Category: Dinh dưỡng cho bé

Khi con bước vào tuổi ăn dặm, mẹ có thể nấu cho bé những bữa ăn ngon miệng mà không cần phải là bậc thầy trong chế biến món ăn. 

Nhưng trước khi học cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi, hẳn sẽ có điều mẹ băn khoăn. 

[inline_article id=172465]

Trẻ 4 tháng ăn dặm được chưa?

Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo nên đợi bé đủ 6 tháng hãy bắt đầu cho con ăn dặm. Tốt nhất, nên cho bé bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời.

Thêm nữa, một nghiên cứu năm 2013 cho thấy trẻ sơ sinh nếu ăn dặm từ 6 tháng tuổi sẽ giảm nguy cơ dị ứng và hen suyễn.

Vậy tại sao ở đây lại hướng dẫn mẹ cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi?

Thực tế bao giờ cũng có những ngoại lệ. Đôi khi mẹ gặp vấn đề sức khỏe, không đủ hoặc không có sữa cho bé bú khiến bé phải bú thêm sữa ngoài và cần thêm một nguồn dinh dưỡng bổ sung khác. Cũng có bé bỗng dưng lười bú mẹ, lúc này, mẹ phải cho con ăn dặm thêm dù bé chỉ mới 4 tháng tuổi. 

>>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Sữa mẹ có vị mặn khiến bé bỏ bú, nguyên nhân và cách khắc phục

Dấu hiệu bé đã sẵn sàng để ăn dặm

Điều mẹ cần lưu ý trước khi học cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi và chuẩn bị cho con ăn dặm là bé phải tỏ ra hứng thú với thức ăn. Chẳng hạn, bé nhìn mọi người ăn một cách chăm chú và chóp chép miệng có vẻ thòm thèm. 

Quan trọng hơn là bé đáp ứng tốt các cột mốc phát triển. Cụ thể, bé có thể ngẩng cao đầu và ngồi dưới sự hỗ trợ của người lớn.

Lưu ý khi tập cho bé ăn dặm

– Khi tập ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi, mẹ hãy bắt đầu cho bé ăn với 1 thìa bột pha loãng, ăn 1 cữ 1 ngày. Nếu thấy con tiêu hóa tốt, không táo bón, mẹ có thể pha đặc hơn. Khi thấy bé thích nghi tốt, mẹ tăng lên 2 cữ 1 ngày và sau đó là cho con ăn theo nhu cầu.

– Sau 2-4 tuần, bé phát triển tốt thì mẹ có thể tập cho bé ăn bột mặn, xen kẽ ăn dặm bột ngọt và bột mặn rồi từ từ chuyển hẳn sang bột mặn.

– Các thực phẩm dễ gây dị ứng gồm trứng, lạc (đậu phộng), lúa mì, đậu nành, cá và động vật có vỏ. Mẹ nên tập cho bé làm quen với những thực phẩm này từng chút một ở độ tuổi thích hợp.

– Không thêm đường, muối vào thức ăn của bé.

>>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Dinh dưỡng cho bé: Cho con ăn muối đúng cách

Hướng dẫn mẹ cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi

Mẹ nên đa dạng các nguồn thức ăn cho bé. Mẹ có thể pha bột ngọt ăn dặm chế biến sẵn (của các thương hiệu uy tín) được sản xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên. Thường loại bột này có bổ sung thêm vitamin và khoáng chất, cần thiết cho sự phát triển của bé.

Bên cạnh đó, với cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi, mẹ có thể chế biến các món ăn dặm từ bột gạo, cháo xay, rau củ, trái cây, sữa mẹ, sữa công thức.

Mẹ có thể xem hướng dẫn cách làm bột gạo cho bé tại đây. 

Sau đây, mời mẹ tham khảo một số cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi.

1. Cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi: Bột bí đỏ

Bé 4 tháng ăn dặm bột gì? Bột bí đỏ là một trong những gợi ý cho mẹ.

Chuẩn bị

• Nửa chén cháo
• 20g bí đỏ
• Sữa mẹ hoặc sữa công thức pha sẵn

Thực hiện

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc hoặc hấp cách thủy rồi xay nhuyễn với cháo. 

– Đun sôi hỗn hợp. Tắt bếp. Khi bột còn ấm thì pha thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để tăng hương vị và thêm dinh dưỡng cho bột. Tránh nấu sôi sữa sẽ làm hao hụt các vitamin, khoáng chất.

– Thể tích sữa thêm vào phụ thuộc vào độ đặc của bột, sao cho thành phẩm có độ lỏng phù hợp với bé 4 tháng tuổi.

2. Cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi: Bột cà rốt, đậu Hà Lan

Chuẩn bị

• 20g bột gạo
• 1 thìa súp đậu Hà Lan
• 10g cà rốt
• Sữa mẹ hoặc sữa công thức pha sẵn

Thực hiện

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.

– Đậu Hà Lan rửa sạch.

– Luộc hoặc hấp chín cà rốt và đậu Hà Lan rồi xay nhuyễn với 50ml nước. Lọc qua rây loại bỏ phần xơ để đảm bảo độ mịn của bột.

– Pha bột với 100ml nước. Khuấy đều tay trên lửa cho bột chín rồi cho hỗn hợp cà rốt, đậu Hà Lan vào. Bột sôi lại thì tắt bếp.

– Khi bột ấm thì thêm sữa vào.

Lượng nước pha bột chỉ mang tính tương đối, mẹ có thể gia giảm trong lúc nấu nhưng nhớ tính luôn lượng nước xay nguyên liệu và lượng sữa thêm vào sau cùng nhé.

3. Cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi: Bột khoai lang

Khoai lang giàu protein, vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa tự nhiên. Thực phẩm này cũng giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mẹ chỉ cần xay nhuyễn khoai lang (luộc chín) với nước lọc, sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé sẽ có món bột khoai lang thơm ngon, dễ ăn.

4. Cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi: Bột chuối

Tre nhỏ thường thích chuối vì nó có vị ngọt tự nhiên. Về mặt dinh dưỡng, chuối giàu chất xơ, vitamin (A, nhóm B, C), kali, mangan… nên tốt cho bé. Mẹ có thể xay nhuyễn chuối với nước lọc, sữa mẹ hoặc sữa công thức rồi cho bé thưởng thức.

5. Cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi: Bột bơ

Bơ chứa 20 loại vitamin (vitamin C, nhóm B, E, K) và khoáng chất nên cũng là thực phẩm ăn dặm cần thiết cho bé. Mẹ xay nhuyễn bơ với nước lọc, sữa mẹ hoặc sữa công thức sẽ có món ăn dặm cực kỳ bổ dưỡng.

Bên cạnh bơ, chuối thì táo, lê cũng là loại trái cây có thể dùng khi chế biến những món ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi.

Hy vọng cách nấu bột ngọt cho bé 4 tháng tuổi sẽ giúp những mẹ lần đầu có con không còn bối rối hay lo lắng về thực đơn dành cho bé ăn dặm.

Hương Lê

Quả na có xuất nguồn từ các nước châu Mỹ nhiệt đới, mặt ngoài trái na có hình màu xanh, nhiều rãnh, bên trong có thịt dạng kem mềm, với vị thơm ngọt khi chín, đặc biệt phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Điểm qua những thành phần dinh dưỡng và lợi ích của quả na, mẹ sẽ biết cho bé ăn quả na có tốt không.

1. Cho bé ăn quả na có tốt không?

Câu trả lời là CÓ. Quả na là nguồn cung cấp dồi dào các chất khoáng và vitamin cần thiết cho các chức năng của cơ thể. Trong 1 quả na có chứa các loại vitamin như A, C, B1, B2, B3… và rất giàu kali, mangan, magie, canxi, sắt, phốt pho, vị béo, protein…  Do đó, cho bé dùng quả na thường xuyên sẽ rất tốt.

Để giúp mẹ trả lời rõ hơn: “cho bé ăn quả na có tốt không”, MarryBaby liệt kê một số lợi ích khi mẹ cho bé ăn na thường xuyên:

• Cung cấp năng lượng: Na có chứa nhiều chất đường nên cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể trẻ. Quả na cũng rất phù hợp trở thành bữa phụ để bổ sung dưỡng chất cho con.
• Cải thiện chức năng tiêu hóa: Quả na có thành phần chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, loại bỏ những độc tố thừa thải từ ruột. Từ đó, giúp trẻ giảm nguy cơ mắc chứng táo bón, viêm dạ dày, ợ nóng…
• Hỗ trợ tăng thị lực: Quả na có chứa vitamin C, A, B2 và riboflavin giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do dẫn đến các bệnh về mắt, giúp trẻ có một đôi mắt sáng và khỏe mạnh hơn.
• Giúp ích cho não của bé: Quả na là nguồn cung cấp vitamin B6 tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin. Từ đó giảm sự căng thẳng, làm dịu thần kinh và thậm chí hỗ trợ điều trị trầm cảm.
• Cải thiện chức năng tim: Natri và kali trong quả na đóng góp rất nhiều trong việc điều chỉnh mức huyết áp và nhịp tim. Cho trẻ sử dụng na thường xuyên sẽ tác động tích cực đến tim và cải thiện chức năng tim của bé.
• Tăng sức đề kháng: Một số chất chống oxy hóa trong quả na như polyphenol, asimicin và bullatacin… có thể giúp bé phòng chống các bệnh ung thư, sốt rét và nhiễm giun. Vitamin C trong quả na còn giúp cơ thể trẻ tăng sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh.

2. Trẻ mấy tháng ăn được quả na? Trẻ 6-7 tháng ăn được quả na không?

Trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn được na tách hạt, nghiền nhuyễn. Vì đây là giai đoạn bé bắt đầu tập ăn dặm, hệ tiêu hóa của con đang bắt đầu tập làm quen với đồ ăn thô ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Tóm lại, khi đã biết cho bé ăn quả na có tốt không, thì mẹ lưu ý thời điểm cho bé ăn na vào lúc 6-7 tháng tuổi để giúp con hấp thu những dưỡng chất bà nhận lợi ích tuyệt vời từ loại quả này nhé.

Xem thêm: Bé 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì? Công thức ăn dặm trái cây

3. Một số lưu ý quan trọng khi cho bé ăn na

Mặc dù mẹ đã biết cho bé ăn quả na có tốt hay không. Nhưng mẹ lưu ý thêm những điều sau để đảm bảo phát huy hiệu quả và hạn chế tác dụng phụ khi cho trẻ ăn dặm na nhé:

• Cẩn thận loại bỏ vỏ và hạt trước khi cho trẻ ăn bởi hạt na chứa độc tố và có thể làm bỏng da.
• Chỉ cho con ăn na khi bé được 6 tháng tuổi trở lên, và ăn theo bảng thời gian ăn dặm cho bé 6-7 tháng.
• Quả na chỉ tốt khi mẹ cho bé ăn quả đã chín. Quả còn sống sẽ cứng và có vị chát. Đồng thời, còn làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con.
• Tùy vào độ tuổi mà nhu cầu quả na cho bé là khác nhau. Tuy nhiên, mẹ cần hạn chế cho trẻ dùng quá nhiều, đặc biệt là bé thừa cân bởi na có chứa nhiều đường và năng lượng.
• Ăn quả na trực tiếp là hiệu quả nhất, chỉ cần bỏ vỏ và hạt, dằm nhỏ ra để trẻ sử dụng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm sinh tố cùng sữa tươi cho con ăn dặm.

4. Mách mẹ cách chọn na ngon cho bé ăn tun tút

Tìm hiểu cho bé ăn quả na có tốt không là chưa đủ. Mẹ còn phải biết cách chọn na ngon khi mua trái cây này về cho bé ăn.

• Khi chọn mua na, hãy tìm những quả tươi, quan sát những trái có mắt to, kẽ giữa các mắt có màu trắng, vỏ mỏng với màu xanh tươi và còn cuống.
• Khi chọn na cho bé ăn, không nên chọn trái đã chín quá vì trong quá trình di chuyển hoặc để lâu có thể bị giập nát. Sau đó để trái chín dần ở nhiệt độ phòng.
• Nếu muốn cho bé ăn liền, nên chọn trái chín cây, mùi thơm có thể ngửi thấy từ xa, sờ vào phần thịt mềm nhưng không nhũn. Tránh chọn trái bị nhão, vỡ, nứt hoặc tách da.
• Với trái na chín, mẹ cần cho bé ăn liền, không để lâu trong tủ lạnh dẫn đến nhiễm lạnh, nhiễm khuẩn không tốt cho bé.

Xem thêm: 6 cách nấu cháo với quả óc chó cho bé ăn ngon và dễ tiêu hóa

Hy vọng bài viết giúp mẹ trả lời “cho bé ăn quả na có tốt không” bằng thông tin về công dụng tốt với sức khỏe, trí não của con. Mẹ hãy bổ sung loại quả này thường xuyên trong khẩu phần dinh dưỡng của bé nhé!

Cách nấu cháo ghẹ cho bé không khó. Tuy nhiên, khâu chọn ghẹ và sơ chế ghẹ rất quan trọng, quyết định độ ngon và an toàn của món ăn.

Cách chọn và sơ chế ghẹ

1. Cách chọn ghẹ

Mẹ phải chọn mua loại ghẹ tươi sống, còn bò lổm ngổm. Tránh mua loại đã chết và ướp đá. Vì hải sản còn tươi mới giữ nguyên hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Loại ươn chết thường phân giải protein rất nhanh và sản sinh nhiều độc tố.

Khi chọn ghẹ, nên chọn những con cái có màu hơi ngả vàng, bấm vào yếm không lún là loại chắc thịt.

2. Cách sơ chế ghẹ

Ghẹ mua về, mẹ dùng kéo nhọn để lật phần yếm ở dưới bụng ghẹ rồi chọc thẳng vào phần lõm dưới yếm đến khi chân và cẳng ghẹ duỗi thẳng ra.

Sau khi ghẹ chết, mẹ dùng bàn chải chà rửa ghẹ sạch sẽ.

Cho ghẹ vào nồi luộc hoặc hấp chín.

Gỡ phần thịt để riêng chuẩn bị nấu cháo cho bé.

Cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm

Trước khi học cách nấu cháo ghẹ cho bé, để an toàn cho sức khỏe của bé, mẹ có thể tìm hiểu thêm bé mấy tháng ăn được hải sản và lượng dùng như thế nào.

1. Cách nấu cháo ghẹ cho bé với rau bó xôi

Nguyên liệu

• 3 nắm gạo
• 30g thịt ghẹ (tùy độ tuổi của bé mà mẹ gia giảm lượng thịt ghẹ)
• Rau bó xôi
• Nước mắm ngon 
• Dầu ăn, dầu ăn dặm cho bé
• Đầu hành hoặc hành củ, tỏi đều được

Các bước thực hiện

– Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo thật nhừ. 

– Rau bó xôi rửa sạch, băm nhuyễn.

– Đầu hành rửa sạch, băm nhuyễn.

– Thịt ghẹ băm nhuyễn.

– Phi thơm dầu ăn với đầu hành, cho thịt ghẹ vào xào thơm rồi tắt bếp (mẹ có thể thay đầu hành bằng hành củ hoặc tỏi băm nhuyễn đều được).

– Đợi khi gạo đã nhừ thì thêm thịt ghẹ và rau bó xôi vào. Chờ cháo xôi lần nữa thì nêm nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp. 

– Múc cháo ra tô, cho thêm dầu ăn dặm (liều lượng tùy theo độ tuổi của bé). Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

2. Cách nấu cháo ghẹ cho bé với cà rốt 

Nguyên liệu

• 3 nắm gạo
• 30g thịt ghẹ (tùy độ tuổi của bé mà mẹ gia giảm lượng thịt ghẹ)
• Nửa củ cà rốt 
• Nước mắm ngon
• Dầu ăn, dầu ăn dặm cho bé
• Đầu hành hoặc hành củ, tỏi đều được

Các bước thực hiện

– Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo thật nhừ. 

– Cà rốt băm nhuyễn.

– Đầu hành rửa sạch, băm nhuyễn.

– Thịt ghẹ băm nhuyễn.

– Phi thơm dầu ăn với đầu hành, cho thịt ghẹ vào xào thơm rồi tắt bếp (mẹ có thể thay đầu hành bằng hành củ hoặc tỏi băm nhuyễn đều được).

– Đợi khi gạo đã nhừ thì thêm thịt ghẹ và cà rốt vào. Chờ cháo xôi, cà rốt nhừ thì nêm nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp. 

– Múc cháo ra tô, cho thêm dầu ăn dặm (liều lượng tùy theo độ tuổi của bé). Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

Có nhiều cách nấu cháo ghẹ cho bé. Vậy mẹ có thể nấu cháo ghẹ với rau gì cho bé nữa? Mẹ có thể thay cà rốt, rau bó xôi bằng rau chùm ngây, rau ngót, bông cải, rau mồng tơi… để đa dạng món cháo ghẹ cho bé. Ngoài ra, ghẹ nấu rau muống cũng rất tốt vì rau muống rất giàu sắt.

Lợi ích của thịt ghẹ đối với sức khỏe bé

Bên cạnh học cách nấu cháo ghẹ cho bé, mẹ cần tìm hiểu tác dụng của ghẹ đối với sức khỏe của bé để hiểu tại sao phải thỉnh thoảng cho con ăn ghẹ.

– Ghẹ cung cấp một lượng đạm dồi dào, tốt cho sự phát triển toàn diện của bé thông qua việc xây dựng, duy trì và tái tạo tế bào các cơ quan trong cơ thể.

– Ghẹ chứa nhiều vi chất dinh dưỡng như vitamin (A, B12, D), canxi, natri, kali, đồng, kẽm, iot… Những vi chất dinh dưỡng này thúc đẩy quá trình tăng trưởng của bé cả về thể chất và tinh thần.

– Omega-3 có trong ghẹ là một chất béo tốt góp phần tăng cường chức năng thị lực và não bộ, cải thiện trí nhớ và chất lượng giấc ngủ, giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn…

– Hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong ghẹ là carotenoid và astaxanthin hỗ trợ cải thiện chức năng miễn dịch cũng như ngăn ngừa bệnh tật cho bé.

Lưu ý khi cho bé ăn ghẹ

– Ghẹ cũng như các loại hải sản khác thường chứa ký sinh trùng. Vì vậy, dù chế biến cho bé ăn theo cách nào thì vẫn phải đảm bảo ghẹ đã nấu chín kỹ.

– Do hệ tiêu hóa bé non yếu nên mẹ đừng cho bé ăn gạch hoặc trứng ghẹ nhé.

– Không cho bé ăn trái cây, thực phẩm giàu vitamin C hoặc uống vitamin C sau ăn ghẹ để tránh bị ngộ độc.

– Bé có cơ địa dị ứng nên thận trọng khi cho ăn ghẹ. Tốt nhất mẹ nên cho bé ăn thử một lượng rất ít thịt ghẹ để xem bé có bị dị ứng hay không trước khi học cách nấu cháo ghẹ cho bé cũng như thêm ghẹ vào thực đơn của bé.

Mỗi mẹ sẽ có cách nấu cháo ghẹ cho bé khác nhau tùy theo nguyên liệu dùng nấu cháo. Nhưng để món ghẹ thật sự bổ dưỡng, mẹ nhớ chọn ghẹ tươi, ngon và chắc thịt nhé.

Hương Lê

Việc khi nào nên đổi sữa cho bé là một quyết định rất quan trọng vì sữa là một trong những thức ăn chính của trẻ. Nếu mẹ chọn sai sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trí não, cân nặng, chiều cao… của bé.

Trẻ dưới 6 tháng tuổi nên bú sữa mẹ hoàn toàn

Thường trẻ dưới 6 tháng thì mẹ không nên lăn tăn khi nào nên đổi sữa cho bé. Giai đoạn này sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tối ưu mà không có loại thực phẩm hay sữa công thức nào có thể thay thế. Bởi vì sữa mẹ bảo vệ hệ tiêu hóa và hô hấp của bé, giúp bé thông minh hơn cũng như có hệ miễn dịch ổn định.

Thay vì luôn tự hỏi có nên đổi sữa cho bé thì cách tốt nhất là mẹ tập trung ăn uống, tẩm bổ để nâng cao chất lượng sữa mẹ.

<< Bạn có thể tìm hiểu thêm: Sữa mẹ loãng phải làm sao cho đặc, thơm và đủ dưỡng chất?

Khi nào nên đổi sữa cho bé?

Khi nào nên đổi sữa cho bé? Mẹ nên đổi sữa cho bé nếu sữa cũ làm bé còi cọc chậm lớn, gây táo bón hoặc tiêu chảy, mùi vị sữa không hấp dẫn nên bé lười uống sữa…

Thường mỗi loại sữa bột sẽ tạo ra một hệ vi sinh đường ruột khác nhau. Nếu con đã quen với một loại sữa nào đó đồng thời phát triển tốt, khỏe mạnh thì mẹ không nên vì nghe lời người này người kia mà đổi sữa cho con. Mặt khác, khi con chuyển qua cột mốc phát triển mới như sáu tháng, 1 tuổi, 18 tháng… thì mẹ nên cho con uống dòng sữa tương ứng với số tháng tuổi của con. Không nhất thiết đổi nhãn sữa mới nếu nhãn sữa cũ giúp con tăng trưởng tốt. Bởi nhiều bé sẽ mất không ít thời gian để thích nghi với loại sữa mới mà chưa chắc sữa mới lại hợp với bé.

Các yếu tố ảnh hưởng đến việc đổi sữa cho bé

Không chỉ biết khi nào nên đổi sữa cho bé, mẹ còn phải để ý các yếu tố sau:

– Độ tuổi của bé

Trẻ ở mỗi giai đoạn sẽ có nhu cầu về dinh dưỡng và sự phát triển khác nhau. Vì vậy, cần chọn sữa đúng với tuổi của bé. 

– Tình trạng sức khỏe

Tùy theo thể trạng, sức khỏe của bé (chẳng hạn, con bị béo phì, suy dinh dưỡng hay thấp còi) mà mẹ dựa vào đó để chọn sữa cho con. 

– Sở thích của bé

Mẹ đừng quên mùi hương, độ ngọt cũng là yếu tố làm bé hứng thú với việc uống sữa hay không. 

– Khả năng thích nghi với sự thay đổi

Dù chọn đúng thời điểm khi nào nên đổi sữa cho bé, mẹ đừng quên để ý phản ứng của bé khi tiêu thụ sữa mới. Những ngày đầu cho con uống loại sữa mới, mẹ nên theo dõi tiêu hoá hấp thu và sự phát triển của bé để xem con có thật sự phù hợp không. 

– Độ uy tín của thương hiệu

Nên chọn những nhãn sữa có thương hiệu, xuất hiện trên thị trường đã lâu và nhận được phản hồi tích cực từ các mẹ bỉm sữa. 

– Điều kiện kinh tế gia đình

Một yếu tố khác tưởng không liên quan nhưng liên quan không tưởng là nên chọn mua loại sữa có giá thành phù hợp với tài chính gia đình. Điều đó sẽ giúp bé duy trì ổn định loại sữa hợp với con ngay từ đầu cũng như không gián đoạn việc uống sữa.

[inline_article id=64577]

Những điều cần biết khi pha sữa công thức cho bé

Sau quyết định khi nào nên đổi sữa cho bé, mẹ nên lưu ý cách pha sữa cho bé. Trước hết, pha sữa phải tuân theo công thức nhà sản xuất khuyến nghị ghi trên vỏ hộp. Không dùng nước quá nhiệt độ quy định vì sẽ làm hao hụt chất dinh dưỡng có trong sữa. 

Không pha quá loãng hoặc quá đặc vì ít hơn liều lượng khuyến nghị thì không đảm bảo dinh dưỡng. Nhiều hơn thì dễ gây đầy bụng, khó tiêu, không hấp thu vì hàm lượng dinh dưỡng quá mức.

Tập cho bé làm quen với sữa mới

Khi đổi sữa thì cần có giai đoạn chuyển tiếp để bé thích nghi với sữa mới cũng như kiểm tra xem sữa mới có phù hợp với bé hay không: Ví dụ, nếu một ngày bé uống 3 cữ sữa, mẹ có thể thay bằng 2 cữ sữa cũ và 1 cữ sữa mới. Sau khoảng 3-4 hôm, mẹ có thể thay bằng 1 cữ cũ và 2 cữ mới. Sau 1 tuần, mẹ có thể thay thế hoàn toàn loại sữa mới cho bé.

Lưu ý khi đổi sữa cho bé

Cần có thời gian ít nhất 2 tuần để đánh giá sữa mới có phù hợp với con hay không. Nếu sữa mới gây nôn trớ hoặc làm trẻ đầy bụng, khó tiêu, đi phân lỏng… thì mẹ nên tiếp tục đổi sữa cho con.

Nếu thay đổi 2, 3 loại sữa mà tình trạng không cải thiện thì hãy nghĩ rắc rối có thể đến từ nguyên nhân khác. Lúc này, mẹ nên cho bé đi khám bệnh để được tư vấn và điều trị nếu cần.

Có thể nói, khi nào nên đổi sữa cho bé là điều mẹ phải cân nhắc thật kỹ vì nếu không, sẽ tác động tiêu cực đến sự phát triển của bé. 

Hương Lê

Súp thịt heo chính là món súp ngon cho bé, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn lành tính, có thể bồi bổ trong mọi trường hợp, cả khi con không khỏe. Vì vậy, mẹ đừng quên tham khảo cách nấu súp thịt heo cho bé. Cứ mỗi lần biết thêm cách nấu một món là mẹ đã làm thực đơn của con thêm hấp dẫn, phong phú rồi đấy.

Thành phần dinh dưỡng của thịt heo

Trước khi tìm hiểu cách nấu súp thịt heo cho bé, có thể mẹ sẽ muốn biết thành phần dinh dưỡng có trong thịt heo. Thịt heo cung cấp các nhóm chất cần thiết cho cơ thể như chất đạm, chất béo, sắt, các vitamin và khoáng chất (canxi, phốt pho, kẽm, kali, natri…).

Đáng nói, thịt heo giàu vitamin nhóm B (riboflavin, niacin, thiamine, vitamin B6, vitamin B12). Trong cơ thể con người, đây là nhóm vitamin đóng vai trò quan trọng đối với các chức năng khác nhau của cơ thể, tạo hồng cầu, điều chỉnh hệ thần kinh trung ương, duy trì khả năng nhận thức. Vì lẽ đó, vitamin nhóm B vô cùng cần thiết đối với sự phát triển của trẻ nhỏ và góp phần gìn giữ một thai kỳ khỏe mạnh.

[inline_article id=247105]

Riêng kẽm giúp trẻ ăn ngon miệng, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, tăng cường hàng rào miễn dịch của cơ thể. Đặc biệt, kẽm cũng là một trong những nguyên tố vi lượng quyết định sự tăng trưởng của trẻ về thể chất, nhất là về chiều cao.

Thêm nữa, chưa đầy 200g thịt heo có thể cung cấp 100% nhu cầu selen hàng ngày của cơ thể, cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp.

Hướng dẫn mẹ cách nấu súp thịt heo cho bé

1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 100g thịt heo xay
• 1 củ khoai tây
• 1/2 củ hành tây, 2 tép tỏi
• 100ml sữa tươi không đường
• 1 chén nước dùng (nước hầm xương)
• 1 thìa súp bơ thực vật
• 1 thìa cà phê bột mì
• Gia vị nêm nếm, hành ngò

2. Các bước thực hiện

Cách nấu súp thịt heo cho bé ngon cần đảm bảo các bước dưới đây.

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây rửa sạch, luộc chín và nghiền nhuyễn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành ngò rửa sạch, thái nhuyễn.

– Bước 2: Nấu súp

Bật lửa để chảo nóng, cho vào nửa thìa súp bơ thực vật. Bơ tan, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt heo vào xào cho thịt săn lại.

Đun nóng nồi, cho phần bơ còn lại vào. Bơ tan, cho hành tây vào xào thơm rồi đổ chén nước dùng vào nấu chung. Khi nước sôi, cho thịt và khoai tây vào khuấy đều để khoai tây không vón cục.

Chờ hỗn hợp sôi lại thì thêm sữa tươi vào, khuấy đều. Tiếp theo, hòa tan 1 thìa cà phê bột mì với khoảng 2 thìa súp nước vào nồi. Khuấy đều lần nữa. Khi súp sôi thì nêm hành ngò, gia vị trước khi tắt bếp.

Như vậy, mẹ đã biết cách nấu súp thịt heo cho bé vừa giàu dinh dưỡng lại cực kỳ thơm ngon rồi phải không? Nhớ là thành phẩm phải hơi sền sệt nhé.

Mẹ cũng có thể làm đa dạng món súp thịt heo cho bé bằng cách thay khoai tây bằng các loại củ giàu tinh bột khác như khoai lang, khoai môn. Hoặc mẹ cũng có thể thay thịt heo bằng thịt bò, gà, tôm để biến tấu món súp thịt heo dành cho bé thành các món súp bổ dưỡng khác.

Khi hướng dẫn mẹ cách nấu súp thịt heo cho bé, các chuyên gia dinh dưỡng thường lưu ý mẹ nhớ cho sữa tươi vào món ăn gần sau cùng để tránh phải đun lâu, gây mất chất.

Trẻ mấy tháng ăn được súp thịt heo?

Nếu mẹ muốn học cách nấu súp thịt heo cho bé ăn dặm thì cần biết trẻ mấy tháng ăn được súp thịt heo.

Thời điểm tốt nhất để bé ăn thịt heo là từ tháng thứ 8 trở đi vì lúc này hệ tiêu hóa của bé có thể dung nạp các nhóm chất đạm từ thịt nên tránh được phản ứng hay dị ứng.

Cách chọn thịt heo tươi ngon

Để có cách nấu súp thịt heo cho bé thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn, khâu chọn thịt là vô cùng quan trọng. Mẹ cần biết dấu hiệu nhận biết thịt heo sạch và tươi ngon dưới đây.

– Về màu sắc, thịt có màu hồng tươi hoặc đỏ. Màng ngoài thịt khô, không bị ướt, không nhớt hay rỉ dịch.

– Để cách nấu súp thịt heo ngon, mẹ phải mua thịt không có mùi hôi hay mùi lạ.

– Miếng thịt săn chắc. Dùng ngón tay ấn vào thịt, khi bỏ tay ra vết lõm đàn hồi trở lại bình thường thì chứng tỏ thịt còn mới.

– Nếu lớp mỡ và da dày thì chứng tỏ đó là thịt heo sạch, không chứa thuốc tăng trọng. Thường lớp mỡ sẽ dày khoảng 1,5-2cm. Ngoài ra, thịt khi nấu không xuất hiện nhiều bọt cũng là thịt sạch và an toàn cho sức khỏe.

– Tuyệt đối không mua nếu thấy trên thịt xuất hiện những mảng bầm, tụ máu, những nốt lấm tấm xuất huyết, những hạt như hạt gạo nếp (đây chính là những ấu trùng sán).

Hy vọng từ hướng dẫn cách nấu súp thịt heo cho bé, mẹ sẽ thêm món ngon làm hài lòng khẩu vị của con.

Hương Lê

Để nuôi con phát triển khỏe mạnh và nhận được đầy đủ dinh dưỡng khi ở giai đoạn 1 tuổi, các mẹ thường tìm hiểu nhiều món ăn ngon mà bổ dưỡng cho bé. Một trong những món ngon mà mẹ không nên bỏ qua đó là sữa ngô, thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. Hơn nữa, cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi cũng không hề khó.

Trước khi tìm hiểu cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi thưởng thức, mẹ hãy cùng tìm hiểu khi nào bé uống được sữa ngô và sữa ngô có tốt cho bé không nhé.

Khi nào bé uống được sữa ngô?

Ngô là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Thế nhưng, khi nào bé uống được sữa ngô để đảm bảo an toàn?  

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé hơn 8 tháng tuổi là giai đoạn nên cần bổ sung ngô trong khẩu phần ăn. Bé uống sữa ngô sẽ giúp tăng cân nhanh, kể cả với những bé biếng ăn thì thức uống này cũng khá hiệu nghiệm bởi có vị dễ uống và màu sắc cũng khá bắt mắt.  

Sữa ngô có tốt cho bé không?

Ngô có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng có lợi gồm chất xơ, nhiều loại vitamin, khoáng chất, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, thị lực và não bộ. Do đó, ngô mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bé. Cụ thể:

• Sữa ngô giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, chống táo bón và các bệnh đường ruột ở trẻ.
• Giúp bé sáng mắt 
• Phòng ngừa các bệnh tim mạch 
• Uống sữa ngô đúng cách sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, đồng thời giúp bé tăng cân hiệu quả.

Cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi

Nguyên liệu chuẩn bị

• Ngô: 4 trái. Chọn những bắp ngô tươi ngon, không bị sâu, không quá non cũng không quá già.
• Miếng vải màn lọc sữa, máy sinh tố, nồi nấu, thìa…

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngô sau khi mua về mẹ đem bóc bỏ lá và râu ngô. Sau đó rửa sạch và để cho ráo bớt nước.

Bước 2: Tách hạt ngô rồi để riêng hạt và lõi ngô.

Bước 3: Dùng lõi ngô mới tách hạt ra cho vào nồi và bỏ thêm khoảng 4 bát nước nhỏ bắc lên bếp đun. Nấu cho đến khi nước sôi và vặn nhỏ lửa, để chừng 15 phút thì tắt bếp. Sau đó đổ nước vào 1 cái tô để nguội.

Bước 4: Tiếp theo, cho lần lượt hạt ngô và nước ngô (đã nấu ở trên) vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Mẹ nên canh lượng nước vừa đủ với hạt ngô để dễ xay hạt ngô nhuyễn, đồng thời không nên cho quá nhiều nước làm sữa nấu xong mất hương vị.  

Bước 5: Cho hỗn hợp này vào nồi và nấu với lửa ở mức vừa, nấu lửa quá to sẽ làm sữa bị khê. Trong quá trình nấu, mẹ khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng. Bước này rất quan trọng trong cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi, bởi nếu mẹ nấu khê sữa thì sữa sẽ bị hỏng, con yêu uống vào cũng hại sức khỏe. 

Bước 6: Đun hỗn hợp khoảng 15 phút thì tắt bếp rồi nhấc xuống và để cho nguội hẳn.

[inline_article id=269038]

Bước 7: Chuẩn bị một miếng vải màn thật sạch, sau đó từ từ cho hỗn hợp để lọc bã, mẹ sẽ thu được nước ngô trong mịn. Đây cũng là một bước mà mẹ cần lưu ý khi thực hiện cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi. Bởi nếu mẹ không lọc sữa ngô cho mịn thì cặn ngô hoặc hạt ngô còn nguyên do quá trình xay nhuyễn chưa kỹ sẽ làm bé dễ bị hóc nếu chưa học được cách nhai. 

Bước 8: Cho hỗn hợp sữa ngô vào nồi và đun sôi thêm 1 lần nữa sau khi đã lọc xong. Đun với lửa vừa phải, khi sữa sôi thì tắt bếp. 

Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi rồi đấy. Mẹ hãy đổ sữa vào bình bú và cho bé yêu uống nhé.

Lưu ý khi làm sữa ngô

Để hoàn thiện cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi thơm ngon, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng, mẹ nên chú ý khâu chọn nguyên liệu cũng như dụng cụ chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Bắp nên chọn ngô sạch, tươi ngon
• Các dụng cụ làm sữa ngô như nồi, máy sinh tố, vải màn phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 9 cách làm sữa từ các loại hạt cho bé biếng ăn tăng cân nhanh

Hy vọng với cách làm sữa ngô cho bé dưới 1 tuổi trên, mẹ sẽ áp dụng thành công để con yêu có thức uống dinh dưỡng ngon miệng.

Ngọc Hoa

Hạt sen tươi hay khô đều có các thành phần dinh dưỡng tốt cho hầu hết mọi đối tượng. Trong 100g hạt sen có chứa khoảng 162 calo, 30g gluxit, 17mg vitamin C, các vitamin nhóm B, canxi, kali, phốt pho và sắt. Loại hạt này có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch và tinh thần, đặc biệt hữu ích với người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc phụ nữ mang thai.

Trước khi cho trẻ ăn hạt sen, bạn hãy tìm hiểu trẻ ăn hạt sen có tốt không và trẻ mấy tháng ăn được hạt sen để bổ sung đúng cách thực phẩm này cho con nhé. 

[inline_article id=269038]

Trẻ ăn hạt sen có tốt không?

Mặc dù hạt sen có nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể nhưng ít mẹ biết hết các công dụng tích cực của hạt sen đối với con. Vì vậy, câu hỏi trẻ ăn hạt sen có tốt không được rất nhiều mẹ quan tâm. Nếu cũng đang có thắc mắc tương tự, bạn hãy tìm hiểu những lợi ích của hạt sen với bé dưới đây nhé. 

• Hạt sen có tác dụng an thần và bồi bổ cho tim mạch. Vì vậy ăn hoặc uống nước hạt sen sẽ giúp bé dễ ngủ, có giấc ngủ sâu và hạn chế trẻ thức đêm. Đây chính là điều kiện để trí não trẻ được phát triển và hoàn thiện.
• Chất xơ và lượng tinh bột trong hạt sen giúp bé nhuận trường và giảm táo bón.
• Protein và canxi trong hạt sen giúp cung cấp năng lượng, bồi bổ thể chất, phát triển hệ xương và răng của bé.
• Hạt sen có tính lành và mát nên rất phù hợp để giải nhiệt cho con trong các giai đoạn khó chịu như mọc răng, táo bón.

Trẻ mấy tháng ăn được hạt sen?

Biết trẻ ăn hạt sen có tốt không vẫn chưa đủ bởi giai đoạn nào trẻ có thể ăn loại hạt này mới là quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bé.

Để bé ăn được cả cái và nước của hạt sen thì mẹ cần đợi đến khi con tới tuổi ăn dặm, khoảng bắt đầu từ tháng thứ 6 hoặc tháng thứ 7. Mẹ có thể chế biến hạt sen bằng cách nấu cháo kết hợp với các chất đạm khác như cá, tôm… rồi xay nhuyễn cho bé ăn dặm. Nếu bé khó ăn hoặc vẫn chưa muốn ăn dặm thì mẹ có thể nấu nước hạt sen cho bé uống để bổ sung dưỡng chất.

Lưu ý, hạt sen có vị ngọt và nhiều tinh bột nên sẽ rất dễ gây ngán cho con. Vì vậy, mẹ nên nấu với lượng ít và cho con ăn giãn cách để bé không có ác cảm với món ăn dặm có hạt sen.

Cách làm sữa hạt sen cho bé

Đảm bảo khi tìm hiểu xong trẻ ăn hạt sen có tốt không, mẹ sẽ muốn nhanh chóng chế biến món ăn từ loại hạt này để con tẩm bổ.

Đối với một số bé bị sụt cân, mất ngủ do nhiều nguyên nhân như kén ăn, táo bón hoặc mọc răng, mẹ hãy nấu sữa hạt sen để giúp con hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Cách làm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

• 200g hạt sen tươi
• 1 nhánh lá dứa (lá nếp) nhỏ
• 2 lít nước 
• Đường phèn hoặc đường cát
• Sữa tươi không đường 100ml
• Một xíu muối

Cách thực hiện

• Rửa sạch hạt sen với nước muối pha loãng và bỏ tim sen để sữa không bị đắng. Nếu mẹ dùng hạt sen khô nên ngâm qua đêm để hạt sen mềm và không bị sượng khi nấu.
• Cho hạt sen cùng 2 lít nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Có thể chia thành nhiều lần xay để hỗn hợp được nhuyễn đều hơn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần nước, bỏ phần cái của hạt sen. Bạn có thể cho phần cái vào túi vải để vắt hết nước trong bã.
• Đem đun phần nước hạt sen và lá dứa với lửa nhỏ để sữa có mùi thơm. Cho vào nồi một xíu muối bằng đầu đũa ăn cơm. Thỉnh thoảng khuấy đều để sữa không bị khét đáy nồi. 
• Sau khoảng 15 phút, sữa bắt đầu sôi, bạn vớt hết bọt rồi cho vào nồi khoảng 1 thìa súp đường phèn, khuấy đều cho đường tan. Tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút nữa, tắt bếp rồi nhắc nồi xuống. 
• Sau khoảng 5 phút sữa hạt sen nguội dần nhưng vẫn còn ấm, mẹ cho thêm sữa tươi vào. Chú ý không cho sữa tươi khi nồi vừa mới nhắc xuống vì sữa tươi dễ vón cục khi gặp nhiệt độ nóng.
• Mẹ có thể rót ra ly cho bé uống hoặc dùng chai thủy tinh đựng sữa hạt sen và bảo quản trong tủ lạnh, tối đa dùng được 3 ngày. 

Nếu muốn học cách nấu cháo hạt sen để làm đa dạng món ăn hơn cho bé, bạn có thể tham khảo bài viết: 3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm, mẹ cần tham khảo ngay.

Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước hạt sen?

Công dụng chính của hạt sen là giúp an giấc, ngủ sâu và hạn chế được tình trạng giật mình giữa đêm của trẻ. Chính vì vậy, nước hạt sen giúp chữa khóc dạ đề cho trẻ sơ sinh hiệu quả.

Khóc dạ đề là tình trạng trẻ khóc thét, có thể kéo dài suốt đêm làm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con và ba mẹ. Mẹ uống nước hạt sen rồi cho bé bú sẽ khắc phục được tình trạng khóc dạ đề ở trẻ do các nguyên nhân thông thường như chuyển mùa, nóng trong người…. Dưới đây là cách làm nước hạt sen đơn giản cho mẹ: 

• Lột vỏ, rửa sạch khoảng 100g hạt sen tươi, không bỏ tim sen vì tim sen có công dụng ngủ ngon giấc hơn cả hạt sen. 
• Đun sôi hạt sen với nửa lít nước trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
• Chắt lấy nước hạt sen uống 2 lần mỗi ngày và liên tục từ 3-5 ngày.

Lưu ý, nước hạt sen vì có tính mát nên dễ gây lạnh bụng. Vì vậy, mẹ tránh uống hạt sen rồi cho con bú khi bé có các biểu hiện của bệnh đường ruột như tiêu chảy, khó tiêu…

Ba mẹ nên theo dõi tình trạng của con hàng ngày. Nếu mẹ đã uống nước hạt sen và cho bé bú mà vẫn không thuyên giảm thì phải xem xét các nguyên nhân khác để đưa con đến bác sĩ kịp thời.

Trẻ ăn hạt sen có tốt không? Đây chính là loại hạt giúp con bồi bổ và chữa khóc dạ đề hiệu quả. Nhưng ba mẹ nên cho con ăn hoặc uống nước hạt sen với lượng vừa phải và tránh dùng khi bé đang có các dấu hiệu bệnh về đường tiêu hóa. Bạn hãy nhớ chỉ cho bé trên 6 tháng tuổi ăn hoặc uống nước hạt sen trực tiếp thôi nhé.

Ngọc Trân