Bà bầu đau dạ dày có nên ăn bánh mì không?
Bà bầu đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Đâu là câu trả lời cho vấn đề tưởng chừng rất đơn giản này.
Đau dạ dày là một vấn đề tiêu hóa phổ biến ở Việt Nam. Nguyên nhân chủ yếu do thói quen ăn uống, yếu tố tâm lý và có cả những nguyên nhân bệnh lý.
Bà bầu đau dạ dày có thể ở tình trạng viêm loét dạ dày hoặc viêm vùng chậu và có mức độ diễn ra từ nhẹ tới nặng.
Tình trạng đau dạ dày bị chi phối mật thiết bởi chế độ ăn uống. Một chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp bà bầu giảm các cơn đau dạ dày do kích ứng. Vậy bà bầu đau dạ dày có nên ăn bánh mì không?
Câu trả lời là nên ăn bánh mì vì loại bánh này chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và bà bầu bị đau dạ dày.
Lợi ích của bánh mì đối với bà bầu bị đau dạ dày
- Bánh mì có đặc tính khô, dễ hút nước. Khi đau dạ dày, bạn thường bị dư axit và pepsin dịch vị. Nếu dịch vị dạ dày cứ tiết ra liên tục, nguy cơ niêm mạc dạ dày bị ăn mòn và tổn thương là rất cao. Vì thế, các loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và có khả năng thấm hút dịch dạ dày như bánh mì có lợi ích rất tốt cho người bệnh.
- Tinh bột trong bánh mì khi vào cơ thể sẽ tạo ra một lớp màng giúp bảo vệ dạ dày, giảm bớt lượng axit dịch vị dư thừa và giúp giảm cơn đau một cách hiệu quả.
- Đặc biệt, khi bạn ăn bánh mì với trứng vào mỗi buổi sáng, protein trong cả hai loại thực phẩm này sẽ giúp bạn cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới và giúp cơ thể hấp thu dễ dàng nhiều chất dinh dưỡng khác.
- Thành phần dinh dưỡng của 1 lát bánh mì (khoảng 56g) lên men tự nhiên gồm: 162 calo, 2g chất béo, 32g carbohydrate, 2-4g chất xơ, 6g protein, 22% selen, 20% folate, 16% thiamin, 16% natri, 14% mangan, 14% niacin, 12% sắt…
- Ngoài ra, bánh mì rất giàu các vi khuẩn axit lactic. Những lợi khuẩn này sẽ làm giảm độ pH của bánh mì, trung hòa bớt axit dịch vị.
- Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bà bầu bị đau dạ dày có thể chọn ăn bánh mì trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, cũng như mọi thực phẩm, bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải, xen kẽ với các thực phẩm khác. Đặc biệt, bạn không nên ăn bánh mì có chứa glutein. Đây là một hợp chất gồm nhiều loại protein riêng biệt. Chúng dễ gây dị ứng với những cơ địa mẫn cảm glutein.
Phần trên, MarryBaby đã giúp bạn trả lời câu hỏi bà bầu đau dạ dày có nên ăn bánh mì không. Dưới đây là các loại bánh mì được cho là an toàn, phù hợp với phụ nữ bị đau dạ dày khi mang thai.
Bà bầu bị đau dạ dày nên ăn bánh mì nào?
Bên cạnh loại bánh mì không chứa glutein, bạn nên chọn các loại bánh mì dưới đây:
1. Bánh mì nguyên hạt
Bánh mì nguyên hạt phổ biến tại các nước phương Tây. Chúng còn được gọi là bánh mì lúa mì vì được làm từ bột mì nguyên hạt. Nhờ đó, chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao như giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ. Bánh rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là bà bầu bị đau dạ dày.
2. Bánh mì trắng
Bà bầu bị đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Bạn cũng có thể chọn bánh mì trắng. Đây là loại bánh mì phổ biến hiện nay, chúng có mặt khắp nơi từ chợ, siêu thị, cửa hàng. Bánh mì này được làm chủ yếu từ bột mì, nước và men.
Bánh mì trắng chứa protein, khoáng chất và cả chất béo. Những dưỡng chất này làm tăng tăng lợi khuẩn đường ruột, giúp giảm áp lực lên niêm mạc dạ dày, cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ trong bánh mì trắng sẽ ít hơn bánh mì nguyên hạt. Do đó, bánh mì trắng không chứa nhiều dưỡng chất như hai bánh mì trên.
3. Bánh mì lúa mạch đen
Là loại bánh mì được làm từ bột lúa mạch đen. Dây là bánh mì có hàm lượng chất xơ cao hơn nhiều so với các loại bánh mì khác. Bánh mì này cũng là loại không chứa gluten nên có thể phù hợp với nhiều người. Bao gồm cả mẹ bầu mắc chứng viêm loét dạ dày tá tràng và không dung nạp gluten và giúp giảm lượng đường trong máu.
Bà bầu đau dạ dày có nên ăn bánh mì không đã được trả lời là có. Bạn nên ăn bánh mì để bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ và bé trong thai kỳ. Vậy ăn bánh mì như thế nào cho tốt nhất có thể?
Cách ăn bánh mì cho bà bầu bị đau dạ dày
- Bạn có thể ăn bánh mì như món ăn nhẹ hoặc kết hợp với thịt hay trứng, rau xanh trong bữa ăn sáng, ăn nhẹ.
- Tốt nhất, bạn nên ăn bánh mì vào buổi sáng. Nếu ăn buổi tối, bạn có thể gặp tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó chịu và đau dạ dày trong đêm.
- Nên chọn loại bánh mì mềm để tránh gây áp lực lên niêm mạc dạ dày.
- Không nên ăn bánh mì ngọt, các loại bánh mì có chứa đường vì chúng dễ làm tăng lượng axit dạ dày, khiến các cơn đau trầm trọng hơn.
- Tuyệt đối không ăn các loại bánh quá hạn sử dụng, có mốc vì chúng dễ gây ngộ độc.
- Bên cạnh việc ăn bánh mì để bổ sung chất dinh dưỡng, bạn nên ăn bổ sung các loại hạt, thịt nạc đỏ, hải sản.
- Không nên ăn bánh mì khi đã quá no để tránh dạ dày gặp phải tình trạng quá tải, gây ra các cơn đau dạ dày.
- Nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày để cải thiện tiêu hóa.
- Nên mua bánh mì ở những nơi rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Rõ ràng là bạn hoàn toàn có thể ăn bánh mì vì chúng còn góp phần giúp giảm đau dạ dày hiệu quả. Bà bầu bị đau dạ dày nên tới bệnh viện để được thăm khám thường xuyên, tránh những biến chứng nguy hiểm của bệnh này.
Vinh An