Mật ong rừng được nhiều mẹ nuôi con nhỏ yêu thích. Chị em thường nghĩ, đặc sản thiên nhiên này có thể tăng cường kháng thể và chữa trị một số chứng bệnh cho trẻ nhỏ. Điều này không sai.
Tuy nhiên, mật ong rừng có an toàn để dùng cho trẻ ở mọi lứa tuổi hay không? Các mẹ hãy cùng Marry Baby đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.
I. Mật ong rừng có gì đặc biệt?
Loài ong có tập tính kiếm ăn bằng cách hút mật hoa trong tự nhiên. Mật hoa được ong mang về tổ và con người thu hoạch từ đó.
Song từ lâu đời, người dân ở nhiều địa phương đã thuần hóa ong phục vụ cho cuộc sống. Ong được nuôi từ nguồn thức ăn nhân tạo để cho năng suất mật nhiều hơn. Ví dụ như chúng được nuôi bằng đường mía, đường hóa học. Nhưng cũng có khi là từ hoa của các loài cây con người trồng để lấy gỗ, tinh dầu, hoặc củ, quả. Mật ong được tạo ra từ bầy ong nuôi này có các thành phần đơn giản và dược tính dễ kiểm soát hơn khi dùng.
Mật ong rừng lại khác, được tạo ra hoàn toàn từ tự nhiên. Bầy ong rừng hoang dã nhặt nhạnh mật từ rất nhiều loại hoa rừng mang về tổ. Và con người đi vào rừng để lấy mật theo cách tự nhiên.
Dược tính trong mật ong rừng thường mạnh và phức tạp hơn mật ong nuôi. Vì thế, không phải lúc nào cũng có thể dùng cho trẻ con, nhất là các bé dưới một tuổi.
II. Những rủi ro mật ong rừng có thể gây ra cho bé
Mật ong rừng có thể gây nguy cơ ngộ độc cao cho trẻ sơ sinh. Thành phần gây ngộ độc chính trong mật ong rừng và mật ong nói chung là bào tử clostridium botulinum.
Loại bào tử này cũng có ở trong đất, khi đi vào đường ruột có thể biến thành vi khuẩn có hại. Clostridium botulinum sẽ tạo ra độc tố thần kinh, gây ngộ độc cho cơ thể.
Theo thống kê từ tổ chức Y tế Hoa Kỳ, khoảng 70% trẻ sơ sinh ở nước này bị ngộ độc mật ong phải thở bằng máy trung bình trong 23 ngày. Thời gian các bé nằm viện khoảng 44 ngày. Tuy tỷ lệ tử vong rất thấp, chỉ 2% song sức khỏe của bé có thể bị ảnh hưởng lâu dài.
Ngoài mật ong và mật ong rừng, thì các chất làm ngọt dạng lỏng khác cũng có thể gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh như mật rỉ và sirô ngô. Vì thế mẹ cần hết sức thận trọng khi dùng mật ong cho trẻ dưới một tuổi.
III. Triệu chứng trẻ bị ngộ độc mật ong rừng
Các triệu chứng phổ biến nhất khi bé bị ngộ độc mật ong bao gồm:
+ Cơ thể yếu, chân tay mềm nhũn.
+ Ăn kém.
+ Táo bón.
+ Lờ đờ.
+ Cáu gắt.
+ Khó thở.
+ Khóc yếu.
+ Co giật.
+ Dị ứng.
Các triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện trong vòng 12 – 36 giờ sau khi ăn mật ong. Tuy nhiên, một số trẻ sơ sinh bị ngộ độc có thể không có dấu hiệu trong suốt 14 ngày sau khi ăn. Vì vậy, thật sự rất nguy hiểm khi mẹ không thể phát hiện ra con bị ngộ độc để cấp cứu kịp thời. Cho nên, tốt nhất, mẹ nên thận trọng khi cho bé ăn mật ong rừng nhé.
III. Các biến chứng nguy hiểm khi trẻ bị ngộ độc mật ong rừng
Cho trẻ ăn mật ong rừng, bé có thể gặp phải các biến chứng nguy hiểm khi bị ngộ độc nặng như:
+ Viêm màng não.
+ Suy thận.
+ Tử vong.
IV. Lợi ích của mật ong rừng với trẻ em
Ngoài các nguy cơ đáng lo ngại kể trên thì mật ong rừng rất giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe:
1. Giàu dinh dưỡng
Mật ong chứa nguồn dinh dưỡng phong phú có lợi cho trẻ em bao gồm:
+ Enzyme.
+ Axit amin.
+ Khoáng chất.
+ Chất chống oxy hóa.
+ Chất kháng viêm.
+ Vitamin B, C.
Trên thế giới có khoảng 320 loài ong. Mật của mỗi loài có giá trị dinh dưỡng khác nhau, phụ thuộc vào nguồn hoa mà ong đã hút.
Mật ong có độ ngọt hơn đường tiêu chuẩn. Vì thế, dù trẻ ăn với hàm lượng mật rất ít nhưng vẫn nhận được nhiều dưỡng chất hơn đường.
2. Chữa một số loại bệnh
Ngoài có nguồn dinh dưỡng phong phú, mật ong rừng còn có thể giúp ích cho một số chứng bệnh thường gặp ở trẻ như:
+ Mật ong chứa kháng sinh tự nhiên nên có thể giúp trẻ giảm ho.
+ Làm vết thương mau lành.
+ Làm sạch lưỡi cho trẻ.
V. Mật ong rừng có an toàn để dùng cho trẻ không?
Tuy mật ong rừng có nguồn gốc tự nhiên rất sạch và giàu dinh dưỡng, song các mẹ nên thận trọng khi dùng cho trẻ nhỏ. Mẹ chỉ nên cho bé dùng mật ong khi đã trên một tuổi và bé không có tiền sử bệnh dị ứng. Các trường hợp trẻ em dưới đây tốt nhất mẹ không nên cho ăn mật ong rừng nhé:
1. Trẻ có cơ địa dễ bị dị ứng
Bầy ong hút mật từ nhiều loài hoa hoang dã nên rất khó để biết được trẻ có bị dị ứng với một loài hoa rừng nào hay không. Do đó, mẹ không nên cho các bé có cơ địa nhạy cảm ăn mật ong rừng để tránh nguy cơ bị ngộ độc nhé.
2. Trẻ sơ sinh và trẻ dưới 12 tháng tuổi
Các bé ở độ tuổi này chức năng gan chưa hoàn thiện, chưa thể bài tiết độc tố nên dễ bị ngộ độc thực phẩm. Trong khi đó, mật ong rừng lại có các thành phần có thể gây ngộ độc cho trẻ, thậm chí dẫn đến tử vong.
IIV. Hướng dẫn cách dùng mật ong rừng cho trẻ
Mật ong rừng rất bổ dưỡng và mẹ có thể dùng đặc sản này cho bé theo các cách sau:
+ Trộn mật ong vào bột yến mạch.
+ Rải mật ong lên bánh mì nướng.
+ Trộn mật ong vào sữa chua.
+ Trộn mật ong vào sinh tố.
+ Pha với nước ấm cho bé uống mỗi sáng để làm sạch họng.
+ Nhúng vào khăn màn để làm sạch lưỡi cho bé.
Mật ong rừng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ thiên nhiên. Bé có thể ăn loại mật này khi đã trên một tuổi và không bị bệnh dị ứng. Tuy nhiên, trẻ chỉ nên ăn với hàm lượng nhỏ để tránh nguy cơ ngộ độc. Ngoài ra, các bé có tiền sử mắc bệnh dị ứng cũng không nên ăn mật ong rừng mẹ nhé.
Hanako