Bơ chín có hương vị hấp dẫn, kết cấu dễ ăn, dễ tiêu hóa và dễ chế biến làm thức ăn cho bé. Vì thế, quả bơ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ nhỏ. Mẹ tham khảo ngay 7 cách làm sinh tố bơ cho bé để thêm vào thực đơn ăn dặm của con nhé.
1. Cách làm sinh tố bơ cho bé ăn dặm tăng cân
1.1 Sinh tố bơ cho bé
Nguyên liệu:
- Bơ: 1 quả.
- Sữa mẹ (hoặc dùng sữa công thức): 150ml.
Cách làm sinh tố bơ nguyên chất:
- Bước 1: Rửa sạch bơ và cắt đôi. Tiếp đến, bỏ hạt, lọc lấy thịt bơ và cắt nhỏ cho dễ xay sinh tố.
- Bước 2: Cho bơ cùng sữa mẹ vào máy xay sinh tố và xay mịn khoảng 3 phút.
- Bước 3: Trong lúc xay, mẹ dùng thìa khuấy đều để bơ và các nguyên liệu được xay nhuyễn thành sinh tố bơ.
- Bước 4: Cuối cùng, mẹ rót ra ly, thêm ít đá lạnh và cho bé thưởng thức là xong.
1.2 Sinh tố bơ chuối
Cách làm sinh tố bơ cho bé theo công thức này mang lại hương vị béo ngậy nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 1 trái.
- Chuối: 1 trái.
- Sữa tươi không đường: 15ml.
- Sữa đặc: 20ml.
Cách thực hiện
- Bước 1: Cắt dọc miếng bơ, bỏ hạt, dùng thìa lấy hết phần thịt bơ ra khỏi vỏ.
- Bước 2: Lột bỏ chuối, cắt thành từng khoanh tròn.
- Bước 3: Cho lần lượt bơ, chuối vào máy xay sinh tố. Sau đó thêm sữa tươi và sữa đặc rồi xay nhuyễn.
- Bước 4: Có thể gia giảm hoặc tăng thêm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị của bé.
1.3 Sinh tố bơ, xoài, sữa chua
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 1/2 quả.
- Xoài chín: 1 miếng.
- Sữa chua: 1/2 hộp (có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế).
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bơ và xoài gọt vỏ, bỏ hột, cắt lấy lượng cần dùng.
- Bước 2: Nghiền nhuyễn bơ xoài rồi trộn với nhau. Bạn có thể dùng máy xay thay thế
- Bước 3: Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp, trộn đều tay cho đến khi sền sệt như kem.
1.4 Sinh tố bơ bí đỏ cho bé
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 1 miếng vừa.
- Bơ chín: 1/2 trái.
- Đường: 1/2 thìa cà phê.
Cách làm sinh tố bơ bí đỏ cho bé:
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó thái miếng rồi hấp chín
- Bước 2: Bơ lấy phần thịt, cho vào bát cùng bí đỏ
- Bước 3: Sử dụng máy xay sinh tố hoặc dùng thìa lớn làm nhuyễn phần hỗn hợp
- Bước 4: Bạn có thể trộn thêm đường, sữa tươi hoặc mật ong cho phù hợp với khẩu vị của bé
- Bước 5: Với bé còn nhẹ cân thì bạn nên thêm sữa tươi vào món sinh tố.
1.5 Sinh tố bơ, đu đủ, kiwi
Cách làm sinh tố bơ cho bé này sẽ cung cấp đa dạng nguồn dinh dưỡng đồng thời mang đến hương vị mới lạ, độc đáo.
Nguyên liệu:
- Bơ: 1/2 quả.
- Đu đủ chín: 1 miếng.
- Kiwi: 1 quả.
- Mật ong: 3 thìa.
Cách làm sinh tố bơ, đu đủ, kiwi cho bé:
- Bước 1: Sơ chế trái cây, đu đủ bỏ phần hột, kiwi cắt vỏ
- Bước 2: Sau đó cắt bơ, đu đủ và kiwi thành miếng nhỏ
- Bước 3: Cho trái cây vào máy sinh tố xay cho nhuyễn mịn.
- Bước 4: Nếu bé thích ngọt hoặc béo bạn có thể thêm 3 thìa mật ong; và một ít sữa tươi để món sinh tố thêm thơm ngon hơn.
>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Trẻ mấy tháng uống được sữa tươi là vấn đề cực kỳ quan trọng nhé mẹ!
1.6 Sinh tố bơ táo hoặc lê
Nguyên liệu:
- Bơ chín mềm: 1/2 quả.
- Táo/lê: 1 phần.
- Đường hoặc sữa tùy thích.
Cách làm sinh tố bơ táo hoặc lê cho bé:
- Bước 1: Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng.
- Bước 2: Cho táo hoặc lê vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn.
- Bước 3: Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn.
- Bước 4: Trộn hỗn hợp bơ với táo hoặc lê đánh đều, thêm đường hoặc sữa tùy thích.
1.7 Sinh tố bơ, cà rốt, khoai tây
Cách làm sinh tố bơ cho bé này rất phù hợp nếu bé nhà bạn lười ăn cà rốt và khoai tây bởi 2 nguyên liệu này sẽ bị giấu đi trong món sinh tố.
Nguyên liệu:
- Bơ: 1/2 quả.
- Khoai tây cỡ nhỏ: 1/2 củ.
- Cà rốt: 1/3 củ.
- Sữa chua: 1/2 hộp.
Cách làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây cho bé:
- Bước 1: Sơ chế khoai tây, cà rốt bằng cách gọt vỏ, rửa sạch
- Bước 2: Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát.
- Bước 3: Bơ gọt vỏ, bỏ hạt đánh nhuyễn.
- Bước 4: Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây và đổ sữa chua lên trên cùng, hoặc trộn đều hỗn hợp với nhau.
1.8 Sinh tố bơ mãng cầu cho bé
Nguyên liệu:
- Bơ: 1 quả.
- Mãng cầu: 1 quả.
- Sữa đặc: 30ml.
Cách làm sinh tố bơ mãng cầu cho bé:
- Bước 1: Bỏ vỏ và hạt bơ, giữ lại phần thịt.
- Bước 2: Bỏ vỏ và hạt mãng cầu.
- Bước 3: Cho bơ, mãng cầu và sữa đặc vào máy sinh tố và xay nhuyễn
>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Cho trẻ ăn bơ đúng cách, mẹ đã biết chưa?
1.9 Sinh tố bơ với khoai lang
Nguyên liệu:
- Bơ: 1 quả.
- Khoai lang: ½ củ.
- Sữa công thức: 50ml
Cách làm sinh tố bơ khoai lang cho bé:
- Bước 1: Mẹ đem khoai đi nướng chín, rồi bỏ vỏ, nghiền nhuyễn.
- Bước 2: Bơ cắt đôi, tách hạt và lọc lấy phần thịt bơ.
- Bước 3: Cho bơ và khoai đã nghiền vào máy xay; thêm sữa vào rồi nhấn nút, xay mịn món ăn.
1.10 Sinh tố bơ với sữa chua
Nguyên Liệu:
- Bơ chín: 1 trái.
- Sữa chua; 1 hộp.
- Sữa đặc ông thọ: 25ml.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Thêm một chút đá viên và đậu phộng.
Cách làm sinh tố bơ sữa chua:
- Bước 1: Bơ tách hột, bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
- Bước 3: Cho thêm chút nước để dễ xay hơn, xay đến khi hỗn hợp nhẵn mịn.
2. Lợi ích của sinh tố bơ đối với sức khỏe của bé
Thành phần của quả bơ bao gồm calo, nước, protein, carbohydrate, đường, chất xơ, chất béo, folate, thiamin, niacin, sắt, canxi...và các vitamin như A, C, D, E, K, B,…
Quả bơ có thể mang đến cho bé một số lợi ích dưới đây:
- Giúp trẻ dễ tiêu hóa.
- Làm lành vết thương.
- Cải thiện hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ phát triển trí não và thị lực.
- Hỗ trợ tăng cân cho những bé thấp còi, biếng ăn.
3. Lưu ý trong cách làm sinh tố bơ cho bé ngon miệng
Để có cách làm sinh tố bơ cho bé ngon, mẹ cần lưu ý:
- Với bé đang ăn dặm thì có thể cho con dùng 2-3 lần/tuần.
- Nên cho trẻ sử dụng sinh tố bơ trước hoặc sau bữa ăn chính 1-2 tiếng.
- Để nghiền nát các loại trái cây, có thể dùng dụng cụ nghiền bằng tay hoặc máy xay sinh tố.
- Chọn bơ chín ngon, không bị giập nát, phần vỏ bơ phải căng bóng, khi bóp nhẹ thấy hơi mềm, cầm chắc tay.
Cách làm sinh tố bơ cho bé khá đơn giản. Các món sinh tố trên đều là những món vừa có mùi vị thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Kết hợp bơ vào thực đơn của trẻ sẽ rất tốt cho sức khỏe bé yêu về lâu dài.
