Vậy cách cho bé ăn yến sào đúng và đảm bảo dinh dưỡng là gì? Mẹ cùng MarryBaby tìm hiểu tất tần tật về món yến sào cho bé nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng của yến sào cho sức khỏe của bé
Yến sào cho bé bao gồm các chất dinh dưỡng đa lượng và vi chất dinh dưỡng. Cụ thể là carbohydrate, glycoprotein; đây là các phân tử có chuỗi protein và carbohydrate hỗ trợ các chức năng của cơ thể. Các nguyên tố vi lượng như canxi, natri, magiê, kẽm, mangan và sắt tạo nên các chất dinh dưỡng chính.
Yến sào cho bé cũng chứa rất nhiều hợp chất hoạt tính sinh học có thể có tác dụng tăng cường sức khỏe. Có thể kể đến như glucosamine, axit sialic; các thành phần cấu trúc của chất béo được gọi là axit béo, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa; và các khối protein được gọi là axit amin.
2. Tiêu chí và cách chọn nước yến chất lượng cho bé
2.1 Có hàm lượng yến sào lớn
Yến sào đóng chai cho bé uống tuy tiện lợi; nhưng để có giá thành tốt, liều lượng yến sào đóng chai thường không nhiều. Do đó, mẹ ưu tiên những lon có hàm lượng yến sào lớn. Theo kinh nghiệm, mỗi lọ yến sào của chứa 1,5g trọng lượng khô là phù hợp với liều lượng hàng ngày.
Hơn nữa, mẹ sẽ biết chai nước yến có hàm lượng lớn yến sào khi nhìn vào đáy của chai; vì yến sào nặng hơn nước, nên sẽ bị chìm xuống dưới và có thể quan sát được.
2.2 Không có thành phần gây hại
Để tăng cường, bổ sung thêm đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé; nhà sản xuất sẽ thêm vào nước yến một vài thành phần gúp bổ sung vitamin; taurine; canxi; kẽm, DHA,… Chất dinh dưỡng này giúp khả năng miễn dịch của trẻ em tốt hơn; hỗ trợ tối đa cho xương khớp.
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số chất thay thế yến sào. Điển hình là nấm tuyết; tuy không gây hại sức khỏe nhưng sẽ làm giảm hàm lượng yến sào trong một chai nước yến. Ngoài ra, mẹ tránh mua nước yến có nhiều chất bảo quản; đường; hoặc có yến sào màu rất trắng (do dùng chất tẩy).
2.3 Chọn nước yến có hương vị dễ uống
Yến sào nguyên chất sẽ có vị tanh nên rất khó cho bé uống kể cả người lớn. Do vậy, các mẹ có thể chọn nước yến được chế biến thêm các vị trái cây thơm ngon như hương dâu tây, chuối, xoài, cam, v.v. để giúp trẻ cảm thấy thích uống hơn.
3. Thời điểm nào nên sử dụng nước yến cho bé?
3.1 Buổi sáng
Thời gian tốt nhất để bổ sung yến sào cho bé là vào buổi sáng từ 7:00 đến 9:00, lúc con vừa ngủ dậy.
3.2 Buổi tối trước khi đi ngủ
Một khung giờ khác giúp cơ thể bé hấp thu tốt nhất dưỡng chất mà yến sào mang lại là buổi tối trước khi đi ngủ từ 21:00 đến 23:00.
3.3 Giữa các bữa chính
Mẹ cũng có thể kết hợp các món ăn chế biến với yến sào vào thực đơn cho bé trong khung thời gian khuyến nghị nêu trên.
LƯU Ý: Khi sử dụng các món ăn chế biến từ yến sào là không nên ăn yến sào khi quá đói hoặc quá no; điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cơ thể với các thành phần dinh dưỡng có trong yến sào cho bé.
4. Top 6 nước yến tốt cho bé được các mẹ tin dùng hiện nay
4.1 Nước Yến Dành Cho Trẻ Em Kids Dream
Về thương hiệu Song Yến
Song Yến ra đời vào năm 2009 thuộc Hoàng Nam Group. Đây là thương hiệu yến sào cao cấp; có mặt tại hầu hết các siêu thị lớn, cửa hàng và hệ thống showroom trên toàn quốc. Song Yến cũng đã có mặt tại các thị trường như: Úc, Đài Loan, Myanmar, Lào, Campuchia.
Với châm ngôn “không chỉ tạo ra sản phẩm, mà là giải pháp cho sức khỏe”; thương hiệu này chú trọng đầu tư vào chất lượng sản phẩm; đa dạng các mặt hàng; và đảm bảo sử dụng yến sào chất lượng cao
Đôi nét về nước yến Kids Dream
Kids Dream là nước yến dành cho bé với sự kết hợp của bộ ba sức mạnh vitamin K2; vitamin D; và canxi giúp thúc đẩy hệ xương của trẻ phát triển toàn diện. Công thức và hương vị của sản phẩm cũng được các chuyên gia từ Song Yến nghiên cứu kỹ lưỡng.
Ưu điểm
- Có vị ngọt, tính bình, bổ phổi; có khả năng tiêu đàm và giảm các triệu chứng mệt mỏi.
- Sự kết hợp giữa yến sào – canxi – vitamin D hỗ trợ sự phát triển chiều cao tối ưu cho bé.
- Thành phần dinh dưỡng của yến sào chứa đến 31 nguyên tố vi lượng thiết yếu và giàu protein.
- Chứa 18 loại axit amin có hàm lượng cao như Aspartic, Serine, Tyrosine… cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Nhược điểm
- Giá thành cao hơn so với sản phẩm yến sào cho bé khác trên thị trường.
- Không có dòng sản phẩm hữu cơ (organic) đối với yến sào từ thương hiệu Song Yến.
Nước yến sào Kids Dream có tốt cho bé không?
Yến sào Kids Dream là giải pháp hữu ích cho những gia đình đang có bé nhỏ chậm tăng chiều cao. Với sự tích hợp giữa yến sào đem lại giá trị sức khỏe; cùng sự bổ sung canxi và vitamin K2 sẽ giúp thúc đẩy sức khỏe thể chất; và tăng trưởng chiều cao cho trẻ.
Giá tham khảo
Từ 250,000 VNĐ đến 330,000 VNĐ/Combo 6 lọ, mỗi lọ 70ml.
[affiliate-product id=”324559″ sku=”253564ID1159″ title=”Nước Yến Dành Cho Trẻ Em Kids Dream” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.2 Yến Sào Đông Trùng Hạ Thảo Green Bird
Về thương hiệu Green Bird
Green Bird là thương hiệu của Công ty NutriNest Việt Nam. Đây là công ty nuôi yến đầu tiên Việt Nam từ 2005; kể từ đó, công ty này đã đầu tư và tư vấn xây dựng cho hơn 500 căn nhà trại nuôi yến trong và ngoài nước.
Các trại nuôi yến của NutriNest Việt Nam được Chứng nhận thực hành nông nghiệp chuẩn hữu cơ ASEAN OGANIC; cam kết mang lại sản phẩm có nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho các thương hiệu yến Green Bird và NutriNest.
Đôi nét về Yến sào đông trùng hạ thảo Green Bird
Nước yến sào đông trùng hạ thảo Green Bird tiên phong dùng đường hữu cơ và những nguyên liệu tự nhiên bổ dưỡng như hạt chia, trùng thảo sợi và collagen. Sự kết hợp của những dược liệu quý giá và tốt cho sức khỏe có thể trở thành giải pháp chăm sóc và bồi bổ cho sức khỏe của bé.
Ưu điểm
- Được chế biến và sản xuất từ nguồn yến đảo thiên nhiên.
- Thân thiện với môi trường vì sử dụng bao bì có khả năng tái chế như giấy, chai thủy tinh và túi từ bột sắn.
- Không chứa chất bảo quản, chất tạo ngọt tổng hợp hay màu nhân tạo nên đảm bảo an toàn với sức khỏe.
- Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001:2015 và HACCP.
Nhược điểm
- Do có thành phần đông trùng hạ thảo; các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nguyên liệu này chỉ phù hợp với trẻ trên 5 tuổi.
Yến sào đông trùng hạ thảo Greeb Bird có tốt cho bé không?
Đây là dòng sản phẩm hữu cơ; với các dược liệu tương truyền là tốt cho sức khỏe. Do đó, mẹ có thể yên tâm cho bé sử dụng; chỉ cần lưu ý độ tuổi khuyến cáo và mua tại cửa hàng chính hãng để tránh hàng giả mẹ nhé.
Giá tham khảo
Từ 159,000 VNĐ đến 165,000 VNĐ/lốc 6 chai, mỗi chai 185ml.
[affiliate-product id=”324567″ sku=”253564ID1160″ title=”Yến Sào Đông Trùng Hạ Thảo Green Bird” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.3 Nước yến Kids Nest Plus+
Về thương hiệu Kids Nest Plus+
Thương hiệu Kids Nest Plus thuộc Công ty Yến sào Thiên Việt; đây là một trong những tên tuổi lớn của ngành yến sào Việt Nam. Với cam kết đảm bảo 100% Yến Sào khai thác từ môi trường tự nhiên trong lành.
Yến sào được sản xuất tại nhà máy Viesky với quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn GMP về Quản lý chất lượng sản xuất và tiêu chuẩn HACCP về Quản lý Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm.
Đôi nét về Nước yến Kids Nest Plus+
Nước yến Kid’s Nest Plus+ lọ được chế biến từ tổ yến nguyên chất thiên nhiên tại Cù Lao Chàm, Hội An; đây là vùng đất nổi tiếng với tổ yến cao cấp có độ dinh dưỡng cao và kích thước lớn hơn những tổ yến ở nơi khác.
Ưu điểm
- Sản phẩm có bổ sung canxi và vitamin D3 giúp tăng khả năng hấp thu canxi hỗ trợ phát triển chiều cao, xương chắc khỏe.
- Sản xuất từ nguồn Yến Sào 100% và L-lysine giúp trẻ ăn ngon hơn; tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, tiêu hóa tốt hơn.
- Chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên như hàm lượng protein cao (45-55%), 18 loại axitamin, 31 nguyên tố vi lượng.
Nhược điểm
- Giá thành tương đối cao so với sản phẩm khác trên thị trường.
Nước yến Kids Nest Plus+ có tốt cho sức khỏe bé không?
Tương tự với nước yến sào Song Yến; nước yến sào Nest Kids Plus+ là lựa chọn cho những gia đình mong con tăng trưởng chiều cao tốt hơn. Sản phẩm được sản xuất thuần tự nhiên với 100% yến sào nuôi trồng tại Hội An; cho bé sử dụng trong thời gian dài sẽ giúp con khỏe mạnh, phát triển vượt trội.
Giá tham khảo
Từ 232,000 VNĐ đến 342,000 VNĐ/hộp có 6 hũ nước yến, mỗi hũ 70ml.
[affiliate-product id=”324569″ sku=”253564ID1161″ title=”Nước yến Kids Nest Plus+” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.4 Yến sào cao cấp Win’sNest kids
Về thương hiệu Win’sNest Kids
Thương hiệu Win’sNest Kids thuộc Công ty Thực phẩm Wincofood. Đây là công ty chuyên sản xuất kinh doanh ngành hàng thực phẩm dinh dưỡng sữa mang các nhãn hiệu GoldCare, BoneCare, Lactimum và yến sào chưng sẵn nhãn hiệu Win’sNest.
Sản phẩm từ Wincofood được sản xuất trên dây truyền hiện đại áp dụng tiêu chuẩn hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 22000, GMP và HACCP.
Đôi nét về Yến sào Win’sNest kids
Yến sào Win’s Nest Kid được sản xuất từ những tổ yến sào thiên nhiên tươi ngon, không chứa chất bảo quản. Sản phẩm này được thiết kế dành riêng cho trẻ em; giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung dưỡng chất và tăng cường hệ miễn dịch.
Ưu điểm
- Nước yến có vị ngọt thanh, dịu nhẹ rất dễ cho bé uống; tránh vị tanh.
- Lượng yến sào cao (20%) giúp trẻ hấp thu dưỡng chất từ yến nhiều hơn.
- Được sản xuất khép kín trên dây chuyền đạt chuẩn an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và tiêu chuẩn quốc tế HACCP.
Nhược điểm
- Sản phẩm có chứa đường tinh luyện và hương liệu tổng hợp; bé không nên uống quá nhiều để tránh nguy cơ bị béo phì.
- Thương hiệu không do nhà sản xuất chỉ chuyên về yến sào cung cấp; nên về kinh nghiệm trong lĩnh vực không có thế mạnh bằng thương hiệu khác.
Yến sào Win’sNest Kids có tốt không?
Yến sào Win’sNest là dòng sản phẩm cao cấp với thành phần chứa tới 20% hàm lượng yến – một khối lượng khá lớn so với các đối thủ cạnh tranh. Yến sào Win’sNest Kids sẽ cung cấp cho bé các dưỡng chất thiết yếu, giúp bé nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm các bệnh vặt.
Giá tham khảo
Từ 36,000 VNĐ đến 39,000 VNĐ/lọ yến sào 70ml.
[affiliate-product id=”324570″ sku=”253564ID1162″ title=”Yến sào cao cấp Win’sNest kids” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.5 Nước yến Nunest Kid
Về thương hiệu Nunest
Thương hiệu nước yến Nunest thuộc Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Y học Quốc tế; có đội ngũ các chuyên gia nghiên cứu hàng đầu về dinh dưỡng lâm sàng, được đào tạo ở Hoa Kỳ, Châu Âu và Nhật Bản.
Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền và nhà máy đạt được chứng nhận quản lý an toàn thực phẩm ISO 2000:2005; hệ thống thực hành sản xuất tốt (GMP) và HACCP; an toàn cho người tiêu dùng.
Đôi nét về Nước yến Nunest Kid
Nước yến sào cao cấp Nunest Kid là sản phẩm được kết hợp giữa yến sào tự nhiên từ Khánh Hòa, Ninh Thuận; cùng các dưỡng chất bổ dưỡng hỗ trợ cho trẻ bồi bổ và tăng cường sức khỏe.
Ưu điểm
- Kết hợp cùng tinh chất Wellmune, mang tới công dụng tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn cho trẻ.
- Có bổ sung các dưỡng chất như vitamin D3 tăng khả năng hấp thụ canxi, chắc khỏe và phát triển xương; giảm nguy cơ bệnh còi xương ở trẻ.
Nhược điểm
- Sản phẩm có chứa chất bảo quản và sử dụng hương tổng hợp trong thực phẩm.
- Khuyến cáo chỉ phù hợp với trẻ từ 2 tuổi trở lên; dưới 2 tuổi cần hỏi ý kiến và theo dõi với bác sĩ.
Nước yến sào Nunest Kid có tốt cho bé không?
Đây là dòng sản phẩm kết hợp giữa nguyên liệu yến sào tự nhiên với các dưỡng chất giúp bé phát triển chiều cao; cải thiện hệ miễn dịch một cách tự nhiên nhờ có beta glucan. Đặc biệt hơn, sản phẩm này có thể sử dụng cho bé bắt đầu từ 1 tuổi; nên mẹ có thể an tâm nhé.
Giá tham khảo
Từ 132,000 VNĐ đến 198,000 VNĐ/lốc 4 lọ, mỗi lọ 70ml.
[affiliate-product id=”324571″ sku=”253564ID1163″ title=”Nước yến Nunest Kid” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.6 Yến Sào Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ
Về thương hiệu Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ
Thương hiệu Yến Sào Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ thuộc Công ty Yến Sào Khánh Hòa Việt Nam; được thành lập từ 1970. Đơn vị này cùng các đơn vị trực thuộc nhiều năm liền đã gặt hái được giải thưởng và danh hiệu như: Hàng Việt Nam chất lượng cao; Doanh nghiệp có Sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia; v.v.
Đôi nét về Yến Sào Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ
Yến Sào Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ tự hào vì có hàm lượng yến sào trong mỗi sản phẩm lên đến 35%; cho tới nay, chưa có sản phẩm yến sào cho bé nào vượt qua được con số này.
Ưu điểm
- 100% làm từ Yến nguyên chất; hàm lượng cao.
- Được Bộ Y tế chứng nhận sản phẩm an toàn thực phẩm.
- Không có mủ trôm, rau câu, chất bảo quản, hóa chất tẩy rửa.
- Không sử dụng chất bảo quản. Sử dụng công nghệ hấp khử trùng, rót kín và siết nắp ngay khi rót.
Nhược điểm
- Chỉ phù hợp cho trẻ từ 3 tuổi trở lên do liều lượng yến sàn trong mỗi hũ cao.
- Không có dòng sản phẩm hữu cơ (organic) đối với yến sào từ thương hiệu Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ.
Yến Sào Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ có tốt không?
Đây là dòng sản phẩm gây ấn tượng vì hàm lượng yến sào lớn; được sản xuất với công nghệ tân tiến và thành phần không chứa các chất hóa học gây nguy hại cho sức khỏe. Mẹ chỉ cần lưu ý về độ tuổi cho bé sử dụng sản phẩm này.
Giá tham khảo
Từ 275,000 VNĐ/lốc 6 hũ yến sào, mỗi hũ 70ml.
[affiliate-product id=”324572″ sku=”253564ID1164″ title=”Yến Sào Khánh Hòa Phúc Lộc Thọ” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
5. Một số lưu ý nếu mẹ muốn tự chưng yến sào cho bé tại nhà
Nên cho bé ăn yến sào lúc con tròn một tuổi. Vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ mới đủ hoàn thiện để đáp ứng được việc hấp thu dưỡng chất từ loại thực phẩm này.
5.1 Cho trẻ ăn yến sào đúng cách
Cứ 100g tổ yến khô chứa khoảng 49g protein, 30g carbohydrate, 10g nước, một lượng nhỏ canxi và khoáng chất sắt.
Khi cho trẻ ăn yến, bạn chỉ nên lấy một lượng nhỏ nhưng đều đặn. Mẹ có thể cho bé ăn yến sào cách ngày, hôm nay ăn thì ngày hôm sau nghỉ. Mỗi lần chưng yến; mẹ chỉ nên dùng 1-3g yến, tùy theo độ tuổi của con.
5.2 Cách chưng yến đúng cách để không bị mất chất
Việc chưng yến cũng cần có “nghệ thuật” và phải rất cẩn trọng các mẹ nhé. Mẹ có thể áp dụng các mẹo sau:
Để bảo toàn chất dinh dưỡng của yến, phải chọn dụng cụ chưng phù hợp. Yến rất kỵ kim loại, nếu chưng trong nồi làm bằng chất liệu này; mẹ sẽ không bảo toàn được chất dinh dưỡng của yến. Vì thế, mẹ ưu tiên chọn thố sứ hoặc chén sứ để chưng yến.
Ngoài ra, để yến dậy mùi thơm và giảm bớt tính hàn, khi chưng, mẹ có thể cho thêm một lát gừng vào thố sứ.
Cách chưng tổ yến mẹ cần lưu ý:
- Bước 1: Ngâm táo đỏ, long nhãn trong 10 phút.
- Bước 2: Ngâm yến 10-15 phút trong nước lạnh. Dùng tay bóp nhẹ để yến tơi ra rồi chắt bỏ nước ngâm.
- Bước 3: Cho yến đã ngâm vào thố, thêm nước lạnh và một lát gừng. Sau đó, đem chưng cách thủy khoảng 20 phút thì cho táo đỏ và long nhãn vào. Tiếp tục đun thêm ít phút nữa thì tắt bếp rồi khuấy thêm đường phèn.
Mẹ nên cho bé ăn khi yến sào còn ấm là tốt nhất. Tuy nhiên, nếu ăn một bữa không hết; mẹ có thể múc ra lọ thủy tinh, đậy nắp, rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng vào hôm sau.
Tóm lại
Cho trẻ ăn yến sào đúng cách sẽ rất tốt để bổ sung dinh dưỡng cho con đấy các mẹ ạ. Hiện giờ, tôi rất chăm chỉ mua yến về để chưng cho con ăn. Bây giờ hội chị em bạn dì còn đặt tôi nấu sẵn để cho các con ăn vì mọi người quá bận rộn. Tiện thể một công đôi việc, tôi cũng bất đắc dĩ trở thành cô bán nước yến luôn.
Nói thế để các mẹ yên tâm rằng, những gì tôi chia sẻ hoàn toàn là thực tế từ việc chăm con bằng nước yến và hiện giờ là đang chăm luôn cả con của nhà khác nữa. Trộm vía, Bin nhà tôi suốt 6 năm trời luôn khỏe mạnh, tăng cân đều và ít khi bị ốm vặt.
Tuy vậy, đây là những kinh nghiệm riêng của tôi khi cho con ăn yến sào trong điều kiện bé có sức khỏe bình thường. Chắc hẳn nhiều bạn cũng có kinh nghiệm để cho bé ăn yến đúng cách nữa, mời bạn gửi bình luận cùng chia sẻ nhé!