Vậy khi chúng ta nhịn ăn có giảm cân không? Và nhịn ăn gián đoạn có ích lợi gì cho sức khỏe không? Nếu bạn đang muốn giảm cân nhưng không biết có nên thực hiện phương pháp này thì hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn là gì?
Trước khi tìm hiểu nhịn ăn có giúp giảm cân không; chúng ta cần tìm hiểu thật kỹ về phương pháp nhịn ăn gián đoạn này nhé. Đây là một phương pháp giảm cân chỉ tập trung ăn trong một thời gian cụ thể. Phổ biến nhất là phương pháp ăn 8 giờ và nhịn 16 giờ (gọi là ăn kiểu 16/8), trong đó bạn chỉ ăn trong khoảng 8 giờ trong một ngày và giữa 16 giờ còn lại không ăn gì.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, khi bạn không tiêu thụ đồ ăn trong một số giờ nhất định mỗi ngày hoặc chỉ ăn một bữa trong vài ngày một tuần có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
>> Bạn có thể xem thêm: Thực đơn theo chế độ ăn eat clean giảm cân 30 ngày!
Khi chúng ta nhịn ăn có giảm cân không?
Việc nhịn ăn gián đoạn có giảm cân không? Khi bạn nhịn ăn sẽ giúp bạn giảm cân và kiểm soát cân nặng tốt hơn. Vào thời tiền sử, trước khi con người học cách trồng trọt, họ chỉ đi săn thú và hái lượm để tồn tại và phát triển trong thời gian dài mà không cần ăn uống.
[quotation title=””]
Nhà thần kinh học Johns Hopkins Mark Mattson đã nghiên cứu phương pháp nhịn ăn gián đoạn trong 25 năm (1), ông nói rằng, cơ thể chúng ta đã tiến hóa để có thể nhịn ăn trong nhiều giờ, thậm chí vài ngày hoặc lâu hơn.
[/quotation]
Các chuyên gia cho biết, vào 50 năm trước việc duy trì cân nặng khỏe mạnh của con người khi không có máy tính và các chương trình truyền hình lúc đêm khuya rất dễ dàng. Vì mọi người không ăn khuya và đi ngủ sớm. Tuy nhiên, cũng có nhiều người làm việc và đi chơi vào ban đêm nhưng họ lại tập thể dục nhiều hơn.
Ngày nay khi internet phát triển, các chương trình truyền hình và hoạt động giải trí khác hoạt động 24/7 khiến nhiều người lớn và trẻ em thức khuya hơn để xem TV, lướt mạng xã hội, chơi game và chat online. Điều đó có thể khiến họ ít vận động, ăn vặt cả ngày và có thể ăn đêm nữa.
[key-takeaways title=””]
Khi cơ thể có nhiều lượng calo dư thừa và ít hoạt động hơn có thể dẫn đến nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim và các bệnh khác cao hơn. Do đó nhịn ăn có giảm cân không? Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, việc nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả.
[/key-takeaways]
3 cách nhịn ăn gián đoạn bạn có thể áp dụng
Sau khi tìm hiểu nhịn ăn có giảm cân không; chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu các cách nhịn ăn gián đoạn được áp dụng như thế nào nhé. Nhìn chung, chúng ta có 3 cách nhịn ăn gián đoạn gồm:
- Nhịn ăn 5-2: Bạn ăn chế độ ăn bình thường trong 5 ngày/tuần và nhịn ăn 2 ngày/tuần.
- Nhịn ăn có giới hạn thời gian: Bạn vẫn ăn uống bình thường nhưng chỉ ăn trong khoảng thời gian 8 giờ mỗi ngày. Ví dụ, bỏ bữa sáng nhưng ăn trưa vào khoảng 11 giờ sáng và ăn tối lúc 7 giờ tối.
- Nhịn ăn luân phiên: Bạn ăn một chế độ ăn bình thường, lành mạnh vào một ngày. Sau đó, bạn nhịn ăn hoàn toàn hoặc ăn một bữa nhỏ vào ngày hôm sau. Thông thường, bữa ăn nhỏ vào ngày hôm sau của bạn sẽ ít hơn 500 calo.
>> Bạn có thể xem thêm: Uống nước lá dứa có giảm cân không? Cách nấu nước lá dứa để uống giảm cân
[key-takeaways title=””]
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn hoạt động bằng cách đốt cháy lượng calo do thức ăn nạp vào cơ thể. Khi bạn nhịn ăn, cơ thể sẽ tiếp tục đốt cháy lượng chất béo dư thừa giúp giảm cân thành công.
[/key-takeaways]
[video-embeb title=’Ăn sáng kiểu này giúp nhanh giảm cân, đáng tiếc không nhiều chị em biết mà áp dụng ‘ description=” url=’https://youtube.com/embed/37byOyTwRs4″>’ ][/video-embeb]
Lợi ích cho sức khoẻ của việc nhịn ăn gián đoạn
Bên cạnh tìm hiểu vấn đề nhịn ăn có giảm cân không; bạn cũng nên biết thêm phương pháp nhịn ăn gián đoạn cũng có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe gồm:
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Nhịn ăn gián đoạn còn giúp cải thiện huyết áp và nhịp tim cũng như các số liệu khác liên quan đến tim mạch.
- Cải thiện sức khỏe của mô: Ở động vật, việc nhịn ăn gián đoạn giúp làm giảm tổn thương mô trong phẫu thuật và giúp cơ thể nhanh hồi phục hơn.
- Cải thiện trí nhớ: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc nhịn ăn gián đoạn giúp tăng cường trí nhớ ở động vật và phát triển tư duy ở người trưởng thành.
- Tốt cho thể chất tổng thể: Khi nam giới nhịn ăn trong 16 giờ sẽ giúp giảm mỡ nhưng vẫn duy trì khối lượng cơ bắp bình thường. Ngoài ra các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng; những con chuột được cho ăn cách ngày sẽ có sức bền tốt hơn khi chạy.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì: Hầu hết các nghiên cứu hiện có cho thấy rằng, việc nhịn ăn gián đoạn có thể giúp mọi người giảm cân và giảm mức đường huyết, insulin lúc đói và leptin lúc đói. Đồng thời, phương pháp này cũng giúp giảm tình trạng kháng insulin, giảm mức leptin và tăng mức adiponectin hiệu quả.
Liên quan đến vấn đề nhịn ăn có giảm cân không; bạn có thể tham khảo thêm về tác dụng của nhảy dây đối với phụ nữ muốn giảm cân.
Các tác dụng phụ của nhịn ăn gián đoạn là gì?
Như vậy bạn đã biết, nhịn ăn không những giảm cân mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó, việc nhịn ăn gián đoạn cũng có những tác dụng phụ như đói, mệt mỏi, mất ngủ, khó chịu, giảm tập trung, buồn nôn, táo bón, đau đầu và làm ảnh hưởng đến dạ dày. Tuy nhiên, hầu hết các tác dụng phụ này sẽ biến mất trong một khoảng thời gian khi bạn đã thích nghi với cách ăn này.
Việc rút ngắn thời gian ăn uống có thể khiến bạn bị thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết. Do đó, khi thực hiện chế độ giảm cân này, bạn phải ăn các bữa ăn được chế biến từ các nguyên liệu chất lượng, tốt cho sức khỏe như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít béo và protein nạc.
Nhịn ăn gián đoạn có thể nguy hiểm nếu bạn áp dụng phương pháp này trong thời gian dài. Việc bạn nhịn ăn để hạn chế lượng thức ăn và chất lỏng nạp vào cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng mất nước và gây ra các vấn đề cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng có thể bị suy dinh dưỡng nếu hạn chế lượng calo quá mức.
>> Bạn có thể xem thêm: 8 cách nấu cháo sườn ngon thơm ngon và sánh mịn
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn không phù hợp với đối tượng nào?
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn sẽ an toàn cho nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện cách giảm cân này. Dưới đây là một số đối tượng không nên thực hiện chế độ nhịn ăn gián đoạn:
- Vận động viên
- Trẻ em dưới 18 tuổi
- Người có tiền sử rối loạn ăn uống
- Phụ nữ mang thai và đang cho con bú
- Với người đang bị tiểu đường thì cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng phương pháp giảm cân này.
[inline_article id=327461]
Như vậy bạn đã biết nhịn ăn có giảm cân không hay nhịn ăn gián đoạn có giảm cân không rồi phải không? Bạn chỉ nên áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn trong thời gian ngắn để tránh dẫn đến các tác dụng phụ nguy hiểm cho sức khoẻ nhé.