Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu cần chú ý điều gì để đảm bảo dinh dưỡng và hạn chế tình trạng nôn ói? Tham khảo ngay những gợi ý của MarryBaby để mẹ bầu luôn khỏe mạnh và tràn đây năng lượng nha.
Lợi ích khi bà bầu ăn sáng
Sau một đêm dài, năng lượng của cơ thể đã được tiêu hoá hầu như gần hết. Khi đó, lượng đường trong máu sẽ giảm xuống thấp, nếu bà bầu không ăn sáng thì có thể bị hạ đường huyết và gây nguy hiểm tới sức khỏe của mẹ và thai nhi. Thời gian có thể bắt đầu thực hiện bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu hợp lý và khoa học nhất là khoảng 60 phút sau khi tỉnh giấc.
Bà bầu hãy đặt mục tiêu bắt đầu ngày mới với một bữa ăn chứa nhiều vitamin và khoáng chất chẳng hạn như: Axit folic, canxi và sắt… giúp bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Nếu mẹ duy trì việc dùng bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu hay toàn bộ quá trình mang thai sẽ mang lại nhiều lợi ích cho mẹ và thai nhi.
>> Bạn có thể xem thêm: 6 thói quen không tốt sau bữa ăn, mẹ bầu cần tránh
Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu cần những chất gì?
Bữa sáng bà bầu nên ăn gì? Một bữa ăn sáng hoặc một loạt các món ăn nhẹ nhỏ cần đảm bảo các thành phần dinh dưỡng dưới đây:
1. Chất xơ
Chất xơ là chất không thể thiếu trong bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu. Thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cholesterol, ổn định lượng đường trong máu, giúp no lâu và ngăn ngừa táo bón. Vì bạn cần bổ sung 25 đến 35 gam chất xơ mỗi ngày và nên bắt đầu từ bữa sáng.
Hãy tìm các thành phần cung cấp vài gam chất xơ trong mỗi khẩu phần. Bạn có thể bổ sung chất xơ với yến mạch trong ngũ cốc; hạt chia trong sinh tố; rau bina trong trứng tráng; đậu trong bánh burritos và trái cây giàu chất xơ như quả mâm xôi, dâu tây, việt quất và ổi.
2. Chất đạm
Chất đạm rất cần thiết trong bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu. Mỗi bữa ăn hàng ngày của bạn nên chứa protein với mục tiêu 75g mỗi ngày. Vì thai nhi cần những axit amin đó để phát triển mỗi ngày. Sữa chua Hy Lạp, pho mát, đậu phụ, trứng, bơ đậu phộng, trứng tráng với pho mát Thụy Sĩ hoặc Cheddar và sinh tố bơ sữa đều là những lựa chọn ngon miệng.
3. Canxi
Bạn cần khoảng 1.000 mg canxi mỗi ngày để giúp xương của trẻ phát triển và giữ cho xương của bạn chắc khỏe. Vì vậy hãy bắt đầu bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu với sữa chua giàu canxi; pho mát; bánh mì hạt mè; bánh burritos đậu; hạnh nhân; quả sung hoặc đậu phụ với cải bó xôi.
4. Các loại ngũ cốc
Bà bầu uống ngũ cốc có tốt không và có an toàn cho thai nhi không? Ngũ cốc chứa nhiều vitamin B, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của em bé. Chúng cũng có liều lượng chất xơ, sắt và các khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Hãy thử bánh mì nguyên cám; ngũ cốc (chọn loại ít đường hơn); bột yến mạch; granola và cháo với mầm lúa mì. Mẹ cũng cần chú ý ăn các loại ngũ cốc trong bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu nhé.
5. Sắt
Sắt là chất không thể thiếu đối với bà bầu, mẹ có thể bổ sung nó trong bữa sáng cho mẹ bầu 3 tháng đầu. Khi mang thai, bạn sẽ cần gấp đôi lượng sắt (27 mg một ngày) so với phụ nữ không mang thai. Vì bạn cần cung cấp oxy cho em bé trong bụng. Thực phẩm giàu chất sắt cho bữa sáng bao gồm trái cây sấy khô; bột yến mạch; rau bina; trứng; đậu phụ và ngũ cốc tăng cường chất sắt.
>> Bạn có thể xem thêm: ‘Bỏ túi’ chế độ dinh dưỡng hoàn hảo cho mẹ bầu
Gợi ý 5 món ăn sáng tốt cho bà bầu 3 tháng đầu
1. Bầu 3 tháng đầu nên ăn sáng gì? Bánh mì trứng
Trong khi hầu hết các mẹ bầu đều muốn chọn lựa một món ăn sáng tốt cho bà bầu 3 tháng đầu nhanh, gọn. Thì bé cưng trong bụng lại yêu cầu một bữa sáng đủ chất giàu protein và axit folic để xây dựng các tế bào não của mình. Với bánh mì trứng ốp-la đi kèm 1-2 lát thịt xông khói cho bữa sáng; mẹ bầu không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Nhưng bữa sáng vẫn đảm bảo đủ protein cho sự phát triển của thai nhi nhé!
2. Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu: Cháo
Cháo là món ăn giàu dinh dưỡng và rất phù hợp cho bữa sáng cho mẹ bầu 3 tháng đầu. Không chỉ giàu axit folic giúp ngăn ngừa nguy cơ khuyết tật ống thần kinh; cháo còn chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Ngoài cháo thịt, bầu có thể thêm một số loại rau xanh, trái cây khi nấu cháo. Cũng rất hấp dẫn đấy nhé!
3. Bánh mì nướng (Toast)
Đây có thể không phải là một lựa chọn thú vị nhất cho bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu. Nhưng món ăn này lại là lựa chọn hoàn hảo giúp mẹ bầu giảm nghén hiệu quả. Ngoài bánh mì, mẹ có thể thêm vào thực đơn buổi sáng của mình một ly trà gừng nóng.
4. Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu: Ngũ cốc dinh dưỡng
Ngũ cốc dinh dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn sáng tốt cho bà bầu 3 tháng đầu. Một chén ngũ cốc đi kèm với 1 ly sữa tách béo sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng cho ngày mới. Đồng thời, giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách trơn tru hơn.
5. Bầu 3 tháng đầu nên ăn sáng gì? Sinh tố chuối
Sự kết hợp của sữa chua, chuối, yến mạch và mật ong sẽ tạo không chỉ tạo nên một bữa ăn sáng cân bằng hoàn chỉnh mà còn giúp bầu luôn tràn đầy sinh lực suốt cả buổi sáng.
>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu ăn chà là được không? – Món ăn vặt giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu
Gợi ý 5 thực đơn bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu
1. Thực đơn bữa sáng của bà bầu 3 tháng đầu 1
- Bữa sáng: Cháo yến mạch + trái cây.
- Bữa phụ: Sữa dành cho bà bầu hoặc sữa tươi.
2. Thực đơn 2
- Bữa sáng: Bánh mì ốp la.
- Bữa phụ: Nước ép cam.
3. Thực đơn bữa sáng của bà bầu 3 tháng đầu 3
- Bữa sáng: Xôi gà
- Bữa phụ: Bánh yến mạch + sữa.
4. Thực đơn 4
- Bữa sáng: cháo gà
- Bữa phụ: Chuối
5. Thực đơn bữa sáng của bà bầu 3 tháng đầu 5:
- Bữa sáng: Ngũ cốc yến mạch
- Bữa phụ: Dâu tây
>> Bạn có thể xem thêm: Thực đơn bữa sáng cho bà bầu: 7 ngày, 7 món ngon hấp dẫn
Những bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu nên tránh
1. Quá nhiều caffeine
Hơn 200 mg caffeine mỗi ngày là điều không nên – tương đương với hai tách cà phê pha sẵn. Vì vậy, đối với những ai bị đau đầu mà không bắt đầu ngày mới với caffein; hãy để ý đến chất caffeine ẩn trong một số loại cà phê decaf, nước ngọt cũng như một số loại trà. Thay vào đó, bạn hãy chọn pha cà phê decaf, ca cao nóng và các loại trà thảo mộc như hoa cúc để bắt đầu bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu.
2. Sữa chưa tiệt trùng
Listeria, salmonella và các vi khuẩn có hại khác có thể được tìm thấy trong sữa tươi và pho mát mềm như Brie, Camembert, dê, ricotta, feta, pho mát xanh và queso blanco. Đặc biệt, phơi nhiễm vi khuẩn Listeria trong thời kỳ mang thai có thể gây sẩy thai sớm; chuyển dạ sinh non và các biến chứng khác khi sắp sinh.
3. Hải sản hun khói
Cũng ngon như cá hồi hun khói, bạn hãy tránh xa món ăn này cho bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu. Vì hải sản có thể chứa vi khuẩn listeria.
4. Thức ăn có đường
Khi bắt đầu một ngày mới với ngũ cốc nhiều đường, bánh quế, sữa chua với trái cây nhiều đường, bánh rán… Điều này sẽ chỉ khiến lượng đường trong máu của bạn giảm xuống. Ngoài ra, lượng đường trong khi mang thai quá nhiều có thể dẫn đến đến bệnh tiểu đường thai kỳ.
5. Trứng sống
Trứng là bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu hoàn hảo khi chúng được nấu chín hoàn toàn. Vì trứng sống và lòng đỏ chảy nước có thể chứa vi khuẩn salmonella.
Trên đây là những gợi ý bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu và những thực phẩm mẹ bầu nên tránh để không ảnh hưởng đến thai nhi. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!