Nước gạo lứt rang lợi sữa là thức uống quen thuộc của nhiều mẹ bầu. Cách làm nước gạo lứt rang lợi sữa không khó. Chỉ cần dành chút thời gian và tỉ mỉ, mẹ đã có thể chế biến cho mình một ly nước gạo lứt rang hấp dẫn, thơm ngon. Mẹ hãy cùng tham khảo để bắt tay vào thực hiện gạo lứt cho mẹ sau sinh nhé!
Các cách nấu nước gạo lứt rang lợi sữa thơm ngon cho mẹ
1. Cách nấu nước gạo lứt rang truyền thống
Nước gạo lứt rang lợi sữa không quá khó làm. Cách nấu nước gạo lứt rang lợi sữa chỉ cần bài bước đơn giản, bạn đã có được một thức uống bổ dưỡng cho mình:
a. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để làm gạo lứt lợi sữa cần có:
- Gạo lứt: 1kg
- Muối
- Nước lọc
b. Cách thực hiện:
– Bước 1: Rang gạo lứt
- Gạo lứt không được rửa qua nước lạnh, bạn chỉ nhặt bỏ những hạt bị sâu hoặc mối mọt…
- Dùng chảo lớn cho lên bếp, bật lửa to cho chảo nóng sau đó đổ gạo lứt vào.
- Vặn lửa nhỏ rồi đảo đều gạo lứt cho đến khi thấy hạt gạo có màu sậm hơn, săn lại và có mùi thơm thì tắt bếp.
- Thông thường, mẹ chỉ cần rang từ 5-7 phút, lưu ý đảo liên tục để gạo không bị cháy.
- Gạo rang xong, để nguội rồi bảo quản ở trong lọ thủy tinh sạch.
– Bước 2: Đun gạo rang khi cần uống
- Đong 1 chén (chén uống trà) đầy gạo lứt đã rang cho vào nồi.
- Thêm khoảng 3 lít nước vào nồi và thêm 2 thìa cà phê muối.
- Sau đó đun trên lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại.
- Tiếp tục đun cho đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp.
- Đợi đến khi nước gạo lứt nguội thì dùng rây để lọc hết hạt gạo đi.
- Cho nước vào một cái bình sạch, bảo quản ở trong tủ lạnh để có thể uống dần.
- Nước gạo lứt sau khi nấu có thể để được tối đa 2 ngày ở trong tủ lạnh.
Ngoài vấn đề uống gạo lứt có lợi sữa không, bạn có thể tìm hiểu thêm về sau sinh ăn lựu được không trên MarryBaby.
2. Cách nấu nước gạo lứt rang bằng phương pháp hãm
a. Nguyên liệu:
- 50g gạo lứt đã rang sẵn
- Nước đun sôi
b. Cách thực hiện:
- Dùng 50g gạo lứt rang cho vào bình giữ nhiệt.
- Đổ vào 800ml nước đã đun sôi vào bình giữ nhiệt.
- Đậy kín nắp và để trong khoảng 1-2 giờ.
- Sau đó, mẹ đã có thể uống rồi. Và mẹ nên uống nước này thay nước lọc mỗi ngày để có hiệu quả tốt nhất nhé.
[key-takeaways title=”Trà gạo lứt có lợi sữa không?”]
Sau sinh nếu bạn uống nước trà làm từ gạo lứt sẽ giúp cấp nước cho cơ thể sản sinh sữa, lại không gây no bụng như ăn cơm hay cháo và cũng rất tiện lợi khi sử dụng.
[/key-takeaways]
Ngoài nước gạo lứt rang lợi sữa, bạn có thể dùng thêm 12 đồ ăn vặt cho bà đẻ lợi sữa trong tháng đầu sau sinh nữa nhé.
3. Cách làm bột gạo lứt rang lợi sữa cùng với mè đen
a. Nguyên liệu:
- Gạo lứt, mè đen
- Máy xay sinh tố/máy xay bột
- Chảo rang
- Rây/giá lọc bột
- Bát tô
- Hộp đựng bột
b. Cách thực hiện:
- Gạo lứt, mè đen mua về vo sạch, để ráo.
- Sau đó cho vào chảo rang thơm. Chỉ nên rang từ 5-7 phút đến khi dậy mùi.
- Sau khi rang xong, để thật nguội và dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay bột xay nhuyễn thành bột.
- Để đảm bảo các mè vào gạo lứt được xay đều, mẹ chỉ nên xay một lượng nhỏ trong một lần và thực hiện làm nhiều lần.
- Sau khi xay xong, cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn và cho tiếp phần bột to vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn
- Bảo quản bột trong lọ/hũ sạch, kín và để ở nơi khô ráo để dùng dần.
[key-takeaways title=”Bột gạo lứt có giúp lợi sữa không?”]
Bột gạo lứt mè đen là một loại biến thể của nước gạo lứt. Nước gạo lứt cho mẹ sau sinh này rất tốt cho da, tóc và lợi sữa. Nhờ kết hợp với mè đen nên nó có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm bột gạo lứt mè đen lợi sữa cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian.
[/key-takeaways]
Giá trị dinh dưỡng của nước gạo lứt rang lợi sữa
Gạo lứt thực chất là loại gạo chỉ xát vỏ trấu ngoài, còn nguyên lớp vỏ cám bên trong nên vẫn giữ được chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác.
Qua nghiên cứu của các chuyên gia thì thành phần dinh dưỡng của gao lứt rất giàu tinh bột, chất đạm, chất xơ, và các loại vitanmin B1, B2, B3, B6,… các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri.
Vì vậy, tác dụng của gạo lứt rang được các mẹ truyền tai nhau là thanh lọc cơ thể, giảm cân sau sinh nhưng vẫn cung cấp các dưỡng chất cần thiết.
>> Bạn có thể xem thêm: Cách hầm bồ câu cho bà đẻ – Mẹ lưu lại ngay để phục hồi sức khỏe sau sinh
Mẹ bỉm uống gạo lứt có lợi sữa không?
Gạo lứt là loại gạo nguyên cám, nghĩa là chỉ xay đi phần vỏ trấu, còn vẫn giữ nguyên mầm và 7 lớp cám bao bên ngoài hạt. Lớp cám này chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng giúp kích thích sữa mẹ nhiều hơn.
Các nghiên cứu cho thấy, trong gạo lứt chứa hàm lượng đạm lên đến 30%, chứa lượng vitamin B1 nhiều hơn 4 lần, chất dầu béo gấp 3–5 lần và có axit pantothenic cao hơn 4 lần so với gạo trắng thông thường.
Vậy có nên uống nước gạo lứt rang có lợi sữa không? Câu trả lời là, có. Vì gạo lứt được xếp vào danh sách thực phẩm lợi sữa hàng đầu mà các bà mẹ không nên bỏ qua.
Đặc biệt, hàm lượng chất xơ cao có trong loại gạo này giúp đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả để mẹ có thể nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn sau khi sinh. Lượng vitamin dồi dào rất có lợi cho làn da. Nó giúp da dẻ mẹ thêm mịn màng, trắng sáng.
Những lưu ý khi sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa
Khi dùng gạo lứt chữa tắc tia sữa, các mẹ cũng cần phải lưu ý một số điều sau:
- Lưu ý cách bảo quản gạo lứt: Nên bảo quản gạo lứt rang trong lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và để lại
- Chỉ nên sử dụng 2-3 lần mỗi tuần: Vì dùng thường xuyên không mang lại nhiều lợi ích mà còn gây phản tác dụng.
- Cần chọn loại gạo lứt chất lượng: Trên thị trường có nhiều loại gạo lứt giả mạo, chứa nhiều chất hóa học, bảo quản. Vì vậy, cần phải lựa chọn kỹ lưỡng.
- Gạo lứt không có tác dụng chữa khỏi hoàn toàn các vấn đề tắc sữa sau sinh: Gạo lứt chỉ là loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ chữa và ngăn ngừa tình trạng thiếu sữa, mất sữa, tắc sữa ở phụ nữ sau sinh thôi bạn nhé.
Nước gạo lứt cho mẹ sau sinh hay gạo lứt mè đen đều có vị thơm, mát dịu và rất dễ uống. Nếu thích uống ngọt một chút, mẹ có thể thêm đường nhé. Tuy nhiên, để có tác dụng giảm cân thì tốt nhất mẹ không nên cho đường vào nước gạo. Nước gạo lứt rang lợi sữa chị em có thể làm để cả gia đình dùng chung vì thức uống này rất tốt cho sức khỏe.
