Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với sầu riêng vì có thể tạo ra chất độc, gây hại cho sức khỏe. Nghĩ tưởng dễ, vậy ăn sầu riêng sao cho đúng? Ăn sầu riêng kỵ gì?
Ăn sầu riêng kiêng kỵ với món ăn gì?
1. Thịt bò, gà, lợn
Bạn thắc mắc sầu riêng kỵ món thịt gì? Sầu riêng chứa nhiều đường và chất béo; trong khi đó các loại thịt như thịt bò, thịt gà, thịt lợn lại giàu đạm. Chất đạm sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, dẫn đến tình trạng quá tải mạch máu.
Không chỉ thịt, chắc chắn bạn cũng sẽ tự hỏi “sầu riêng có kỵ với trứng gà không?”. Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào cho thấy sầu riêng kỵ với trứng gà. Tuy nhiên, trứng là món ăn sản sinh nhiệt; do đó, bạn cần chú ý khi ăn sầu riêng và trứng gà cùng lúc thì có thể khiến bạn bị nóng.
2. Hải sản
Nhiều bạn cũng lăn tăn việc “ăn hải sản với sầu riêng có sao không?” Hải sản có tính hàn, trong khi sầu riêng có tính nóng; vậy nên việc ăn hai loại đồ ăn này với nhau là “đại kỵ”; sẽ khiến cho người ăn bị lạnh bụng, đi ngoài, tiêu chảy.
Đặc biệt, cua là món hải sản đầu tiên cần tránh khi nói đến “sầu riêng kỵ gì”. Vì cua làm mát trong khi sầu riêng đang làm nóng nhiệt độ của cơ thể. Do đó, ăn cả hai cùng một lúc cũng giống như đổ nước lạnh vào một thanh kim loại nóng đỏ âm ỉ; không tốt cho sức khỏe.
>> Liên quan “Sầu riêng kỵ với gì”: Quả hồng kỵ với gì?
3. Gia vị cay nóng
Gia vị cay nóng như tỏi, ớt không chỉ làm giảm độ ngon của sầu riêng mà có tính nóng nên sự kết hợp của hai loại đồ nóng một lúc sẽ khiến cho cơ thể bị nóng trong; gây nổi mụn; táo bón.
4. Trái vải
Cũng tương tự như gia vị cay nóng; vải và nhãn cũng là loại trái cây có tính nóng mà bạn không nên ăn cùng với sầu riêng. Nếu ai đó hỏi “sầu riêng kỵ gì” thì bạn có thể nhắc đến món vải này.
Sự kết hợp sầu riêng và vải có thể khiến cho cơ thể của bạn cảm thấy không thoải mái; nóng trong người; và thậm chí gây tăng huyết áp nếu sử dụng thường xuyên.
>> Cùng chủ đề “Sầu riêng kỵ gì”: Trẻ em ăn vải có tốt không?
5. Măng cụt
Nhiều người thắc mắc “sầu riêng và măng cụt có kỵ không”; câu trả lời là CÓ. Măng cụt là loại trái cây rất mát, không nên ăn cùng với sầu riêng như với trường hợp của cua.
Vậy “ăn măng cụt với sầu riêng có sao không?” Cả măng cụt và sầu riêng đều là loại thực phẩm giàu cellulose. Nghĩa là nó có thể hút nước giống như một miếng bọt biển; làm tắc nghẽn đường ruột của bạn; gây ra tình trạng táo bón khẩn cấp.
6. Sữa bò
Sầu riêng rất kỵ với sữa bò. Vì sau khi ăn sầu riêng, nếu bạn uống sữa bò có thể bị khó chịu; ậm ạch trong bụng. Nặng hơn, bạn có thể gặp tình trạng tăng huyết áp; ngộ độc; nhồi máu cơ tim; thậm chí có thể tử vong.
Vì thế, nếu lỡ uống sữa bò sau khi ăn sầu riêng; bạn nên theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu cảm thấy khó chịu cần ngay lập tức tới bệnh viện để rửa ruột; tránh để lâu gây nguy hiểm tới tính mạng.
7. Rượu bia
Theo nghiên cứu, việc ăn sầu riêng sau khi uống rượu có thể khiến cho bạn khó chịu. Bởi vì sự kết hợp của rượu và sầu riêng sẽ sinh ra một lượng nhiệt lớn; khiến cho tim đập nhanh, nhức đầu; thậm chí gây xuất huyết và đột quỵ.
Điều này đặc biệt nguy hiểm hơn đối với người có tiền sử bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
8. Cà phê
Ăn sầu riêng nên kiêng kỵ uống món gì? Câu trả lời là cà phê bạn nhé. Vì cà phê chứa caffeine; sự kết hợp giữa caffeine và một lượng lớn chất sulfur có trong sầu riêng sẽ làm ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase. Hậu quả là 70% chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa; vì thế gây độc cho cơ thể.
>> Cùng chủ đề ăn sầu riêng kỵ gì: Ăn gì để kinh nguyệt ra nhiều?
9. Coca
Coca cũng là câu trả lời cho “sầu riêng kỵ những gì”; vì tương tự với cà phê. Coca có nhiều caffein. Những hợp chất trong coca và sầu riêng kết hợp với nhau có thể gây ra vài phản ứng hóa học; gây hại cho sức khỏe tùy theo mức độ nặng nhẹ.
10. Nhãn
Nhãn để lạnh có thể là một món mang lại cảm giác thanh mát. Nhưng đây là loại trái cây rất nóng các bạn nhé. Do đó, “ăn sầu riêng kỵ gì” thì chắc chắn bạn cần tránh ăn cùng nhãn để cơ thể không bị nóng quá mức.
Ngoài vải, nhãn và măng cụt; nhiều bạn cũng thắc mắc “ăn bơ với sầu riêng có sao không”? Câu trả lời là KHÔNG. Vì bơ là loại trái cây có lượng axit béo không bão hòa đơn cao; giúp loại bỏ nhiệt và độc tố trong máu. Do đó, kết hợp bơ với sầu riêng là combo hoàn hảo giúp giải nhiệt vào những ngày hè oi bức.
>> Xem thêm: Ăn mỗi ngày để “tận thu” 12 tác dụng của sữa chua không đường
Ai không nên ăn sầu riêng?
Bên cạnh việc phải lưu ý ăn sầu riêng kỵ gì; những người sau đây cũng không nên ăn loại hoa quả này:
- Người tỳ vị yếu nếu ăn nhiều sầu riêng sẽ dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
- Người cơ địa nóng trong, bị bệnh trĩ, táo bón nặng ăn sầu sẽ làm cho bệnh nặng hơn.
- Người có chỉ số cholesterol máu cao và bệnh nhân huyết áp cao cũng nên kiêng sầu riêng.
- Người già cần hạn chế ăn sầu riêng vì chất cellulose trong loại trái cây này có thể gây táo bón , tắc ruột.
- Người âm hư hoặc khí quản nhạy cảm, hay đau họng, ho, bị cảm lạnh không nên ăn sầu riêng vì gây ra đờm.
- Bệnh nhân tiểu đường, những người bị thừa cân, béo phì không nên ăn sầu riêng vì loại quả này giàu calo và đường.
- Bệnh nhân gặp vấn đề về tuyến tiền liệt, có khối u phụ khoa hoặc đang bị viêm nhiễm cũng không nên ăn loại quả này.
- Người mắc bệnh thận và bệnh tim nên hạn chế ăn sầu riêng vì loại quả này chứa hàm lượng kali cao; có thể gây ứ đọng kali; gây loạn nhịp tim, tim ngừng đột ngột.
>> Liên quan đến “sầu riêng kỵ gì”: Ăn healthy là gì? Thực đơn ăn healthy
Cách ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe
Làm thế nào để ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe? Ngoài việc lưu ý ăn sầu riêng kỵ với gì; khi ăn loại hoa quả này, bạn chú ý những điều sau:
- Có thể sử dụng sầu riêng để làm các món kem, chè, sinh tố. Tuy nhiên, bạn nên ăn một lượng vừa đủ vì những món ăn này chứa nhiều đường.
- Sầu riêng không ăn hết, bạn có thể để vào ngăn đá tủ lạnh; trước khi ăn bỏ ra ngoài rã đông trước 30 phút. Lúc này, sầu riêng không chỉ ngọt; mà còn rất bùi, thơm.
- Sầu riêng thơm ngon nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với một số loại trái cây khác. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì dễ gây tăng cân; rối loạn tiêu hóa. Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn với liều lượng 1 lần/1-2 tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1-2 múi.
[key-takeaways title=”Tham khảo bài viết cùng chủ đề:”]
- 30 thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc thịnh soạn
- Uống nước dừa buổi tối và ban đêm có tốt không?
- 10 tác dụng của dưa gang cho sức khỏe
[/key-takeaways]
Nguyên tắc chung liên quan đến “ăn sầu riêng kỵ gì?”
Sầu riêng kỵ gì thì về nguyên tắc, loại trái cây này không nên dùng kèm với nhiều món ăn có tính nhiệt khác; hoặc những món ăn quá lạnh làm mất sự cân bằng nhiệt trong cơ thể.
Vì sầu riêng là một thực phẩm có tính nhiệt. Thực phẩm có tính nhiệt là những món có khả năng làm tăng nhiệt độ cơ thể; và thúc đẩy tuần hoàn máu. Nếu bạn vô tình tiêu thụ một lượng thức ăn quá nóng; nó có thể làm mất thăng bằng nhiệt trong cơ thể. Bạn có thể bị đau họng hoặc ho khan.
Mong rằng những thông tin vừa cung cấp trên đây sẽ giúp cho chị em không còn phải vương vấn việc ăn sầu riêng kỵ gì? Ăn sầu riêng với gì để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe? Nếu như có những dấu hiệu trở xấu; hãy nhanh chóng đến các cơ sở y tế gần nhất thăm khám và làm theo hướng dẫn của bác sĩ.