Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu ăn bim bim được không? Ăn nhiều hại hơn lợi

Trong thai kỳ, mẹ bầu thường thèm ăn vặt và đôi khi cảm thấy những món ăn này ngon, dễ ăn hơn bữa chính. Bim bim cũng là một trong những thứ “khoái khẩu” của nhiều mẹ bầu. Song, bà bầu ăn bim bim được không và ăn như thế nào để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của thai nhi? Bài viết của MarryBaby sẽ giúp mẹ hiểu rõ về vấn đề này.

Bà bầu có ăn bim bim được không?

Mẹ bầu phân vân mang thai có được ăn bim bim không, ăn món ăn này liệu có an toàn cho sức khỏe? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong các loại đồ ăn vặt thì bim bim là đồ ăn vặt không có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé. Khi ăn bim bim nhiều, mẹ bầu có thể gặp các biến chứng như:

1. Không đủ chất dinh dưỡng

Như đã nói, bim bim phần lớn chứa lượng calo và tinh bột cao, trong khi đó lại ít chất xơ và protein. Điều này sẽ tạo cảm giác “no giả”, khiến mẹ bầu sau khi ăn bim bim không muốn ăn các loại đồ ăn khác. Như vậy sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé.

2. Gây tăng cân, béo phì

Bà bầu ăn snack được không? Sở dĩ mẹ bầu ăn bim bim nhiều có thể bị béo phì vì trong snack có chứa nhiều tinh bột với lượng calo cao. Hàm lượng calo cao trong khi chất xơ thấp khiến cho cơ thể mẹ bầu dư thừa năng lượng, dẫn tới béo phì.

Ngoài ra, lượng đường tinh luyện có trong snack cũng là một trong những nguyên nhân gây béo phì và tiểu đường tuýp 2 ở mẹ bầu.

>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn bí đỏ được không?

3. Ảnh hưởng tới huyết áp, tim mạch

mang thai có được ăn bim bim không

Bà bầu ăn bim bim được không?

Bim bim là một trong những thủ phạm gây ra bệnh tim mạch. Đây cũng là lời cảnh báo của một số nhà khoa học trên thế giới. Giám đốc Y tế của Quỹ Tim mạch Anh (BHF), giáo sư Peter Weissberg cho biết nếu mỗi ngày bạn ăn một gói bim bim thì cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 5 lít dầu một năm.

Trung bình mỗi một gói 35g, bạn sẽ hấp thụ 2,5 thìa dầu. Hàm lượng muối lớn, lượng dầu nhiều và được chiên ở nhiệt độ cao, cùng các chất phụ gia sẽ sinh ra chất béo thể đồng phân. Điều này chính là thủ phạm gây tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch. Bà bầu là một trong những đối tượng dễ mắc bệnh huyết áp cao, vậy nên tốt hơn hết không nên ăn bim bim.

>> Bạn có thể xem thêm: 10 cách giảm huyết áp cao khi mang thai tự nhiên mà lại hiệu quả

4. Gây bệnh thận

Bà bầu ăn snack được không? Trong bim bim có chứa một lượng muối lớn sẽ gây áp lực cho thận, gây suy thận và các vấn đề khác. Ngoài ra, theo một nhà khoa học người Hà Lan, việc hấp thụ nhiều chất acrylamide có trong các loại snack có nguy cơ gây bệnh ung thư thận.

5. Ảnh hưởng xấu tới thai nhi

Một số chất trong snack có thể gây ức chế hệ thần kinh thai nhi. Bên cạnh đó, việc mẹ bầu không nạp đủ các chất dinh dưỡng mà cung cấp cho cơ thể những chất không có lợi như muối, đường, chất phụ gia… sẽ làm cho bào thai bị suy dinh dưỡng.

Như vậy, chắc hẳn tới đây bạn đã tự mình trả lời được câu hỏi bầu có được ăn bim bim không. Nhìn chung, các loại bim bim được bán sẵn trên thị trường không tốt cho sức khỏe mẹ bầu, nếu ăn nhiều có thể gây hại cho mẹ và bé.

Thành phần nguyên liệu của bim bim

Bà bầu ăn bim bim được không? Nguyên liệu gồm có gì?

Bim bim, hay còn gọi là snack, là món ăn mà hầu hết mọi trẻ em đều thích. Bên cạnh đó, người lớn, đặc biệt là nhiều mẹ bầu, cũng thích ăn bim bim. Bởi vì loại đồ ăn này giòn tan, phần lớn kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và cay rất hợp khẩu vị.

Thành phần của bim bim sẽ gồm có bột bắp, bột gạo, bột mì, dầu thực vật, các loại ngũ cốc, đường, muối, chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo màu, chất chống vón… Lượng calo của các loại bim bim phụ thuộc vào nguyên liệu, công thức của mỗi nhà sản xuất. Ước tính, trung bình 100g snack chứa:

  • Muối: 35g
  • Protein: 4,3g
  • Chất béo: 3,7g
  • Carbohydrate: 67,2g
  • Lượng calo: 305 kcal

>> Bạn có thể xem thêm: Bà bầu ăn dâu da xanh được không? Cẩn trọng vẫn hơn mẹ nhé!

Bà bầu ăn bim bim cần lưu ý điều gì?

bà bầu ăn bim bim được không

Bà bầu ăn bim bim được không? Và có lưu ý gì khi ăn?

Mẹ bầu tuyệt đối không sử dụng snack để ăn thay bữa chính.

  • Một số mẹ bầu nghén bim bim hoặc trong thời kỳ ốm nghén không ăn được thứ gì khác; thì có thể ăn đồ ăn vặt này nhưng phải ăn ít và nên hạn chế tuyệt đối.
  • Sau khi ăn snack, bạn nên uống nhiều nước để đào thải bớt lượng muối dư thừa trong cơ thể. Tăng cường ăn rau xanh và trái cây để cân bằng lại năng lượng cho cơ thể.
  • Thay vì ăn bim bim, lúc thèm ăn vặt, mẹ bầu nên sử dụng các thức ăn lành mạnh. Tốt hơn hết, mẹ bầu nên tự chế biến các loại đồ ăn vặt để nhâm nhi lúc đói hoặc lúc nghén, buồn nôn không ăn uống được các loại thức ăn khác.

Mách mẹ cách tự làm bim bim tại nhà

Bà bầu ăn bim bim được không? Thay vì mua những loại snack bán sẵn trên thị trường không tốt cho sức khỏe, mẹ bầu có thể tự tay chế biến các loại bim bim để nhâm nhi khi đói. Một số loại snack sau dễ làm với nguyên liệu đơn giản:

1. Bim bim khoai tây lắc rong biển

Bim bim khoai tây lắc rong biển

Bà bầu ăn bim bim rong biển được không?

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 2 – 3 củ to
  • Rong biển: 100g
  • Một ít muối

Cách thực hiện

  • Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút.
  • Vớt khoai ra, rửa sạch và thấm khô nước.
  • Rong biển cho vào lò nướng nướng giòn, sau đó bóp nát và trộn với 1/4 thìa cà phê muối tinh.
  • Cho khoai tây đã thấm khô vào chảo chống dính rán vàng và thấm khô dầu ăn. Trộn khoai với rong biển vụn là bạn đã hoàn thành món khoai tây trộn rong biển.

Bạn có thể dùng khoai lang để thay thế khoai tây. Món bim bim khoai lang cách thực hiện tương tự bạn nhé. Ngoài ra, có thể sử dụng bột phô mai để lắc bim bim thay cho vụn rong biển cũng tạo được món bim bim ngon để mẹ bầu ăn vặt.

>> Bạn có thể xem thêm: 18 món ăn bổ dưỡng cho bà bầu và thai nhi theo từng tam cá nguyệt

2. Bim bim chuối phô mai

Bim bim chuối phô mai

Bà bầu ăn bim bim chuối được không?

Nguyên liệu

  • Chuối tây: 5 – 6 quả (chuối phải chọn loại còn ương, chưa chín tới)
  • Chanh tươi: 2 quả
  • Phô mai bột: 100g
  • Đá viên: một ít
  • Gia vị: dầu ăn, muối

Cách thực hiện

  • Bạn hòa một chậu nước nhỏ gồm có nước, nước cốt của 2 quả chanh, đá viên, sau đó bóc chuối và cho vào ngâm trong vòng 5 phút.
  • Vớt chuối ra, để ráo nước hoặc thấm khô, sau đó cắt chuối thành các lát mỏng đều nhau.
  • Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ một lượng dầu vừa phải. Dầu sôi bạn cho chuối vào chiên vàng đều. Chiên chuối lần lượt cho tới hết, vớt ra thấm dầu.
  • Chờ cho chuối nguội bớt, bạn cho vào túi bóng, rắc phô mai bột thật đều, sau đó cho vào hũ bảo quản để ăn dần.

Ngoài những loại trên, mẹ bầu có thể làm bim bim ngô, lạc (đậu phộng), hành tây… cho vào hũ bảo quản và ăn dần.

[inline_article id=269185]

MarryBaby đã giải đáp thắc mắc bà bầu ăn bim bim được không. Để an toàn cho sức khỏe cũng như sự phát triển của bé yêu, mẹ bầu tốt hơn hết không nên ăn bim bim. Những loại tự làm có thể không hoàn hảo như các gói snack bán sẵn trên thị trường, nhưng chúng tốt cho sức khỏe hơn, vậy nên mẹ bầu hãy tự làm để ăn nhé!

[recommendation title=””]

Bài viết được tham vấn y khoa bởi đội ngũ y bác sĩ tại PKĐK Quốc tế Mỹ – thành viên Hệ thống BV Quốc tế Mỹ (AIH). Phòng khám cung cấp dịch vụ thăm khám & điều trị đầy đủ chuyên khoa chuẩn quốc tế: Nội tổng quát, Sản-Phụ khoa, Nhi khoa, Tai-Mũi-Họng… Cơ sở còn được đầu tư trang thiết bị hiện đại, nổi bật là phần mềm ORION HEALTH – Phần mềm quản lý hồ sơ bệnh nhân tại các bệnh viện quốc tế.

[/recommendation]

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu ăn dạ dày lợn được không? 2 yếu tố quyết định

bà bầu ăn dạ dày lợn có tốt không
Bà bầu ăn dạ dày lợn có tốt không?

Khi mang thai, một trong những vấn đề được mẹ bầu quan tâm nhất là bổ sung chất dinh dưỡng. Các mẹ sẽ dành thời gian tìm hiểu về việc ăn những loại thực phẩm nào để em bé sinh ra được phát triển tốt và khỏe mạnh.

Nhiều mẹ được mách rằng ăn dạ dày lợn khi mang thai thì em bé sẽ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đây cũng là món ăn được nhiều mẹ tin là phương thuốc bổ và cung cấp nhiều dưỡng chất cho thai nhi. Vậy bà bầu ăn dạ dày lợn có tốt không? MarryBaby sẽ chia sẻ một số thông tin đến mẹ nhé.

Những giá trị dinh dưỡng từ dạ dày lợn

Dạ dày là một bộ phận trong hệ tiêu hóa của lợn, thực hiện hai chức năng chính là nghiền thức ăn, thấm dịch vị và phân hủy thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị.

Dạ dày lợn (trong Nam gọi là bao tử heo) là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Trước khi giải đáp thắc mắc bà bầu có ăn được dạ dày lợn không thì mẹ cùng tìm hiểu một số giá trị dinh dưỡng mà dạ dày lợn đem lại nhé.

Theo y học cổ truyền, dạ dày lợn có vị ngọt, tính ấm, bổ trung, ích khí, kiện tỳ, ích vị, trừ thấp, có tác dụng chữa chứng tỳ vị hư nhược, thiếu máu, vàng da thấp nhiệt, đái tháo đường, rối loạn tiểu tiện, di tinh, sa tử cung, trẻ em suy dinh dưỡng, nhiều mồ hôi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dạ dày lợn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như protit, lipit, gluxit, vitamin A, B1, B2 và một số men cần thiết cho hệ tiêu hóa. Một số món ăn kết hợp với dạ dày lợn được xem là phương thuốc bổ có lợi cho sức khỏe như:

– Dạ dày lợn hầm hạt sen: Món ăn này có tác dụng bổ sung khí huyết, trị chứng mất ngủ, đồng thời ngăn ngừa tiêu chảy và viêm dạ dày.

– Dạ dày kho dưa cải: Ăn vào giúp lợi tiêu hóa, chữa viêm đại tràng, chứng ra nhiều mồ hôi, thiếu máu.

– Dạ dày lợn xào nấm tỏi: Có tác dụng bổ tỳ, giúp trị chứng đầy bụng, vàng da, người lạnh, đau tức ngực.

– Dạ dày bát bảo: Món ăn được nhiều người ưa chuộng để tăng cường thể lực, chữa mệt mỏi, kén ăn.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn cháo lòng được không và những điều mẹ cần biết

Bà bầu ăn dạ dày lợn có tốt không?

Bà bầu ăn dạ dày lợn có tốt không?

Dạ dày lợn đem lại nhiều lợi ích nhưng bà bầu có nên ăn dạ dày? Nếu có thì bà bầu ăn dạ dày lợn tuần bao nhiêu lần là tốt nhất?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu có thể ăn dạ dày lợn bình thường như các món ăn khác trong thai kỳ.

Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt, mẹ bầu chỉ nên ăn dạ dày lợn ở mức độ vừa phải. Lý do là vì dạ dày là phủ tạng, nội tạng, là bộ phận dễ bị nhiễm khuẩn ở lợn. Mẹ chỉ nên ăn 1 lần 1 tuần hoặc có thể 2 lần nếu quá thèm. Mẹ nhớ phải làm sạch và nấu chín kỹ dạ dày trước khi ăn, tuyệt đối không ăn dạ dày còn tái, sống.

Có nhiều thông tin cho rằng bà bầu ăn dạ dày lợn hấp tiêu khi mang thai ở tuần thứ 32, 33 thì con sinh ra sẽ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và không cần lo về những bệnh về đường ruột. Không những vậy, món ăn này được tin là sẽ giúp bé không bị chảy dãi hay bị tướt khi mọc răng. Chính vì những lời đồn đại này mà nhiều mẹ bổ sung món ăn này vào bữa cơm hằng ngày.

Theo như các bác sĩ phụ khoa, đây chỉ là kinh nghiệm truyền miệng dân gian và không có cơ sở khoa học. Ăn dạ dày lợn quá nhiều sẽ tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, chưa kể hạt tiêu có vị nóng, tính cay sẽ làm cho mẹ bầu có thể bị trĩ và táo bón vì nóng. Vì vậy, mẹ nào không ăn được nội tạng thì không cần cố ăn.

[inline_article id=104651]

Những món ngon từ dạ dày lợn

Sau khi giải đáp được câu hỏi bà bầu có ăn được dạ dày lợn không, mẹ cùng tham khảo một số món ăn ngon từ nguyên liệu này nhé.

Trước khi tiến hành chế biến các món ăn từ dạ dày lợn thì mẹ bầu cần làm sạch dạ dày để tránh tình trạng món ăn bị hôi và còn chứa nhiều vi khuẩn bên ngoài.

– Đầu tiên, mẹ lộn trái dạ dày rồi rửa sạch với nước.

– Cho thêm một ít muối, chà xát với dạ dày để cho hết nhớt, rồi rửa lại với nước.

– Mẹ lại tiếp tục cắt một vài miếng chanh, chà xát lên dạ dày lợn trong 10 phút để làm sạch một lần nữa, rửa lại với nước.

– Đun nước sôi với ít muối, giấm, rượu, gừng rồi bỏ dạ dày vào, trụng nhanh qua.

– Mẹ vớt dạ dày ra rồi cạo bỏ những màng trắng bao xung quanh.

– Rửa sạch với nước, để ráo. Lúc này dạ dày đã được khử mùi hôi và làm sạch.

>>> Đọc thêm: Bà bầu có nên ăn óc lợn không và ăn thế nào là đúng?

1. Dạ dày lợn luộc giòn

Bà bầu có nên ăn dạ dày lợn?
Bà bầu có nên ăn dạ dày lợn? Mẹ bầu ăn được nhưng đừng ăn quá nhiều nhé. Ảnh: Handmade VN

Nguyên liệu: Dạ dày lợn, chanh, các gia vị như muối, giấm, rượu.

Cách thực hiện:

– Cho dạ dày lợn vào nồi nước cùng với muối, gừng đập giập, giấm, rượu trắng và đun sôi.

– Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, lấy đũa xiên vào miếng dạ dày thấy mềm là được.

– Mẹ nào muốn ăn dạ dày giòn thì sau khi thịt chín, mẹ vớt ra bỏ vào tô nước đá để dạ dày được trắng và giòn.

– Sau khi dạ dày chín, mẹ cắt thành miếng vừa ăn, chấm với nước mắm ớt tỏi, ăn cùng với cơm trắng.

2. Dạ dày lợn xào cải chua

bà bầu có ăn được dạ dày lợn không
Bà bầu ăn dạ dày lợn cần phải làm thật sạch và nấu chín kỹ

Nguyên liệu: Dạ dày, cải chua, hành khô, cà chua, hành lá, cần tây, gia vị cần thiết như mắm, muối, tiêu.

Cách thực hiện:

– Mẹ vắt cải chua cho khô hết nước, gỡ tơi.

– Làm sạch dạ dày rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Hành lá, rau cần rửa sạch sẽ rồi cắt thành từng khúc.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Mẹ ướp dạ dày với hành khô, một chút tiêu xay, muối và để trong khoảng 10 phút cho ngấm.

– Bắc chảo lên bếp, phi hành cho thơm rồi cho dạ dày lợn vào. Xào cho đến khi dạ dày săn lại thì mẹ cho cải chua, cà chua đã cắt nhỏ vào và nêm một chút muối, mắm cho vừa ăn rồi đảo đều.

– Đến khi cải chua hơi quắt lại và cà chua đã mềm thì mẹ cho hành lá và cần tây vào rồi khuấy khoảng 1 phút.

– Mẹ tắt bếp, múc ra đĩa và thêm chút tiêu là có thể thưởng thức.

3. Dạ dày hầm nấm

bà bầu ăn dạ dày lợn có tốt không
Bà bầu ăn dạ dày lợn tuần 1-2 lần sẽ không ảnh hưởng gì. Ảnh: Cooky.vn

Nguyên liệu: Dạ dày, xương heo, nấm rơm, hành tím, rau mùi, chanh và các gia vị như muối, tiêu, dầu thực vật.

Cách thực hiện:

– Hầm xương heo trong khoảng 30-40 phút cho xương mềm và ra nước ngọt.

– Mẹ tiến hành làm sạch dạ dày.

– Chần dạ dày qua nước sôi rồi bỏ vào tô nước đá lạnh để dạ dày lợn được giòn.

– Vớt dạ dày ra rồi ướp với muối, tiêu và hành đã băm nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho dạ dày, nấm đã rửa sạch và cắt nhỏ lên. Mẹ nêm chút gia vị rồi cho tất cả vào nồi nước xương đã hầm. Giữ nước sôi lăn tăn 10-15 phút rồi tắt bếp.

>>> Đọc thêm: Bà bầu có được ăn tiết luộc không? 6 lợi ích bỏ qua sẽ tiếc

Bà bầu ăn dạ dày lợn cần lưu ý những gì?

bà bầu ăn dạ dày lợn tuần bao nhiêu
Ảnh: Cookbeo.com

Dạ dày là món ăn thơm ngon và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng nên biết một số lưu ý khi ăn dạ dày lợn như:

– Mẹ chọn những dạ dày lợn sạch ở những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, không mua lợn chết, lợn bệnh tật.

– Không nên mua dạ dày đã để lâu ngày, có mùi hôi nặng, sẽ dễ nhiễm khuẩn và độc hại khi sử dụng.

– Luôn làm sạch dạ dày trước khi chế biến. Mẹ có thể tham khảo những nguyên liệu như chanh, muối, rượu, gừng để sử dụng trong bước sơ chế dạ dày.

– Mẹ bầu chỉ nên ăn dạ dày vừa phải, không nên dùng thường xuyên. Đặc biệt, những mẹ bị huyết áp cao, tiểu đường, tim mạch thì nên kiêng ăn món này.

– Lưu ý cuối cùng là mẹ bầu tuyệt đối không ăn dạ dày lợn để qua đêm, dù đã làm sạch dạ dày nhưng nguy cơ bị nhiễm khuẩn trở lại là rất cao. Loại thực phẩm này để qua đêm dễ bị ôi thiu và gây mùi hôi. Cách tốt nhất là mẹ bầu nên bỏ đi nếu còn thừa.

[inline_article id=268961]

Bà bầu ăn dạ dày lợn không phải là điều cấm kỵ. Mẹ vẫn có thể ăn 1 lần 1 tuần với hai yếu tố quyết định là: dạ dày phải tươi, được làm sạch và nấu chín kỹ. Chúc mẹ tìm được nhiều món ăn bổ dưỡng cho thực đơn trong thai kỳ và luôn ăn uống ngon miệng.

Thu Sương

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu có nên ăn cao quy linh? Không phải cứ bổ là tốt

Bà bầu có nên ăn cao quy linh
Bà bầu có nên ăn cao quy linh không?

Trong thời gian mang thai, hầu hết mẹ bầu đều muốn tìm kiếm những món ăn ngon miệng và đủ chất để bé yêu có sự phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, không phải cứ món ăn nào bổ dưỡng là đều phù hợp và tốt cho bà bầu. Cao quy linh là một món như vậy. Bà bầu có nên ăn cao quy linh? Mẹ sẽ tìm thấy câu trả lời ngay sau đây.

Cao quy linh là món gì?

Cao quy linh (hay còn gọi là quy phục linh, thạch rùa, thạch đồi mồi) là món tráng miệng đặc sắc của người Hoa. Thành phần chủ yếu để làm nên món ăn này là bột mai rùa, cam thảo và một số thảo dược Trung Hoa khác.

Để mang đến hiệu quả tốt nhất, những con rùa được chọn lấy mai thường là rùa vàng ba vạch. Tuy nhiên, từ khi loài rùa này có mặt trong danh sách các loài động vật có nguy cơ tuyệt chủng, người ta đã thay thế nguyên liệu bằng mai của ba ba hoặc các loài rùa khác. Mai rùa được thu hoạch lúc còn tươi sống nhưng phải phơi khô vài năm thì mới đủ điều kiện để mài làm thạch.

Thạch cao quy linh có màu đen, khi mới ăn sẽ có cảm giác giống rau câu nhưng dai hơn và càng ăn sẽ thấy có vị đắng nhẹ. Vì vậy, cao quy linh thường được ăn kèm với sữa hoặc mật ong để trung hòa vị đắng.

Bầu có được ăn cao quy linh không? Một số tác dụng của cao quy linh với sức khỏe như sau:

– Thanh nhiệt, giải độc tố cho cơ thể.

– Trị mụn nhọt, khô da.

– Trị mất ngủ, ăn uống không ngon miệng.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn yến có tốt không? Bà bầu ăn tổ yến bao nhiêu là đủ?

Bà bầu có nên ăn cao quy linh?

bà bầu ăn cao quy linh được không
bà bầu ăn cao quy linh được không?

Bầu ăn cao quy linh được không? Cao quy linh là món tráng miệng có tính chất giải khát, tương tự như chè hay sương sâm, sương sáo ở Việt Nam. Đây là món ăn không phổ biến với nhiều người, không nhiều người biết đến và sử dụng thường xuyên. Hiện nay vẫn chưa có một nghiên cứu chính thức nào về những tác hại của cao quy linh đến phụ nữ mang thai.

Tuy nhiên, dựa trên những đặc tính của món ăn này, lời khuyên được đưa ra là mẹ bầu không nên ăn cao quy linh, nhất là trong ba tháng đầu thai kỳ. Loại thạch này có tính hàn, không tốt cho những người yếu bụng, mẹ mang thai và cho con bú. Nếu ăn nhiều, mẹ bầu sẽ dễ bị lạnh bụng và khó chịu cho đường tiêu hóa.

Bà bầu ăn cao quy linh được không? Cũng có một số ý kiến cho rằng, các nguyên liệu chế biến nên cao quy linh chứa các thành phần kích thích tử cung. Tuy đây là thông tin chưa được xác thực bởi các nhà khoa học nhưng mẹ bầu có thể tham khảo và nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu thực sự muốn dùng cao quy linh.

>>> Đọc thêm: Bà bầu có được ăn thạch rau câu không? Những điều bạn cần biết

Mách mẹ món tương tự như cao quy linh ăn mà không lo lắng

bầu có được ăn cao quy linh không

Nếu muốn nhâm nhi một món giải khát mát mát, vị ngọt nhẹ, vừa ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt lại an toàn cho em bé, mẹ có thể thử món sương sáo đen (hay còn gọi là thạch đen). Món này nhìn bên ngoài rất giống cao quy linh, khi ăn thì giòn hơn và không có vị đắng.

1. Sương sáo đường đen

Cách làm đơn giản nhất là mẹ nấu nước đường, để nguội rồi rưới lên thạch sương sáo đã cắt sẵn. Mẹ cho thêm vài lát gừng để dậy mùi thơm và giúp làm ấm bụng nhé.

2. Bà bầu có nên ăn cao quy linh? Hãy thử sương sáo cốt dừa mẹ nhé

Thạch sương sáo đen cắt thành những khối vuông nhỏ rồi cho nước cốt dừa vào. Mẹ có thể thêm hạt chia hoặc hạt é để tăng thêm hương vị. Ly sương sáo cốt dừa vừa thanh mát, vừa béo ngậy chắc chắn sẽ làm hài lòng mẹ bầu trong những ngày hè nắng nóng.

3. Sương sáo kết hợp với các món chè

bà bầu nên ăn sương sáo

Ngoài cách chế biến đơn giản, sương sáo còn là nguyên liệu ăn kèm đặc biệt trong các món chè. Mẹ có thể cho thạch vào chè hạt sen, chè đậu, chè Thái đều giúp món ăn ngon càng thêm ngon. Đặc biệt, món trà sữa sương sáo hay sữa tươi sương sáo đường đen là những món đang làm mưa làm gió, mẹ chắc chắn sẽ không thất vọng khi thử qua đâu.

Bất kỳ món ăn nào cũng chỉ mang lại công dụng nếu được sử dụng hợp lý. Vì vậy, với những món từ thạch sương sáo được chia sẻ ở trên, mẹ cũng không nên ăn quá nhiều và thường xuyên. Mẹ ăn xen kẽ, đa dạng nhiều món ăn khác nhau sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, hạn chế thiếu chất và thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.

[inline_article id=260259]

Bà bầu có nên ăn cao quy linh? Nếu mẹ tò mò và muốn ăn thử cho biết thì có thể nhấm nháp một chút xíu để thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, đây không phải là món ăn quen thuộc và được đảm bảo về độ an toàn cho sức khỏe của phụ nữ mang thai, nên lời khuyên tốt nhất vẫn là không nên ăn mẹ nhé.

Có rất nhiều món giải khát, tráng miệng ngon lành khác mà mẹ có thể thay thế. Hy vọng những thông tin mà MarryBaby chia sẻ ở trên sẽ hữu ích cho các mẹ bầu về thông tin bà bầu có nên ăn cao quy linh không.

Thu Sương

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu có ăn được rau rút không và cần lưu ý gì khi ăn?

Rau rút hay còn gọi là rau nhút, là loại rau thân thảo xốp, thân cây có chứa những mô khí màu trắng bên trong nên có thể nổi lên trên mặt nước. Đây là loại rau thường được dùng để nấu canh, ăn lẩu hoặc làm các món xào, rau ăn kèm trong một số món bún. Rau rút giòn, có vị ngọt, được nhiều người ưa thích, kể cả chị em bầu bí. Vậy câu hỏi đặt ra là bà bầu có ăn được rau rút không, bà bầu ăn rau rút có sao không?

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của rau nhút

mang bầu có ăn được rau rút không

Trước khi đi tìm lời đáp cho thắc mắc bà bầu có ăn được rau rút không, hãy cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và công dụng của loại rau này nhé!

Rau rút (hay rau nhút) tên khoa học là neptunia oleracea. Đây là một loại cây thuộc họ đậu, hoa màu vàng, mọc nhiều ở vùng có nước như mương rãnh, ao hồ hoặc đất ẩm. Khi mọc dưới nước, thân cây được bao bọc bởi một lớp xốp màu trắng, trông giống như phao.

Theo một số nhà khoa học, rau rút là một loại rau bổ dưỡng chứa nhiều nước, canxi, protein. Hàm lượng protein trong loại rau này cao hơn một số loại rau như rau muống, mồng tơi, xà lách

Ước tính, 100g rau rút chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

  • Nước: 90.2g
  • Năng lượng: 28 kcal
  • Chất đạm: 5.1g
  • Carb: 1.8g
  • Chất xơ: 1.9g
  • Khoáng chất:
    • Canxi: 180mg
    • Phốt pho: 59mg

Rau rút không chứa kali, sắt cùng các vitamin như A, B1, B2, C.

Theo Đông y, rau rút có vị ngọt, tính hàn, không gây độc và có nhiều tác dụng cho sức khỏe tổng thể:

  • Hỗ trợ điều trị mất ngủ, giúp an thần, ngủ ngon
  • Giảm sốt
  • Lợi tiểu, điều hòa tỳ vị, thông huyết mạch
  • Hỗ trợ điều trị táo bón, đầy hơi, khó tiêu
  • Thanh nhiệt, giải độc, mát gan; ngăn ngừa mụn nhọt, nóng trong người
  • Hỗ trợ điều trị tình trạng chảy máu cam

>>> Đọc thêm: Bà bầu có được ăn rau cần tây không? 10 người ăn, 9 người không rõ

Bà bầu có ăn được rau rút không?

bầu có ăn được rau rút không
Bà bầu có ăn được rau rút không, cần lưu ý gì?

Với những giá trị dinh dưỡng cùng những lợi ích tốt cho sức khỏe kể trên, có bầu có ăn được rau rút không hay có bầu ăn rau nhút được không?

Các chuyên gia sức khỏe cho rằng bà bầu có thể ăn được rau rút với lượng vừa phải. Các thành phần dinh dưỡng có trong loại rau này có lợi cho mẹ và bé. Cụ thể:

  • Giúp an thần: Mẹ bầu trong 3 tháng đầu và tháng cuối của thai kỳ có thể gặp các vấn đề như hồi hộp, lo âu, mất ngủ. Với công dụng an thần, rau rút có thể hỗ trợ mẹ bầu đẩy lùi những vấn đề này, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
  • Giải nhiệt: Mang bầu có ăn được rau rút không? Bà bầu là đối tượng thường bị nóng trong người do thay đổi nội tiết tố. Rau rút tính hàn, có thể giúp mẹ bầu thanh nhiệt nhanh chóng. Đặc biệt vào mùa hè, một bát canh rau rút sẽ giúp mẹ bầu giải nhiệt hiệu quả.
  • Ngừa táo bón: Sự gia tăng hormone progesterone khiến mẹ bầu thường xuyên bị táo bón, đặc biệt là 3 tháng đầu thai kỳ. Rau rút nhiều nước và giàu chất xơ, nên sẽ ngăn ngừa tình trạng táo bón, giúp bà bầu đi tiêu dễ dàng hơn.

>>> Đọc thêm: Rau đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu ăn rau đắng được không?

Những lưu ý khi mẹ bầu ăn rau rút

có bầu có ăn được rau rút không

Bà bầu có ăn được rau rút không, cần lưu ý gì? Để nhận được các giá trị dinh dưỡng của rau rút cho thai kỳ, khi ăn loại rau này, các mẹ bầu cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé:

  • Không nên ăn nhiều: Theo các nhà khoa học, với những loại rau mọc ở mương, rãnh nước, mẹ bầu ăn không nên ăn nhiều. Bởi vì trong môi trường sống này, rau rút có thể hút một số kim loại nặng như đồng, chì, kẽm. Vậy nên, ăn nhiều rau rút có thể gây ra tình trạng tích tụ kim loại nặng trong cơ thể mẹ bầu, không tốt cho sự phát triển của thai nhi.
  • Không ăn tái hoặc sống: Một số người thích ăn rau rút tái (trụng sơ) hoặc sống vì loại rau này thơm, giòn, ngon. Thế nhưng, đây là một thói quen ăn uống rất nguy hiểm. Môi trường ẩm ướt khiến rau rút có thể bị nhiễm các ấu trùng sán lá, ký sinh trùng hoặc vi khuẩn gây bệnh. Thế nên, khi ăn rau nhút, mẹ bầu cần nấu chín kỹ để tiêu diệt những mầm bệnh này.
  • Vệ sinh kỹ trước khi ăn: Để hạn chế vi khuẩn, ký sinh trùng bám trên rau, bạn cần rửa thật sạch trước khi chế biến. Nên ngâm rau trong nước muối loãng từ 15 – 20 phút để tiêu diệt ấu trùng. Ngoài ra, những dụng cụ dùng để đựng, rửa rau rút sau đó cũng cần phải được rửa lại thật sạch.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn rau tần ô được không?

Gợi ý các món ngon từ rau rút cho bà bầu

Bạn thắc mắc bà bầu có ăn được rau rút không. Thai nghén khiến mẹ bầu khó ăn hơn thông thường. Thi thoảng, bà bầu có thể đổi bữa với món ăn từ rau rút. Sau đây là một số món ngon từ rau nhút, mẹ bầu tham khảo và thực hiện nhé:

♥ Canh cua khoai sọ rau rút

Canh cua khoai sọ rau rút
Ảnh: Jamja.vn

Nguyên liệu

  • Cua đồng: 200 – 300g
  • Rau rút: 1 bó
  • Rau muống: 1/2 bó
  • Khoai sọ: 300g
  • Hành tím: 3 củ
  • Gia vị: muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Cách thực hiện

  • Cua đồng rửa sạch, xóc muối, tách mai để khều lấy gạch cua. Phần thân cua cho vào cối giã nát hoặc bỏ vào máy xay nhuyễn. Lọc lấy nước thịt cua, bỏ bã.
  • Rau nhút tuốt bỏ phần trắng ở ngoài, bỏ những nhánh già hoặc héo úa, chỉ chọn nhánh tươi non. Rau muống nhặt phần ngọn non, ngắt khúc vừa ăn.
  • Rửa sạch rau rút và rau muống, ngâm với nước muối loãng từ 15 – 20 phút để loại bỏ hết chất bẩn và rửa lại với nước sạch.
  • Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Cho chảo lên bếp, đổ vào một ít dầu ăn. Chờ dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, cho gạch cua vào xào cùng một ít gia vị. Gạch cua xào múc ra để bát riêng.
  • Bắc nồi nước cua đã lọc lên bếp, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa dùng đũa khuấy để thịt cua không dính đáy nồi. Khi thấy váng riêu cua nổi lên thì hạ bớt lửa, vớt riêu ra bát.
  • Thêm khoai sọ vào nồi nước, ninh nhừ khoai. Khi khoai đã chín mềm, thêm rau rút, rau muống vào nồi.
  • Khi các loại rau đã chín, thêm gạch cua, riêu cua lại vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
  • Múc canh cua, khoai sọ, rau rút ra bát tô và thưởng thức.

>>> Đọc thêm: 3 cách nấu cua đồng cho bà bầu tẩm bổ 

♥ Rau nhút xào tỏi

bà bầu có ăn được rau nhút không
Rau nhút xào tỏi là món ngon mà mẹ bầu nên thử

Nguyên liệu

  • Rau rút: 1 bó
  • Tỏi: 1 củ nhỏ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Cách thực hiện

  • Rau rút nhặt phần tươi non, rửa sạch với nước muối loãng.
  • Đun sôi nước, cho rau rút vào chần sơ rồi nhanh tay vớt ra, cho vào bát nước đá lạnh để khi xào rau được giòn hơn.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Đổ rau rút vào xào với lửa lớn. Trong khi xào bạn nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Rau rút xào tỏi chín, tắt bếp và múc ra đĩa.

♥ Rau rút xào tôm thịt

Nguyên liệu

  • Rau rút: 1 bó
  • Tôm: 100g
  • Thịt nạc vai: 100g
  • Tỏi: 1 củ nhỏ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Cách thực hiện

  • Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, lấy hết chỉ đen trên thân tôm. Ướp tôm với một ít hạt nêm hoặc muối.
  • Thịt nạc cắt thành miếng vừa ăn, ướp với một ít hạt nêm.
  • Rau rút bóc bỏ phần xốp bên ngoài, loại bỏ phần già, lấy ngọn non, ngắt thành từng khúc vừa ăn. Rửa sạch rau với nước muối loãng.
  • Chần qua rau rút với nước sôi, cho rau vào nước đá để giữ độ giòn và xanh.
  • Phi thơm tỏi, cho thịt và tôm vào xào săn. Đổ rau nhút đã chần vào xào cùng với lửa lớn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Tắt bếp, múc rau rút xào tôm thịt ra đĩa và thưởng thức.

4. Gỏi tôm rau nhút

bầu có ăn được rau rút không

Nguyên liệu

  • Rau rút: 1 bó
  • Tôm: 300 – 500g
  • Tỏi: 1 củ nhỏ
  • Đậu phộng rang: 50g
  • Bánh phồng tôm hoặc bánh đa: lượng tùy thích
  • Rau húng quế: 1 bó nhỏ
  • Gia vị: chanh, ớt, đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm…

Cách thực hiện

  • Tôm rửa sạch, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 chén nước để luộc tôm. Khi tôm chín, vớt ra rổ cho ráo nước và để nguội rồi lột bỏ phần đầu và vỏ thân, rút chỉ tôm, chừa lại vỏ đuôi cho đẹp mắt.
  • Rau rút bóc bỏ phần xốp bên ngoài, loại bỏ phần già, lấy ngọn non, ngắt thành từng khúc vừa ăn. Rửa sạch rau với nước muối loãng. Trước khi trộn gỏi, chần qua rau rút với nước sôi, cho rau vào nước đá để giữ độ giòn và xanh.
  • Húng quế nhặt bỏ lá già, cành cứng, rửa sạch, vẩy ráo, thái nhỏ.
  • Đậu phộng chà vỏ, giã dập.
  • Làm nước trộn gỏi: 1 thìa đường, 1 chút xíu bột ngọt, ớt (tùy khẩu vị), tỏi giã nhuyễn hỗn hợp. Sau đó cho khoảng 2.5 thìa nước mắm, nửa trái chanh vắt lấy nước và khuấy đều.
  • Trộn gỏi:
  • Cho rau nhút đã chần sơ vào thố cùng 1/2 thìa cà phê muối, chút bột ngọt, chút đường rồi trộn đều lên. Sau đó nêm 3 thìa nước trộn gỏi đã pha ở trên vào trộn đều.
  • Cho tôm vào trộn, rồi cho tiếp rau thơm vào và trộn đều.
  • Gắp ra đĩa, rắc đậu phộng lên cùng vài lát ớt và thưởng thức cùng bánh phồng tôm hay bánh đa nướng giòn.

Ngoài những món ăn trên, mẹ bầu cũng có thể đổi món với canh khoai sọ, rau rút hầm xương; canh cá nấu rau rút, mướp, rau ngót; canh nấm rơm, đậu non, rau nhút…

[inline_article id=262240]

Bà bầu có ăn được rau rút không? Câu trả lời là được nhưng dù có nghiện món rau này, bạn cũng chỉ nên ăn với lượng vừa phải thôi nhé! Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học nào nói về tác hại của loại rau này với mẹ bầu, nhưng bạn hãy cẩn thận khi ăn nhé. Nếu sau khi ăn các món được làm từ rau rút, mẹ bầu có dấu hiệu đau bụng, tiêu chảy thì nên ngưng ngay và hỏi ý kiến của bác sĩ.

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu có được ăn củ dong không? 17 lợi ích bà bầu không nên bỏ qua

Củ dong tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất,… Song bà bầu có được ăn củ dong không? MarryBaby sẽ giải đáp ngay dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của củ dong

Trước khi giải đáp thắc mắc bà bầu có được ăn củ dong không, hãy cùng tìm hiểu loại củ này có những chất dinh dưỡng gì.

Dong gồm dong ta và dong riềng. Cây dong ta lại có hai loại: cây dong củ và dong dùng để lấy lá. Dong củ còn có những tên gọi khác là mì tinh, dong đao, dong ta, hoàng tinh… Đây là một loại củ giàu tinh bột tương tự như khoai lang, củ sắn (khoai mì), khoai mỡkhoai môn.

Củ dong có hàm lượng tinh bột cao và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Ước tính, một chén củ dong sống thái lát 120g chứa những chất sau:

– Lượng calo: 78
– Carbs: 16g
– Chất xơ: 2g
– Chất đạm: 5g
– Chất béo: 0g
– Folate: 102% DV
– Phốt pho: 17% DV
– Sắt: 15% DV
– Kali: 11% DV

*Daily value: lượng chất dinh dưỡng cần cho cơ thể mỗi ngày

So với các loại củ khác thì dong ta có hàm lượng protein cao hơn và không chứa gluten.

Giá trị dinh dưỡng của củ dong

Bà bầu có được ăn củ dong không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ dong được coi là an toàn cho bà bầu và trẻ nhỏ. Chưa có bất kỳ một nghiên cứu nào nói về tác dụng phụ của loại thức ăn này đối với mẹ bầu.

Mang thai sẽ khiến mẹ bầu gặp các vấn đề về sức khỏe như táo bón, đầy hơi, khó tiêu, cao huyết áp… Để khắc phục, mẹ bầu hãy ăn củ dong luộc, sử dụng tinh bột làm từ loại củ này hoặc ăn miến dong.

Để hiểu hơn vì sao bà bầu nên ăn củ dong, hãy cùng khám phá lợi ích của loại củ này nhé.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu có nên ăn sữa chua nếp cẩm không?

17 lợi ích của củ dong đối với bà bầu

Nếu mẹ đang phân vân không biết bà bầu có được ăn củ dong không thì xem ngay 17 lợi ích tuyệt vời sau đây của củ dong đối với bà bầu nhé:

1. Bổ sung lượng protein dồi dào

Củ dong có lượng protein tương đối nhiều hơn so với các nguồn thực phẩm nhiệt đới khác như khoai mỡ, khoai tây, sắn, chuối, v.v. Do đó, bà bầu ăn củ dong sẽ được cung cấp lượng protein thiết yếu cho hoạt động cả ngày.

2. Có thể hỗ trợ giảm cân

Củ dong rất giàu tinh bột kháng, hoạt động giống như chất xơ hòa tan trong ruột, làm chậm tốc độ tiêu hóa, mang lại cảm giác no lâu. Từ đó giảm sự thèm ăn và dẫn đến giảm cân.

Bà bầu có được ăn củ dong không? Mẹ bầu nếu muốn không tăng cân quá nhiều, hãy thường xuyên ăn củ dong, miến dong.

Bà bầu có được ăn củ dong không
Bà bầu có được ăn củ dong không?

3. Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh

Dong ta giàu tinh bột, được ví như một loại thuốc nhuận tràng có thể hỗ trợ nhu động ruột và tiêu hóa. Vậy nên, loại thức ăn này phù hợp cho những bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích (IBS). Ngoài ra, bột dong rất tiện dụng trong việc giảm đau bụng và đầy hơi.

Củ dong bà bầu có ăn được không? Mẹ bầu là đối tượng thường hay gặp vấn đề về tiêu hóa. Vậy hãy ăn củ dong để dễ tiêu và tránh tình trạng táo bón nhé!

4. Là thực phẩm thay thế cho bệnh nhân celiac

Thực phẩm này càng giá trị hơn vì không chứa gluten trong bối cảnh tỉ lệ mắc bệnh celiac (chứng không dung nạp gluten) ngày càng gia tăng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Bột củ dong có thể thay thế một số loại thực phẩm khác vì nó không gây ra triệu chứng khó chịu ở dạ dày cho bệnh nhân, bao gồm cả bà bầu.

5. Phù hợp với người mắc bệnh không dung nạp gluten

Củ dong không chứa gluten tự nhiên, nên có thể làm giảm những khó chịu liên quan đến bệnh celiac. Đây là một căn bệnh do chứng không dung nạp gluten, gây tiêu chảy và khó chịu vùng bụng. Nếu bạn dị ứng với gluten có trong bột mì, các loại bánh, ngũ cốc… thì hãy sử dụng bột dong thay thế.

[inline_article id=209414]

6. Ngăn ngừa tiêu chảy

Bà bầu có được ăn củ dong không? Trong y học cổ truyền, tinh bột củ dong được dùng để hỗ trợ điều trị tiêu chảy và các vấn đề về đường tiêu hóa. Hàm lượng tinh bột cao của củ dong giúp tăng độ đặc và kích thước của phân, ngăn ngừa tiêu chảy. Củ dong cũng có thể giúp cơ thể bù nước để bù lại lượng chất lỏng mất đi.

Một nghiên cứu kéo dài một tháng trên 11 người bị tiêu chảy khi họ uống 2 thìa cà phê (10mg) bột dong 3 lần/ngày cho thấy họ ít bị tiêu chảy và giảm đau bụng.

7. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Củ dong chứa nhiều prebiotic, một loại chất xơ cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch. Bà bầu có ăn được củ dong ta không? Mẹ bầu nên ăn dong ta để tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.

Một nghiên cứu kéo dài 14 ngày trên những con chuột được cho ăn bột dong đã làm tăng đáng kể nồng độ globulin miễn dịch G, A và M trong máu, là những kháng thể khác nhau giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vi sinh vật có hại. Tuy nhiên, cần có thêm những nghiên cứu ở người để chứng minh điều này.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn nem chua được không? Ăn như thế nào không hại cho thai nhi?

8. Giúp giải độc

Bột củ dong giúp giải độc, thanh nhiệt cơ thể, ngăn chặn các loại mụn bọc, hạ nhiệt cơ thể mẹ bầu. Tuy nhiên, nó thường có tác dụng phụ đối với người bị mắc bệnh gan, thận.

Bột củ dong cũng được cho rằng sẽ khiến các vết sẹo của bà bầu lành hiệu quả, giảm các triệu chứng tróc lở, ngứa ngoài da. Đặc biệt bột củ dong còn dùng để giải độc những vết bị nhện cắn, côn trùng cắn.

9. Tốt cho tim mạch

Thu hoạch dong riềng
Thu hoạch dong riềng. Dong riềng có hình dạng bề ngoài giống như củ riềng, hoàn toàn khác với dong ta. Ảnh: Báo Gia Lai điện tử

Bà bầu ăn được củ dong không? Củ dong chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là riboflavin và niacin. Niacin từ lâu đã được biết đến với khả năng tăng cholesterol HDL hay còn gọi là cholesterol “tốt” và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Thiếu niacin dẫn đến pellagra, một căn bệnh đặc trưng bởi tiêu chảy, mất trí nhớ, viêm da và tử vong.

10. Giảm cholesterol

Củ dong thúc đẩy sản xuất mật, làm tăng sự hấp thu cholesterol của túi mật để tổng hợp mật cần thiết. Theo cách này, bình tinh có thể giúp tối ưu hóa mức cholesterol trong cơ thể bà bầu.

11. Giảm đau nướu và đau miệng

Bà bầu ăn được củ dong không? Bà bầu đắp bột củ dong trực tiếp vào chỗ bị đau có thể giúp giảm đau do đặc tính chống viêm của bột.

12. Kháng khuẩn, bảo vệ bàn chân

Củ dong có thể giúp bà bầu chữa được một loại nhiễm trùng da chân, hút ẩm giúp chân khô ráo thoải mái, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của nấm.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn ngô có tốt không? 8 lợi ích cực tốt cho mẹ và thai nhi

13. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Dong là loại rất giàu folate, giúp hình thành tế bào hồng cầu. Folate rất cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, hỗ trợ phân chia và tăng trưởng của tế bào. Folate cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Đến đây chắc hẳn bạn không còn phải phân vân bà bầu có được ăn củ dong không. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, folate là chất quan trọng, cần thiết. Vậy nên hãy bổ sung củ dong vào chế độ ăn uống của mình.

14. Hỗ trợ ngủ ngon

Bà bầu có được ăn củ dong không? Củ dong là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng magie cao. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một khẩu phần 100g dong ta chứa khoảng 25mg magiê. Đây là thành phần có vai trò quan trọng trong việc cải thiện thời lượng, chất lượng của giấc ngủ.

15. Điều chỉnh huyết áp

Củ dong đã được chứng minh là có tỷ lệ kali cao so với natri. Điều này giúp nó có thể làm tăng huyết áp trong tầm kiểm soát. 100g dong chứa khoảng 454mg kali, so với chỉ 26mg natri. Vì thế củ này cực kỳ tốt cho việc giãn nở các mạch máu, đưa áp suất trở lại mức bình thường, giúp giảm huyết áp. Từ đó ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và xơ vữa động mạch.

Mang thai khiến mẹ bầu thường hay bị cao huyết áp. Hãy ăn củ dong để cân bằng huyết áp, tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn yến có tốt không và ăn như thế nào tốt cho cả mẹ và con?

16. Thúc đẩy lưu thông máu

bà bầu có ăn được củ dong không - 2

Củ dong không chỉ giàu tinh bột và vitamin B phức hợp mà cả đồng và sắt – những khoáng chất quan trọng đối với các tiểu hồng cầu. Do đó củ dong góp phần ngăn ngừa mệt mỏi, suy nhược hoặc thiếu máu.

17. Chăm sóc da, tóc

Các vitamin và protein trong bột có thể giúp bà bầu loại bỏ sắc tố da, kích ứng da và trì hoãn lão hóa sớm.

Bản chất hấp thụ của củ dong giúp nó được sử dụng trong sản xuất bột và dầu gội khô.

Ngoài củ dong ta thì dong riềng cũng là một thức ăn được sử dụng nhiều trong Đông y. Bà bầu có ăn được củ dong riềng không? Dong riềng có vị ngọt, lành tính, có tác dụng thanh mát, giải độc, trị ung nhọt, lợi tiểu. Nếu mẹ bầu thường xuyên bị nóng trong người, nổi mụn nhọt, táo bón thì nên bổ sung dong riềng vào chế độ ăn của mình.

[inline_article id=162162]

Lưu ý khi bà bầu ăn củ dong

Khi biết bà bầu ăn củ dong được không, bạn cũng cần lưu ý một số điều dưới đây khi ăn củ dong:

  • Trước khi ăn củ dong, bạn cần phải rửa sạch, nấu chín. Nếu dùng dưới dạng tinh bột, mẹ bầu có thể sử dụng làm nước sốt, bánh pudding, thạch hoặc sử dụng trong các món nướng như bánh quy, bánh ngọt.
  • Bên cạnh đó, nếu mẹ bầu bị dị ứng gluten trong bột mì thì hãy sử dụng bột dong thay thế.
  • Ngoài củ dong, bạn có thể dùng bột dong hoặc miến dong bán nhiều ở cửa hàng tạp hóa, siêu thị.
  • Không ăn quá nhiều củ dong, có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Liều lượng củ dong tối đa cho bà bầu là 200g/ngày.
  • Ngoài việc ăn củ dong, bà bầu cần chú ý bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.
  • Bà bầu nên tập thể dục nhẹ nhàng, thường xuyên nghỉ ngơi để thư giãn.

Bà bầu có được ăn củ dong không? Củ dong giàu folate, tốt cho sự phát triển hệ thần kinh thai nhi, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh và các bệnh mãn tính… Vậy nên mẹ bầu hãy sử dụng củ dong như một món ăn nhé. MarryBaby chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh.

[key-takeaways title=””]

Bài viết được tham vấn y khoa bởi BS. Trần Túy Phượng. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, từng công tác tại BV Phụ sản Tiền Giang, bác sĩ Phượng chuyên về thăm khám, quản lý thai kỳ, hiếm muộn và các bệnh lý phụ khoa tại phòng khám Sản Phụ khoa – KHHGĐ BS. Trần Túy Phượng (tỉnh Tiền Giang).

[/key-takeaways]

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu, mẹ bầu phải làm sao?

Bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu là tình trạng một số mẹ bầu gặp phải. Hiện tượng này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn gián tiếp tác động đến thai nhi. Mẹ bầu cần chú ý can thiệp đúng cách để tránh gặp các vấn đề không mong muốn.

Bệnh viêm xoang khi mang thai

Do thời kỳ mang thai, cơ thể người mẹ thường có những biến đổi nội tiết cũng như suy giảm về hệ miễn dịch do phải nuôi dưỡng thai nhi. Điều này tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh tấn công.

Dưới tác động tấn công của vi khuẩn, virus hay các tác nhân gây dị ứng, các niêm mạc xoang bị tổn thương, từ đó làm tăng dịch nhầy tiết ra, ứ đọng và gây khó thở.

Viêm xoang là tình trạng mà lớp niêm mạc ở các xoang do một nguyên nhân nào đó có thể là nhiễm virus, nấm, vi khuẩn hay do tác nhân dị ứng gây ra tình trạng viêm, sưng, tăng tiết dịch dẫn đến cản trở dòng chảy của chất nhầy ra khỏi các xoang gây ứ đọng các chất này.

bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu
Hệ miễn dịch thay đổi khi mang thai khiến bà bầu dễ bị viêm xoang

Tình trạng ứ đọng này sẽ dẫn đến các triệu chứng như nghẹt mũi, đau tại các vị trí xoang hay lân cận. Nếu bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu thì có thể nặng hơn do cơ thể đáp ứng miễn dịch kém hơn.

Ngoài ra, trong quá khi mang thai, việc sử dụng thuốc điều trị rất hạn chế để an toàn cho thai nhi. Viêm xoang chia thành viêm xoang cấp, bán cấp và mạn tính:

  • Viêm xoang cấp tính: Biểu hiện tình trạng viêm xoang kéo dài dưới 4 tuần. Tình trạng viêm cấp tính làm các xoang bị ứ đọng dịch nhiều dẫn đến các triệu chứng thường biểu hiện rõ ràng.
  • Nếu bệnh kéo dài từ 4-12 tuần gọi là viêm xoang bán cấp.
  • Viêm xoang mạn tính phát triển khi các triệu chứng của bệnh viêm xoang kéo dài hơn 12 tuần và tiếp tục trong vài tháng.

Nguyên nhân và triệu chứng bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu

Mẹ bầu bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu có thể do các nguyên nhân và có các triệu chứng như sau:

1. Nguyên nhân gây viêm xoang khi mang thai

  • Hệ miễn dịch suy yếu khi mang thai và làm tăng nguy cơ bị viêm xoang do nhiễm vi khuẩn, nấm và virus
  • Trong quá trình mang thai, hormone progesterone và estrogen tăng, có thể khiến tình trạng viêm xoang trở nên nghiêm trọng hơn, do tăng hiện tượng tắc nghẽn và chảy dịch mũi sau.
  • Mắc bệnh cảm cúm khi mang thai.
  • Viêm mũi dị ứng, khi cơ thể bị dị ứng với tác nhân nào đó có làm gây ra phản ứng viêm ở niêm mạc mũi xoang cũng gây nên tình trạng viêm mũi xoang.
  • Chấn thương vùng mũi xoang.

[inline_article id=84838]

2. Triệu chứng khi mẹ bầu bị viêm xoang

Bà bầu bị viêm xoang có thể có các triệu chứng điển hình sau:

  • Chảy nước mũi, ngạt mũi
  • Đau đầu, đau nhức xoang mũi
  • Khứu giác bị giảm
  • Ho, sốt
  • Dịch ở khe mũi, có thể có màu xanh

Mẹ bầu bị viêm xoang có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Theo các chuyên gia sức khỏe thì viêm xoang do nhiễm trùng hoặc những bệnh lý về đường hô hấp sẽ không ảnh hưởng tới em bé. Lý do là bé được bảo vệ bởi nhau thai và nhau thai có khả năng sàng lọc hầu hết các độc tố gây bệnh tật.

Thế nhưng, bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu thì những tác động gián tiếp của viêm xoang lại có tác động không nhỏ tới quá trình thai nghén của mẹ bầu.

  • Viêm xoang sẽ khiến cho thai phụ phải chịu tình trạng ho, hắt hơi liên tục, tần suất của các cơn ho tăng lên sẽ kích thích các cơn gò ở tử cung. Nếu tình trạng kích thích tăng dần có thể có khả năng sinh non không mong muốn.
  • Đau đầu, mệt mỏi dẫn tới tình trạng sức khỏe của mẹ bị giảm sút, suy sụp, tác động không nhỏ tới tâm lý của mẹ bầu.
  • Viêm xoang cũng sẽ gây ra cho mẹ bầu sự chóng mặt, hoa mắt… rất dễ khiến cho mẹ bầu bị té ngã.

Nhìn chung, khi mẹ bầu bị viêm xoang thì chính bản thân và người nhà cần phải lưu ý kiểm soát tình trạng bệnh.

Bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu
Bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu ít ảnh hưởng đến thai nhi nhưng tác động xấu đến sức khỏe mẹ bầu

Làm gì khi mang thai bị viêm xoang?

Điều trị viêm xoang khi mang thai có thể kết hợp dùng thuốc chữa triệu chứng, thuốc chữa nguyên nhân và các biện pháp chăm sóc kết hợp giúp giảm các triệu chứng. Các thuốc này phải do bác sĩ kê, mẹ bầu không được tự ý mua nhé.

1. Thuốc trị viêm xoang cho phụ nữ mang thai

Tùy vào nguyên nhân cụ thể mà bác sĩ cho sử dụng thuốc điều trị nguyên nhân. Nếu do vi khuẩn thì cần dùng kháng sinh, lựa chọn nhóm kháng sinh điều trị diệt vi khuẩn và an toàn cho thai nhi. Nếu do virus thì điều trị chủ yếu là nâng cao thể trạng và điều trị triệu chứng.

– Điều trị triệu chứng: Nếu đau đầu, đau họng nhiều có thể dùng thuốc giảm đau paracetamol.

– gạt mũi nhiều: Dùng các thuốc giảm viêm, giảm tiết dịch.

– Dùng các thuốc kháng histamin trong trường hợp viêm do dị ứng hay để làm giảm viêm, giảm tiết dịch.

2. Các biện pháp không dùng thuốc

– Rửa mũi bằng nước muối sinh lý, thường xuyên rửa mũi có thể làm giảm các kháng nguyên bề mặt niêm mạc mũi xoang, giảm phản ứng dị ứng.

– Sử dụng máy tạo độ ẩm trong phòng vào ban đêm để giữ ẩm cho mũi và đẩy nhanh quá trình chữa bệnh trong khi đang ngủ.

– Ngủ kê gối cao hơn giúp giảm khó thở và ngăn chặn chất nhầy tích tụ trong các xoang vào ban đêm.

– Xông mũi bằng hơi nước ngày 2 lần để giúp làm loãng dịch nhầy, giúp chất nhầy dễ được đào thải khỏi xoang, tránh tích tụ.

– Súc miệng bằng nước muối ấm giúp làm sạch vùng miệng họng và làm giảm đau họng.

– Chế độ ăn uống: Nên ăn uống đầy đủ dinh dưỡng giúp tăng khả năng chống lại tác nhân gây bệnh, uống nhiều nước, có thể uống các loại nước ép trái cây từ họ cam quýt chứa nhiều vitamin C, giúp nâng cao sức đề kháng.

– Nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

– Bị viêm xoang thường dẫn tới đau đầu, khó chịu, bạn có thể giảm đau đầu bằng các biện pháp không dùng thuốc như: chườm ấm lên vai, cổ hoặc trán, xoa nhẹ vùng trán và tắm nước ấm.

Bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu
Xông hơi thảo dược sẽ giúp cải thiện tình trạng bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu

Ngăn ngừa viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu

Viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu mặc dù không quá nguy hiểm nhưng vẫn sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe thai kỳ. Để có được một thai kỳ khỏe mạnh, các mẹ cần chủ động trong việc ngăn ngừa bệnh lý này.

Dưới đây là một số khuyến nghị từ bác sĩ chuyên khoa:

  • Hạn chế đến những khu vực nhiều khói bụi.
  • Hạn chế tiếp xúc với những người đang mắc bệnh cảm lạnh.
  • Dọn dẹp khu vực sinh hoạt của gia đình thật sạch sẽ, hút bụi định kỳ.
  • Tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách ăn trái cây tươi, rau củ, sữa chua.
  • Kẽm cần thiết để bảo vệ hệ miễn dịch khỏe mạnh và giảm mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng. Bạn có thể ưu tiên những thực phẩm chứa kẽm, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, đậu lăng, đậu xanh, trứng, hạt điều, khoai tây nướng, cá và thịt.

Mẹ bầu cần hết sức cẩn trọng nếu bị viêm xoang khi mang thai 3 tháng đầu. Bởi khoảng thời gian đầu thai kỳ thường rất nhạy cảm. Chỉ một sơ suất nhỏ trong việc chăm sóc và điều trị bệnh cũng sẽ khiến sức khỏe của cả mẹ và bé bị ảnh hưởng. Nếu còn thắc mắc bất cứ vấn đề nào khi bị viêm xoang, mẹ bầu hãy đi khám ngay để được giải đáp.

Tâm Anh

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu có nên ăn óc lợn không và ăn thế nào là đúng?

Óc lợn (óc heo) là món ăn yêu thích của nhiều người và có thể chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau. Theo kinh nghiệm dân gian, óc heo rất tốt cho trí não nên được nhiều chị em bồi bổ cho cơ thể trong những tháng thai kỳ. Thực sự thì bà bầu có nên ăn óc lợn không? Ăn óc lợn thế nào cho đúng? Mời bạn đọc ngay bài viết dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng của óc lợn

Thành phần dinh dưỡng của óc lợn
Bà bầu có nên ăn óc lợn không?

Trước khi làm rõ câu hỏi mẹ bầu có nên ăn óc heo thì bạn cũng cần hiểu rõ thành phần và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong óc heo, từ đó mới biết được chúng có bổ và tốt cho cơ thể hay không.

Cụ thể thì trong 100g óc heo có chứa:

– Năng lượng: 123 kcal
– Đạm: 9g
– Protid: 9g
– Lipid: 9,5g
– Cholesterol: 2.195mg
– Glucid: 0,4g

Từ giá trị dinh dưỡng trên đây, chúng ta có thể thấy óc heo là một thực phẩm giàu chất béo nhưng tỷ lệ các chất dinh dưỡng lại không cân đối. Óc heo nghèo sắt, nghèo vitamin, ít đạm nhưng hàm lượng cholesterol lại khá cao. Tuy nhiên, không thể phủ nhận lợi ích của óc heo với bà bầu khiến cho món ăn này được rất nhiều chị em yêu thích.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn quả sấu có tốt không? 6 tác dụng cho mẹ bầu

Bầu ăn óc heo có tốt không? Lợi ích của óc lợn với bà bầu

bà bầu ăn óc heo có tốt không
Bà bầu ăn óc heo có tốt không?

Thật ra, lợi ích của óc heo với bà bầu chỉ có tác dụng nếu mẹ hiểu rõ hơn về mặt hại và lợi của món ăn này để từ đó ăn cho đúng cách.

1. Chữa chứng đau đầu, chóng mặt

Theo Đông y, óc heo có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng chữa đau đầu rất tốt. Mẹ bầu thường gặp phải tình trạng rối loạn tiền đình có thể bổ sung óc heo vào thực đơn dinh dưỡng để giúp tăng cường máu lên não, cải thiện chức năng tuần hoàn não.

2. Bà bầu có nên ăn óc lợn? Cải thiện trí nhớ

Bà bầu có nên ăn óc heo không? Ăn óc heo ở mức độ vừa phải sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ suy nhược thần kinh, vốn là nguyên nhân chính gây ra bệnh đau nửa đầu. Ngoài ra, các thành phần trong óc heo được cho là có khả năng cải thiện tình trạng hay quên, mất trí nhớ khi mang thai.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn yến có tốt không và ăn như thế nào tốt cho cả mẹ và con?

3. Bầu ăn óc heo có tốt không? Bổ sung dưỡng chất cho thai nhi

Trong óc heo có chứa nhiều chất béo và DHA cũng được xem như nguồn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi phát triển toàn diện.

Bên cạnh những lợi ích kể trên, óc heo có chứa hàm lượng cholesterol rất cao, gấp 7 lần nhu cầu hằng ngày của cơ thể, là “thủ phạm” gây ra tình trạng béo phì, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp… Đó cũng là nguyên nhân khiến chị em lo lắng không biết bà bầu ăn óc heo được không.

Do vậy, bầu ăn óc heo có tốt không còn phụ thuộc vào cách mà bầu ăn món này thế nào nữa.

4. Điều trị chứng thiểu năng tuần hoàn não, rối loạn tiền đình

Óc heo hỗ trợ tăng cường máu lên não giúp tuần hoàn não được tốt hơn, từ đó giảm các triệu chứng đau nửa đầu, chóng mặt ở phụ nữ mang thai. Kết hợp món ăn với óc heo bằng ngải cứu là phương pháp phổ biến được dùng rộng rãi để điều trị rối loạn tuần hoàn não mang lại hiệu quả tốt nhất.

Tuy nhiên, bầu cũng cần biết cách ăn ngải cứu sao cho đúng để phát huy tác dụng tối đa.

[inline_article id=279255]

Bà bầu có nên ăn óc lợn? Ăn thế nào mới đúng cách?

Óc heo không phải cứ ăn càng nhiều là càng tốt. Lượng cholesterol trong óc heo có thể gây nhiều nguy cơ cho sức khỏe mẹ bầu nên hãy hạn chế ăn. Chỉ khi nào mẹ bầu gặp phải tình trạng đau nửa đầu, rối loạn chức năng tuần hoàn não thì có thể ăn óc heo 1 tuần/lần, mỗi lần ăn nên cách xa nhau một chút nhé.

Ngoài ra, nếu mẹ bầu có tiền sử mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp thì tốt nhất nên hạn chế ăn óc heo. Trường hợp mẹ bầu đang bị bệnh, cảm cúm thì cũng không nên ăn món ăn này vì có thể khiến tình trạng bệnh trở nặng hơn. Thay vào đó, hãy bổ sung những thực phẩm an toàn hơn để đảm bảo cơ thể không bị thiếu hụt dinh dưỡng.

>>> Bạn có thể tham khảo: Những thực phẩm bà bầu nên ăn giúp thai nhi khỏe mạnh và thông minh

Gợi ý một số món ngon từ óc heo cho mẹ bầu

Bầu ăn óc heo được không? Nếu ăn đúng cách và chế biến hợp lý thì óc heo không chỉ là món ăn đổi vị hấp dẫn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. Dưới đây là một số công thức chế biến óc heo thành các món ăn ngon mẹ có thể áp dụng.

1. Óc heo hấp cách thủy

có nên ăn óc heo khi mang thai

Óc heo hấp cách thủy là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất. Mẹ bầu chỉ cần rửa sạch óc heo, cắt bỏ gân máu rồi đem hấp cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm điện. Hãy thưởng thức óc heo khi còn nóng để không bị mùi tanh gây khó chịu nhé.

2. Óc heo chiên trứng gà

Óc heo chiên trứng gà

Bà bầu có nên ăn óc heo không? Món óc heo chiên trứng gà cũng rất bổ dưỡng và không tốn thời gian chế biến. Mẹ bầu chỉ cần dùng một bộ óc heo và 1 quả trứng gà rồi cho vào chén đánh đều, thêm gia vị, sau đó cho lên chảo chiên chín và thưởng thức.

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Bà bầu ăn trứng gà đúng cách mới tốt

3. Bà bầu có nên ăn óc lợn? Cháo óc heo cho mẹ bầu

có bầu có nên ăn óc heo không

Cháo óc heo là món ăn tròn vị và bổ dưỡng cho mẹ bầu, đặc biệt khi kết hợp với cà rốt và hành lá thì lại càng thơm ngon và cân bằng được dinh dưỡng cần thiết.

Chuẩn bị:

– Gạo: 100g
– Cà rốt: 1 củ
– Óc heo: 50g
– Gừng: 1 củ
– Hành lá
– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu

Thực hiện:

– Óc heo bỏ sạch tơ máu rồi dùng nước muối ngâm rửa lại cho sạch. Sau đó, bạn hấp cách thủy óc heo cùng với gừng để loại bỏ mùi tanh rồi tán nhuyễn.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Gạo cho vào nồi nước nấu cùng với cà rốt. Khi món cháo gần chín thì cho óc heo vào nấu cùng. Nêm nếm cho vừa vị, đun cháo thêm 5 phút cho sôi rồi tắt bếp, múc cháo ra tô. Cho thêm dầu mè và hành lá vào cho thơm, có thể rắc thêm ít tiêu lên cháo.

[inline_article id=266080]

Cách chọn óc lợn tươi ngon

Bà bầu có nên ăn óc heo không? Nếu ăn óc heo hợp lý cũng sẽ mang đến nhiều lợi ích nhất định. Tuy nhiên, mẹ bầu đã biết cách chọn óc lợn tươi ngon để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?

Mẹ bầu nên chú ý quan sát bên ngoài. Chỉ nên chọn óc lợn có màng máu còn tươi, óc màu đỏ hồng, không bị chảy ra ngoài, không có vết nứt. Sờ vào óc lợn cảm giác đàn hồi, không quá cứng và không quá mềm là óc lợn có thể mua được.

Nếu ngửi óc lợn mà thấy có mùi hôi thì tuyệt đối không nên mua kẻo rước họa vào thân.
Khi chế biến, cần phải làm sạch óc heo thật kỹ bằng rượu hoặc muối, bóc bỏ màng gân máu để loại bỏ mùi tanh. Kết hợp nấu óc heo với những loại gia vị có mùi mạnh như gừng, sả… để khử mùi tanh hoàn toàn.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu không nên ăn gì theo từng tam cá nguyệt?

Bài viết bà bầu có nên ăn óc lợn không và ăn thế nào là đúng cách hy vọng sẽ mang đến cho mẹ bầu nhiều thông tin hữu ích để có sự lựa chọn thực phẩm phù hợp. Không nên chỉ ăn một loại thực phẩm mà cần bổ sung đa dạng các dưỡng chất như protein, axit amin, sắt… mới có thể đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Chúc bạn nhiều sức khỏe!

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bầu ăn cháo lòng được không? Mẹ cần biết điều này trước khi ăn

Trong thai kỳ, không phải thực phẩm nào cũng an toàn cho mẹ và bé. Vậy nên, trước khi ăn món nào đó, mẹ bầu thường phải tìm hiểu xem nó có gây hại gì hay không. Vậy lòng heo thì sao? Bà bầu ăn cháo lòng được không? Bà bầu ăn cháo lòng có sao không? Đọc ngay bài viết của MarryBaby để biết điều đó.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của lòng heo

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của lòng heo

Bà bầu ăn cháo lòng được không? Cháo lòng được nấu từ gạo cùng lòng heo. Theo ước tính, lòng heo chứa một số chất dinh dưỡng sau:

– Lượng calo: 80
– Chất đạm: 10g
– Chất béo: 3g
– Carbohydrate: 2g

Ngoài ra, lòng heo còn chứa sắt, kali, magie, phốt pho, kẽm, niacin, choline. Món ăn này đặc biệt giàu selen.

Lòng là một loại nội tạng động vật có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Khi tiêu thụ với lượng vừa phải, nó có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng như sau:

♦ Hỗ trợ cơ và xương: Lòng heo chứa nhiều protein, giúp sửa chữa những mô bị hư hỏng và xây dựng cơ bắp.

♦ Phòng chống thiếu máu: Món ăn này giàu vitamin B12, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi.

♦ Hỗ trợ giảm cân: Thực phẩm giàu protein có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn, giảm tình trạng ăn vặt, từ đó hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, lòng heo chứa ít calo và chất béo so với các nguồn protein động vật khác, vậy nên tốt cho việc duy trì cân nặng hoặc giảm cân.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn mắm được không? Bà bầu ăn mắm nào an toàn?

Bà bầu ăn cháo lòng được không?

Bà bầu ăn cháo lòng có tốt không? Bà bầu không nên ăn cháo lòng. Trong cháo lòng có các bộ phận chưa được diệt khuẩn có thể gây nhiều nguy hiểm đến mẹ bầu và thai nhi. Cụ thể trong cháo lòng có thể chứa giun, sán hoặc vi khuẩn E.coli có thể gây tiêu chảy ở bà bầu. MarryBaby khuyến cáo bà bầu nên cẩn thận khi ăn cháo lòng để đảm bảo sức khỏe cho thai nhi.

Những nguy cơ khi bà bầu ăn cháo lòng

Bà bầu ăn cháo lòng được không?

Với những lợi ích đó thì mẹ bầu ăn cháo lòng được không. Theo các chuyên gia y tế, thịt nội tạng gồm gan, tim, dạ trường, bao tử… là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời trong thai kỳ.

Lòng heo chứa nhiều protein, sắt, vitamin A và B12 lành mạnh. Với những thành phần đó thì mang thai ăn cháo lòng được không? Ăn cháo lòng có thể giúp mẹ bầu tăng cường sức khỏe cơ xương khớp; ngăn ngừa thiếu máu ở phụ nữ mang thai; tạo cơ, xương và tạo máu cho thai nhi. Lượng vitamin A dồi dào trong món ăn này cũng hỗ trợ sự phát triển thị giác và hệ thống miễn dịch của thai nhi.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn dâu tây được không? – 5 lợi ích bất ngờ từ dâu tây đối với bà bầu

Bên cạnh đó, lòng heo cũng chứa nhiều selen – một khoáng chất cần thiết cho hệ thống phòng thủ, miễn dịch và đề kháng của cơ thể. Chất này cũng quan trọng cho bào thai.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, ăn quá nhiều thịt nội tạng không tốt cho cơ thể, đặc biệt là mẹ bầu. Bà bầu ăn cháo lòng được không? Ăn cháo lòng hoặc sử dụng thịt nội tạng động vật nhiều, mẹ bầu có nguy cơ gặp các vấn đề sau:

1. Ngộ độc vitamin A, đồng

ăn quá nhiều lòng không tốt
Ảnh: Linh Sam

Bà bầu 3 tháng đầu ăn cháo lòng được không? Giai đoạn 3 tháng đầu rất quan trọng cho sự hình thành của bào thai, vậy nhưng nếu mẹ bầu ăn cháo lòng có thể thể gây ngộ độc vitamin A và lượng đồng cao có thể gây dị tật bẩm sinh, nhiễm độc gan.

2. Lượng cholesterol cao

Trong lòng heo cũng chứa một lượng cholesterol cao, không tốt cho sức khỏe mẹ và bé. Ước tính, 56g thịt nội tạng cung cấp 105mg cholesterol, tương đương 36% RDI. Một nghiên cứu với 9.000 người ở Hàn Quốc đã cho thấy những người tiêu thụ thịt nội tạng động vật ở mức vừa phải có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn so với những thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này.

3. Nguy cơ nhiễm bệnh từ thực phẩm bẩn

Một số người phân vân bà bầu ăn cháo lòng có sao không. Cháo lòng hoặc những đồ ăn từ nội tạng động vật có thể làm cho mẹ và bé có nguy cơ bị nhiễm bệnh. Bởi vì thịt nội tạng có thể nhiễm vi khuẩn, ấu trùng, ký sinh trùng, virus… gây bệnh cho con người.

[inline_article id=254731]

4. Gây ô nhiễm chéo và mắc bệnh

Ăn thịt nội tạng, đặc biệt là những món chưa được nấu chín kỹ, có thể bị liên cầu khuẩn xâm nhập vào cơ thể gây bệnh. Đặc biệt, trong quá trình sơ chế, xử lý thịt nội tạng, có thể gây ô nhiễm chéo cho các thức ăn khác. Điều này gây ra nguy cơ dẫn tới tiêu chảy, kiết lị, thương hàn. Đây là những căn bệnh nguy hiểm cho mẹ bầu.

Vì những lý do trên, các bác sĩ khuyến cáo rằng mẹ bầu không nên ăn thịt nội tạng nhiều hơn một lần trong mỗi tuần. Như vậy, với câu hỏi bà bầu có được ăn cháo lòng không thì mẹ bầu có thể ăn được nhưng chỉ nên ăn ít. Nếu quá thèm món ăn này, bạn chỉ nên ăn theo đúng lượng mà bác sĩ khuyến cáo để tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Mẹ bầu nên sử dụng một số loại cháo khác thay thế cháo lòng, chẳng hạn như cháo gà hầm hạt sen, cháo đậu đỏ thịt bò, cháo cá chép.

>>> Đọc thêm: 5 lý do bà bầu không nên ăn đu đủ chín hườm

Lưu ý khi mẹ bầu ăn cháo lòng

mang thai có nên ăn cháo lòng

Mẹ bầu có thể sử dụng nội tạng động vật để làm các món hầm, nấu cháo, chế biến xúc xích, pate… Thực tế, một số mẹ bầu ở nhiều nước trên thế giới cũng ăn những món này trong thai kỳ và nhận được nhiều lợi ích đáng kể. Tuy nhiên, khi ăn, bạn cần lưu ý:

– Chỉ ăn đúng theo khuyến cáo của bác sĩ, hoặc ít hơn nếu bạn là người có vấn đề về sức khỏe, béo phì hoặc cao huyết áp. Tốt hơn hết, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn ăn thịt nội tạng trong thai kỳ.

– Để tránh nhiễm bẩn, ký sinh trùng khi ăn thịt nội tạng, bạn phải rửa thật sạch với nước, muối hoặc chanh. Tuyệt đối không ăn những thứ bán sẵn ở ngoài, bởi vì có thể sơ chế không sạch sẽ.

– Khi nấu cháo lòng hoặc các món ăn từ nội tạng, mẹ bầu cần lưu ý phải nấu chín kỹ để những ấu trùng, vi khuẩn chết ở nhiệt độ cao và không có cơ hội gây bệnh cho người

Bà bầu ăn cháo lòng được không? Mặc dù là món ăn giàu dưỡng chất, nhưng cháo lòng hoặc thức ăn từ thịt nội tạng động vật có nguy cơ gây bệnh tiềm ẩn. Vậy nên, mẹ bầu cần hạn chế sử dụng, đặc biệt là trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Mẹ bầu hãy cân nhắc nguồn dinh dưỡng của mình để tốt cho sự phát triển của bé yêu nhé!

[inline_article id=260557]

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Thận ứ nước độ 1 khi mang thai: Mẹ bầu phải làm sao?

Thận ứ nước độ 1 khi mang thai có nguy hiểm không? Thận là bộ phận chịu trách nhiệm lọc máu và chất thải, bài tiết nước tiểu, điều hòa thể tích máu… cho cơ thể. Đặc biệt trong thời gian mang thai, thận hoạt động nhiều hơn bình thường.

Do đó, những bệnh lý liên quan đến thận, mẹ bầu nên chú ý. Tuy không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi nhưng thận ứ nước trong thai kỳ có thể dẫn đến những bệnh lý khác.

Thận ứ nước là bệnh gì?

Thận ứ nước là bệnh gì?
Thận là cơ quan chịu trách nhiệm đào thải độc tố ra bên ngoài

Trước khi tìm hiểu thận ứ nước độ 1 khi mang thai, bạn cần biết về căn bệnh này. Thận ứ nước (Hydronephrosis) là tình trạng nước tiểu bị ứ đọng và kẹt lại bên trong thận do một số nguyên nhân. Khi lượng nước kẹt lại vượt quá giới hạn chịu đựng của thận, bộ phận này sẽ bắt đầu giãn nở và sưng lên.

Sau đó, lượng nước sẽ làm mềm các tế bào bên trong thận khiến chúng bị tổn thương và phá hủy. Nếu không kịp thời phát hiện và chữa trị, bệnh thận ứ nước có thể gây các biến chứng nguy hiểm như suy thận, huyết áp cao, bệnh thận ứ nước mãn tính…

Thận ứ nước có thể xảy ra ở một hoặc cả hai bên thận. Bệnh có thể xảy ra ở bất kỳ ai, không phân biệt độ tuổi và giới tính. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai có khả năng gặp bệnh thận ứ nước cao hơn người bình thường.

Bệnh thận ứ nước gồm có 4 cấp độ: cấp độ 1, cấp độ 2, cấp độ 3 và cấp độ 4. Bà bầu bị thận ứ nước độ 1 không nguy hiểm cho mẹ và bé. Tuy nhiên, bệnh thận ứ nước độ 2 khi mang thai và bệnh thận ứ nước độ 3 khi mang thai là hai cấp độ mẹ bầu nên chú ý.

Trong bài viết này, MarryBaby sẽ đi sâu vào thận ứ nước độ 1 khi mang thai.

Nguyên nhân và biểu hiện của bệnh thận ứ nước độ 1 khi mang thai

Nguyên nhân và biểu hiện của bệnh thận ứ nước độ 1 khi mang thai

Mẹ bị thận ứ nước độ 1 khi mang thai cần tìm hiểu nguyên nhân, dấu hiệu để biết cách bảo vệ sức khỏe mình.

1. Nguyên nhân của thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai

Cơ thể phụ nữ khi mang thai luôn có những biến đổi thất thường. Theo khảo sát, từ tuần thứ 20 của thai kỳ trở đi, tỷ lệ mắc thận ứ nước độ 1 khi mang thai thường ở mức tương đối.

Nguyên nhân chính là thai nhi phát triển nhanh gây ảnh hưởng đến các bộ phận xung quanh, trong đó có thận. Khi bào thai chèn lên bàng quang và đường tiết niệu vô tình khiến thận không hoàn thành tốt quá trình lọc của mình, dẫn đến tình trạng thận ứ nước.

[inline_article id=189388]

Ngoài ra, mẹ bầu mắc các bệnh sau đây khiến thận ứ nước trong thai kỳ:

  • Ung thư: Ung thư bàng quang hoặc một số bộ phận xung quanh là thủ phạm gây nên thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai.
  • Sỏi thận: Sỏi thận sẽ chặn lại đường thoát nước trong thận và bệnh thận ứ nước bắt đầu hình thành.
  • Hẹp niệu quản: Chứng hẹp niệu quản khiến cho quá trình đào thải độc tố trong thận bị tắc nghẽn, nước tiểu sẽ đọng lại và không thể thải ra bên ngoài.

2. Biểu hiện thường gặp

Bạn nên chú ý đến các biểu hiện thường gặp của bệnh, đặc biệt là bà bầu bị thận ứ nước độ 1:

  • Đau ở hai bên sườn: Phụ nữ mang thai mắc chứng thận ứ nước độ 1 sẽ thường có triệu chứng đau hai bên sườn. Những cơn đau này sẽ xuất hiện ngày một nhiều khi di chuyển. Cảm giác đau ngày càng dữ dội và có thể lan xuống phần háng.
  • Rối loạn tiểu tiện: Trong thời kỳ mang thai, nếu bạn thường bị tiểu rắt, tiểu buốt hay nước tiểu có màu bất thường thì cũng là biểu hiện của bệnh thận ứ nước.
  • Buồn nôn, choáng váng: Những biểu hiện này đôi khi không hoàn toàn do thai nghén mà ra. Do thận ứ đọng nước nên giảm đi khả năng điều hòa máu lên não. Vì thế, mẹ bầu thường cảm thấy bị choáng, chóng mặt và buồn nôn.
  • Rối loạn nhịp tim, huyết áp tăng cao: Bà bầu bị thận ứ nước độ 2 khi mang thai và thận ứ nước độ 3 khi mang thai có thể ảnh hưởng tới tim mạch và làm cho huyết áp tăng cao.

Bệnh thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai có nguy hiểm không?

Bệnh thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai có nguy hiểm không?
Thận ứ nước độ 1 khi mang thai không nguy hiểm cho sức khỏe mẹ và bé

Không giống như bà bầu bị thận ứ nước độ 2, bệnh thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai là mức độ nhẹ nhất.

Có khoảng 75% thai phụ phát hiện mình bị mắc chứng thận ứ nước cấp độ 1. Trong đó, 85% thai nhi vẫn có thể phát triển bình thường, mẹ bầu không cần quá lo lắng. Vậy nên, bạn hãy yên tâm và giữ vững tinh thần để mẹ và em bé đều có sức khỏe tốt nhé.

Tuy nhiên, thận ứ nước thường xảy ra ở bên phải nhiều hơn bên trái, khoảng 80%. Và có 3% trong số phụ nữ bị nhiễm khuẩn trong thai kỳ do thận ứ nước gây ra.

Nếu không điều trị kịp thời, nhiễm khuẩn thai kỳ có thể gây nên những biến chứng nguy hiểm cho mẹ và bé:

  • Huyết áp cao
  • Nhiễm trùng tiết niệu
  • Suy thận
  • Giảm lọc máu ở thận
  • Biến chứng viêm cầu thận
  • Mất nước

Những điều cần làm để cải thiện bệnh thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai

Nếu không may mắc bệnh thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai, mẹ bầu cần thực hiện những điều sau đây để cải thiện sức khỏe cho cả mẹ và bé:

1. Khắc phục theo nguyên nhân bệnh lý

Điều đầu tiên bạn cần làm là đến ngay bệnh viện nếu bệnh thận ứ nước do nguyên nhân bệnh lý gây ra. Việc cần làm tiếp theo là uống đủ nước mỗi ngày, tránh xa các nhóm thực phẩm chứa vitamin C và vệ sinh vùng kín đúng cách.

2. Khắc phục theo nguyên nhân sinh lý

Nếu do nguyên nhân sinh lý, bạn nên bình tĩnh và thả lỏng tinh thần để tập trung bồi dưỡng sức khỏe.

3. Điều trị bằng các bài thuốc dân gian

Tuyệt đối không được tự điều trị bệnh thận ứ nước cấp độ 1 khi mang thai nếu như chưa có chỉ định của bác sĩ. Nhóm dược liệu nổi tiếng để điều trị bệnh thận ứ nước hiệu quả chính là hoa hồng, kim tiền thảo, đại bi,…

4. Chế độ ăn dinh dưỡng và sinh hoạt

thận ứ nước độ 1 khi mang thai
Canxi là nhóm dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu khi mắc thận ứ nước độ 1

Khi mắc bệnh, mẹ tuyệt đối không nên bỏ bê chế độ dinh dưỡng thiết yếu hàng ngày dành cho bà bầu. Mẹ nên bổ sung thêm chất xơ để quá trình thải độc tố diễn ra nhanh hơn, thuận lợi hơn.

Tiếp theo là canxi – dưỡng chất thiết yếu để xương của bé phát triển chắc khỏe. Đồng thời, canxi còn là hợp chất tương đối tốt do có khả năng đào thải độc tố lẫn kim loại ra ngoài.

Ngoài ra, mẹ không nên ăn đồ ăn quá mặn, chất béo gây hại, protein động vật, vì những nhóm chất này sẽ khiến tình trạng thận ứ nước nặng thêm.

Phía trên là toàn bộ thông tin về bệnh thận ứ nước độ 1 khi mang thai. Ngoài bệnh thận ứ nước, mẹ bầu cũng nên chú ý đến các bệnh lý khác dễ mắc phải trong quá trình mang thai. Vì sức khỏe mẹ và bé là quan trọng nhất!

AN HY

Categories
Mang thai Chăm sóc mẹ bầu

Bà bầu có nên ăn sò lông? Ăn làm sao để không rước họa vào người?

Chế độ dinh dưỡng trong quá trình mang thai là vô cùng quan trọng. Mẹ bầu cần có một chế độ ăn lành mạnh và đủ chất để đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và an toàn cho thai nhi. Nhiều mẹ thắc mắc liệu mang thai có được ăn hải sản hay không vì nhóm thực phẩm này tiềm ẩn nguy cơ dị ứng. Sò lông là một trong số những món hải sản khoái khẩu của nhiều người. Vậy bà bầu có nên ăn sò lông? Các mẹ tham khảo một số thông tin dưới đây nhé.

Các giá trị dinh dưỡng của sò lông

Các giá trị dinh dưỡng của sò lông

Sò lông là loại động vật thân mềm, sống dưới nước, thịt của chúng chứa nhiều thành phần bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Sò lông được nhiều người ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành nhiều món ngon.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt sò lông chứa nhiều chất đạm, chất béo, carbohydrate, các chất khoáng vi lượng, vitamin và calo, có tác dụng bổ huyết, hỗ trợ tiêu hóa.

Không chỉ vậy, trong y học cổ truyền, sò lông còn được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh, nhất là các bệnh về máu và dạ dày. Nếu nhiều mẹ còn thắc mắc bà bầu có được ăn sò lông không thì dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của sò lông.

1. Chữa bệnh viêm đại tràng

Sò lông chứa nhiều muối khoáng, vitamin và rất ít chất béo. Đây là những đặc tính vô cùng có lợi trong việc điều trị viêm đại tràng. Tuy bệnh viêm đại tràng cần kiêng ăn các loại hải sản nhưng sò lông là một phương thuốc chữa bệnh hiệu quả.

2. Bà bầu có nên ăn sò lông không? Có vì bổ máu

Các loại hải sản, đặc biệt là sò lông, chứa một lượng sắt và vitamin B12 đáng kể giúp bổ huyết, từ đó da dẻ trở nên hồng hào và sức khỏe của mẹ cũng được cải thiện.

3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Một công dụng quan trọng của sò lông là giúp mẹ bầu hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách bổ sung các khoáng chất và vitamin, giúp giảm tình trạng đau hay viêm loét dạ dày.

4. Chữa viêm gan, vàng da

Vàng da là dấu hiệu của bệnh viêm gan. Sò lông có hàm lượng đạm và vitamin cao, lại ít béo nên có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn cá ngừ được không và ăn bao nhiêu thì tốt?

Bà bầu có nên ăn sò lông?

bà bầu có nên ăn sò lông

Một trong những lo lắng của mẹ bầu khi ăn hải sản đó là nguy cơ dị ứng. Với những mẹ có cơ địa nhạy cảm, dễ dị ứng, mẹ nên thử với một lượng nhỏ trước để xem phản ứng của cơ thể. Nếu không có gì bất thường thì mẹ có thể yên tâm ăn hải sản với liều lượng thích hợp nhé.

Vậy có bầu ăn sò lông được không? Câu trả lời là được nhưng mẹ chỉ ăn khi đã được nấu chín kỹ. Mẹ tuyệt đối không ăn sò lông còn sống hoặc chín tái vì có nguy cơ nhiễm khuẩn..

Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn với liều lượng vừa phải, hợp lý. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340g hải sản nấu chín mỗi tuần. Các loại hải sản như cá, tôm, sò lông… cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi như protein, ít chất béo và rất giàu axit omega-3 tốt cho sức khỏe.

Đối với mẹ bầu mới mang thai 3 tháng đầu, nên lưu ý ăn sò lông ở mức độ vừa phải, ăn quá nhiều sẽ dẫn tới hiện tượng đầy bụng, khó tiêu hoặc tích tụ nhiều thủy ngân, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

[inline_article id=254731]

Mách mẹ những món ngon từ sò lông

Sau khi giải đáp thắc mắc về việc mang thai ăn sò lông được không thì mẹ đã có câu trả lời và có thể đưa sò lông vào trong bữa ăn hằng ngày. Một số món ngon từ sò lông tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu nên biết:

1. Cháo sò lông

Cháo sò lông
Bà bầu có nên ăn sò lông? Có nhé bầu

Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với phụ nữ mang thai.

Nguyên liệu: Gạo, sò lông, nấm rơm, hành tím, hành lá, ngò, gia vị cần thiết như muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách thực hiện:

– Sò lông rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín trong vòng 10 phút. Sau đó, mẹ tách vỏ lấy phần thịt sò lông.

– Để tránh cát và cặn còn sót lại, mẹ nên cho thịt sò lông vào nước rồi dùng tay bóp nhẹ để loại sạch chất bẩn.

– Ngâm nấm rơm trong nước muối pha loãng rồi rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó cắt đôi nấm rơm.

– Hành tím, hành lá, ngò đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rồi thái hạt lựu.

– Bắc chảo phi hành tím cho thơm. Cho phần thịt sò lông vào xào cùng với hạt nêm và muối tùy theo khẩu vị. Xào khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.

– Vo gạo rồi nấu cháo, lúc cháo đã nhừ thì cho cà rốt, nấm rơm và thịt sò lông vào. Đợt khoảng 15 phút là có thể múc ra bát rồi cho hành lá, ngò để thưởng thức.

>>> Đọc thêm: Các loại cá bà bầu không nên ăn

2. Sò lông hấp sả

bà bầu có được ăn sò lông không
Bà bầu có được ăn sò lông không?

Món ăn ngon ngọt, thanh mát được rất nhiều mẹ bầu yêu thích.

Nguyên liệu: Sò lông, sả, ớt, rau răm, chanh, gia vị thông dụng như muối, tiêu.

Cách thực hiện:

– Sả rửa sạch, đập giập và cắt thành từng khúc dài. Ớt thái lát nhỏ.

– Sơ chế sò lông bằng cách cho sò vào trong nước vo gạo khoảng 3 đến 4 tiếng, sau đó rửa sạch sò để lọc bùn cát.

– Nếu muốn sạch hơn, mẹ bầu có thể cho sò vào nước muối pha loãng thêm vài lát gừng. Ngâm trong khoảng 2 đến 3 tiếng rồi rửa sạch với nước là sò lông sẽ vừa sạch, vừa khử được mùi tanh.

– Hấp sả bằng cách cho sò lông vào nồi nước với sả, ớt. Đậy nắp và đun cho đến khi sò mở miệng khoảng 5-7 phút là có thể tắt bếp.

– Với món này, mẹ bầu có thể ăn kèm với rau răm và chấm cùng muối ớt sẽ tăng thêm hương vị cho món sò lông hấp sả.

>>> Đọc thêm: Bà bầu ăn bạch tuộc được không? Ăn như thế nào để an toàn?

3. Sò lông xào tỏi

mang thai ăn sò lông được không

Nếu mẹ nào muốn ăn món sò lông đậm đà hơn một chút thì có thể chế biến món sò lông xào tỏi.

Nguyên liệu: Sò lông, sả, rau răm, tỏi băm, tương ớt, dầu hào, dầu ăn và các gia vị cần thiết như muối, đường, hạt nêm.

Cách thực hiện:

– Sò lông ngâm trong nước vo gạo rồi rửa sạch để sạch bùn đất.

– Cho sò vào nước muối pha loãng, thêm vài lát gừng rồi ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng để cho sò sạch và khử được mùi tanh của sò.

– Rau răm nhặt bỏ phần héo, úa rồi rửa sạch, ngâm với nước muối và vớt ra, để ráo.

– Bắc nồi lên bếp, cho sả đã đập giập vào nồi. Khi nước sôi thì cho sò lông vào trụng và đảo đều tầm 1 phút. Vớt ra, rửa sò một lần nữa.

– Bắc chảo lên bếp, phi tỏi băm cho thơm. Cho sò lông vào xào và đảo đều tay.

– Vặn nhỏ lửa. Cho một chút nước, đường, hạt nêm, dầu hào, tương ớt và tiêu sao cho hợp khẩu vị.

– Mẹ tiếp tục mở lửa lớn và đảo sò trong vòng 2 phút để ngấm đều rồi tắt bếp là có thể thưởng thức.

[inline_article id=261349]

Một số lưu ý khi ăn sò lông

Ngoài việc tham khảo về giá trị dinh dưỡng có trong sò lông cũng như giải đáp được câu hỏi bà bầu ăn sò lông có tốt không, mẹ cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Bà bầu có nên ăn sò lông? Tuyệt đối không ăn sò lông sống hay tái chín. Sò lông hay các loại hải sản nói chung chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng có hại cho sức khỏe.

– Sò lông là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhưng mẹ bầu cũng nên biết rằng hải sản chứa một lượng thủy ngân dù ít hay nhiều. Vì thế, các mẹ nên ăn sò lông vừa phải trong thai kỳ để tránh hiện tượng nhiễm độc thủy ngân.

– Khi chọn sò lông, mẹ bầu nên ưu tiên chọn những con sò có lưỡi còn thò ra ngoài, đây là những con sò còn sống, tươi ngon. Tránh chọn sò chết, sò luôn đóng vỏ, có mùi hôi tanh khó chịu vì sẽ có nguy cơ bị ngộ độc.

Bà bầu có nên ăn sò lông? Mẹ có thể bổ sung loại hải sản này vào thực đơn với một khẩu phần ăn thích hợp và món ăn phải được nấu chín kỹ. Mẹ cũng nên lưu ý một số điểm khi chế biến sò lông để có được một món ăn ngon lành, an toàn và nhiều dưỡng chất nhé.

Thu Sương