Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

4 món cháo cho bé ăn dặm “chuyên trị” còi xương

Thời điểm trẻ ăn dặm đôi khi là “cuộc chiến” của nhiều bà mẹ. Bởi ăn dặm theo kiểu tự chỉ huy hay là cách ăn dặm truyền thống thì nấu cháo cho bé ăn dặm cũng phải đủ dưỡng chất cho bé hấp thu đồng thời bé phải chịu ăn mới tốt.

Với trẻ biếng ăn chậm tăng cân thì đi kèm đó là bệnh còi xương suy dinh dưỡng. Đó là nỗi lo của các mẹ. Còi xương có thể là do cơ thể bé bị thiếu hụt vitamin D, làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu, chuyển hóa canxi và phốt pho.

Sau khi sinh tới khi trẻ ăn dặm nguyên nhân chủ yếu gây còi xương ở trẻ chính là do thiếu ánh sáng mặt trời, trẻ không được bú sữa mẹ. Tới thời điểm ăn dặm là do trẻ có hội chứng kém hấp thu, trẻ suy dinh dưỡng và do cách nấu cháo ăn dặm cho bé của mẹ.

cháo cho bé ăn dặm
Ngay sau khi sinh mẹ có thể theo dõi những dấu hiệu trẻ bị thiếu chất, còi xương, suy dinh dưỡng
Dấu hiệu nhận biết: Quấy khóc, ngủ không yên giấc, giật mình, ra nhiều mồ hôi trộm, rụng tóc vùng sau gáy tạo thành hình vành khăn, răng mọc chậm, chậm biết lẫy, biết bò…

Nấu cháo ăn dặm đúng cách cho trẻ

Dù là bà mẹ hiện đại hay truyền thống, dù mẹ chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay kiểu Việt thì các bữa ăn của trẻ luôn cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: Chất đạm, tinh bột, rau củ và chất béo. Thực phẩm được lựa chọn phải tươi, sạch.

Một nguyên tắc nấu cháo đúng cách cho trẻ khác mẹ cần nhơ đó là: Nguyên tắc làm quen. Tức là bé cần được làm quen dần với từng loại thực phẩm khác nhau. Ăn đa dạng giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Giai đoạn trẻ tập ăn dặm nên xay nhuyễn, băm nhỏ thịt, cá, rau củ quả và tăng dần độ thô của thức ăn, tùy thuộc vào khả năng thích ứng của từng bé để bé làm quen với việc nhai.

Với trẻ dưới 1 tuổi mẹ không nên dùng các loại gia vị dù chỉ là muối để chế biến đồ ăn dặm cho bé. Thay vào đó mẹ có thể ninh nước rau củ làm nước dùng nấu cháo cho trẻ để món ăn thêm hấp dẫn.

[inline_article id=67345]

4 món cháo ngon cho trẻ còi xương

1. Cháo tôm tươi

Tôm được biết đến là loại hải sản tốt cho mẹ thời kỳ mang thai, hậu sản và cả trẻ ăn dặm. Tôm giàu protein, các a-xit amin thiết yếu giúp trẻ dễ hấp thu. Đồng thời mỗi con tôm chứa khoảng 1120mg canxi rất tốt cho hệ xương của trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện. Bởi vậy, món cháo tôm là món ăn dặm lý tưởng cho trẻ còi xương.

Nguyên liệu: 150gr tôm, 50gr bột gạo, nước dùng rau củ.

Thực hiện: Tôm rửa sạch, bỏ đầu đuôi, chẻ lưng lấy chỉ đen sau đó giã nhỏ.

Trộn đều tôm và bột gạo. Cho hỗn hợp cho vào nồi đổ nước dùng rau củ đun nhỏ lửa cho tới khi cháo chín. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 1 tháng.

cháo cho bé ăn dặm 1
Cháo tôm với nhiều dưỡng chất quý giúp bổ dinh dưỡng cần thiết cho trẻ còi xương

2. Cháo cá lóc

Cá lóc hay còn gọi cá quả. Đây là nguyên liệu để chế biến các món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe và khắc phục được bệnh còi xương ở trẻ. Cụ thể trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác.

Nguyên liệu: 100gr cá lóc, đậu xanh, bột gạo.

Thực hiện: Cá lóc rửa sạch, lóc lấy thị. Đun sôi nước, cho cá vào ninh chín. Gỡ lấy thịt cá, xương cho vào cối giã nhuyễn. Rồi lọc lấy nước.

Đậu xay nghiền nhuyễn. Cho bột gạo, bột đậu xanh và phần nước cá vào nồi khuấy đều sau đun nhỏ lửa. Khi cháo gần chín cho thịt cá vào, đun sôi lại, tắt bếp.

Cho trẻ ăn nóng khỏi tanh, ăn trong khoảng 20-30 ngày, ăn cách ngày.

[inline_article id=176108]

3. Cháo lươn đồng

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Cháo lươn rất thích hợp với các bé còi xương, suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu: 200gr thịt lươn, 100gr gạo, 100gr khoai môn.

Thực hiện: Lươn vào chút muối và bóp sạch nhớt. Sau đó, cho lươn vào luộc chín rồi gỡ riêng thịt và xương ra. Sau đó tiếp tục ninh hoặc xay nhỏ để lấy nước dùng nấu cháo.

Gạo cho vào nồi ninh nhừ sau đó cho phần thịt lươn vào và đun sôi lại. Với bé 6 tháng bạn nên cho vào máy xay xay nhuyễn.

4. Cháo lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ chứng gà rất giàu vi chất dinh dưỡng tự nhiên tốt cho trẻ nhỏ. Cháo lòng đỏ trứng gà cũng là món cháo dễ chế biến và ít tốn công.

Nguyên liệu: 2 lòng đỏ trứng gà, 50g gạo rang.

Thực hiện: Lòng đỏ trứng luộc chín, sấy khô, tán thành bột mịn. Gạo rang vàng, tán mịn trộn chung với bột lòng đỏ trứng.

Cho hỗn hợp vào nồi, thêm nước đun cho cháo sôi kỹ, nhừ và sánh mịn là được. Nên cho trẻ ăn cháo này mỗi ngày 1 lần trong khoảng 1 tháng liên tục.

Với 4 món cháo cho bé ăn dặm trên, mẹ hoàn toàn có thể tự tin giúp bé yêu sớm tăng cân và có hệ xương khỏe mạnh.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Cho trẻ uống mật ong và lời cảnh tỉnh cho mẹ nào “liều lĩnh”

Thông tin mới được truyền thông chia sẻ gần đây không phải xuất phát từ Việt Nam mà là từ Nhật Bản – nơi được coi là có phương pháp nuôi dạy trẻ hàng đầu thế giới. Một bé trai 6 tháng tuổi đã tử vong sau khi được gia đình cho trẻ uống mật ong. Điều đáng tiếc là các thành viên trong gia đình không hề biết đây là việc không được làm đối với trẻ sơ sinh.

Cụ thể, theo The Japan Times, bé trai sống ở quận Adachi, thủ đô Tokyo được gia đình cho uống mật ong trộn cùng nước ép trái cây 2 lần/ngày, kéo dài trong khoảng 1 tháng. Thành viên trong nhà chia sẻ: “Chúng tôi trộn mật ong nước ép trái cây mua ở tiệm rồi cho bé uống bởi chúng tôi đều nghĩ, làm vậy là tốt cho cơ thể bé“.

cho trẻ uống mật ong 1 1
Bé dưới 1 tuổi uống mật ong nhẹ là bại liệt, nặng có thể tử vong

Khi phát hiện bé bị co giật và khó thở, người nhà lập tức đưa bé vào viện cấp cứu. Xét nghiệm cho thấy, bé đã hấp thụ loại mật ong bị nhiễm loại vi khuẩn có tên Clostridium botulinum – loại vi khuẩn gram dương, sinh độc tố thần kinh, là nguyên nhân liệt cơ. Đây là trường hợp rõ ràng của bệnh bại liệt do ngộ độc. Bé trai qua đời 1 tháng sau đó.

Bệnh bại liệt ở trẻ em

Trong y khoa, bệnh bại liệt có tên gọi là Poliomyelitis. Đây là một bệnh nhiễm do virut Polio gây ra, lây truyền qua đường tiêu hóa và có thể lan truyền thành dịch. Nguyên nhân cũng có thể đến trừ bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum.

Bại liệt có thể xảy ra khi bé hấp thụ vi khuẩn có khả năng sinh độc tố trong cơ thể. Các loại virut này sau khi vào cơ thể sẽ đến ác hạch bạch huyết, xâm nhập vào hệ thống thần kinh trung ương rồi gây tổn thương ở các tế bào sừng trước tủy sống và tế bào thần kinh vận động của vỏ não.

Dấu hiệu nhận biết

Sau khi sinh nếu nhận thấy trẻ thường xuyên bị táo bón, cha mẹ cũng cần đề phòng. Đây là dấu hiệu đầu tiên của bệnh bại liệt. Sau đó có thể là cử động uể oải và cơ thể yếu hơn và khó khăn bú hay ăn uống.

Ngoài ra còn có một số triệu chứng sau:

  • Biểu cảm khuôn mặt bé không có gì thay đổi
  • Bé bú ít, thậm chú bỏ bú
  • Tiếng khóc yếu
  • Giảm các cử động tay chân
  • Khó khăn khi nuốt và chảy dãi nhiều
  • Yếu cơ
  • Trẻ sơ sinh thở khò khè, khó thở

Phòng bệnh bại biệt cho trẻ

Cách tốt nhất và tiện lợi nhất để chủ động phòng bệnh bại liệt cho trẻ sơ sinh chính là sử dụng vacxin phòng bệnh. Hiện trong chương trình tiêm chủng mở rộng của Bộ Y tế đang sử dụng hai loại vắc xin là vacxin sống giảm độc lực gọi là Sabin và vacxin tiêm gọi là Salk.

Vacxin Sabin uống có tên chung là vắc xin bại liệt uống OPV (oral polyomyelitis vắc xine) với tên thương mại là Polio Sabin (type 1, 2, 3) + Neomycin sulfate 5µg/liều, có thời gian bảo vệ hơn 10 năm. Uống 3 lần theo lịch cùng với vacxin bạch hầu, ho gà, uốn ván vào lúc trẻ được 2 tháng tuổi,  3 tháng tuổi và 4 tháng tuổi.

Vacxin bại liệt dạng tiêm có tên chung là vắc xin bại liệt bất hoạt IPV (inactivated polyomyelitis vaccine) với tên thương mại là IPOL (type 1, 2, 3), có thời gian bảo vệ nhiều năm. Tiêm 3 lần theo lịch cùng với vacxin bạch hầu, ho gà, uốn ván vào lúc trẻ được 2 tháng tuổi,  3 tháng tuổi và 4 tháng tuổi.

Lưu ý nên nhớ rằng chỉ dùng vắc xin bại liệt tiêm cho các đối tượng trẻ không uống được vắc xin Sabin.

Cho trẻ uống mật ong, chỉ hại không lợi

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), trẻ em dưới 12 tháng tuổi không nên sử dụng mật ong thô hoặc mật ong chưa tiệt trùng dưới bất kỳ hình thức nào.

cho trẻ uống mật ong
WHO khuyến cáo không cho trẻ dưới 12 tháng tuổi dùng mật ong

Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng trong thành phần của mình, mật ong cũng chứa bào tử Clostridium Botulinum, có khả năng gây nhiễm độc botulism. Theo thống kê, mỗi năm ở Mỹ có khoảng 145 ca nhiễm độc botulism và có khoảng 65% trường hợp xảy ra ở trẻ dưới 6 tháng tuổi.

Ở nhiều nền văn hóa, việc cho trẻ uống mật ong đã trở nên quá quen thuộc, thậm chí, có mẹ còn cho bé uống ngay từ khi mới chào đời. Mặc dù đã có nhiều thông tin cần lưu ý và nguy cơ tiềm tàng khi sử dụng mật ong cho bé nhưng vẫn có không ít người cho rằng, những nghiên cứu này quá bảo thủ và chỉ nghiêm trọng hóa mọi việc lên.

Các bào tử Clostridium botulinum có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Chúng có trong bụi, chất bẩn và thậm chí trong không khí. Vì thế, khi bé còn nhỏ cha mẹ nên tránh cho trẻ tiếp xúc với đất hoặc bụi có nguy cơ nhiễm khuẩn. Cần vệ sinh nhà cửa và phòng ngủ của bé sạch sẽ.

[inline_article id=79007]

Cho trẻ uống mật ong khi bé dưới 1 tuổi chính là hại con. Lời cảnh tỉnh này không nói quá mà là sự thật. Mẹ cần lưu ý nhắc nhở các thành viên gia đình, những người trực tiếp chăm sóc bé đế tránh lặp lại sai lầm không đáng có này.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn kiểu Nhật mẹ nên tham khảo

Thức ăn hằng ngày trong thực đơn ăn dặm của bé cần bổ sung đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin và chất xơ. Ngoài ra, nếu trẻ chán ăn, mẹ nên tránh không cho con ăn vặt trước mỗi bữa ăn chính, sẽ làm cháu mất cảm giác ngon miệng, chán ăn. Đồng thời, khi nuôi dạy con chị em nên thay đổi cách chế biến mới để kích thích khẩu vị, giúp trẻ cảm thấy ngon miệng.

Bé 10 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ?

Thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn kiểu Nhật cần có đủ các bữa ăn như sau:

  • 3 bữa ăn chính ( ăn bột hay cơm nhão)
  • 2 bữa ăn phụ (trái cây)
  • Bú sữa (bú mẹ hoặc bú bình khoảng 500-600ml ngày).

Theo đó, nguyên tắc cần đảm bảo trong thực đơn cho bé 10 tháng nhẹ cân phải đủ 4 nhóm chất trong một bữa ăn, gồm chất bột đường (bột), chất đạm (thịt,cá, tôm, cua), chất béo (dầu ăn, mỡ), vitamin và chất khoáng (rau, trái cây).

thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn 1
Bé 10 tháng tuổi cần có thực đơn đa dạng để tránh bị biếng ăn

Nếu thiếu một trong số các thành phần đó đều rất nguy hiểm, ảnh hưởng tới sự hấp thu dinh dưỡng và sự phát triển của trẻ. Ví dụ nếu thiếu chất béo, trẻ sẽ khó hấp thu được một số vitamin như A, D, E, K.. vì các vitamin này được hòa tan trong dầu.

Bên cạnh đó, mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 500-700 ml sữa (có thể gồm sữa mẹ, sữa ngoài, chế phẩm từ sữa như sữa chua, phomai…). Đặc biệt lưu ý, từ 19h đến sáng hôm sau, cho bé bú mẹ bất cứ khi nào trẻ có nhu cầu hoặc cho ăn thêm 1-2 bữa sữa.

Thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn gồm những gì?

Một số món ăn dinh dưỡng cho thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn kiểu Nhật rất đa dạng. Mẹ có thể tham khảo các món cháo cho bé 10 tháng như sau:

Cháo gà nấm rơm

Nguyên liệu

  • Gạo 20g (2 muỗng canh đầy)
  • Gà nạc 30g (2 muỗng canh)
  • Nấm rơm 30g (4 – 5 cái)
  • Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)
  • Nước 250ml (đầy 1 chén)
  • Chút xíu mước mắm iốt hoặc muối iốt

    thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn 2
    Món cháo gà nấm rơm vừa dễ làm vừa bổ dưỡng

Cách làm

  • Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập nấu sẽ nhanh trong 20 phút – 30 phút với 1 bát nước đầy.
  • Gà nạc, nấm rơm bằm nhuyễn hòa vài muỗng nước cho tan chế vào cháo đã chín cho sôi lại vài phút
  • Đổ cháo ra chén, cho 2 muỗng dầu ăn, nêm hơi nhạt một chút.
  • Có thể cho chút hành ngò băm nhuyễn nếu bé thích.

Cháo lươn khoai môn cà rốt

Nguyên liệu:

  • 15g gạo tẻ, 50g khoai môn, 40g lươn, 40g cà rốt, gia vị: 10g dầu, chút xíu muối hoặc nước mắm

Cách làm:

  • Nấu gạo với khoai môn 45 phút
  • Lươn rửa sạch, bỏ gân đỏ của lươn, hấp và tán nhỏ
  • Cà rốt xắt hạt lựu
  • Cho hỗn hợp cháo và khoai môn vào nồi, cho vào ½ chén nước.
  • Cho cà rốt vào, đậy nắp 5 phút.
  • Sau đó cho lươn vào nồi.
  • Nêm 2 đến 3 giọt nước mắm.
  • Để nguội 2 đến 3 phút, cho 10g dầu ăn vào khuấy đều

    thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn 3
    Cháo lươn cũng là một món ăn phù hợp khẩu vị bé 10 tháng tuổi

Bột thịt rau dền

Nguyên liệu

  • Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt)
  • Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)
  • Rau dền 30g (3 muỗng canh)
  • Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
  • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
  • Chút xíu nước mắm iốt hoặc muối iốt.

Cách làm

  • Rau dền cắt thật nhuyễn
  • Bột gạo + ít nước hòa tan
  • Thịt băm thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi ra
  • Cho phần nước còn lại vào thịt nấu chín
  • Thả rau muống vào nấu sôi lên cho mềm rau, sau đó cho bột vào khuấy tiếp cho chín bột.
  • Trút ra chén cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.
  • Nên nêm nhạt.

[inline_article id=211536]

Cháo ếch lá sen

Nguyên liệu:

  • Thịt ếch 100g, bột sa nhân 5g, lá sen 1 cái, gạo tẻ 150g, hành.

Cách làm

  • Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
  • Ếch làm sạch, băm nhỏ cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu, hành.
  • Sau đó cho ếch vào ninh cùng cháo, đến khi cháo nhừ hãy cho sa nhân vào, lấy lá sen đậy nồi.
  • Hầm thêm 5 phút, để cháo nguội, bỏ lá sen, nêm gia vị.
  • Đây là bữa sáng cho bé 10 tháng tuổi rất phù hợp.

Thời gian biểu cho bé 10 tháng tuổi ăn dặm

Bé 10 tháng tuổi đã có sự linh hoạt và thích quấn mẹ. Chị em có thể thu xếp thời gian để chăm sóc và cho bé ăn dặm như sau:

  • 7h – 8h sáng: Bé thức dậy, ti mẹ rồi chơi trên sàn nhà hoặc trên giường.
  • Trước 9h sáng: Bé ăn sáng, thường là bột hoặc váng sữa. Sau đó, mẹ đưa bé đi dạo hoặc cùng mẹ làm việc nhà.
  • 10h sáng: Bé ngủ khoảng 30 đến 60 phút.
  • 11h: Bú mẹ.
  • 12h – 1h trưa: Ăn trưa. Mẹ nên thường xuyên đổi bữa cho bé với đa dạng các loại bột thịt, bột rau, trứng và sữa.
  • 1h – 2h chiều: Giờ chơi trong nhà (nghe nhạc, chơi bóng hoặc tập đi)
  • 2h chiều: Ngủ 2 đến 3 tiếng trong nôi.
  • 4h – 5h chiều: Sau khi bú mẹ, bé sẽ tự chơi với các món đồ chơi hoặc chơi cùng các bé khác trong nhà.
  • Trước 7h tối: Mẹ tắm cho bé rồi để bé chơi cùng bố.
  • 8h tối: Mẹ đọc truyện và nói chuyện cùng bé. Bé bú mẹ và đi ngủ. Bé sẽ nằm ngủ ngoan ngoãn trong nôi qua đêm.

Nhìn chung khi trẻ biếng ăn, mẹ nên xem xét cho bé ăn đầy đủ, cân đối phù hợp với hướng dẫn trên. Trong giai đoạn này bạn nên dành nhiều thời gian bên bé, giải thích động viên bé.

Đồng thời nên thay đổi thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn đa dạng các loại thực phẩm hơn. Ngoài ra nên chia nhỏ bữa ăn và thời gian ăn không kéo dài quá 30 phút/1 bữa… Các bữa ăn của bé nên hạn chế hoặc không dùng gia vị vì sẽ ảnh hưởng sức khỏe bé

Categories
Sự phát triển của trẻ Năm đầu đời của bé Cho con bú

Công thức chuẩn xác tính lượng sữa cho trẻ sơ sinh

Một nghiên cứu gần đây của Học viện nhi khoa Hoa Kỳ, lượng sữa cho trẻ sơ sinh trong suốt 24 giờ giờ đầu sau khi sinh có thể lên tới 200ml ngày và cần bú mẹ 8 – 12 lần. Lượng sữa mẹ bé tiêu thụ trung bình khoảng 750ml/ ngày đối với các bé từ 1-6 tháng tuổi. Tùy thuộc vào số lần bé bú mỗi ngày, mẹ có thể xác định số lượng sữa bé cần.

Lượng sữa cho trẻ sơ sinh non tháng

Vì trẻ sinh non lên khả năng bú, nuốt vfa thở chưa thực sự hoàn chỉnh, chuyện bú không no trong 1 lần là chuyện bình thường. Do đó, sau khi trẻ bú mẹ cần cho ăn thêm bằng ống tiêm nhỏ giọt hoặc muỗng (thìa).

Lượng sữa cho bé ngày đầu tiên

Trẻ sơ sinh trong ngày đầu tiên cần 60-70 ml/kg. Sau đó tăng 10ml mỗi ngày cho 1kg cân nặng nếu trẻ dung nạp sữa tốt (lưu ý chỉ tăng tối đa đến 200ml, không tăng thêm nữa).

Ví dụ: Trẻ sinh 1.500gr thì ngày đầu tiên sau sinh ta cho 70 x 1,5kg = 120ml, 120ml chia cho 10- 12 cữ (tức cho ăn mỗi 2 giờ một lần) = 8 – 10ml cho/ cữ.

lượng sữa cho trẻ sơ sinh 1
Dựa vào cân nặng mẹ có thể tính được lượng sữa cho bé

Khi trẻ được 8 ngày tuổi

Nếu khoảng cách giữa 2 cữ ăn là 2 giờ thì lúc này sẽ có lượng sữa tăng thêm là 70ml/kg: (70ml thêm + 70ml ngày đầu = 140ml), ta tính theo công thức sau:

(140ml x 1,5kg) / 10 – 12 cữ =  17- 20 ml/cữ.

Sữa bột dành cho trẻ non tháng thì lượng sữa chỉ nên cho khoảng 1/3 nhu cầu hàng ngày của trẻ và giảm dần đến khi mẹ đủ sữa hoàn toàn.

Ví dụ: Trẻ ăn 150ml sữa mẹ chỉ nên cho 50ml sữa bột.

Đối với trẻ thiếu tháng, mỗi lần cho bé ăn nên cho ăn cách khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng đồng hồ một lần và khoảng cách này sẽ được tăng khi trẻ lớn hơn:

  • Trẻ 1.500 gram cách 1,5 tiếng.
  • Trẻ 2.000 gram cách 2 tiếng.
  • Trẻ 3.000 gram cách 3 tiếng.

Với những trường hợp mẹ không đủ sữa cho bé bú thì nên cho trẻ ăn thêm sữa bột dành cho trẻ non tháng, lượng sữa chỉ nên cho khoảng 1/3 nhu cầu hàng ngày của trẻ và giảm dần đến khi mẹ đủ sữa hoàn toàn.

Lượng sữa cho bé theo tháng tuổi

Tất cả các cách tính lượng sữa mẹ cho trẻ sơ sinh chỉ là ở mức tương đối. Dưới đây là lượng sữa cho bé từ tuần thứ 2 trở đi:

  • Từ tuần thứ 2 đến 2 tháng tuổi trẻ có thể muốn bú khoảng 70-105ml sữa ở mỗi lần bú
  • Khi bé đang ở giữa từ 2 tháng đến 6 tháng nhu cầu sữa tăng lên khoảng 105-210ml sữa
  • Lúc 6 tháng tuổi trở lên, mỗi lần bú có thể đạt từ 210-240ml sữa. Tổng lượng sữa một ngày khoảng 900ml

Đến tuổi trẻ ăn dặm lượng sữa mỗi ngày bé cần sẽ giảm xuống. Và đến khi bạn đã thiết lập cho bé một chế độ ăn uống đa dạng thì lượng sữa mỗi ngày cần khoảng 600ml.

Công thức tính lượng sữa cho trẻ sơ sinh theo cân nặng

Dựa theo cân nặng của trẻ để tính tương đối chính xác lượng sữa cho bé. Tùy nhu cầu mà mẹ có thể cân nhắc điều chỉnh cho phù hợp:

1 đến 3 tuần  30 – 90ml x 10 lần/ngày
3 tuần đến 3 tháng 90 – 120 ml x 6 lần/ngày
 3 đến 6 tháng 120 – 230 ml x 5 lần/ ngày
6 đến 9 tháng 70 – 240 ml x 6 lần/ngày
 9 đến 12 tháng 200 – 250 ml x 4 lần/ngày
 12 tháng trở nên 120ml x 4 lần trên ngày

Bảng ml sữa chuẩn cho bé

Dù là sữa công thức hay sữa mẹ thì lượng ml sữa mỗi ngày cho bé đều tương đương. Đương nhiên, sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

 Cân nặng của bé  Tổng lượng sữa trong ngày  Lượng sữa mỗi cữ bú
 2.265 gr 390 ml 48.75 ml
 2.491 gr 429 ml 53.625 ml
 2.718 gr 467 ml  58.375 ml
 2. 944 gr 507 ml 63.375 ml
3.171 gr 546 ml 68.25 ml
3.397 gr 584 ml 73 ml
3.600 gr 639 ml 79.875 ml
 3.850 gr 664 ml 83 ml
4.00 gr 720 ml 90 ml
4.303 gr 741 ml 92.625 ml
4.500 gr 801 ml 100.125 ml
4,756 gr 819 ml 102.375 ml
4.900 gr 879 ml 109.875 ml
5.209 gr 897 ml 112.125 ml
5.400 gr 960 ml 120 ml
5.662 gr 976 ml 122ml
5.889 gr 1.015 ml 126.875ml
6.115 gr 1.053 ml 131.625 ml
6.400 gr 1.119 ml 139.875 ml
6.704 gr 1.155 ml 144.375 ml
6.795 gr 1.172 ml 146.25 ml
7.021 gr 1.210 ml 151.25 ml

Cách tăng lượng sữa cho trẻ sơ sinh

Trong thời gian đầu sau sinh nếu chưa “gọi được sữa về” mẹ có thể áp dụng một vài mẹo dưới đây:

  • Thường xuyên cho bé bú để kích thích cơ thể tạo sữa. Cho bé bú đều hai bên ngực
  • Áp dụng đúng cách cho con bú
  • Khi bé bú và nuốt chậm, dùng tay ép sữa ra khỏi ngực để dồn toàn bộ lượng sữa trong ngực cho bé. Nếu đã dùng tay mà dòng sữa vẫn có xu hướng chậm lại, chuyển sang ngực bên kia. Tiếp tục đổi qua lại giữa hai ngực cho đến khi bé đã no hoặc ngừng nuốt.
  • Kích thích cơ thể tạo sữa bằng cách dùng máy hút sữa giữa các lần cho bé bú. Nếu cần thiết, có thể cất giữ phần sữa hút được cho bé đến khi nguồn sữa được cải thiện.
  • Tránh sử dụng núm vú giả. Khi bé khóc, cho bé ngậm vú vì động tác bú của bé sẽ kích thích tạo sữa.
  • Những bà mẹ khẳng định mình thực sự có quá ít sữa thì nên kiểm tra tuyến giáp. Rối loạn tuyến giáp đã được chứng minh có ảnh hưởng xấu đến lượng sữa tiết ra.
  • Nếu bạn phân vân không biết con mình có được uống đủ sữa không hoặc sữa của mình có đủ hay không, đừng ngại tìm đến chuyên gia tư vấn để được giúp đỡ.
  • Xem xét sử dụng các loại thảo dược lợi sữa được nhiều người công nhận. Bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia về thảo dược hoặc các trung tâm y tế uy tín về tính an toàn của các loại cây cỏ này trong thời kỳ cho bé bú.

[inline_article id=108262]

Dựa vào công thức tính lượng sữa cho trẻ sơ sinh mẹ hoàn toàn có thể an tâm cho bé cho bé bú bình mà không sợ quá no hay nôn trớ, trào ngược dạ dày. Đừng quên căn chỉnh những ngày đầu tiên để biết chính xác bé cần gì.

Categories
Sự phát triển của trẻ Chăm sóc bé Năm đầu đời của bé

Cách ru bé ngủ nhanh nhất giúp mẹ rảnh rang

Cách ru bé ngủ nhanh nhất có thể chỉ đơn giản là cho bé bú no nê. Thế nhưng, mẹ phải làm sao khi bé đã bú no rồi mà mắt vẫn mở thao láo hoặc gào khóc inh ỏi?

Giấc ngủ có ý nghĩa rất quan trọng giúp bé yêu bạn của khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Vậy bé của bạn cần ngủ bao nhiêu mới đủ? Tùy theo độ tuổi, thời gian ngủ của bé có thể dao động từ 10 đến 17 tiếng mỗi ngày. 

Bé 0 tuổi: Trẻ dưới 12 tháng cần ngủ từ 14–17 tiếng mỗi ngày. Trẻ sơ sinh thường thức dậy sau mỗi 2–3 tiếng để bú sữa.

Bé 1–2 tuổi: Trẻ từ 12 đến 24 tháng tuổi cần ngủ 11–14 tiếng mỗi ngày và có 1 hoặc 2 giấc ngủ ngắn ban ngày.

Bé trên 2 tuổi: Trẻ trên 24 tháng tuổi cần ngủ từ 10–14 tiếng mỗi ngày.

Đối với trẻ sơ sinh, bạn có thể sẽ cảm thấy vất vả hơn khi tìm cách ru bé ngủ. Nhiều mẹ cho rằng cách dỗ bé ngủ nhanh nhất là cho bé bú no nê rồi thả xuống nôi. Trong khi đó, không ít mẹ lại vật vờ cả đêm với một đứa trẻ mà cả hai vẫn… không tài nào ngủ được!

Hãy cùng MarryBaby tìm hiểu các yếu tố giúp bé ngủ ngon để bạn có thể học cách dỗ bé ngủ nhanh nhất trong vòng 15 phút nhé!

Các điều kiện giúp bé ngủ ngon

Cách dỗ bé ngủ nhanh nhất không chỉ phụ thuộc vào kỹ năng ru ngủ của người mẹ mà còn bao gồm cả thời gian, không gian ngủ và cơ thể của bé. 

1. Thời gian cho bé ngủ

Theo bác sĩ nhi khoa Maureen Ahmann (Canada), cách tốt nhất để trẻ đi ngủ đúng giờ là thiết lập lịch trình thức và ngủ hàng ngày. Cô cho biết: “Không có gì hiệu quả hơn việc giữ cho bọn trẻ theo đúng lịch trình. Điều này không dễ dàng đối với các mẹ bỉm sữa bận rộn thời hiện đại. Tuy nhiên, bạn nên cố gắng ổn đinh thời gian ngủ ban ngày và ngủ ban đêm”.

Bác sĩ Ahmann cho biết, trẻ con phản ứng với sự nhất quán và cấu trúc. Bạn càng ít làm gián đoạn lịch trình thì bé càng có khả năng ngủ đúng giờ. Nếu bé thường xuyên khó ngủ vào ban đêm, bạn có thể chuyển thời gian ngủ buổi sáng và buổi chiều vào khung giờ sớm hơn.

Trước khi tìm cách ru em bé ngủ, bạn nên cho bé thực hiện các hoạt động theo lịch trình như trò chuyện, chơi đùa, đọc sách… Cách dỗ bé ngủ nhanh nhất sẽ hiệu quả khi bạn thực hiện đúng lúc bé đang buồn ngủ với các dấu hiệu như lơ đãng, mút tay, ngáp dài… 

2. Không gian cho bé 

Khi chuẩn bị không gian ngủ cho bé, bạn nên lưu ý các yếu tố sau đây sẽ giúp bé cảm thấy dễ chịu và ngủ ngon hơn.

Nôi hoặc cũi: Nếu bé dưới 12 tháng tuổi, bạn nên chọn cho bé một cái nôi. Đây cũng là một cách ru bé sơ sinh ngủ đơn giản mà bạn có thể vừa đung đưa nôi vừa tranh thủ đọc sách hay làm việc. Đối với bé 1–3 tuổi, bạn có thể cho con ngủ trong nôi để tập tự ngủ.

Nhiệt độ phòng: Bạn nên mở cửa sổ phòng cho thông thoáng và mát mẻ. Nếu trời nắng nóng, bạn có thể bật điều hòa ở nhiệt độ 27–28°C cho trẻ sơ sinh và 25–26°C cho trẻ nhỏ. Bạn sờ vào lưng và gáy bé nếu thấy không nóng thì nhiệt độ phòng ổn đối với bé. 

Âm nhạc hoặc tiếng ồn trắng: Bạn có thể mở nhạc không lời nhẹ nhàng hoặc tiếng ồn trắng để ru bé ngủ. Đối với trẻ sơ sinh, tiếng ồn trắng tạo cảm giác quen thuộc như âm thanh khi còn trong bụng mẹ nên sẽ ngủ ngon hơn. 

3. Cơ thể của bé

Một trong những cách dỗ bé ngủ nhanh nhất là mẹ ru bé sau khi đã chăm sóc cơ thể bé với 3 bước sau đây: 

  1. Tắm rửa: Khi cơ thể được tắm sạch sẽ và thơm tho, bé sẽ cảm thấy thoải mái nên dễ ngủ hơn. Mẹ có thể kết hợp với massage cho bé vừa giúp cơ thể lưu thông máu lại vừa ngủ ngon. 
  2. Thay tã: Một chiếc tã bẩn sẽ khiến bé dễ bị hăm và khó ngủ ngon. Trước khi dỗ bé ngủ, bạn nên thay tã mới để đảm bảo bé sạch sẽ ngay cả khi ngủ giấc dài 3–4 tiếng.
  3. Quấn khăn: Đây là cách ru bé sơ sinh ngủ sẽ giúp bạn đỡ vất vả hơn trong những ngày đầu làm mẹ. Khi quấn khăn, bé sẽ cảm thấy an toàn và hạn chế giật mình tỉnh giấc.

Cách ru bé ngủ nhanh nhất

Khi đã chuẩn bị các điều kiện giúp bé ngủ ngon, mẹ có thể áp dụng cách dỗ ngủ nhanh nhất bằng cách kết hợp 3 thao tác sau đây:

Cho bú: Bé sẽ dễ đi vào giấc ngủ sau khi được bú no nê. Mẹ hãy ôm bé vào lòng một cách dịu dàng rồi bế nghiêng cho bú. Nếu bé đang khóc, bạn nên vỗ về một chút cho bé bình tĩnh. Nhiều bé có thể ngủ ngay khi đang bú mà bạn chẳng cần phải dỗ dành thêm.

Đu đưa: Chuyển động đung đưa qua lại sẽ làm dịu em bé sơ sinh đang khóc quấy và khiến bé nhanh buồn ngủ hơn. Bạn có thể đu đưa trên tay hoặc thả xuống nôi. Đây là một cách mô phỏng với trạng thái trong bụng mẹ giúp bé cảm thấy dễ chịu.

Hát ru: Các em bé luôn có sự kết nối rất đặc biệt với giọng hát của mẹ. Đừng lo lắng là bạn hát không hay lắm, chỉ cần bạn ngân nga một bài hát có âm điệu nhẹ nhàng. Thậm chí, âm thanh ngẫu hứng phát ra đều đều của mẹ cũng có thể ru ngủ bé đấy.

Ngoài ra, mẹ còn có thể thực hiện bằng các cách sau: dùng tay massage nhẹ nhàng vùng đầu và cổ bé, thỉnh thoảng đưa xuống lưng bé. Sau đó, di chuyển tay xuống hai bên mặt con, một bên má dùng ngón trỏ, bên còn lại dùng 2 ngón giữa tiếp tục xoa đều, đưa lên đưa xuống một cách nhịp nhàng. Lặp đi lặp lại quy trình trong vòng chưa đến một phút, bé sẽ thư giãn và chìm vào giấc ngủ ngay tức khắc mà không hề khóc lóc hay mè nheo. Hoặc bạn cũng có thể dùng khăn giấy mỏng sạch trượt nhẹ lên mặt con, tạo cảm giác thư thái, dễ chịu khiến bé ngủ ngay. Nhiều trẻ còn thích được sờ lên tóc, vì vậy mẹ hãy xoa đầu nhẹ nhàng cho bé để bé ngủ nhanh nhé.

ru con ngủ 1
Massage là cách đơn giản và hiệu quả nhất giúp bé dễ dàng đi vào giấc ngủ

Mặc dù phần lớn các bé sẽ ngủ ngay khi bạn thực hiện các thao tác trên, song nhiều bé vẫn quấy khóc khiến mẹ dường như kiệt sức vì đã vất vả ban ngày còn thức trắng ban đêm. Nếu bạn dỗ bé hoài không ngủ, bạn nên kiểm tra xem bé có đang gặp các vấn đề sau đây không:

  • Bé mới tè hoặc ị bẩn hết tã
  • Quần áo bé quá chật hoặc nóng
  • Bé đang có những dấu hiệu bị ốm

Sau một khoảng thời gian gần gũi với bé, mỗi người mẹ sẽ tự tìm thấy cách dỗ bé ngủ nhanh nhất theo bản năng của mình để có thể rảnh rang hơn. Nếu lần đầu tiên làm mẹ, bạn có thể cần đến sự trợ giúp của chị gái hoặc bà ngoại khi học cách ru bé ngủ nhanh. Hãy kiên nhẫn quan sát bé và điều chỉnh dần dần, rồi hai mẹ con sẽ ngủ ngon đến sáng!

Thảo Viên

 

Categories
Sự phát triển của trẻ Sức khỏe bé sơ sinh Năm đầu đời của bé

Có nên áp dụng phương pháp luyện ngủ “cry it out” hay không?

Chỉ cần đề cập đến cụm từ tập cho bé tự ngủ theo phương pháp “Cry-It-Out” (CIO) trong hội bỉm sữa nào đó trên mạng xã hội có thể châm ngòi cho cuộc tranh luận sôi nổi giữa cha mẹ, bác sĩ nhi khoa và nhà tâm lý học.

1. Phương pháp luyện ngủ: Cry It Out (CIO) là gì?

Cry It Out (CIO) được hiểu đơn giản là tập cho bé tự ngủ bằng cách để bé khóc. Khi mẹ muốn bé ngủ, mẹ không cần phải dỗ dành, cứ để khóc đến khi nào bé mệt sẽ tự đi ngủ.

Phương pháp CIO có rất nhiều biến thể; phiên bản nổi tiếng nhất là phương pháp Ferber, bao gồm việc kiểm tra và dỗ dành em bé một cách nhanh chóng trong khoảng thời gian định trước và tăng lên; cho đến khi bé ngủ thiếp đi.

Nhiều bậc cha mẹ đã chọn phương pháp luyện ngủ Cry It Out vì thấy rằng bé khóc trong ngắn hạn cũng mang lại giá trị lợi ích lâu dài cho giấc ngủ của bé; và của mọi thành viên khác trong gia đình.

tập cho bé tự ngủ 1
Cry It Out: Trẻ sơ sinh thường khóc rất nhiều nhưng để bé khóc chán rồi tự ngủ không dễ dàng

2. Lợi ích của phương pháp Cry It Out

Có lẽ, không có người mẹ nào cảm thấy an tâm để cho bé cưng khóc nhiều mà không dỗ dành, âu yếm. Hơn nữa, nhiều mẹ có thể cảm thấy nghi ngờ vì không biết tác động tâm lý khi áp dụng phương pháp Cry It Out này.

Tuy nhiên, theo các nghiên cứu, một số lợi ích của Cry It Out bao gồm:

  • Giúp bé có giấc ngủ ngon hơn: Theo nghiên cứu năm 2016, những đứa trẻ Cry It Out chìm vào giấc ngủ nhanh và ít căng thẳng hơn so với những đứa trẻ khác.
  • Có khả năng tự ngủ xuyên đêm: Một nghiên cứu năm 2012 đã đánh giá tác động lâu dài của việc luyện ngủ; theo đó, năm năm sau khi luyện ngủ, các nhà nghiên cứu xác định rằng Cry It Out không có tác động tiêu cực.
  • Không gây ảnh hưởng đến tâm lý của bé: Một nghiên cứu năm 2016 tập trung vào những tác động cảm xúc của việc để trẻ khóc. Kết quả không cho thấy bất kỳ chấn thương lâu dài nào. Các nhà nghiên cứu đã không tìm thấy sự khác biệt trong vấn đề về cảm xúc/hành vi; và các vấn đề về gắn bó giữa các em bé trong nhóm thử nghiệm và nhóm đối chứng.

3. Phương pháp để bé luyện ngủ CIO có an toàn?

Với những lợi ích được các nghiên cứu chứng minh; phương pháp cry it out về cơ bản là an toàn khi sử dụng đúng cách, cho đúng đối tượng và ở độ tuổi thích hợp.

Cry it out chỉ thực sự phù hợp với trẻ từ 4 tháng tuổi trở lên. Phương pháp này không thích hợp cho trẻ sơ sinh dưới 4 tháng tuổi; vì trẻ sơ sinh ở độ tuổi này vẫn có thể cần bú sữa mẹ vào ban đêm.

Cry It Out chỉ nên được áp dụng cho trẻ em khỏe mạnh: Kể cả khi các nghiên cứu nghiêm ngặt đã cho thấy bằng chứng về lợi ích cho cả mẹ và con khi áp dụng phương pháp CIO; và không có bằng chứng về lâu dài nguy cơ đối với sức khỏe của trẻ. Nhưng đối với trẻ em có bất kỳ tình trạng sức khỏe hay bệnh lý nào; cách tốt nhất là nói chuyện với bác sĩ nhi khoa; vì tiếng khóc của bé đôi khi là báo hiệu cho tình trạng sức khỏe của con.

Những tranh cãi xung quanh phương pháp CIO bắt nguồn từ một số chuyên gia trong lĩnh vực; họ tin rằng để em bé khóc trong một thời gian dài là ảnh hưởng không tốt tới tâm lý và sức khỏe của bé. Nhưng thời gian cụ thể là bao lâu thì chưa có nghiên cứu khoa học chứng minh nào đủ thuyết phục; vì mỗi bé mỗi khác.

>> Mẹ nên xem thêm: ‘Bắt mạch’ tình trạng trẻ ngủ không ngon giấc hay quấy khóc

Cry It Out có thật sự an toàn cho bé?
Phương pháp để bé luyện ngủ Cry It Out có an toàn? Về cơ bản là có.

4. Các bước để tập bé ngủ “Cry It Out”

Sau đây là hướng dẫn từng bước thực hiện phương pháp luyện ngủ Cry It Out:

Bước 1: Đặt bé trong nôi khi bé đã buồn ngủ nhưng vẫn còn tỉnh

Bước 2: Chúc bé ngủ ngon và ra khỏi phòng. Nếu bé khóc khi mẹ bỏ đi; hãy để bé khóc trong một khoảng thời gian định sẵn.

Bước 3: Quay trở vào phòng không quá 2 phút để vỗ về và trấn an bé. Vẫn tắt đèn và nói thật nhỏ. Không bế bé lên. Sau đó rời phòng khi bé vẫn còn thức, ngay cả khi bé khóc.

Bước 4: Đứng bên ngoài lâu hơn một chút so với lần đầu tiên. Lặp lại các bước như trên, thời gian đứng bên ngoài phòng mỗi lúc một tăng lên và khi vào phòng chỉ nên ở lại 1 hoặc 2 phút để vỗ về bé; sau đó lại rời phòng khi bé vẫn còn thức.

Bước 5: Cứ lặp đi lặp lại như thế cho tới khi bé ngủ khi mẹ ra khỏi phòng.

Bước 6: Nếu bé thức dậy sau khi đã ngủ được, vẫn làm như các bước trên. Bắt đầu với thời gian đợi tối thiểu cho đêm đó; và từ từ tăng lên cho tới khi mẹ đạt thời gian tối đa.

Bước 7: Tăng thời gian giữa mỗi lần ra vào để dỗ bé mỗi đêm. Trong hầu hết trường hợp, bé sẽ tự ngủ vào đêm thứ ba hoặc thứ tư hoặc tối đa là 1 tuần.

>> Mẹ xem thêm: Có nên quấn trẻ sơ sinh khi ngủ không? Mẹ nên lưu ý điều gì?

[inline_article id=190013]

5. Lưu ý khi thực hiện phương pháp CIO

Bất kỳ phương pháp luyện ngủ nào cũng có thể tiềm ẩn những nguy cơ, rủi ro nhất định; Cry It Out sẽ không phải là ngoại lệ. Hơn nữa, tiếng khóc của trẻ sơ sinh là cách để bé giao tiếp và gửi thông điệp cho cha mẹ.

Do đó, mẹ cần lưu ý những điều sau khi áp dụng phương pháp luyện ngủ CIO:

  • Đặt bé ở tư thế ngủ an toàn: Tư thế ngủ được khuyến khích là nằm ngửa.
  • Đừng để bé đói bụng trước khi ngủ: Trẻ sơ sinh khóc có thể là dấu hiệu con đang đói.
  • Trước khi đặt bé ngủ, kiểm tra tã của bé: Bé có thể quấy khóc vì tã ướt, bẩn. Do đó, mẹ lưu ý để vệ sinh sạch sẽ tã của con.
  • Đảm bảo chỗ ngủ của bé gọn gàng: Nghĩa là không có chăn, gối, mền xung quanh bé; thậm chí là đồ chơi bé yêu thích như gấu bông. Điều này đảm bảo bé không bị đè, hay ngạt thở khi ngủ; hay bị hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh.
  • Vào thăm bé khi bé đã khóc hơn 60 phút: Bé khóc trong thời gian quá dài có thể báo hiệu một tình trạng sức khỏe nào đó. Sau khi đã đảm bảo chỗ ngủ, tư thế ngủ an toàn và tã của bé sạch sẽ; mẹ hãy chú ý nếu thấy
  • Không cần áp dụng Cry It Out khi cho bé ngủ trưa: Giấc ngủ vào lúc trưa rất ngắn, khoảng 30 phút, mẹ không nhất thiết phải để bé khóc thật nhiều rồi mới chìm vào giấc ngủ. Thay vào đó, hãy tìm những phương pháp xoa dịu để bé ngủ tốt hơn.

>> Mẹ xem thêm: Cho trẻ sơ sinh ngủ dưới ánh đèn quá sáng có tác hại gì không?

Tập cho bé tự ngủ theo phương pháp Cry It Out (CIO) hay bất kỳ phương pháp nào khác là quyết định của mẹ. Mẹ Việt nuôi con kiểu Việt, không nhất thiết phải theo Pháp, Mỹ hay Nhật, đúng không nào!

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Canh đúng thời điểm cho bé ăn dặm giúp con phát triển vượt trội

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, trong suốt 6 tháng đầu đời, mẹ nên nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn. Từ 6 tháng tuổi, khi nhu cầu dinh dưỡng của bé tăng lên, mẹ mới bắt đầu tập cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu của bé trong giai đoạn này, ăn dặm chủ yếu để bé quen dần với mùi vị thực phẩm.

Khuyến cáo là vậy, nhưng tốc độ phát triển của mỗi bé khác nhau. Nhiều bé sẽ sẵn sàng ăn dặm sớm hơn, khoảng 4-5 tháng tuổi. Mẹ có thể tham khảo thêm dấu hiệu sau đây để biết chính xác thời điểm con sẵn sàng cho một bước chuyển mới.

  • Bé có thể kiểm soát tốt đầu và cổ
  • Tăng cân đều đặn
  • Bé có xu hướng dùng tay cầm nắm và đưa đồ vật xung quanh vào miệng
  • Có vẻ “thèm thuồng” khi nhìn ba mẹ ăn
  • Bé luôn cảm thấy đòi, dù vẫn bú đủ, hoặc bú hơn lượng sữa mỗi ngày
  • Miệng, lưỡi của bé phát triển. Bé có khả năng dùng lưỡi đẩy thức ăn vào trong, và nuốt đúng cách
Tác hại khi cho bé ăn dặm sớm
Phải đến tháng thứ 6, hệ tiêu hóa của bé mới sẵn sàng để đón nhận thực phẩm khác ngoài sữa

Bé ăn dặm sớm, mẹ lo đủ đường

Khác với quan niệm của nhiều mẹ, cho bé ăn dặm sớm sẽ không giúp trẻ tăng cân và phát triển tốt hơn mà ngược lại sẽ dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, thậm chí sự phát triển của trẻ.

Dễ gây tổn thương thận

Trẻ dưới 4 tháng tuổi (17 tuần tuổi) có hệ tiêu hóa còn non yếu, chưa đủ sức tiêu hóa protein, lipit từ thực phẩm để chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể. Khi đó, thận của bé sẽ phải “tăng ca” mới có thể tiêu hóa hết nguồn dưỡng chất này.

Hơn nữa, tiếp xúc với thực phẩm từ sớm, bé cưng có thể gặp phải các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đi phân ngoài sống.

Nguy cơ béo phì cao hơn

Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn dặm sớm và nguy cơ béo phì ở trẻ nhỏ. So với bé ăn dặm đúng chuẩn, bé ăn dặm sớm có nguy cơ béo phì tăng gấp 3 lần.

Nguy cơ nghẹt thở

Khi bé chưa sẵn sàng, sự hoạt động của cơ hàm, lưỡi, hầu và họng của bé chưa có sự phối hợp nhuần nhuyễn. Phản xạ nuốt cũng chưa hoàn thiện, bé dễ bị sặc và nghẹn, bởi lưỡi chưa có khả năng đẩy thực phẩm vào đúng đường tiêu hóa.

Nguy cơ khi cho bé ăn dặm trễ

Trẻ 6 tháng tuổi có nhu cầu năng lượng cao hơn do hoạt động thể chất tăng đột ngột. Ngoài ra, đây cũng là thời điểm nguồn dự trữ sắt từ lúc mới sinh bắt đầu cạn kiệt. Bé cần thực phẩm ăn dặm để bổ sung thêm năng lượng cũng như lượng sắt cần thiết.

Cho bé ăn dặm quá muộn, sau 6 tháng tuổi, có thể làm giảm tốc độ tăng trưởng của trẻ. Thậm chí có thể làm trẻ bị suy dinh dưỡng. Hơn nữa, cho trẻ ăn dặm trễ cũng dễ hình thành tâm lý phản kháng, khó chấp nhận thực phẩm dạng rắn.

[inline_article id=79183]

Quy tắc cho bé ăn dặm đúng cách

Bắt đầu và kết thúc chuẩn

Các chuyên gia khuyến cáo mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm khi trẻ 6 tháng tuổi, hoặc khi có dấu hiệu sẵn sàng. Tuy nhiên, không nên cho bé ăn trước 17 tuần tuổi. Đồng thời mẹ cũng nên lưu ý kết thúc thời gian ăn dặm khi bé 24 tháng tuổi.

Kéo dài thời gian ăn dặm của trẻ nhỏ có thể dẫn đến vài rắc rối như: trẻ chậm nhai, khó hòa nhập với trường lớp do có chế độ ăn khác…

Ăn từ ít đến nhiều

Lúc bắt đầu, mẹ có thể cho bé ăn bằng bình tập ăn dặm hoặc bằng thìa, sau đó tăng dần từ 1-2 muỗng nhỏ thức ăn xay nhuyễn. Dùng muỗng nhựa, mềm để tránh làm tổn thương nướu răng của bé và nên bắt đầu với một lượng nhỏ trên đầu muỗng. Một khi quen với chế độ dinh dưỡng mới, mẹ có thể tăng dần lượng thực phẩm cho bé.

Từ ngọt đến mặn

Khi mới tập cho bé ăn dặm, mẹ nên bắt đầu với những thực phẩm có vị ngọt như táo, chuối, khoai lang. Sau đó mới thử đến các loại rau, thịt cá. Tuy nhiên, mẹ lưu ý không nên nêm muối, bột ngọt hay bột nêm vào thức ăn của con nhé!

Cho bé làm quen với thực phẩm mới trong 3-5 ngày

Đây là cách giúp phát hiện bé có dị ứng với thực phẩm hay không. Sau thời gian này, nếu bé không có biểu hiện đặc biệt, mẹ có thể cho bé thử món khác.

[inline_article id=109048]

Cân đối các nhóm thực phẩm

Giống như người lớn, trẻ nhỏ cũng cần nguồn dinh dưỡng từ nhiều nhóm thực phẩm.

  • Nhóm bột đường: gạo, bánh mỳ, bún, phở, ngô, khoai…
  • Nhóm đạm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, đậu nành, các loại đậu…
  • Nhóm chất béo: dầu, bơ, các loại hạt có dầu
  • Nhóm vitamin và khoáng chất: rau củ và các loại trái cây.

Ngoài lựa chọn thời điểm ăn dặm cho trẻ hợp lý cùng kiểu ăn truyền thống thì mẹ cũng có thể chọn cho con phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp tăng bổ sung nhiều dưỡng chất cho con toàn diện.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Khám phá những công dụng tuyệt vời của dầu gấc đối với trẻ em

Theo kinh nghiệm dân gian, dầu gấc được xem là thần dược để ngăn chặn suy dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hoá của bé. Mỗi ngày chỉ cần bổ sung một chút dầu gấc vào thực đơn ăn dặm thì bé sẽ luôn khoẻ mạnh, vui vẻ.

Công dụng của dầu gấc với trẻ em

Các mẹ biết không, trong dầu gấc, hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E rất dồi dào. Đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho khả năng hấp thu của những bé ốm yếu, còi cọc. Ngoài hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E ra, dầu gấc còn là nguồn cung cấp Omega 3 và omega 6 rất tuyệt vời.

Những chất dinh dưỡng này không chỉ giúp tăng sức đề kháng tốt cho trẻ để chống lại bệnh vặt theo mùa mà quan trọng hơn cả là thúc đẩy trí não bé phát triển thông minh hơn.

Tác dụng của dầu gấc với mắt

Dầu gấc còn được xem là một loại thuốc bổ mắt, lượng vitamin A có trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất giá trị cho đôi mắt của bé. Đặc biệt đây là nguồn dưỡng chất tự nhiên, dễ hấp thu và không gây độc hại cho cơ thể bé.

công dụng của dầu gấc với trẻ em1
Dầu gấc chứa nhiều vitamin A giúp bé sáng mắt

Bổ sung nguồn vitamin A từ dầu gấc cho bé sẽ giúp bé tránh được tình trạng bị khô da, giảm thị lực, thủng giác mạc, giảm sức đề kháng…Vì vậy trong giai đoạn phát triển của trẻ cần bổ sung lượng vitamin A hàng ngày và thường xuyên.

Sức đề kháng chỉ là chuyện nhỏ

Beta caroten và Lycopen vốn là hai thành phần rất quan trọng trong dầu gấc. Đây đều là những thành giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và tránh xa bệnh sau khi sinh. Thậm chí hàm lượng Lycopen trong cà chua cũng không bằng với cả dầu gấc đấy các mẹ!

Tăng chiều cao cho trẻ

Trong giai đoạn phát triển, cha mẹ cũng cần bổ sung các nguồn dưỡng chất để giúp trẻ tăng trưởng chiều cao và dầu gấc là một lựa chọn không thể thiếu được.

công dụng của dầu gấc với trẻ em 2
Ngoài công dụng sáng mắt, dầu gấc còn giúp bé tăng chiều cao

Hàm lượng beta caroten trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất cho sự tăng trưởng của hệ xương. Từ đó giúp trẻ có một sự tăng trưởng bình thường và một sự phát triển chiều cao hợp lý. Theo nghiên cứu cho biết thì hàm lượng beta caroten trong gấc là cao nhất so với các loại quả khác.

Cách sử dụng dầu gấc bồi bổ cho bé

Muốn phát huy công dụng của dầu gấc với trẻ em bạn cần phải biết được cách sử dụng dầu gấc vào bữa ăn hàng ngày cho bé. Hàm lượng dinh dưỡng có trong dầu gấc khi được bổ sung một cách hợp lý sẽ giúp bé có đủ nguồn dinh dưỡng để phát triển.

Cách cho trẻ dùng dầu gấc tốt nhất là trộn dầu vào bát cháo, bột hoặc bát súp rồi cho ăn. Bạn chỉ cần bổ sung vào bữa ăn của bé một thìa dầu gấc bằng thìa cà phê.

công dụng của dầu gấc với trẻ em 3
Trộn dầu gấc vào bột, cháo ăn dặm là cách dùng dầu gấc tiện lợi nhất cho bé

Đến thời kì bé ăn cơm được thì trong các món ăn của trẻ thay vì sử dụng dầu ăn, phụ huynh có thể sử dụng dầu gấc để thay thế. Hàm lượng chất béo có trong dầu gấc khá cao nên nó có thể thay thế các loại dầu ăn đơn thuần.

Một lưu ý cho các mẹ khi sử dụng dầu gấc cho con đó là phải bảo quản dầu gấc tốt, tránh để bé sử dụng dầu đã hỏng ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé.

Cách tự nấu dầu gấc để bồi bổ cho trẻ

Việc chế biến dầu gấc cho bé cũng khá đơn giản. Mẹ chỉ cần tìm mua hoặc hái trái gấc chín rồi làm theo những bước như sau:

  • Bổ đôi quả gấc chín, lấy thớ đỏ và bỏ hạt. Sau đó dàn ra khay phơi hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60o C cho se màng đến khi sờ không dính tay và khô hẳn.
  • Tiếp theo, đem gấc cắt nhỏ và đồ chín, ép nóng được dầu nguyên chất. Dầu này phải đun cách thủy cho bốc hết hơi nước, nếu không dầu sẽ biến mầu và mất tác dụng sau hơn 1-2 tháng.
  • Hoặc cho màng gấc khô đã xay nhỏ vào dầu lạc (hoặc mỡ lợn) với tỷ lệ một phần màng và hai phần dầu. Đun nóng 60-70o trong nửa giờ, luôn đảo đều. Sau đó, tắt lửa, đảo thêm 30 phút nữa. Để nguội, gạn dầu, bỏ bã.
  • Dầu gấc thu được có mầu đỏ cam, mùi vị thơm ngon. Thông thường, cứ 30-50 quả gấc sẽ được một lít dầu nguyên chất.

[inline_article id=210096]

Chăm sóc cho bé là công việc không hề dễ dàng, việc lựa chọn thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho bé qua 1 số giai đoạn ở trong giai đoạn phát triển cũng khác nhau. Đặc biệt các mẹ nên ghi nhớ công dụng của dầu gấc với trẻ em để lựa chọn đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé!

Categories
Sự phát triển của trẻ Sức khỏe bé sơ sinh Năm đầu đời của bé

Những ngộ nhận lâu năm về sốt và tăng thân nhiệt ở trẻ sơ sinh

Với trẻ nhỏ, chuyện sốt mỗi tháng là rất bình thường. Cha mẹ cần học cách làm quen là “sống chung” với những vấn đề về thân nhiệt này. Làm quen ở đây tức phải bình tĩnh để xử lý đúng khi trẻ sốt cao chứ không phải là lúng túng, hoảng loạn tìm mọi cách để hạ sốt cho bé. Thiếu kinh nghiệm và ngộ nhận sẽ “hại” bé!

Tình trạng sốt cao co giật thường xuất hiện thường ở độ tuổi từ 6 tháng tới 5 tuổi. Hầu hết những lần co giật đầu tiên xảy ra ở năm 3 tuổi. Ai cũng có một ngưỡng co giật nhất định. Với nhiều trẻ, ngưỡng nguy hiểm nằm trong khoảng 41 đến 42°C. Cha mẹ cần chuẩn bị sẵn tâm lý ngay sau khi sinh để không bối rối xử lý.

thân nhiệt ở trẻ sơ sinh 1
Sốt cao dẫn tới co giật là hiện tượng thường gặp ở trẻ dưới 5 tuổi

Nhận diện sốt mọc răng và sốt bệnh

Ngộ nhận: Với những ai lần đầu làm mẹ thật khó mà phân biệt được sốt mọc răng và sốt bệnh. Về cơ bản, khi bé mọc răng thường thân nhiệt tăng cao, sốt nhẹ, khó chịu và quấy khóc liên tục.

Nhưng nếu đã kinh qua một vài lần trẻ mọc răng mẹ sẽ nhận thất các triệu chứng có thể tự khỏi khi răng bé nhú lên. Phải thật tinh ý quan sát bé một vài ngày mới biết bé có đang bị bệnh hay không. Rất có thể trùng thời điểm mọc răng trẻ bị sốt bởi những nguyên khác nhưng mẹ lại nhầm lẫn sang sốt do mọc răng và không có sự can thiệp kịp thời, dẫn đến nguy hiểm cho các bé.

Cách xử lý: Chắc chắn những trường hợp bé sốt quá 39 độ không xuất phát điểm từ nguyên nhân mọc răng. Thêm triệu chứng trẻ bị tiêu chảy liên tục thì mẹ cũng cần quên ngay cơn sốt là do mọc răng.

Một số triệu chứng cần chú ý khác như chảy mũi và nước bọt quá nhiều, sốt kèm phát ban nhưng quan sát nướu trẻ không thấy răng nhú lên thì hẳn là do bệnh lý “hoành hành”.

Việc đầu tiên ba mẹ cần làm là cho trẻ uống thuốc hạ sốt và quan sát kỹ, nếu thật sự cơn sốt hạ xuống thì chính xác là mọc răng. Nếu như không hạ sốt thì là do bệnh lý khác và phải đưa trẻ đến bác sĩ để thăm khám và điều trị nhanh chóng.

Bé sốt cao có nên tắm nước ấm để hạ thân nhiệt?

Ngộ nhận: Theo quan niệm dân gian từ trước đến nay trẻ cứ bị sốt là phải ở nơi kín gió, không tắm rửa gì. Đây là ngộ nhận sai lầm kinh điển. Nếu đưa trẻ đến bệnh viện các bác sĩ sẽ chỉ ra rõ ràng nên tắm cho trẻ để giúp bé hạ sốt nhanh và mau khoẻ hơn.

Cách xử lý: Tắm cho trẻ đúng cách theo các bước cụ thể sau:

  • Đóng kín cửa sổ và cửa chính để tránh gió lùa
  • Tốt nhất là tắm nước ấm nhưng nhiệt độ nước phải đảm bảo thấp hơn nhiệt độ của cơ thể khoảng 2 độ. Chẳng hạn, bé sốt 39 độ C thì mẹ pha nước ấm ở mức 37 độ C và nhiệt độ này cần được duy trì trong suốt quá trình tắm
  • Khi đã chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng mẹ mới bắt đầu tắm cho bé, lưu ý cho cơ thể tiếp xúc với nước từ từ để kịp thích nghi. Có thể tắm từ đầu trở xuống, các thao tác cần thực hiện nhanh chóng và không kéo dài quá 5 phút
  • Sau khi tắm xong lau khô người bé thật nhanh và quấn trong một chiếc khăn. Vì đang bị sốt, bé cần mặc những bộ quần áo rộng rãi, thoáng mát và có khả năng thấm hút tốt.
thân nhiệt ở trẻ sơ sinh 2
Tắm cho bé đúng cách sẽ giúp hạ nhanh cơn sốt

Trẻ sốt cao co giật

Ngộ nhận: Khi cơn co giật xảy ra tuyệt nhiên không cố ôm chặt hay hạn chế hành vi co giật của trẻ. Không đặt bất cứ vật gì vào trong miệng trẻ hoặc vắt chanh vào miệng. Điều này có thể gây tổn thương tới miệng, răng, và thậm chí là nôn mửa.

Cách xử lý: Khi cơn co giật bắt đầu sẽ không dừng lại dù có bất kì sự can thiệp nào. Nếu trẻ sẽ tạm thời ngừng thở trong 5-10 giây, hãy giữ mũi, miệng trẻ thông thoáng để hít thở. Hãy sử dụng thuốc giảm sốt theo hướng dẫn của bác sĩ, cho trẻ uống thuốc giảm sốt cứ mỗi 6 tiêng nếu nhiệt độ không hạ sau đó đưa bé đến bệnh viện gần nhất.

Trẻ bị mồ hôi trộm hay sốt về đêm?

Ngộ nhận: Ra mồ hôi nhiều khi ngủ vào ban đêm, gọi theo dân gian là chứng ra mồ hôi trộm, thường xuất hiện ở trẻ nhỏ. Đây là tình trạng khá phổ biến, do hệ thần kinh đang trong giai đoạn hoàn thiện và phát triển nên không đáng phải lo ngại.

Chứng đổ mồ hôi đêm ở trẻ em nếu không lau kịp, mồ hôi ra nhiều ướt đẫm bề mặt da và ngấm vào bên trong cơ thể, khiến trẻ bị nhiễm lạnh gây ho, viêm phế quản, viêm phổi.

Cách xử lý: Cha mẹ nên để ý và theo dõi thường xuyên, nếu trẻ có dấu hiệu đổ mồ hôi thì nên dùng khăn mềm lau khô mồ hôi. Đồng thời nên giữ cho nhiệt độ phòng luôn thoáng mát để trẻ có thể ngủ ngon hơn và bớt ra mồ hôi vào ban đêm.

[inline_article id=62537]

Để biết thêm nhiều thông tin thú vị mẹ có thể đón xem Livestream mỗi thứ 6 hàng tuần trên fanpage MarryBaby vào lúc 11h00. Buổi Livestream tuần này ngày 20-7-2018: Giao lưu cùng Bác Sĩ Phạm Thị Thùy Trang – Phòng khám Careplus Tân Bình với chủ đề Những ngộ nhận về sốt và tăng thân nhiệt ở trẻ.

MINI GAME – QUÀ TẶNG HẤP DẪN DO PHÒNG KHÁM CAREPLUS TÀI TRỢ

  • Bước 1: Like fanpage, share livestream về tường để chế độ public hashtag #marrybabylivestream #giaoluucungbacsicareplus
  • Bước 2: Đặt câu hỏi giao lưu cùng bác sĩ phòng khám Care Plus dưới bình luận kèm tuổi của bé sau khi livestream kết thúc

Câu hỏi hay và may mắn nhất sẽ được bác sĩ chọn để tặng quà gồm:

  • 3 vouchers khám tổng quát trọn gói cho trẻ dưới 5 tuổi trị giá 800.000 VNĐ
  • 2 vouchers khám tổng quát trọn gói cho trẻ trên 5 tuổi trị giá 550.000 VNĐ

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm ngon ngất ngây

Cá chép là thực phẩm dễ chế biến nhưng nấu cháo ăn dặm từ cá chép thì cần cầu kỳ hơn. Công thức nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm đang được rất nhiều chị em quan tâm và tìm kiếm, đặc biệt là các mẹ. Vậy đâu là cách nấu cháo vừa dễ làm vừa bổ dưỡng cho bé yêu thưởng thức?

Những dưỡng chất có trong cá chép

Cháo cá chép là một trong số các món ăn dặm lý tưởng dành cho bé từ 5 – 6 tháng sau khi sinh. Trong cá chép chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.

Điển hình là vitamin, chất béo, axit amin, lutamic, glycine và các loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt… Những dưỡng chất này giúp bé khỏe mạnh, chắc xương, phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não tinh thần.

cháo cá chép cho bé 1
Cá chép không chỉ có tác dụng an thai mà còn rất tốt cho bé ăn dặm

Chính bởi vậy mà các mẹ không nên bỏ qua món cháo cá chép trong thực đơn ăn uống của con yêu của mình đâu đấy. Nếu biết cách nấu cháo cá chép cho bé đúng chuẩn, món ăn này sẽ thơm ngon, bổ dưỡng, hợp khẩu vị của bé mà chẳng lo bị tanh đâu nhé.

Cách nấu cháo cá chép cho bé 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con cá chép: Nấu cháo cho bé ăn dặm mẹ nên dùng cá chép thịt, nấu cháo cho bà bầu thì dùng cá chép trứng sẽ ngon hơn.
  • 1/4 bát gạo tẻ
  • 1 bát gạo nếp
  • Gừng tươi
  • Hành khô, hành lá, thì là
  • Gia vị: dầu ăn, chút ít nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
  • Hành lá, thì là rửa sạch, xắt nhỏ
  • Gừng nạo vỏ, đập dập
  • Gạo vo sạch.
  • Cá chép mua về đánh vảy, bỏ mang, mổ ruột. Xát với chút muối hạt hoặc có thêm rượu trắng thì tốt. Rửa sạch cá, để ráo nước.

[inline_article id=209750]

Mẹ chú ý với cá chép tươi nên làm sạch, rửa sạch. Lưu ý là cạo bỏ hết phần màng đen ở trong bụng cá đi nhé. Sơ chế cá xong, chị em có thể khử mùi tanh của cá bằng nhiều cách. Chẳng hạn như rửa bằng nước vo gạo, xát chanh, muối và gừng tươi.

Luộc hoặc hấp cá chép

Cho cá chép vào nồi nước, thả gừng đập dập và chút muối hạt vào, luộc chín. Nếu muốn giữ cá chép được ngọt, các mẹ có thể hấp cá, tuy nhiên thời gian cá chín sẽ lâu hơn 1 chút.

Sau khi cá chín, gỡ thịt cá chép. Cách nấu cháo cá chép cho bé cần chú ý ở công đoạn này, cần cẩn thận để tránh sót xương cá trong cháo. Phần xương mẹ có thể giã nhuyễn, lọc lấy nước như lọc cua.

cháo cá chép cho bé 2
Cháo cá chép có mùi vị ngon ngọt tự nhiên, mẹ không cần thêm gia vị để bảo vệ sức khỏe bé

Mẹ nhớ giữ lại phần nước luộc hoặc nước hấp cá chép, lọc qua rây để loại bỏ cặn, gừng, để nước cá được trong. Dùng phần nước này cho vào 1 cái nồi, cho gạo đã vo sạch vào, vặn nhỏ lửa, ninh nhừ.

Nấu cháo cá chép

Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho thịt cá chép vào xào lên. Sau đó trút cá chép vào nồi nước cá đang ninh, khuấy đều, nêm lại gia vị rồi đậy vung, vẫn để lửa nhỏ, ninh cho cháo cá chép chín nhừ.

Khi cháo cá chép chín, gạo chín mềm, nhừ và dẻo mịn, mùi cháo cáo chép thơm hấp dẫn, vị vừa ăn, mẹ cho hành lá, thì là xắt nhỏ vào, khuấy đều 1 lần rồi tắt bếp, múc cháo ra bát.

Những lưu ý khi chế biến và thưởng thức

Cá chép là nguyên liệu được đưa vào danh sách thực phẩm tốt cho bà bầu từ rất xưa. Những dưỡng chất có trong cá chép không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp ích cho sự phát triển trí não của trẻ.

Món ăn đã có vị ngọt thanh tự nhiên của xương cá và beo béo của thịt cá cùng với vị thơm của gạo và rau củ càng làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi chế biến mẹ không cần cho thêm gia vị sẽ không tốt cho sức khỏe của bé.

cháo cá chép cho bé 3
Bé có thể ăn dặm với cháo cá chép từ tháng thứ 6 trở đi

Cách nấu cá chép cho bé hơi tốn công ở khâu gỡ xương cá, ninh cháo. Còn lại thì mọi công đoạn khác khá đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm, chưa kể chi phí cũng không hề đắt.

Cháo cá chép nên ăn khi nóng, vừa thổi vừa ăn sẽ rất ngon và thơm. 1 tuần mẹ nên chế biến món cháo cá chép ngon này 1 lần cho bé, xen kẽ với các khẩu phần ăn dinh dưỡng khác.

Ngoài cách nấu cháo cá chép cho bé này, các mẹ cũng có thể biến tấu 1 chút với cá chép để tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà khác. Ví dụ như canh cá chép đậu đỏ, cháo cá chép đậu xanh, cháo cá chép hành nghệ, cháo cá chép với bí đỏ… Như vậy sẽ giúp bé hứng thú với món ăn hơn và cũng được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất hơn.