Ăn gì tốt cho đường ruột của con, ăn gì có hại cho hệ khuẩn và vì sao phải chú ý tới điều này? MarryBaby mời bạn đọc ngay bài viết sau đây nhé!
Ăn gì tốt cho đường ruột của con?
Hệ tiêu hóa luôn đóng vai trò quan trọng trong cơ thể. Cơ quan này chịu trách nhiệm hấp thụ chất dinh dưỡng để nuôi sống các tế bào và còn giúp loại bỏ các chất thải. Song trẻ nhỏ thường gặp các vấn đề về đường ruột như rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón ảnh hưởng tới quá trình phát triển của con. Để đảm bảo đường ruột bé yêu khỏe mạnh, bạn nhớ bổ sung những món ăn tốt cho đường ruột vào thực đơn hàng ngày cho con nhé!
1. Sữa chua
Ăn gì tốt cho đường ruột cũng là câu hỏi ăn gì tốt cho bao tử! Lúc này, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới sữa chua. Đây là thực phẩm số một 1 trong việc cải thiện đường ruột cho trẻ.
Sữa chua chứa thành phần lợi khuẩn lactobacillus acidophilus và bifidobacterium. Những vi sinh vật có lợi này giúp cải thiện đường tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và tạo kháng sinh giúp tiêu diệt những vi khuẩn có hại. Nhờ đó chúng có thể cải thiện chứng sình hơi, đầy bụng, biếng ăn hoặc tiêu chảy rất tốt.
2. Dưa cải muối (kim chi, dưa chua…)
Không chỉ bảo vệ đường ruột đơn thuần, mà món ăn này còn trả lời cho viêm đường ruột nên ăn gì! Dưa cải muối là những món ăn khá phổ biến và cũng rất dễ làm tại nhà. Bản thân rau cải đã chứa nhiều chất xơ. Khi được lên men, chúng còn có thêm các probiotic có lợi. Công dụng khác của dưa cải muối đó chính là cung cấp các lợi khuẩn cho đường ruột, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường đề kháng cho cơ thể.
Bạn nên lưu ý khi cho trẻ ăn dưa cải, không nên để quá mặn hoặc quá chua. Bởi điều này sẽ dẫn đến phản tác dụng và có thể gây bệnh nếu dùng quá nhiều. Một số loại cải lên men như kim chi, dưa chua là gợi ý cho bạn.
3. Gia vị miso
Miso là một gia vị tới từ Nhật Bản và còn khá lạ lẫm với người Việt Nam. Đây là một loại đậu nành lên men từ muối, koji cùng nấm. Quá trình đặc biệt này khiến cho miso chứa rất nhiều men vi sinh và lợi khuẩn tốt cho đường ruột.
Ngoài ra, loại gia vị này còn có thể hạ huyết áp và phòng ngừa một số bệnh ung thư. Món ăn này cũng trả lời cho câu hỏi viêm ruột nên ăn gì. Tuy vậy, đây không phải là một loại gia vị dễ tìm, nhưng nếu muốn biết ăn gì tốt cho đường ruột, nếu có cơ hội mẹ và trẻ nên thử nhé! Bật mí cho bạn là gia vị này có bán ở các cửa hàng chuyên bán thực phẩm Nhật Bản đấy!
4. Bông cải xanh
Bị nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì? Bông cải xanh có lượng chất xơ rất cao. Nhờ vậy, chúng có thể giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra nhẹ nhàng và trơn tru hơn. Hàm lượng magie có trong bông cải cũng sẽ làm giảm các cơn co thắt ruột khi con bị rối loạn tiêu hóa.
Bông cải xanh thường được các nước phương Tây ép thành nước uống hoặc dùng như salad. Tuy vậy với trẻ nhỏ, mẹ nên nấu thành các món ăn cho trẻ, bông cải xanh xào thịt bò là một món vừa dễ ăn vừa giàu dưỡng chất, mẹ nhé.
5. Quả chuối
Đường ruột yếu nên ăn gì? Một loại quả trong danh sách ăn gì tốt cho đường ruột phải kể đến là chuối. Chuối rất phổ biến, có ở mọi vùng miền của nước ta. Các chất dinh dưỡng có trong loại quả này giúp cho tình trạng đường ruột cải thiện, dễ tiêu hóa thức ăn hơn. Chuối chứa hàm lượng cao các chất như kali, magie, giúp chống viêm, hạn chế tình trạng đầy hơi và làm cho bụng dễ chịu.
Trẻ có thể ăn chuối chín hoặc mẹ có thể đổi bữa cho con bằng bánh chuối chiên.
6. Tỏi
Trẻ bị viêm ruột nên ăn gì? Tỏi là một gia vị thường được sử dụng, đặc biệt ở châu Á. Loại gia vị này có tác dụng nổi bật nhất đó là ức chế các vi sinh vật gây hại trong đường ruột. Nhờ đó, khi dùng tỏi, hệ thống vi sinh vật có lợi cũng sẽ được cải thiện đáng kể.
Tỏi tuy là một loại gia vị đi kèm nhưng lại vô cùng giàu các chất có lợi như vitamin B, sắt, canxi. Một số hợp chất có trong tỏi như germanium và selen có thể hỗ trợ phòng ngừa ung thư cực tốt.
Không phải trẻ em nào cũng thích các loại gia vị như tỏi! Song, bạn có thể dùng tỏi làm nước chấm hoặc nêm nếm trong một số món ăn để trẻ dùng nhé.
7. Quả táo
Trẻ bị đường ruột nên ăn gì để khắc phục các vấn đề rắc rối liên quan? Táo chứa nhiều vitamin có lợi như A, C. Tuy vậy khả năng tuyệt vời nhất của táo với đường ruột là giảm sự kích thích nhu động ruột. Bệnh nhân mắc chứng ruột kích thích nên bổ sung táo vào khẩu phần ăn. Táo cũng là một thức ăn tốt khi con mắc chứng táo bón hay tiêu chảy.
Tốt nhất là trẻ nên ăn táo chín thay vì ép nước. Bởi quá trình ép sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng cũng như chất xơ có trong trái táo đấy.
8. Rong biển
Rong biển sẽ kích thích các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển mạnh mẽ. Các thành phần chất xơ, khoáng chất cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và ít bị rối loạn hơn.
Rong biển có khá nhiều loại khác nhau, đối với con yêu, mẹ nên nấu canh rong biển hoặc chế biến rau câu cũng rất hợp với khẩu vị của bé.
9. Quả đu đủ
Quả đu đủ chứa rất nhiều loại vitamin A, C, folate, beta-carotene. Đặc biệt hơn, đu đủ có hàm lượng enzyme tiêu hóa đó là papain. Chất này không những hỗ trợ quá trình tiêu hóa mà còn có thể giảm triệu chứng ruột kích thích, giảm đầy hơi và táo bón, thậm chí có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư ruột kết rất tốt.
Ăn gì tốt cho đường ruột? Mẹ chọn đu đủ làm hoa quả tráng miệng để giúp con có đường ruột luôn khỏe mạnh nhé.
10. Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc gồm có: yến mạch, bánh mì đen, quinoa và một số loại khác. Đặc biệt các loại ngũ cốc nguyên hạt (còn cả vỏ cám, mầm và nội phôi nhũ) thì càng có tác dụng tốt với đường ruột.
Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn tốt lên như sau:
- Tăng lượng chất xơ trong thức ăn, giúp phân mềm và giảm táo bón.
- Các ngũ cốc có thể hoạt động như prebiotic và kích thích các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển mạnh hơn.
11. Rau màu xanh đậm
Các loại rau xanh đậm như cải, rau muống, rau cần, rau bina (cải bó xôi)… vốn dĩ có nhiều chất xơ không hòa tan, rất tốt cho tiêu hóa. Chúng cũng chứa các thành phần khoáng chất như magie giúp giảm các cơn co thắt đường ruột.
Các loại rau màu xanh còn chứa một loại đường đặc biệt giúp ích cho lợi khuẩn. Do vậy khi ăn rau xanh, cơ thể trẻ cũng có thể tiêu diệt được các vi khuẩn có hại trong đường ruột.
Các thực phẩm cần tránh cho đường ruột khỏe mạnh
Sau khi đã biết ăn gì tốt cho đường ruột, mẹ cũng nên biết các loại đồ ăn có hại cho hệ đường ruột của trẻ. Hãy hạn chế ăn các thức ăn sau trong thực đơn của con để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, mẹ nhé!
1. Đạm động vật như thịt, cá
Mặc dù thịt, cá có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng chúng lại làm quá tải hệ tiêu hóa. Ngoài ra, thịt, cá còn làm giảm khả năng hoạt động của các vi sinh vật có ích. Mẹ chỉ nên cho con ăn vừa đủ và nên luân phiên các món thịt và cá trong tuần nhé!
2. Thực phẩm chiên (rán)
Thực phẩm tốt cho đường ruột không có các món chiên (rán). Thực phẩm chiên (rán) thường chứa chất béo chuyển hóa. Chất này sẽ dẫn tới khó tiêu, có nguy cơ kích ứng dạ dày và đau dạ dày cấp tính.
3. Thực phẩm có tồn dư thuốc kháng sinh
Các chất kháng sinh sẽ gây hại tới hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột và gây rối loạn tiêu hóa. Tránh các thực phẩm tồn dư kháng sinh cũng là câu trả lời cho vấn đề viêm dạ dày ruột nên ăn gì và không nên ăn gì!
Bài viết đã trả lời câu hỏi ăn gì tốt cho đường ruột. Hy vọng danh sách 11 món ăn trên sẽ giúp trẻ có hệ đường ruột khỏe mạnh. Đây hoàn toàn là những thực phẩm thân quen, hàng ngày và mẹ có thể dễ dàng tìm thấy để chế biến món ăn cho trẻ. Tuy vậy, MarryBaby khuyên mẹ hãy cho con sử dụng chúng một cách điều độ nhé!
Hương Hoa