Để biết tác dụng của hàu đối với phụ nữ cũng như phụ nữ có nên ăn nhiều hàu không, hãy cùng tìm hiểu sơ qua về giá trị dinh dưỡng trong hàu dồi dào như thế nào nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng của hàu
Nổi bật giữa các loại hải sản, hàu sở hữu vị trí đặc biệt bởi cả tên gọi và giá trị dinh dưỡng quý giá.
Hàu thường được thưởng thức tươi sống hoặc tái chín cùng mù tạt hoặc nước cốt chanh. Dù chế biến theo cách nào, giá trị dinh dưỡng dồi dào của hàu vẫn được bảo toàn gần như nguyên vẹn.
Theo thông tin từ USDA – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g hàu cung cấp các giá trị dinh dưỡng dưới đây:
- Năng lượng: 51 calo.
- Carbohydrate: 2.72g.
- Carotene: 55 mcg.
- Canxi: 59mg.
- Cholesterol: 40mg.
- Cu: 3500mcg.
- Lipid: 1.8g
- Kali: 230mg
- Mg: 70mg
- Natri: 280mg
- Protein: 9.7g
- Phospho: 130mg
- Vitamin B1: 0.16mg
- Vitamin B2: 0.32mg
- Vitamin PP: 2mg
- Vitamin C: 4mg
- Retinol: 7mcg
- Sắt: 3.6mg
- Zn: 39.3mg
2. Tác dụng của hàu đối với phụ nữ
Ăn hàu bổ gì? Ăn hàu giúp bồi bổ rất nhiều bộ phận trên cơ thể. Trong đó bao gồm vòng eo, não, tim, da và đặc biệt là nội tiết tố.
2.1 Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một trong những tác dụng của hàu đối với phụ nữ chính là hỗ trợ giảm cân. Hàu là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất và có lượng calo thấp so với khối lượng trong mỗi khẩu phần ăn. Ví dụ, 100 gam thịt gà nướng có thể chứa 176 calo, trong khi 100 gam thịt hàu chỉ chứa 51 calo. Lượng chất béo trong hàu cũng ít hơn gấp đôi.
Nói cách khác, hàu là một món ăn lý tưởng cho những bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh. Tuy nhiên, hàm lượng natri trong hàu khá cao. Vì vậy, hãy chú ý đến việc tiêu thụ nếu bạn đang mắc các vấn đề về huyết áp cao hoặc tăng huyết áp.
2.2 Bổ sung dưỡng chất cần thiết trong những ngày hành kinh
Thêm một tác dụng của việc ăn hàu chính là gián tiếp làm giảm cơn đau của kỳ kinh nguyệt đối với phụ nữ. Kỳ kinh nguyệt thường khiến chị em đau nhức lưng, đau bụng và cảm giác mệt mỏi. Để xoa dịu những khó chịu này, cơ thể cần được bổ sung các dưỡng chất thiết yếu như Kali, Sắt, Canxi, Vitamin B6, Kẽm và Magie. Hàu chính là “kho tàng” dinh dưỡng lý tưởng, đáp ứng nhu cầu của phụ nữ trong giai đoạn này.
Bên cạnh hàu, bạn có thể bổ sung thêm các thực phẩm giàu dưỡng chất sau:
- Kali: Chuối, cam.
- Magie: Gạo lứt, hạnh nhân, bơ.
- Sắt: Thịt bò, gan bò (dễ hấp thu hơn so với sắt từ thực vật).
- Canxi: Sữa chua, phô mai, rau xanh.
Tác dụng của hàu đối với phụ nữ là hỗ trợ giảm đau bụng kinh
2.3 Tăng ham muốn tình dục ở phụ nữ
Con gái ăn hàu có tác dụng gì? Hiện nay có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn hàu có tác dụng tăng cường hiệu suất và ham muốn tình dục, cải thiện chất lượng tinh trùng cho nam giới nhờ nồng độ kẽm cao. Không chỉ có tác dụng tăng ham muốn tình dục ở nam giới, ăn hàu cũng giúp chị em phụ nữ cải thiện chất lượng cuộc yêu và giúp ích cho quá trình thụ thai. Kẽm có tác dụng rất tốt cho buồng trứng, đồng thời giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone và testosterone. Đây là những yếu tố có lợi cho ham muốn tình dục ở nữ giới.
Tác dụng của việc ăn dứa cũng khá tương đồng với ăn hàu, nhất là trong chuyện chăn gối. Bạn có thể xem thêm Những giá trị dinh dưỡng của dứa mang đến cho sức khỏe phụ nữ.
2.4 Tăng cường hệ miễn dịch và chống lão hóa
Hàu không chỉ nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn ẩn chứa một “kho báu” chống lão hóa mang tên DHMBA – 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol (tên hóa học). Đây là hợp chất được tìm thấy trong hàu và được công bố kết quả nghiên cứu trên Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ – Pubmed (Mỹ, 2015).
DHMBA sở hữu khả năng chống lão hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các tổn thương và bảo vệ sức khỏe cho gan và tim. Tuy nhiên, nghiên cứu về DHMBA hiện vẫn còn hạn chế, chủ yếu được thực hiện trong phòng thí nghiệm.
2.5 Tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ
Tác dụng tuyệt vời của hàu đối với phụ nữ còn liên quan đến cả sức khỏe tim mạch. Hàu có lợi cho sức khỏe tim mạch theo nhiều cách, nhưng chủ yếu là do hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 được biết đến là cholesterol tốt, có thể giúp duy trì nhịp tim ổn định, giảm huyết áp, cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm nhiễm.
Ngoài ra, hàm lượng kali và magie cao trong hàu cũng góp phần mang lại lợi ích cho tim mạch. Chúng có thể giúp hạ huyết áp và thư giãn mạch máu, từ đó tăng cường lưu thông máu, cải thiện quá trình oxy hóa máu và giảm áp lực lên hệ thống tim mạch. Cuối cùng, vitamin E trong hàu cũng được biết đến với tác dụng bảo vệ tim mạch, đặc biệt đối với những người mắc bệnh mãn tính như tiểu đường.
Hàu cũng cung cấp nhiều choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của não. Do đó, phụ nữ và cả nam giới ăn nhiều hàu cũng có thể giúp tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung.
2.6 Tăng sức khỏe xương
Hàu được cho là chứa nhiều canxi, phospho và vitamin D. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tác dụng của việc ăn hàu thường xuyên có thể tăng mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương đối với cả phụ nữ lẫn nam giới.
[key-takeaways title=””]
Tóm lại, hàu có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ như: duy trì cân nặng hiệu quả, bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, cải thiện sinh lý nữ, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ xương chắc khỏe…
[/key-takeaways]
3. Phụ nữ ăn nhiều hàu có tốt không?
Tác dụng của hàu đối với cả người lớn, trẻ em và phụ nữ là vô cùng to lớn nhờ những thành phần dinh dưỡng giàu vitamin và hợp chất hữu cơ như: kẽm, protein, sắt, đồng, selenium, vitamin D, vitamin B1, B2, B3, B12, vitamin C, phốt pho, kali, các axit béo omega-3, các chất kháng oxy hóa, cholesterol tốt, nước…
Mặc dù hàu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cả phụ nữ và nam giới tiêu thụ hàu quá nhiều cũng tiềm ẩn một số nguy cơ có hại cho sức khỏe. Thứ nhất, hàu sống hoặc chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn Vibrio vulnificus, gây ra ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng nghiêm trọng như tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, sốt, ớn lạnh, thậm chí tử vong. Ngoài ra, hàu có khả năng lọc và tích tụ các kim loại nặng từ môi trường nước biển ô nhiễm. Việc tiêu thụ hàu bị ô nhiễm có thể dẫn đến ngộ độc kim loại nặng, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tổn thương não, gan, thận,…
Một số người có thể bị dị ứng với hàu, dẫn đến các triệu chứng như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, sưng tấy, khó thở, thậm chí sốc phản vệ.
4. Cách ăn và chế biến hàu an toàn
Nhìn chung, ăn hàu mang nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cần ăn đúng cách để không bị nhiễm độc, dị ứng, nhiễm ký sinh từ hàu. Để hạn chế nguy cơ ngộ độc, CDC – Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh có hướng dẫn cách chế biến hàu trước khi ăn, cụ thể như sau:
- Luộc hàu cho đến khi hàu mở vỏ ra hoàn toàn.
- Sau khi hàu mở vỏ, bạn hãy luộc thêm 3 – 5 phút hoặc hấp thêm 4 – 9 phút.
- Loại bỏ những con hàu có mùi hôi khó chịu hoặc không mở vỏ sau khi được hấp hoặc luộc chín.
[inline_article id=277285]
Hàu có giá trị dinh dưỡng tốt, dễ chế biến và ăn ngon. Tác dụng của hàu đối với phụ nữ hay nam giới đều đã được các chuyên gia sức khỏe công nhận. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin thú vị về loại thực phẩm này để bổ sung vào chế độ ăn của bản thân và gia đình.
