chất xơ hòa tan Inulin được chiết xuất từ thực vật hỗ trợ hệ tiêu hóa khoẻ mạnh, giúp hấp thu các dưỡng chất để trẻ tăng cân tốt hơn. 
  • Vitamin D3, Canxi & Phốt pho, Magiê, vitamin K giúp phát triển hệ xương, chiều cao của trẻ ngay từ giai đoạn đầu đời.
  • Hệ men vi sinh Bifidobacterium, BB-12TM cùng các vi chất Kẽm, Selen, vitamin A, D, C giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ trẻ luôn khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn khi tiếp xúc nhiều hơn với môi trường.

Nhược điểm:

  • Vị sữa khá ngọt, một số bé sẽ đặc biệt thích nhưng cũng có nhiều bé không chịu uống.
  • Vị sữa ngọt cũng khác biệt khá nhiều với sữa mẹ. Một số bé có thể từ chối sữa mẹ.
  • Một số bé có hệ tiêu hóa yếu hơn có thể bị táo bón.
  • Sữa bột khó tan, nếu không pha cẩn thận có thể xảy ra hiện tượng vón cục.
  • So với dòng Dielac Alpha Gold IQ thì một số thành phần dinh dưỡng như DHA, sữa non, Vitamin K2,… có phần hạn chế hơn.

Giá tham khảo:

  • 245.000 VNĐ/ lon 900g.

>> Mẹ tham khảo: Hướng dẫn cho bé bú bình nằm đúng cách, nói không với sặc sữa

2.5 Hộp Sữa bột Vinamilk Dielac Alpha Gold 2 dành cho bé 6-12 tháng

Hộp Sữa bột Vinamilk Dielac Alpha Gold 2 dành cho bé 6-12 tháng
Hộp Sữa bột Vinamilk Dielac Alpha Gold 2 dành cho bé 6-12 tháng

Đôi nét về sản phẩm

Dielac Alpha Gold 2 là sữa bột Vinamilk dành cho dành cho bé 6-12 tháng. Với công thức COMPLET-IQ, bổ sung Sữa non 24h nhập khẩu từ Mỹ sẽ giúp tăng sức đề kháng, cùng lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe; DHA, Choline, Lutein hỗ trợ phát triển não bộ cùng các dưỡng chất cần thiết giúp trẻ tăng cân và phát triển chiều cao, hỗ trợ phát triển toàn diện.

Thành phần và lợi ích:

  • Sữa non 24h nhập khẩu từ Mỹ cùng với khoáng chất Kẽm, Selen và Vitamin A, D, C giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn thông thường.
  • 36 dưỡng chất cần thiết giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.
  • Tỉ lệ Canxi và Phốt pho thích hợp cùng với Vitamin D cao, Vitamin K và Magiê, hỗ trợ phát triển xương và chiều cao của trẻ.
  • DHA kết hợp cùng ARA, Axít Linoleic, Axít Alpha-Linolenic, Cholin, Taurin và Lutein giúp phát triển não bộ, thị giác và khả năng ghi nhớ của trẻ.
  • Lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12TM cùng chất xơ hòa tan FOS giúp tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu tốt hơn.

Nhược điểm:

  • Trong quá trình pha sữa, Dielac Alpha Gold sẽ hơi khó tan và có thể xảy ra hiện tượng bị đóng váng.
  • Dielac Alpha Gold sẽ gây ra tình trạng táo bón đối với một số bé không phù hợp với dòng sữa này.
  • Tùy vào từng cơ địa của các bé, sữa sẽ mang lại hiệu quả khác nhau.

Giá tham khảo:

  • 350.000 VNĐ/ lon 800g.

[inline_article id=314689]

Trên đây là top 5 sản phẩm sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng. Chúc mẹ tìm được loại sữa Vinamilk dành cho bé 6-12 tháng phù hợp với bé nhà mình nhất!

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

7 cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng

Trong bài viết dưới đây, MarryBaby sẽ gợi ý 7 cách nấu cháo hạt kê cho bé phổ biến để các mẹ tham khảo và cũng như đưa ra một vài lưu ý cho quá trình chăm sóc trong thời gian ăn dặm của con.

1. Hạt kê là gì? Lợi ích của cháo hạt kê cho bé

Hạt kê (tiếng Anh là Millets) là hạt ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao nên đây coi là nguyên liệu chế biến quen thuộc không chỉ với người lớn mà còn có cả trẻ nhỏ. Hình dạng của hạt kê tròn, đầy đặn, màu sắc nâu nhạt đến nâu sậm, bên trong ruột có màu vàng.

Thành phần chính của hạt kê là tinh bột, các loại vitamin nhóm B như B1, B2, canxi, protein,… cùng với một số khoáng chất như photpho, sắt,… Các dưỡng chất này thường đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Do đó, bé trong giai đoạn tập ăn dặm thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng hạt kê trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Ngoài ra, hạt kê còn có thêm các công dụng tuyệt vời khác như:

  • Tăng cường năng lượng cho cơ thể.
  • Ngăn ngừa béo phì ở trẻ nhờ việc chứa ít đường đơn.
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hiệu quả nhờ nguồn cung cấp chất xơ prebiotic dồi dào. Nếu bé đang gặp tình trạng táo bón, mẹ có thể dùng hạt kê nấu cháo thường xuyên để cải thiện tình trạng này.

Tuy nhiên, trước khi mua sắm, mẹ nên tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch để cho bé nguồn dưỡng chất tốt nhất nhé! Hạt kê thường được bày bán tại các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên về ngũ cốc dinh dưỡng. Hoặc đơn giản hơn, mẹ có thể mua trực tiếp trên các trang thương mại điện tử uy tín.

Hạt kê là gì?

2. Bé mấy tháng ăn được hạt kê?

Bé có thể ăn được hạt kê khi sẵn sàng ăn dặm, thường là khi bé 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, để bé có thể làm quen với món hạt kê, mẹ hãy đảm bảo các nguyên tắc ăn dặm. Ví dụ như cho ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc và lặp đi lặp lại ít nhất 3 lần liên tục.

Với bé 6 tháng tuổi, mẹ có thể nấu cháo hạt kê với món ăn gì? Trước tiên mẹ nên lựa chọn nấu cháo hạt kê với các nguyên liệu đơn giản như chỉ nấu không hoặc nấu với sữa. Sau khi bé đã làm quen dần, mẹ có thể sử dụng thêm các nguyên liệu khác như cà rốt, đậu hà lan, thịt gà, thịt bò, thịt cá,… để đa dạng dần nguồn cung dinh dưỡng cho bé. 

Dưới đây, MarryBaby gợi ý mẹ 7 công thức cách nấu cháo hạt kê cho bé đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Nhờ thế, mẹ giảm bớt khó khăn trong việc nấu nướng mà bé cưng vẫn phát triển toàn diện.

3. Bật mí 7 cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn ngon miệng

3.1 Cháo hạt kê cho bé với sữa mẹ

Nguyên liệu:

  • 20g hạt kê.
  • 1 muỗng canh sữa mẹ hoặc sữa công thức.
  • 200ml nước.

Cách nấu cháo hạt kê với sữa cho bé:

  • Bước 1: Cho 20gr hạt kê vào trong tô cùng với 200ml nước, ngâm khoảng 3 tiếng. Kiểm tra thấy hạt kê đã mềm thì mẹ chắt nước, rửa hạt kê lại một lần nữa và để ráo nước. 
  • Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước vào trong nồi với số hạt kê ở trên. Vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 25 – 30 phút. Sau khi thấy hạt kê đã mềm thì mẹ tắt bếp và múc ra bát.
  • Bước 3: Dùng rây nghiền nhuyễn phần cháo hạt kê vừa nấu để bé dễ ăn hơn. Kiểm tra thấy cháo đã mịn, mẹ thêm 1 muỗng canh sữa vào và trộn đều lên.
Cháo hạt kê nấu sữa cho bé
Cháo hạt kê cho bé mới tập ăn dặm cần phải được xay thật nhuyễn

3.2 Cháo hạt kê cho bé với cà rốt và táo 

Nguyên liệu:

  • 30g gạo tẻ.
  • 100g hạt kê tách hạt.
  • 1 quả táo.
  • ½ củ cà rốt.
  • 1 lít nước.

Cách nấu cháo hạt kê cho bé với táo và cà rốt: 

  • Bước 1: Cho 100gr hạt kê vào trong tô cùng với 1 lít nước, ngâm khoảng 3 tiếng. Khi mẹ thấy hạt kê đã mềm thì mẹ chắt nước đổ bỏ, rửa sạch hạt kê thêm một lần nữa và chờ ráo nước. 
  • Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào trong nồi với số hạt kê ở trên. Vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 25 – 30 phút.
  • Bước 3: Làm sạch táo và gọt vỏ, sau đó xay nhuyễn hoặc ép táo để lấy nước.
  • Bước 4: Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch, thái lát thành từng miếng nhỏ.
  • Bước 5: Kiểm tra hạt kê đã nở đều thì cho cà rốt và táo vào đung cùng với cháo khoảng 15 phút. Sau đó, mẹ có thể múc ra để nguội và cho bé thưởng thức. 

3.3 Cháo hạt kê cho bé với thịt gà

Nguyên liệu:

  • 50gr gạo tẻ.
  • 100gr hạt kê tách hạt.
  • 200 – 250gr thịt gà ở phần ức hoặc phần đùi.
  • Hạt nêm ăn dặm cho bé.

Cách nấu cháo hạt kê cho bé với thịt gà: 

  • Bước 1: Làm sạch thịt gà, sau đó bỏ vào nồi luộc chín. Vớt thịt gà ra ngoài, mẹ xé nhỏ hoặc băm nhuyễn, tùy vào khả năng nhai của bé.
  • Bước 2: Vò hạt kê và gạo tẻ, ngâm nước trong khoảng 3 tiếng. Khi thấy hai nguyên liệu này đã mềm, mẹ chắt nước và để ráo.
  • Bước 3: Cho lượng hạt kê và gạo tẻ ở trên vào trong nồi nước luộc gà để nấu cháo.
  • Bước 4: Bật nhỏ lửa và đợi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà vào nấu chung, hầm khoảng 1 – 2 tiếng. Nêm một chút hạt nêm cho vừa miệng rồi múc ra bát, đợi cháo bớt nóng và cho bé thưởng thức.

>> Xem thêm: Cháo gà cho bé ăn dặm nấu với rau gì?

Cháo nấu với thịt gà

3.4 Cháo hạt kê cho bé với bí đỏ 

Nguyên liệu:

Cách nấu cháo hạt kê cho bé với bí đỏ:

  • Bước 1: Ngâm 100gr hạt kê vào tô nước trong khoảng 3 tiếng. Kiểm tra thấy hạt kê đã mềm, mẹ vớt ra, rửa sạch lại một lần nữa và đợi ráo nước. 
  • Bước 2: Đun 100gr hạt kê mới ngâm ở trên với 1 lít nước. Vặn nhỏ lửa và đun trong khoảng 25 – 30 phút để hạt kê thành cháo. 
  • Bước 3: Rửa bí đỏ và gọt vỏ, bỏ ruột. Sau đó, rửa sạch lại với nước một lần nữa và cắt nhỏ thành từng miếng. 
  • Bước 4: Cho bí đỏ vào trong cháo và hầm cùng cháo trong khoảng 1 – 2 tiếng. Khi bí đỏ đã chín mềm, mẹ vặn nhỏ lửa, nêm nếm gia vị và tắt bếp. Đợi cháo bớt nóng, mẹ cho bé ăn. 

3.5 Cháo hạt kê cho bé với cá hồi 

Nguyên liệu:

  • 4 lá chanh.
  • 250g cá hồi.
  • 50g gạo tẻ.
  • 100gr hạt kê tách hạt.
  • Hạt nêm cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo hạt kê cho bé với cá hồi:

  • Bước 1: Vo hạt kê và gạo với nước sạch rồi ngâm khoảng 3 tiếng, đợi cho hạt kê và gạo mềm, mẹ chắt nước và để ráo. 
  • Bước 2: Bắc nồi lên bếp đun hạt kê với gạo thành cháo
  • Bước 3: Rửa sạch cá hồi rồi tiến hành sơ chế cá. Để khử sạch mùi hôi của cá, mẹ có thể ngâm cá với sữa tươi không đường trong khoảng 20 phút. Hoặc ướp lá chanh xung quanh bề mặt cá, cách này vừa có tác dụng khử mùi, vừa đem lại hương vị đặc biệt. 
  • Bước 4: Sau đó, mẹ lọc bỏ da cá, xương (nếu có) và thái thành miếng nhỏ.
  • Bước 5: Kiểm tra thấy cháo đã chín mềm, mẹ cho cá hồi vào và đun trong khoảng 5 phút.
  • Bước 6: Nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với bé rồi tắt bếp. 

Lưu ý: Cách nấu này chỉ phù hợp với các bé trên 1 tuổi và đã quen với việc ăn nhai. Ngoài ra, nếu mẹ muốn nấu cho trẻ mới bắt đầu quá trình ăn dặm 2 – 3 tháng, thì nên xay nhuyễn cháo và cá hồi để bé hấp thu tốt hơn. 

>> Xem thêm: 9 cách nấu cháo cá hồi cho bé 7, 8, 9, 10 tháng tuổi ăn dặm tăng cân vù vù

Nấu với cá hồi
Cháo hạt kê nấu cùng cá hồi cắt nhỏ cho các bé đã quen ăn thô

3.6 Cháo hạt kê cho bé với đậu xanh

Nguyên liệu:

  • 50g hạt tẻ.
  • 100g hạt kê tách hạt.
  • 50g đậu xanh tách vỏ.
  • Hạt nêm cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo hạt kê cho bé với đậu xanh:

  • Bước 1: Ngâm hạt đậu xanh vào nước từ 5 – 7 tiếng, mẹ có thể để qua đêm để tiết kiệm thời gian.
  • Bước 2: Rửa sạch hạt kê rồi đem rang thơm lên
  • Bước 3: Cho đậu xanh và gạo vào vo với nước sạch, rồi cho vào nồi đun cháo. Kiểm tra thấy đậu xanh đã chín mềm thì tiếp tục cho thêm hạt kê vào đun thêm khoảng 45 phút. 
  • Bước 4: Sau khi thấy hạt kê đã chín mềm thì mẹ tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa đủ cho bé. Múc cháo ra bát, đợi bớt nguội rồi cho bé ăn.  

3.7 Cháo hạt kê cho bé với tôm

Nguyên liệu:

  • 50g hạt tẻ.
  • 100g hạt kê tách hạt.
  • 70g tôm.
  • Hạt nêm cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo hạt kê cho bé với tôm: 

  • Bước 1: Mẹ vo gạo và hạt kê với nước sạch và ngâm nước trong khoảng 3 tiếng để hạt kê và gạo mềm ra. Sau đó, chắt nước và đợi ráo nước. 
  • Bước 2: Cho gạo và hạt kê vào chảo và rang với lửa đến khi thấy thơm. 
  • Bước 3: Rửa tôm và bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen ở trên lưng và bụng. Rửa sạch lại một lần nữa. Nếu bé mới bắt đầu quá trình ăn dặm, mẹ nên xay nhuyễn tôm. Nhưng nếu bé đã quen với việc ăn thô, thì mẹ có thể cắt tôm thành từng miếng nhỏ như hạt lựu. 
  • Bước 4: Cho tôm vào nồi và xào lên. Kiểm tra xem tôm đã săn chín lại thì đổ thêm nước vào đun tiếp. Khi nước sôi thì cho gạo đã rang vào, đun đến khi thấy hỗn hợp đã mềm thành cháo. 
  • Bước 5: Kiểm tra thấy cháo đã mềm thì mẹ cho tiếp hạt kê đã rang vào, tiếp tục đun khoảng 45 phút và đảo đều tay trong thời gian này. Sau đó, tắt bếp và đợi cháo nguội.

4. Một vài lưu ý khi cho bé ăn dặm hạt kê mà không chán

Thời gian đầu ăn dặm mẹ nên nấu cháo hạt kê cho bé với liều lượng từ ít đến nhiều. Đặc biệt, trong 1 – 3 bữa đầu, nhiều chuyên gia khuyến cáo chỉ nên cho bé ăn khoảng từ 5 – 10ml rồi sau đó tăng lượng ăn dần dần để hệ tiêu hóa dần quen với thức ăn không phải là sữa mẹ.

Nên đút khoảng ½ thìa cà phê cho mỗi lần ăn hoặc ít hơn. Ngoài ra, mẹ có thể vừa đút ăn vừa trò chuyện để tạo sự hứng thú cho bé.

Dừng một chút giữa các lần đút để bé nghỉ ngơi và tập cho bé ngồi thẳng, đút chậm từng muỗng nhỏ để tập phản xạ nhai nuốt sau này.

Không dùng dầu mỡ khi nấu cháo ăn dặm cho bé. Nếu cần, mẹ có thể tham khảo một số loại dầu từ thực vật như dầu hạt cải, dầu óc chó,…

Đối với các bé từ 6 – 8 tháng tuổi, cháo hạt kê cho bé phải được nghiền nhuyễn hoàn toàn để tránh con bị hóc. Ngoài ra, trẻ từ 10 – 12 tháng tuổi có thể ăn cháo hạt kê mềm hoặc đã nấu nhuyễn để kích thích mọc nướu. 

Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, rau củ quả, gạo, thịt, trứng (tùy vào từng giai đoạn),… để cơ thể bé phát triển toàn diện. Trong quá trình bé ăn dặm, ngoài các bữa tập ăn, đừng quên cho bé bú sữa đầy đủ. 

Đối với trẻ nhỏ, quá trình tập ăn hay quá trình ăn dặm rất quan trọng bởi nó là nền tảng cho sự phát triển về trí tuệ và thể chất sau này. Chính vì vậy, ba mẹ cần chú ý để hướng dẫn và tạo cho bé cách ăn đúng cách, đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Cháo hạt kê cho bé sẽ là món ăn phù hợp trong giai đoạn này! 

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày?

Vậy bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa và uống bao nhiêu sữa 1 ngày? Bé 7 tháng nên ăn dặm như thế nào mới đủ chất? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.

1. Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày?

Bé 7 tháng tuổi đang trong giai đoạn đầu của quá trình ăn dặm. Vì vậy, cha mẹ không cần cho con ăn quá nhiều. Theo UNICEF, trẻ 7 tháng tuổi có thể ăn từ 2 – 3 bữa hoặc có thể 3 – 4 bữa ăn dặm kết hợp với 500 – 750ml sữa mẹ/ sữa công thức mỗi ngày.

Nếu bé vui vẻ và thích thú khi thưởng thức bữa ăn và đòi ăn thêm, cha mẹ có thể cho bé 7 tháng tuổi ăn 3 – 4 bữa ăn dặm mỗi ngày. 

Ngược lại, nếu bé 7 tháng tuổi kén ăn, chỉ ăn 1 – 2 miếng mỗi bữa và nhất quyết không ăn thêm. Trường hợp này cha mẹ đừng quá lo lắng, cứ cho bé ăn 1 – 2 cữ một ngày; bắt đầu từ việc ít thức ăn. Sau đó mẹ tăng lượng thức ăn lên cũng như tăng số lượng bữa ăn lên. 

2. Bé 7 tháng tuổi nên ăn dặm như thế nào cho đủ chất? 

Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày, bao nhiêu thức ăn và ăn gì? Thức ăn của bé phải càng bổ dưỡng và chế biến càng không cầu kỳ thì càng tốt. Thức ăn phải đủ mềm để bé có thể nhai bằng nướu, vì khi 7 tháng tuổi răng bé vẫn chưa mọc đủ. Thông thường, trẻ chỉ có răng cửa bên dưới. Khi được 7 tháng tuổi, bé trai cần ăn khoảng 825 calo mỗi ngàybé gái cần khoảng 765 calo mỗi ngày.

Mẹ có thể cân đo định lượng cho bé ăn dặm như sau:

  • Bột gạo: Khoảng 20g.
  • Thịt, cá: 20 – 30g.
  • Rau: 20g.
  • Dầu ăn dặm cho bé: từ 1-2 muỗng cà phê.

Mặc dù trẻ đã được ăn đủ bữa và bổ sung thêm nhiều dưỡng chất nhưng cha mẹ cũng không được quên tắm nắng cho trẻ sơ sinh. Việc tắm nắng sẽ giúp bé cao lớn và khỏe mạnh hơn.

>> Mẹ có thể xem thêm: Gợi ý các món cháo cho bé 7 tháng tuổi tăng cân nhanh chóng

Bé 7 tháng tuổi nên ăn dặm như thế nào cho đủ chất? 
Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày? Ăn gì cho đủ chất?

3. Bé 7 tháng tuổi có thể ăn gì trong bữa ăn dặm?

Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày, nên ăn gì và không nên ăn gì?

Dưới đây là một số thực phẩm trẻ 7 tháng tuổi có thể ăn:

Trẻ 7 tháng tuổi không nên ăn:

  • Mật ong (có khả năng gây khó thở, tử vong).
  • Sữa bò (có thể gây khó tiêu hóa và dị ứng).
  • Các loại hạt cứng, trái cây nhỏ, nho, kẹo cao su và kẹo có thể gây nghẹt thở.
  • Thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp và thực phẩm có thêm đường, vì chúng không tốt cho sức khỏe và có thể gây khó tiêu, tiêu chảy.

>> Mẹ có thể tham khảo: Bé 7 tháng tuổi ăn được những gì? Thực đơn ăn dặm cho bé

Bé có thể ăn những món gì?
Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày, nên ăn gì và không nên ăn gì?

4. Thời gian biểu ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Dưới đây là mẫu kế hoạch cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm. Lượng thức ăn có thể khác nhau ở mỗi trẻ. Mẹ cần đảm bảo rằng bé được bú sữa mẹ hoặc sữa công thức sau khi thức dậy và chuẩn bị đi ngủ.

Bữa ăn Loại đồ ăn Lượng thức ăn
Ăn nhẹ buổi sáng Sữa mẹ hoặc sữa công thức. 150 – 180 ml
Bữa sáng Ngũ cốc trộn với sữa công thức hoặc sữa mẹ. 5 – 6 muỗng
Ăn nhẹ giữa buổi sáng Sữa mẹ hoặc sữa công thức. 150 – 180 ml
Bữa trưa Món ăn dặm như cháo, cơm nát… Nửa bát
Ăn nhẹ buổi chiều Sữa mẹ hoặc sữa công thức. 150 – 180 ml
Ăn nhẹ buổi tối Món ăn dặm như cháo, cơm nát… Nửa bát
Bữa tối Sữa mẹ hoặc sữa công thức. 150 – 180 ml

[key-takeaways title=”Bài viết liên quan đến bé 7 tháng:”]

[/key-takeaways]

Hy vọng qua bài viết này cha mẹ đã biết bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày. Trẻ 7 tháng tuổi có thể ăn từ 2 – 3 hoặc có thể 3 – 4 bữa ăn dặm kết hợp với 500 – 750ml sữa mẹ/ sữa công thức mỗi ngày. Hi vọng những thông tin trong bài viết này hữu ích với cha mẹ.

Categories
Sự phát triển của trẻ Sau khi sinh Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Đâu là công thức sữa phù hợp cho trẻ sinh mổ?

Chọn công thức sữa cho trẻ sinh mổ: Mẹ cần đặc biệt lưu tâm!

Kết thúc thai kỳ 9 tháng 10 ngày, những ông bố, bà mẹ lại bắt đầu một hành trình mới mang tên “chăm con”. Đối với các bé sinh thường, quá trình này có thể đỡ vất vả hơn đôi chút do khi sinh thường, đường ruột trẻ nhận được các lợi khuẩn từ âm đạo mẹ. Điều này giúp hình thành hệ vi sinh đường ruột và qua đó, góp phần củng cố hệ miễn dịch ở trẻ [2].

Tuy nhiên, với những bé sinh mổ, do không trải qua quá trình này nên đường ruột thường chứa các vi khuẩn gây hại có trong môi trường bệnh viện [4], dẫn đến nguy cơ sức khỏe bé có thể kém hơn và hay gặp các vấn đề về:

  • Hệ miễn dịch: Kết quả nghiên cứu cho thấy trẻ sinh mổ có nguy cơ miễn dịch kém cao hơn 1,5 lần so với trẻ sinh thường và nguy cơ này có thể kéo dài cho đến tận 5 tuổi. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy bé sinh mổ có nguy cơ gặp phải các vấn đề về sức khỏe  như dị ứng, đái tháo đường típ 2… [6], [13].
  • Hệ hô hấp: Trẻ sinh mổ thường không phải chịu lực ép từ việc chui qua ống sinh, dẫn đến phổi còn sót lại dịch nhầy bên trong, điều này có thể làm bé khó thở, thở khò khè và tạo nên nguy cơ mắc hen suyễn về sau [6], [7].
  • Tiêu hoá: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ sinh mổ thường có nguy cơ bị viêm dạ dày ruột cấp cao hơn 5 đến 30% so với trẻ sinh thường [5].

Theo nhiều nhà nghiên cứu, các vấn đề về sức khoẻ và hệ vi sinh đường ruột có thể giải quyết bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong một vài trường hợp, nếu không đủ điều kiện cho bé bú, mẹ có thể lựa chọn công thức sữa phù hợp cho bé để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày [1].

Điều quan trọng các mẹ nên chú ý khi lựa chọn công thức sữa cho bé sinh mổ là tìm hiểu kỹ thông tin các thành phần, để chắc chắn rằng chúng phù hợp với nhu cầu phát triển và khắc phục được các nguy cơ sức khỏe của bé trong quá trình trưởng thành [1], [8].

Mách mẹ sinh mổ cách chọn công thức sữa phù hợp giúp chăm con khỏe mạnh

Theo khuyến cáo của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), sữa mẹ là lựa chọn dinh dưỡng tối ưu nhất dành cho bé. Bởi trong sữa mẹ có chứa các thành phần hỗ trợ miễn dịch và hormone tăng trưởng có lợi cho sự phát triển của con, giúp ngăn ngừa dị ứng, chống lại một số tác nhân gây các bệnh truyền nhiễm và các bệnh mãn tính [1].

Vì lý do đó, trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ sinh mổ, nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. thậm chí các chuyên gia còn khuyến khích việc nuôi con bằng sữa mẹ đến khi bé 24 tháng tuổi nếu có thể. Thế nhưng, quyết định cho con bú hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như quan niệm, lối sống hay tình trạng y tế của người mẹ. Trong trường hợp không thể cho bé bú, mẹ cần lựa chọn một công thức sữa phù hợp để giúp trẻ bù đắp các thiếu hụt về dưỡng chất nhằm phát triển một cách tốt nhất [1].

Cách chọn sữa công thức cho bé

Khi chọn công thức sữa cho bé sinh mổ, mẹ nên ưu tiên chọn công thức sữa gần với tiêu chuẩn vàng. Đồng thời, các sản phẩm nên chứa 3 dưỡng chất quan trọng giúp bé sinh mổ tăng cường hệ miễn dịch như:

  • HMO (Human Milk Oligosaccharides): Dưỡng chất có hàm lượng lớn thứ 3 trong sữa mẹ. Có khoảng 15 cấu trúc HMO đã được các nhà khoa học tổng hợp thành công, trong đó có các loại HMO nổi bật như 2′-FL, 3-FL, 6′-SL, LNT, 3′-SL. Nghiên cứu chỉ ra rằng, HMO đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ vinh sinh vật đường ruột, giảm khả năng bám dính của mầm bệnh, giúp nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể [9], [10]. Đặc biệt, 2’FL HMO còn được chứng minh lâm sàng giúp giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng hô hấp ở trẻ đến 66% [14], ngăn ngừa mầm bệnh [15].
  • Nucleotides: Đây là nhóm chất cần thiết cho mọi hoạt động sống của tế bào cũng như tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất quan trọng trong cơ thể. Vai trò của Nucleotides là tăng cường sản sinh tế bào miễn dịch và kháng thể, giúp trẻ củng cố hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, hợp chất này còn mang đến lợi ích cho hệ tiêu hóa, tăng tốc độ phục hồi đường ruột sau tiêu chảy hoặc sau thời gian trẻ bú kém [11], [20].
  • BB-12: Sự hiện diện của lợi khuẩn này là minh chứng cho một hệ đường ruột khỏe mạnh, giúp trẻ giảm tình trạng táo bón, đau bụng và dị ứng trong các giai đoạn về sau [12].

Bên cạnh đó, mẹ cũng nên lưu ý lựa chọn những nhãn hiệu uy tín, có xuất xứ rõ ràng. Đồng thời, xem kỹ thông tin trên bao bì để biết rõ thành phần cũng như độ tuổi phù hợp mà bé có thể sử dụng [8].

Mẹ sinh mổ nói gì khi chọn công thức sữa cho bé?

Đối với trẻ chưa ăn dặm, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Trong trường hợp mẹ không thể cho bé bú, việc lựa chọn cho con các công thức sữa phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Vì thế, vấn đề chất lượng của những nguồn sữa này luôn nhận được rất nhiều sự quan tâm từ các ông bố bà mẹ.

Đối với chị N.D, một mẹ bỉm lần đầu tiên sinh mổ, do không thể cho bé bú vì một số lý do cá nhân nên việc quyết định nên chọn công thức sữa nào cho con là một việc khá đau đầu bởi trên thị trường có quá nhiều sản phẩm. Chị tiết lộ: “Mất khá nhiều thời gian tìm hiểu thì mình mới lựa chọn được công thức sữa phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của con. Trước đây, con mình hay khò khè về đêm cộng với hệ tiêu hoá không được tốt lắm, nên mình lựa chọn những loại sữa có chứa HMO, nucleotides với chứa lợi khuẩn tốt cho đường ruột trẻ. Trộm vía uống được 4 tháng rồi, thấy bé lớn nhanh, tăng cân với bớt bị chướng bụng, táo bón hẳn”.

Còn với người đã sinh con thứ hai như chị N.T.H, lần nuôi con trước đã giúp chị có kinh nghiệm hơn trong việc lựa chọn sữa cho con. Được biết cả 2 lần đều sinh mổ nên chị rất chú trọng vấn đề bổ sung dinh dưỡng để nâng cao hệ miễn dịch cho con. Chị N.T.H chia sẻ: “Khi con bắt đầu cai sữa mẹ và chuyển sang dùng sữa công thức, mình hay ưu tiên chọn cho con những loại nào có nhãn hiệu rõ ràng, uy tín trên thị trường và có chứa các dưỡng chất giúp bé tăng cường miễn dịch như HMO”.

Một số bà mẹ cũng lo lắng rằng việc không cho con bú trực tiếp có thể làm bé không được gần gũi nhiều với mẹ, thế nhưng tình yêu thương của mẹ chính là sợi dây gắn kết tốt nhất mối liên hệ giữa mẹ và bé. Dù mẹ lựa chọn như thế nào, bé yêu cũng sẽ có cơ hội được phát triển tối đa nếu nhận được nguồn dinh dưỡng hợp lý và sự chăm sóc đúng cách.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

10 cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm giàu dưỡng chất

Hôm nay, hãy để MarryBaby hướng dẫn mẹ cách nấu phô mai tách muối hấp dẫn cho bé ăn dặm theo nhiều kiểu nhé!

1. Công dụng phô mai tách muối cho bé

Trước khi tìm hiểu cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm; mẹ cũng nên biết phô mai tách muối có công dụng như thế nào đối với bé nhé!

  • Phô mai mềm, không bị bết dính, phù hợp với các bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên, không dễ bị nghẹn, dễ ăn.
  • Phô mai bổ sung thêm DHA giúp trẻ thông minh, lanh lợi hơn.
  • Phô mai tăng sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa cho bé tốt hơn.
  • Trong phô mai có hàm lượng canxi rất cao sẽ giúp xương chắc khỏe, giúp các bé phát triển chiều cao.
  • Phô mai tách muối có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bé phát triển cao lớn, xương chắc khỏe, hình thành và phát triển não bộ của bé.

cách làm phô Mai Tách Muối Hữu Cơ Cho Bé

2. Bé mấy tháng ăn được phô mai?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể bắt đầu ăn phô mai từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, thời điểm cụ thể để bé ăn phô mai còn phụ thuộc vào một số yếu tố như khả năng tiêu hóa protein và chất béo trong phô mai của bé, khả năng bé nhai và nuốt thức ăn và bé có bị dị ứng với sữa bò (thành phần tạo ra phô mai) hay không. Thông thường, để biết bé có dị ứng với sữa bò, cần theo dõi phản ứng của bé khi cho con ăn phô mai lần đầu tiên.

3. Các loại phô mai tách muối cho bé ăn dặm

Để có cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm an toàn, mẹ nên chọn các loại phô mai tách muối phù hợp với độ tuổi của bé. Dưới đây là các loại phô mai tách muối cho bé ăn dặm mẹ có thể tham khảo.

3.1. Phô mai con bò cười Belcube vị vani 

Belcube là một trong các loại phô mai tách muối cho bé ăn dặm:
Belcube vị vani là một trong các loại phô mai tách muối cho bé ăn dặm

Phô mai Belcube vị vani là loại phô mai mềm, dễ ăn, phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Đây là loại phô mai không chỉ có hàm lượng muối thấp, an toàn cho sức khỏe của bé mà còn có vị vani ngọt nhẹ, thơm ngon, kích thích vị giác của bé.

3.2. Phô mai Mozzarella 

Phô mai Mozzarella 
Phô mai Mozzarella 

Phô mai Mozzarella cũng có thể được sử dụng cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, nên chọn loại mozzarella tách muối hoặc ít muối để giảm lượng natri trong khẩu phần ăn của bé.

3.3. Phô mai ricotta

Phô mai ricotta
Phô mai ricotta

Phô mai ricotta được làm từ sữa cừu hoặc sữa bò và có kết cấu mịn màng, thường ít muối hơn các loại phô mai khác và có hàm lượng canxi cao, là một lựa chọn tốt cho bé ăn dặm.

3.4. Phô mai cream tách muối

Có một số loại phô mai cream tách muối được sản xuất đặc biệt cho trẻ em. Nếu bạn quan tâm, hãy xem nhãn của sản phẩm để đảm bảo thành phần không chứa muối.

4. Cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm ngon và đủ dinh dưỡng

[key-takeaways title=””]

Phô mai tách muối nấu với gì cho bé? Bạn có thể nấu cháo bí đỏ phô mai, cháo phô mai trứng gà, cháo khoai lang phô mai, cháo thịt bò phô mai cho bé…

[/key-takeaways]

4.1. Cách nấu cháo bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • 50g bí đỏ.
  • Nước xương hầm 100ml.
  • 1 miếng phô mai tách muối.

Cách nấu phô mai tách muối với bí đỏ cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín và xay nhuyễn.
  • Bước 2: Cho nước xương, bí đỏ vào đun sôi. 
  • Bước 3: Khi bí chín mềm thì cho phô mai vào, đảo nhanh đến khi phô mai tan rồi tắt bếp. Vậy là mẹ đã biết cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm với bí đỏ siêu thơm ngon rồi.
Cháo bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm
Cháo bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm

>> Mẹ có thể tham khảo: 6 món cháo bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé

4.2. Cách nấu cháo phô mai trứng gà 

Nguyên liệu

  • 2-3 thìa canh gạo hoặc gạo nếp
  • 2-3 cup nước hoặc nước dùng
  • 1/4 cup phô mai tách muối, bào nhuyễn hoặc cắt thành những miếng nhỏ
  • 1 quả trứng gà
  • 1/4 thìa cà phê muối (tuỳ chọn)

Cách thực hiện

  • Bước 1: Vo gạo, để ráo nước.
  • Bước 2: Cho nước và nước dùng vào nồi, đun sôi
  • Bước 3: Khi nước sôi, thêm gạo vào nồi và đun nấu ở lửa nhỏ. Nấu gạo trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi gạo chín mềm và nhão.
  • Bước 4: Đập trứng gà vào tô, đánh trứng gà với muối (nếu sử dụng) cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
  • Bước 5: Khi gạo đã chín, hòa tan từ từ trứng gà vào nồi cháo. Khi trứng đã đông lại, khuấy nhẹ để trứng chín đều.
  • Bước 6: Thêm phô mai tách muối vào nồi cháo. Khi phô mai tan chảy, khuấy đều để phô mai hoà quyện vào cháo. Nấu cháo trong thời gian thêm 5-10 phút, để phô mai tan chảy hoàn toàn và hương vị hòa quyện.
  • Bước 7: Tắt bếp và để cháo nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm: Cháo phô mai trứng gà
Cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm: Cháo phô mai trứng gà

4.3. Cách nấu cháo phô mai tách muối với khoai lang cho bé

Cách nấu cháo khoai lang phô mai đơn giản như sau:

Nguyên liệu

  • 1/2 cup khoai lang tươi, băm nhuyễn
  • 2-3 thìa canh gạo hoặc gạo nếp
  • 2-3 cup nước hoặc nước dùng
  • 1/4 cup phô mai tách muối, bào nhuyễn hoặc cắt thành những miếng nhỏ
  • 1/4 thìa cà phê muối (tuỳ chọn)

Cách thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch khoai lang và vo gạo
  • Bước 2: Lột vỏ khoai lang và băm nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
  • Bước 3: Đổ nước hoặc nước dùng vào nồi và đun sôi
  • Bước 4: Khi nước sôi, thêm gạo và khoai lang đã băm vào nồi và đun nấu ở lửa nhỏ.
  • Bước 5: Nấu cháo trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi gạo và khoai lang chín mềm và nhão. Nếu cháo quá đặc, bạn có thể thêm nước vào nồi.
  • Bước 6: Bào hoặc cắt nhỏ phô mai tách muối rồi cho vào tô.
  • Bước 7: Khi cháo đã chín, thêm phô mai vào nồi cháo và khuấy đều để phô mai tan chảy và hoà quyện vào cháo.
  • Bước 8: Nấu cháo thêm 5-10 phút nữa để phô mai hoàn toàn tan chảy và hương vị hòa quyện.
  • Bước 9: Tắt bếp và để cháo nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Cháo phô mai khoai lang cho bé ăn dặm
Cháo phô mai khoai lang cho bé ăn dặm

4.4. Cách nấu cháo tôm, bông cải xanh với phô mai tách muối cho bé 

[key-takeaways title=””]

Nấu cháo phô mai với rau gì? Phô mai tách muối nấu với gì cho bé? Mẹ có thể nấu cháo phô mai với tôm và bông cải xanh.

[/key-takeaways]

Nguyên liệu

  • Gạo tẻ.
  • 1 củ hành tây.
  • Nước hầm gà.
  • 100g tôm tươi.
  • 50g bông cải xanh.
  • 1 miếng phô mai tách muối.

Cách nấu cháo tôm, bông cải xanh với phô mai tách muối cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Bông cải xanh cắt miếng, hành tây và tôm băm nhỏ, để riêng.
  • Bước 2: Phi thơm hành tây rồi cho tôm vào xào chín.
  • Bước 3: Cho bột gạo vào cùng đảo đều rồi cho nước hầm gà vào nấu với lửa nhỏ. 
  • Bước 4: Khi cháo đã chín, cho bông cải vào nấu sôi trở lại. 
  • Bước 5: Cuối cùng là cho phô mai vào nồi cháo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tôm và bông cải xanh
Nấu cháo phô mai với rau gì? Bạn có thể nấu cháo phô mai với bông cải xanh kết hợp cùng với tôm

4.5. Cách nấu cháo thịt bò, cà rốt với phô mai tách muối

[key-takeaways title=””]

Phô mai tách muối kết hợp với gì? Bạn có thể nấu cháo kết hợp phô mai với thịt bò và cà rốt.

[/key-takeaways]

Nguyên liệu

  • Gạo tẻ.
  • 40gr thịt bò.
  • ⅓ củ cà rốt.
  • 1 miếng phô mai tách muối.

Cách nấu cháo thịt bò, cà rốt với phô mai tách muối cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Cà rốt luộc chín và xay nhuyễn cùng thịt bò.
  • Bước 2: Bắt đầu cho gạo vào nấu cháo trắng.
  • Bước 3: Khi cháo sôi thì cho hỗn hợp thịt bò, cà rốt vừa xay nhuyễn vào lửa liu riu khoảng 20 phút.
  • Bước 4: Cuối cùng, cho phô mai hữu cơ vào và khuấy đều tay. Vậy là mẹ đã biết cách nấu cháo thịt bò, cà rốt và phô mai tách muối cho bé ăn dặm siêu bổ dưỡng rồi.
Phô mai tách muối kết hợp với gì?
Phô mai tách muối kết hợp với gì? Kết hợp thịt bò cùng cà rốt

>> Mẹ có thể tham khảo: Bé mấy tháng ăn được thịt bò và 5 công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn “liên tù tì”

4.6. Cách nấu cháo phô mai tách muối và khoai tây cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • 50gr thịt heo.
  • 1 củ khoai tây.
  • Nước dùng 200ml.
  • 1 miếng phô mai tách muối.

Cách nấu cháo phô mai tách muối và khoai tây 

  • Bước 1: Hấp chín khoai tây và đem xay cho nhuyễn. Thịt heo đem xay nhuyễn. 
  • Bước 2:Cho khoai tây và thịt vào nước dùng và đun sôi. Khi nồi súp chín, thả phô mai vào và đảo đều cho phô mai tan.
  • Bước 3: Vậy là mẹ đã biết cách nấu cháo khoai tây và phô mai tách muối cho bé ăn dặm siêu lạ miệng rồi.

Cháo khoai tây ăn dặm

>> Mẹ có thể tham khảo: 4 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng

4.7. Cách nấu sinh tố chuối và phô mai tách muối cho bé 

Nguyên liệu

  • 2-3 quả chuối chín.
  • Sữa công thức.
  • 1 miếng phô mai tách muối.

Cách nấu sinh tố chuối và phô mai tách muối cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Cắt nhỏ chuối rồi xay nhuyễn với sữa.
  • Bước 2: Sau đó, trộn đều hỗn hợp chuối sữa với phô mai và cho bé ăn dặm.

Chuối ăn dặm

>> Mẹ có thể tham khảo: 6 cách táo hấp cho bé ăn dặm thơm ngon và giàu dưỡng chất

4.8. Cách nấu cháo phô mai tách muối với yến mạch cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • 50g yến mạch cán mỏng.
  • 500ml nước.
  • 50g phô mai.
  • 1/2 quả táo.

Cách nấu cháo phô mai tách muối với yến mạch cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước trong 30 phút.
  • Bước 2: Nghiền táo cho thật nhuyễn hoặc dùng máy xay để xay mịn.
  • Bước 3: Cho yến mạch và nước vào nồi, đun sôi.
  • Bước 4: Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 10-15 phút cho yến mạch chín mềm.
  • Bước 5: Thêm táo và phô mai vào nồi, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy.
  • Bước 6: Đun thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
  • Bước 7: Cho cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.

4.9. Cách nấu cháo phô mai tách muối cá hồi cho bé ăn dặm

[key-takeaways title=””]

Phô mai tách muối làm món gì ngon cho bé? Bạn có thể làm món cháo cá hồi phô mai dinh dưỡng cho bé. Trong cá hồi có chứa những thành phần thiết yếu giúp trẻ thông minh như omega-3, vitamin B, protein, DHA.

[/key-takeaways]

Nguyên liệu

  • 50g gạo tẻ.
  • 200g cá hồi phi lê.
  • 20g phô mai tách muối.
  • 1/2 củ hành tím.
  • 1/2 thìa cà phê dầu ăn.

Cách nấu cháo phô mai tách muối cá hồi cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu với lượng nước gấp 3 lần gạo. Đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu cho cháo chín nhừ.
  • Bước 2: Cá hồi rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín. Sau khi cá chín, gỡ bỏ xương, lấy thịt cá.
  • Bước 3: Hành tím băm nhỏ.
  • Bước 4: Khi cháo chín, cho hành tím băm vào phi thơm.
  • Bước 5: Cho cá hồi vào xào chín.
  • Bước 6: Cho cá hồi vào cháo, khuấy đều.
  • Bước 7: Cho phô mai vào, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy. Nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Bước 8: Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.
Phô mai tách muối làm món gì ngon cho bé? Bạn có thể làm món cháo cá hồi phô mai cho bé
Phô mai tách muối làm món gì ngon cho bé? Bạn có thể làm món cháo cá hồi phô mai cho bé

4.10. Cách nấu cháo phô mai tách muối thịt bò cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • 50g gạo tẻ.
  • 100g thịt bò nạc.
  • 20g phô mai tách muối.
  • 1/2 củ hành tím.
  • 1/2 thìa cà phê dầu ăn.

Cách nấu cháo phô mai tách muối thịt bò cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu với lượng nước gấp 3 lần gạo. Đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu cho cháo chín nhừ.
  • Bước 2: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Hành tím băm nhỏ.
  • Bước 3: Khi cháo chín, cho hành tím băm vào phi thơm. Cho thịt bò xay vào xào chín.
  • Bước 4: Cho thịt bò vào cháo, khuấy đều.
  • Bước 5: Cho phô mai vào, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy.
  • Bước 6: Nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Bước 7: Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

5. Lưu ý để cho bé ăn phô mai đúng cách

Để cho bé ăn phô mai đúng cách, bạn hãy lưu ý thêm một số vấn đề dưới đây:

  • 1 tuần cho bé ăn phô mai mấy lần? Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, 1 tuần nên cho bé ăn phô mai từ 2-3 lần, mỗi lần khoảng 1-2 thìa cà phê. Tuy nhiên, số lần ăn phô mai cụ thể còn phụ thuộc vào một số yếu tố sau:
    • Độ tuổi của bé:
      • Bé từ 6-12 tháng tuổi: Chỉ nên cho bé ăn phô mai 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 1 muỗng cà phê.
      • Bé từ 1-2 tuổi: Có thể cho bé ăn phô mai 3-4 lần/tuần, mỗi lần khoảng 1-2 muỗng cà phê.
      • Bé trên 2 tuổi: Có thể cho bé ăn phô mai 4-5 lần/tuần, mỗi lần khoảng 2 muỗng cà phê.
    • Loại phô mai: Nên chọn loại phô mai mềm, ít muối và không chứa chất phụ gia cho bé.
  • Nên cho bé ăn phô mai lúc đói và không ăn trước khi đi ngủ để tránh tình trạng đầy bụng.
  • Khi nấu cháo phô mai, nhiệt độ cháo còn khoảng 70 – 80 độ thì mới cho phô mai vào để không làm mất chất dinh dưỡng có trong phô mai.
  • Không nên kết hợp phô mai với thực phẩm như: rau mồng tơi, rau dền, lươn… cho bé ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo nấu cháo phô mai với rau gì trong cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm ở trên, như bông cải xanh, cà rốt, khoai tây, khoai lang… 
  • Các bé lần đầu ăn dặm với phô mai hữu cơ, chỉ nên cho ăn một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của trẻ. Nếu có phản ứng lạ thì cần dừng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.
  • Không nên cho bé ăn phô mai trước khi đi ngủ vì có thể khiến bé khó ngủ.
  • Nên chọn loại phô mai mềm, ít muối và không chứa chất phụ gia.
  • Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ nhi khoa để được tư vấn cụ thể về cách cho bé ăn phô mai.

[key-takeaways title=”Tham khảo thêm công thức nấu cháo ăn dặm:”]

[/key-takeaways]

Trên đây là 10 cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm với các nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Trên thị trường có rất nhiều loại phô mai tách muối đang được bày bán. Mẹ cũng nên lưu ý xem rõ nguồn gốc và thành phần trước khi cho bé sử dụng nhé!

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

6 cách táo hấp cho bé ăn dặm thơm ngon và giàu dưỡng chất

Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm món táo hấp cho bé ăn dặm ngay nhé! Nhưng trước tiên, mẹ cũng nên biết thành phần dinh dưỡng trong táo.

1. Nguồn dinh dưỡng có trong táo

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g táo có chứa:

  • Số calo: 51.
  • Nước: 86.2 gram.
  • Chất đạm: 0,6 gram.
  • Tinh bột: 11,6 gram.
  • Đường: 11,6 gram.
  • Chất xơ: 2,5 gram.
  • Chất béo: 0,5 gram.

Ngoài ra, trong quả táo có chứa nhiều chất xơ, vitamin C cùng với nhiều chất oxy hoá khác. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và độ thơm ngon mà mẹ có thể dùng táo để làm món tráng miệng, bữa phụ lẫn bữa chính cho bé ăn dặm. Trong đó, táo hấp hứa hẹn sẽ là một món ăn dặm vô cùng hấp dẫn cho bé.

Nguồn dinh dưỡng có trong táo

2. Lợi ích của việc hấp táo cho bé ăn dặm

2.1 Dễ nuốt, dễ tiêu hóa

Việc hấp táo giúp cho bé ăn dặm còn bú sữa, những bé chưa mọc răng có thể dễ dàng nuốt được. Táo luộc cũng chứa nhiều lợi ích liên quan đến việc phát triển sức khỏe đường ruột. Khi đường ruột của trẻ khỏe mạnh, trẻ có thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Bé cũng có thể tiêu hóa thức ăn một cách nhanh chóng.

2.2 Hệ thống tiêu hóa, đường ruột được cải thiện

Cho bé ăn táo hấp còn có thể giúp duy trì sức khỏe của niêm mạc ruột nhờ chất xơ pectin được giải phóng trong quá trình hấp. Pectin kiểm soát vi khuẩn đường ruột, giảm chứng khó tiêu, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột và giúp loại bỏ độc tố.

>> Xem thêm: 6 cách nấu cháo với quả óc chó cho bé ăn ngon và dễ tiêu hóa

2.3 Chống viêm

Khi một quả táo được nấu chín, nó sẽ cung cấp quercetin, một loại chất chống oxy hóa polyphenol có đặc tính chống viêm cho bé.

2.4 Hỗ trợ giảm táo bón

Những em bé mới bắt đầu hành trình ăn dặm có thể bị táo bón trong vài ngày hoặc vài tuần đầu. Hệ tiêu hóa cần thời gian để thích nghi với sự thay đổi mới.

Tại thời điểm này, việc kết hợp nhiều thực phẩm giàu chất xơ như táo vào kế hoạch ăn kiêng của chúng sẽ giúp tăng khối lượng phân (chất xơ không hòa tan) và tăng hàm lượng nước (chất xơ hòa tan).

>> Xem thêm: 8 cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân, ngừa táo bón

2.5 Tăng cường miễn dịch 

Hàm lượng dinh dưỡng cao, vitamin C dồi dào sẽ có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Đặc biệt với trẻ sơ sinh sẽ tăng cường sức đề kháng phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

2.6 Bảo vệ hệ thần kinh

Cho bé ăn dặm ăn táo hấp cũng giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tình trạng căng thẳng, mệt mỏi. Thành phần quercetin mang đến khả năng đặc biệt, giúp bảo vệ tế bào não khỏi tác động hư hại và từ đó có thể phòng ngừa các bệnh liên quan đến hệ thần kinh.

Trên đây là những công dụng tuyệt vời khi làm táo hấp cho bé ăn dặm. Mẹ còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm táo hấp hay cháo táo cho bé ăn dặm ngay thôi

3. Cách hấp táo cho bé ăn dặm ngon miệng và dễ ăn

3.1 Táo hấp nghiền 

Nguyên liệu

  • 1 quả táo tươi, rửa thật sạch.

Cách làm táo hấp nghiền cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Mẹ có thể gọt hoặc không gọt vỏ táo. Cắt táo thành miếng nhỏ, có thể bằng hạt lựu sau đó bỏ vào nồi hấp.
  • Bước 2: Sau khi táo chín mềm, thả táo vào nước lạnh ngay sẽ giúp táo săn lại không bị nhão.
  • Bước 3: Mẹ mang táo nghiền nhuyễn hoặc có thể bỏ vào máy xay sinh tố. Chỉ bằng những bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay một món táo hấp nghiền nhuyễn cho bé ăn dặm cực ngon và bổ dưỡng rồi.

Táo hấp cho trẻ

3.2 Táo hấp nghiền chuối

Nguyên liệu

  • 1 quả táo và 1 quả chuối chín đã được rửa sạch.

Cách làm táo hấp nghiền chuối cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Đầu tiên, mẹ sơ chế táo, mang bỏ vào hấp và nghiền nhuyễn giống như ở bước trên.
  • Bước 2: Quả chuối chín, bóc vỏ, mang dằm nát ra, ba mẹ có thể cho vào lò vi sóng quay khoảng 20 giây giúp chuối chín mềm hơn.
  • Bước 3: Mang hai hỗn hợp táo chuối xay với nhau, như vậy là mẹ đã có món táo và chuối thơm ngon.
  • Bước 4: Mẹ cũng có thể rắc thêm ngũ cốc cho trẻ sơ sinh hoặc cũng có thể trộn thêm với sữa để món ăn táo chuối hấp nghiền thêm ngon hơn, kích thích vị giác của bé ăn dặm.

táo nghiền với chuối

3.3 Táo hấp bơ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • ¼ cốc sốt táo có thể ba mẹ tự làm hoặc cũng có thể mua ở siêu thị.
  • ½ quả bơ chín đã gọt vỏ bỏ hạt.

Cách làm táo bơ hấp nghiền cho bé 

  • Bước 1: Dùng máy xay sinh tố để làm nhuyễn bơ hoặc có thể cho bơ vào tô rồi lấy nĩa dầm nát bơ ra.
  • Bước 2: Trộn hỗn hợp bơ vừa làm xong với nước sốt táo rồi cho bé thưởng thức.

>> Xem thêm: Cháo gà cho bé ăn dặm nấu với rau gì? 15 công thức dễ làm

3.4 Táo hấp xoài cho bé ăn dặm 

Nguyên liệu

  • ½ nước sốt táo tự làm hoặc mua ở siêu thị.
  • ½ quả xoài.

Cách làm táo hấp xoài cho bé 

  • Bước 1: Dùng máy xay sinh tố để làm nhuyễn nửa quả xoài ra.
  • Bước 2: Trộn hỗn hợp xoài vào trong nước sốt táo, hỗn hợp đều cho bé thưởng thức luôn.

Táo hấp xoài

3.5 Sữa chua táo hấp cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • ½ quả táo.
  • 2 thìa sữa chua không đường.

Cách làm sữa chua táo hấp cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng từ 5mm – 1 cm.
  • Bước 2: Sau đó, xếp táo vào khay rồi cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút.
  • Bước 3: Lấy táo ra, cắt thành miếng nhỏ, nghiền nát hoặc xay nhuyễn rồi mang trộn với sữa chua và cho bé thưởng thức luôn.
Táo hấp chấm sữa chua
Táo hấp chấm sữa chua

3.6 Táo lê hấp nghiền sữa mẹ 

Nguyên liệu

  • 1 quả táo.
  • 1 quả lê.
  • 120ml sữa mẹ.

Cách làm táo lê hấp nghiền sữa mẹ cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Táo và lê mang rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ thành hạt lựu rồi mang hấp chín mềm.
  • Bước 2: Nghiền nhỏ táo bằng máy nghiền hoặc máy xay sinh tố, sau đó mang hỗn hợp nghiền trộn cùng với sữa mẹ là bé có thể thưởng thức.

[inline_article id=214225]

4. Lưu ý khi cho bé tập ăn dặm táo

  • Khi mua táo nên chọn quả táo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
  • Mẹ nên cho bé ăn với liều lượng vừa phải tùy thuộc vào độ tuổi. Ví dụ bé 6 tháng chỉ nên ăn 5.69 gram táo một lần.
  • Đảm bảo nguyên tắc thử dị ứng thực phẩm; cho bé ăn một ít rồi quan sát phản ứng của con. Nếu có các dấu hiệu dị ứng thì cần dừng cho bé ăn táo.
  • Bé dưới 1 tuổi tuyệt đối không nên uống nước ép táo hoặc sử dụng giấm táo. Một số quan điểm đồng tình bé phải trên 2 tuổi mới cho uống nước ép. Do đó, mẹ lưu ý không cho bé tập ăn dặm những đồ uống này nhé.
  • Táo là một trong những thực phẩm có nguy cơ khiến bé mắc nghẹn. Do đó, mẹ cần đảm bảo nghiền nhuyễn táo trước khi cho bé ăn; và canh chừng lúc bé đang ăn; đặc biệt là khi mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW.

Trên đây là 6 cách làm táo hấp nghiền cho bé ăn dặm vô cùng đơn giản nhưng thành quả cho ra vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên dù táo hấp có ngon và bổ dưỡng đến mấy mẹ cũng nên lưu ý cho không cho bé ăn táo lúc đói và cho bé ăn hàm lượng vừa đủ thôi nhé!

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm? 5 công thức ngon hết sảy!

Bông cải trắng là một nguồn thực phẩm nhiều dinh dưỡng, thích hợp cho người lớn và cả bé trong giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm. Vậy súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm để tăng dinh dưỡng, cũng như giúp đa dạng món ăn cho bé?

1. Thành phần dinh dưỡng của súp lơ trắng

Nhiều mẹ tìm đọc “súp lữ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm” vì bông cải trắng có thành phần dinh dưỡng khá đa dạng và phong phú.

Trong 100g bông cải trắng chứa:

  • Năng lượng: 25 calo.
  • Dưỡng chất: Chất xơ 2,5g, carbohydrate 5.3g, chất béo 0.1g, protein 2g,…
  • Vitamin và khoáng chất: Vitamin C: 46.4mg; Vitamin K: 16 mcg, Vitamin B6: 0.2 mcg, Vitamin B5: 0.7 mg; Folate: 57mcg, Mangan: 0.2mg, Magie 15mg, Photpho 44mg…
  • Các dưỡng chất khác: Nhiều chất chống oxy hóa như Axit protocatechuic, Axit coumaric và Axit vanillic, Lutein, zeaxanthin, Rutin, Quercetin, Glucoraphanin, Indole và Isothiocyanates …

Theo thông tin dinh dưỡng từ Bộ Nông Nghiệp Mỹ – USDA, trong 100g bông cải trắng có:

  • Hàm lượng vitamin C chiếm 57% nhu cầu cần dùng trong một ngày.
  • Vitamin K được cung cấp chiếm 20% hàm lượng cần thiết.
  • Đặc biệt, vitamin B5, B6 mà súp lơ trắng mang lại chiếm lần lượt là 14% và 11% nhu cầu khuyến nghị.

2. Lợi ích của súp lơ trắng khi cho bé ăn dặm

Súp lơ trắng là thực phẩm cung cấp chất xơ hữu ích cho trẻ; cho bé ăn súp lơ trắng là cách hữu hiệu để hỗ trợ hệ tiêu hóa trong giai đoạn bé mới bắt đầu ăn dặm.

Hơn nữa, bé có thể ăn súp lơ trắng khi được 6 tháng tuổi. Đây là một thực phẩm tốt khi mẹ chưa biết nên cho bé ăn dặm món gì đầu tiên.

Nhiều tài liệu cho thấy, các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bông cải trắng là các thực phẩm giúp bé phát triển kỹ năng cầm nắm. Đặc biệt là khi cha mẹ nuôi con theo phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy – BLW.

Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm?
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm để đảm bảo dinh dưỡng?

3. Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm đủ dưỡng chất?

Súp lơ trắng (hoặc xanh), cách chế biến và kết hợp với các thực phẩm khác là như nhau. Để tăng dinh dưỡng và làm đa dạng các món ăn dặm cho bé, mẹ có thể kết hợp bông cải trắng với các thực phẩm:

  • Đậu và hạt: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành hoặc các loại hạt như hạt chia, hạt lanh…
  • Thịt gà hoặc thịt cá: Nấu thêm một ít thịt gà hoặc cá tươi cùng súp lơ trắng để tăng hàm lượng protein và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé.
  • Rau xanh: Mẹ có thể thêm các loại rau xanh như cà rốt, bắp cải, bí đỏ hoặc cải xoong để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ cho bé.
  • Sữa hoặc sản phẩm sữa: Nếu bé không bị dị ứng với sữa, mẹ có thể thêm một ít sữa hoặc sản phẩm sữa như sữa chua, sữa đặc, sữa tươi vào bữa ăn để con bằng cùng với món súp lơ trắng để tăng thêm lượng canxi và chất béo tốt.
  • Cháo hoặc mì sợi: Bên cạnh việc cho bé ăn cháo, mẹ cũng có thể kết hợp nấu mì cho bé ăn dặm cùng súp lơ trắng.
Kết hợp với thực phẩm gì?
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm? Rất nhiều lựa chọn mẹ nhé!

4. Các món ăn từ súp lơ xanh và trắng cho bé ăn dặm

Súp lơ trắng nấu với thịt gì cho bé ăn dặm là ngon? Dưới đây là nhiều món mẹ có thể tham khảo để nấu cho bé ăn dặm cùng bông cải xanh trắng.

4.1 Cháo súp lơ trắng xay

Cũng giống như cháo súp lơ xanh, cháo súp lơ xanh và trắng luôn là món ăn nên có trong thực đơn dinh dưỡng của bé. Không chỉ vậy, súp lơ xanh và trắng còn thuộc trong danh sách 10 thực phẩm vàng giúp bé phát triển trí thông minh tối đa.

Cách nấu:

  • Bước 1: Mẹ rửa sạch súp lơ trắng, cắt thành những miếng nhỏ để luộc.
  • Bước 2: Bắc nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho súp lơ trắng vào.
  • Bước 3: Sau khi súp lơ chín mềm, mẹ lấy ra cho vào máy xay và xay nhuyễn.
  • Bước 4: Khi đã xay nhuyễn xong, mẹ có thể trút ra bát rồi cho bé cưng thưởng thức.

Trong súp lơ xanh và trắng đều có vị đặc trưng tương tự nhau. Cả hai loại súp lơ đều đậm vị rau củ, hơi hơi đắng, và hậu ngọt nhẹ. Chính vì vậy, để tập làm quen cho bé ăn dặm, mẹ có thể nấu cháo súp lơ lỏng một chút cho bé dễ ăn.

Cháo bông cải trắng
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm? Đơn giản nhất là nấu cháo trắng

4.2 Cháo cá hồi súp lơ trắng

Súp lơ xanh trắng nấu với gì cho bé ăn dặm để tăng dinh dưỡng, thì mẹ có thể chọn cá hồi. Món cháo cá hồi cho bé ăn dặm luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ bỉm. Vì các mẹ đều biết rằng, cá hồi chứa nhiều đạm và nguồn chất béo omega 3 tốt cho bé.

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 10g
  • Gạo tẻ: 50g
  • Cá hồi: 50g
  • Dầu ăn: 3ml
  • Khoai tây: 20g
  • Hành khô: 1 củ
  • Súp lơ trắng: 20g

Cách nấu cháo cá hồi súp lơ trắng cho bé:

  • Bước 1: Cá hồi rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi dùng tay bóp nát và lọc kỹ xương.
  • Bước 2: Hành khô thái nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn rồi cho cá vào xào.
  • Bước 3: Bí đỏ và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cùng với rau súp lơ trắng. Luộc chín tất cả rau củ và băm nhỏ.
  • Bước 4: Hầm gạo với 1 bát nước, khi nào thấy cháo cạn thì đổ thêm nước vào hầm cho đến khi gạo mềm nhuyễn.
  • Bước 5: Khi cháo cá hồi mềm tơi, độ nhuyễn vừa phải thì cho rau và cá vào khuấy đều cho cháo sôi lên lần nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát chờ nguội và cho bé ăn mẹ nhé.
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm để tăng đạm và chất béo? Mẹ có thể chọn cá hồi

4.3 Thịt bò băm nấu súp lơ trắng

Nguyên liệu:

  • Thịt bò
  • Phô mai
  • Bột ăn dặm 
  • Súp lơ trắng
  • Dầu olive/ dầu ăn dặm

Cách chế biến thịt bò băm nấu súp lơ trắng:

  • Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch xay nhuyễn.
  • Bước 2: Hành tím băm nhuyễn bỏ vào ướp thịt bò, ướp gia vị 1 muỗng hạt nêm, 1 ít bột ngọt, ½ muỗng tiêu trộn ướp trong khoảng thời gian là 20 phút. 
  • Bước 3: Súp lơ xanh trắng tách ra rửa sạch ngâm muối 15 phút.
  • Bước 4: Bắc nước cho sôi, thịt bò ướm dung tay vo thành viên và cho vào nồi. Khi thịt bò chín, cho thêm nước dùng cho vừa ăn, cho súp lơ xanh và lơ trắng vào nấu cho đến khi thịt bò và súp lơ đều đã ngấm gia vị và mềm. 
  • Bước 5: Sau khi được hỗn hợp thịt bò băm súp lơ trắng, các mẹ có thể xay nhuyễn cho bé ăn dặm hoặc nghiền nhỏ phù hợp với thời điểm ăn dặm hiện tại của bé.
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm để bổ sung sắt? Mẹ nên chọn thịt bò
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm để bổ sung sắt? Mẹ nên chọn thịt bò

4.4 Nấu bột ăn dặm với thịt lợn, đậu, súp lơ trắng

Để tiết kiệm thời gian cho những cử ăn, mẹ có thể kết hợp nấu súp lơ trắng cho bé cùng thịt lợn, đậu, súp lơ trắng với số lượng nhiều.

Nguyên liệu:

  • Bột ăn dặm.
  • Thịt lợn.
  • Đậu đen, đậu đỏ.
  • Súp lơ xanh, trắng.

Cách nấu bột ăn dặm với súp lơ trắng:

  • Bước 1: Rửa sạch đậu đen, đậu đỏ và ngâm nước cho mềm, sau đó ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn. Rồi trộn chung với cháo thịt lợn đậu xanh chia ra những phần nhỏ bỏ và tủ lạnh đông đá. 
  • Bước 2: Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho súp lơ xanh trắng mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. 
  • Bước 3: Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn của bé vào và trộn đều và múc ra cho bé ăn dặm.

Súp lơ trắng nấu với bột ăn dặm thì kiểu gì cho bé ăn dặm cũng ngon tuyệt. Với món này mẹ đã có ngay thực đơn ăn dặm cho bé từ 6-7 tháng trở lên và vô cùng giàu chất dinh dưỡng; mà không phải đau đầu suy nghĩ “súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm”.

Súp lơ trắng nấu cháo
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăn dặm?

4.5 Cháo cà chua trứng với súp lơ trắng

Nguyên liệu:

  • 1 bông cải trắng.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 quả trứng gà ta.
  • 1 ít cháo nấu sẵn.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Bông súp lơ trắng, mua về rửa sạch, luộc chín rồi sau đó tán nhỏ. Cà chua cũng làm tương tự như súp lơ, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ rồi cho vào nước dùng daishi nấu chín.
  • Bước 2: Nấu lại phần cháo trắng, cho trứng vào khuấy đều để tạo dạng sợi.
  • Bước 3: Mẹ trộn súp lơ xanh trắng với cà chua là có thể cho bé thưởng thức.
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăm dặm? Cà chua được không?
Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăm dặm? Cà chua được không?

[key-takeaways title=”Gợi ý thêm 10 món để thực đơn của mẹ và bé thêm phong phú:”]

  • Cháo thịt bằm, súp lơ, rau ngót.
  • Cháo cá lóc nấu cùng bông cải trắng.
  • Cháo tôm nấu rau chân vịt và bông cải trắng.
  • Hỗn hợp bột thịt gà, khoai lang, súp lơ trắng.
  • Cháo yến mạch ức gà nướng súp lơ xanh trắng.
  • Mì somen kết hợp rau củ các loại cho bé ăn dặm.
  • Bí đỏ, súp lơ xanh trắng xay nghiền cho bé ăn dặm.
  • Cháo tôm, bông cải, đậu hũ nấu cùng cho bé ăn dặm.
  • Cháo rau củ bao gồm bông cải xanh trắng, cà rốt, nấm.
  • Cháo bột rau dền topping bột súp lơ hoa đậu biếc và hạt lanh.

[/key-takeaways]

5. Lưu ý khi khi nấu súp lơ trắng cho bé ăn dặm

Súp lơ trắng nấu với gì cho bé ăm dặm là an toàn và không kỵ?

Súp lơ trắng xanh có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, thịt đạm khác nhau; nhưng cần tránh những thực phẩm như: dưa chuột, gan lợn, gan bò, sữa bò. Súp lơ rất giàu vitamin C, dưa chuột lại chứa các enzyme phân hủy vitamin C. Nếu ăn hai loại thực phẩm này cùng với nhau sẽ làm giảm hấp thụ vitamin C.

Hy vọng nội dung bài viết đã cho cha mẹ biết “súp lơ xanh trắng nấu với gì cho bé ăn dặm” rồi nhé.

[key-takeaways title=”Các bài viết cùng chủ đề:”]

[/key-takeaways]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Cách đổi sữa cho bé an toàn, phù hợp và nhanh thích nghi

Hiểu được đó, trong bài viết này Marrybaby sẽ hướng dẫn chi tiết cách đổi sữa cho bé sơ sinh sao cho an toàn và phù hợp với bé.

1. Giai đoạn trẻ cần bú mẹ hoàn toàn

Dựa trên các khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới – WHO; và Quỹ Nhi đồng Liên hợp Quốc – UNICEF; mẹ cần nuôi con bằng sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu đời. Và theo cập nhật mới nhất của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), việc trẻ bú sữa mẹ được khuyến khích tiếp tục duy trì cho đến khi bé được 2 tuổi.

Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng đủ sữa hoặc có khả năng cho bé bú mẹ trong thời gian dài. Do đó, sau 6 tháng, mẹ có thể cho bé ăn dặm hoặc bú thêm sữa công thức để con nhận đủ những dưỡng chất thiết yếu.

Nhưng nếu bé không hợp sữa công thức phải làm sao? Khi nào nên đổi sữa cho bé? Để có câu trả lời chính xác, mẹ cần chú ý đến những dấu hiệu cho thấy bé cần đổi sữa như sau.

2. Khi nào nên đổi sữa công thức cho bé?

Khi bé bú sữa công thức cần được đổi sữa khi có các dấu hiệu như tiêu chảy, táo bón, phân xấu, bú ít, chậm tăng cân hoặc con mắt các vấn đề về tiêu hóa. Lúc này cha mẹ có thể cân nhắc để đổi sang một loại sữa công thức khác cho trẻ.

2.1 Trẻ có dấu hiệu tiêu chảy, nôn mửa

Cha mẹ có thể cân nhắc tìm cách đổi sữa công thức cho bé; khi trẻ thường xuyên bị tiêu chảy, nôn mửa sau những cữ bú

Mẹ chia nhỏ lượng sữa cho bé bú nhiều lần trong khoảng 1 – 2 ngày để theo dõi tình trạng. Nếu tình trạng của bé được cải thiện sau khi giảm bú; mẹ có thể bắt đầu tìm sữa công thức khác cho bé; trong lúc đó, mẹ vẫn cho bé bú sữa cũ.

2.2 Trẻ bú ít, chậm tăng cân

Một trong những nguyên nhân chủ quan khiến trẻ bú ít rất có thể do hương vị của sữa không phù hợp với khẩu vị của con. Tuy nhiên về mặt y khoa, bé lười bú và chậm tăng cân có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau. 

Các nguyên nhân có thể kể đến như:

  • Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.
  • Trẻ sinh non trước 37 tuần thai.
  • Viêm ruột hoặc bất thường cấu trúc ống tiêu hóa.
  • Trẻ gặp vấn đề sức khỏe như thần kinh, thiếu máu, không dung nạp lactose trong sữa,…

Mẹ có thể cân nhắc lựa chọn những dòng sản phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của bé; đặc biệt dành cho những bé nhẹ cân; hoặc tốt hơn hết là hỏi ý kiến bác sĩ/chuyên gia.

2.3 Đổi sữa để phù hợp với độ tuổi của trẻ

Trên mỗi hộp sữa sẽ có lưu ý độ tuổi phù hợp cho trẻ

  • Sữa công thức cho trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi: Nên chọn loại sữa có chứa DHA và ARA để giúp trí não và thị lực của bé phát triển tốt hơn.
  • Sữa công thức cho trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi: Mẹ nên chọn sữa công thức dành riêng cho trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi; có chứa nhiều canxi và sắt để hỗ trợ sự phát triển của xương và não của bé.
  • Sữa công thức cho trẻ từ 12 đến 24 tháng tuổi: Trong giai đoạn này, cha mẹ nên ưu tiên chọn các loại sữa công thức giàu vitamin và khoáng chất.

Mẹ cũng lưu ý rằng, cách đổi sữa công thức phù hợp cho bé cũng còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của bé. Vậy nên, cha mẹ cũng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để đổi sữa cho bé đúng cách nhé.

[key-takeaways title=”Bài viết cùng chủ đề:”]

[/key-takeaways]

3. Phân loại sữa công thức theo thành phần

Tiếp theo, để chọn và đổi loại sữa công thức phù hợp cho bé, mẹ có thể tham khảo cách phân loại sữa công thức như sau:

Căn cứ vào kết cấu protein

  • Sữa công thức protein tiêu chuẩn: thích hợp với những trẻ sơ sinh bình bú sữa mẹ không đủ.
  • Sữa công thức protein thủy phân một phần: thích hợp với những trẻ sơ sinh có ng.uy cơ ‘dị ứng’ như là nhà có bé anh/chị bị dị ứng nặng; hoặc tiền sử cha mẹ có người dị ứng nặng.
  • Sữa công thức thủy phân: thích hợp cho trẻ đang được chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò.
  • Sữa công thức chứa axit amin: thích hợp cho trẻ có tình trạng dị ứng đạm sữa bò mức độ nặng.

Căn cứ vào chất béo

  • Sữa công thức có chuỗi carbon dài tiêu chuẩn: thích hợp cho trẻ sơ sinh bình thường.
  • Sữa công thức có chuỗi carbon trung bình/ngắn: thích hợp cho trẻ sơ sinh có đường ruột không tốt.

Căn cứ vào carbohydrate

Phân loại sữa công thức

4. Cách đổi sữa công thức cho bé nhanh chóng và an toàn

Cách đổi sữa công thức cho bé an toàn là hỏi ý kiến của bác sĩ. Vì trên thực tế, khi cha mẹ tìm cách đổi sữa công thức cho bé, ít nhiều là do sữa không hợp với bé; hoặc do bé đang gặp vấn sức khỏe đối với loại sữa hiện tại.

Tuy nhiên, cũng có nhiều trường hợp, cha mẹ buộc phải tìm cách đổi sữa công thức cho bé vì giá thành; sữa (nhập khẩu) tạm hết hàng; hoặc những lý do cá nhân khác.

Cách đổi sữa công thức cho bé theo từng bước:

  • Bước 1: Chọn sữa phù hợp với độ tuổi và khẩu vị của bé.
  • Bước 2: Cho bé bú vào những cữ buổi sáng trước.
  • Bước 3: Đổi sữa cho bé một cách từ từ và có lộ trình. Để bé thích nghi dần.

4.1 Cách đổi sữa công thức cho bé theo cách kết hợp

Khi bắt đầu đổi sữa công thức mới cho bé, cha mẹ nên cho con giai đoạn chuyển tiếp, để bé thích nghi với sữa mới; đồng thời quan sát tình trạng sức khỏe của con sau khi đổi sữa.

  • Pha tỉ lệ sữa mới bằng 1/3 tổng lượng sữa, uống 2-3 ngày, quan sát phản ứng của trẻ. Nếu trẻ không có hiện tượng bú ít, bỏ bú hay tiêu chảy; tiếp tục tăng.
  • Pha tỉ lệ tăng sữa mới bằng ½ tổng lượng sữa và tiếp tục quan sát bé uống trong 2-3 ngày.
  • Pha tỉ lệ tăng sữa mới bằng 2/3 tổng lượng sữa và tiếp tục quan sát bé uống trong 2-3 ngày.
  • Sau khi bé đã quen, thì mẹ có thể bắt đầu thay thế hoàn toàn bằng sữa mới.

4.2 Cách đổi sữa công thức cho bé theo lộ trình

Khác với cách đổi sữa công thức cho bé ở trên, theo cách này, cha mẹ sẽ không trộn hai loại sữa lại với nhau. Thay vào đó, mẹ sẽ cho bé bú luân phiên từng loại sữa theo mỗi cữ bú.

cách đổi sữa cho bé
Cách đổi sữa cho bé trong 15 ngày

Tóm lại, khi quyết định áp dụng cách đổi sữa công thức cho bé; cha mẹ nên tìm hiểu rõ ràng và thực hiện theo hướng dẫn nhằm tránh gây ra các vấn đề sức khỏe cho bé.

[key-takeaways title=”Tóm lại khi cha mẹ muốn đổi sữa công thức cho bé:”]

  • Thực hiện đổi sữa một cách từ từ để bé thích nghi.
  • Ưu tiên chọn sữa có thành phần tương tự.
  • Quan sát sức khỏe và tiêu hóa của bé.
  • Tham khảo ý kiến của bác sĩ.

[/key-takeaways]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

5 Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm ngon miệng, đủ dưỡng chất

Nội dung dưới đây, MarryBaby mách mẹ 5 cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, đồng thời bài viết sẽ hướng dẫn mẹ cách chọn, sơ chế và bảo quản cá ngừ đến tận 2 tháng. Mẹ đọc tiếp nhé!

1. Khi nào bé ăn được cháo cá ngừ?

Theo khuyến cáo từ bác sĩ nhi, mẹ có thể nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm khi từ 6 tháng tuổi trở đi, với tần suất ăn tối đa là 2 lần mỗi tuần. Bên cạnh việc cho bé ăn cháo cá ngừ, mẹ có thể kết hợp thêm các loại cá khác khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm.

LƯU Ý: Có nhiều loại cá ngừ khác nhau, một số loại có nhiều thủy ngân hơn loại khác (cá ngừ albacore, cá ngừ thịt trắng,…). Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ liệt kê cá ngừ đóng hộp có hàm lượng thủy ngân thấp; và do đó, nó là lựa chọn an toàn khi cho bé tập ăn dặm.

Trường hợp mẹ tập cho bé ăn dặm cháo cá ngừ; hãy sử dụng cá ngừ đóng hộp có dán nhãn “nhẹ” hoặc cá ngừ vằn. Với các loại cá ngừ khác, mẹ kiên nhẫn đợi đến khi bé 2-3 tuổi rồi mới cho ăn.

2. Lợi ích của cháo cá ngừ đối với bé

Dựa theo bảng giá trị dinh dưỡng từ Nutrition Value, cá ngừ là một loại thực phẩm chứa hàm lượng protein cao, giàu chất béo tốt như Omega-3; vitamin nhóm B, nhưng lại rất ít calo

Các món ăn được chế biến từ cá ngừ tốt cho sức khỏe của bé do axit béo omega-3 như DHA có sẵn trong cá giúp bé tăng trưởng và phát triển. Ngoài ra, omega-3 còn giúp phát triển trí não; axit béo từ cá ngừ hỗ trợ bảo vệ tim bằng cách giảm nguy cơ huyết áp cao.

3. Cho bé ăn cháo cá ngừ nhiều có sao không?

Câu trả lời là CÓ. Mặc dù cá ngừ là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều cá ngừ bé có thể sẽ gặp phải tình trạng sức khỏe như:

3.1 Nhiễm thủy ngân

Nhiều cha mẹ cảm thấy lo lắng và băn khoăn khi cho bé ăn cháo cá ngừ. Lý do là vì sợ bé bị nhiễm thủy ngân. Trong các loại hải sản thông thường, cá ngừ được xem là loại cá có chứa nhiều thủy ngân hơn so với cá hồi; tôm; sò điệp và hàu.

Những tác hại mà thủy ngân có thể gây ra đối với sức khỏe của bé:

  • Suy giảm trí nhớ.
  • Giảm khả năng hoạt động của não.
  • Tiếp xúc với thủy ngân trong thời gian dài có thể tăng khả năng trầm cảm và mắc bệnh tim.

3.2 Gây dị ứng

Không riêng cá ngừ, do cơ thể và hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên có thể sẽ bị dị ứng từ thực phẩm. Mặc dù nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, cá ngừ ít có khả năng khiến trẻ cũng như là người lớn bị dị ứng.

Nhưng nếu đây là lần đầu mẹ cho bé thử món mới, cụ thể là cá ngừ; mẹ cần quan sát xem là bé có bị dị ứng không nhé. Dấu hiệu trẻ bị dị ứng là bé bị nổi mề đay, phát ban, bị sưng (môi, mắt, lưỡi), tiêu chảy,…

>> Nội dung liên quan: Trẻ sơ sinh bị tiêu chảy: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách xử lý

4. Hàm lượng cá ngừ mà bé có thể ăn

hàm lượng bé có thể ăn

Theo khuyến cáo của Cục bảo vệ môi trường EPA, nếu cha mẹ có ý định cho bé ăn cá ngừ, thì cha mẹ có thể cho bé ăn từ 2 -3 lần mỗi tuần; hoặc cá ngừ đóng hộp là an toàn nhất. 

Hàm lượng cá ngừ cho mỗi bữa ăn (một khẩu phần) là:

  • Trẻ dưới 1 tuổi: ít hơn 30 gram.
  • Trẻ 1 – 3 tuổi: 30 gram.
  • Trẻ 4 – 7 tuổi: 60 gram.
  • Trẻ 8 – 10 tuổi: 90 gram.
  • Trẻ từ 11 tuổi: 120 gram.

Đồng thời, Cục quản lý và an toàn thực phẩm FDA khuyến khích cha mẹ cần tránh cho bé ăn các loại cá như: cá kiếm, cá mập, cá ngói, cá thu vua vì chứa nhiều thủy ngân.

>> Mẹ nên xem: Bật mí 9 công thức ăn dặm cho bé chống ngán

5. Bí quyết chọn cá ngừ để nấu cháo cho bé thơm ngon

Để nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm được thơm ngon và đủ chất, trước tiên là mẹ cần đảm bảo được nguồn nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây MarryBaby chia sẻ cho mẹ cách chọn, cách cơ chế và cả cách bảo quản cá ngừ nhé.

5.1 Cách chọn cá ngừ ngon

Cá ngừ tươi: Bằng cách quan sát, mẹ có thể nhận biết được cá ngừ tươi là mắt cá còn trong; bên trong mang cá còn đỏ tươi; thịt cá còn đàn hồi tốt khi ấn tay vào phần bụng. Hoặc mẹ có thể nhờ người bán dùng kim xăm thịt để đảm bảo phần thịt bên trong.

Cá ngừ đông lạnh: Đối với những mẹ mua cá ngừ ở siêu thị thì điều cần làm nhất chính là kiểm tra hạn sử dụng. Tiếp theo đó là kiểm tra bao bì xung quanh. Để đảm bảo cá ngon, mẹ nên tránh những miếng cá có đóng lớp tuyết dày; vì đó miếng cá đã bảo quản lâu.

5.2 Cách sơ chế cá ngừ

Để món cháo cá ngừ của bé không bị tanh mẹ cần biết cách sơ chế để làm sạch nhớt và khử mùi tanh của cá. 

Cách sơ chế như sau:

  • Đối với cá ngừ đông lạnh, mẹ nên rã đông từ từ bằng cách để bên ngoài với nhiệt độ bình thường. Vì thịt cá sẽ bị nhão và nát nếu mẹ rã đông đột ngột.
  • Sau khi rã đông, mẹ rửa sạch rồi ngâm cá với một ít rượu trắng hoặc nước vo gạo trong 15 phút. Rồi xả lại với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Mẹ nhớ là sơ chế vừa đủ lượng thịt cá chứ không sơ chế toàn bộ và bảo quản lại sau đó. Như vậy sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá.
  • Nếu luộc cá thì mẹ vớt cá ra để nguội rồi tách bỏ xương và xé nhỏ thịt cá. Chú ý là lọc sạch xương cá để tránh trẻ bị hóc xương.

5.3 Cách bảo quản cá ngừ

Bảo quản trong hầm đá cách nhiệt

Cá ngừ sau khi được đánh bắt sẽ được bảo quản bằng cách dùng đá lạnh nhét đầy bụng và mang cáo. Sau đó đem bảo quản trong hầm lạnh ở 0 độ C với đá dày từ 30 – 35cm bên dưới. Nếu đảm bảo độ lạnh và cách nhiệt tốt, có thể giữ cá tươi từ 15 – 20 ngày.

Bảo quản bằng tủ đông

Cá ngừ cần được làm sạch, loại bỏ hết máu, bỏ phần mang, nội tạng và cắt gân đuôi. Sau đó mẹ làm sạch cá nhiều lần bằng nước để loại bỏ lớp nhớt và vi khuẩn trên da. Tiếp đến mẹ cho cá ngừ vào túi zip có đục lỗ và bảo quản trong ngăn đông từ -2 đến 0 độ C. Cách này sẽ giúp mẹ bảo quản cá ngừ từ 1 -2 tháng.

6. Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm

6.1 Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm

Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm là món ăn phổ biến. Món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng này giữ đúng vị ngọt của cá ngừ, đồng thời cung cấp chất sắt giúp phòng chống bệnh thiếu máu ở trẻ.

Nguyên liệu:

  • Thịt cá ngừ.
  • 50g gạo tẻ.
  • Gia vị ăn dặm cho bé.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá.
  • Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu thành cháo chín nhừ.
  • Bước 3: Cho dầu ăn cho bé vào chảo rồi đổ thịt cá ngừ đã xé nhỏ vào xào với lửa nhỏ.
  • Bước 4: Thêm thịt cá đã xào vào cháo rồi đảo đều tay. Cho thêm ít dầu oliu cho bé để tăng hương vị cho món ăn.
  • Bước 5: Múc cháo ra bát, để ấm và cho bé thưởng thức.

>> Mẹ xem thêm: 9 cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 – 10 tháng tuổi ăn dặm

Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm

6.2 Cháo cá ngừ nấu cà rốt cho bé

Món cháo cá ngừ ăn dặm cho bé kết hợp cà rốt là món ăn chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn.

Nguyên liệu:

  • Thịt cá ngừ.
  • 1/2 củ cà rốt.
  • 50g gạo tẻ.
  • 50g gạo nếp.
  • Gia vị cho bé ăn dặm.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Trộn đều 2 loại gạo với nhau, ngâm trong nước 60 phút cho đến khi mềm rồi nấu thành cháo chín nhừ.
  • Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt với nước rồi thái dạng hạt lựu. Hấp chín rồi nghiền nguyễn.
  • Bước 3: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá ra.
  • Bước 4: Cho thịt cá vào chảo có phết ít dầu ăn cho bé. Lúc xào có thể cho một ít nước vào, đảo đều để thịt cá không bị vón cục rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Thêm ít dầu oliu cho bé rồi để cháo ấm và cho bé ăn.

>> Mẹ xem thêm: Cách nấu cháo cá chẽm với cà rốt cho bé ăn dặm

Cháo cá ngừ cà rốt
Cháo cá ngừ cà rốt cho bé

6.3 Cháo cá ngừ nấu bí đỏ cho bé ăn dặm

Trong thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi, chắc chắn là không thể thiếu món cháo cá ngừ bí đỏ cho bé ăn dặm. Bên cạnh đó, bí đỏ còn là nguyên liệu phổ biến được nhiều mẹ Việt sử dụng.

Nguyên liệu:

  • Thịt cá ngừ.
  • 50g bí đỏ.
  • 50g gạo tẻ.
  • Gia vị ăn dặm cho bé.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
  • Bước 2: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá.
  • Bước 3: Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ rồi cắt thành miếng mỏng. Hấp chín và tán nhuyễn bí đỏ.
  • Bước 4: Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo rồi cho thịt cá ngừ vào đảo đều liên tục với lửa nhỏ. Thêm ít nước vào để cá không bị vón cục.
  • Bước 5: Cho thịt cá đã xào với bí đỏ đã nhuyễn vào cháo rồi trộn đều và tắt bếp. Cho ít dầu oliu vào chén là cho bé ăn được rồi đó mẹ ơi.

>> Xem thêm: 6 món cháo bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé

Cách nấu cháo cá ngừ với bí đỏ cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá ngừ với bí đỏ cho bé ăn dặm

6.4 Cháo cá ngừ nấu khoai môn cho bé

Cháo cá ngừ nấu với khoai môn cho bé ăn dặm là một sự kết hợp làm tăng thêm vị béo và độ sệt cho món cháo.

Nguyên liệu:

  • 1 miếng cá ngừ vừa đủ bé ăn.
  • 1 củ khoai môn.
  • 1 củ dền đỏ.
  • 50g gạo tẻ.
  • Dầu oliu cho bé. 

Cách chế biến:

  • Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
  • Bước 2: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá.
  • Bước 3: Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo rồi cho thịt cá ngừ vào đảo đều.
  • Bước 4: Gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu cả khoai môn và củ dền. Hấp chín và nghiền nhuyễn.
  • Bước 5: Cho cá ngừ đã xào vào cháo, khuấy đều rồi thêm khoai môn, củ dền nấu trong 3 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu cho bé và cho bé ăn.
Cháo cá nấu với khoai môn
Cách nấu cháo cá ngừ nấu với khoai môn cho bé ăn dặm

6.5 Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm nấu với khoai tây

Sự kết hợp giữa cá ngừ và khoai tây sẽ là một món cháo cá ngừ cho bé vô cùng dinh dưỡng và thơm ngon. Ở Nhật, các bé cũng thường được ăn dặm với món này đó mẹ ơi.

Nguyên liệu:

  • Thịt cá ngừ.
  • 1 củ khoai tây.
  • 50g gạo tẻ.
  • Gia vị cần dùng dành cho bé.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi cho vào nồi hấp chín. Nghiền nhuyễn khoai đã chín.
  • Bước 2: Gạo vo sạch, ngâm nước trong 60 phút cho mềm rồi vớt ra nấu chín nhừ thành cháo.
  • Bước 3: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh rồi hấp chín và gỡ bỏ xương, xé nhỏ thịt cá.
  • Bước 4: Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo, cho cá vào xào với lửa nhỏ.
  • Bước 5: Cho khoai tây đã nghiền cùng với thịt cá ngừ đã xào vào cháo, đảo đều tay rồi tắt bếp. Múc cháo ra chén đợi nguội và cho bé ăn mẹ nhé.
Cháo cá ngừ khoai tây
Cháo cá ngừ khoai tây cho bé ăn dặm

Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm là món ăn bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng cho con nhờ giá trị dinh dưỡng cao của cá ngừ. Bên cạnh những món trên, mẹ có thể kết hợp nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm cùng nhiều loại rau củ quả khác, để bé được hấp thụ đa dạng dinh dưỡng mẹ nhé.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

5 cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm thơm ngon, không bị tanh

Trong bài viết này, Marrybaby chia sẻ cho mẹ  5 cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ nấu với các nguyên liệu vô cùng đơn giản. Xem ngay mẹ ơi!

1. Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm với rau củ

Nguyên liệu:

  • Su su ½ củ.
  • Cà rốt ½ củ.
  • Phi lê cá chẽm 200g.
  • Gạo 50g (khoảng ¼ chén).
  • Cải bó xôi (rau bina) 5 nhánh (~100g).

Cách nấu:

  • Bước 1: Vo gạo và nấu cháo cùng với vài lát gừng tươi. (ngâm gạo và gừng trước khi nấu khoảng 10 phút để gạo nở ngon hơn)
  • Bước 2: Sơ chế và hấp phi lê cá chẽm. Phi lê cá chẽm mua về mẹ rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 lít nước nấu sôi, khi nước sôi cho cá vào xửng hấp, đặt lên bếp và hấp khoảng 15 phút cho cá chín.
  • Bước 3: Sơ chế và luộc mềm rau củ. Để đảm bảo củ su su không bị đắng khi ăn, mẹ nên gọi sạch hết phần vỏ trên quả su su nha.
  • Bước 4: Xay nhuyễn các nguyên liệu. Mẹ có thể dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp bao gồm phi lê cá, cà rốt, cải bó xôi, su su.
  • Bước 5: Nấu sôi lại lần nữa cả nồi cháo và hỗn hợp. Mẹ nấu sôi lại cháo, thêm hỗn hợp rau củ và cá đã xay vào cháo, đảo nhẹ nhàng đều tay thêm 2 phút thì tắt bếp. Vậy là mẹ đã có thể cho bé ăn được rồi đấy. 

Lưu ý:

  • Mẹ nhớ ngâm gạo trước để cháo mau nở hơn khi nấu.
  • Cho gừng vào nấu cùng với cháo sẽ giúp cháo thơm hơn.
  • Khi nấu mẹ nhớ khuấy đều để tránh làm cháo bị cháy khét phần đáy nồi.
Nấu kèm với rau củ
Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm nấu với rau củ

2. Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm với khoai môn

Nguyên liệu:

  • Gạo 50g
  • Hành tím 2 củ.
  • Khoai môn ½ củ.
  • Hành lá 2 nhánh.
  • Thịt cá chẽm 100g.
  • Dầu ăn dặm cho bé.
  • Hạt nêm ½  muỗng nhỏ (loại cho bé)

Cách nấu:

  • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Khoai môn rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi để ráo. Dùng dao gọt bỏ phần vỏ khoai môn rồi cắt khoai thành các lát mỏng vừa ăn.
  • Bước 2: Nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo, cho vào nồi và thêm 500ml nước, bắc lên bếp, nấu sôi cháo và chỉnh lửa nhỏ ninh cháo trong khoảng 20 phút.
  • Bước 3: Xào khoai môn. Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng mẹ cho ½  phần hành tím cắt lát vào phi thơm. Khi hành tím đã thơm, mẹ cho phần khoai môn vào xào chung thêm 3 phút. Sau đó cho phần khoai vào nồi cháo và ninh tiếp.
  • Bước 4: Ướp và hấp cá chẽm. Cá chẽm rửa sạch với nước muối pha loãng, tiếp đó ướp với hành lá và phần hành tím còn lại. Cho cá chẽm vào nồi hấp khoảng 15 phút đến chín.
  • Bước 5: Nấu xong và cho bé ăn. Lúc này cá chẽm đã chín, bạn gỡ xương cá, cho phần thịt cá vào nồi cháo, mẹ nêm thêm ½ muỗng cà phê loại dành cho bé để thêm đậm vị. Trước khi cho bé ăn, mẹ dùng máy xay để nghiền nhuyễn phần thịt cá và cháo để bé dễ ăn.

>> Xem thêm: 6 món cháo bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé

Nấu với khoai môn
Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm với khoai môn

3. Cháo cá chẽm nấu với đậu xanh cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Gạo 50g.
  • Đậu xanh 30g.
  • Phi lê cá chẽm 30g.
  • Dầu ăn dặm cho bé.

Cách nấu:

  • Bước 1: Sơ chế đậu xanh. Đậu xanh mua về, mẹ rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, rồi đem ngâm khoảng 2 tiếng cho đậu xanh nở trước khi nấu.
  • Bước 2: Vo gạo và nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo và có thể ngâm với nước khoảng 10 phút. Sau đó mẹ cho phần đậu xanh cùng với gạo đem đi nấu. Mẹ nấu cho chín kỹ đến khi cháo nhừ.
  • Bước 3: Sơ chế và hấp chín cá. Cá chẽm rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Sau đó mẹ bắt đầu luộc phần cá chẽm cho chín. Gỡ xương và băm nhỏ. Mẹ cũng có thể luộc cá trước khi nấu cháo, để mẹ tận dụng nước luộc cá để nấu cháo. 
  • Bước 4: Nấu chín cháo và cá lại lần nữa. Khi cháo đã chín, mẹ cho cá chẽm đã băm nhỏ vào nấu cùng. Cho thêm chút dầu ăn và đun sôi lại lần nữa rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Nấu xong và cho bé thưởng thức. Mẹ múc cháo ra cho bé ăn. Trường hợp mẹ muốn đảm bảo là trẻ có thể dễ dàng nuốt, mẹ có thể xảy nhuyễn thêm lần nữa trước khi cho bé ăn mẹ nhé.

>> Mẹ xem thêm: 6 cách nấu cháo cá diêu hồng không tanh cho bé ăn dặm tăng cân “vù vù”

Cháo cá chẽm nấu đậu xanh cho bé ăn dặm
Cháo cá chẽm nấu đậu xanh cho bé ăn dặm

4. Cháo cá chẽm nấu chung với rau mồng tơi cho bé

Nếu mẹ đang thắc mắc là không biết nên nấu cháo cá chẽm với rau gì cho bé ăn dặm, mẹ có thể thử ngay với rau mồng tơi nhé.

Nguyên liệu:

  • Phi lê cá chẽm 30g.
  • Rau mồng tơi 15g.
  • Gạo nấu cháo 50g.
  • Hạt nên và dầu ăn dặm chó bé.

Cách nấu:

  • Bước 1: Sơ chế và băm nhỏ thịt cá. Mẹ rửa phần phi lê cá chẽm với nước muối, bỏ phần da cá. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo mức độ ăn thô của bé.
  • Bước 2: Sơ chế và luộc rau mồng tơi. Rau mồng tơi thì mẹ chỉ cần rửa sạch và băm nhuyễn là được.
  • Bước 3: Vo gạo và nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo, cho vào nồi và thêm 500ml nước, bắc lên bếp, nấu cháo. Mẹ nhớ chỉnh lửa nhỏ và ninh cháo trong khoảng 20 phút tới khi cháo nhừ.
  • Bước 4: Nấu sôi cháo cùng hỗn hợp 1 lần nữa. Khi cháo đã chín, rau mồng tơi và thịt cá chẽm cũng đã chín và băm nhỏ. Mẹ cho tất cả nồi và nấu chín lại lần nữa.
  • Bước 5: Nấu xong, cho con yêu thưởng thức. Mẹ khuấy cháo đều tay và múc ra bát cho con ăn. Mẹ nhớ là không cần múc quá sát đáy nồi, để tránh phần cháo khét ở đáy nồi lẫn vào bát cháo của con.

>> Mẹ xem thêm: Cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm, bí kíp cho mẹ tha hồ biến tấu

5. Cháo cá chẽm hầm cùng nấm rơm cho bé ăn dặm

Cháo cá chẽm hầm cùng nấm rơm cho bé ăn dặm
Cháo cá chẽm hầm cùng nấm rơm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Cá chẽm phi lê 50g.
  • Gạo nấu cháo 50g.
  • Gia vị và dầu ăn dặm.
  • Củ hành tím, nấm rơm, và hành lá.

Cách nấu:

  • Bước 1: Vo gạo và nấu cháo. Vo và ngâm gạo trong nước thêm khoảng 10 phút. Sau khi mẹ ngâm gạo xong, mẹ bắt đầu tiến hành nấu cháo cho bé.
  • Bước 2: Sơ chế và thái nhỏ thịt cá chẽm. Tương tự như những cách nấu cháo cá chẽm cho bé ở trên. Phần thịt cá chẽm mẹ rửa với nước muối pha loãng, thái nhỏ và để cho ráo.
  • Bước 3: Sơ chế và cắt nhỏ nấm rơm, hành lá, hành tím. Mẹ rửa sạch các nguyên liệu này, nấm rơm cắt nhỏ, hành tím giã cho nhuyễn, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
  • Bước 4: Ướp và chế biến cá chẽm. Lúc này, mẹ dùng hành tím, hành lá và một ít nước mắm và gia vị cho bé, cho vào ướp cá khoảng 20 phút. Sau khi ướp, mẹ bắt chảo lên bếp và xào sơ phần thịt cá với một ít dầu ăn dặm của bé.
  • Bước 5: Nấu cháo và cho bé ăn. Khi nồi cháo cũng đã bắt đầu chín nhừ, mẹ cho cá chẽm vào ninh thêm khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp, mẹ cho nấm rơm và hành lá vào khuấy đều tay là được. Cuối cùng là mẹ múc ra chén cho bé thưởng thức.

>> Mẹ xem thêm: 9 cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 – 10 tháng tuổi ăn dặm tăng cân vù vù

6. Lưu ý khi mẹ nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm

Những lưu ý khi mẹ nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm
Những lưu ý khi mẹ nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo cá chẽm cho bé, mẹ nên kết hợp cùng các loại rau củ để bổ sung chất xơ và vitamin từ thực vật cho bé. Nếu mẹ chưa biết nấu cháo cá chẽm với rau gì cho bé thì mẹ có thể tham khảo các loại rau như: củ dền; khoai môn; cải bó xôi; cà rốt; rau cải; bí đỏ,..

  • Nhặt xương cá thật kỹ trước khi nấu cháo cá chẽm cho bé.
  • Trường hợp bé dưới 1 tuổi, mẹ nên hạn chế nêm gia vị vào thức ăn của con.
  • Nên mua cá chẽm tươi, hoặc mua trong các siêu thị lớn để đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Luôn đảm bảo nấu cá chín hẳn cho bé.Việc ăn cá sống hoặc chưa chín hẳn sẽ khiến bé dễ bị đi tiêu chảy và nhiễm ký sinh trùng.

>> Mẹ xem thêm: 15+ thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng kiểu truyền thống và kiểu Nhật

Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm là món ăn bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng cho con nhờ vào thịt cá. Bên cạnh đó, mẹ còn có thể kết hợp thêm nhiều loại rau củ khác, để tăng thêm giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn của con mẹ nhé.